[教材]生物化学 专业英语单词

单词表

第一章

Prokaryote原核生物

Eukaryote真核生物

fractionation分级、分馏

biomolecule生物分子organism 生物体、有机体

membrane 膜

nucleus 细胞核

cocci 球菌bacilli 杆菌

spirilla 螺旋菌Eubacteria 真细菌Archaebacteria 原细菌

Gram-positive 革兰氏阳性菌

Gram negative bacteria 革兰氏阴性菌

Cyanobacteria 蓝细菌

Plasma 细胞浆Mesosome 间体

Nuleoid 拟核

Sytosol 细胞质、原生质

Bilayer 双分子层（膜）

Protein 蛋白质

Lipid 脂类Carbohydrate 糖类、碳水化合物

osmotic pressure 渗透压Peptidoglycan 肽聚糖Subcellular 亚细胞的Ganelle 细胞器

Genetic 遗传的Chromosome 染色体

ribosomal ribonucleic acid rRNA Endoplasmic reticulum 内质网

Phospholipid 磷脂Detoxification 解毒

Golgi apparatus 高尔基体

Refresh 更新Mitochondria 线粒体

oxidative phosphorylation 氧化磷酸化fatty acid 脂肪酸

degradation 降解Chloroplasts 叶绿体

thylakoid vesicles 类囊体

photosynthesis 光合作用

Lysosomes 溶酶体

Macromolecule 大分子

Enzyme 酶Cytoskeleton 细胞支架Metabolic 新陈代谢的Centrifugation 离心Isolate 分离Equilibrium 平衡

Density 密度

Friction 摩擦力

Velocity 速率Supernatant 上清夜

Pellet 沉淀

第二章

Amino acid 氨基酸Enantiomers 对映体Tetrahedral 正四面体的Hydrophobic 疏水的、憎水的

Aliphatic 脂肪族的

Aromatic 芳香族的

Polar 极性的

Charged 带电荷的

Glycine Gly,甘氨酸alanine Ala,丙氨酸

valine Val,缬氨酸leucine Leu,亮氨酸isoleucine Ile,异亮氨酸

methionine Met,甲硫氨酸

proline Pro,脯氨酸cystine Cys,半胱氨酸Phenylalanine Phe,苯丙氨酸Tyrosine Tyr,酪氨酸Tryptophan Trp,色氨酸Asparagines Asn, 天冬酰胺Glutamine Gln,谷氨酰胺Serine Ser,丝氨酸Threonine Thr,苏氨酸Varginine Arg, 精氨酸

Lysine Lys,赖氨酸

Histidine His,组氨酸aspartic acid Asp,天冬氨酸glutamic acid Glu,谷氨酸

base 碱

carboxyl 羧基isoelectric point 等电点

positive 正的、阳性的negative 负的、阴性的buffering 缓冲physiological 生理的

Primary structure 一级结构

Secondary structure 二级结构

Tertiary structure 三级结构

Quaternary structure 四级结构

peptide bond 肽键sequence 顺序、序列covalent Bond 共价键polypeptide 多肽

terminal 末端carbonyl 羰基resonance structures 共振结构rigid 刚性的rotate 旋转trans configuration 顺式构象disulfide bonds 二硫键

α-helix α-落选hydrogen bond 氢键

β-pleated sheet β-折叠片parallel 平行的antiparallel 反平行的random coil 无规卷曲unique 唯一的spatial 空间的arrangement 排列、安排linear sequence 线性序列residue 残基Hydrophobic interaction疏水相互作用

Interior 内部的Electrostatic force 静电力

salt bridge 盐桥、盐键van der Waals force 范德华力

subunit 亚基allosteric effect 变构效应

Noncovalent interactions 非共价相互作用

protein stability 蛋白质的稳定dimensional 空间的、维的

proton 质子

donor 供体、赠与者lone pair of electrons 孤对电子collinear 在同一直线上

Hydrophobic force 疏水力Nonpolar 非极性Minimize 最小化protein folding 蛋白质折叠

Accessory protein 辅助蛋白质molecular chaperones 分子伴侣Myoglobin 肌红蛋白Hemoglobin 血红蛋白

prosthetic group 辅基essential 必需的heme 血红素crevice 缝隙protoporphyrin 原卟啉