底蕴深厚的中国养生文化特征

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中医养生与中国传统文化的关系

中医养生与中国传统文化的关系

中医养生与中国传统文化的关系
中医养生与中国传统文化有着密切的关系。

中医养生是中医学学科的
重要组成部分,是在中国古代文化和哲学思想的熏陶下形成和发展起来的
一门独特的医学理论和实践体系。

它融合了道家、儒家、佛家等各种思想
流派,体现了中国传统文化的智慧和价值观。

总的来说,中医养生与中国传统文化紧密结合,反映了中国古代智慧
和价值观。

中医养生倡导与自然和谐相处,追求身心和谐,符合道家“顺
应自然”的思想。

中医养生注重人伦关系和修养心性,体现了儒家文化的
仁义道德观。

中医养生强调修养心灵,追求内心的宁静与平和,与佛家文
化的修心观念相契合。

综上所述,中医养生与中国传统文化密不可分。

中医养生体现了道家、儒家、佛家等思想流派的智慧和理念,有助于人们通过养生保健的方式,
保持身心的健康与和谐。

中医养生的理论和实践,已经成为中华民族宝贵
的文化遗产,对于推动中医学的发展和传承中国传统文化具有重要的意义。

中国传统文化中的养生之道

中国传统文化中的养生之道

中国传统文化中的养生之道中国传统文化源远流长,其中蕴含着丰富的养生智慧和健康理念。

在古代,人们认为养生是一种修行,是与自然和谐相处的方式。

在这篇文章中,我们将探讨中国传统文化中的养生之道,并介绍一些具体的养生方法和实践。

一、中医养生中医养生是中国传统文化中的重要组成部分,它强调通过调整身体内部的阴阳平衡来达到健康的目标。

中医理论中提到的“阴阳五行”可以帮助我们理解人体的运行规律,并对养生提供指导。

1. 饮食调养:中医养生中,饮食调养是一项重要的措施。

根据中医理论,不同的食物具有不同的性味,可以对身体产生不同的影响。

比如,食用温性的食物可以驱寒,食用寒性的食物可以清热解毒。

合理搭配食材,根据个体的体质和需求进行饮食调养,能够增强身体的抵抗力。

2. 调理气血:中医认为,气血的流通状况直接影响着人体的健康。

因此,调理气血成为了中医养生的重要方面。

通过运动、按摩、针灸等方式,可以促进气血的运行,保持身体的健康。

3. 疏通经络:中医理论中提到经络是人体内部的重要通道,它们贯穿全身,并与内脏和器官相连。

通过按摩经络,可以疏通经络、调整气血、舒缓疲劳,进而达到养生的效果。

常见的按摩方法包括推拿、拨罐等。

二、气功养生中国气功是一种通过调整呼吸、姿势和意念来调和身心的养生方法。

它起源于中国古代道家和佛家的修行方法,如今已经成为了一种广泛流传和接受的养生方式。

1.太极拳:太极拳是气功养生中最为著名的一种形式。

它通过缓慢而柔和的动作,配合深呼吸和意念的调节,帮助人们达到身心的平衡。

太极拳练习可以增强身体的柔韧性和力量,同时也有助于调整呼吸和减轻压力。

2.八段锦:八段锦是另一种常见的气功养生方法。

它由八个动作组成,每个动作都可以调整呼吸和舒缓身心。

练习八段锦可以帮助清除体内的淤血和湿气,促进血液循环和气血流通。

三、精神修养中国传统文化中强调人的精神修养对于养生的重要性。

以下是一些帮助人们提升精神修养的方法:1. 冥想:冥想是一种集中注意力和调整呼吸的修养方法。

祖国传统养生文化

祖国传统养生文化

祖国传统养生文化祖国传统养生文化有着数千年的历史,在发展过程中融合了自然科学、人文科学和社会科学诸多的因素,集中华民族数千年养生文化于一身。

下面店铺给大家介绍祖国传统养生文化,希望对你有用!祖国传统养生文化以独特的理论体系为基础,以丰富的临床经验为特点,在世界传统养生文化中举世无双,为中华民族的繁衍昌盛和保健事业做出了巨大的贡献。

人与其他生物一样,都离不开生、长、壮、老、死的自然规律,但人为的力量可以促进生长发育,增强体质、延缓衰老,以至避免夭亡,其关键就在于积极的预防和及时的治疗,早在春秋战国时期《黄帝内经》中曾提到:“圣人不治已病,治未病;不治已乱,治未乱......”也就是说没病的时候要预防疾病的发生,若已经得病则应尽早治疗,阻断疾病的发展,善于养生的人,常先处理没有发病时的隐患,驱除潜伏于体内外的种种危险因素。

祖国医学以整体观念强调人与自然的协调统一、全身各系统组织的协调统一,以阴阳五行“天人相应”的理论为主导思想,认为人体“正气存内,邪不可干”、“邪之所凑,其气必虚”,强调“不治已病治未病”“未病先防,有病防变“的原则,因人、因时、因地制宜,通过,由表及里、由此及彼的分析判断,来探索生命的奥秘。

祖国传统养生之道——“清调补防”健康就是长寿的基础,而健康是指体内没有对身体有害的物质与因素存在。

目前人们把人群分为三类,一类是健康者占有5%,一类是患者占有15%,而约80%的人群是亚健康人群,这种亚健康状态的人群就是没有发病前时常体内有所隐患,却无大碍的危险状态,在这个时期人们需要的是清、调、补、防,清理脾胃肠道;调节气血阴阳;补充营养不足;从而达到预防保健的目的。

人体是一个有机的整体,阴阳平衡的失调会影响脏腑功能紊乱,如果有一个脏器受损,其他的脏器都会受到影响,从而导致人体平衡的失调,因此要提早清理体内不利因素,调节平衡、补充营养,正所谓:“正气存内,邪不可干”,正气是指人体正常的功能活动和抗病能力,而邪气是指各种致病因素,当病邪作用于人体,正气奋力抗邪,引起邪正相争,破坏了人体的阴阳平衡或使脏腑功能失常,气血运行紊乱,而产生一系列的病理变化,若正气强盛,邪气消退,则疾病趋于好转、痊愈。

中国古代养生保健文化的发展

中国古代养生保健文化的发展

中国古代养生保健文化的发展近年来,中国传统文化得到了广泛关注和研究,其中养生保健文化也备受瞩目。

中国古代的养生保健文化源远流长,深受人们的喜爱,被认为是中华文明的瑰宝之一。

在此,让我们一起来了解一下中国古代养生保健文化的发展历程。

养生保健文化的概念首先,我们需要了解一下养生保健文化的相关概念。

养生,是指在日常生活中保持身体健康、延年益寿的活动和方法。

保健,则是指预防和治疗疾病的活动和方法。

养生保健文化,则是指民间代代相传的养生保健知识和文化传统。

这些知识和文化都是通过实践和经验总结而来的,具有一定的科学性和实用性。

古代养生保健文化的起源中国古代的养生保健文化起源很早,可以追溯到春秋战国时期。

「黄帝内经」就是中华文明养生保健文化的重要经典之一。

《黄帝内经》汇集了古代养生保健方方面面的知识,包括人体结构、脏腑经络、气血津液、疾病症候、诊疗方法等。

《黄帝内经》中提出了养生的理论体系和方法,如五脏六腑的调养、阴阳平衡的维护、食疗、气功、按摩等。

这些方法不仅在古代得到广泛应用,而且对今天的中医养生理论和治疗也产生了很大影响。

养生保健文化的发展随着时间的推移,养生保健文化不断发展,形成了许多不同的流派和传统。

其中最受人们喜爱的有养生、气功、太极拳、中药保健等。

这些传统的养生保健方法不仅体现了东方文化的智慧,促进了个人和社区的身心健康,而且拥有形式各异、内容丰富的特点,从而形成了多元化的养生保健文化。

养生“养生”是中国古代的一项传统文化,它强调的是以自然之道为基础的身心健康保持方法。

养生的基本原则是“顺应自然”,也就是说,在日常生活中遵循自然界的规律,帮助身体保持健康。

养生强调的是预防,倡导人们以自然的方法养护身体,这样可以在物质和精神上获得一个健康的平衡。

气功气功是中国古代的传统技艺,它强调“心身一体”,通过练习特定的气功功法,可以调整和修复身体的能量场,改善内脏的运行状况,提高身体的抗病能力。

气功练习可以帮助人们缓解压力、改善睡眠、增强免疫力、改善心血管系统功能等。

中国传统文化中的养生保健观念

中国传统文化中的养生保健观念

中国传统文化中的养生保健观念养生保健是古代中国人非常注重的一个方面,不仅是为了保持健康和长寿,更是为了达到身、心、灵的和谐。

中医养生理论是传统的保健学,其中包含了丰富的养生保健知识,为我们提供了很多对身心健康有益的方法和习惯。

一、饮食调养的重要性中国人一直认为“食补优于药补”,饮食调养一直是中国传统养生保健的重要方法。

养生饮食不但以有机结构、适口而进为要,还要符合季节的变化和人体的需要。

例如,春季是木生之时,可适当食用富含维生素C的蔬菜与水果,帮助身体排毒;夏季是火旺之时,要避免热性食品,尽量多喝水来降温解暑;秋季是金收之时,可以多食用果实、坚果等食物,健脾养肺;而冬季则是阳气潜藏之时,应多吃具有温热性质的食物,如姜、葱、蒜等,有助于暖胃健脾。

二、运动保健的重要性运动在养生中也是不可或缺的,运动可以增强身体的免疫力,延缓衰老、促进血液循环,帮助消化,还可以增加人体的感受力、使人精神愉快。

而传统的养生运动有太极拳、气功等,这些运动都强调内在的修养和身体的协调性,不仅可以锻炼身体,还可以调节心情。

三、精神调养的重要性在养生保健中,精神调养也是非常重要的。

传统文化中,讲究的是养心,使人处于平静、开朗的状态,避免情绪的波动。

养心还有讲究让身心达到平衡,和谐相处。

人体内部是由五脏六腑构成的,每个器官都有自己的功能,而在情绪上,每个人也有自己的主要表现,如喜怒哀乐等。

养生中说“心为君主,肝为将军,心肝协调才能保持身心和谐”,所以人们养生时,要保持心灵的宁静。

四、中草药的保健效益中国中药是中华文化的瑰宝之一,也是中国传统养生保健的重要内容。

中草药是以天然植物、动物、矿物为原料,经过加工和制作而成,对人体有保健、调理和治疗作用。

中草药不仅可以治疗疾病,还可以调节身体和情绪,例如枸杞可以明目、补肾;黄芪可以补脾气、增强体质;当归可以调节女性的内分泌和生理周期等,中草药在养生中是非常实用的。

总之,传统的养生保健知识不但丰富,而且非常实用,对人体健康有很大的帮助。

古代养生文化期末

古代养生文化期末

从理论上讲,中国古代养生文化的基本内容、特征基本内容:1、阴阳协调的辩证论阴阳,原指日照的向背,向日为阳,背日为阴。

这是说明自然界(包括人体)相互关联着的、相互对立着的事物和现象的相反属性。

其内容主要有:1)阴阳对立(指相互对立制约,消弱对方之意)2)阴阳互根(指任何一方都不能脱离另一方而存在)3)阴阳消长(指一方太过导致另一方不及、另一方不及而导致对方太过) 4)阴阳转化(阴阳消长变化到极点时便各自向对方转化,即阳转为阴或阴转为阳)2、五行生克的系统论五行的特性——中国古人在长期的生活和实践中,对“木、火、土、金、水”五种物质的直观观察和朴素认识的基础上,进行抽象而逐渐形成理性概念,是用以识别各种事物的五行属性的基本依据。

其五行特性如下:木、火、土、金、水木的特性——“木曰曲直”。

引申凡具有“生长、升发、条达、舒畅等性质或作用的事物,均归属于“木”。

火的特性——“火曰炎上”。

引申凡具有温热、向上等性质或作用的事物,均归于“火”。

土的特性——“土曰稼穑”,“稼”,即种植谷物;“穑”即收获谷物。

引申凡具有生化、承载、受纳性质或作用的事物和现象,归属于“土”。

金的特性——“金曰从革”,“从”,顺也;“革”,变革。

引申凡具有沉降、肃杀、收敛等性质或作用的事物和现象,均归属于“金”。

水的特性——“水曰润下”,“润”,即滋润、濡注;“下”,即向下、下行。

引申凡具有滋润、下行、寒凉、闭藏等性质或作用的事物和现象,归属于“水”。

事物和现象的五行归类取象比类法——“取象”即从事物的形象(形态、作用、性质)中找出能反映本质的特有征象;“比类”即是以五行各自的抽象属性为基础,某种事物所特有的征象相比较,以确定其五行的归属。

如——自然方位配五行:日出东方,与木升发特性相似,故东方归木;南方炎热,与火特性相似,故南方归属于火;日落西方,与金之沉降相似,故西方属金;北方多寒冷,与水之特性相似,故北方归属于水;中原地带土地肥沃,万物繁茂,与土之特性相似,故中央归于土。

中国传统体育养生文化的特点


意 了 身 心 的 养 护 。 自觉 地 把 一 些 有 益 于 身 心 健 康 的 活 动 方 式 作 为 未 病 之 疾 。 医之于无事之前 。 ” 字里行间蕴涵 着对“ 无 事 之前 ” 的 养
追求健康长寿的手段 , 并不 断在在实践中研究 、 发展 、 传播 。 这 一 时 生 防病 及 欲 病 早 调 的观 点 。 这种未雨绸缪 、 防 微 杜 渐 的 预 防 思 想 在
中 国养 生 学 认 为 , 人 体 内部 是 一 个 整体 , 人 体 的各 个 部 分 都 是 织 的 衰 老 得 到 延缓 , 其 调 节 全 身各 系统 和 器 官 的 功 能 也 大 大 改 善 。
有 机联系 的, 这种相互联 系 , 在脏腑与脏 腑之 间 , 不 论 从 生 理 和 病 使 整 个 机 体 的 衰 老 过程 到得 延 缓 。
传 统Байду номын сангаас体 育
Tr a d i t i o n a l Sp or t s
中国传统体育养生文化 的特点
口 金爱娜( 扬州大学体育学院 江苏 扬州 2 2 5 0 0 0 )
摘要 : 本 文 阐 述 了 中国传 统 养 生 文化 的发 展 , 以及 中 国传 统 体 育养 生 的 内 涵 , 介 绍 了 中 国传 统 锻 炼 的 思 想及 方 式 。使 人 们 在 中 国传 统体 育养 生文 化 的 实践 中可 以接 受 到 中 国传 统 文 化 的 熏 陶 。 更好 的发 扬 中 国传 统 体 育 以及 将 体 育 运 动 更好 的运 用到 养 生 中去 。
秋》 , 东 汉 的 五禽 戏 , 唐代 孙思邈 的《 孙 真人养生 铭》 , 明 代 高 濂 的 神形 相济 。 运动对人体各 系统的影 响是 整体性 的。 通过 运动 , 内练

中医养生文化的特点

中医养生文化的特点中医养生文化是中华民族传统文化的重要组成部分,它是通过调节身体功能和心理状态来达到健康、长寿的目的。

中医养生文化以“治未病”以及“天人合一”为核心理念,具有一系列的特点。

第一,强调个体差异。

中医养生文化注重个体差异,强调因人因时制宜,充分考虑不同体质的人,采取个性化的调理措施。

例如,体弱者应该用补益为主的方法,而体强者则应该采取调和为主的方法。

这种因人因时制宜的方法,能够更好地发挥中医养生文化的养生价值。

第二,讲究养生节气。

中医养生文化非常注重节气养生,强调在不同季节和天气条件下,适当调整饮食、起居、运动等方面,以达到强身健体的效果。

例如,夏季应该忌食辛辣燥热的食物,多吃清淡、凉爽的食物;冬季应该适度保暖,多吃温暖的食物。

中医养生文化是一种以自然为依托的养生方法,通过与自然的亲密联系,以达到身体健康和精神愉悦的目的。

第三,强调“患者中心”。

中医养生文化在养生理念上强调“治未病”,强调预防为主,通过养生来达到健康管理的目的。

在治疗方面,中医养生文化采用个性化、患者中心的方法,针对每个人不同的疾病症状和体质,给予相应的舒缓、调和和补养等治疗。

这种治疗方式不仅能够治疗疾病,还能够提高身体的免疫力和抗病能力,促进身心健康。

第四,重视心理调节。

中医养生文化强调人体内外功能失调与情志紊乱的密切关系,认为心理因素对身体健康具有非常重要的影响。

因此,中医养生文化提倡通过调节心理状态,减轻压力,缓解情绪的压力,以达到身心和谐的目的。

总之,中医养生文化是一门总体性的养生方法,具有显著的养生价值和推广价值,它不仅强调了个体差异、季节适应、患者中心、心理调节等方面的特点,而且具有长期、经济、简易、全面、有效等优点,是一种非常重要的传统文化遗产。

中国传统养生文化简述

中国传统养生文化简述
一、饮食养生
中国传统饮食养生概念源于《黄帝内经》,强调阴阳平衡、五行调和
的原则。

其中“五味调和”是饮食养生的重要原则,指的是苦、甘、酸、辛、咸五种味道在食物中的平衡搭配。

中医养生还注重食物的温凉性质,
根据季节和体质选择不同的食物来调养身体。

二、运动养生
中国传统的养生运动包括太极拳、气功、五禽戏等。

太极拳强调柔中
有刚、动中求静的原则,通过缓慢而流畅的动作来调和身心。

气功注重调
节呼吸、调整体位,通过吸纳自然能量来增强健康。

五禽戏模仿鸟兽的动作,通过舒展筋骨、活动关节来促进血液循环。

三、养生医学
中国传统医学包括中医和民间医药两个方面。

中医强调平衡五脏六腑
的功能,通过针灸、推拿、草药等治疗方法来调整体内的阴阳平衡。

民间
医药则建立了丰富的草药库,通过植物和动物的药材来治疗各种疾病。


医养生还注重日常生活的调养,包括良好的生活规律、合理的作息时间等。

四、心理养生
中国传统养生文化注重心理养生,认为心理健康对身体健康具有重要
影响。

传统的冥想、寺庙参拜等活动被认为有助于宁心静气,舒缓压力和
消除负面情绪。

同时,中医也注重情志对身体的影响,认为情绪愉快对身
体有益,消极情绪则会引发疾病。

五、环境养生
总结起来,中国传统养生文化强调人与自然、人与自身的和谐关系。

通过调整饮食、运动、医学、心理等多方面的因素来维持身体的健康,从而达到长寿和延年益寿的目的。

中国历史上的养生文化及其影响

中国历史上的养生文化及其影响中国历史悠久,而中国养生文化的历史也同样悠久。

中国人民在长期的历史发展过程中,不断探索养生之道,形成了独特的养生文化,对于促进人类健康,提高生命质量做出了积极的贡献。

一、中国养生文化的发展历程早在远古时代,中国人就已开始探索养生之道,形成了最早的养生文化。

古代的养生文化主要体现在饮食保健、药膳食疗、气功养生等方面。

在中医发展过程中,人们深化了对健康的认识,将养生文化与中医理论相结合,形成了更加完整的养生体系。

随着时代的进步,养生文化也得到不断地传承和发展,如太极、瑜伽等养生方式相继诞生。

二、中国养生文化的特点中国养生文化具有多种独特的特点,下面列出其中几个:1.中医养生的传承中医理论在中国养生领域中具有举足轻重的地位。

中医是一种古老而严谨的医学,其理论体系形成了独特的思想体系和方法,深受人们的喜爱。

中医理论以“阴阳五行”、“气血津液”、“脏腑经络”等为核心,通过调整人的内部环境,达到保健和治疗疾病的目的。

2.健康饮食的传统中国饮食文化源远流长,博大精深,其养生保健作用在民间也广为人知。

古代就已形成了“食色性也”,“药食同源”等理念,将营养和药物有机结合在一起,通过食物调养和食疗补益,达到强身健体、预防疾病的目的。

3.养生文化的普及中国传统养生文化深入民间,被大众广泛接受。

民间养生活动有着很浓的地方特色,以村民广场作为聚会地点,进行早晨锻炼、散步、武术、舞蹈等活动。

养生也成为一种生活习惯,一些人会保持“三清”、“三调”、“三戒”等生活方式,提高自身免疫功能,预防各种疾病。

三、中国养生文化对现代社会的影响随着社会的发展,现代人们对健康的要求越来越高,中国养生文化也受到更多的关注。

养生文化给现代人带来了很多对身体有益的方法和知识,同时也为现代医学的发展提供了有益的借鉴。

中医理论和药膳食物的应用,为西方医学提供了很多有益的启示,有助于治疗一些慢性病。

此外,养生文化还通过一些传统的养生方式,如太极、瑜伽等,帮助人们进行身体调整和修身养性,缓解压力、改善心情,使人们具有更健康、积极的生活态度。

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养生一词,原出《管子》,乃保养生命以达长寿之意。

在漫长的人类发展历史中,健康与长寿一直是人们向往和追求的美好愿望,因而养生文化不断丰富和发展,遍布世界。

相对于世界其他地区的养生文化而言,中国的养生理论与实践由于有着古代哲学和中医基本理论为底蕴,所以显得尤为博大精深。

它汇集了我国历代防病健身的众多方法,揉合了儒、道、佛及诸子百家的思想精华,堪称一棵充满勃勃生机和浓厚东方神秘色彩的智慧树。

探索中国养生文化这棵古老而神秘的东方智慧之树,不但有利于弘扬传统文化,而且符合当今世界科学发展趋势。

在漫长的历史发展过程中,中国古代经过一代又一代的不懈努力,终于以自己的聪明睿智创造出了一系列与疾病和衰老抗衡的独特理论方法,逐渐使养生成了一种极具华夏民族特色的文化现象。

文化研究的最重大意义就在于探求各种文化现象的内在目的和特征。

就感应的中国养生文化而言,尽管它的研究对象是人体的健康与长寿,但健康和长寿在人类社会中从来就不单单是人体本身的问题,而是与人们所处的社会生活及其自然环境有着一种千丝万缕的联系。

这就提醒我们,研究和探求中国养生文化的基本特征决不能仅仅囿于人体生物模式之中,而必须结合社会、经济、政治、哲学,乃至艺术的诸多层面加以综合考察。

中国养生学是自然科学和社会科学交叉的产物,其理论体系本身具有这种学科所具有的双重特征。

具体来说,中国养生文化的社会科学性质主要体现在其理论体系与中国古代哲学存在着一种千丝万缕的关系,中国养生文化的自然科学性质则主要体现在它的传统医学发生一种血肉相联的关系。

作为一种焕发着勃勃生机的文化现象,传统养生学在数千年漫长的历史进程中,不但形成了自己独特的理论体系,而且也积累了一整套实用、同时又充满我国古代劳动人民聪明睿智的实践方法。

中国人的养生之道首重养心,讲究恬淡虚无;其次便是饮食养生。

传统中国饮食不仅有增进健康、延年益寿的效果,其与西方迥然不同的饮食特点,更有助于减少西方社会日益严重的肥胖问题。

种类变化繁多且色、香、味俱全的中国饮食总叫人食指大动,也是老饕们难以抗拒的天下美食之一。

不过许多西方人士却有中国饮食过于油腻,对人体健康有不良影响的印象,而事实与一般人的印象恰好相反;真正的中国饮食不仅健康养生,更可能具备延年益寿之效果。

中国饮食对人体健康有助益之几项特点。

1.不计算卡路里:中国传统饮食并不注重卡路里,而看重食物的营养价值;1990年的调查发现,中国人比美国人多食用30%卡路里,却不一定需要更多运动。

其秘诀便在于避免空腹吃糖或一些没有营养价值的食物。

“减重的最新调查显示控制卡路里、低脂的饮食,反而不及低血糖负荷饮食(Low Glycemic Load Diets)来得有效,这就是传统的中国饮食。


“健怡可乐(Diet Coke)有卡路里,酪梨也有,但哪一种才是真正对身体有益,答案显而易见。

酪梨能提供多重不饱和脂肪酸和Omega-6脂肪酸,并能增进新陈代谢机能。


2.重视蔬菜的摄取:西方社会经常把蔬菜作为一种配料,但在中国饮食中,蔬菜本身经常是独立的一道主菜。

完美的一餐要具备丰富纤维质的蔬菜,并平衡蛋白质与碳水化合物的摄取才是最健康的饮食原则,而这正是典型的中国饮食。

此外,蔬菜、水果不仅能提供纤维素,还能供给人体必需的弱碱,因此在健康的饮食原则中,蔬果类确实是不可缺少的食物之一。

3.食用流质食物:西方饮食较为干燥,但中国人却习惯于食用一些汤汤水水的流质食物如:汤、粥等,这也是中国饮食的一大特色。

汤会增加饱足感。

因此在饭前喝汤,可以达到控制食欲的效果。


此外,汤会促进益生菌(probiotics)生长,有助于肠道健康,并帮助身体吸收食物的营养。

4.食用熟食:西方餐点中喜好食用生菜,但传统中国饮食并没有生食。

研究也发现:生食蔬菜虽能保有较多的维生素,但同时细菌的留存也会较多。

熟食较具保持体力之功效,食物稍微烹煮一下,会使营养素更容易吸收,因为人的胃部无法在短时间内消化太多生食。

5.注重天然食疗之功效:在中国传统医学理论中有许多药材是以日常三餐中的食物做为药材;并注重以日常饮食调养身体,例如辣椒能帮助消化和驱寒、大蒜能解毒、黑木耳清血,使血液不黏稠、蕃茄能抗自由基(free radicals)等等。

早在两千年前,希腊著名医学家希波克拉底(Hippocrates)便曾提出“让食物成为你的药材(Let food be your medicine)的观念。

”而这句源自西方的话,却彻底地实践于东方的中国饮食当中。

6.喝绿茶:中国人喜欢喝绿色或草本的茶,传统中国人的泡茶方式是使用同样的茶叶不断地回冲,这跟使用一个茶包是相同的道理,因此并不会有咖啡因过量之隐忧。

绿茶具有解毒、帮助消化及缓和饥饿感等功效。

自由基会破坏DNA,使细胞突变成为癌细胞,而绿茶的茶多酚则含丰富的抗氧化物,可以抵御自由基。

7.讲究阴阳平衡:中国饮食讲究阴阳平衡。

阴性食物如:苦瓜、冬瓜或空心菜等会降火气,使体质较寒,而阳性食物如肉、辛辣食物及酒等,则会使体质燥热,易上火气。

“大部份的蛋白质食品都是阳性,而碳水化合物属阴性。

因此中国餐饮中所含的多道配
菜,都会使阴阳平衡,更可以使血糖稳定并增加活力。


中国饮食承传了悠久的历史与文化,博大精深、源远流长,不仅是一门独到的学问与艺术,更兼具健康与养生之功效。

中国养生重在阴阳调合与顺应自然。

《养生录》中亦谈到饮食养生“六宜”:食宜早些,食宜暖些,食宜少些,食宜淡些,食宜缓些,食宜软些。

康熙皇帝注重饮食养生,因此至老年仍保持身强体健;在他的《膳酒自述》中便曾提到:“盛馔醇酿应有损,野蔬风味亦堪佳。

樽中旨酒无能饮,案上珍肴勿过加。

淡泊宁心和五味,养生得正胜丹砂。

”亦点出了中国传统膳食注重养生之文化精髓。

这同样也提醒饮食结构逐渐偏向不均衡的现代人,养生之道并不在于品尝各种山珍海味,均衡而清淡的饮食才是真正对身体有益之养生妙方。

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