我与蔬菜交朋友 教案1
我和蔬菜交朋友综合实践活动教案完整通用大全
我和蔬菜交朋友综合实践活动教案完整通用大全活动设计背景：现如今大部分家庭生活条件都很好，所以普遍存在着“偏爱荤菜、嫌弃素食”的不良饮食习惯，孩子偏食，爱吃肉、蛋、奶，不爱吃蔬菜。
每次午餐时，如果吃茄子、胡萝卜、芹菜等，就会有一些剩菜现象，针对这种情况，我很为孩子和家长着急，所以开展一次以“我和蔬菜交朋友”为主题的综合实践活动来激发孩子们的兴趣。
通过本次活动使孩子们更多的了解蔬菜，认识到蔬菜给自己带来的好处，进而能热爱蔬菜、主动吃蔬菜，养成良好的饮食习惯。
教学目标：1.在认识几种常见的蔬菜基础上，加深对蔬菜的名称和外形特征的了解。
2.认识几种不太常见的蔬菜，进一步感受蔬菜的不同特征。
喜欢用语言表达自己对蔬菜的认识。
3.了解蔬菜的营养，加强对蔬菜好处的理解，知道蔬菜对我们身体有哪些好处，明白蔬菜是我们生活中不可缺少的营养成分。
激发幼儿爱吃蔬菜的情感，养成良好的饮食习惯。
活动目标：重点：通过图片的形象认知，图形、颜色的兴趣导入难点：真正的在受益的情况下从味觉上接受并改变偏食的坏毛病。
教学准备：(制作课件)1、准备蔬菜的图片茄子、黄瓜、韭菜、大蒜、芹菜、萝卜、白菜、土豆、西红柿西兰花、苦瓜、冬瓜、竹笋等蔬菜2、不同形状的蔬菜图片(三角形、长方形、正方形、圆形、梅花形、波浪形)3、营养不良的幼儿的图片教学过程：一、猜一猜1、出示课件《蔬菜谜语》，请孩子们猜一种蔬菜的名字。
今天老师带来了几个谜语，孩子们你们猜一猜，看看谁最聪明。
身体瘦又长，有绿又有黄，浑身长满刺，吃着脆又香。
(黄瓜)红公鸡，绿尾巴，脑袋埋在地底下。
(胡萝卜)圆圆脸儿像苹果，味道酸甜营养多。
既能做菜吃，又能当水果。
(西红柿)一把小伞，站在林中只要打开，难在收拢。
(蘑菇)教师故事导入：在一个美丽祥和的海岛上，有一群健康可爱的朋友，它们在村长的带领下，过着幸福而又快乐的生活。
蔬菜王国里有许多的居民。
蔬菜王国的蔬菜们说想邀请你们到神奇的蔬菜王国去参观和你们成为好朋友，孩子们你们愿意吗?下面请橙留香和他的好朋友菠萝吹雪带领我们一起去参观吧二、请学生看图说说自己最喜欢吃的蔬菜。
小学综合实践活动《我和蔬菜交朋友》精品教案3份
小学综合实践活动《我和蔬菜交朋友》精品教案（一）一、活动主题：《我和蔬菜交朋友》二、活动目标：让学生了解蔬菜的种类、特点以及对人体的营养价值。
通过亲身参与，培养学生的动手能力和实际操作能力。
提高学生的合作意识和团队协作能力。
引导学生养成良好的饮食习惯，增强对蔬菜的兴趣。
三、活动准备：蔬菜图片和样本。
不同蔬菜的播种、生长、收获过程的视频或图片资料。
小型农田或种植盆、土壤、各种蔬菜种子。
刀具和蔬菜切片器。
学生的园艺工具和园艺手套。
有关蔬菜营养的资料和绘本故事。
活动记录表和小组合作评价表。
四、活动步骤：第一步：导入（20分钟）引入话题：展示蔬菜图片，激发学生对蔬菜的兴趣，引导他们分享自己喜欢的蔬菜。
小组讨论：学生分小组，讨论蔬菜对身体的好处，并汇报小组的结论。
第二步：了解蔬菜的生长过程（30分钟）观察视频：展示蔬菜的生长过程，让学生了解不同蔬菜的生命周期。
实地观察：带领学生到学校的小型农田或种植盆，观察正在生长的蔬菜，了解其外观和生长状态。
第三步：亲自动手（40分钟）播种：学生根据所学知识，亲自播种蔬菜种子，体验蔬菜的开始。
培育：学生照顾蔬菜的生长，浇水、施肥，培养责任心。
收获：当蔬菜成熟时，学生亲自动手收获，感受劳动的成果。
第四步：制作蔬菜拼盘（30分钟）介绍蔬菜的切割技巧：老师演示切菜的正确方法，注意安全。
分组合作：学生分组，使用不同蔬菜制作美观的蔬菜拼盘。
分享与评价：学生分享自己的创意，小组间相互品尝并评价，培养团队合作精神。
第五步：总结与反思（20分钟）学生总结：学生回顾整个活动过程，总结自己对蔬菜的认识和学到的知识。
小组评价：学生填写小组合作评价表，评价小组成员的贡献和合作情况。
五、活动延伸：食材课堂：邀请家长或专业人士，为学生讲解蔬菜的更多知识，加深理解。
蔬菜绘画：在绘画课上，引导学生用画笔表达对蔬菜的感受，展示他们的创意。
六、活动评估：学生表现评估：老师通过观察学生在活动中的表现，评估其参与度和表现。
我和蔬菜交朋友教学教案
我和蔬菜交朋友教学教案第一章：认识蔬菜的重要性1.1 教学目标：让学生了解蔬菜对身体健康的益处。
培养学生对蔬菜的兴趣和好奇心。
1.2 教学内容：介绍蔬菜的定义和种类。
讲解蔬菜对身体健康的重要性。
1.3 教学方法：采用图片展示、故事讲解等方式，让学生直观地了解蔬菜的种类和作用。
通过小组讨论，让学生分享对蔬菜的看法和体验。
1.4 教学活动：展示不同种类的蔬菜图片，让学生识别并说出它们的名字。
讲述一个关于蔬菜的故事，引导学生了解蔬菜对身体健康的益处。
分组讨论，让学生分享自己喜欢的蔬菜和理由。
第二章：了解蔬菜的种植和生长2.1 教学目标：让学生了解蔬菜的种植过程和生长条件。
培养学生对农业科学的兴趣。
2.2 教学内容：介绍蔬菜的种植过程和生长条件。
讲解蔬菜的种植技术和注意事项。
采用图片展示、视频播放等方式，让学生了解蔬菜的种植过程和生长条件。
通过小组讨论，让学生分享对蔬菜种植的观察和体验。
2.4 教学活动：展示蔬菜种植的图片和视频，让学生了解蔬菜的种植过程和生长条件。
分组讨论，让学生分享自己对蔬菜种植的观察和体验。
讲解蔬菜种植的技术和注意事项，引导学生了解蔬菜的生长过程。
第三章：学习蔬菜的烹饪方法3.1 教学目标：让学生了解蔬菜的烹饪方法和技巧。
培养学生对蔬菜烹饪的兴趣和创造力。
3.2 教学内容：介绍蔬菜的烹饪方法和技巧。
讲解蔬菜烹饪的注意事项和健康饮食原则。
3.3 教学方法：采用实物演示、视频播放等方式，让学生了解蔬菜的烹饪方法和技巧。
通过小组讨论，让学生分享自己对蔬菜烹饪的体验和创意。
3.4 教学活动：展示蔬菜烹饪的实物演示和视频播放，让学生了解蔬菜的烹饪方法和技巧。
分组讨论，让学生分享自己对蔬菜烹饪的体验和创意。
讲解蔬菜烹饪的注意事项和健康饮食原则，引导学生学会健康烹饪蔬菜。
第四章：亲身体验蔬菜的种植和烹饪让学生亲身体验蔬菜的种植和烹饪过程。
培养学生的实践能力和团队合作精神。
4.2 教学内容：讲解蔬菜种植的实践步骤和注意事项。
《我与蔬菜交朋友》(教案)1-3年级综合实践活动通用版
《我与蔬菜交朋友》一、教学目标1. 让学生了解蔬菜的基本知识，包括蔬菜的分类、生长过程、营养价值等。
2. 培养学生对蔬菜的兴趣，使他们能够主动选择蔬菜作为日常饮食的一部分。
3. 通过实践活动，提高学生的动手能力和团队协作能力。
二、教学内容1. 蔬菜的基本知识（1）蔬菜的分类：根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类等。
（2）蔬菜的生长过程：种子发芽、幼苗生长、成熟收获等。
（3）蔬菜的营养价值：富含维生素、矿物质、膳食纤维等。
2. 蔬菜的选择与食用（1）如何选择新鲜的蔬菜。
（2）蔬菜的清洗与保存方法。
（3）蔬菜的烹饪方法。
3. 蔬菜种植体验（1）认识蔬菜种子。
（2）学习种植蔬菜的基本方法。
（3）观察蔬菜的生长过程，记录生长日志。
三、教学过程1. 导入新课（1）教师通过提问方式引导学生思考：你们喜欢吃蔬菜吗？你们知道蔬菜有哪些种类吗？蔬菜是怎么长大的？（2）学生分享自己的答案，教师总结并引入新课《我与蔬菜交朋友》。
2. 学习蔬菜的基本知识（1）教师讲解蔬菜的分类、生长过程、营养价值等基本知识。
（2）学生认真听讲，做好笔记。
3. 蔬菜的选择与食用（1）教师教授如何选择新鲜的蔬菜、蔬菜的清洗与保存方法、蔬菜的烹饪方法。
（2）学生跟随教师一起学习，并亲自动手实践。
4. 蔬菜种植体验（1）教师带领学生认识蔬菜种子，学习种植蔬菜的基本方法。
（2）学生分组进行种植体验，观察蔬菜的生长过程，记录生长日志。
5. 总结与反思（1）教师引导学生分享自己在活动中的收获和感受。
（2）学生总结自己在活动中的表现，提出改进措施。
四、教学评价1. 学生对蔬菜的基本知识的掌握程度。
2. 学生参与活动的积极性。
3. 学生在活动中的团队协作能力。
4. 学生对蔬菜的兴趣和饮食习惯的改变。
五、教学建议1. 在教学过程中，教师要注意用词严谨，确保学生能够正确理解蔬菜的基本知识。
2. 教师要关注学生的参与度，鼓励他们积极提问、分享自己的观点。
3. 在实践活动环节，教师要注重培养学生的动手能力和团队协作能力。
小学综合实践活动《我和蔬菜交朋友》教案2份
小学综合实践活动《我和蔬菜交朋友》教案（一）一、教学背景与目标1.教学背景：小学综合实践活动是学生综合素质教育的重要组成部分。
通过融入生活、培养实践能力，促进学生的身心全面发展。
本教案旨在引导小学生通过亲近自然、了解蔬菜，培养他们的健康饮食意识和环保意识，同时提高他们的观察、合作和创造力等综合素质。
2.教学目标：了解不同种类的蔬菜，学习它们的名称、特点和食用方法。
培养对蔬菜的兴趣，提高食用蔬菜的意识，促进健康饮食。
培养学生的观察、分析、合作和创造力，通过实践活动提高他们的综合素质。
培养环保意识，学会珍惜食材，减少浪费。
二、教学内容与方法1.教学内容：蔬菜种类介绍：通过图片、实物等方式向学生介绍不同种类的蔬菜，包括叶菜、根菜、茎菜、豆类等。
蔬菜特点和食用方法：详细讨论不同蔬菜的特点，如味道、颜色、形状，以及各种蔬菜的烹饪方法。
蔬菜实践活动：学生分组，选择一种蔬菜，通过观察、尝试、制作食品等方式亲近蔬菜。
创意展示：学生设计创意展示，展示他们对蔬菜的理解和体验。
2.教学方法：探究式学习：鼓励学生主动参与，通过观察、实践和讨论来深入了解蔬菜。
小组合作：学生分组合作，互相学习，分享发现，并一起制作蔬菜食品。
实践体验：学生亲自参与制作蔬菜食品，提高实际操作能力。
展示和交流：学生设计展示，通过口头表达和展示作品分享他们的学习成果。
三、教学过程第一节：蔬菜种类介绍引入话题：教师向学生提出问题，例如：“你们喜欢吃哪些蔬菜？知道有多少种不同的蔬菜吗？”展示图片和实物：教师出示图片和实物，向学生介绍各种蔬菜，包括叶菜、根菜、茎菜、豆类等，介绍它们的名称和特点。
学生讨论：学生在小组内讨论并分享自己喜欢的蔬菜和原因，汇报给全班。
第二节：蔬菜特点和食用方法深入了解蔬菜：教师以互动方式，引导学生深入了解蔬菜的味道、颜色、形状，以及各种蔬菜的烹饪方法。
实际操作：学生分组选择一种蔬菜，制定烹饪计划，包括食材准备和烹饪步骤。
第三节：蔬菜实践活动制作蔬菜食品：学生按照自己的计划，制作蔬菜食品，如沙拉、蔬菜卷、蔬菜汤等。
我与蔬菜交朋友(教案)四年级上册综合实践活动通用版
《我与蔬菜交朋友》四年级上册综合实践活动教案一、教学目标1. 让学生了解蔬菜的种植、生长、营养价值等方面的知识，增强对蔬菜的认知。
2. 培养学生热爱劳动、珍惜粮食的良好品质。
3. 培养学生观察、思考、动手操作的能力。
4. 培养学生团队合作精神，提高沟通交往能力。
二、教学内容1. 蔬菜的种植与生长过程2. 蔬菜的营养价值3. 蔬菜的种类与特点4. 蔬菜菜肴的制作5. 蔬菜与环保、健康的关系三、教学重点与难点1. 教学重点：让学生了解蔬菜的种植、生长、营养价值等方面的知识，培养学生观察、思考、动手操作的能力。
2. 教学难点：如何引导学生关注蔬菜与环保、健康的关系，培养学生珍惜粮食、热爱劳动的品质。
四、教学过程1. 导入新课1.1 教师出示各种蔬菜的图片，引导学生说出它们的名称。
1.2 学生分享自己喜爱的蔬菜，并简要介绍其特点。
2. 蔬菜的种植与生长过程2.1 教师讲解蔬菜的种植方法、生长过程。
2.2 学生观看种植蔬菜的短视频，了解种植过程。
2.3 学生分组讨论：如何在家中种植蔬菜？3. 蔬菜的营养价值3.1 教师讲解蔬菜的营养成分及其作用。
3.2 学生举例说明蔬菜对身体健康的好处。
3.3 学生分组讨论：如何搭配膳食，确保摄入足够的蔬菜营养？4. 蔬菜的种类与特点4.1 教师引导学生了解蔬菜的种类，如叶菜类、根菜类、果实类等。
4.2 学生举例说出各类蔬菜的特点。
4.3 学生分组讨论：如何辨别新鲜蔬菜？5. 蔬菜菜肴的制作5.1 教师讲解蔬菜菜肴的制作方法。
5.2 学生观看制作蔬菜菜肴的短视频。
5.3 学生分组讨论：如何创新蔬菜菜肴，提高食欲？6. 蔬菜与环保、健康的关系6.1 教师引导学生思考蔬菜与环保、健康的关系。
6.2 学生举例说明减少蔬菜浪费、环保种植的方法。
6.3 学生分组讨论：如何倡导家人、朋友关注蔬菜环保、健康问题？7. 总结与反思7.1 教师总结本节课的主要内容。
7.2 学生分享自己的学习收获。
《我和蔬菜交朋友》(教学设计)2023-2024学年综合实践活动一年级下册
《我和蔬菜交朋友》一、教学目标1. 让学生了解蔬菜的基本知识，包括蔬菜的种类、生长过程、营养价值等。
2. 培养学生对蔬菜的兴趣和喜爱，激发他们主动参与蔬菜种植和食用的积极性。
二、教学内容1. 蔬菜的种类：介绍常见的蔬菜种类，如叶菜类、根茎类、果实类等。
2. 蔬菜的生长过程：讲解蔬菜从播种到收获的全过程，包括种植环境、生长条件等。
3. 营养价值：阐述蔬菜富含的营养素，如维生素、矿物质、膳食纤维等，以及它们对人体的作用。
4. 蔬菜的食用方法：介绍蔬菜的烹饪方式，如炒、煮、蒸、凉拌等，以及如何搭配食材。
5. 蔬菜的种植体验：组织学生参与蔬菜种植活动，亲身体验种植过程，培养他们的动手能力和责任感。
三、教学重点与难点重点：让学生了解蔬菜的基本知识，包括种类、生长过程、营养价值等。
四、教具与学具准备1. 教具：蔬菜图片、PPT、种植工具等。
2. 学具：笔记本、笔、种植材料等。
五、教学过程1. 导入：通过展示蔬菜图片，引起学生的兴趣，引导他们思考蔬菜在日常生活中的重要性。
2. 新课导入：介绍蔬菜的种类、生长过程、营养价值等基本知识，让学生对蔬菜有更深入的了解。
3. 实践活动：组织学生参与蔬菜种植活动，亲身体验种植过程，培养他们的动手能力和责任感。
4. 烹饪体验：邀请家长或厨师来校，教授学生如何烹饪蔬菜，让他们品尝自己种植的蔬菜，增加对蔬菜的喜爱。
六、板书设计1. 蔬菜的种类：叶菜类、根茎类、果实类等。
2. 蔬菜的生长过程：播种、发芽、生长、收获。
3. 营养价值：维生素、矿物质、膳食纤维等。
4. 食用方法：炒、煮、蒸、凉拌等。
5. 种植体验：亲自动手，体验种植过程。
七、作业设计1. 让学生回家后，向家人介绍今天学到的蔬菜知识，并尝试用所学的方法烹饪一道蔬菜菜肴。
2. 让学生记录自己每天的蔬菜摄入量，下周上课时与同学分享。
八、课后反思重点关注的细节：蔬菜的营养价值讲解一、蔬菜的营养成分蔬菜中含有丰富的营养成分，主要包括：1. 水分：蔬菜中含有大量的水分，约占鲜重的85%90%。
小学综合实践活动《我和蔬菜交朋友》教案3篇
小学综合实践活动《我和蔬菜交朋友》教案3篇（1）教案：我和蔬菜交朋友年级：小学学科：综合实践活动时间：1周目标：1.了解蔬菜的种类和营养价值。
2.学习如何选择、购买和储存蔬菜。
3.通过亲自种植蔬菜，培养爱好自然和园艺的兴趣。
4.提倡健康饮食和均衡营养的意识。
教学目标：1.能够识别和描述常见的蔬菜种类。
2.知道各种蔬菜的营养价值和功效。
3.能够选择新鲜的蔬菜，并正确储存。
4.学会种植蔬菜的基本技巧和过程。
5.培养对蔬菜和健康饮食的兴趣。
教学准备：1.蔬菜种类的图片和介绍。
2.素描纸、颜色铅笔和绘图工具。
3.新鲜蔬菜的样本。
4.种植蔬菜所需的土壤、种子和花盆。
5.小型园艺工具（如铲子、水壶等）。
6.储存蔬菜所需的塑料袋、保鲜膜等。
教学步骤：第一天：认识蔬菜1.教师向学生展示不同种类的蔬菜图片，并简单介绍它们的名称和特点。
2.学生观察并描述每种蔬菜的颜色、形状和大小。
3.教师提供一些蔬菜样本，让学生触摸和闻嗅，让他们感受不同蔬菜的质地和气味。
第二天：了解蔬菜的营养价值1.教师通过幻灯片或图片展示蔬菜的营养价值和功效，如维生素、矿物质和纤维素等。
2.学生分组进行小组讨论，分享他们对蔬菜营养的认识和体验。
第三天：选择和购买蔬菜1.教师指导学生学习如何选择新鲜的蔬菜，包括观察外观、闻嗅气味和检查质地。
2.学生在超市或农贸市场进行实地考察，观察和选择新鲜蔬菜，并记录自己的观察结果。
第四天：正确储存蔬菜1.教师向学生介绍不同蔬菜的储存方法，包括冷藏、冷冻和干燥等。
2.学生通过小组讨论和展示的方式分享他们对蔬菜储存的知识和经验。
第五天：种植蔬菜1.教师向学生介绍蔬菜的种植过程，包括准备土壤、播种、浇水和光照等要点。
2.学生分成小组，每个小组种植自己选择的蔬菜，记录种植的过程和观察的结果。
第六天：园艺活动1.学生用素描纸和颜色铅笔绘制他们所种植的蔬菜植物，标注不同部分的名称。
2.学生进行小组展示，分享他们的绘画作品和种植心得。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
我与蔬菜交朋友教材内容：让学生在综合实践中认识各种蔬菜，通过活动养成善于观察、乐于动脑、勤于动手的习惯。
学会与他人一起合作学习，能够通过小组合作完成学习任务，养成在活动中正确表达自己的意见，并认真听取他人意见的能力习惯，学会在活动中正确评价自己与他人。
教学要求：1、认识市场上的各种蔬菜，蔬菜有哪些营养。
2、培养学生观察、实践、记录、采访、汇报材料的能力。
3、在实践中增强学生的动手能力、团队合作能力和人际交往能力。
活动背景：综合实践活动课的开发要依据现有资源，而且要和小学生的日常生活紧密联系，使学生在知识、能力方面得到锻炼，为学生的健康、健全成长打下良好的基础。
金山咀地处农村，农田遍及。
我班的孩子大部分是本村农家弟子。
对于蔬菜的认识早已普及。
为了使孩子们真正了解自己最熟悉蔬菜的生长过程，真正去接触大自然。
我设计这次的综合实践，通过他们亲自去采访、观察、调查。
在实践中增强学生的动手能力、团队合作能力和人际交往能力。
活动实施：师生共同在课堂上学习、探究、交流。
活动时间安排：1、活动准备阶段：第五周。
2、活动方案实施阶段：第六周、第七周、第八周3、活动评价、总结阶段：第九周。
活动过程：一、谈话导入师：蔬菜是我们的日常食品之一，它品种多样、风味各异，深受大家的喜爱。
同学们都很愿意去了解它、研究它。
因此，近阶段我们全班分成四组分别对蔬菜的外形、营养、种植和制作进行了研究。
从确定课题到现在也有一个多月的时间了，同学们研究得怎么样？有什么收获？我想利用这节课让大家来汇报、交流一下。
下面请各组做自我介绍。
外形组：靓丽蔬菜，由我作主营养组：科学研究，全班争先种植组：勤学好问，勇于求真制作组：创意蔬菜，让您惊叹二、各组交流、汇报研究情况（一）蔬菜外形组师：在这次活动中，各组都能充分挖掘身边资源，根据特长选择研究方法。
像外形组的同学去了超市、市场、菜地等地，拍回了许多漂亮的照片。
下面就先请外形组的同学为我们做汇报。
1、发言人：我们小组研究了蔬菜的外形，我们对蔬菜有了更深的了解。
2、组员进行展示（1）展示照片及实物生：通过调查我们了解到我们身边的蔬菜多达几十种，如果你仔细观察你会发现它们真的很美！请看我们拍摄的照片：（投影：大头菜、白菜、辣椒、茄子、西红柿、土豆）生：同学们还搜集了许多实物：（实物：胡萝卜、洋葱、菠菜、筒篙、黄瓜、芹菜、地瓜、韭菜、蘑菇）我们展示的是我们自己家里生长的蔬菜。
（2）引导学生进行自评、他评师：外形组同学的调查研究活动形式多样，收获也很大。
你们听了介绍一定也对蔬菜有了更多的了解。
你们有什么想法或是有什么意见说给大家听听。
生1：我喜欢他们搜集的蔬菜，让我一下子认识了好多新的蔬菜。
（二）蔬菜营养组师：外形组的汇报给我们呈现了一个明艳、亮丽的蔬菜世界。
其实蔬菜不仅外形美观，营养也很丰富。
说到营养，我们首先想到的就是吃。
这个组的同学真幸福啊！他们一定趁此机会大饱口福了！你来给大家介绍一下你们的研究情况吧！发言人：我们小组通过向科学老师请教等方法完成了这次任务。
我们知道了蔬菜中含有各种维生素。
下面请听各种蔬菜的自我介绍吧！（1）介绍各种的蔬菜营养成分表生1：我是胡萝卜，我身体里面有大量的维生素，它对眼睛和肝脏有好处，还有大量的胡萝卜素，这种胡萝卜素具有补肝、明目的作用，因此长期吃胡萝卜能治疗夜盲症。
生2：我是辣椒，在场的观众们有的特别喜欢我，有的特讨厌我，我身体里面可都是宝，比如天气冷的时候吃吃辣椒，就可以预防感冒哦。
生3：大家可别小瞧了我葫芦，我营养丰富，清爽适口，我不仅可以做蔬菜，有时还可以入药，如果你们牙疼了就可以来找我降降火。
生4：我是酸甜可口的西红柿，我含有的维生素和矿物质元素对心血管具有保护作用，能减少心脏病的发作，多吃我还能抗衰老，使皮肤保持白净，亮泽。
怎么样，大家说我是不是难得的好菜？（2）播放关于如何科学食用蔬菜的录像生5：各种蔬菜所含的营养各不相同。
看来吃菜也不能单一呀！我们小组还就如何科学食用蔬菜的问题采访了科学老师，下面请看我们带回的采访录像。
采访科学老师生：雷老师是我们的科学老师，今天我们要向她请教如何才能减少蔬菜的营养流失。
（1）尽量立即食用，减少烹调，蔬菜买回家后要立即食用，减少水分流失。
（2）尽量减少蔬菜在空气中的暴露时间，如土豆等一些不能连皮食用的可减少剥皮时间，减少氧化的面积，这样可以有效保存蔬菜中的营养素。
（3）减少水中泡洗时间，蔬菜要清洗时，不要浸泡太久，否则有些水溶性维生素会在水中流失。
（4）尽量少食蔬菜加工品，蔬菜加工品大都味道很好，但在加工过程中，有些营养素流失了，并不能补充人体所需的养分，如果想改变吃法，可以自己动手做，这样卫生有保证，又有益健康养生。
过渡：蔬菜的营养这么丰富，可是我们班上的周易阳就是认识不上去，这不，由于他长期挑食，生了病，我们一起去看看医生是怎么说的。
小品：医生：本人我姓李，外号李一手。
什么内科、外科、皮肤科、儿科、牙科、我可是样样精通！别看我这诊所只有我一个人，来的人却不少，怎么，不信？听我给你举几个例子，比如……病人：（手捂着脸入场）哎哟！哎哟！大夫，我的嘴坏了，这几天我是不敢吃，不敢喝，不敢笑也不敢说呀！您快瞧瞧我这是得了什么病了！医生：坐下吧，我看看。
张嘴，张大点，再大点！没什么，口腔溃疡。
病人：什么是口腔溃疡呀？医生：就是烂嘴。
病人：那大夫这是什么原因造成的？你看吃点什么药好呢？医生：嗯…你这是缺乏维生素造成的，得吃B1、B6、B12，Va、Vc、Vae 病人：要吃这么多种药呀！这么多药，医生：也不用吃点21金维他吧！我这药优惠！病人：怎么个优惠法？医生：买5赠1，买10赠2，买15赠3，买20赠4。
病人：你让我当饭吃呀！医生：你可以给爸爸吃，妈妈吃，爷爷吃，奶奶吃，哥哥吃，姐姐吃，……病人：合着我们一家子都口腔溃疡呀！医生：开个玩笑吗！你跟我说说你平时都吃些什么？病人：我是今天鸡、明天鸭；上顿鱼，下顿虾，反正不能“胃亏肉”。
医生：还不能“胃亏肉”呢，瞧瘦得都跟风干肠似的了。
总的原因就是你不爱吃菜，蔬菜含有多种营养，人体缺了蔬菜就会导致营养失衡。
身体就会产生各种毛病。
就像庄稼，只有阳光，没有雨露，庄稼就会干枯；只有雨露，没有阳光，庄稼就不生长。
病人：大夫你说得太好了，你太有才了！今天回家我就去买菜，我买一麻袋土豆，两麻袋白菜，三麻袋萝卜……医生：等会再说，你先买点药吧！病人：下回再说！师：营养组的创意新，汇报形式也新，听了他们的汇报你有什么想说的？生1：他们组的小品好，新颖，还能说明道理。
周易阳的动作夸张，台词也好。
生2：说起小品来，这里还有一个小故事呢。
开始我们自已编了一个小品，我在家里背词时让妈妈看见了，她觉得我们的小品太平淡了，就在家里帮我重新修改了。
第二天我拿给老师看，老师说改得太好了。
小品成功了，我第一个要感谢我的妈妈。
（三）蔬菜种植组师：营养组同学的调查内容充实，具体。
编排的小品生动、形象，在表演的同时也为挑食者敲响了警钟。
营养美味的果实源于辛勤的耕种。
关于蔬菜的种植问题，种植组的同学也展开了研究。
一起来听听他们的介绍。
（1）介绍蔬菜的不同生长形态生：同学们，菜市场中有很多蔬菜。
可是你们知道吗，根据蔬菜不同的食用器官可以将它们归纳为五大类。
根菜类：如萝卜、胡萝卜等。
茎菜类：如马铃薯、芋头、榨菜等。
叶菜类：有菠菜、芹菜、韭菜等。
花菜类：如菜花，西兰花，菜花等。
果菜类：如南瓜、丝瓜、苦瓜、西红柿、茄子、豆角等。
（四）蔬菜制作组师：同学们刚才的汇报是对蔬菜实质的研究，可我们的蔬菜制作组还开发出了蔬菜的另一种吃法——蔬菜沙拉，你们想不想尝尝这组同学的奇思妙想？（一）展示蔬菜制作品，说设计灵感学生带着作品上台。
生1：我们通过小记者带回来的图片，知道许多孩子不喜欢吃蔬菜。
生1：所以在雷老师的帮助下，我们组做的是蔬菜沙拉。
生2：首先我们准备工具，有水果刀、砧板、西红柿、生菜、黄瓜等蔬菜。
（注意安全）生3：我们的蔬菜沙拉有很多种口味，有蜂蜜味的、酸奶味的还有沙拉味。
师：制作组同学从不同的思维角度向我们展示了蔬菜的味。
真让人佩服。
你欢他们的作品吗？说说你的想法吧！生：我喜欢蜂蜜沙拉蔬菜。
他们做的很甜。
生：我喜欢酸奶味蔬菜，酸酸甜甜真好吃。
生：我以前都不吃胡萝卜，从现在起我爱上它了。
三、总结延伸师：刚才各组都把研究情况向大家作了介绍，我觉得同学们在这次活动中都非常投入，收获很多，搜集处理信息的能力也加强了不少。
活动中大家还能互帮互助，团结合作，加强了彼此间的友谊。
我对大家的表现很满意。
同学们通过这么长时间的活动一定也有自己的体会与收获。
下面请大家来说一说。
生1：我觉得自已有进步了，以前我不爱跟大家在一起，可这次活动我出了不少力呢！生2：我觉得营养组同学很团结。
我们队应该向他们学习。
生3：我是组长，大家都挺信任我，我更自信了。
生4：我时候，我们组同学一起研究，我总捣乱。
我觉得自己不对，我下次一定改。
生5：通过这次活动，我认识到团结就是力量。
师：播放金山咀小学食堂剩饭剩菜视频，拓展延伸。
我相信有了这次与蔬菜的亲密接触，一定会为我们将来更深入地了解蔬菜打下坚实的基础。
我更希望同学们能在这次研究中爱上蔬菜，认识到蔬菜在饮食中的重要性，让它成为我们饮食中日日不离的好朋友。
你们能做到吗？在保证了自己健康的同时，我们还有义务将吃菜的益处介绍给大家，下节课我们就共同起草一份倡议书，在全校内发起让蔬菜助我健康的活动好不好？。