2013年中国星级饭店统计公报

2013年度全国星级饭店统计公报截至2013年底，星级饭店统计管理系统中13293家星级饭店，有12517家经营情况数据通过省级旅游行政管理部门审核，完成率为94.16%，比2012年提高1.15个百分点。

一、总体情况在12517家星级饭店中，除停业的830家饭店外，有11687家完成了2013年经营数据的填报，填报率为93.37%。

填报完成率在90%以下的省份有河南、湖北、湖南和广东；99%以上的省份有山西、内蒙古、吉林、安徽、山东、海南、四川、陕西和新疆兵团。

（一）基本情况2013年全国星级饭店规模结构情况（按星级分）指标饭店数量客房数床位数单位家万间/套万张五星级739四星级2361三星级5631二星级2831一星级125合计1168726.1139.4946.2884.0862.07110.8918.8734.970.581.07153.91270.50 2013年全国星级饭店登记注册类型情况（按星级分）登记注册类型国有集体港澳台投资外商投资其他五星级157136285422四星级5814981721578三星级143522378743821单位：家合计29404502352507812所占比例（%）25.163.852.012.1466.84二星级73416113181905一星级3341186（二）财务经营状况2013年全国星级饭店基本指标统计表（按星级分）指标营业收入总额客房占营业收入比重餐饮占营业收入比重固定资产原值利润总额实缴税金从业人员年均数大专以上学历人数单位亿元%%亿元亿元亿元万人万人五星级761.4545.4340.671881.9429.9664.6933.3110.07四星级776.6642.8643.111749.60-32.8979.2352.3811.30三星级630.7741.1143.511184.88-21.1550.0553.009.27二星级121.0244.1041.78196.443.079.4311.281.70一星级3.0347.0837.304.840.130.320.270.04合计2292.9343.3142.335017.70-20.88203.72150.2432.38 2013年全国星级饭店主要指标统计表（按星级分）指标全员劳动生产率人均实现利润人均利税人均占用固定资产原值百元固定资产创营业收入平均房价平均出租率每间可供出租客房收入每间客房平摊营业收入单位千元/人千元/人千元/人千元/人元元%元/间夜千元/间五星级228.628.9919.42565.0540.46687.3656.06385.33291.66四星级148.27-6.2815.13334.0044.39362.7657.21207.53167.81三星级119.01-3.999.44223.5653.24216.4255.64120.42101.62二星级107.332.728.36174.2261.61152.0954.0582.2064.15一星级109.874.4811.73175.3762.65128.7551.5366.3452.11合计152.62-1.3913.56333.9845.70333.0855.97186.42148.98二、各地区情况2013年全国星级饭店主要指标排名前十名统计表平均房价（元/间夜）平均出租率（%）每间可供出租客房收入（元/间夜）每间客房平摊营业收入（千元/间）全员劳动生产率（千元/人）人均实现利润（千元/人）地区地区地区地区地区地区上海北京海南天津广东四川浙江福建重庆吉林616.69534.56487.77392.85370.79359.25343.75342.86320.78315.91湖南云南上海贵州北京江苏福建四川西藏山西72.9863.3359.2558.5958.1957.8957.7957.5257.1156.98上海北京海南广东四川福建天津云南浙江重庆365.39311.06273.79210.28206.64198.14195.60191.67188.48182.49上海北京江苏浙江福建海南广东天津湖南山东271.10237.50186.84182.48167.67167.29166.27155.60145.94142.86上海北京海南浙江江苏西藏广东天津新疆辽宁285.90241.41197.53174.68174.22168.68161.47156.36151.24145.46海南上海西藏北京湖南四川福建青海广东黑龙江28.5223.7016.8910.729.242.572.222.081.741.38三、全国50个重点旅游城市情况截至2013年底，全国50个重点旅游城市共有5212家星级饭店，有4872家经营情况数据通过省级旅游行政管理部门审核，完成率为93.48%。

在4872家星级饭店中，除停业的305家饭店外，有4567家完成了2013年经营数据的填报，填报率为93.74%。

2013年重点旅游城市星级饭店规模结构（按星级分）指标五星级52571.04四星级112547.65三星级207736.89二星级80528.44一星级3528.00合计456739.08饭店数量（家）占全国同等级饭店比例（%）2013年重点旅游城市星级饭店主要指标排名前十名统计表平均房价（元/间夜）平均出租率（%）每间可供出租客房收入（元/间夜）每间客房平摊营业收入（千元/间）全员劳动生产率（千元/人）人均实现利润（千元/人）地区地区地区地区地区地区三亚上海北京成都广州深圳厦门武汉青岛丽江683.67616.69534.56492.45481.43451.90446.81429.72427.34411.08长沙昆明拉萨三亚深圳丽江贵阳南京海口福州84.5377.4371.4464.4264.3564.1263.7863.7063.0062.92三亚上海长沙昆明北京广州深圳成都厦门丽江440.42365.39318.96317.04311.06297.81290.80273.41272.51263.58上海三亚长沙北京广州温州福州无锡南京深圳271.10256.14255.22237.50237.13227.32222.68214.73213.49209.05拉萨上海三亚北京长沙广州温州深圳南京苏州408.95285.90247.75241.41233.57212.55199.31196.60196.18193.06三亚拉萨上海长沙福州成都广州北京深圳昆明60.3836.2823.7022.8710.9910.9610.8510.7210.245.55四、比较分析2013年全国星级饭店基本指标与去年同比情况（按星级分）指标平均每家饭店营业收入单位：%二星级-5.04-3.00-3.12-12.26-14.25-18.15-15.54一星级16.71-20.264.87-2.12-14.43-26.60-30.51合计-8.244.17-5.475.25-6.05-5.54-7.01五星级-14.393.15-5.426.984.474.273.48四星级-13.335.05-5.958.02-3.81-0.65-9.73三星级-12.855.69-5.122.16-12.93-12.02-11.74客房占营业收入比重餐饮占营业收入比重固定资产原值实缴税金从业人员年均数大专以上学历人数2013年全国星级饭店主要指标与去年同比情况（按星级分）指标五星级-5.200.192.60-7.59-3.22-5.08-9.45-4.57四星级-5.77-3.148.73-13.34-0.64-5.00-6.25-11.53三星级3.70-1.0416.12-10.690.27-6.78-5.82-11.35二星级8.74-19.687.191.440.04-5.26-5.57-6.81单位：%一星级39.96-37.9233.344.961.50-5.56-3.7725.07全员劳动生产率人均利税人均占用固定资产原值百元固定资产创营业收入平均房价平均出租率每间可供出租客房收入每间客房平摊营业收入附件：1. 2013年度全国各地星级饭店数量分布情况2. 2013年度全国星级饭店基本情况表3. 2013年全国各地星级饭店财务状况统计完成情况表4. 2013年全国50个重点旅游城市星级饭店财务状况完成情况表5. 2013年度全国星级饭店财务状况汇总表6. 2013年星级饭店经济指标汇总表（按地区）7. 2013年星级饭店经济指标汇总表（按重点旅游城市）2013 年全国各地星级饭店数量分布情况单位：家地全区国五星级739四星级2361三星级5631二星级2831一星级125总数11687北京安徽福建甘肃广东广西贵州海南河北河南黑龙江湖北湖南吉林江苏江西辽宁内蒙古宁夏青海山东山西陕西上海四川天津西藏新疆云南浙江重庆新疆兵团60224249912524201151912573122581230191058231211717682312692127491645952391236548704246188927229271916059436310835184863180505202164192154542227134742011991111721878432518521710148664611322129518538382051953411212317397399010982991063845611316654149521041288371416268391378517126922239111621731153233473211815191715773774013049173813051504093622233784141897353414212688412579227233325646193109346563828234392013 年度全国星级饭店基本情况表单位：家项目五星级四星级三星级二星级一星级总数合计国有集体股份合作国有联营集体联营739157136124141304211741615823625831938523615814960121212297160182364465441532113173910211563114352231346105717118731192419894511081338112363810177283173416157563360771287491393645525992291531253344276388165111168729404502611318914396409635193539218452351650103308121118308116国有与集体联营其他联营内资国有独资公司其他有限责任公司股份有限公司私营独资私营合伙私营有限责任公司私营股份有限公司其他港澳台商投资与港澳台商合资经营与港澳台商合作经营港澳台商独资港澳台商投资股份有限公司中外合资经营外商投资中外合作经营外资企业外商投资股份有限公司2013年全国各地星级饭店财务状况统计完成情况表地区星级饭店总数停业饭店数退回重填完成数完成率（%）全国132938301941168794.16北京天津河北山西内蒙古辽宁吉林黑龙江上海江苏浙江安徽福建江西山东河南湖北湖南广东广西海南重庆四川贵州云南西藏陕西甘肃青海省宁夏新疆新疆兵团602110473294272467201245289844854416419381842529523573106942716425051433762617037934313789405491153720435111929891435111547346846221813950112145462474201052172512418431341189141017314176911357793409272268421189223256735828377401341792362378414917381150234461305563109333304125843463996.0198.1894.2999.3210097.6499.5098.7898.6297.6398.5999.0498.3393.4499.6474.8685.2880.2887.8493.4499.3997.2099.4293.7793.2990.5910095.6396.3598.8890.37100附件4：2013年全国50个重点旅游城市星级饭店财务状况完成情况表单位：家地区合计北京天津石家庄秦皇岛太原呼和浩特沈阳大连长春哈尔滨上海南京苏州无锡杭州宁波温州合肥黄山福州厦门泉州星级饭店数5212停业饭店数305退回重填56完成数4567完成率（%）93.48602110635772329915658872891121456719214197606764789311513311310132910221012313352312121412115779357536731791445783256991205619013885575464788996.0198.1892.0698.2597.2210092.9398.7210098.8598.6297.3297.9398.5198.9697.8710010010010010098.92南昌济南青岛郑州洛阳武汉宜昌长沙张家界广州深圳珠海东莞南宁桂林海口三亚重庆成都贵阳昆明丽江拉萨西安兰州西宁银川乌鲁木齐5181135915595567647229147828961664445250139697510368115504042704472182441329193534773511231111171212311477712831239232658202144803653624043234119646682291054336386110010010034.0741.8296.8494.6496.0517.0288.2197.9610044.9493.4495.4597.7310097.2099.2897.1094.6779.6192.6597.3910090.0097.6294.29备注：1. 平均房价（Average Room Rate）：当季客房收入/当季实际出租间夜数；2. 平均出租率（Occupancy）：当季实际出租间夜数/当季可供出租间夜数×100%；3. 每间可供出租客房收入（Revenue Per Available Room）：当季客房收入/当季可供出租间夜数；4. 每间客房平摊营业收入（Total Revenue Per Room）：当季营业收入/客房间数；5. 全员劳动生产率=营业收入/全部从业人数年平均人数6. 人均实现利润=利润总额/全部从业人数年平均人数7. 人均实现税收=实缴税金/全部从业人数年平均人数8. 人均占用固定资产原值=固定资产原值/全部从业人员年平均人数9. 百元固定资产创营业收入=营业总收入/固定资产原值×100- 11 -。

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2013年最新版中国星级饭店评定报告书

2013年最新版中国星级饭店评定报告书中国星级饭店评定报告书饭店名称（中文）（英文）申请星级所在地区填报日期全国旅游星级饭店饭店评定委员会印制目录饭店星级申请报告 (1)旅游饭店星级的划分与评定 (10)附录A（规范性附录）必备项目检查表 (13)附录B（规范性附录）设施设备评分表 (26)附录C（规范性附录）饭店运营质量评价表 (48)饭店星级评定总表 (57)饭店星级申请报告饭店名称：附件一：饭店总体情况1、饭店名称：（中文）（英文）2、法人代表姓名：（中文），（英文）3、总经理姓名：（中文），（英文）邮箱4、地址：（中文）5、电话号码（含区号），传真号码（含区号）6、饭店网址（域名）：，邮政编码：7、地理位置：□位于城市范围□位于城市中心□位于旅游景区或度假区距火车站公里，距飞机场公里，距码头公里，距长途汽车站公里8、所属经济类型：内资企业：□国有□集体□私营□联营□股份合作□有限责任□股份有限□其他外资企业：□外商投资□港澳台商投资中外合资：外资比例 %9、所有者（股东）：（1），（2），（3），（4），10、归属情况：上级主管部门或归属机构11、开业日期： 20 年月日12、投资情况：正式营业前投资总额万元，第一次装修改造投资额万元，时间年月至年月第二次装修改造投资额万元，时间年月至年月第三次装修改造投资额万元，时间年月至年月13、建筑情况：占地面积平方米；建筑面积平方米，容积率绿化面积平方米饭店由栋楼组成，每栋楼层数为（分别为）层14、经营管理情况：□自主管理□委托管理：管理公司名称（中文）（英文）品牌名称（中文）（英文）□特许经营：品牌名称：（中文）（英文）□承包经营：承包者名称：（中文）（英文）15、经营者（含总经理、副总经理）资格：（1）总经理或副总经理连续五年以上担任高级管理职位的饭店名称：a. ，b. ，c. ，（2）连续两年以上接受饭店管理专业教育或培训的院校名称及所获学位或证书：，（3）总经理是否（是，否）持有全国旅游行业岗位培训指导委员会颁发的《旅游行业管理人员岗位职务培训证书》，主要所学课程名称：，，，，16、饭店员工总数：人，男：，女：，大专以上学历者: 人根据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308—2010），本饭店申请定为星级饭店。

国家统计局发布2013年统计公报

现代审计与经济2014第1期中国人民银行近日发布2013年地区社会融资规模数据。

数据显示，2013年广东、北京、江苏分别以1.3826万亿元、1.2556万亿元和1.207万亿元位居前三位。

据悉，地区社会融资规模是指一定时期（每月、每季或每年）和一定区域内实体经济（即企业和个人）从金融体系获得的资金总额，是全面反映一定时期内金融体系对某一地区资金支持的总量指标。

其统计口径和内涵与全国社会融资规模一致。

此次人行公布的数据显示，地区社会融资规模最多的前6个地区集中于东部六省市。

人民银行调查统计司负责人表示，地区社会融资规模较全面地反映了当地实体经济从整个金融体系获得的资金支持。

建立地区社会融资规模统计，有利于加大金融对实体经济的支持，促进区域经济结构的优化和转型升级，缩小区域经济发展差异，也有利于改善地区融资环境，增强金融与经济间的良性互动。

（来源：人民网）人行发布年地区社会融资规模数据国家统计局近日发布了《2013年国民经济和社会发展统计公报》。

公报显示，2013年中国经济全年实际增长7.7%，超过年初确定的预期目标。

在全球经济增长乏力、国内经济下行压力较大的背景下，我国经济社会发展呈现出平稳较快增长、结构优化、效益提高、民生改善的良好局面。

公报显示，去年各季度我国经济增速始终维持在7.5%至7.8%的合理区间内，最高与最低增速的差值只有0.3个百分点，波动幅度明显收窄。

在宏观经济平稳较快增长的同时，2013年全国居民消费价格（CPI ）比上年上涨2.6%，涨幅与上年持平，低于预期目标。

过去一年我国产业、区域、城乡等经济结构均有所改善。

第三产业比重首次超过第二产业，达到46.1%。

与此同时，居民收入水平持续提高：2013年全国居民人均可支配收入为18311元，同比实际增长8.1%；农村和城镇居民恩格尔系数分别为37.7%和35%，分别比上年下降1.6个和1.2个百分点。

（来源：经济日报）国家统计局发布年统计公报财政部晒项行政审批“家底”承诺目录外项目不再实施继日前向社会晒出目前保留的18项行政审批项目，财政部近日又宣布再取消和下放3项行政审批项目，行政审批事项改革再迈新步伐。

2013年中国旅游业统计公报

2013年中国旅游业统计公报2013年,我国旅游业总体保持健康较快发展。

国内旅游市场继续较快增长，入境旅游市场小幅下降，出境旅游市场持续快速增长。

国内旅游人数32.62亿人次，收入26276.12亿元人民币，分别比上年增长10.3%和15.7%；入境旅游人数1.29亿人次,实现国际旅游（外汇）收入516.64亿美元，分别比上年下降2.5%和增长3.3%；中国公民出境人数达到9818.52万人次，比上年增长18.0%；全年实现旅游业总收入2.95万亿元人民币，比上年增长14.0%。

一、国内旅游——全国国内旅游人数32.62亿人次，比上年增长10.3%。

其中：城镇居民21.86亿人次，农村居民10.76亿人次。

——全国国内旅游收入26276.12亿元人民币，比上年增长15.7%。

其中：城镇居民旅游消费20692.59亿元，农村居民旅游消费5583.53亿元。

——全国国内旅游出游人均花费805.5元。

其中：城镇居民国内旅游出游人均花费946.6元，农村居民国内旅游出游人均花费518.9元。

——在春节、“十一”两个“黄金周”中，全国共接待国内游客6.31亿人次，实现旅游收入3403.6亿元。

二、入境旅游——入境旅游人数12907.78万人次，比上年下降2.5%。

其中：外国人2629.03万人次，下降3.3%；香港同胞7688.46万人次，下降2.3%；澳门同胞2074.03万人次，下降2.0%；台湾同胞516.25万人次，下降3.3%。

——入境过夜游客人数5568.59万人次，比上年下降3.5%。

其中：外国人2080.71万人次，下降5.2%；香港同胞2607.59万人次，下降2.4%；澳门同胞422.97万人次，下降2.0%；台湾同胞457.32万人次，下降3.7%。

——国际旅游（外汇）收入516.64亿美元，比上年增长3.3%。

三、入境旅游客源市场1.外国市场我国入境外国客源市场小幅下降。

全年入境外国游客人数2629.03万人次，同比下降3.3%。

2013年度全国星级饭店统计公报

一、总体情况在12517家星级饭店中，除停业的830家饭店外，有11687 家完成了2013年经营数据的填报，填报率为93.37%。

填报完成率在90%以下的省份有河南、湖北、湖南和广东；99%以上的省份有山西、内蒙古、吉林、安徽、山东、海南、四川、陕西和新疆兵团。

（一）基本情况2013年全国星级饭店规模结构情况（按星级分）2013年全国星级饭店登记注册类型情况（按星级分）单位：家（二）财务经营状况2013年全国星级饭店基本指标统计表（按星级分）2013年全国星级饭店主要指标统计表（按星级分）二、各地区情况2013年全国星级饭店主要指标排名前十名统计表三、全国50个重点旅游城市情况截至2013年底，全国50个重点旅游城市共有5212家星级饭店，有4872家经营情况数据通过省级旅游行政管理部门审核，完成率为93.48%。

在4872家星级饭店中，除停业的305家饭店外，有4567 家完成了2013年经营数据的填报，填报率为93.74%。

2013年重点旅游城市星级饭店规模结构（按星级分）2013年重点旅游城市星级饭店主要指标排名前十名统计表四、比较分析2013年全国星级饭店基本指标与去年同比情况（按星级分）单位：%2013年全国星级饭店主要指标与去年同比情况（按星级分）单位：%附件：1. 2013年度全国各地星级饭店数量分布情况2. 2013年度全国星级饭店基本情况表3. 2013年全国各地星级饭店财务状况统计完成情况表4. 2013年全国50个重点旅游城市星级饭店财务状况完成情况表5. 2013年度全国星级饭店财务状况汇总表6. 2013年星级饭店经济指标汇总表（按地区）7. 2013年星级饭店经济指标汇总表（按重点旅游城市）2013年全国各地星级饭店数量分布情况单位：家2013年度全国星级饭店基本情况表单位：家2013年全国各地星级饭店财务状况统计完成情况表附件4：2013年全国50个重点旅游城市星级饭店财务状况完成情况表单位：家备注：1. 平均房价（Average Room Rate）：当季客房收入/当季实际出租间夜数；2. 平均出租率（Occupancy）：当季实际出租间夜数/当季可供出租间夜数×100%；3. 每间可供出租客房收入（Revenue Per Available Room）：当季客房收入/当季可供出租间夜数；4. 每间客房平摊营业收入（Total Revenue Per Room）：当季营业收入/客房间数；5. 全员劳动生产率=营业收入/全部从业人数年平均人数6. 人均实现利润=利润总额/全部从业人数年平均人数7. 人均实现税收=实缴税金/全部从业人数年平均人数8. 人均占用固定资产原值=固定资产原值/全部从业人员年平均人数9. 百元固定资产创营业收入=营业总收入/固定资产原值×100- 11 -。

【2008-2010年中国星级饭店统计公报】---国家旅游局

2008年中国星级饭店统计公报2009-9-10 10:18:272008年，我国星级饭店数量继续保持增长。

到2008年末，全国共有星级饭店14099家，比上年末增加516家，增长3.8%；拥有客房159.14万间，比上年末增加1.76万间，增长1.1%；拥有床位293.48万张，比上年末减少3.47万张，下降1.2%。

2008年，全国星级饭店的经营情况良好。

全年营业收入总额为1762.01亿元，比上年增加114.98亿元，增长7.0 %；上缴营业税118.33亿元，与上年基本持平。

一、全国星级饭店的构成情况(一)按注册登记类型划分按注册登记类型划分，在全国14099座星级饭店中，国有饭店为5686座，占全国星级饭店总数的40.3%；集体饭店为872座，占6.2%；港澳台投资饭店为339座，占2.4%；外商投资饭店为222座，占1.6%。

以上四种注册登记类型的饭店，共占全部饭店的50.5%。

此外，联营、股份制、私营等其他注册登记类型的饭店共有6980座，占全部星级饭店总数的49.5%。

从客房间数来看，在全国星级饭店拥有的159.14万间客房中，国有饭店共有65.46万间客房，占全国星级饭店客房总数的41.1%；集体饭店共有7.98万间客房，占5.0%；港澳台投资饭店共有7.30万间客房，占4.6%；外商投资饭店共有4.86万间，占3.1%。

以上四种注册登记类型的饭店客房占全部饭店客房的53.8%。

其他注册登记类型的饭店客房共有73.54万间，占全部饭店客房数的46.2%。

(二)按规模划分按饭店规模大小划分的情况是：(1)客房数在500间以上的饭店129座，共有8.84万间客房，占全国星级饭店客房总数的5.6%；(2)客房数在300-499间的饭店558座，共有20.48万间客房，占全国星级饭店客房总数的12.9%；(3)客房数在200-299间的饭店1135座，共有27.17万间客房，占全国星级饭店客房总数的17.1%；(4)客房数在100-199间的饭店4206座，共有57.04万间客房，占全国星级饭店客房总数的35.8%；(5)客房数在100间以下的饭店8071座，共有45.59万间客房，占全国星级饭店客房总数的28.6%。

2013中国酒店运行分析报告

2013中国酒店运行分析报告回眸2013年，中国饭店业市场运营状况不容乐观，全行业整体亏损。

从不同星级来看，客房、餐饮收益均有下降，人工成本率、员工流失率均有上升。

三星级饭店间房收益降幅最大，员工月薪平均除三星级饭店外，四星、五星级饭店均有增加。

回眸2013年，中国饭店业市场运营状况不容乐观，全行业整体亏损。

现将2013年度饭店市场运营情况分析如下：一、按照管理方式从管理方式来看，客房及餐饮收入普遍下降，人工成本率普遍有所上升。

整体平均客房收益水平较2012年平均出租率及房价双降导致间房收益普降；各管理方式下平均出租率水平接近，平均房价表现不同导致间房收益水平差异，连锁品牌高于单体自行管理酒店，国际管理高于国内管理公司；从间房收益水平来看，单体自行管理酒店跌幅最高，国内管理跌幅小于国际管理公司。

单体自行管理模式员工月薪水平有所下降，流失率最高，国内和国际管理公司员工月薪水平均有增长，但国内管理公司员工流失率略有微幅下降。

整体情况2013年自行管理、国内公司管理、国际公司管理的饭店的平均出租率为59.57%，较2012年饭店平均出租率64.84%下降了5.27%；平均房价为471.33元，较2012年518.67元下降了47.33元；单房收益286.67元，较2012年339.67元下降了53.00元；客房收入比为41.15%，较2012年42.32%下降了1.17%；餐饮收入比为43.34%，较2012年45.72%下降了2.38%；其它收入比为15.50%，较2012年11.94%提高了3.55%；人工成本率为30.48%，较2012年26.45%提高了4.04%；员工流失率为 4.74%，较2012年 4.43%提高了0.31%；员工平均月薪2548.43元，较2012年2446.24元提高了102.19元。

自行管理2013年自行管理的饭店的平均出租率为56.34%，较2012年自行管理的饭店平均出租率64.07%下降了7.73%；平均房价为313.00元，较2012年402.00元下降了89.00元；单房收益183.00元，较2012年261.00元下降了78.00元；客房收入比为37.10%，较2012年38.56%下降了1.46%；餐饮收入比为43.29%，较2012年47.16%下降了3.87%；其它收入比为19.60%，较2012年14.27%提高了5.33%；人工成本率为30.15%，较2012年26.08%提高了4.07%；员工流失率为5.23%，较2012年4.85%提高了0.38%；员工平均月薪2215.72元，较2012年2325.73元下降了110.01元。

2010年第二季度全国星级饭店统计公报

北京山合水易规划设计院
旅游咨询与创新设计专业机构
四星级饭店，上海(57家)的平均房价最高，达到627.64元/间夜，北京（127家）为 446.95元/间夜，天津（27家）、广东（150）、浙江（141家）均高于350元/间夜；平均房价低于300元/间夜的共有十六个省市，其中新疆兵团（5家）最低，为171.58元/间夜。共有十七个省市平均出租率在60%以，其中上海和湖南（48家）超过70%；平均出租率在 50%-60%的有十二个省市；平均出租率在40%-50%的只有西藏(11家) 、青海(11家)、天津 (27家)等三个省市，其中西藏最低，为41.94%。五星级饭店，上海（36家）的平均房价为1258.71元/间夜，远远高于其他省市；青海（1家）、海南（20家）、黑龙江（3家）、北京（54家）、山西（1家）、山东（22家）等地的平均房价均高于700元/间夜；吉林（4家）、甘肃（3家）不足400元/间。共有十六个省市的平均出租率超过60%，其中湖南（13家）最高为85.44%，上海和湖北（11家）也均超过70%；平均出租率在50%-60%的有十个省市，而青海、天津（10家）、云南（5 家）均低于50%，其中青海最低，为32.14%。
2010年第二季度全国星级饭店统计公报年第二季度全国星级饭店统计公报
北京山合水易规划设计院
旅游咨询与创新设计专业机构
从第二季度数据看，平均房价排全国前六位的为上海、北京、广东、天津、海南、浙江；平均出租率排前六位的为湖南、上海、山东、陕西、浙江、四川。二、各星级情况一星级饭店，北京（35家）、上海（4家）、山东（3家）等地的平均房价在120元 /间夜以上；黑龙江（3家）、海南（6家）、湖南（1家）等地的平均房价不到50元/间夜。共有十个省市的平均出租率超过60%，其中安徽（3家）最高，为83.4%；西藏（7 家）、青海（1家）、河北（4家）等地的平均出租率均低于30%。二星级饭店，上海（66）、北京（261）两地的平均房价高于200元/间夜；青海（37家）、云南（251家）、江西（53家）、海南（39家）、广西（123家）等地的平均房价低于100元/间夜。共有十一个省市的平均出租率超过60%，其中湖南（139家）和上海超过70%；平均出租率在50%-60%的有十二个省市；平均出租率在40%-50%的有九个省市，其中河北省（85家）最低，为40.18%。三星级饭店，有十一个省市平均房价均超过了200元/间夜，其中上海（113家）超过了300元/间夜。仅西藏（44家）的平均房价不到120元/间夜。共有十三个省市的平均出租率超过60%，其中湖南（173家）和上海超过70%；平均出租率在50%-60%的有十三个省市；平均出租率在40%-50%的有六个省市，其中青海（42家）最低，为43.81%。

2013中国饭店业发展报告

2013中国饭店业发展报告第一篇：2013中国饭店业发展报告2013中国饭店业发展报告—主要市场分析（上）目录前言第一部分：2013中国饭店业主要市场分析报告一、关于此报告二、2013中国饭店业总体情况三、2013中国饭店业会议市场情况四、2013中国饭店业婚庆市场情况五、2013中国饭店业商务市场情况六、2013中国饭店业度假市场情况七、2013中国饭店业经济型市场情况第二部分：2013中国酒店连锁发展与投资报告一、关于此报告二、2013中国酒店集团规模30强排行榜三、2013中国酒店集团区域分布10强排行榜四、中国酒店管理集团品牌汇总表五、2013中国连锁酒店品牌30强排行榜六、2013中国高端连锁酒店品牌10强排行榜七、2013中国中档连锁酒店品牌10强排行榜八、2013中国经济型连锁酒店品牌10强排行榜九、2012四大经济型连锁酒店集团市场占有率十、2012四大经济型连锁酒店集团营业门店区域分布十一、2005-2012四大经济型连锁酒店集团分布城市数十二、2005-2012四大经济型连锁酒店集团每城市平均门店数对比十三、2012四大经济型连锁酒店集团平均房价、出租率和REVPAR对比十四、2008-2012四大经济型连锁酒店集团平均房价、出租率和REVPAR变动对比十五、2008-2012四大经济型连锁酒店集团客房规模增长分析十六、中国连锁酒店行业资本大事记第三部分：附录一、中国饭店协会简介前言2013年，饭店业正处在深度转折期。

在全球经济增长明显放缓、中国经济下行压力、入境旅游者减少以及公务接待量下降的多重压力下，饭店行业在前20年高速增长的增幅已经放缓，企业面临着转型升级、面向大众发展的新任务。

在此种情况下，饭店企业应清醒的认识到，市场结构的调整是长期趋势，不可逆转，饭店业要适应外部环境变化的趋势，积极转型升级。

正是在这个背景下，中国饭店协会对饭店业市场结构的变化进行了典型调查和汇总分析，希望通过这些数据帮助企业分析和了解会议、婚庆、商务、度假、经济型这饭店业五大市场在2013年度的新形势、新趋势。

2013年中国星级饭店统计公报

一、总体情况在12517家星级饭店中，除停业的830家饭店外，有11687家完成了2013年经营数据的填报，填报率为93.37%。

填报完成率在90%以下的省份有河南、湖北、湖南和广东；99%以上的省份有山西、内蒙古、吉林、安徽、山东、海南、四川、陕西和新疆兵团。

2012年度全国星级饭店统计公报附表

附件5：2012年度全国星级饭店财务经营状况与上年同比情况- 12 -- 13 -附件6：2012年星级饭店经济指标汇总表（按地区）- 14 -海南47.78 59.54 28.37 106.58 9.76 3.94 2.46 0.53 194.09 21.63 16.01 432.91 44.83 454.46 60.19 0.27 159.09 河北71.63 33.82 52.91 160.89 -5.74 5.70 6.08 1.54 117.72 -9.43 9.36 264.40 44.52 288.28 50.79 0.15 138.91 河南50.25 38.24 47.77 90.70 -1.90 3.92 4.78 1.17 105.05 -3.97 8.18 189.61 55.40 218.85 60.67 0.13 120.51 黑龙江25.70 46.72 36.34 58.04 0.80 19.88 2.17 0.61 118.32 3.70 11.50 267.19 44.28 280.35 48.89 0.14 106.32 湖北56.17 41.09 38.56 103.11 -0.51 7.97 3.98 1.00 141.09 -1.27 20.02 258.99 54.48 270.44 57.84 0.16 134.19 湖南86.19 40.11 45.86 136.54 4.15 6.21 5.48 1.32 157.19 7.57 11.33 249.03 63.12 242.01 76.85 0.19 157.84 吉林27.91 38.75 50.98 69.57 -1.87 4.71 2.16 0.59 129.33 -8.68 21.81 322.40 40.11 302.21 51.55 0.16 145.35 江苏186.37 33.82 56.42 295.29 2.23 12.59 10.48 0.81 177.81 2.13 12.01 281.74 63.11 319.52 61.05 0.20 204.16 江西34.82 49.76 43.09 67.23 1.12 2.57 3.06 0.77 113.68 3.67 8.40 219.51 51.79 225.84 57.76 0.13 88.56 辽宁72.79 43.64 44.47 182.13 -3.04 5.61 5.38 1.59 135.24 -5.64 10.42 338.40 39.96 307.99 56.32 0.17 113.65 内蒙古32.12 37.96 55.15 73.25 -2.28 2.20 2.56 0.74 125.53 -8.92 8.59 286.27 43.85 274.54 52.18 0.14 134.16 宁夏11.05 39.75 52.44 27.42 -1.01 0.71 0.98 0.18 112.90 -10.30 7.29 280.05 40.31 265.46 55.13 0.15 125.77 青海7.05 52.93 38.68 16.30 0.13 3.36 0.68 0.14 103.00 1.90 9.06 238.29 43.23 262.63 48.20 0.13 83.54 山东164.74 37.52 51.44 313.49 -0.75 11.91 11.01 3.44 149.65 -0.68 10.82 284.77 52.55 314.34 63.54 0.20 173.90- 15 -- 16 -附件7：2012年星级饭店经济指标汇总表（按重点旅游城市）- 17 -泉州21.89 29.27 56.03 23.99 1.11 1.87 4.09 0.39 53.53 2.71 4.57 58.65 91.27 301.11 59.56 0.18 208.57 厦门28.74 49.27 41.82 46.26 1.66 2.27 1.52 0.43 188.73 10.90 14.91 303.74 62.13 439.83 64.22 0.28 204.11 兰州9.71 56.60 31.94 21.61 0.02 0.64 0.83 0.25 116.62 0.18 7.65 259.46 44.95 278.30 65.14 0.18 120.42 东莞10.95 32.87 53.72 21.89 -0.65 0.74 0.71 0.11 154.55 -9.12 10.41 309.11 50.00 399.24 48.82 0.19 283.23 广州91.38 44.54 39.22 132.57 5.71 7.61 4.49 0.97 203.59 12.71 16.96 295.37 68.93 477.76 62.85 0.30 244.88 深圳54.89 47.50 37.30 106.48 4.72 3.97 2.88 0.70 190.37 16.37 13.78 369.27 51.55 449.00 64.09 0.29 218.52 桂林8.69 55.93 33.03 26.75 -0.27 0.79 0.73 0.14 118.40 -3.63 10.74 364.44 32.49 252.89 51.72 0.13 77.16 南宁14.75 42.16 45.33 24.12 0.20 0.97 0.94 0.23 157.33 2.13 10.34 257.33 61.14 246.85 63.31 0.16 133.40 贵阳13.29 52.34 38.95 23.63 0.98 1.08 0.85 0.20 155.71 11.46 12.71 276.79 56.26 339.56 67.38 0.23 152.87 海口10.44 52.38 34.64 31.46 -0.01 0.80 0.67 0.16 157.02 -0.17 12.00 472.98 33.20 288.24 59.78 0.17 112.91 三亚26.03 60.92 24.58 44.16 7.87 2.27 1.06 0.26 245.48 24.19 21.40 416.49 58.94 671.92 64.67 0.43 249.36 秦皇岛7.60 39.28 47.39 31.93 -1.78 0.54 0.67 0.18 113.99 -26.64 8.13 478.86 23.80 340.16 37.42 0.13 89.41 石家庄17.07 32.41 53.69 34.07 -0.85 1.29 1.24 0.40 137.74 -6.88 10.37 274.88 50.11 334.56 52.55 0.18 167.14 郑州15.74 35.52 37.68 25.27 -0.81 1.15 1.05 0.34 149.27 -7.66 10.88 239.68 62.28 321.88 62.01 0.20 201.81- 18 -洛阳 5.79 35.81 55.03 9.59 -0.13 0.37 0.46 0.07 125.01 -2.75 7.96 207.11 60.36 268.74 56.42 0.15 142.81 哈尔滨15.78 50.16 36.59 36.33 0.57 1.72 0.98 0.38 160.45 5.80 17.49 369.33 43.44 348.83 56.81 0.20 145.17 武汉28.08 43.28 32.77 48.67 0.08 1.54 1.42 0.47 197.09 0.54 10.83 341.61 57.69 383.41 58.33 0.22 201.31 宜昌 6.91 38.09 45.84 14.36 -0.24 0.84 0.54 0.12 127.31 -4.38 15.40 264.57 48.12 200.52 59.94 0.12 102.33 长沙43.19 36.23 48.51 71.68 2.30 2.55 1.82 0.69 237.90 12.66 14.03 394.83 60.25 374.23 86.71 0.32 292.22 张家界 3.93 62.61 30.78 8.04 0.00 0.00 0.04 0.00 129.91 0.00 6.21 299.96 48.94 165.02 67.24 0.11 62.78 长春16.93 36.60 51.09 41.45 -0.96 1.55 1.03 0.35 164.87 -9.38 15.07 403.54 40.86 362.78 63.15 0.23 228.49 南京35.54 40.27 47.02 61.10 2.31 2.40 1.69 0.13 209.83 13.63 14.17 360.70 58.17 399.03 67.45 0.27 241.95 苏州44.61 34.89 55.63 82.06 1.92 3.06 2.17 0.23 205.64 8.83 14.08 378.26 54.37 384.64 52.24 0.20 207.18 无锡23.08 28.04 63.52 34.35 -0.51 1.64 1.19 0.06 194.40 -4.29 13.81 289.37 67.18 349.50 55.39 0.19 248.84 南昌11.25 50.33 39.38 22.77 -0.35 0.71 0.83 0.30 136.07 -4.24 8.53 275.42 49.40 304.31 62.11 0.19 128.72 大连32.53 43.78 44.43 78.59 -1.45 2.49 1.88 0.60 173.08 -7.70 13.26 418.22 41.39 334.97 56.16 0.19 95.31 沈阳22.29 44.11 42.93 67.92 0.81 1.54 1.42 0.50 156.82 5.68 10.85 477.92 32.81 359.68 61.66 0.22 178.83 呼和浩特11.49 36.46 54.71 27.11 -0.49 0.83 0.66 0.30 173.31 -7.34 12.58 409.00 42.37 415.21 56.08 0.23 217.19- 19 -银川 5.54 44.22 46.04 18.08 -0.64 0.31 0.41 0.09 135.28 -15.52 7.57 441.59 30.63 309.63 57.92 0.18 147.72 西宁 4.89 50.99 38.97 12.00 0.04 0.39 0.41 0.10 118.97 1.02 9.45 291.71 40.78 331.84 47.40 0.16 111.23 济南22.12 35.68 50.88 46.04 -0.03 1.57 1.33 0.56 165.77 -0.25 11.74 345.00 48.05 339.98 64.00 0.22 219.97 青岛39.15 45.08 42.68 76.27 1.20 2.70 1.96 0.72 199.64 6.11 13.76 388.94 51.33 454.72 68.47 0.31 195.33 太原19.26 44.78 43.37 38.38 -0.66 1.28 1.43 0.46 134.49 -4.60 8.96 267.93 50.20 349.90 62.90 0.22 178.33 西安30.66 46.70 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上海浦东新区香格里拉酒店有限公司8 473347 黑龙江省2350002 哈尔滨香格里拉大饭店16 4025128 北京市1150010 中国国际贸易中心有限公司中国大饭店 5 5513249 浙江省3350022 浙江西子宾馆64 2610210 北京市1150046 北京富华金宝中心有限公司14 38242711 上海市3150013 金茂君悦大酒店12 5953012 北京市1150037 北京金融街国际酒店有限公司9 62291313 广东省4450077 深圳华侨城大酒店有限公司19 58162014 上海市3150030 上海东郊宾馆有限公司 6 75122115 北京市1150034 北京五洲皇冠假日酒店10 42501316 上海市3150014 上海万豪虹桥大酒店11 58282017 福建省3550009 福州香格里拉酒店有限公司23 34352518 上海市3150039 上海世茂皇家艾美酒店15 642023- 22 -19 北京市1150011 北京国际俱乐部有限公司26 5943820 上海市3150002 花园饭店(上海）31 30412521 上海市3150015 上海国际会议中心有限公司东方滨江大酒店 3 51443222 上海市3150021 上海西郊宾馆7 73153923 上海市3150008 上海锦江汤臣洲际大酒店24 45511724 北京市1150023 北京世纪金源大饭店有限责任公司49 27501125 北京市1150056 北京香江财富酒店有限公司13 6455926 上海市3150018 上海虹桥迎宾馆20 57353027 福建省3550025 瑞颐大酒店41 39461728 海南省4650017 三亚天域度假酒店74 4182029 湖南省4350001 湖南华天大酒店36 3472530 上海市3150023 上海金光外滩置地有限公司威斯汀大饭店21 82113531 广东省4450021 广州花园酒店有限公司60 1741532 山东省3750006 海景花园大酒店76 322122- 23 -33 上海市3150006 上海市太平洋大饭店30 52432734 北京市1150006 东方艺术大厦有限公司32 61481235 江苏省3250004 苏州中茵皇冠假日酒店有限公司35 54571136 北京市1150002 北京华侨大厦有限公司46 19851037 山东省3750010 山东大厦47 64371238 上海市3150020 上海扬子江大酒店有限公司38 29702539 贵州省5250004 贵阳喜来登贵航酒店51 56342140 北京市1150014 北京昆仑饭店有限公司87 46191041 浙江省3350013 杭州西湖大酒店有限公司（索菲特）57 53272742 北京市1150030 港澳中心有限公司34 26931243 北京市1150027 北京亚洲大酒店有限公司39 39672044 上海市3150019 兴国宾馆17 57593345 山西省1450010 山西丽华大酒店有限责任公司104 454446 福建省3550004 福州世纪金源大饭店有限公司28 1710122- 24 -47 北京市1150008 北京嘉里大酒店有限公司53 61134848 山东省3750005 香格里拉大饭店53 64392349 浙江省3350010 上虞国际大酒店22 411021550 北京市1150004 北京天伦饭店有限公司65 69143251 吉林省2250001 香格里拉大饭店55 59452452 北京市1150031 北京贵宾楼饭店有限公司81 43312953 安徽省3450022 合肥万达广场投资有限公司万达威斯汀酒店44 59651854 北京市1150012 北京市长富宫中心有限责任公司70 51323355 河南省4150002 索菲特国际饭店87 31541656 山东省3750007 青岛汇泉王朝大饭店91 4692457 山东省3750029 青岛海尔洲际酒店84 69182358 上海市3150027 上海古象大酒店有限公司43 67582759 广东省4450008 深圳威尼斯酒店83 58382460 新疆6550009 喜来登乌鲁木齐酒店111 521030- 25 -61 江苏省3250016 无锡湖滨饭店48 40863562 吉林省2250005 吉林省南湖宾馆95 5365563 云南省5350007 昆明翠湖宾馆有限公司113 55242064 海南省4650018 海口喜来登温泉度假酒店89 52531965 广东省4450026 深圳香格里拉大酒店有限公司76 66492666 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