常见问题处理
工作中常见问题的解决方法和应对措施

工作中常见问题的解决方法和应对措施在工作中,我们难免会遇到各种各样的问题,有些问题是常见的,也有一些是独特的。
而如何解决这些问题,如何应对措施是我们需要深入思考和探索的。
下面,就让我们一起来探讨一下工作中常见问题的解决方法和应对措施。
一、与同事之间的沟通问题在工作中,与同事之间的沟通是非常重要的,但有时我们会面临沟通不畅、信息共享不全面等问题。
针对这种情况,我们需要采取一些措施来解决。
首先,我们可以通过定期组织团队会议或项目讨论会等形式,加强团队成员之间的沟通交流。
定期会议可以为团队成员提供平台,让大家有机会表达意见、分享经验,以便更好地协作和合作。
其次,我们可以建立一个信息共享平台,例如内部网站或沟通工具,让团队成员可以随时随地上传和分享文件和信息。
这样可以确保每个成员都能及时了解项目进展和所需的工作信息。
二、工作压力过大的问题工作压力是现代社会普遍存在的问题。
对于不少人来说,感受到工作压力可能导致情绪低落、身心不适等不良影响。
针对这种情况,我们可以采取一些方法来减轻工作压力。
首先,我们可以学会有效地管理时间和任务。
制定合理的工作计划,将任务分解为小步骤,有助于我们更好地掌控工作进度,提高工作效率,减轻工作压力。
其次,我们可以积极寻求上级或同事的帮助和支持。
与他们沟通,向他们请教一些解决问题的方法和技巧,共同寻找解决途径。
团队的力量是巨大的,在与他人的合作和支持下,我们能够更轻松地面对工作压力。
三、与客户之间的关系问题在工作中,如何与客户建立良好的关系是至关重要的。
有时,我们会遇到客户需求不明确、对服务不满意等问题。
针对这种情况,我们需要积极应对,努力改善客户关系。
首先,我们需要加强对客户需求的理解和沟通。
与客户深入交流,了解他们的期望和需求,及时进行反馈和调整。
只有充分了解客户的需求,我们才能提供更好的服务,满足他们的期望。
其次,我们需要提供优质的售后服务。
及时回复客户的问题和反馈,解决他们遇到的困难。
公文处理中的常见问题及解决方案

公文处理中的常见问题及解决方案公文处理是现代社会中不可或缺的一部分,因为公文涉及的范围非常广泛,从政府到民间机构都需要处理公文。
然而,公文处理中常常会出现一些问题,这些问题可能会影响工作效率,甚至会引起不必要的麻烦。
因此,本文将探讨一些公文处理中的常见问题及其解决方案。
一、公文流程不规范公文处理是一项需要遵循规程的任务。
如果公文的流程不规范,可能会导致文件丢失,文责不明等问题。
遇到这种情况,我们应该采取以下措施:1、要求处理公文的人员按照规定的流程进行处理,如公文的起草、审查、签发、承办等流程。
2、对公文流转过程中的每一步进行监督和管理,确保公文的每一阶段都得到正确的审核和处理。
3、在公文处理过程中,可以考虑采用信息化手段,如数字签名、电子流等,从而更好地控制公文的流程。
二、处理公文速度太慢一些人在办公室工作时,处理公文速度往往太慢。
这可能会导致文件处理时间过长,从而影响工作效率。
针对这个问题,我们应该采取以下措施:1、了解公文处理的优先级,按照重要性和紧急程度的不同,制定合理的办理计划。
2、对工作量大或者较为复杂的公文,可以采用分层处理的方法,逐步完成各个步骤,以保证处理效率。
3、提高自身的处理水平,例如可以通过学习相关公文处理方法和技巧,提高自己的处理速度和准确性。
三、公文格式不规范公文的格式规范是办公室工作的基本要求。
如果公文格式不规范,则可能会影响公文处理的质量和效率。
遇到这种情况,我们应该采取以下措施:1、确保公文格式规范化,可以采用自动排版或者模板,使得每份公文的版式、字体、字号、行距等都符合要求。
2、在日常办公中,可以对工作人员的公文起草水平进行培训,提高公文起草和格式化能力。
四、公文内容不明确或存在歧义公文的主要目的是传输信息,如果公文内容不明确或存在歧义,则可能会导致错误的决策或行动。
为了避免这种情况发生,我们应该采取以下措施:1、处理公文时应该仔细审查公文内容,确保公文内容明确、准确、易于理解。
Word中的常见问题解决方案汇总

Word中的常见问题解决方案汇总Word是一款广泛使用的文字处理软件,但是在使用过程中,我们常常会遇到一些问题。
本文将汇总一些常见的Word问题,并提供解决方案,帮助读者更好地使用这款软件。
一、字体格式乱码问题在使用Word时,有时我们会遇到字体格式乱码的情况,这给我们的工作带来了很大的困扰。
解决这个问题的方法有很多,下面列举几种常见的解决方案:1. 检查字体是否安装完整:有时字体文件缺失或损坏会导致字体格式乱码。
我们可以在控制面板中的字体管理器中检查字体是否完整,如果发现有缺失或损坏的字体文件,可以重新安装或修复字体。
2. 检查字体设置:有时字体设置不正确也会导致字体格式乱码。
我们可以在Word的字体设置中检查字体是否设置正确,例如选择正确的字体名称、字号和样式等。
3. 清除格式:有时文档中存在不兼容的字体格式,也会导致字体乱码。
我们可以尝试使用Word的清除格式功能,将文档中的所有格式清除,然后重新设置字体格式。
二、插入图片位置错误问题在插入图片时,有时会出现图片位置错误的情况,这给我们的排版工作带来了很大的麻烦。
下面是一些解决方案:1. 使用“拖放”功能:我们可以将图片文件拖放到Word文档中,这样可以确保图片的位置准确无误。
2. 调整图片布局:有时图片的布局设置不正确也会导致位置错误。
我们可以选择图片,然后在“布局”选项中调整图片的位置,例如选择居中、居左或居右等。
3. 使用“浮动”功能:如果我们希望图片可以在文档中自由移动,可以将图片设置为“浮动”状态。
在插入图片后,选择图片,然后在“布局”选项中选择“浮动”,然后可以自由调整图片的位置。
三、文档格式错乱问题有时我们在编辑Word文档时,会遇到文档格式错乱的情况,例如段落错位、字体大小不一致等。
下面是一些解决方案:1. 使用“样式”功能:Word提供了丰富的样式功能,我们可以使用样式来设置文档的格式。
通过使用样式,我们可以统一设置文档中的字体、段落、标题等格式,避免格式错乱的问题。
服务工作中的二十四种常见问题及处理方法

服务工作中的二十四种常见问题及处理方法一、遇到顾客怎么办1 、要主动打招呼,主动让路。
2 、如果知道顾客的姓名,见面时应称呼“**先生(小姐),您好! ”。
3 、对不熟悉的顾客也要脸带微笑,有礼貌地说:“先生(小姐),您好! ”。
4 、平时遇到顾客,要点头示意,或说“您好! ”,不能只顾走路,视而不见。
5 、如果是比较熟悉的顾客,相隔一段时间没见,相遇时应讲:“**先生(小姐),很高兴见到您,还好吗?”这样会使顾客感到分外亲切。
二、节日期间见到顾客时怎么办应以节日愉快的心情与顾客打招呼,讲些祝贺节日的敬语。
1 、在新期间可讲“祝您新年快乐” 、“祝您节日愉快”等。
2 、在圣诞节见到顾客可讲“祝您圣诞快乐”等。
3 、在春节期间应讲“恭喜发财”、“新春快乐”、“万事如意”等。
作为服务人员,在顾客的面前不应有不愉快的表情,尤其是节日期间更应注意。
三、遇到服装奇异、举止特殊的顾客时该怎么办1 、要尊重顾客的个人爱好和风俗习惯。
2 、对服装奇异、举止特殊的顾客,不要围观、嘲笑、议论、模仿或起外号。
四、顾客不小心摔倒时怎么办1 、应主动上前将其扶起,安排顾客暂时休息,细心询问顾客是否摔伤或碰伤,是否需要请医生。
2 、如果是小轻伤,应找些药物处理。
3 、事后查清摔倒的原因,如果是地毯可地面滑等问题,应及时采取措施,或通知有关部门马上修理,防止再有类似事故发生。
4 、向领导汇报,事后作好情况登记,以备查询。
五、顾客提出的问题,自己不清楚,难以回答时该怎么办1 、一个优秀的服务员,除了有良好的服务态度,娴熟的服务技巧、丰富的业务知识之外,还需要熟悉本企业的概况和社会情况。
这样就能避免顾客提出问题时我们不懂或不清楚,难以回答的现象。
2 、顾客提出的问题,要细心倾听,详尽回答。
遇到自己不懂或不清楚,回答没有把握的事情,要请顾客稍候,向有关部门请教或查询后再回答。
3 、如果提出的问题比较复杂,一下子弄不清楚,可请顾客稍候,弄清楚后再答复顾客。
常见问题快速处理手册

常见问题快速处理手册在我们的日常生活和工作中,总会遇到各种各样的问题。
有些问题可能比较简单,能够轻松解决;而有些问题则可能相对复杂,需要一些方法和技巧才能处理得当。
为了帮助大家更高效地应对常见问题,特编写此快速处理手册。
一、电子产品相关问题1、电脑死机电脑死机是让人十分头疼的问题。
首先,不要慌张,可以尝试按下Ctrl + Alt + Del 组合键,打开任务管理器,查看是否有程序未响应。
如果有,选中未响应的程序,点击“结束任务”。
若此方法无效,长按电源键强制关机,等待几分钟后重新开机。
如果电脑经常死机,可能是系统出现故障、软件冲突或者硬件问题。
这时,可以考虑重装系统、卸载近期安装的可疑软件,或者检查硬件是否有损坏。
2、手机电池耗电快手机电池耗电快可能是由于后台运行程序过多、屏幕亮度太高、电池老化等原因。
关闭不必要的后台程序,降低屏幕亮度,关闭蓝牙、GPS 等不常用的功能,可以有效节省电量。
如果电池使用时间较长,性能下降,建议更换新电池。
3、网络连接问题网络连接中断或者网速慢,先检查路由器是否正常工作,可尝试重启路由器。
如果是无线网络,查看信号强度是否良好,距离路由器过远可能导致信号弱。
还可以检查网络设置是否正确,IP 地址、DNS 服务器等设置有误也会影响网络连接。
二、家居生活中的问题1、水龙头漏水水龙头漏水通常是由于阀芯磨损或密封圈老化。
关闭水阀,拆卸水龙头,检查阀芯和密封圈。
如果阀芯磨损,更换新的阀芯;密封圈老化则更换密封圈。
安装时注意拧紧螺丝,避免再次漏水。
2、马桶堵塞马桶堵塞可以先用马桶疏通器进行疏通,如果堵塞较严重,可以倒入适量的疏通剂,静置一段时间后再冲水。
但要注意,疏通剂具有一定的腐蚀性,使用时要按照说明操作,避免接触皮肤和眼睛。
3、电灯不亮电灯不亮可能是灯泡损坏、灯座接触不良或者电路故障。
首先更换灯泡试试,如果还是不亮,检查灯座是否松动、生锈,清理灯座并拧紧灯泡。
如果问题仍未解决,可能是电路问题,需要请专业电工检修。
工作中常见问题的沟通技巧和处理技巧

工作中常见问题的沟通技巧和处理技巧一、遇到困难先冷静思考在工作中,我们难免会遇到各种问题和困难。
而处理这些问题的第一步,是先冷静思考。
当问题出现时,我们应该保持冷静,不要过于激动或紧张,这样才能更好地分析问题的原因和解决方法。
二、倾听对方的观点在和同事或客户沟通时,我们要学会倾听对方的观点。
倾听并不只是简单地听别人说话,而是真正理解对方的意见和想法。
只有真正理解对方的观点,我们才能更好地回应和解决问题。
三、善于表达自己的想法沟通的关键之一是善于表达自己的想法。
当我们遇到问题或困难时,应该学会清晰地表达自己的想法,并向对方解释问题的原因和需要采取的措施。
只有通过清晰的表达,我们才能让别人更好地理解我们的意图,进而找到解决问题的方向。
四、保持积极的态度在工作中,遇到问题时,保持积极的态度至关重要。
无论问题多么困难,我们都应该保持乐观的心态,相信自己能够找到解决问题的方法。
只有积极的态度,我们才能更好地面对挑战和解决问题。
五、寻求合作和协作解决问题往往需要多方的力量和智慧。
在工作中,我们应该学会寻求合作和协作。
与同事或客户密切合作,共同思考问题的解决方法,相互支持和帮助,这样才能更快速地解决问题。
六、注重细节和思考全面在解决问题时,我们需要注重细节和思考全面。
经常有人因为忽略了一些细节或者没有考虑到问题的全面性而导致解决不了问题。
因此,我们需要耐心地审视问题的各个方面,从多个角度思考,这样才能找到更好的解决方法。
七、善于承认错误并道歉在工作中,我们不可避免地会犯错。
当我们犯错时,我们应该勇于承认错误,并向对方道歉。
只有勇于承认错误,我们才能更快地修复关系,找到解决问题的方法。
八、学会妥协和折中在沟通和处理问题时,我们常常会面临不同的意见和利益冲突。
这时,我们需要学会妥协和折中。
通过妥协和折中,我们可以在各方的需求和利益之间找到平衡点,达到双方的共赢。
九、注重反馈和改进处理问题不仅仅是解决当下的困难,更要注重反馈和改进。
常见问题处理的有效方法和技巧

常见问题处理的有效方法和技巧在工作和生活中,我们经常会遇到各种各样的问题。
如何高效地解决这些问题,是提高工作效率和生活质量的关键。
本文将介绍一些常见问题处理的有效方法和技巧,帮助读者在面对问题时能够迅速找到解决方案。
一、积极沟通,主动解决问题在面临问题时,积极主动地与相关人员进行沟通是解决问题的第一步。
通过与他人交流,可以了解问题的具体情况、原因和影响,找到解决问题的关键点。
在沟通中,要保持耐心和理解,尊重他人的意见和建议,共同寻找最佳解决方案。
二、分析问题,找出根本原因解决问题的关键是找出问题的根本原因。
有时候,问题表面看起来很简单,但背后可能隐藏着更深层次的原因。
通过分析问题,我们可以找到解决问题的关键点,避免只解决表面问题而忽略了潜在的风险。
因此,我们需要深入思考问题的各个方面,找出问题的根源,从而制定出更有效的解决方案。
三、制定解决方案,明确目标和步骤在分析问题的基础上,制定解决方案是解决问题的关键步骤。
解决方案应该明确问题的解决目标和具体步骤,并根据实际情况制定时间表和执行计划。
在制定解决方案时,要考虑各种可能的情况和风险,并提前做好充分的准备。
同时,要与相关人员进行充分的沟通和协调,确保解决方案的可行性和有效性。
四、执行方案,及时跟进和反馈制定好解决方案后,需要及时执行并跟进问题的解决情况。
在执行过程中,要密切关注问题的进展和效果,并及时调整解决方案,以确保问题能够得到有效解决。
同时,要与相关人员进行及时的沟通和反馈,了解他们的意见和建议,不断改进解决方案,提高问题解决的效率和质量。
五、总结经验,提高问题解决能力每次解决问题后,我们都应该进行总结和反思,提高自己的问题解决能力。
通过总结经验,我们可以发现解决问题的不足之处,并找到改进的方向。
同时,要学会从他人的经验中吸取教训,借鉴他们的成功经验,不断提高自己的问题解决能力。
六、保持积极心态,勇于面对问题面对问题时,我们要保持积极的心态,勇于面对挑战。
常见质量问题及处理方法

常见质量问题及处理方法
在生产和制造过程中,经常会出现一些质量问题,如果不能及时处理,会对产品质量和企业形象产生不良影响。
下面列举一些常见的质量问题及处理方法:
1. 产品外观不良:产品表面出现划痕、凹陷、斑点等,影响产品美观度和整体印象。
处理方法:检查生产过程中的原材料、模具、工艺流程是否符合要求,优化生产流程,加强质量控制。
2. 尺寸偏差:产品尺寸与设计要求不符,导致装配不良或使用效果不佳。
处理方法:强化检验工作,增加检测工具和设备,严格按照规定检验标准执行,对发现的问题及时追踪和纠正。
3. 功能不良:产品在使用过程中出现不能使用或使用效果不佳的情况。
处理方法:完善质量保证体系,加强产品设计、开发和测试环节的质量控制,对不良品及时追踪和处理。
4. 包装破损:产品包装在运输或储存过程中出现破损,导致产品变形或受损。
处理方法:设计合理的包装方案,增加包装材料的强度和韧性,加强包装过程的管理。
5. 供应商质量问题:从供应商处采购的原材料或零部件存在质量问题,影响产品质量和交货期。
处理方法:建立供应商评估和管理体系,定期对供应商进行审核和评估,对不符合质量要求的供应商采取相应的措施。
总之,产品质量问题是企业必须注意和处理的重要问题,要加强质量控制和管理,及时发现和解决问题,确保产品质量和企业形象的
良好。
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客诉处理当一位没有预定而前来用餐,但房间已满?答:非常抱歉(先生/小姐),我们的房间已满了,如果您愿意我们也可以给您安排大厅散台就餐,您看行吗?2、包厢已满,客人有不愿意坐大厅?答:非常对不起(先生/小姐),您实在不愿坐大厅,您是否可以到休息厅稍等片刻,我们马上为您安排。
3、如宾客前来用餐安排不下,而宾客又不愿意等怎么办、答:非常抱歉(先生/小姐)让您白跑一趟,这是我们的预定卡,如您下次来的话,可提前预定,欢迎下次光临。
4、一位曾走单的客人,又来酒店用餐怎么办?答:对不起(先生\小姐)可能您上次走的太匆忙,忘了结账,这是我们工作的失误,我把这次和上次的帐给您结在一起好吗?5、客人把洗手盅的水喝了怎么办?答:上菜前应提醒客人,如已喝了,服务员尽量不要做声,以免客人难堪。
6、客人怀疑账单是否算对,不愿付账怎么办?答:买单前服务员应仔细核对账单并签名确认,买单时应耐心与客人对账,将价钱向客人解释清楚。
对不起(先生/小姐)您对我们的账单哪儿不清楚,请帮我们指出来,我帮您一一核对。
7、如账单出现错误如何处理?答:实在对不起(xx先生/小姐)我们的工作出现了错误,给您添麻烦了,谢谢您给我们及时指出,我们已经纠正过来了,希望对您的这次失误没有改变您对我们酒店的印象。
8、客人用完餐离开台位,再返回说有物品遗失怎么办?答:客人起身离席时,应大声提醒客人请带好随身物品,任何部门不可以进到包厢。
遇到客人返回是,值台人员应及时帮客人寻找,不可推脱。
如确实没有发现客人遗留物品,应询问客人(xx先生/小姐)您先别着急,您再仔细想想是否与您一起用餐的客人帮您带走了,或是遗留在车上什么地方了?如果事情严重应及时通知部长,切不可把客人量晾在一边。
主动帮助客人解决问题,急客人所急,想客人所想。
9、电视机已打开,而客人背对电视却职责为什么不开电视怎么办?答:为避免客人尴尬,服务员应回答对不起(先生/小姐)电视机声音太小您没听见,我把声音调大一点。
不可以直接告诉客人电视机已打开。
调整以后应询问客人音量是否合适。
10、客人反映菜里有沙子或头发怎么办?答:首先向客人道歉,如情况属实,服务员应立即把菜撤下桌。
请上级领导处理。
管理人员接到此类投诉,应诚恳的向客人道歉,请客人谅解并立即给予换菜或退菜。
结果是让客人接受和满意为目的。
11、客人用餐将近结束,而某道菜迟迟不上怎么办?答:餐中值台人员应掌握菜的顺序,跟据菜的制作时间向客人解释清楚,时间过长应及时催菜,并通知上司,如客人要求退菜则需管理人员根据厨房是否已出品来断定(必要时还是不能得罪客人,给予退掉)12、当客人反映菜式或咸或淡怎么办?答:先了解属于哪类菜系,有些菜式本身口味偏重,我们应视情况向客人说明(特别是在点菜时)。
但必须以客人接受为前提,遵照“顾客永远是对的”这条准则。
(从营业角度上来讲换菜比退菜好)13、客人要求服务员敬酒怎么办?答:服务员应巧妙的回答:对不起(xx先生/小姐)酒店有规定,上班时间不能喝酒,不过我很感谢您的美意,请您原谅,让客人感觉不是面子不够而是职责的问题。
14、客人反映鱼没熟,有血丝要求退菜怎么办?答:上菜后一般要帮客人将鱼剔骨,然后浇上汤汁。
服务员如发现没有蒸熟有血丝应立即打回厨房,重新浇油(没熟剔骨也是很难的)。
如发生了这种事情应及时向客人道歉,并询问客人是否拿去厨房重新浇油。
对不起“先生/小姐,我帮您拿去厨房重新浇油,鱼肉的限度是不会受影响的,您看行吗?15、客人损坏餐厅物品怎么办?答:首先及时上前关心客人,询问客人是否弄伤自己。
如已受伤,则建议及时找医生。
立即将餐具碎片清洗干净并换上新餐具,注意使用语言安慰客人,避免影响客人用餐情绪“先生、小姐,我已换好餐具,请您继续用餐”,然后开单到吧台以便打到账单里去。
(熟客或VIP可通知前厅经理给予签免)如客人不愿赔偿,可向楼面经理请示。
16、客人买单没带够现金怎么办?答:可付一部分现金,刷一部分卡。
如没带卡则请客人通知其他朋友送来,不可抵押客人物品或身份证,解决不了请示上司。
17、客人如点本店没做过的菜怎么办?答:先向客人说明要稍等片刻,问厨房有没有原材料,没有向客人表示歉意。
如果有原材料则向客人解释清楚本店尽量按客人要求去做,但口味可能和别的地方不能完全一样,但我们争取做到最好。
18、刷卡时发现无效卡怎么办?答:碰到这种情况不可直接跟客人说卡有问题,应婉转照顾客人的面子。
(XX先生/小姐您可以换张卡吗?、或直接付现金)客人问原因,则请客人到吧台一下,在门外向客人说原因。
19、如发现是假钱怎么办?答:在买单发现钱有异样则请客人帮忙换一张,如客人坚持不换就当面记下钱币上的号码再去吧台。
(吧台发现是假钱同样也应让客人出来包厢再解释,要保留客人面子)20、当营业员订错房间,致使两拨客人同时到怎么办?答:先安排客人坐下,然后到营业台询问,安排到其他包厢或散台并道歉。
21、当上桌后发现是客人没点的菜怎么办?答:首先向客人道歉,通过和客人解释之后,询问是否要这道菜。
需要则去吧台补单,如没吃又不需要则要求点菜部急退。
(总之由于自己的过错不能强加到客人头上)22、客人反映水果质量不好怎么办?答:上水果前检查一遍,(如有问题或是颜色有问题的水果是不可以上桌的)情况属实则向客人表示歉意:“对不起,我立即帮您换一份”请示上司重新上一份。
23、一位非用餐客人请你转交以包物品给已预定还没来的客人怎么办?答:应礼貌的告诉客人:“很抱歉,我们很难掌握预定用餐客人的时间,请您留下工作单位、姓名或联系电话。
客人到达后我们马上让他与您联系。
”24、如客人在用餐的客人提出让服务员帮忙买药怎么办?答:首先出于关心的询问客人病情,并婉转的建议客人最好自己去买“对不起,我不太清楚附近药店地址况且我们工作上也有规定不好离开岗位。
(万一买到品种不对或假药我们承担不起)25、客人反映酒水是假的应如何处理?答:告诉客人我们酒水是供应商直接进货,不会有假。
我们待客宗旨,顾客第一,不会拿酒店声誉开玩笑的。
如客人需要可通知供货商对酒检查,XX先生小姐,谢谢你对酒店提出意见。
我们酒店酒水,饮料都是厂家经销商直接进货,从未发生过假货,然而我们还是愿听你的意见,以维护店誉,明天会拿去检验,第一时间通知您。
26、客人不接受你的推销物品怎么办?答:应以客人喜好为前提,为其推销。
客人不接受也不能表示不开心,细心听取客人意见,分析客人心理,应满足客人。
(不能把自己的意愿强加到客人头上,如酒水、菜品推销)27、如遇多种客人说不舒服食物中毒该如何处理?答:先扶客人到沙发上坐,保留好菜肴再请示上司,如严重则送医院。
28、醉酒客人应如何处理?答:先扶客人到旁休息,再泡一杯浓茶,递上热毛巾或陈醋,注意客人情绪给予关心,不要在行动语言上刺激他,不要影响其他人用餐,如有同伴,则提醒同伴,如客人语言行动上难以自控则通知泊引部。
29、遇到心情不好的客人,应如何处理?答:我们应懂得移位而思,客人心情不好,一定是遇到了不开心的事,我们应尽量照顾客人情绪,保持微笑服务以我们的真诚化解客人的不悦心情。
30、服务人员自己遇到不开心的事,心情不好怎么办?答:无论自己的心情好坏,对客人都应一样的热情,周到。
不能把自己的不悦表现在脸上,不能把自己的情绪带到工作中来,作为一名酒店服务员应拥有服务人员的职业道德。
31、对儿童用餐,应如何处理?答:为儿童准备好BB椅、BB碗、BB勺、BB碟协助客人安排好孩子就坐,为孩子铺好口布、调正桌子、椅子之间的距离,准备喝饮料用的吸管,帮助儿童把大块食物切割成小块,注意在家长面前赞赏他的孩子。
32、当客人谈话时,而你又有急事告诉客人怎么办?答:当有事告诉客人,应站在客人身后,不可打断客人的话找个时间,然后再向宾客讲要说的。
说:对不起,打扰一下。
身体微微下弯,面带微笑。
33、遇到亲戚朋友用餐时怎么办?答:自己遵守酒店的规章制度,与朋友打过招呼,自觉回到自己的岗位,或可以向经理反映是否能调到岗位。
34、用餐客人订下一餐怎么办?答:如果客人订座,确定客人人数及时间、用餐性质。
然后请客人稍等,去预定台确定之后答复客人,并记下客人单位、联系方式。
(如遇大单或VIP需营业部经理或前厅经理亲自接待)35、客人向你赠送物品或小费怎么办?答:首先先客人表示感谢,并婉言谢绝,推脱不掉就先收下,再向经理汇报。
36、开餐时,两台都须要服务员怎么办?答:要做到一招呼、二示意、三服务热情周到,忙而不乱。
37、宾客提议把吃剩的食物和酒水由饭店保管怎么办?答:首先服务员应向客人说明食物不好保存,容易变质,劝其打包回家。
而酒水留下姓名、地址、单位、份量由宾客签名后,保存在吧台,吧台在接到此类酒后,制作一个酒牌挂在酒瓶后,上面写上宾客的姓名,记住要保留好有客人签名的纸条,除此类另外的一些容易变质的酒及饮料,向客人说明由于酒的有效期及开瓶后容易变质的原因,无法为其保存,请求客人的谅解。
38、遇到宾客拍摄饭店的用具,设备等此类,情况怎么办?答:先了解是属于哪类拍摄,饭店允许结婚、朋友聚会拍摄,而不允许拍摄而拍摄应向客人说:“对不起,不能拍摄,请原谅。
”39、宾客认为服务好要与服务员合影怎么办?答:这是对我们服务的肯定要求服务员做到落落大方满足客人要求表示谢意,体现服务素质。
40、客人用完餐后,跳舞女伴不够,希望与服务员跳舞怎么办?答:礼貌谢绝声明自己职责,如客人纠缠应向经理出面。
41、如发现点菜漏失或漏单怎么办?答:先道歉,询问是否愿再等,不愿则退,向上级汇报。
42、如果客人点了菜,又突有事要走怎么办?答:检查单据是否入厨,厨房没做立即取消,做好了则将做好的打包,让客人带走。
43、客人点了某道菜,上了之后,说没点怎么办?答:应表示歉意,请到点菜人员调查清楚,以尽量不得罪客人为为主。
(点完菜要重复,上菜要报菜名)44、怎样做到对客热情和蔼?答:热情和蔼是建立在为人民服务的深厚感情上把宾客当亲人。
45、客人要求多开发票怎么办?答:根据税务法一般是不能多开发票的,如客人强烈要求请楼面经理解决。
(需加收10%的税金)46、遇到客自带酒水怎么办?答:饭店不提倡自带酒水,应在并打开时,向客人说回收开瓶费。
47、怎样对客人做到一视同仁?答:应做到大人小孩一个样,生人熟人一个样,内部外部一个样。
48、客人询问服务员服装代表什么?服务员怎样回答?答:应回答无论哪种衣服,哪个职位,都有一个共同的目的,为宾客提供优质服务。
49、客人反映包房有异味,而包房已满怎么办?答:虚心接受批评,告诉客人包房已满是否可以坐大厅,或边点菜边等空出的包厢,不要与客人争论异味。
(在平时包厢要注意保持通风解决到最低限度)50、怎样做到对宾客耐心周到?答:对宾客情绪饱满,始终如一,有问必答,服务周到是为客人当好参谋,处处为客人着想,使顾客感到方便。