水果茶的泡法及作用
水果果茶冲泡规范
猕猴桃茶原料温开水200克、猕猴桃10克，白糖100克。
制作：先把猕猴桃洗净，逐个掰开，将果肉挤在盛器里，参加白糖，冲入温开水，晾凉，置于冰箱，饮时取倒入杯中，或加适量食用冰块。
特点：清凉爽口，既可冷饮，也可热食。
杨桃茶材料：1.杨桃1斤。
2.砂糖2斤。
3.琴酒15克。
4.红茶包1包。
做法：1.杨桃削去棱角边缘，切片备用。
2.将1斤切好的杨桃加2斤的砂糖腌制。
〔腌制后密封一星期即可。
〕3.腌过的杨桃4-5片，原汁三大匙加开水煮沸。
4.加约15克的琴酒于锅内。
5.加红茶包1包搅拌均匀后，倒入冲茶器即可。
金桔干茶材料：1.桔子干5个。
2.柳浓缩汁一大匙。
3.桔子酱一大匙。
4.蜂蜜一小匙。
5.红茶包1个。
做法：1.将桔子干5个加水煮沸。
2.参加一大匙柳浓缩汁和一大匙桔子果酱。
3.待果酱完全溶解后，参加一小匙的蜂蜜。
4.二分钟后，放入红茶包搅动至均匀即可。
5.倒入冲茶器即成。
玫瑰香橙茶材料柳橙...2个玫瑰花...5克冷水...300毫升作法1柳橙切开、挤汁；再将其中1小片果皮切成细丝，参加柳橙汁内。
2玫瑰花加水，放炉上，用小火煮5分钟，滤出汁，待凉。
3将作法1倒入作法2中，搅匀即可。
成效：柳橙含钾量高，能有效维持体内的酸碱值，可增强体力、舒缓精神，还是抗老化的食品。
鲜果茶材料柳橙...半个〔80克〕苹果...半个〔90克〕金橘...3个〔35克〕冷水...600毫升冰糖...20克立顿红茶包...1袋成效：1.柳橙维生素C、维生素P的含量高，可增加血管韧性，保持细胞弹性。
2.苹果含大量的抗氧化物，能防止自由基对细胞的伤害及低密度脂蛋白的氧化，可常保年轻。
3.金橘有养颜美容、解除压力、润喉清嗓等效果。
菠萝香蜜茶材料柠檬皮丝...少许立顿红茶包...2袋菠萝汁...少许菠萝片...2片〔菠萝罐头〕冷水...500毫升作法1将立顿红茶包浸入水中，放炉上，用小火煮至水开，待凉。
2取二片菠萝，切成小块，参加作法1；再倒入菠萝汁，参加柠檬皮丝，搅匀即可。
水果茶简介介绍
制作方法
冷泡法
将水果（如柠檬、橙子等）切片或切块，放入茶壶中，加 入冷水浸泡数小时至水果的味道充分渗出。最后过滤掉果 肉即可享用。
热泡法
将水果（如苹果、梨等）切块放入锅中，加入适量清水煮 沸后转小火煮10-15分钟。关火后加入茶叶（如红茶、绿 茶等）浸泡3-5分钟，过滤掉果肉和茶叶即可。
水果茶简介介绍
汇报人： 2024-01-08
目录
• 水果茶的起源与历史 • 水果茶的种类与制作方法 • 水果茶的营养价值与健康效益 • 水果茶的饮用文化与搭配建议 • 水果茶的品牌与市场现状 • 水果茶的未来发展与展望
01
水果茶的起源与历史
起源
水果茶起源于欧洲，最早可以追 溯到18世纪的英国。
混合法
将不同种类的水果切片或切块，放入茶壶中，加入适量茶 叶（如绿茶、乌龙茶等）和清水。浸泡10-15分钟后过滤 掉果肉和茶叶即可享用。
制作工具
01
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茶壶
用于浸泡水果和茶叶的工 具，可以选择陶瓷、玻璃 或不锈钢材质的茶壶。
刀具
用于切水果的刀具，建议 选择锋利、干净的刀具。
滤网
用于过滤掉果肉和茶叶的 工具，可以选择细网眼的 滤网或纱布。
市场现状与趋势
市场现状
水果茶市场呈现出稳步增长的趋势， 消费者越来越注重健康和天然的饮品 ，对水果茶的需求逐渐增加。
市场趋势
随着健康饮食观念的普及，低糖、低 卡、无添加的水果茶逐渐成为市场主 流，消费者更加关注产品的健康属性 。
消费者需求与心理分析
需求分析
消费者对于水果茶的需求呈现多元化 趋势，不仅要求口感好，还要求天然 、健康、无添加。
对身体的益处
新鲜柠檬茶的正确泡法
新鲜柠檬茶的正确泡法柠檬是我们生活中很常见的水果，富含维生素C，本身又有酸味，用来泡水喝，酸酸甜甜的，还能美白肌肤。
所以，很多人都会选择用柠檬来泡水喝。
不过，用柠檬泡水的时候还是有很多需要注意的细节，方法不当就会破坏维生素C。
那么，新鲜柠檬茶的正确泡法是什么？下面咱们就来看看吧。
一、柠檬水正确的泡法1、挑选新鲜的柠檬，用盐水浸泡15分钟，然后用硬毛刷清洗表皮。
因为，现在跟多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以，制作之前，一定要精细干净。
2、将清洗干净的柠檬，切成薄片，涂上蜂蜜，要泡水时直接使用。
交给大家一个技巧，可以一次准备2个柠檬，切成薄皮后，涂好蜂蜜，放入洗干净的玻璃容器内。
每次泡水直接取1～2片。
3、将切好的柠檬片放入60～70度的水中。
水温不宜太低或太高，水温低的话，柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话，容易破坏柠檬的营养，还会激发柠檬中的苦味物质，味道就变成苦的了。
二、柠檬水的功效学会了柠檬水的正确泡法，以后就可以经常用柠檬泡水喝了。
柠檬泡水喝有什么功效。
1、美容养颜柠檬中所含有大量的维生素和果酸，具有抗氧化作用，可以延缓衰老和淡化色斑，从而达到美白皮肤、抗击衰老的作用；此外，柠檬还属于强碱性水果，在抑制癌细胞、治疗癌症方面也有一定的功效。
2、开胃消暑柠檬含有烟酸、奎宁酸、苹果酸各种酸类，可以当醋食用，可以去腥味。
因此，有开胃的功效。
另柠檬的味道虽略带苦味，但其有生津的效果，夏季人体湿气偏重，感觉疲惫，喝柠檬水的话还可以提神。
3、预防心血管病维生素C和p可以增强血管的弹性，有扩张血管和增强血管韧性的作用，柠檬中这两种元素的含量较高，因此，喝柠檬水可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。
近年来国外研究还发现，柠檬中还含有降低血糖的类似胰岛素的成分。
4、清热化痰柠檬皮有很强的祛痰效果，柠檬泡水喝酒可以化痰;天气炎热的夏季，人们大量吃消暑解暑的食物和水果，体内寒气和湿气加重，外部湿度也大，两者结合，加上吹空调容易引起呼吸道感染，所以夏季咳嗽较多。
养生水果茶的做法大全水果茶营养功效.doc
养生水果茶的做法大全_水果茶营养功效如今，不少人士倾心水果茶。
水果茶是将某些水果或瓜果与茶一起制成饮品。
水果的色彩鲜艳、味道清香、口感酸甜。
水果茶的配搭千变万化，水果茶的配搭千变万化，那么你知道水果茶的做法有哪些吗?下面我给大家介绍养生水果茶的做法，快来看看吧!养生水果茶的做法一、苹果雪梨滋养排毒茶针对人群：长痘痘/ 易便秘/ 肺火旺雪梨有生津润燥、清热化痰之作用，其含有的果胶也可帮助通便，是滋养排毒的佳品。
红枣中含有丰富的维生素，可养血补气，抗过敏，对女性非常好。
食材：苹果1个、雪梨1个、红枣5颗、枸杞5g、桂花10g、蜂蜜少许步骤：1、将雪梨和苹果洗净去籽，切成丁;2、在锅中放入矿泉水，将水煮沸;3、将除蜂蜜以外的所有食材放入沸水中，煮10分钟左右;4、稍冷却后加入蜂蜜即可。
二、菠萝水果茶食材主料菠萝半个苹果半个梨半个百香果1个哈密瓜1/4个橙子半个柠檬2片辅料红茶包2包矿泉水1g冰糖或蜂蜜适量步骤：1.橙子、柠檬切片，菠萝、哈密瓜、苹果、梨切成小块，百香果取出果肉。
2.矿泉水注入锅内，大火烧开，加入菠萝、苹果、梨和哈密瓜。
3.再次煮开，1分钟左右关火，加入橙子、柠檬片、百香果肉和冰糖或蜂蜜。
4.加入红茶包浸泡10分钟左右，室温放凉。
三、木瓜奇异果美白养颜茶针对人群：易晒黑/ 气色差/ 皮肤糙木瓜不仅可以美白、丰胸，还能消暑止渴，是夏季必需的圣品。
玫瑰可降脂减肥、润肤养颜，其迷人芳香更令人心旷神怡。
食材：木瓜半个、奇异果1个、玫瑰花10g、冰糖10g。
步骤：1、将奇异果、木瓜洗净，去皮去籽，切成丁，厚度可以略厚一点;2、在锅中放入矿泉水，将水煮沸;3、将奇异果、木瓜和冰糖放入沸水中，煮5分钟左右;4、最后放入玫瑰花，然后关火即可。
水果养生茶的作用与功效枣茶用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。
红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。
养生食谱水果茶
养生食谱水果茶
以下是一些养生食谱水果茶的方法，供参考：
1. 蓝莓柠檬茶
材料：蓝莓、柠檬、蜂蜜
做法：将蓝莓洗净放入热水中，加入柠檬片，再加入适量的
蜂蜜调味。
2. 柚子蜂蜜茶
材料：柚子、蜂蜜
做法：将柚子切片，放入热水中煮沸，待柚子片变软后撒入
蜂蜜即可。
3. 草莓薄荷茶
材料：草莓、薄荷叶、蜂蜜
做法：将草莓洗净切片，放入热水中煮开，加入薄荷叶，再
加入适量的蜂蜜调味。
4. 橙蜜柚茶
材料：橙子、柚子、蜂蜜
做法：将橙子和柚子切片，放入热水中浸泡，待水变凉后加
入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
5. 菠萝蜂蜜茶
材料：菠萝、蜂蜜
做法：将菠萝切块，用榨汁机榨成汁，加入热水中搅拌均匀，再加入适量的蜂蜜调味。
这些水果茶都富含维生素和抗氧化剂，既能滋养身体，又能提供美味的口感。
根据个人口味可以调整水果和蜂蜜的用量，使茶的味道更符合自己的喜好。
享受健康的水果茶，让每一天都充满活力！。
水果茶用冷水还是热水泡 水果茶能隔夜喝吗
水果茶用冷水还是热水泡水果茶能隔夜喝吗
水果茶用冷水还是热水泡？水果茶用什么水泡？水果茶顾名思义是用水果泡的茶，那么水果茶用开水还是温水泡呢？
一、水果茶用冷水还是热水泡
水果茶一般是用80-90度的水泡的比较多，也可以煮，不过水果不易久煮，以免降低香味及营养成分。
喝水果茶一定要用透明的茶壶和透明的茶杯，才能尽情享受其中的色与香。
透过透明玻璃，能看到花花绿绿的水果块，高高举起倒入透明杯中，果茶的芬芳会随着高高的水注弥漫开来。
二、水果茶能隔夜喝吗
只要没有异味、异色就可以喝。
不过像水果茶这种饮料放入冰箱时间过长了容易滋生细菌，按照营养专家们的说法，最好就是刚泡或者刚打开的茶就一阵喝完，放在冰箱内储存不要超过6个小时，以免滋生过多的细菌或者变质，失去其原有的营养价值和口感。
三、泡茶时的注意事项
1、把握水温
水的温度对一泡茶的品质起着最明显和最直接的作用。
泡芽叶细嫩的名贵绿茶适宜用80℃左右的水，花茶、红茶、低档绿茶则需要用90-100℃沸水冲开，乌龙茶、普洱茶、紧压茶也适宜用100℃的沸水
2、茶叶用量
绿茶以100毫升水为例，投茶3克最合适，若是红茶可加至5克，可重复冲泡多次；乌龙茶、铁观音、台湾高山茶则以干茶占茶具容量的1/3～1/2为宜；普洱茶熟茶的茶叶用量与铁观音相近，若是生茶则应减少投茶量。
3、浸泡时间
一般说来，待茶叶浸泡4～6分钟后饮用最佳。
因此时80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质已经浸泡出来。
另外，茶泡好之后，最好要在30～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分部分会损耗掉，口感也会变差。
水果茶搭配技巧
水果茶搭配技巧水果茶怎么搭配？1、草莓+柠檬：草莓中含有丰富的维生素c，能够帮助消化，还能美白肌肤，对女性朋友来说是非常好的水果。
柠檬中含有大量的维生素素c，能够促进人体新陈代谢，排出体内毒素，让皮肤更加白皙。
两者搭配在一起，不仅能够美白，还能起到减肥的效果。
2、苹果+香蕉：苹果中含含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加速体内毒素的排出，而香蕉中含有丰富的钾元素，能够有效的降低血压，预防心血管疾病。
水果茶怎么搭配1、水果茶最佳搭配表？一、缤纷水果茶材料：苹果、橘子、梨、柠檬各一个，红茶1包，草莓、冰糖、蜂蜜各适量。
做法：1.苹果洗净去核切丁，梨洗净去核切丁，橘子剥成橘瓣，并在橘瓣上划刀以利于橘汁流出，柠檬切成片，选2-3片即可，草莓去蒂纵向对切成两半。
2.将所有切好的水果、红茶包放入玻璃茶壶中，倒入沸水，盖上盖子焖三分钟，将水果香味和红茶都释放出来。
3.取出茶包放在一旁，加入两勺蜂蜜、几颗冰糖搅拌均匀即可饮用。
二、香橙水果茶材料：红茶1包、橙子一个、海棠果丁半个做法：1、橙子用盐搓去果腊，洗净后将皮削下。
2、用刀细心将橙皮上白色部分去掉，这样能避免苦味。
3、将橙皮、茶包，放入锅中，加适当水浸泡半小时。
4、取出橙子中的果肉，将海棠果去核连皮切成小丁。
5、海棠果丁放入已泡好橙皮和茶包的锅中。
6、加盖煮10分钟后关火焖5分钟。
7、杯中另加入新鲜的橙子果肉和海棠果丁，冲入过滤后的水果即可。
也可以用橙子果酱或蜂蜜来调节甜味。
三、苹果香梨菠萝茶材料：苹果，梨，橙子，柠檬，菠萝，冰糖做法：1、先将菠萝、苹果、梨和橙子切成块，柠檬切三片。
2、然后在锅中放入水，烧开之后将所有的水果块一起放入到锅内，大火煮开之后再转小火煮25分钟左右，最后放入冰糖再煮10分钟即可。
四、草莓苹果茶材料：苹果1个，草莓4颗，红茶包2包，柠檬汁少许，蜂蜜适量。
做法：1、先将苹果去皮之后切成小块，草莓也切成小块。
2、然后烧开水之后将红茶包泡水，再依据个人口味放入少许的柠檬汁，最后将所有的材料一起放入花茶壶中。
水果茶的功效？
⽔果茶的功效？⽔果茶是近年来特别受⼥性欢迎的⼀种茶饮⽅式。
关于⽔果茶的功效，具体与该种⽔果茶的成分有关。
何为⽔果茶⼴泛来说，⽔果茶⾥⾯并不只有⽔果，⽽是将⽔果制成的果⼲，搭配茶叶、花草、⾹料等，制作成茶饮。
与我国的花茶有着异曲同⼯之妙。
但是其制作过程远不如花茶要求⾼，⼯艺也简单⼀些。
常见⽔果茶的成分和功效⽬前市⾯上最常见的⽔果茶主要会使⽤的⽔果有橘⼦、苹果、梨、樱桃、菠萝、桂圆、⼤枣等。
添加在⾥⾯的花常见的有玫瑰、洛神、桂花、菊花等，⾹料和药材就更多了，如陈⽪、⽢草、枸杞、黄芪、麦冬等等。
⽔果茶的功效与⾷⽤⽔果的功效差不多。
主要是能为⼈体补充维⽣素、花青素，有了药材加⼊，就还会有药材的相应功效，⽐如润肺⽌咳、清热降⽕，安神助眠等等。
常见⽔果茶配⽅⼀、蜂蜜柠檬茶材料：冻⼲柠檬⽚或者新鲜柠檬，切⽚备⽤。
蜂蜜适量，袋装红茶⼀袋。
将柠檬⽚和红茶⼀起放⼊茶壶内，⽤沸⽔冲泡，稍微放凉后加⼊蜂蜜即可饮⽤。
功效：祛斑美⽩，补充维⽣素。
⼆、红枣桂圆茶材料：红枣三颗、桂圆⼲三颗，⿊糖少许，也可以不放糖。
将⾷材放⼊茶壶内，⽤沸⽔冲泡，待⿊糖融化后就可以饮⽤。
功效：暖宫补⾎，适合⼥性饮⽤。
三、荷叶⼭楂茶材料：晒⼲的荷叶适量，⼭楂⼲四到五颗，冰糖适量荷叶搭配⼭楂，如果能⽤⽔煮，效果更好，不能⽔煮的情况下，⽤沸⽔冲泡后当茶饮⽤即可。
功效：降脂减肥，⼥性可以当做纤体茶饮⽤。
四、⾦桔陈⽪⽢草茶材料：新鲜⾦桔，陈⽪，⽢草，冰糖。
⾦桔⽤⼑划开，将陈⽪、⽢草、冰糖⼀起冲泡成茶，也可加⼊柠檬⽚。
功效：润肺⽌咳，清肺防霾。
适合季节变化，喉咙不适时饮⽤。
也可以⽤新鲜⽔果、果汁调配成⽔果茶。
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水果茶的泡法及作用
导语：夏天又到了，炎炎夏日，最开心的还是能够喝上一杯冰冰凉凉的水果茶，尤其是喝水果花茶，清新的颜色配上爽口的滋味，再加上一点几块冰块，简
夏天又到了，炎炎夏日，最开心的还是能够喝上一杯冰冰凉凉的水果茶，尤其是喝水果花茶，清新的颜色配上爽口的滋味，再加上一点几块冰块，简直就是这个夏天最最享受的时刻了。
那么，水果茶都有哪些呢，分别有什么作用呢？下面我们就详细介绍一下。
1枣茶：用红枣与茶同泡，常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。
红枣与茶叶、甘草煎汤饮用，对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。
2梨茶：梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服，有保肝、助消化、促食欲的作用。
以冰糖、茶叶与梨同炖，不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺，而且对嗓子有良好的养护作用，很适合歌唱家和播音员饮用。
梨性味甘寒，用梨泡茶有助于消化，并有保肝促食欲的作用，有的用冰糖和茶一起炖梨，不仅可消痰降火，润肺清心，还适宜于咳嗽、烦渴失音患者。
3桔茶：色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用，将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用，对防癌有一定效果，如果用新鲜干净的桔皮与白糖一同冲开水喝，有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
4杏茶：杏果性甘酸、微温，用杏干和茶叶冲泡的杏果茶，有润肺定喘、生津止渴、清热祛毒的效果，对癌症有一定的防治作用。
常饮杏茶，还可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便，但一次勿多饮。
5山楂茶：山楂性味酸甘微温，有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效，制作时将鲜山楂洗净后，去籽、切片，盛入杯中，加入茶叶
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