小学劳动与技术教材《生日蛋糕》说课设计

小学劳动与技术教材《生日蛋糕》说课设计尊敬的各位评委，各位老师：

大家好！我今天说课的内容是义务教育省编小学劳动与技术教材四年级上册第十三课《生日蛋糕》。下面，我将从教材理解、学情分析、教法学法、教学过程和教后反思五个方面来分别进行解说。

一、一、教材理解

“泥塑”是小学劳动与技术课程中手工制作类的内容，主要是引导学生通过简单的泥塑作品的设计、制作及评价活动，了解简易手工制作的一般过程，掌握相应的制作方法，体验劳动的可贵和创造的愉悦。本课要求运用泥塑中最常用的两种方法——泥板成型和泥条盘筑来设计和制作生日蛋糕。结合教材的特点，我制定了以下教学目标：

1、了解生日蛋糕的制作步骤，巩固泥板成型和泥条盘筑的基本方法；

2、在实践操作的过程中，提高动手能力、想象能力和创造性思维能力，培养团队意识和协作能力；

3、欣赏劳动成果，体验劳动的乐趣，增强审美情趣。

二、学情分析

我校的学生大多生活在乡镇和农村，与城市孩子不同的生活环境，让他们能够有机会经常亲近大自然，投入大自然的怀抱。在田间挖一块泥巴，用自己的巧手制作一件心仪的物品，是孩子

们非常乐意去做的事情。由于学生已经有一定基础，所以，泥板成型和泥条盘筑的方法在本课只是需要进一步巩固，“生日蛋糕”的制作步骤、自主设计及装饰被确定为本课的重点。

三、教法学法

1、教法：

在本节课的教学中，我主要设计运用了情境教学法、点拨引导法、示范讲解法、以评促学法等教学方法进行教学。

2、学法：

为了既有效地达成教学目标，又能够充分体现学生实践的自主性，我引导学生利用观察分析法、模仿学习法、自主探究法、合作互助法等方法展开学习。

四、教学过程

劳动技术教育既要符合学生的认知发展规律,又要反映技术发展的内在联系,还要体现一定的时代特征。在课堂上,我以学生自主活动为基础,重指导，重想象,重合作,重创新，整个教学流程经历了以下六个环节：

1、赏蛋糕

过生日吃蛋糕是学生们感到最快乐的事情。上课伊始，我利用电脑课件播放了各种蛋糕的图片创设情境。当一个个造型精美的生日蛋糕映入眼帘时，学生们一下子被吸引，不仅惊叹于蛋糕师独特的创意和高超的制作技艺，还产生了亲手设计制作的强烈愿望。

2、议步骤

教师作为课堂教学的引导者，充分调动了学生的积极性后，要及时明确学习的要求并进行适时、适当和适度的指导，才能提高课堂效率。于是，我顺势引出本节课的教学内容——学做生日蛋糕，同时强调，是用泥巴代替面粉来做。当他们跃跃欲试时，我提醒他们要出色地完成任务，首先要做到心中有数。紧接着，在观看了一段蛋糕制作的视频后，学生们梳理归纳了以下基本步骤，即：做蛋糕胚——浇奶油——制作装饰物。由于制作材料不同，大家又接着讨论了泥糕与蛋糕制作的异同点。明确了用泥巴做蛋糕胚，要使用泥板成型和泥条盘筑的方法。

3、做泥糕

了解了用泥巴制作蛋糕的基本步骤，接下来就是自主设计、分工合作了。为了让活动的过程有条不紊，也为了成果展示的丰富多样，在我的引导下，学生们先以小组为单位交流了蛋糕的形状及如何进行装饰的创意，待每组都形成统一意见后，我针对本课时的内容，适时用表格的形式提醒每小组的成员从碾泥板、搓泥条、做奶油、做装饰等方面进行明确分工。当然，还要强调小组成员之间的团结合作、默契配合。

孩子们终于大显身手了。此时，我给他们播放了旋律优美的轻音乐，创设一个轻松愉悦的劳动环境，并主动地在各小组之间巡视，及时给需要建议和帮助的小组有效地点拨、示范和指导。

4、评表现