安徽农业大学常见植物

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安徽地区园林草种类

安徽地区园林草种类

安徽地区园林草种类
安徽地区的园林草种类非常丰富。

以下是一些在该地区常见的园林草种类:
1. 月季花:月季花是园林中常见的观赏花卉之一,具有多种颜色和花型。

在安徽地区,月季花种植广泛,丰富了园林景观。

2. 紫薇:紫薇是一种常见的落叶灌木,具有美丽的花朵和独特的树形。

它在安徽地区被广泛用于园林绿化和庭院设计。

3. 红叶李子:红叶李子是一种四季常青的小型树种,其显著特点是其叶片呈现出红色或紫色。

在园林中,红叶李子常用于庭院、公园等场所的装饰。

4. 熊童菊:熊童菊是一种盛开期较长的多年生草本植物,花朵呈现出金黄色或橙黄色,非常吸引人。

在安徽地区的园林中,熊童菊常用于花坛、花境等地的装饰。

5. 银叶葱:银叶葱是一种常绿草本植物,具有细长的
叶片和白色的花朵。

它在安徽地区被广泛用于庭院、公园等场所的绿化和景观设计。

这些只是安徽地区园林草种类的一部分,还有许多其他种类的园林草适合在该地区进行种植和栽培。

具体的选择应根据当地的气候、土壤条件和个人偏好来决定。

合肥市木本地被植物种类及应用调查

合肥市木本地被植物种类及应用调查

中国·合肥二0一三年六月合肥市木本地被植物种类及应用调查作者:金传指导教师:史全芬(安徽农业大学林学与园林学院,园林专业11级专升本,11200022)摘要:随着人民生活需求与生存环境要求的日益提高,改善城市环境日益为人们重视,绿化美化城市成为城市居民的共同愿望。

构建良好的城市生态和文化环境离不开园林植物。

木本地被植物寿命长、覆盖能力强、观赏价值高,既有观花、观叶、观果植物,又有异色叶树种,因此,在城市绿地中应用量大,一年四季都承担着重要角色。

为了了解合肥地区木本地被植物应用现状和为未来发展提供依据,笔者对合肥市公园、广场、道路、高校校园、居住小区五种类型绿地的木本地被植物进行了抽样调查。

调查结果显示样地当中用到的的木本地被植物种类涵盖了25科,共52种,其中,低矮灌木类地被植物43种、木质藤本类地被植物5种、地被竹类和匍匐灌木类均为两个种。

木本地被植物的应用形式主要有整形装饰地被、疏林地被、行道绿篱地被、空旷地被、岩石地被、带状装饰地被六种。

此外,文章还对样地中木本地被植物的配植应用情况进行了分析,针对其中存在的主要问题作出了讨论并给出了相应的解决方法。

关键词:木本地被;植物种类;应用;合肥前言近年来,随着城市经济的飞速发展,造成了一系列的环境问题,如噪声污染、全球气候变暖、工业生产引起的大气、水环境恶化等。

城市绿地能够在一定程度上缓解一些环境问题,如城市绿地可以吸收二氧化碳放出氧气,可以吸收二氧化硫、氟化氢、氯气和其他有害气体,可以消尘、杀菌、调节城市小气候、防治噪声等。

因此,城市绿地建设越来越受到人们的重视。

园林树木是指在城市各类园林绿地及风景区栽植应用的各种木本植物,其根系发达、树冠冠幅大、枝叶茂密,所以,园林树木在净化空气、吸烟滞尘、降低噪音、调节城市小气候、防风固沙、防止水土流失等方面比草本植物有着更卓越的功能。

此外,园林树木还具有美化环境的功能,主要表现在形态美、色彩美、风韵美三个方面。

安徽绿墙植物品种

安徽绿墙植物品种

安徽绿墙植物品种绿色的植物不仅有美观的景观效果,而且可以让人们呼吸新鲜空气,净化空气,增加负氧离子的浓度。

绿墙也成为城市绿化新的发展方式,当绿植装置在垂直墙面上时,就成为了绿墙。

绿墙可以使建筑物表面增加氧气和空气湿度,增加建筑物的温湿度。

绿墙种植需要特别选用符合本地气候条件的植物品种才能达到理想效果。

常用的安徽绿墙植物品种如下:1. 苏铁苏铁,又名大袋鼠蕨,属于蕨类植物,苏铁叶子为淡绿色,栽培时需要保持比较高的湿度,定植后约三周开枝散叶。

喜阴怕阳,比较适宜在覆盖比较密集的空间中种植,对于干燥和寒冷环境比较敏感。

2. 银叶青藤银叶青藤,属于攀援植物,开花季节较长,花期从3月到10月,适合安徽省的气候。

该品种叶子呈现出浅灰绿色的色泽,常常被用于模拟自然绿化、爬行和攀附设计,同时其茂密的枝叶可以增加建筑的遮阳面积。

3. 粉苞菊粉苞菊,属于菊科植物,该品种形态较为优美,叶形优美,硬度也比较高,适合安徽省的环境。

粉苞菊喜阴性质并且较为耐寒,因而不怕在户外遭受冷气侵袭。

该品种还可以在夏天最炎热的时候展现出清新柔和的气息。

4. 蘑菇藤蘑菇藤,属于藤本植物,该品种栽培时生长较快,短时间内就可以达到较高的遮盖率。

顶端的块茎特别美观,为墙体带来很好的装饰效果。

蘑菇藤的叶子为较深的绿色,呈现出肝形,较为耐寒适合在安徽种植。

5. 灌木小檗灌木小檗属于小檗科植物,该品种植物具有卓越的生命力,在极端气候下仍然能够存活,叶子的颜色为暗绿色,具有很好的抗长时间暴晒的特点,恰好能够适应安徽省的干燥和烈日环境。

6. 花萼贯众花萼贯众属于刺果菜科植物,常常被用于种植在绿化带和公园周边的墙体上,提高建筑的美观度。

花萼贯众生长快速,叶子呈现出深绿色,在夏季还会开出小而群聚的黄色花,给观赏者带来很好的视觉体验。

7. 花叶景天花叶景天,属于景天科植物,是一种很好的安徽绿墙植物品种,具有浓密的叶覆盖率和深绿色的叶子,可以在四季中保持良好的观赏效果,是春季大家爱好者种植的非常好的植物之一。

植物根际促生菌株对小麦根系发育的影响

植物根际促生菌株对小麦根系发育的影响

植物根际促生菌株对小麦根系发育的影响
李冰;龚文秀;李清;孙乐妮;曹媛媛;唐欣昀
【期刊名称】《安徽农业大学学报》
【年(卷),期】2015(42)2
【摘要】用从小麦、棉花、水稻根际分离的24株植物根际促生菌株处理小麦幼苗,进行半固体和/或盆栽试验,测定小麦根系和地上部分的9项指标。

半固体试验对根干重促生显著的9株菌株中,7株对根总长、9株对根总表面积、5株对根尖数、8株对分支数和株高及7株对茎干重促生显著。

盆栽试验对根干重促生显著的10株菌中,全部对根总长和根总表面积、6株对根尖数、8株对根分支数、9株对株高及7株对茎干重促生显著。

半固体和盆栽试验中显著促生指标均达5个以上的5株菌株中,4株为假单胞菌,表明假单胞菌对小麦的促生效果较好。

PGPR对小麦根的总长度、总表面积、根尖数、分支数有明显促生作用,这些指标与小麦根干重、株高和茎干重显著相关。

【总页数】7页(P276-282)
【作者】李冰;龚文秀;李清;孙乐妮;曹媛媛;唐欣昀
【作者单位】安徽农业大学生命科学学院
【正文语种】中文
【中图分类】S512.1
【相关文献】
1.根际促生细菌混合接种对甜樱桃/东北山樱根际微生物区系及根系呼吸的影响
2.高寒草甸嵩草、珠芽蓼根际优良植物根际促生菌的分离筛选及促生特性研究
3.根际促生菌调控植物根系发育的信号与分子机制研究进展
4.7株根际促生菌对设施小黄瓜生长发育及土壤根际环境的影响
5.植物根际促生菌对高原早熟禾根际土壤氮素及固氮微生物的影响
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食叶草的营养价值及开发前景

食叶草的营养价值及开发前景

基金项目:国家自然科学基金(编号:32172162);安徽农业大学高层次人才引进项目(编号:r c 352202)作者简介:王晓杰,男,安徽农业大学在读硕士研究生.通信作者:刘抗(1991 ),男,安徽农业大学副教授,硕士生导师,博士.E Gm a i l :l i u k a n g @a h a u .e d u .c n 周裔彬(1967 ),男,安徽农业大学教授,博士生导师,博士.E Gm a i l :z h o u yi b i n @a h a u .e d u .c n 收稿日期:2022G06G01㊀㊀改回日期:2022G09G03D O I :10.13652/j .s p jx .1003.5788.2022.80381[文章编号]1003G5788(2023)02G0164G06食叶草的营养价值及开发前景N u t r i t i o n a l v a l u ea n dd e v e l o p m e n t p r o s pe c t of e d i b l ed o c k 王晓杰1,2,3WA N G X i a o Gj i e 1,2,3㊀刘㊀抗1,2,3L I U K a n g 1,2,3㊀张㊀丽4Z HA N GL i 4㊀郑明明3Z H E N G M i n g Gm i n g 3㊀周裔彬1,2,3Z H OUY i Gb i n 1,2,3(1.安徽农业大学茶与食品科技学院,安徽合肥㊀230000;2.安徽农业大学食品加工研究院,安徽合肥㊀230000;3.安徽省农产品加工工程实验室,安徽合肥㊀230000;4.安徽省粮食行业协会,安徽合肥㊀230000)(1.S c h o o l o f T e aa n dF o o dS c i e n c e a n dT e c h n o l o g y ,A n h u iA g r i c u l t u r a lU n i v e r s i t y ,H e f e i ,A n h u i 230000,C h i n a ;2.I n s t i t u t e o f F o o dP r o c e s s i n g ,A n h u iA g r i c u l t u r a lU n i v e r s i t y ,H e fe i ,A n h u i 230000,C h i n a ;3.A n h u iA g r i c u l t u r a lP r o d u c t sP r o c e s s i n g E n g i n e e r i n g L a b o r a t o r y ,H e fe i ,A n h u i 230000,C h i n a ;4.A n h u iG r a i nI n d u s t r y A s s o c i a t i o n ,H e fe i ,A n h u i 230000,C h i n a )摘要:为探究食叶草的理化性质,促进食叶草的加工,开发出食叶草相关产品,以食叶草为研究对象,分别从其安全性㊁作为新食品原料的优势㊁营养成分和健康功效以及相关应用的研究现状进行了综述,并对食叶草产品的开发前景进行了展望.关键词:食叶草;新食品原料;营养价值;开发前景A b s t r a c t :T o i n v e s t i g a t e t h e p h y s i c o c h e m i c a l p r o pe r t i e sof e d i b l e d o c k ,p r o m o t e i t s p r o c e s s i ng a n dd e v e l o p th er e l a t e d p r o d u c t s ,t h e s a f e t y ,a d v a n t a g e sa san e wf o o dr a w m a t e ri a l ,n u t r i t i o n a l c o m p o n e n t s ,h e a l t he f f i c a c y a n da p p l i c a t i o ns t a t u so f t h ee d i b l e d o c kw e r er e v i e w e d ,a n dt h e p r o s p e c t sf o rt h ed e v e l o pm e n to f e d i b l e d o c k p r o d u c t sw e r e a l s o p r e s e n t e d .K e yw o r d s :e d i b l e d o c k ;n e w f o o d r a w m a t e r i a l ;n u t r i t i o n a l v a l u e ;d e v e l o p m e n t p r o s pe c t 植物蛋白是中国居民膳食蛋白的主要来源[1],机体摄入植物蛋白不仅有利于均衡营养㊁促进身体健康,还可以减少碳排放量㊁保护环境.然而,中国植物蛋白资源比较匮乏,每年需要从国外进口约1亿t 大豆.因此,开发新型植物蛋白资源意义重大.食叶草又名食叶菜,是中国科研人员自主研发的植物新品种.食叶草的母本鲁梅克斯K G1具有粗蛋白含量高㊁耐干旱㊁耐盐碱的优点[2],父本巴天酸模具有分布广㊁耐严寒㊁环境适应性强的特点[3].食叶草成功继承了亲本耐盐碱,耐寒抗旱的优点,可以在东北㊁西北㊁川藏等极端恶劣环境下生存[4].目前,食叶草正在向全国各地推广,已经种植于北京㊁天津㊁山东㊁山西㊁浙江㊁江苏㊁湖南㊁湖北㊁广东㊁广西等地区,食叶草产量高,北方地区年产量可达300t /h m 2,南方地区因气候温和㊁雨水量大,年产量可达525t /h m 2.因符合中国«新食品原料安全性审查管理办法»[5]的规定,且2021年通过安全性评估,食叶草被国家卫生健康委员会认定为新食品原料,按照中国叶菜类蔬菜的标准执行[6].食叶草是一种具有巨大开发价值的新植物蛋白来源.文章拟分析食叶草的安全性及其作为新食品原料的优势,并对食叶草在食品中的应用现状进行概述,以期为食叶草的开发与利用提供依据.1㊀食叶草的安全性1.1㊀成分分析通过将食叶草中的成分与其他食物进行对比可以发现,其蛋白质含量高达35.8g /100g ,是大米的2.94倍;膳食纤维含量达到25.6g /100g ,是玉米的2.37倍;维生素C 含量可达608m g /100g ,是西兰花的7.41倍;钠含量达到了43.6m g/100g ,是麦子的13.21倍;钾含量高达2805m g /100g ,是菠菜的9.02倍;镁含量可达456m g /100g ,是菠菜的7.86倍;锌含量达到了35m g/100g ,是牛肝的2.92倍[7].食叶草含有蒽醌[8],总量约为1.29m g/100g .蒽醌不属于食叶草中的营养成分,摄入量超标对动物内脏具有一定的毒性[9].楼敏涵等[10]对食叶草中蒽醌的安全性进行了评估,如果按成人F O O D &MA C H I N E R Y 第39卷第2期总第256期|2023年2月|体重60k g㊁日摄入量50g计算,摄入的蒽醌量为0.011m g/k g B W,远小于其对人体的有害作用剂量(0.157m g/k g B W).研究[11]表明,蒽醌能够有效地抑制黑色素瘤㊁淋巴肉瘤㊁乳腺癌及艾氏腹水癌.因此,食用食叶草,或将食叶草作为食品添加剂应用到产品开发,可以预防上述疾病的发生.还有研究发现,菠菜[12]㊁马齿苋[13]㊁苋菜[14]中草酸含量分别为0.61,1.46,1.14g/100g.而食叶草中草酸含量为0.32g/100g,低于上述常见蔬菜,说明食叶草中的草酸含量在可接受范围内,摄入食叶草中的草酸对人体造成不适的可能性较低,将食叶草开发成食品,更容易被消费者接受和认可.1.2㊀卫生学检验如表1所示,食叶草中的重金属砷㊁铅㊁汞和镉含量较低,符合G B2762 2017«食品安全国家标准㊀食品中污染物限量»的规定要求.农药残留均未检出,符合G B 2763 2016«食品安全国家标准㊀食品中最大农药残留限量»的要求.表1㊀食叶草中重金属和农药残留量[10]T a b l e1㊀H e a v y m e t a l a n d p e s t i c i d e r e s i d u e si n e d i b l e d o c k指标残留量/(m g k g-1)检验依据砷8.2667ˑ10-3ʃ0.0024G B2762 2017铅5.9000ˑ10-2ʃ0.0265G B2762 2017汞9.4167ˑ10-4ʃ8.0829ˑ10-6G B2762 2017镉9.4000ˑ10-3ʃ0.0003G B2762 2017六六六未检出G B2763 2016滴滴涕未检出G B2763 20161.3㊀毒理学试验为进一步研究食叶草的安全性,楼敏涵等[15]进行了相关毒理学试验.急性经口毒性试验㊁90d经口毒性试验㊁三项遗传毒性试验以及致畸试验结果表明,与对照组相比,试验鼠均未出现异常现象.综上所述,中国成人(不包括孕妇及乳母)每日食叶草的摄入量在50g以下,对人体健康造成危害的风险较低.1.4㊀食用安全性酸模属植物历史悠久,早在亨利八世时期,人们就已经将其叶子作为蔬菜食用.在西班牙㊁葡萄牙等地区,其茎叶常被用来制作沙拉㊁配菜[16].在马其顿地区,酸模属植物常被用作食物馅料食用[17].食用方法多为凉拌㊁烹炒或加工成米㊁面制食品等,且未见因食用食叶草引起不良反应的报告[10].2㊀作为新食品原料的优势2.1㊀易种植食叶草耐寒抗旱,成年株可在-40ħ的低温环境顺利越冬,其根系深达1m左右,在干旱地区仍能生长.食叶草耐盐碱,种子即使在重度的盐碱环境下,也能萌发生芽[4].而且食叶草还可以优化土地资源,能够有效地增加植被覆盖率,起到减少水土流失的作用[18].2.2㊀高产量与传统粮食作物相比,食叶草作为粮食新资源具有更高的产量.研究[19]发现,麦子的年产量在3750~6750k g/h m2,玉米的年产量在5250~7500k g/h m2,大米的年产量在7500~15000k g/h m2,而食叶草的年产量可以达到300t/h m2以上,分别约是麦子的44~80倍,玉米的40~57倍,大米的20~40倍.2.3㊀高营养食叶草不仅产量高,而且营养价值丰富.与传统粮食作物相比,每100g食叶草中的蛋白质含量约是麦子的3.0倍,玉米的4.1倍,大米的2.8倍;钙含量约是麦子的20.1倍,玉米的48.8倍,大米的85.4倍[19].此外,食叶草中的钾㊁铁㊁锌㊁硒㊁胡萝卜素㊁维生素等含量也显著高于麦子㊁玉米㊁大米等传统粮食作物.2.4㊀易加工新鲜食叶草含水率高[20],晒干㊁打磨成粉后就可以用于加工成各种食品.传统的粮食作物,例如麦子和大米,大米需要经过去壳处理,玉米需要经过剥落处理.相比之下,作为新食品原料,食叶草具有易加工的优势.3㊀营养成分及健康功效3.1㊀蛋白质食叶草中的蛋白质含量高㊁氨基酸种类齐全.食叶草中的蛋白质含量高达35%以上,是小麦中蛋白含量的3.08倍[19].食叶草中的氨基酸总量可达35.4%,包含8种人体必需氨基酸.食叶草中的蛋白质和氨基酸对调节新陈代谢㊁增强人体免疫力有重要作用[21].此外,蛋白质还能够起到修复受损组织,维持血浆渗透压等功效.因此,可以利用食叶草富含蛋白质和多种氨基酸这一特点,开发出具有保健功效的食叶草相关食品.3.2㊀矿物质据文献报道,每100g食叶草中含有钾2805m g,钙683.0m g,镁456m g,铁37.5m g,锌35.0m g,硒0.1m g,还含有丰富的钠㊁磷㊁锰等矿物质元素[19];每100g苋菜中钙含量约178m g,铁含量约2.9m g[7];每100g菠菜中钾含量约311m g,镁含量约58m g[7].对比发现,食叶草中矿物质种类较齐全,且含量远高于苋菜和菠菜.矿物质元素具有多种生理功能和健康功效,如钙㊁磷㊁镁是构成骨髓和牙齿的主要成分;钾㊁钠可以维持细胞液的渗透压;铁可以合成血红蛋白预防贫血[22].因此,食叶草是一种矿物质丰富的新食品原料,可以用于功能性食品的开发.|V o l.39,N o.2王晓杰等:食叶草的营养价值及开发前景3.3㊀维生素食叶草富含维生素,其中维生素C约608m g/100g,维生素B1约0.112m g/100g,维生素E约0.983m g/100g,维生素B2约0.053m g/100g[19].维生素C能够防治坏血病和骨质疏松症,每100g西兰花中的维生素C含量高达110m g,是西红柿的5倍,却远远低于食叶草中的维生素C含量[7].因此,食叶草能够更好地满足人体对维生素C的需求.此外,维生素B1能够防治脚气病,可以起到调节机体内糖代谢㊁促进胃肠道功能和维持神经系统稳定的作用;维生素B2是构成黄素酶的辅酶,能够预防和治疗口角炎㊁结膜炎,且参与机体内的氧化反应和电子传递系统.由此可见,食用食叶草对加强人体营养,促进人体健康具有重要意义.3.4㊀生物活性物质酚类物质㊁黄酮类物质是食叶草中重要的活性成分,与抗氧化活性和降血糖活性密切相关[23].据测定[24],食叶草中的总酚㊁总黄酮含量分别为11.35m g G A E/g㊁3.56m g R E/g.此外,食叶草中还含有胡萝卜素㊁叶绿素㊁超氧化物歧化酶(S O D)等.其中,胡萝卜素可以起到抗氧化㊁抗衰老㊁美容养颜等功效[25];叶绿素能维持酶的活性,可以起到抵抗疾病㊁强身健体的作用;多酚具有抗氧化作用,能够预防肥胖㊁癌症㊁心血管疾病[26];S O D具有抗辐射㊁消除自由基的影响㊁延长人体寿命等功能[27].3.5㊀膳食纤维食叶草中的膳食纤维可以达到25.6g/100g[19],膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,预防肠癌.膳食纤维可以作用于脂肪,能够有效地分解脂肪,促进胃肠道消化,有助于预防肥胖.此外,膳食纤维还可以起到预防 三高 和心脑血管疾病的功效.综上所述,食叶草营养全面均衡,对促进国民健康,增强国民体质具有重要的战略意义.此外,食叶草产量高,且能够适应中国绝大多数的自然环境,可以在沙漠㊁高原和盐碱地生存,有望成为战略储粮.4㊀食叶草的开发应用现状4.1㊀米、面制食品相对于大米㊁小麦和玉米这些传统的粮食作物,食叶草含有更加丰富的矿物质元素,以食叶草为原料生产加工成米㊁面等主食,能够发挥出其营养价值.将食叶草制成草汁,混合马铃薯全粉和大米粉,制备出的食叶草养生大米不仅营养丰富,而且可用于预防疾病.这是因为其具有低糖㊁低淀粉㊁营养较寻常大米更全面等特点,所以非常适合三高人群以及糖尿病人食用.杨秀丽等[28]将食叶草粉混合木薯粉㊁大米粉㊁绿豆粉等材料,经过膨化挤压㊁冷却干燥㊁筛选包装等工艺处理,可以开发出食叶草人造营养大米,该产品品质细腻,营养丰富.此外,利用该大米所做出的米饭味香,可以增强人们的食欲,促进生长发育.食叶草浆混合淀粉等材料,可以制备出粉条,利用食叶草中植物胶原蛋白代替明矾及其他增筋剂,不仅能够有效地降低生产成本,还可以降低由明矾及其他增筋剂混入食品中对人体带来的危害.利用食叶草中的植物胶原蛋白,研制出粉体食叶草植物蛋白增筋剂,该增筋剂具有加工便捷㊁性能优越㊁产品安全等优点,可以用于面点食品的开发.将食叶草研磨成食叶草汁,混合马铃薯全粉㊁小麦粉等材料,可以开发出食叶草养生面点.通过将食叶草和马铃薯这两种物质有机合成,开发出的食叶草马铃薯粮食,可以用来做馒头㊁挂面㊁面包等主粮食品.何石明等[29]将食叶草打出浆,混合葛根粉㊁小麦粉等材料,开发出具有降低血糖㊁预防糖尿病等功效的食叶草面条.柏绿山等[30]发现,以食叶草为原材料制备出的食叶草面食品具有保健和营养作用,与何石明等[29]的研究结果相吻合.研究[31]发现,样品对αG葡萄糖苷酶活性抑制率的高低可以用来表示其降血糖能力大小.人体中的二糖能够被αG葡萄糖苷酶水解为葡萄糖,抑制其活性可延缓肠道对葡萄糖的吸收,从而降低餐后血糖水平,达到控制Ⅱ型糖尿病的效果[32].将食叶草与桑叶进行对比发现,质量浓度为2m g/m L的食叶草提取物对αG葡萄糖苷酶活性的抑制效果与质量浓度为125m g/m L的桑叶提取物相当[33],由此可见,食叶草具有更强的降血糖功效.4.2㊀植物蛋白饮品食叶草因其具有蛋白含量高的特点,被誉为 蛋白草 ,将食叶草应用于植物蛋白饮品的开发,具有广泛的应用前景.柏绿山等[34]以食叶草为原料,将样品进行晾晒处理,在100~150ħ下杀青12~60s后揉捻,120~150ħ下干燥2.5~5.0h后置于窖中4.0~8.0h,可以制备出食叶草功能性茶饮料.混合食叶草粉㊁人参粉㊁甜味素等材料,可以研制出一种具有补肾㊁健脾㊁提高人体免疫力等功效的植物源食叶草复方固体饮料.此外,还可以利用食叶草来代替动物奶及其他植物做成饮料,长期饮用该饮料可以起到调节新陈代谢㊁维持身体健康的作用.柏绿山等[35]以食叶草浆液为原料,混合天然多糖悬浮剂㊁保鲜剂等材料,可以开发出成本低㊁营养丰富的食叶草植物奶.将食叶草汁混合木糖醇㊁纯化水及调味料,制备食叶草养生奶.该产品不仅营养丰富,而且能有效地避免由动物源乳所引起的乳糖不耐受等问题[36].由于食叶草色素含量较高,且制成的植物饮料含有一定程度的草腥味,如何解决色素和草腥味是值得思考的问题.考虑到食叶草饮品的安全性,可以使用食品级的活性炭来达到清除色素和异味的目的.目前,常用的食品级活性炭多以竹炭㊁赤松炭㊁椰壳活性炭为主,其比表面积较大㊁吸附能力较强.营养与活性N U T R I T I O N&A C T I V I T Y总第256期|2023年2月|4.3㊀保健产品食叶草中含有丰富的多酚㊁叶绿素㊁胡萝卜素㊁S O D 等生物活性物质,可以通过分离㊁提取这些活性物质,用于保健产品的开发.以食叶草为原料研制出食叶草保健口服液和胶囊,可以起到抗氧化㊁美容养颜㊁降低血糖血压的作用.食叶草混合甘草㊁乙基麦芽粉等材料,进行制丝卷烟处理,可以制备出食叶草保健香烟.由于该香烟不含尼古丁,能够有效地避免人体产生尼古丁戒断综合征,可以有效地促进吸烟人群的身心健康.此外,该保健香烟富含叶绿素㊁绿原酸等有益物质,可以起到健肺养肺㊁预防疾病的功效[37].朴美子等[38]以食叶草提取物为原料代替昂贵的中药材,制备出拮抗内毒素的保健药物,不仅降低了生产成本,也为食叶草在保健品领域的实际运用提供了科学依据.以食叶草粉为原料,混合人参粉㊁硬脂酸镁等材料,通过干燥㊁压片㊁灭菌等工艺,可以制备出具有保健功效的食叶草复方片剂[39].以食叶草粉为原料,利用神花草独特的黏性,制备出食叶草营养含片,实现了产品的定型.由于没有使用任何黏结剂,不仅可以降低生产成本,还能够避免由于使用黏结剂而给人体带来的危害,该含片携带方便,适合人们食用[40].5㊀开发前景食叶草作为新食品原料应用于食品领域,有利于增强人体免疫力,提高国民健康水平,同时也符合国家 健康中国2030 的发展理念[41].食叶草产量高,能够以草代粮,缓解粮食短缺的危机.食叶草中含有草酸,适口性较差,之前常作为牧草㊁饲料来使用.因此,研究脱除或降低食叶草草酸含量的技术,可改善食叶草的适口性,提高其产品品质.目前,食叶草的开发利用还处于起步阶段,市场上主要以鲜草或烘干初加工产品为主.食叶草中蛋白含量高,采用碱溶酸沉㊁盐析㊁酶解等技术分离纯化获得食叶草蛋白,并研究其理化㊁结构及功能特性,是食叶草蛋白在食品中高值化利用的基础.未来应该充分发挥食叶草产量高㊁营养丰富的优势,对食叶草资源进行精深加工,围绕其营养功效成分开展基础研究,开发系列功能性食品,实现食叶草的全价利用,推动食叶草产业高质量发展.参考文献[1]罗洁霞,徐克.我国居民家庭膳食蛋白质和脂肪摄入量比较[J].中国食物与营养,2019,25(2):79G83.LUO J X,XU parative research on protein and fat intake of Chinese residents[J].Food Nutr China,2019,25(2):79G83. 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《药用植物学》实践教学之校园药用植物资源名录的建立

《药用植物学》实践教学之校园药用植物资源名录的建立

《药用植物学》实践教学之校园药用植物资源名录的建立王海燕;袁艺;朱志诚;李玉婷;曹卫卫;周龙;吴文凯;杨晨;宋楠楠【摘要】[目的]进一步加强药用植物学的教学效果,完善药用植物学的实践教学体系,初步统计出校园药用植物的种类及其药用部位和药效情况,建立校园药用植物名录.[方法]通过组织学生成立科技调查小组,以及对校园药用植物的实地考查和相关文献资料的查阅,对安徽农业大学校园内药用植物资源进行调查分析.[结果]安徽农业大学校园内共有258种药用植物,隶属92科,其中被子植物240种,裸子植物14种,苔藓植物2种,蕨类植物2种.[结论]有助于培养学生野外调查经验和独立科研能力,为植物学及相关学科的教学与科学研究、校园植物的合理规划等提供参考.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2014(000)007【总页数】7页(P2199-2205)【关键词】药用植物学;实践教学;药用植物资源【作者】王海燕;袁艺;朱志诚;李玉婷;曹卫卫;周龙;吴文凯;杨晨;宋楠楠【作者单位】安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036;安徽农业大学教务处,安徽合肥230036;安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036;安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036;安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036;安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036;安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036;安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036;安徽农业大学生命科学学院,安徽合肥230036【正文语种】中文【中图分类】S-01药用植物学是研究具有医疗保健作用的植物形态、组织、生理功能、分类鉴定、细胞组织培养、资源开发和合理利用的一门科学。

药用植物学的实践教学是其重要构成内容,改变传统的单一实践教学模式,建立健全实践教学模式是目前该学科的发展趋势。

安徽农业大学位于安徽省合肥市市区境内,于1928年成立,其历史悠久,占地广阔,植物资源丰富。

安徽农业大学常见植物

安徽农业大学常见植物

悬铃木【科属】悬铃木科、悬铃木属悬铃木(Platanus)是悬铃木科悬铃木属约7种植物的通称。

即可专称“三球悬铃木”,也是悬铃木属植物的通称,俗称法国梧桐,包括一球悬铃木(美国梧桐)、二球悬铃木(英国梧桐)、三球悬铃木(法国梧桐)三种。

分布于东南欧、印度和美洲,中国引入栽培的有3种,供观赏用和作行道树。

常见的有二球悬铃木(学名:P.acerifolia(Ait. )Willd.)。

落叶乔木,幼枝和叶被星状茸毛;叶大,掌状分裂,叶柄基部扩大而罩着幼芽;托叶膜质,早落;花单性同株,密聚成单性球形的头状花序;花萼缺;花药极多数,每一个承托以一个小鳞片,药隔盾状;头状花序于成果时扩大而硬,每一小坚果的基部围绕以长毛。

悬铃木树形雄伟,枝叶茂密,是世界著名的优良庭荫树和行道树,有“行道树之王”之称。

铺地柏【科属】柏科、圆柏属铺地柏又称铺地松、铺地龙、地柏、爬地柏,系柏科常绿匍匐小灌木,高达75cm,冠幅逾2m。

枝干贴近地面伸展,小枝密生。

叶均为刺形叶,先端尖锐,3叶交互轮生,表面有2条白色气孔线,下面基部有2白色斑点,叶基下延生长,叶6-8mm;球果球形,内含种子2-3粒。

匍匐枝悬垂倒挂,古雅别致,是制作悬崖式盆景的良好材料。

八角金盘【科属】五加科、八角金盘属。

八角金盘别名:八金盘、八手、手树;手树、金刚纂。

八角金盘,顾名思义,乃指其掌状的叶片,裂叶约8片,看似有8个角而名。

它叶丛四季油光青翠,叶片象一只只绿色的手掌。

其性耐荫在园林中常种植于假山边上或大树旁边,还能作为观叶植物用于室内,厅堂及会场陈设。

八角金盘花期一般在夏秋之间,有些还能延续到秋末冬初,花白色呈圆锥状聚伞花序顶生,此起彼落甚为美观,花后结黑色浆果,内含种子。

八角金盘是强阴性植物,四季青翠,可常年放置室内观赏。

凤尾兰【科属】龙舌兰科、丝兰属凤尾兰【花语】盛开的希望凤尾兰又称菠萝花、厚叶丝兰、凤尾丝兰凤尾兰是灌木或小乔木。

干短,有时分枝,高可达5m。

安徽常见的20种园林植物

安徽常见的20种园林植物

安徽常见的20种园林植物安徽常见的20种园林植物:桂花:一年四季均可欣赏到的香气四溢的花朵。

月季:颜色鲜艳、花形优美,艳丽的花朵吸引了大量的人群。

樱花:花期短暂,但花姿美丽、灿若云霞。

槐花:呈淡黄色,一年盛开数次,花萼与花瓣分离特别明显,十分美观。

紫薇:是夏季最具异域风情的花卉之一,属于常绿小乔木。

栀子花:花色艳丽、芳香扑鼻,栀子花已经成为多数市民喜爱的春季观赏花卉。

木棉花:大而且美丽的木棉花盛开时,枝头犹如挂了一片正红的云。

银杏:在秋天枝叶变黄时,美丽的银杏树成了园林中最美的景色之一。

茶花:茶花花色和花形多样,一年四季都有茶花品种盛开。

薰衣草:花茎高大、貌美、芬芳,是现代人追求简约而自然的生活方式中不可或缺的元素。

竹子:不仅可以做为建筑材料,还可以使用竹子来营造自然园林氛围。

石榴:石榴属于常见的园林树种,全年有果实,果实又甜又脆。

梅花:梅花以花清香著名,是许多园林中的极品。

玫瑰花:玫瑰花是世界上最著名的花之一,以其颜色、香气和花形优美而闻名。

风信子:风信子生长快速,开花繁多,色彩鲜艳,是春季园林中独具魅力的景物。

向日葵:向日葵花言志向阳、光明,因其向阳追光的特性,喻意十分深远。

南洋杉:是常用的庭院绿化树种之一,它具有较高的观赏价值和极高的观赏性。

万年青:它的叶子不会随季节变化而变化,一年四季都是翠绿,好像总是充满生机,是人们所喜爱的观叶植物之一。

铁线莲:铁线莲是一种极具草本美的观赏植物,其美丽的花朵和优美的线形枝条成为很多园林中的焦点。

兰花:是世界四大名花之一,一直以来都被视为品格高尚、优雅高贵的象征。

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安徽农业大学常见植物悬铃木【科属】悬铃木科、悬铃木属悬铃木(Platanus)是悬铃木科悬铃木属约7种植物的通称。

即可专称“三球悬铃木”,也是悬铃木属植物的通称,俗称法国梧桐,包括一球悬铃木(美国梧桐)、二球悬铃木(英国梧桐)、三球悬铃木(法国梧桐)三种。

分布于东南欧、印度和美洲,中国引入栽培的有3种,供观赏用和作行道树。

常见的有二球悬铃木(学名:P.acerifolia(Ait. )Willd.)。

落叶乔木,幼枝和叶被星状茸毛;叶大,掌状分裂,叶柄基部扩大而罩着幼芽;托叶膜质,早落;花单性同株,密聚成单性球形的头状花序;花萼缺;花药极多数,每一个承托以一个小鳞片,药隔盾状;头状花序于成果时扩大而硬,每一小坚果的基部围绕以长毛。

悬铃木树形雄伟,枝叶茂密,是世界著名的优良庭荫树和行道树,有“行道树之王”之称。

铺地柏【科属】柏科、圆柏属铺地柏又称铺地松、铺地龙、地柏、爬地柏,系柏科常绿匍匐小灌木,高达75cm,冠幅逾2m。

枝干贴近地面伸展,小枝密生。

叶均为刺形叶,先端尖锐,3叶交互轮生,表面有2条白色气孔线,下面基部有2白色斑点,叶基下延生长,叶6-8mm;球果球形,内含种子2-3粒。

匍匐枝悬垂倒挂,古雅别致,是制作悬崖式盆景的良好材料。

八角金盘【科属】五加科、八角金盘属。

八角金盘别名:八金盘、八手、手树;手树、金刚纂。

八角金盘,顾名思义,乃指其掌状的叶片,裂叶约8片,看似有8个角而名。

它叶丛四季油光青翠,叶片象一只只绿色的手掌。

其性耐荫在园林中常种植于假山边上或大树旁边,还能作为观叶植物用于室内,厅堂及会场陈设。

八角金盘花期一般在夏秋之间,有些还能延续到秋末冬初,花白色呈圆锥状聚伞花序顶生,此起彼落甚为美观,花后结黑色浆果,内含种子。

八角金盘是强阴性植物,四季青翠,可常年放置室内观赏。

凤尾兰【科属】龙舌兰科、丝兰属凤尾兰【花语】盛开的希望凤尾兰又称菠萝花、厚叶丝兰、凤尾丝兰凤尾兰是灌木或小乔木。

干短,有时分枝,高可达5m。

叶密集,螺旋排列茎端,质坚硬,有白粉,剑形,长40—70cm,顶端硬尖,边缘光滑,老叶有时具疏丝。

圆锥花序高l m多,花大而下垂,乳白色,常带红晕。

蒴果干质,下垂,椭圆状卵形,不开裂。

花期6一10月。

原产北美东部及东南部,现长江流域各地普遍栽植。

适应性强,耐水湿。

扦插或分株繁殖,地上茎切成片状水养于浅盆中,可发育出芽来作桩景。

风尾兰花大树美叶绿,是良好的庭园观赏树木,常植于花坛中央、建筑前、草坪中、路旁及绿篱等栽植用。

叶纤维韧性强,可供制缆绳用。

喜旱莲子草【科属】苋科、莲子草属种别名:空心苋(福建)、水蕹菜、革命草(江苏)、水花生(北京)多年生草本;茎基部匍匐,上部上升,管状,不明显4棱,长55-120厘米,具分枝,幼茎及叶腋有白色或锈色柔毛,茎老时无毛,仅在两侧纵沟内保留。

叶片矩圆形、矩圆状倒卵形或倒卵状披针形,长2.5-5厘米,宽7-20毫米,顶端急尖或圆钝,具短尖,基部渐狭,全缘,两面无毛或上面有贴生毛及缘毛,下面有颗粒状突起;叶柄长3-10毫米,无毛或微有柔毛。

花密生,成具总花梗的头状花序,单生在叶腋,球形,直径8-15毫米;苞片及小苞片白色,顶端渐尖,具1脉; 苞片卵形,长2-2.5毫米,小苞片披针形,长2毫米;花被片矩圆形,长5-6毫米,白色,光亮,无毛,顶端急尖,背部侧扁;雄蕊花丝长2.5-3毫米,基部连合成杯状; 退化雄蕊矩圆状条形,和雄蕊约等长,顶端裂成窄条;子房倒卵形,具短柄,背面侧扁,顶端圆形。

果实未见。

花期5-10月。

圆柏【科属】柏科、圆柏属别称:刺柏、柏树、桧、桧柏柏又称桧、桧柏,圆柏属,常绿乔木。

幼树树冠尖塔形,老树宽卵球形。

中性树种,幼时喜荫、极耐寒,耐干旱,对土壤要求不严,中性土、钙质土、微酸性土及微碱性土均能生长,在温凉稍燥地区生长较快,耐修剪、易整形。

多用播种繁殖,也可扦插育苗。

可作绿篱和防护林。

女贞【科属】木犀科、女贞属别称:白蜡树、冬青、蜡树、女桢、桢木、将军树、女贞木犀科女贞属常绿乔木。

亚热带树种。

常用观赏树种。

别称冬青等。

主要分布江浙、江西、安徽、山东、川贵、两湖、两广、福建等地。

枝叶茂密,树形整齐,可于庭院孤植或丛植、行道树、绿篱等。

播种、扦插、压条法繁殖。

叶可蒸馏提取冬青油,用于甜食和牙膏等的添加剂。

成熟果实晒干为中药女贞子,性凉,味甘苦、可明目、乌发、补肝肾。

日本晚樱【科属】蔷薇科、樱属别名:东京樱花落叶乔木,少数为常绿或灌木。

树皮带银灰色。

叶片椭圆状卵形、长椭圆形至倒卵形,长5—12厘米,宽3—6厘米,边缘有尖锐的单或重锯齿,多少带刺芒状,表面无毛,背面沿叶脉有短柔毛。

花3—6朵成伞房状总状花序,花序梗短;花先于叶开放,初放时淡红色,后白色,直径2—3厘米;花柄长约2厘米,有短柔毛;萼筒管状,带紫红色,外有短柔毛,萼片边缘有细齿;花瓣顶端内凹;花柱近基部有柔毛。

核果近球形,熟时由红色变紫褐色,直径约1厘米。

花期3月底或4月初。

樱花花色丰富,花期整齐,常常一夜之间就能繁花满枝,但花期很短,大多数只能维持1周左右。

一般先于叶或者与叶同时开放,春季萌发的新叶有嫩绿色和茶褐色两种,这也是鉴别樱花品日本晚樱种的重要特征。

樱花属浅根性树种,喜阳光、深厚肥沃而排水良好的土壤,有一定的耐寒能力。

樱花单叶互生,叶有锯齿,叶柄和叶片基部常有腺体。

单瓣樱花的花瓣、萼片常为5枚。

雄蕊30~40枚,雌蕊1枚。

木绣球【科属】忍冬科、荚蒾属木绣球又名绣球荚蒾属忍冬科,落叶灌木或小乔木。

叶对生,卵形至卵状椭圆形,被有星状毛。

夏季开花,花于枝顶集成聚伞花序,边缘具白色中性花。

花初开带绿色,后转为白色,具清香。

因其形态象绣球,故名。

原产于我国华中和西南。

性喜阴湿,怕旱又怕涝。

绣球花是一种常见的庭院花卉,其伞形花序如雪球累累,簇拥在椭圆形的绿叶中,煞是好看。

分布:长江流域,南北各地都有栽植。

变型:琼花,又名八仙花,实为原种,聚伞花序,直径10-12cm,中央为两性可育花,仅边缘为大型白色不孕花;核果椭圆形,先红后黑。

生态习性: 木绣球,忍冬科荚蒾属。

落叶灌木,高3米;枝条开展,冬芽裸露;对生、叶片卵形或椭圆形,表面暗绿色,背面有星状短柔毛,叶缘有锯齿;为大球状伞形花序,花期月,花径18-20厘米,全部为不孕花。

木绣球原产我国长江流域,喜 v荫湿,不耐寒,喜肥活湿润,排水良好的轻壤土,但适应性较强。

栽植栽培:因全为不孕花不结果实,故常扦插、压条、分株繁殖;扦插一般于秋季和早春进行。

压条在春季当芽萌动时将去年枝压埋土中,次年春与母株分离移植。

其变型琼花可播种繁殖,10月采种,堆放后熟,洗净后置于1-3摄氏度低温下30天,露底播种,次年6月发芽可出土,搭棚遮阴,留床1年分栽,用于绿化需培育4-5年。

园林用途:最宜孤植于草坪及空旷地,使其四面开展,体现个体美;群植,花开之时有白云翻滚之效,十分壮观;栽于园路两侧,使其拱形枝条形成花廊,人们漫步于花下,顿时使人心旷神怡;配置于庭中堂前,墙下窗前,也极相宜。

南天竹【科属】小檗科、南天竹属南天竹属小檗科南天竹属常绿灌木。

又名红杷子(王玷桂《不药良方》),天烛子(《三奇方》),红枸子(《现代实用中药》),钻石黄(《上海常用中草药》),天竹、兰竹。

常见栽培变种有:玉果南天竹,浆果成熟时为白色;绵丝南天竹,叶色细如丝;紫果南天竹,果实成熟时呈淡紫色;圆叶南天竹,叶圆形,且有光泽。

因其形态优越清雅,常被用以制作盆景或盆栽来装饰窗台、门厅、会场等构树【科属】桑科、构属别称:构桃树、构乳树、楮树、楮实子、沙纸构树在我国的温带、热带均有分布,不论平原、丘陵或山地都能生长,该树种具有速生、适应性强、分布广、易繁殖、热量高、轮伐期短的特点。

其叶是很好的猪饲料,其树皮是造纸的高级原料材质洁白,其根和种子均可入药,树液可治皮肤病,经济价值很高。

构骨冬青【科属】冬青科、冬青属构骨冬青别名:猫儿刺、枸骨冬青产地分布:产于我国长江流域及以南各地,生于山坡、谷地、溪边杂木林或灌丛中,山东青岛、济南有栽培形态特征:常绿灌木或小乔木,高3-4米,最高可达10米以上。

树皮灰白色,平滑不裂;枝开展而密生。

叶硬革质,矩圆形,长4-8厘米,宽2-4厘米,顶端扩大并有3枚大尖硬刺齿,中央一枚向背面弯,基部两侧各有1-2枚大刺齿,表面深绿而有光泽,背面淡绿色;叶有时全缘,基部圆形,这样的叶往往长在大树的树冠上部。

花小,黄绿色,簇生于2年生枝叶腋。

核果球形,鲜红色,径8-10毫米,具4核。

花期4-5月;果9-10(11)月成熟生物特征:喜光,稍耐荫;喜温暖气候及肥沃、湿润而排水良好之微酸性土壤,耐寒性不强;颇能适应城市环境,对有害气体有较强抗性。

生长缓慢;萌蘖力强,耐修剪。

可用播种和扦插等法繁殖。

扦插一般多在梅雨季用软枝带踵插。

移栽可在春秋两季进行,而以春季较好。

移时须带土球。

因枸骨须根稀少,操作时要特别防止散球,同时要剪去部分枝叶,以减少蒸腾,否则难以成活。

常有红蜡蚧为害枝干。

枫杨【科属】胡桃科、枫杨属别称:麻柳,蜈蚣柳等枫杨落叶乔木,高达30米,胸径达1米;幼树树皮平滑,浅灰色,老时则深纵裂;小枝灰色至暗褐色,具灰黄色皮孔;芽具柄,密被锈褐色盾状着生的腺体。

叶多为偶数或稀奇数羽状复叶,长8-16厘米(稀达25厘米),叶柄长2-5厘米,叶轴具翅至翅不甚发达,与叶柄一样被有疏或密的短毛;小叶10-16枚(稀6-25枚),无小叶柄,对生或稀近对生,长椭圆形一至长椭圆状披针形,长约8-12厘米,宽2-3厘米,顶端常钝圆或稀急尖,基部歪斜,上方1侧楔形至阔楔形,下方1侧圆形,边缘有向内弯的细锯齿,上面被有细小的浅色疣状凸起,沿中脉及侧脉被有极短的星芒状毛,下面幼时被有散生的短柔毛,成长后脱落而仅留有极稀疏的腺体及侧脉腋内留有1丛星芒状毛。

雄性葇荑花序长约6-10厘米,单独生于去年生枝条上叶痕腋内,花序轴常有稀疏的星芒状毛。

雄花常具1(稀2或3)枚发育的花被片,雄蕊5-12枚。

雌性葇荑花序顶生,长约10-15厘米,花序轴密被星芒状毛及单毛,下端不生花的部分长达3厘米,具2枚长达5毫米的不孕性苞片。

雌花几乎无梗,苞片及小苞片基部常有细小的星芒状毛,并密被腺体。

果序长20-45厘米,果序轴常被有宿存的毛。

果实长椭圆形,长约6-7毫米,基部常有宿存的星芒状毛;果翅狭,条形或阔条形,固又称苍蝇树,长12-20毫米,宽3-6毫米,具近于平行的脉。

花期4-5月,果熟期8-9月。

枫香树【科属】金缕梅科、枫香树属落叶乔木,高达30米,胸径最大可达1米,树皮灰褐色,方块状剥落;小枝干后灰色,被柔毛,略有皮孔;芽体卵形,长约1厘米,略被微毛,鳞状苞片敷有树脂,干后棕黑色,有光泽。

叶薄革质,阔卵形,掌状3裂,中央裂片较长,先端尾状渐尖;两侧裂片平展;基部心形;上面绿色,干后灰绿色,不发亮;下面有短柔毛,或变秃净仅在脉腋间有毛;掌状脉3-5条,在上下两面均显著,网脉明显可见;边缘有锯齿,齿尖有腺状突;叶柄长达11厘米,常有短柔毛;托叶线形,游离,或略与叶柄连生,长1-1.4厘米,红褐色,被毛,早落。

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