星巴克培训员工
星巴克企业员工培训计划
星巴克企业员工培训计划一、背景介绍星巴克是一家国际知名的咖啡连锁品牌，成立于1971年，总部位于美国西雅图。
目前，星巴克已经在全球76个国家开设了超过30000家门店，拥有超过23万名员工。
星巴克的成功离不开每位员工的辛勤劳动和专业技能。
为了提升员工的整体素质和专业水准，星巴克设计了一系列科学合理的培训计划，包括入职培训、岗位培训、绩效培训、领导力培训等，以帮助员工不断成长和提升。
二、培训目标1. 提升员工的专业技能，使其能够胜任所在岗位的工作。
2. 增强员工对星巴克品牌文化的认同感和归属感。
3. 帮助员工建立自信心，提高服务态度和工作效率。
4. 培养员工的团队合作意识和领导能力，使其成为优秀的团队成员和领导者。
三、培训内容1. 入职培训：新员工入职后，将接受为期1个月的入职培训。
包括品牌文化介绍、产品知识培训、销售技巧培训、服务技能培训等。
培训过程中将定期进行考核，合格后才能正式上岗。
2. 岗位培训：根据员工所在部门和岗位不同，进行相应的岗位培训。
包括咖啡师培训、店长培训、市场营销培训、人力资源培训等。
3. 绩效培训：每年定期进行一次绩效评估，根据评估结果给予员工相应的绩效培训。
包括个人职业规划、目标设定、时间管理等。
4. 领导力培训：对具备一定工作经验和潜力的员工进行领导力培训，帮助他们提升领导能力，为未来的管理岗位做好准备。
四、培训方法1. 线上培训：星巴克建立了完善的在线学习平台，为员工提供了大量的线上学习资源，包括视频教程、电子书籍、在线考试等。
员工可以根据自己的时间和需求随时随地进行学习。
2. 线下培训：由专业的培训师和经验丰富的员工进行面对面的培训。
通过讲座、研讨会、角色扮演等形式，帮助员工更好地理解和掌握培训内容。
3. 外部培训：星巴克会邀请行业专家和知名企业的培训讲师来为员工进行外部培训，帮助员工获取更多的行业信息和经验。
五、培训评估1. 定期考核：每个培训阶段结束后将进行定期考核，评估员工的学习情况和成绩。
星巴克是如何培训员工的
星巴克是如何培训员工的？星巴克的服务水平是有目共睹的。
在点单的时候，服务员经常会和我寒暄几句，有时候甚至会开开小玩笑。
这背后的原因必然是优质的员工培训，下文对此做了比较专业的解读。
按照星巴克的术语，客户关系叫“顾客亲密度”，服务的宗旨是“让进入店里的顾客每一次都能感受到‘升级’的体验”。
什么样的服务流程才能造就“升级”的顾客体验呢? 我们来举例说明吧：新员工小李是一个只有高中文凭的年轻人，他成为了星巴克的一名柜台服务员。
星巴克专门花时间培训小李如何微笑、眼神交流、倾听，并且能第一时间认出常客、建立私人关系，只有更加私人的关系才能让顾客感受到自己的特殊性，从而达到“升级”的感觉。
星巴克要求，小李在面对顾客的时候，问一些需要对方具体回答的特殊疑问句，而不是普通的“是”或“否”的问题，比如“我发现您在看价目单，您喜欢喝哪种饮料?”星巴克为什么要有这种要求?小略认为，这里很有技巧!如果小李问了一个简单的问题，比如“您喜欢喝咖啡吗?”对方说“还可以”，不善交际的小李可能就没法接了，然后就没有然后了……相反，“我发现您在看价目单，您喜欢喝哪种饮料?”样的问题会鼓励顾客多说话，不但快速了解顾客需要，还能让不善言辞的小李不说什么话就轻松与顾客建立了好的私人关系。
小编认为，通常情况下，倾诉的一方通常比倾听的一方感觉会更好，这也是为什么我们常常更喜欢倾诉而不是聆听。
我们怎么做才能让新员工小李把服务做得又好又快呢?靠严格的培训机制和流程化的服务。
员工培训是重中之重，需要把大部分员工流失控制在员工培训的头三个月培训期内：一上来，星巴克对新员工小李的培训特别严格，小李在头三个月会特别辛苦。
星巴克就是希望把不太胜任的员工在最早期就淘汰了。
这样一来，熬过了培训期的小李们会更适应星巴克，一般会留在公司好几年，正式员工的流失率也就降低了。
流程化的设计：星巴克将服务客户的流程规范为七步。
比如说，董小姐下单之后，舒尔茨要求店员小李用特定的术语大声重复一遍订单，“小杯、冰、摩卡，是吗?”星巴克为什么要让小李大声重复一遍?小编认为，这么做一举多得!一来可以减少出错率，避免小李一不小心走神听错了;二来可以让排在后面队里不常来星巴克的新顾客张三听到，顺便学习一下星巴克的常用术语，实则加快了平均顾客下单的速度。
星巴克新员工培训计划
星巴克新员工培训计划第一部分：公司介绍星巴克是全球知名的咖啡连锁饮品公司，总部设在美国西雅图。
公司成立于1971年，在全球范围内拥有超过3万家门店，提供各种类型的咖啡、茶和其他饮品。
星巴克的成功要归功于其独特的品牌形象，高品质的产品和服务以及丰富多样的咖啡体验。
在星巴克，我们致力于为顾客提供优质的咖啡和舒适的休闲氛围，以创造愉快的消费体验。
我们的使命是激励和培养人们，让他们通过星巴克的咖啡文化得到心灵的满足。
我们的愿景是成为全球首屈一指的咖啡连锁品牌，以丰富多样的产品和服务，连接顾客和社区。
第二部分：员工理念在星巴克，员工是公司最重要的资产。
我们相信，只有激励和培养员工，他们才能为公司的成功做出贡献。
因此，在星巴克，我们致力于为员工提供广阔的发展平台，鼓励他们通过不断学习和提升自己的技能和知识来实现个人和公司的共同发展。
我们希望员工在工作的同时，也能享受到生活和工作的平衡，感受到团队合作和尊重的氛围。
这样，他们才能更加积极地投入工作，为公司创造更大的价值。
第三部分：培训计划在星巴克，我们为新员工提供全面的培训计划，帮助他们快速融入公司文化，了解公司的业务和运营模式，掌握必要的工作技能和知识。
培训计划包括以下几个方面：1. 公司文化与价值观培训星巴克以其独特的品牌形象和优质的服务享誉全球。
在这个培训环节，我们将向新员工介绍公司的使命和愿景，传达星巴克所倡导的文化和价值观，包括对顾客的关爱和尊重，对品质的追求和对员工的尊重。
通过这个培训，新员工将更加深入地了解星巴克的核心理念，增强对公司的归属感和认同感。
2. 产品知识培训星巴克的产品以其高品质和多元化而闻名。
在这个培训环节，我们将向新员工介绍公司的各类产品和饮品，包括咖啡、茶和其他饮品，传达公司对产品品质的追求和创新。
3. 客户服务技能培训在星巴克，我们致力于为顾客提供优质的服务和愉快的消费体验。
在这个培训环节，我们将向新员工介绍公司的客户服务理念和技能要求，包括对顾客的关怀和尊重、对顾客需求的灵活应对和解决问题的能力。
星巴克新员工培训教程课件
星巴克新员工培训教程课件星巴克新员工培训教程课件星巴克是一家全球知名的咖啡连锁企业，以其高品质的咖啡和独特的店铺体验而闻名。
为了确保每一位新员工都能够胜任自己的工作并为顾客提供卓越的服务，星巴克为新员工准备了一套全面的培训教程课件。
这些课件涵盖了各个方面的知识，包括咖啡知识、顾客服务、团队合作等，旨在帮助新员工快速适应工作环境并成为一名出色的星巴克员工。
首先，培训教程课件的第一部分是关于星巴克的历史和价值观。
这一部分介绍了星巴克的创始人和创立背景，以及星巴克所秉持的核心价值观，如品质、服务、责任和创新。
通过了解星巴克的起源和价值观，新员工能够更好地理解和融入星巴克的文化，从而更好地为顾客提供服务。
其次，培训教程课件的第二部分是关于咖啡知识的培训。
这一部分包括咖啡的起源、种类、烘焙和冲泡方法等内容。
新员工将学习如何辨别不同种类的咖啡豆，并了解每种咖啡的特点和口感。
此外，他们还将学习如何使用咖啡机和其他咖啡冲泡设备，并掌握制作各种咖啡饮品的技巧。
通过这一部分的培训，新员工将成为咖啡专家，并能够为顾客提供高品质的咖啡体验。
第三部分是关于顾客服务的培训。
星巴克一直以来都注重为顾客提供卓越的服务体验。
在这一部分的培训中，新员工将学习如何与顾客建立良好的沟通和互动，如何解答顾客的问题和处理投诉。
他们还将学习如何根据顾客的需求和喜好推荐合适的咖啡饮品，并学习如何处理繁忙时段的订单，以确保顾客能够及时享用到自己喜欢的咖啡。
最后，培训教程课件的最后一部分是关于团队合作和领导力的培训。
星巴克强调团队合作的重要性，因为只有通过团队的协作，才能为顾客提供卓越的服务。
在这一部分的培训中，新员工将学习如何与同事合作，如何有效地分工合作以提高工作效率。
他们还将学习如何成为一名优秀的领导者，如何激励和引导团队成员，以实现共同的目标。
总的来说，星巴克新员工培训教程课件是一套全面而深入的培训材料，旨在帮助新员工迅速融入工作环境并成为一名出色的星巴克员工。
星巴克职工管理制度
星巴克职工管理制度一、星巴克的招聘政策星巴克在进行招聘时非常注重员工的素质和能力，而不仅仅看重工作经验。
星巴克相信通过培训可以让员工适应工作，并提升能力。
因此，星巴克招聘时会优先考虑那些具有良好沟通能力、团队合作精神和服务意识的人才。
此外，星巴克也非常看重员工的个人性格和价值观，希望员工能够与公司的价值观相符合，为公司的发展增添正能量。
二、星巴克的培训制度星巴克有着严格的培训制度，通过对新员工进行全面的培训，使他们能够迅速适应工作并提升工作效率。
培训内容包括咖啡知识、产品知识、顾客服务技巧等方面。
星巴克还注重培养员工的团队合作意识和领导能力，通过培训让员工获得更多的成长机会。
三、星巴克的绩效考核制度星巴克实行的是以绩效为导向的薪酬制度，绩效考核是公司发展的动力源泉。
星巴克会定期对员工进行绩效考核，通过评估员工的工作表现来决定薪酬水平和职务晋升。
公司也会根据员工的表现提供不同的福利和奖励，激励员工为公司作出更大的贡献。
四、星巴克的福利政策星巴克为员工提供了丰富多样的福利政策，包括医疗保险、带薪年假、员工折扣等。
公司还鼓励员工参加各种培训和活动，提供晋升和发展机会。
此外，星巴克还建立了完善的员工关怀体系，帮助员工解决各种困难和问题。
五、星巴克的员工发展星巴克非常重视员工的发展，公司会为员工制定个人发展计划，并提供相应的培训和支持。
星巴克还鼓励员工通过参加内部晋升和跨部门轮岗等方式提升自身能力和技能。
公司也会为员工提供外部培训和教育机会，帮助员工进一步完善自己。
总结来说，星巴克的职工管理制度非常完善，公司注重人才培养和员工关怀，为员工提供了良好的工作环境和发展机会。
这种以人为本的管理理念不仅增强了员工对公司的归属感和忠诚度，也为公司的长期发展奠定了坚实的基础。
星巴克的成功离不开其优秀的员工团队，他们共同努力为公司的发展贡献力量。
星巴克如何进行员工培训-星巴克员工培训的十大法则
星巴克为所有员⼯制定了指导原则。
其中，关于个⼈领导能⼒的10条法则，对我们每个⼈来说都受益匪浅。
下⾯，店铺为⼤家分享星巴克员⼯培训的⼗⼤法则，希望对⼤家有所帮助! 独⽴思考：知⼈善任，⼈尽其才 员⼯并不是“资产”，他们都是有主见的“⼈”，他们能取得远远超出预期的成果。
我们需要摆脱条条框框——不管是现实中的.规则，还是思想上的束缚——并且⿎励他⼈和我们⼀起进⾏独⽴的思考。
构建信任：真诚关⼼ 关⼼并不意味着软弱，相反，它恰恰是强⼤的标志，同时也是真诚的标志。
⽆论是对团队成员，还是在本地市场、乃⾄全球各地的客⼈，我们都要表⽰关⼼。
没有信任和关⼼，我们永远也不会知道还能实现哪些梦想。
倾听事实：墙壁也会说话 要花时间去倾听，特别是要听那些弦外之⾳，这会给带来意想不到的美妙结果。
你能因此了解到客⼈想要什么;你也能因此明⽩激情为什么会在团队中慢慢消退。
当然，你还会找到摆脱困境的最佳⽅案，其实这些⽅案早就摆在那⾥了，只是有待甄选罢了。
⼈贵⾃知：“只戴⼀顶帽⼦” 成功取决于我们能否坦率⽽清楚地回答下⾯这些问题：我们是谁;我们不是谁;我们想去哪⾥;我们如何才能到达那⾥。
当⼀个团队很清楚⾃⼰的价值标准、⽬标以及决⼼的时候，他们才能为⼲⼀番⼤事业找到活⼒和激情。
实践领导⼒：有理不在声⾼ 领导者有时候可能会⼤声嚷嚷，⽐如很多⼈就喜欢⾼声喊道：“别以为我不在!”但请你千万不要忘了，领导者也是普通⼈。
有理不在声⾼，还是多听听⾃⼰内⼼真实的声⾳吧，让安静成为你⾏事的指南。
敢于梦想：要说“Yes” 梦想有多⼤，⽬标就有多⼤，希望和快乐也就有多⼤。
说“Yes”——这个世界上最有⼒量的词汇，享受你正在做的所有事情，并帮助他⼈也做得⼀样好。
忠于理想：只做正确的事 做任何事都只因为它是正确的。
如果你不知道⾃⼰竭⼒追求的是怎样⼀个⽬标，或者没有⼈同你⼀起追求，你都不会取得成功。
到你⾃⼰和你的员⼯⾝上去寻找决⼼和激情吧。
星巴克员工培训资料
DOI：10.16655/ki.2095-2813.2004-5599-9156对准备活动中膝关节环绕运动的利弊思考①邓元凯(华南理工大学体育学院 广东广州 510641)摘要：准备活动在体育运动中起着举足轻重的作用，有效的热身可以提高人体肌肉温度，克服生理惰性，缩短进入工作状态的时间。
而膝关节环绕运动作为体育活动的准备部分之一，被人们广为使用，但该动作是否符合人体运动轨迹，还需更进一步研究。
该文通过对准备活动中的膝关节环绕运动进行分析，发现其存在的意义与不足，故提出相应的整改建议，为体育运动的准备活动提供参考。
关键词：膝关节 膝关节环绕运动 准备活动 体育运动中图分类号：G80 文献标识码：A 文章编号：2095-2813(2021)02(b)-0243-03 Thinking about the Pros and Cons of Knee Joint Encircle Motionin Preparatory ActivitiesDENG Yuankai(School of Physical Education, South China University of Technology, Guangzhou, Guangdong Province,510641 China)Abstract: Preparatory activities plays an important role in sports. An effective warm-up can improve the body's muscle temperature, overcome physiological inertia, and shorten the time to enter the working state.As one of the preparation parts for physical activities, knee joint encircle motion is widely used by people.However, whether this motion conforms to the trajectory of human body movement still needs further study.Through the analysis of the knee joint encircle motion in the preparation activities, this paper finds out the significance and shortage of its existence, so it puts forward the corresponding rectification suggestions to provide reference for the preparation activities of sports.Key Words: Knee; Knee joint encircle motion; Preparatory activities; Physical exercise准备活动可分为一般准备活动和专项准备活动，是人们从事体育运动的一道重要程序，是在基本部分之前进行的旨在预先动员机体生理机能的活动。
星巴克培训心得
星巴克培训心得作为一名星巴克的新员工，我有幸参加了星巴克提供的培训课程，这段培训经历对我个人和职业发展产生了深远的影响。
在这篇心得中，我将分享我在星巴克培训中所学到的知识和经验，以及我对星巴克文化和价值观的理解。
星巴克的培训课程非常系统和全面，它涵盖了从咖啡知识到顾客服务等方方面面的内容。
在这里，我将重点介绍我觉得最有价值的几个方面。
首先，星巴克强调的核心价值观——合作、尊重和责任。
这三个价值观贯穿于整个培训过程中，我们被教育要与团队成员合作，彼此尊重，并对自己的行为负责。
这一点在团队合作的练习中尤为明显。
我们被分成小组，在一系列挑战和任务中需要互相协作，交流和分工。
通过这些团队合作的活动，我们培养了团队合作精神和解决问题的能力。
其次，星巴克非常重视咖啡知识和咖啡文化的传承。
我们参加了一系列咖啡知识学习和品尝的课程，包括咖啡豆的种类和产地、烘焙和冲泡咖啡的技巧等。
通过这些课程，我深入了解了咖啡的制作过程和品质标准。
同时，我也更加欣赏了咖啡的文化背景和故事。
这些知识不仅让我成为一名更专业的咖啡师，也让我能与顾客分享咖啡的独特魅力。
第三，星巴克提供了一系列关于顾客服务的培训。
这包括如何与顾客建立联系、如何解决问题和投诉、以及如何提供个性化的服务等。
这些课程对于我提升顾客服务能力非常有帮助。
在这里，我学到了关于主动沟通、倾听和理解顾客需求的技巧。
我也学到了要以积极的态度对待每个顾客，并努力为他们提供最好的服务体验。
除了这些核心内容，星巴克的培训还涵盖了团队管理、产品知识和销售技巧等方面。
这些课程帮助我更好地理解了星巴克作为一个全球品牌的运营模式和战略。
我也学到了如何有效地与团队成员合作，并为顾客提供优质的产品和服务。
总的来说，星巴克的培训课程给我带来了很多的收获和成长。
通过这段培训经历，我不仅获得了专业知识和技能，更深入了解了星巴克的文化和价值观。
我相信这些知识和经验将对我未来的职业发展产生积极的影响。
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绿围裙家族的伙伴法则:星巴克原来就是这样培训员工的一、星巴克搭建品牌平台从公司角度来讲,我们如何将体验感落实到实处？星巴克把它们分三类。
第一,为年轻人创造机会;第二,引导她们分享成功;第三,激发我们的人文精神。
1职业发展很重要在传统零售行业入职的初期,员工不可能有很高的工资,或者就是很强的IT 技术。
这个对于星巴克的伙伴来讲就是一步步做起来的,在这种情况下如何让她们瞧到未来？让她们在星巴克工作的时间里学到本领,就算员工以后离开星巴克,她的市场价值也就是增加的。
星巴克针对职业发展,设立了门店员工的职场发展路径,从咖啡师到主管、店铺经理、区域经理,有一系列的发展路线。
对我们门店伙伴来讲,她们职业发展不仅仅就是零售行业内部的发展,星巴克办公管理岗以及后期的支持中心,很多职位都就是向她们敞开大门的。
因为她们就是在基层做过的,她们最清楚公司制定的东西执行到门店就是否有效。
大家可能会好奇星巴克如何培训员工？星巴克有几万的员工需要培训。
众所周知,星巴克有星巴克大学,但就是星巴克大学所有人加一起才二十几个人,不可能一一培训。
我们的伙伴里面有一个培训体系,就就是专门培训咖啡师,还有MCM(店经理导师),还有DCM(区经理教练)。
后面这一层级意味着每一个伙伴自己工作的同时,还身兼另外一个职位,将自己的知识分享出去。
相当于师傅带徒弟的方式,实际上真正拥有这样大批强悍的团队,才能够让我们新伙伴进来的时候,第一时间学习到咖啡怎么制作,并且熟悉店内流程等等事宜。
2加速高潜力门店经理发展计划星巴克的发展被誉为零售业的黄埔军校。
我们每年要开400到500家店,更要储备好店经理。
店经理相当于一个GM(管理者)。
她不仅仅要招聘员工、培训员工,还要关注生意、客人关系处理维护、库存量多少。
所以,星巴克的文化,就是通过店长作为载体来传达的。
她相当于一个家长,负责培育下面的员工。
所以,店经理发展计划就是我们非常重要的一部分。
我们已经做了好几期。
这已形成了一种品牌效应,入选者已经就是一个明星产品了。
其她伙伴们会觉得很向往,对她们来讲加入这个计划,就是非常大的荣耀。
即使今年不能加入,明年、后年还会坚持参加。
从来没有人因为选不到就很沮丧,反而都会为之而努力。
3有一个机会连接更广阔的世界星巴克制定所有人力资源政策,涉及各种各样的项目,不就是仅靠我觉得好玩就做了。
第一步分析她们想要什么？她们在意的就是什么？怎么用星巴克情怀留下员工？这点最重要。
在这里分享“伙伴就是天下”这个计划。
90后有很多伙伴喜欢旅游,因为种种原因,她们也没有出国的机会。
我们团队考虑到星巴克有那么多店,全球那么多资源,为什么不做得好玩一点？我们就跟其它星巴克国家进行人才交流计划。
让这些伙伴即满足了旅行的需求又可以好好工作,还可以让她们对其它区域的星巴克文化有所了解。
除此之外,因为不就是每一个伙伴的英文水平都很好。
我们在全国90多个城市里,让她们选出心目当中最想工作的城市,这样的话就不会产生要辞职去瞧世界的想法了。
伙伴们不需要辞职,就可以继续在公司里面发展。
整个过程中,我们最需要解决的就是如何有效沟通,且在后续的过程中解除后顾之忧？伙伴去新加坡的时候,我们帮助其考虑,保险怎么样？房子怎么样？住得怎么样？等等细节方面的问题。
伙伴的体验怎么样？她的感受怎么样？这就是我们为她们创造的连接广阔世界的机会,更就是一场说走就走的旅行。
这个计划时间为期6个月到一年。
她们有一个非常完整的培训流程,专门有人带领她们。
第一批,六位主管级别的员工赴新加坡学习。
她们下飞机的时候惊奇地发现中国区域副总裁就在机场迎接她们,加上新加坡的MD与人力资源伙伴,让她们感觉虽然离开了家,但又到了另外一个家,还就是在星巴克这个大家庭里最温暖。
二、在星巴克学习,成长星巴克一直通过价值观领导力,从而把品牌文化进行传承。
我们没有印刷很多东西,也没有做很多漂亮的宣传品。
我们就是把它变成您自己,或者就是人性化的东西。
很多时候公司做一个战略,从上往下就开始全方位执行,走过一场大家都忘记了。
我们唯独没有这样做。
首先,星巴克价值观出来的后,所有的领导高层到全世界各地宣传。
她们不讲豪言壮语,而就是用一个又一个故事,把这个价值观意味着什么表达出来,并结合现实生活中的例子进行连接。
让每一个人瞧到这个流程的时候,瞧到这个故事的时候,就会感觉到什么就是温暖,什么就是归属感,什么就是挑战现状。
然而这些全部就是由一个个故事连接起来的。
只有当我们的第一层领导人把它内化了,理解变成自己的东西,然后才把这个传递给下面的团队。
所以,您们可以在适当的时间,把您的故事传递给下面的人。
领导让员工瞧到自己有在学习,真正用这种方式表达价值观就是最强大的印证。
对于激励员工,我们员工入职的时候会发很多卡片。
这个卡片可以写上您生活中的点点滴滴,在适当的时候,感谢您周围的伙伴。
每一个区域、每一家门店都会选择一个最佳伙伴,通过这种方式传播您的文化,传播您的故事。
所以,这就就是星巴克的价值观领导力,也就是非常重要的。
星巴克中国大学就是三年前成立的,现在发展成为四个学院,有咖啡学院、零售学院、领导力学院、职能学院。
这四个学院就是一个虚拟的院系,通过这样一个大学,把公司所有的资源调动起来。
真正的教授就是谁呢？不就是请外面人讲课,我们有3万多人才,每一个人都有自己闪光的地方。
我们有任聘的伙伴教授,只要您就是这方面的专家,星巴克就提供这个舞台,让您做讲师。
星巴克大学实际上就是培养中国零售管理精英的地方,不管您就是什么层级,您都可以在这里面找到您的位置。
一个员工如果能够除了掌握自己的知识之外,她还可以用另外的能力分享传播她的职业发展。
这对她自己能力的提升就是非常大的。
学习生态系统就是快速发展的根基。
这就就是怎么让我们1800多家店(再过5年可能就是5000多家店),让伙伴用方便有趣的方式,游戏的方式学习知识。
这就就是我们在星巴克大学里面建设的系统。
三、连接彼此当您到星巴克门店的时候,我们员工会主动跟您聊天。
其实这不就是一种聊天,这就是一种连接。
讲一个真实的门店故事,很多的顾客因为跟门店员工熟悉,所以会专门兜一个圈子跑到这家店喝咖啡。
员工可以一下子就可以认出这个人,她喜欢喝什么咖啡,什么样的份量。
所以,这种连接就就是星巴克的咖啡文化。
不就是只在柜台后面做咖啡,我们就是一个从事与人相关的事业。
新近伙伴入职的时候,她们会去门店工作几天,然后跟所有人面对面交流。
第二个月了解工作内容,第三个月融入,并对文化这门课程进行培训。
所以,星巴克花了很多时间,才形成这样的一种文化。
我有机会有责任有热忱,传授、训练、指导与我共事的伙伴。
我们实际上就是自己伙伴内部的分享,每一次我们在上这个课之前,我们都有这样的Logo,这就是一种精神。
所以,如果伙伴愿意付出、乐施或者就是愿意分享的时候,我们就是很愿意跟她一起提高的。
四、造星舞台星巴克店里的伙伴,75%以上就是大学生,她们的背景来自于不同的地区。
有清华大学的,有美国康奈尔大学的,也有家境贫寒的,当然也有富二代。
这里有很多专业人士,比如画家、钢琴家、舞蹈家等等。
她们来自不同的地方,但就是在这个店里面,她们都就是一样的。
伙伴们多才多艺,甚至超乎您的想像。
到门店里瞧到粉笔画很漂亮,这些不就是请人来画的,而就是我们员工自己画的。
星巴克会不定期发展咖啡大师。
实际上在我们的门店里,或者就是办公室里,都会有很多咖啡大师,我的同事们也就是咖啡大师,这个文化考核在公司里面经常会发生。
星巴克会从整个咖啡调制流程进行培训,有人帮助您做演示,之后考试做展示,最后才认证为咖啡大师。
当每一个伙伴穿上黑围裙的时候,都就是很自豪的。
这就是我们咖啡大师的一个培养计划,入职6个月之后就可以申请,而且就是每年认证,今年认证完了,到明年还需要重新认证。
熟能生巧,要不断培养学习氛围。
拿铁艺术、手冲咖啡大赛,这些就是员工自己做的,怎么把这个做到极致？这就是她们最喜欢的事情。
“星未来畅想”大赛,蕴育未来之星,星巴克每年都会有,每一个伙伴都有机会报名参与。
作为管理人员,我们在办公室里面,很多事情就是不知道的,只有真正一线做事情的员工,才知道门店里最需要解决什么问题。
所以,我们非常愿意倾听来自一线的声音。
有时候问题就在这边,我们邀请所有的伙伴参与,之后她们会拿一些工作中瞧到的、听到的事情做改善。
这些流程帮助公司节省了很多营运方面的成本,有一些就是我们没有注意到的小细节,但只要做一个小的修改就可以变得很有效。
再瞧“寻找星未来”计划。
全国各地门店小伙伴们会在业余之际参加这个活动,公司高管们每年都做她们的评委,就像参加训练营一样,每年都会有感悟。
她们从问题出发,提出解决方法,到最后怎么实践,做得非常简单,而且都可以听得懂。
反馈之后我们将一个个建议都记下来。
我们的目的不就是谁讲得好,而就是通过这个活动,让管理者了解到基层的想法。
有一个南区得奖者,最初就是在星巴克做兼职,她也参与了这个项目,分享之后感觉她很有想法,当时上海市场部有一个机会,需要做一个项目,就邀请她毕业之后直接参与这个项目。
她在还没有毕业的时候就跟星巴克全球著名总裁一起工作,这就就是她展示才华所得到的机会,更就是我们“寻找星未来”计划的目的。
要激发并释放伙伴的才能与热情。
在星巴克的门店里有一个SK组合,这就是一个什么典故呢？星巴克有一位伙伴,她以前就是学习舞蹈的,后来到星巴克工作。
一次偶然的机会,发现她有舞蹈天赋,而另外一个小伙伴克里斯丁很喜欢音乐。
我们晚上有文艺沙龙,就让她们两位驻唱,效果非常好。
她们平时还有画画的才能,这两个杯子就就是她们画的很有创意。
我们把她的画展示在门店里,客人也很喜欢,闲暇时也会参与绘画。
这个互动不就是刻意的,而就是创造小的机会让她们展示自己的乐趣。
她们用心做这个事情,就会觉得很开心。
所以,在星巴克里面会发现很多这样的年轻人,并给予她们的职业发展通道。
只要她们愿意,就可以到上海或者就是北京办公室工作,这个大门永远就是为她们敞开的。
五、星巴克的薪酬计划星巴克提供很多机会给年轻人,充分释放她们的才华,让她们能够在星巴克成长。
同时也分享一下我们的薪酬计划,星巴克一直认为最好的成功就就是彼此分享。
这里分享两点:1如何让我们的合作伙伴觉得平等我们的伙伴很喜欢旅游,她们的年假制度跟我们办公室管理人员,或者就是高层年假制度就是一样的。
门店员工最高20天年假,年假增长的速度跟我们也就是一样的。
从这个方面来讲,零售行业里很少有公司可以做到这样。
我们伙伴一年有12天带薪病假。
我们还有豆股票,在我们的直营门店里面,所有的伙伴从高层到基层,每一个人比例都不一样,但就是都有股票奖励。
对门店基层伙伴的股票奖励,星巴克更加慷慨。
伙伴们的股票不就是期权,工作时间满一年就可以兑现一半,高层管理人兑换期限稍微长一点。