护理专科中医饮食护理学作业1答案
中医实用护理测试题及参考答案
中医实用护理测试题及参考答案一、单选题（共70题，每题1分，共70分）1.治肾阳虚证，附子常与何药相须为用()A、沉香B、肉桂C、五味子D、细辛正确答案：B2.以下哪一症状是麻疹特有的()A、咳嗽咽痛B、口腔黏膜斑(费科氏斑)C、发热恶寒D、鼻塞流涕正确答案：B3.脱疽是指()A、四肢末端坏死，下肢更为常见，严重时指节脱落B、四肢末端坏死，上肢更为常见C、四肢末端坏死，严重时趾节脱落D、四肢末端坏死，严重时趾（指）节脱落正确答案：D4.针刺入腧穴后，针刺部位产生的酸、麻、胀、重等感觉和向远处传导放射，称为：()A、得气B、提插捻转法C、行针D、补泻手法正确答案：A5.扶正药中，凡能补助人体阳气，改善虚寒体质，治疗阳虚证候的药物称助阳药，其中以下不属于常用助阳药的是()A、紫河车B、肉苁蓉C、鹿茸D、人参正确答案：D6.越鞠丸的功用是()A、行气活血B、行气消食C、疏肝理气D、行气解郁正确答案：D7.5周岁身高计算，下列正确的是()A、120cmB、105cmC、90cmD、115cm正确答案：B8.新生儿期是指()A、出生从断脐后一个月B、出生从断脐后28天C、出生从断脐后30天D、从出生后脐带结扎开始，至生后满28天正确答案：D9.“疡医”一说最早见于()A、周代B、东汉C、隋代D、殷商正确答案：A10.无排卵型功血属于中医()A、月经先后无定期B、崩漏C、月经过多D、经期延长正确答案：B11.新鲜骨折是指成人骨干骨折在伤后()A、2～3周内B、1～3天内C、1～2周内D、4周内正确答案：A12.六淫与“内生五邪”中与妇科关系最大的是()A、寒、热、暑邪B、寒、热、风邪C、寒、热、湿邪D、风、寒、湿邪正确答案：C13.以下哪项不是胸痹与胃脘痛的鉴别要点()A、伴随症状B、有无胃肠道症状C、疼痛部位D、含服硝酸甘油后症状是否缓解正确答案：D14.尺神经损伤不会出现()A、第４、５指不能夹紧纸片B、第４、５指屈曲不全C、第1、2指不能屈曲D、第４、５指不能外展、内收正确答案：C15.奇经八脉中除（）横向循行外，均为纵向循行，纵横交错循行分布于十二经脉之间A、带脉B、任脉C、督脉D、交会穴正确答案：A16.某肛瘘患者，瘘管外口凹陷，周围颜色晦暗，脓出稀薄如米泔样，无硬索状物；可伴有潮热盗汗，心烦口干；舌红、少苔、脉细数。
中医护理练习题库(含答案)
中医护理练习题库（含答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.五行中具有“润下”特性的是；A、木B、金C、水D、土E、火正确答案：C2.“清虚之脏”指的是：A、肺B、心C、脾D、肝E、肾正确答案：A3.“生痰之源”指：A、脾B、心C、肝D、肺E、肾正确答案：A4.水的“所胜”之行是：A、木B、金C、水D、土E、火正确答案：E5.“益火之源，以消阴翳”是指：A、阴病治阳B、阳病治阴C、阳中求阴D、寒者热之E、热者寒之正确答案：A6.“封藏之本”是指A、肾B、脾C、肺D、肝E、心正确答案：A7.主升清的脏是：A、脾B、肾C、肝D、肺E、心正确答案：A8.肝主疏泄中最重要的是：A、调畅情志B、对月经的影响C、促进血液津液的运行D、调畅气机E、促进脾胃运化正确答案：D9.气血两虚的病变多见于哪两脏：A、脾与肝B、心与肺C、肺与肝D、心于肾E、心与脾正确答案：E10.足三阴经的走向规律是：A、从胸走手B、从手走头C、从头走足D、从足走腹E、从足走头正确答案：D11.痉证病人一般不会出现A、颈项强直B、拘挛C、角弓反张D、皮肤干焦E、四肢抽搐正确答案：D12.“水气凌心”属于：A、子病犯母B、相乘C、母病及子D、制化E、相侮正确答案：B13.谢某某，男，42岁。
患者因吃不洁食物后，出现腹痛，里急后重，下痢赤白相杂，肛门灼热，小便短赤，苔腻微黄，脉滑数。
辨证为湿热型痢疾。
该病人目前饮食调护的最佳食物是A、凉硬食物B、油腻食物C、清淡食物D、膏梁厚味E、辛辣食物正确答案：C14.“得神者昌，失神者亡”，出自于A、《灵枢·本神》B、《素问·阴阳阴象大论》C、《内经》D、《灵枢·百病始生篇》正确答案：A15.阳中之阴的时间是：A、上午B、中午C、下午D、前半夜E、后半夜正确答案：C16.主要采用“益火之源，以消阴翳”治法的是A、阳偏衰B、阴偏盛C、阴偏衰D、阳虚致因盛E、阴虚致阳亢正确答案：D17.木的“母”之“所胜”是：A、木B、水C、火D、金E、土正确答案：B18.与气的生成密切相关的脏是：A、肝、脾、肾B、肺、脾、肾C、心、肺、肾D、肺、肝、肾E、心、肝、脾正确答案：B19.有机整体的“中心”是：A、经络B、心C、五脏D、肾E、脑正确答案：C20.具有降脂、降压的食物是A、玉米B、白扁豆C、芹菜D、绿豆正确答案：C21.产后哺乳期间，饮食宜富于营养、容易消化、补而不腻，不适宜食用A、骨头汤类B、鸡蛋汤类C、寒凉生冷D、温热熟食E、粥类稀饭正确答案：C22.情志为病，过悲则：A、气上B、气缓C、气下D、气消E、气结正确答案：D23.寒邪的致病特点是：A、易于动血B、易伤阳气C、其性升散，易耗气伤津D、易于伤肺E、为病缠绵维愈正确答案：B24.芹菜是目前公认的健康食品，是因为A、富有优质蛋白B、有较好的降血压，降血脂等功能C、含有丰富的维生素D、可治疗恶性肿瘤正确答案：B25.关于饮食护理基本要求,以下不妥的是（）。
饮食护理护师考试题及答案
饮食护理护师考试题及答案一、单项选择题（每题2分，共40分）1. 饮食护理中，下列哪项不是评估病人营养状况的指标？A. 体重B. 皮肤弹性C. 血红蛋白D. 血压答案：D2. 以下哪项不是饮食护理的目的？A. 满足病人的营养需求B. 促进病人的康复C. 预防营养不良D. 增加病人的体重答案：D3. 饮食护理中，病人的膳食应根据什么原则制定？A. 病人的口味B. 病人的经济状况C. 病人的疾病特点和营养需求D. 病人的年龄答案：C4. 以下哪项不是高蛋白饮食的适应症？A. 烧伤B. 严重贫血C. 肾病综合征D. 癌症答案：B5. 以下哪项不是低盐饮食的适应症？A. 高血压B. 心脏病C. 肝硬化D. 糖尿病答案：D6. 饮食护理中，病人的膳食应如何安排？A. 随意安排B. 根据病人的喜好安排C. 根据病人的疾病特点和营养需求安排D. 根据病人的经济状况安排答案：C7. 以下哪项不是低脂饮食的适应症？A. 高脂血症B. 肥胖症C. 胆囊炎D. 甲状腺功能亢进答案：D8. 饮食护理中，病人的膳食应如何调整？A. 根据病人的口味调整B. 根据病人的经济状况调整C. 根据病人的疾病特点和营养需求调整D. 根据病人的年龄调整答案：C9. 以下哪项不是低蛋白饮食的适应症？A. 肾功能不全B. 肝性脑病C. 高血压答案：C10. 饮食护理中，病人的膳食应如何保证？A. 保证病人的口味B. 保证病人的经济状况C. 保证病人的疾病特点和营养需求D. 保证病人的年龄答案：C11. 以下哪项不是高纤维饮食的适应症？A. 便秘B. 糖尿病C. 肥胖症D. 腹泻12. 饮食护理中，病人的膳食应如何控制？A. 根据病人的口味控制B. 根据病人的经济状况控制C. 根据病人的疾病特点和营养需求控制D. 根据病人的年龄控制答案：C13. 以下哪项不是高热量饮食的适应症？A. 烧伤B. 严重贫血C. 癌症D. 甲状腺功能亢进答案：B14. 饮食护理中，病人的膳食应如何监测？A. 根据病人的口味监测B. 根据病人的经济状况监测C. 根据病人的疾病特点和营养需求监测D. 根据病人的年龄监测答案：C15. 以下哪项不是低糖饮食的适应症？A. 糖尿病B. 高脂血症C. 肥胖症D. 痛风答案：B16. 饮食护理中，病人的膳食应如何记录？A. 根据病人的口味记录B. 根据病人的经济状况记录C. 根据病人的疾病特点和营养需求记录D. 根据病人的年龄记录答案：C17. 以下哪项不是低嘌呤饮食的适应症？A. 痛风B. 肾病综合征C. 高血压D. 肾结石答案：C18. 饮食护理中，病人的膳食应如何评估？A. 根据病人的口味评估B. 根据病人的经济状况评估C. 根据病人的疾病特点和营养需求评估D. 根据病人的年龄评估答案：C19. 以下哪项不是低胆固醇饮食的适应症？A. 高脂血症B. 冠心病C. 甲状腺功能亢进D. 肾病综合征答案：C20. 饮食护理中，病人的膳食应如何调整？A. 根据病人的口味调整B. 根据病人的经济状况调整C. 根据病人的疾病特点和营养需求调整D. 根据病人的年龄调整答案：C二、多项选择题（每题3分，共30分）21. 饮食护理中，评估病人营养状况的指标包括哪些？A. 体重B. 皮肤弹性C. 血红蛋白D. 血压答案：ABC22. 饮食护理中，病人的膳食应根据哪些原则制定？A. 病人的口味B. 病人的经济状况C. 病人的疾病特点和营养需求D. 病人的年龄答案：CD23. 饮食护理中，病人的膳食应如何安排？A. 随意安排B. 根据病人的喜好安排C. 根据病人的疾病特点和营养需求安排D. 根据病人的经济状况安排答案：C24. 饮食护理中，病人的膳食应如何调整？A. 根据病人的口味调整B. 根据病人的经济状况调整C. 根据病人的疾病特点和营养需求调整D. 根据病人的年龄调整答案：C25. 饮食护理中，病人的膳食应如何保证？A. 保证病人的口味B. 保证病人的经济状况C. 保证病人的疾病特点和营养需求D. 保证病人的年龄答案：C26. 饮食护理中，病人的膳食应如何控制？A. 根据病人的口味控制B. 根据病人的经济状况控制C. 根据病人的疾病特点和营养需求控制D. 根据病人的年龄控制答案：C27. 饮食护理中，病人的膳食应如何监测？A. 根据病人的口味监测B. 根据病人的经济状况监测C. 根据病人的疾病特点和营养需求监测D. 根据病人的年龄监测答案：C28. 饮食护理中，病人的膳食应如何记录？A. 根据病人的口味记录B. 根据病人的经济状况记录C. 根据病人的疾病特点和营养需求记录D. 根据病人的年龄记录答案：C29. 饮食护理中，病人的膳食应如何评估？A. 根据病人的口味评估B. 根据病人的经济状况评估C. 根据病人的疾病特点和营养需求评估D. 根据病人的年龄评估答案：C30. 饮食护理中，病人的膳食应如何调整？A. 根据病人的口味调整B. 根据病人的经济状况调整C. 根据病人的疾病特点和营养需求调整D. 根据病人的年龄调整答案：C三、判断题（每题2分，共30分）31. 饮食护理中，病人的膳食应根据病人的口味安排。
中医护理试题库+参考答案
中医护理试题库+参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、主闭藏的是：A、脾B、肝C、肺D、肾E、心正确答案：D2、产后哺乳期间，饮食宜富于营养、容易消化、补而不腻，不适宜食用A、骨头汤类B、寒凉生冷C、温热熟食D、粥类稀饭正确答案：B3、肝在体为：A、脉B、肉C、皮D、骨E、筋正确答案：E4、五脏阴阳的根本是：A、心阴与心阳B、脾阴与脾阳C、肝阴与肝阳D、肾阴与肾阳E、以上均非正确答案：D5、观察病人舌面光滑如镜面而无苔，则提示A、肠胃湿热B、热盛伤津C、阴液亏损D、血虚无荣E、胃气将绝正确答案：E6、小儿面部口唇周围和鼻柱见青色，多见于A、淤血B、惊风先兆C、虫证D、痛证E、寒证正确答案：B7、与血液运行关系最密切的是：A、肺B、肾C、脾D、肝E、心正确答案：E8、藏象的基本涵义是：A、以五脏为中心的整体观B、内脏的解剖形象C、脏腑的生理功能D、脏腑的病理表现E、藏于体内的内脏及其表现于外的生理病理现象正确答案：E9、“血之余”是指：A、发B、面C、毛D、爪E、唇正确答案：A10、可用阴阳相互转化解释的是A、阴病治阳B、阴损及阳C、寒者热之E、寒极生热正确答案：E11、“后天之本”是指A、肾B、心C、肺D、脾E、肝正确答案：D12、观察舌象，舌尖有芒刺常提示A、气血两亏B、心胃火燔C、心火亢盛D、胃肠湿热E、肝火亢盛正确答案：C13、气血生化之源是：A、脾B、肺C、肝D、心E、肾正确答案：A14、五行中，“水”的“子”行是：A、火B、木C、金D、土E、水正确答案：B15、五脏分阴阳，则肺的阴阳属性是：A、阴中之阳B、阴中之阴D、阳中之阴E、阴中之至阴正确答案：D16、除哪项外，病人面色均为黑色的是A、惊风B、痛证C、淤血D、寒证E、水饮正确答案：A17、“中精之腑”指的是：A、膀胱B、胃C、大肠D、胆E、小肠正确答案：D18、与脑的功能活动关系密切的是：A、心、肝、脾B、心、肝、肾C、肺、脾、肾D、肺、肝、肾E、肝、脾、肾正确答案：B19、可用阴阳互根互用解释的是：A、寒者热之B、重阴必阳C、寒极生热D、阴中求阳E、阴病治阳正确答案：D20、辩证施护的过程就是A、异病同护的过程B、认识疾病和护理疾病的过程C、认识疾病的过程D、同病异护的过程E、护理疾病的过程正确答案：B21、随着一天阴阳之气的变化，一般病人在何时病情最安定A、整夜B、后半夜C、下午D、前半夜E、上午正确答案：E22、肾为气之根与肾的哪项功能有关：A、藏精B、主水C、主纳气D、化生元气E、以上均非正确答案：C23、脉来弦涩，多属A、阴虚B、表证C、气血两亏D、气滞血瘀正确答案：D24、主四肢的脏是：A、肺B、心C、脾D、肝E、肾正确答案：C25、首创葱管导尿术的古代医家是：A、张仲景B、巢元方C、孙思邈D、王焘E、张景岳正确答案：C26、气机升降之枢是：A、心肾B、肝胆C、肝肾D、肝肺E、脾胃正确答案：E27、孙某某，女，28岁。
中医护理学基础试题及答案解析(一)
中医护理学基础试题及答案解析（一）总分：134分题量：67题一、单选题（共38题，共76分）1.能够对肺癌效果明显的抗癌食物的是()。
A.玉米B.芦笋C.胡萝卜D.磨菇正确答案：C本题解析：暂无解析2.在食物使用注意中，下列描述不正确的是()。
A.糯米粘滞难化，故病人忌食B.土豆发芽不宜食用C.鱼卵含营养丰富，故高胆固醇病人可多食用D.蜂蜜虽具有润肠通便功能，但1岁以内婴儿不可选用正确答案：C本题解析：暂无解析3.对胃溃疡无治疗作用的食物()。
A.土豆B.猪肚C.蜂蜜D.蘑菇正确答案：D本题解析：暂无解析4.关于饮食护理基本要求,以下不妥的是()。
A.保持良好的饮食习惯B.饮食多样化C.饮食调和D.以补益类食物为主正确答案：D本题解析：暂无解析5.下列水果中，具有安胎作用的是()。
A.梨B.龙眼肉C.山楂D.苹果正确答案：B本题解析：暂无解析6.山楂可应用的范围，下列不正确的是()。
A.食肉不化B.产后恶露不尽C.细菌性痢疾D.肠燥便秘正确答案：D本题解析：暂无解析7.在饮食护理中，根据四时气候的宜忌，下列描述不正确的是()。
A.春季宜食清淡瓜果，忌油腻、辛辣食物B.夏季宜食生冷甘凉，忌不洁食物C.秋季宜食清淡、生津滋润，忌辛辣燥热食D.冬季宜食温热，忌生冷，过咸食物正确答案：B本题解析：暂无解析8.下列蔬菜中，()是作用缓和的补血滋阴之品。
A.蕹菜B.菠菜C.青菜D.韭菜正确答案：B本题解析：暂无解析9.根据山楂应用的范围，下列不适合的是()。
A.食肉不化B.产后恶露不尽C.细菌性痢疾D.肠燥便秘正确答案：D本题解析：暂无解析10.下列蔬菜中，()是果、蔬、药兼用的食物。
A.胡萝卜B.萝卜C.西红柿D.苦瓜正确答案：A本题解析：暂无解析11.白木耳味甘平，是有()的功效，故可治疗肺阴咳嗽，虚劳咳嗽痰中带血。
A.和血养营B.健脾补虚C.滋阴润肺D.活血止血正确答案：C本题解析：暂无解析12.下列对食物别称正确的是()。
中医护理试题与参考答案
中医护理试题与参考答案一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1.“筋之余”是指A、面B、毛C、发D、唇E、爪正确答案：E2.致病后常先困脾的邪气是：A、寒邪B、暑邪C、湿邪D、火邪E、凤邪正确答案：C3.属于“水”的音是：A、角音B、征音C、宫音D、商音E、羽音正确答案：E4.推动心脏搏动的气是：A、营气B、中气C、宗气D、卫气E、元气正确答案：C5.分布在后头部的经脉是：A、太阳经B、阳明经C、少阳经D、厥阴经E、以上均非正确答案：A6.肺主一身之气体现在：A、生成宗气和调节气机B、宣发卫气C、呼出浊气D、助心行血E、吸入清气正确答案：A7.热证、阳证常用的调护饮食是A、生姜B、绿茶C、花椒D、大葱正确答案：B8.阴虚阳亢之体，须禁忌哪类食物（）A、生冷类B、海腥类C、油腻硬固类D、辛辣类正确答案：D9.“清虚之脏”指的是：A、肾B、心C、肺D、肝E、脾正确答案：C10.夏季起居方面应遵循A、早卧晚起B、晚卧晚起C、早卧早起D、卧床休息E、晚卧早起正确答案：E11.属于扶正原则的是A、豁痰B、解表C、祛瘀D、利水E、滋阴正确答案：E12.胸中之气是：A、元气B、宗气C、营气D、卫气E、以上均非正确答案：B13.主化物的是：A、小肠B、膀胱C、胆D、大肠E、胃正确答案：A14.“相傅之官”指的是：A、肾B、肝C、肺D、脾E、心正确答案：C15.根据情志护理的相制原理，思则以（）相制。
A、悲B、喜C、怒D、恐正确答案：C16.“罢极之本”指：A、肾B、肺C、脾D、心E、肝正确答案：E17.与血液运行关系最密切的是：A、心B、肾C、脾D、肺E、肝正确答案：A18.金银花、连翘属（）药。
A、清热解毒B、清虚热C、清营血热D、清气分热正确答案：A19.《素问.痹论》说：“饮食自倍，肠胃乃伤”，说明饮食调护应该A、饮食宜卫生B、饮食宜随和C、饮食宜清淡D、饮食宜有节正确答案：D20.“夺血者无汗，夺汗者无血”的理论依据是：A、气能化津B、津血同源C、气能生血D、气能摄血E、津能载气正确答案：B21.孙某某，女，28岁。
膳食护理基础知识题库单选题100道及答案解析
膳食护理基础知识题库单选题100道及答案解析1. 下列哪种食物富含优质蛋白质？（）A. 大米B. 蔬菜C. 鸡蛋D. 水果答案：C解析：鸡蛋是富含优质蛋白质的食物，大米主要提供碳水化合物，蔬菜和水果主要提供维生素、矿物质和膳食纤维。
2. 以下哪种营养素是人体最主要的能量来源？（）A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案：C解析：碳水化合物在体内消化后最终以葡萄糖的形式被吸收，是人体最主要的能量来源。
3. 缺乏维生素C 容易导致（）A. 夜盲症B. 佝偻病C. 坏血病D. 脚气病答案：C解析：缺乏维生素C 会引起坏血病，夜盲症是缺乏维生素A 导致，佝偻病是缺乏维生素D 导致，脚气病是缺乏维生素B1 导致。
4. 钙的良好食物来源是（）A. 谷类B. 肉类C. 奶类D. 水果答案：C解析：奶类富含钙，是钙的良好食物来源。
5. 膳食纤维的主要作用不包括（）A. 促进肠道蠕动B. 提供能量C. 降低胆固醇D. 预防便秘答案：B解析：膳食纤维不能被人体消化吸收，不能提供能量，但具有促进肠道蠕动、降低胆固醇、预防便秘等作用。
6. 以下哪种食物含铁丰富且吸收率高？（）A. 菠菜B. 红枣C. 动物肝脏D. 大豆答案：C解析：动物肝脏含铁丰富且吸收率高，菠菜和红枣中的铁为非血红素铁，吸收率较低。
7. 高血压患者应减少摄入的食物是（）A. 蔬菜B. 水果C. 低盐食物D. 高盐食物答案：D解析：高盐饮食会加重高血压患者的病情，应减少摄入。
8. 糖尿病患者适宜选择的碳水化合物来源是（）A. 蔗糖B. 蜂蜜C. 全麦面包D. 葡萄糖答案：C解析：全麦面包富含膳食纤维，升糖指数相对较低，适合糖尿病患者，而蔗糖、蜂蜜、葡萄糖升糖指数较高。
9. 以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？（）A. 猪油B. 牛油C. 橄榄油D. 棕榈油答案：C解析：橄榄油富含不饱和脂肪酸，猪油、牛油、棕榈油富含饱和脂肪酸。
10. 为预防骨质疏松，应适当增加摄入的营养素是（）A. 钾B. 钠C. 磷D. 钙答案：D解析：钙是骨骼的主要成分，适当增加钙的摄入有助于预防骨质疏松。
饮食护理练习题及答案
饮食护理练习题及答案专题复习-饮食护理1.医院基本饮食不包括EA.普通饮食B.软质饮食C.半流质饮食D.流质饮食E.低盐饮食2.下列饮食中属于治疗饮食的是CA.普通饮食B.高脂肪饮食C.低蛋白饮食D.忌碘饮食E.半流质饮食3.腹泻患者应选择AA.少渣饮食B.高脂肪饮食C.高膳食纤维饮食D.低盐饮食E.低胆固醇饮食4.低盐饮食要求每日限用食盐AA.2gB.4gC.6gD.8gE.10g5.大便隐血试验前，饮食中可选择DA.肉类B.肝类D.豆制品、冬瓜E.绿色蔬菜6.甲状腺吸I3I I测定，检查前2周应禁食DA.淡水鱼B.白菜C.马铃薯D.紫菜E.鸡蛋7.下列哪类患者不可用鼻饲饮食EA.手术后不能张口者B.拒绝进食者C.昏迷患者D.婴幼儿病情危重时E.肝硬化食道静脉曲张者8.测量鼻饲管插入长度的方法为DA.耳垂到剑突的长度B.鼻尖到胸骨柄的长度C.鼻尖到剑突的长度D.前额发际到剑突的长度E.口唇到剑突的长度9.插管操作结束后，为证实胃管是否在胃内，进行检查时，错误的方法是CA.注入少量空气，同时听胃部有无气过水声B.抽吸出胃液C.注入少量温开水，同时听胃部有无气过水声D.胃管末端放入水杯有无气体逸出E.抽吸出液体用pH试纸测试10.患者进行鼻饲时，每次鼻饲量不能超过CA.100mlC.200mlD.250mlE.300ml11.给鼻饲患者更换普通胃管要求BA.每天更换，晚上拔管，次晨插管B.每周更换，晚上拔管，次晨插管C.每周更换，上午拔管，晚上插管D.每天更换，上午拔管，晚上插管E.每天更换，上午拔管，次晨插管12.鼻饲患者的护理，下述不妥的是BA.每次灌注前回抽胃液B.每次鼻饲量500mlC.每次灌注流质后应注入温开水D.每日进行口腔护理E.每周更换鼻饲管13.男性，52岁，有胃溃疡病史，近日来上腹部疼痛加剧，医嘱做粪便隐血试验。
隐血试验前3天可食用的菜谱是CA.卷心菜，五香牛肉B.菠菜，红烧青鱼C.菱白，豆腐D.油豆腐，鸡血汤E.青菜，炒猪肝14.女性，22岁，甲状腺功能亢进，消瘦明显，应指导其进食AA.高蛋白、高热量饮食B.高脂肪、高热量饮食C.高热量、低脂肪饮食D.低盐、高蛋白饮食E.高热量、低蛋白饮食15.男性，25岁，患肺结核半年，入院后为配合治疗，应给予AA.高蛋白、高热量饮食B.高脂肪、高热量饮食C.高热量、低脂肪饮食D.低盐、高蛋白饮食E.高热量、低蛋白饮食16.患者，女性，30岁。
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B型题：
A.酸涩收敛类食物B.活血类食物C.滋阴养血类食物D.甘平甘凉类类食物E.平补阴阳气血类食物
46.产后不宜A47.孕期应忌B
A.生冷B.粘滑C.油腻D.辛辣E.腥膻
48.为脾虚纳呆，或外感初起患者所忌，用糯米、大麦、小麦等所制的米面食品等，称为：B
A型题：
1.苦味食物的作用不正确的是C.行气
2.宋代陈直在( )中把食疗作为防治老年病的重要方法.A.《养老奉亲书》
3.“食不厌精，脍不厌细”的饮食卫生观出自：B.《论语》
4.清代王孟英的（）强调了食养、调节饮食对生命的重要性。A.《随息居饮食谱》
5.关于中医饮食护理学叙述不正确的是：C.关于药膳学理论及烹饪技术的一门学科
A.油腻B.辛辣C.大热峻补之品D.虾蟹等海产品E.寒凉食品
58.木火质人忌食：B59.皮肤病人、哮喘病人应忌食:D
A.酸B.咸C.甘D.辛E.芳香E 60能醒脾开胃、化湿开窍的食味是E芳香61.能软坚散结、补肾养血的食味是：B
A.饮食的滋养作用B.饮食的治疗作用C.饮食的延缓衰老作用D.饮食的预防作用E.饮食的强壮作用62.以预防疾病、延年益寿为目的B63.以补、泻、调为主要手段的D
11.《黄帝内经》对饮食调护的贡献不正确的是E.记载有禽兽鱼虫禁忌并治
12.历代中医食疗书籍所载的食性很多,( )食物常见B.平性
13.常用的食物中，泻性食物数量( )补性食物。E.多于
14.根据食物的性味分类，五味中( )食物最多。C.甘味
15.下列中医饮食护理学基本观点不妥的是：B.以脏补脏营养观
49.为风热证、痰热证、斑疹疮疡患者所忌的海鱼、虾、蟹、海味、羊肉、狗肉等，称为：E
A.《饮膳正要》B.《随息居饮食谱》C.《粥谱》D.《本草饮食谱》E.《食医心鉴》
50.我国第一部有名的营养学专著是：A51.清•王孟英所著著名食疗著作为：B
A.升降并举B.散收同用C.寒热并调D.攻补兼施E.动静相调
6.“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”出自:.B《素问•藏器法时论
7.”不知食宜者，不足以存生也”最早是……提出的。E.扁鹊
8.“食用”的基本观点是：C.食饮有节，谨和五味
9.《神农本草经》是我国现存最早的一部药物学著作，它编辑成书约在B.汉代
10.”夫为医者,当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之.食疗不愈,然后命药”出于E.唐代孙思邈
52.葱豉汤中加食盐属于A53.炒苦瓜中加少量辣椒属于C
A.平补法B.清补法C.温补法D.峻补法E.升补法
54.应用补益作用较强、显效较快的食物来达到急需补益的目的是D
55.应用既能补气、又能补阴或既能补阳，又能补阴的食物是A
A.酱B.糖C.酒D.豆腐E.醋
56.《淮南子》已有制造……的记载：D57.古时叫苦酒的调味品是：E
33.淡味，中医将之归于( )范围。B.甘味
34.营养，系指的过程。C.机体摄取、消化、吸收和利用食物或养料，以维持正常生命活动
35.食物的性能内容除外C.辨证
36.《伤寒杂病论》中采用不少食物，如书中提出的…就是Байду номын сангаас型的食疗方。D.当归生姜羊肉汤
37.火的应用使人类能吃熟食，熟食的益处不妥的是:D.可以烹调汤液
22.下列属于食物的协同配伍方面的有C.相须
23.食物的性能，古代简称为( )等。A.食养
24.食疗与药疗比较正确的是:D.满足心理要求
25.“营养”一词古代又作：E.荣养
26.中医饮食节制，是泛指：A.饮食的方式方法
27.从历代有关文献记载和临床实际情况分析中医饮食营养学研究内容不包括：B.中医饮食保健
A.伊尹B.杜康C.仪狄D.燧人氏E.淮南王
64.夏禹时期造酒的是:C65.夏商时代精于烹调的宰相是A
16.下列关于饮食的定义哪项是正确的？C.泛指固态、流态、半流态的食物或食品
17.我国第一本“食物疗法”专著是：B.《食疗本草》
18.周代食事制度列于众医之首的是C.食医
19.下列不符相须配伍的是：C.姜糖饮的红糖和生姜
20.中医辨证用膳的依据是：B.不同的体质、职业、信仰与病情
21.寒凉性食物作用错误的是B.通络
38.（）时期，开始设置食医和食官。A.周朝
39.归经理论多与食味有关,,下列叙述错误的是E.苦入胆
40.中医饮食养生又叫A.食补
41.“忌食养胎”是指：E.孕期妇女饮食禁忌
42.中医饮食调护食宜清淡的基本要求不妥的是A.多用煎炸
43.“食养疗法”一词为（）首先明确提出。E.清代费伯雄
44.中医饮食护理学中饮食禁忌内容不包括：D.药物之间的配伍禁忌
28.中医饮食调护审因用膳的基本要求不妥的是E.因药制宜
29.传统营养学理论核心就在于：E.掌握阴阳变化规律
30.( )可以说是中医食疗药膳学发展史上的一块里程碑:A.《饮膳正要》
31.下列关于食物的叙述正确的是：C.给人提供养分，满足心理要求的自然界的一种物
32.提出”粥能益人,老年尤宜”,把药粥分为三品的是:A.《老老恒言》