大豆油密度对照表
大豆油的食疗作用
大豆油的食疗作用豆油味甘辛，性热，微毒;具有驱虫、润肠的作用;可治肠道梗阻、大便秘结不通，还有涂解多种疮疥毒瘀等。
大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。
大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。
一般为淡黄、略绿、深褐色等。
精炼过的大豆油为淡黄色。
大豆油的理化常数：相对密度d20℃4℃0.9150-0.9375折光指数n20℃D1.4735-1.4775粘度E020℃8.5左右凝固点℃-18～-15碘值g碘/100g油120-137皂化值mgKOH/g油188-195总脂肪酸含量%94.96脂肪酸平均分子量290左右大豆油的成分组成大豆油的脂肪酸组成成分含量%成分含量%棕榈酸6-8油酸25-36硬脂酸3-5亚油酸52-65花生酸0.4-0.1亚麻酸2.0-3.0大豆油中含有大量的亚油酸。
亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。
幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓;老年人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管病变。
大豆毛油有豆腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。
豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基本消除大豆油的”回味”现象。
精炼过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做”颜色复原”。
大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，油脂的氧化反应是这一现象的主要原因。
采用充氮保鲜法或尽量隔绝油与空气的接触可以解决这一问题。
1.豆油含磷脂较多，用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。
但豆油的大豆味较浓，往往会影响汤的味道，如果在豆油加热后投入葱花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但汤的颜色也会因此而变深。
2.油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。
可以直接用于凉拌，但最好还是加热后再用。
应避免经高温加热后的油反复使用。
豆油就是通常所说的大豆色拉油，是最常用的烹调油之一。
大豆油国家质量标准
大豆油国家质量标准大豆油国家质量标准目录标准名片前言1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 分类5 质量要求1. 5.1 特征指标2. 5.2 质量等级指标3. 5.3 卫生指标4. 5.4 其他6 检验方法1. 6.1 透明度、气味、滋味检验:2. 6.2 色泽检验:3. 6.3 相对密度检验:4. 6.4 折光指数检验:5. 6.5 水分及挥发物检验:6. 6.6 不溶性杂质检验:7. 6.7 酸值检验:8. 6.8 加热试验:9. 6.9 碘值检验:10. 6.10 含皂量检验:11. 6.11 皂化值检验:12. 6.12 不皂化物检验:13. 6.13 过氧化值检验:14. 6.14 冷冻试验:15. 6.15 烟点检验:16. 6.16 溶剂残留量检验:17. 6.17 油脂定性试验:18. 6.18 脂肪酸组成检验;19. 6.19 卫生指标检验: 7 检验规则1. 7.1 抽样2. 7.2 出厂检验3. 7.3 型式检验4. 7.4 判定规则8 标签1. 8.1 产品名称2. 8.2 原产国9 包装、贮存和运输标准名片中华人民共和国国家标准:大豆油GB 1535—2003代替GB 1535-1986Soya bean oil2003-11-11发布2004-05-01实施前言本标准5.2中的表1、表2的部分指标、5.4和第7章、第8章为强制性的，其余为推荐性的。
本标准是对GB 1535-1986《大豆油》的修订。
1 范围本标准规定了大豆油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于压榨成品大豆油、浸出成品大豆油和大豆原油。
大豆原油的质量指标仅适用于大豆原油的贸易。
2 规范性引用文件下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
油脂密度对照表
0.9053
0.9068
0.9021
0.9105
39
0.9082
0.9074
0.9047
0.9062
0.9015
0.9098
40
0.9075
0.9067
0.9041
0.9055
0.9008
0.9091
41
0.9068
0.9059
0.9035
0.9048
0.9001
0.9084
42
0.9062
48
0.8906
0.8913
0.8929
0.8929
0.8795
49
0.8900
0.8907
0.8921
0.8921
0.8787
50
0.8893
0.8900
0.8914
0.8914
0.8779
51
0.8887
0.8894
0.8907
0.8907
0.8772
52
0.8881
0.8887
0.8900
0.8900
0.8828
0.8828
0.8687
63
0.8812
0.8815
0.8821
0.8821
0.8679
64
0.8805
0.8809
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0.8802
0.8807
0.8807
0.8664
66
0.8793
0.8795
0.8800
0.8800
0.8656
5L食用油是多少斤
5L食用油是多少斤
5L食用油重量在4.7公斤左右，不同的油密度不同，因此一桶5L油通常在9.3斤至9.6斤之间。
5升规格的食用油，国家允许最大误差值0.2%，花生油的重量最低应该为4.7公斤，大豆油为4.725公斤，芝麻油为4.69公斤，菜籽油为4.68公斤，调和油按比例测算应在4.7公斤左右。
食用油的密度比水的密度稍微小一点，水的密度为1G／CM³，根据公式质量等于密度乘以体积，所以5L水的质量为10斤，5L食用油的质量稍微小于10斤，约有9斤多。
食用油有花生油、大豆油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、葵花油、亚麻籽油、调和油等种类，不同种类的食用油密度不同，重量有些许差别。
日常生活中，炒菜时建议可以选择花生油、菜籽油、玉米油等，凉拌的时候可以选择芝麻油、橄榄油等。
如果想要知道某一食用油的具体重量，可以查明其密度后，利用公式进行计算，体积的单位多半是G或者KG，需要进一步进行换算成斤或者公斤。
1升油等于多少斤食用油
1升油等于多少斤食用油食用油密度在0.91kg/dm³。
食用油的容积为5L 食用油的质量=食用油的密度*食用油的容积 5升食用油=0.91kg/dm³*5L=4.55kg=0.001立方米=1立方分米=1000立方厘米1L=1dm*1dm*1dm=10cm*10cm*10cm 1mL=1立方厘米=1cc 1立方米= 1000升一升=1000毫升，一加仑（美）≈3785.4毫升，一加仑（英）≈4546.1毫升。
另，韩国一升约1答6升食用油等于11.52斤。
这是体积和重量的换算。
以常温下的水为例常温下的水密度是1也就是一立方米的水重量是一吨(1000公斤)同理可证食用油在常温下密度是0.96也就是一立方米的食用油重量是0.96吨(960公斤)而一立方米等于I000立方分米，一立方米又等于一升所以6升食用油等于6公斤x0.96二5.76公斤又因为一公斤等于二斤所以5.76x2二11.52斤，所以6升食用油等于11.52斤。
一升食用油的重量与其密度有关，而密度又与油的种类有关，因此不同种类的食用油的密度不同，重量自然也不同。
市面上常见的不同种类的食用油如下：1、花生油的密度是0.914-0.917kg/L，也就是说一升花生油重1.828-1.834斤。
2、大豆油的密度是0.9150-0.9375 kg/L，也就是说一升大豆油重1.83-1.875斤。
3、玉米油的密度是0.917-0.925kg/L，也就是说一升玉米油重1.834-1.85斤。
4、食用植物油的密度是在0.91-0.93 kg/L，也就是说一升植物油重1.82-1.86斤。
大豆油简介
大豆油简介大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油(油食品)脂。
大豆毛油的颜色因大豆种皮及大豆的品种不同而异。
一般为淡黄、略绿、深褐色等。
精炼过的大豆油为淡黄色。
大豆油的理化常数：相对密度(d20℃4℃) 0.9150-0.9375折光指数(n20℃D) 1.4735-1.4775粘度(E020℃) 8.5左右凝固点(℃) -18～-15碘值(g碘/100g油) 120-137皂化值(mgKOH/g油) 188-195总脂肪酸含量(％) 94.96脂肪酸平均分子量290左右大豆油的脂肪酸组成成分含量（%）成分含量（%）棕榈酸6-8油酸25-36硬脂酸3-5亚油酸52-65花生酸0.4-0.1亚麻酸2.0-3.0大豆毛油有腥味，精炼后可去除，但储藏过程中有回味倾向。
豆腥味由于含亚麻酸、异亚油酸所引起，用选择氢化的方法将亚麻酸含量降至最小，同时避免异亚油酸的生成，则可基本消除大豆油的"回味"现象。
精练过的大豆油在长期储藏时，其颜色会由浅变深，这种现象叫做"颜色复原"。
大豆油的颜色复原现象比其它油脂都显著，而油脂自动氧化所引起的复杂变化可能是其基本原因。
采取降低原料水分含量的方法可以防止这种现象的发生，此法正广为采用，基本上解决了大豆油色泽"回复"的不良变化。
大豆油中含有大量的亚油酸。
亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。
幼儿(幼儿食品)缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年(老年食品)人缺乏亚油酸，会引起白内障及心脑血管病变。
大豆油的消化(消化食品)率达98％，油中还富含维生素(维生素食品)E和A，故其营养价值较高。
大豆油大量用于烹任和制造人造奶油。
工业上大豆油用作油漆、油墨、高级润滑油、人造奶油、人造羊毛、人造纤维的原料以及医药上的补养药品。
大豆油还有防腐性能，可作桐油、亚麻油的代用品。
食用油密度对照表
食用油密度对照表食用油是人们日常生活中不可或缺的食品，它不仅是烹饪的重要材料，更是人体所需的重要营养物质。
不同品种的食用油在密度上也存在差异，因此在烹饪时需要注意选择合适的食用油。
本文将为您介绍食用油的密度对照表，以便更好地选择和使用食用油。
1.植物油植物油是指从植物种子、果实、坚果等植物部位中提取的油脂。
它们的密度因品种而异，如下表所示：| 品种 | 密度（g/cm） || ---------- | ------------ || 花生油 | 0.92 || 葵花籽油 | 0.92 || 大豆油 | 0.92 || 棕榈油 | 0.92 || 橄榄油 | 0.92 || 玉米油 | 0.92 || 芝麻油 | 0.92 || 花生酱油 | 1.02 || 芝麻酱油 | 1.02 || 花生脆油 | 1.03 || 花生糖油 | 1.04 |从表中可以看出，植物油的密度大多在0.92左右，但也有少数品种的密度略高。
2.动物油动物油是指从动物脂肪中提取的油脂，它们的密度也因品种而异，如下表所示：| 品种 | 密度（g/cm） || ---------- | ------------ || 牛油 | 0.92 || 猪油 | 0.92 || 羊油 | 0.92 || 鸡油 | 0.92 || 鱼油 | 0.92 || 鲸蜡油 | 0.92 || 鲸鱼油 | 0.92 || 鹅油 | 0.93 || 鸭油 | 0.93 |从表中可以看出，动物油的密度大多在0.92左右，但鹅油和鸭油的密度略高。
3.橄榄油橄榄油是一种特殊的植物油，它的密度与其他植物油有所不同，如下表所示：| 品种 | 密度（g/cm） || ---------- | ------------ || 橄榄油 | 0.92-0.93 |从表中可以看出，橄榄油的密度略高于其他植物油，但仍然在0.92-0.93之间。
4.总结综上所述，不同种类的食用油在密度上存在一定的差异，但大多数品种的密度都在0.92左右。
温度90度大豆毛油密度对照表
温度90度大豆毛油密度对照表
1大豆油的密度为9150到9375g每L，所以一升大豆油的密度约为91到93kg，花生油与大豆油的相对密度大致相同（D204）。
大豆油9150到93751t等于1000kg，在1067到1093l之间！"
大豆油是从大豆中提取的一种油，是世界上产量最高的油。
我们通常称之为“大豆色拉油”，是最常用的食用油之一。
大豆油是淡黄色澄清液体，无臭或几乎无臭；味道很温和。
本品与乙醚或氯仿混溶，微溶于乙醇，几乎不溶于水。
这种产品应用广泛。
大豆油最长保质期只有一年。
品质越好的大豆油颜色越浅，呈淡黄色，清澈透明，无沉淀，无豆腥味。
零摄氏度以下的优质大豆油会析出油晶。
市面上大豆油的牌子很多，但是一般大豆油的平均密度会在0.917g每mLat25°C（lit）左右，而大豆油的相对密度大概在（d20℃4℃）0.9150到0.9375，大豆油的折射率为n20每D1.4743（lit）。
大豆油的最适宜且能延长储存时间的温度在2到8°C，但是，鉴于大豆油是食用油，为了方便使用，建议最好在常温下保存，大豆油不易凝固。
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大豆油密度对照表
密度的概念和重要性
在科学领域，密度是描述物质紧密程度的物理量。
它是单位体积物质的质量，通常以g/cm³或kg/m³表示。
密度对于研究物质的性质和应用具有重要意义。
本文将探
讨大豆油的密度及其对照表。
大豆油的定义和用途
大豆油是从大豆中提取的一种植物油，它是世界上最常用的食用油之一。
大豆油的主要成分是脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸和棕榈酸等。
它富含维生素E和蛋白质，被广泛用于烹饪、制作食品和肥皂等工业应用。
大豆油密度的意义和测量方法
密度是物质性质的重要指标之一，对于大豆油来说也是如此。
通过测量大豆油的密度，我们可以判断其纯度、稠度、浓度等特征。
测量大豆油密度的方法有很多，常用的有浮法、注射器法和密度计法等。
大豆油密度对照表及其作用
下表是一份大豆油密度对照表，其中列出了不同温度下大豆油的密度值。
这个对照表对于食品加工工艺、研发新产品和质量控制非常重要。
温度（摄氏度）密度（g/cm³）
20 0.92
25 0.91
30 0.90
35 0.89
40 0.88
45 0.88
在制定食品配方时，我们可以根据温度和大豆油的密度来计算所需要的用量。
此外，密度对于大豆油的加工和储存也有重要意义。
比如，在油脂加工过程中，我们可以根据大豆油的密度来控制流动性和混合度。
大豆油密度的影响因素
大豆油的密度受多个因素影响，主要包括温度、含水量和纯度。
随着温度升高，大豆油的密度会减小，这是因为温度升高导致分子间相互作用力减弱。
含水量和纯度也会影响大豆油的密度，较高的含水量和杂质含量会导致密度增加。
如何测量大豆油的密度
测量大豆油密度的常用方法之一是密度计法。
它利用密度计来测量物质的密度，操作简便、准确性高。
另外，使用注射器法和浮法也可以测量大豆油的密度。
密度计法测量步骤：
1.准备一个精确的密度计，确保其刻度清晰可读。
2.将密度计放入大豆油中，等待一段时间，直到温度稳定。
3.读取密度计上的刻度，并记录下来。
4.根据温度和密度计示值，查阅大豆油密度对照表，得到对应的密度值。
注射器法测量步骤：
1.准备一个精确的注射器，保证其无杂质。
2.使用注射器吸取一定量的大豆油，并记录下来。
3.将大豆油注射器中的油滴入已知容积的容器中，并量取容器重量。
4.计算得到大豆油的密度，公式为密度 = 质量 / 体积。
浮法测量步骤：
1.准备一个密度小于大豆油的浮子。
2.在容器中注入一定量的大豆油。
3.轻轻地将浮子放入大豆油中，等待其浮在液面上。
4.通过测量浮子凸出液面的高度，计算得到大豆油的密度，公式为密度 = 浮
子质量 / 浮子凸出液面的体积。
结论
大豆油密度对照表提供了大豆油在不同温度下的密度值，对食品加工和质量控制具有重要意义。
了解大豆油密度的影响因素和测量方法，有助于更好地利用大豆油，提高产品品质和工艺的稳定性。
通过合理使用大豆油密度对照表，我们能够更好地掌握大豆油的特性，以符合各类产品的需求。