白肉豆的功效与作用
白芸豆的功效与作用及禁忌 白芸豆的营养价值
白芸豆的功效与作用及禁忌白芸豆的营养价值白芸豆顾名思义就是一种白色的芸豆，它里面含有丰富的营养物质，因此很受人们的喜欢。
人们一般喜欢将白芸豆购买回家之后炒着吃，除了补充营养之外，大家还知道它有哪些好处呢？白芸豆也不是能随便吃的，在吃的时候也是有很多需要注意的地方。
白芸豆的功效与作用及禁忌一、功效作用：1、白芸豆营养丰富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素及多种微量元素及丰富的维生素。
作为家常菜蔬，健脾利水，用于治疗脾胃虚弱，水湿内停所致食欲不振、便溏、脚气病、水肿等具有不错的辅助治疗作用。
2、白芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分，能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，对肿瘤细胞的发展起到抑制作用，还对肝昏迷患者有很好的效果。
此外，芸豆还可刺激骨髓的造血功能，增强患者的抗感染能力，诱导成骨细胞的增殖，促进骨折愈合。
二、禁忌：1、白芸豆不宜生食,因为芸豆生吃会产生毒素,会导致腹泻,呕吐等现象。
2、白芸豆一次不要吃太多,以免产气胀肚。
3、白芸豆籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用芸豆必须煮熟。
白芸豆的营养价值1、白芸豆营养丰富，含有人体所需要的蛋白质，以及各种微量元素。
白芸豆铁的含量是鸡肉的4倍，维生素B和维生素C的含量也都比鸡肉要高。
所以常会被人们作为家常菜食用。
同时白芸豆还具有药用价值和保健价值，是药食同源类的食品。
2、据测，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。
芸豆粒大饱满、质地细腻，富含沙性，食法多样，可煮可炖，作豆馅、豆沙，做汤菜、烧肉、制罐头或冷饮、糕点、甜食小吃等均相宜。
白芸豆怎么挑选1、挑选白芸豆看色泽。
平时大家挑选白芸豆时可以先看它外表的色泽，只要芸平的色泽鲜艳，而且光泽度好，就说明芸豆的质量不错，如果芸豆表现的色泽发暗，而且没有光泽存在，那就说明它的质量并不好，不易购买。
白豇豆的营养及功能主治
白豇豆的营养及功能主治一、营养成分白豇豆，又称白扁豆，属于豆科植物，是一种常见的蔬菜。
它营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质。
以下是白豇豆的主要营养成分：1.蛋白质：白豇豆是一种优质的植物蛋白质来源，每100克白豇豆中含有约6克的蛋白质。
2.碳水化合物：白豇豆含有较高的碳水化合物，每100克白豇豆含有约20克的碳水化合物。
3.膳食纤维：白豇豆含有丰富的膳食纤维，每100克白豇豆大约含有3克的膳食纤维。
4.维生素：白豇豆富含维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素。
5.矿物质：白豇豆含有丰富的钾、镁、铁等矿物质。
二、功能主治白豇豆不仅味道鲜美，而且具有多种功能主治，被广泛应用于中医药和食疗。
以下是白豇豆的一些常见功效及其主治：1.清热解毒：白豇豆具有清热解毒的作用，可用于治疗热毒病症，如痈肿疮疡等。
2.利尿通淋：白豇豆具有利尿通淋的功效，可用于治疗水肿、淋巴结肿大等症状。
3.解渴止渴：白豇豆具有解渴止渴的作用，可用于治疗口渴、舌燥等症状。
4.清心安神：白豇豆具有清心安神的功效，可用于治疗失眠、多梦等症状。
5.补中益气：白豇豆具有补中益气的作用，可用于治疗中气不足、气虚乏力等症状。
6.增强免疫力：白豇豆富含维生素C等抗氧化物质，可以增强免疫力，预防感冒、感染等疾病。
三、食用方法白豇豆可用于制作多种美食，并且食用方法多样。
以下是一些常见的白豇豆食用方法：1.煮熟食用：将白豇豆煮熟后，可以作为主食或配菜食用，口感鲜嫩。
2.炒菜：可以将白豇豆与其他蔬菜一起炒制，制作成丰富多样的菜品。
3.凉拌：将煮熟的白豇豆凉拌，加入适量的调味品，可做成清爽可口的凉菜。
4.炖汤：将白豇豆炖煮或炖煮与其他食材一起炖汤，增加汤的口感和营养价值。
四、注意事项在食用白豇豆时，需要注意以下事项：1.煮熟食用：白豇豆生吃可能会引起消化不良，所以在食用前需要将其充分煮熟。
2.适量食用：白豇豆虽然营养丰富，但如果食用过量可能会导致胀气和消化不良。
白芸豆的作用和功能主治
白芸豆的作用和功能主治1. 白芸豆简介白芸豆，又名白芸子，是豆科植物芸豆的种子。
这种豆子形状小而圆，外皮光滑洁白。
白芸豆在中医药中具有重要地位，有着广泛的应用价值。
下面将介绍白芸豆的作用和功能主治。
2. 白芸豆的作用•抗氧化作用：白芸豆富含多种维生素和矿物质，具有很强的抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减少细胞受损，延缓衰老。
•增强免疫力：白芸豆中含有多种复合物和维生素，可以增加人体的抗病能力，提高免疫力。
•降血糖作用：研究发现，白芸豆中的活性成分能够降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
•降血脂作用：白芸豆中的一些成分可以有效降低血脂，预防心血管疾病的发生。
•排毒养颜：白芸豆中的纤维素和维生素能够促进肠道蠕动，清除体内有害物质，有助于排毒养颜。
3. 白芸豆的功能主治白芸豆在中医药中有着丰富的药用价值，具有多种功能主治。
3.1 清热利尿白芸豆性味苦寒，有清热利尿的作用，可用于治疗热淋涩痛、小便赤黄短等症状。
3.2 健脾益胃白芸豆可健脾益胃，对于食欲不振、脾胃虚弱、消化不良等症状有一定的缓解作用。
3.3 缓解水肿白芸豆具有利尿作用，对于水肿引起的肿胀、浮肿等症状有一定的缓解效果。
3.4 治疗糖尿病白芸豆中的活性成分能够降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
3.5 防治心血管疾病白芸豆中的一些成分可以有效降低血脂、降低血压，有助于预防心血管疾病的发生。
4. 如何食用白芸豆白芸豆可以烹饪成各种美食，并且使用方法多样。
4.1 白芸豆汤将白芸豆加入煮汤中，可以增加汤的营养价值，并且具有一定的清热利尿功效。
4.2 白芸豆炒菜将白芸豆与其他蔬菜一起炒制，不仅增添了口感，还能使蔬菜更加美味。
4.3 白芸豆粥将白芸豆煮熟后，与大米一同煮成粥，营养丰富，有助于健脾益胃。
4.4 白芸豆糊将白芸豆煮熟后搅拌成糊状，可作为早餐或点心食用，口感细腻。
5. 注意事项•白芸豆性味寒凉，虚寒体质的人应适量食用，以免引起腹痛、腹泻等症状。
白扁豆有什么功效 白扁豆适合怎么吃
白扁豆有什么功效白扁豆适合怎么吃白扁豆虽然是药食两用的食材，既能够食用也能够做药材，平常健康的人吃了也有很大的好处，看看白扁豆有什么功效？一、白扁豆有什么功效1、滋补身体白扁豆是一种高营养食材，它能被人体补充丰富植物蛋白和多种矿物质，更能让人体吸收一些氨基酸和一些天然多糖，能促进人体代谢，提高人体素质，更多让人类体虚的症状尽快缓解。
2、益气健脾白扁豆能补中益气，缓解体虚，并能提高人类脾胃功能，对人类因中期下线导致的脾胃失和有良好缓解作用，白扁豆还有浓郁的豆香，这种香味被人体吸收后，能促进唾液胃液等多种消化液分泌，可以起到开胃消食，增加食欲的重要作用。
二、白扁豆适合怎么吃1、白扁豆炖猪蹄白扁豆和猪蹄儿搭配在一起炖着吃特别好，在做的时候需要先把猪蹄儿清洗干净，并把它们剁成块状，然后再用沸水焯一下，白扁豆提前洗净，再准备适量葱姜，在炒锅中放油，加热后放适量白糖炒化，然后把猪蹄入锅快速翻炒上色，随后加入适量生抽，再放入葱姜和准备好的白扁豆一起炒，三分钟以后放入适量清水一起炖，炖一小时以后加少量食用盐调味，再炖十几分钟就能关火，等它降温以后取出食用滋味特别好。
2、豆干炒扁豆白扁豆还可以和豆干搭配在一起炒着吃，在做的时候要准备两个青红椒，再准备200克豆干和150克白扁豆，白扁豆，提前用清水浸泡五六个小时，让它吸水膨胀，豆干切成块状，在炒锅中放油加热后放入青红椒炒香，再把豆干和白扁豆入锅一起翻炒，按自己的需要加入调味料炒匀翻炒3~5分钟以后直接出锅就可以。
三、吃白扁豆要注意什么白扁豆健脾，化湿，消暑。
主治脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷。
白扁豆味甘、性平、微温无毒，无任何副作用，可放心食用。
不过对于食用的白扁豆来说，在烹饪的时候一定要炒熟了，因为生扁豆里面含有一定的毒素，如果食用了未熟的扁豆，很容易会出现扁豆中毒的现象。
吃白玉豆上火吗？白玉豆的营养价值有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢吃白玉豆上火吗？白玉豆的营养价值有哪些
导语：很多人认为上火是因为不良生活习惯导致的，其实上火与日常的饮食有很大的关系，所以一定要注意饮食调整才能让身体更加的健康，那么吃白玉豆
很多人认为上火是因为不良生活习惯导致的，其实上火与日常的饮食有很大的关系，所以一定要注意饮食调整才能让身体更加的健康，那么吃白玉豆会上火吗？
白玉豆的营养价值1.护肾肝解毒素白玉豆中含有人体必需氨基酸，可调节食欲、促进生长，防止肾脏和肝脏发病，还有解毒的作用。
2.补血补钙白玉豆比其它豆类产品的微量元素含量高，营养丰富，特别是其中的钙，有很好的补钙功效。
还促进人体对铁的吸收，防治贫血，益气补血。
不上火。
饮食虽然是生活中最基本的事情，但是一定要调整好才能保证身体健康，了解了吃白玉豆会上火吗的介绍，这样平时就能搭配好饮食。
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
白豆的功效与作用禁忌
白豆的功效与作用禁忌【前言】白豆，又称为大豆、黄豆，是我国食品中最重要的蛋白质来源之一。
白豆味甘，性平，归脾、胃、脾经，具有丰富的营养价值和多种医疗功效。
本篇文章将详细介绍白豆的功效与作用，同时也会提到一些白豆的禁忌。
【第一章】白豆的基本概述白豆是豆科植物，其种子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等营养成分。
白豆是我国传统的主食和食品加工原料，不仅具有美味可口的特点，还拥有许多医疗功效。
【第二章】白豆的营养成分及功效2.1 蛋白质白豆的蛋白质含量高达36%，是植物性蛋白质的重要来源。
蛋白质是人体的重要组成部分，能够维持人体的生命活动和正常的生长发育。
白豆的蛋白质含有人体所需的必要氨基酸，对维持人体健康起着重要的作用。
2.2 碳水化合物白豆中的碳水化合物是人体主要的能量来源之一，可以提供人体所需的热能。
碳水化合物的摄入可以增加脑部的血糖供应，提高记忆力和注意力。
2.3 脂肪白豆中的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，对人体健康非常有益。
不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇含量，减少心血管疾病的风险。
2.4 维生素白豆富含维生素B群、维生素E和维生素K等多种维生素。
维生素B群在人体的新陈代谢过程中起重要作用，可以维持神经系统的正常功能。
维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以有效延缓老化过程。
维生素K有助于血液凝固，对于预防骨质疏松症也有一定的作用。
2.5 矿物质白豆含有丰富的矿物质，如铁、钙、锌、镁等。
铁是人体合成血红蛋白的重要元素，钙和锌对于骨骼的形成和维持非常重要，镁则对神经系统的正常功能有一定的保护作用。
【第三章】白豆的医疗功效3.1 降低胆固醇白豆中的不溶性纤维能够吸附胆汁中的胆固醇，从而达到降低血液中胆固醇水平的功效。
长期食用白豆可以预防心脑血管疾病的发生。
3.2 降低血糖白豆中的膳食纤维可以延缓肠道对葡萄糖的吸收速度，从而降低血糖的波动。
对于糖尿病患者来说，食用白豆可以有效控制血糖的水平，并减少胰岛素的使用量。
华佗仙翁秘方
华佗仙翁秘方.txt我都舍不得欺负的人，哪能让别人欺负？一辈子那么长，等你几年算什么我爱的人我要亲手给她幸福别人我不放心我想你的时候我一定要找得到你不许你们欺负他！全世界只有我才可以！放弃你，下辈子吧！！一、春季之病痛冬天过后，寒风渐渐消失，春风吹来寒暖不定，天气随时转变，世人工作劳累，缺少充分休息，容易产生疾病。
（一）治疗流鼻涕、咽喉痛、头重、骨头酸良方。
（药方有二种，任由选用）1、马铃薯切片煮白水，不可加盐与糖，以防破坏成分，煮开后十分钟喝汤就行，饭后喝比较有效。
2、菠菜半斤（不可切断），洗净后下锅加水三碗，煮开后十分钟就可喝，不可加任何东西，饭前喝才有效。
（二）治疗打喷嚏、流眼泪、筋骨酸痛、头痛、颈部酸痛、背部酸良方。
（药方有二种，任由选用）1、红皮甘蔗（不可去皮）洗净切片加水下锅煮，煮开十分钟后就可喝，饭前喝较有效。
2、青蛙三只，蒜头三十粒，洗干净下锅，加水煮开二十分钟，喝汤就行。
（三）治疗手脚酸软、四肢无力、眼睛酸、背骨酸软、口内苦涩良方。
（药方有二种，任由选用）1、番薯切片，韭菜切断，用花生油（土豆油）炒才有效。
2、芋仔切丝，与面粉、糖搅拌后，下锅用花生油炸，然后食用。
（四）治疗头痛难忍、四肢无力、呼吸困难、心脏无力、高血压良方。
（药方有二种，任由选用）1、番石榴（硬的比较有效）八个切片，下锅加水三碗煮，煮开十分钟就可喝。
饭前才有效。
2、新鲜金针菜半斤，加水四碗煮开十分钟就可喝，饭后喝比较有效。
（五）治疗头痛难忍、脚酸难忍、心跳得厉害、眼睛发痒、高血压良方。
（药方有二种，任由选用）1、甘草一两（去中药房买），加水三碗煮二十分钟（用文火煮，水份才不致干掉），一次喝一碗，每三小时喝一次，喝三次就有如妙药回春。
2、高丽三钱，加水两碗，用文火煮二十分钟就可喝，一次喝半碗。
每三小时喝一次，喝两次后就痊愈。
二、夏季之病痛春天过后，天气变化无常，最容易感冒，这时治感冒之方很多，而且取方很便宜，只是世人不知采用。
华佗仙翁秘方
xx仙翁秘方.txt我都舍不得欺负的人，哪能让别人欺负？一辈子那么长，等你几年算什么我爱的人我要亲手给她幸福别人我不放心我想你的时候我一定要找得到你不许你们欺负他！全世界只有我才可以！放弃你，下辈子吧！！一、春季之病痛冬天过后，寒风渐渐消失，春风吹来寒暖不定，天气随时转变，世人工作劳累，缺少充分休息，容易产生疾病。
（一）治疗流鼻涕、咽喉痛、头重、骨头酸良方。
（药方有二种，任由选用）1、马铃薯切片煮白水，不可加盐与糖，以防破坏成分，煮开后十分钟喝汤就行，饭后喝比较有效。
2、菠菜半斤（不可切断），洗净后下锅加水三碗，煮开后十分钟就可喝，不可加任何东西，饭前喝才有效。
（二）治疗打喷嚏、流眼泪、筋骨酸痛、头痛、颈部酸痛、背部酸良方。
（药方有二种，任由选用）1、红皮甘蔗（不可去皮）洗净切片加水下锅煮，煮开十分钟后就可喝，饭前喝较有效。
2、青蛙三只，蒜头三十粒，洗干净下锅，加水煮开二十分钟，喝汤就行。
（三）治疗手脚酸软、四肢无力、眼睛酸、背骨酸软、口内苦涩良方。
（药方有二种，任由选用）1、番薯切片，韭菜切断，用花生油（土豆油）炒才有效。
2、芋仔切丝，与面粉、糖搅拌后，下锅用花生油炸，然后食用。
（四）治疗头痛难忍、四肢无力、呼吸困难、心脏无力、高血压良方。
（药方有二种，任由选用）1、番石榴（硬的比较有效）八个切片，下锅加水三碗煮，煮开十分钟就可喝。
饭前才有效。
2、新鲜金针菜半斤，加水四碗煮开十分钟就可喝，饭后喝比较有效。
（五）治疗头痛难忍、脚酸难忍、心跳得厉害、眼睛发痒、高血压良方。
（药方有二种，任由选用）1、甘草一两（去中药房买），加水三碗煮二十分钟（用文火煮，水份才不致干掉），一次喝一碗，每三小时喝一次，喝三次就有如妙药回春。
2、高丽三钱，加水两碗，用文火煮二十分钟就可喝，一次喝半碗。
每三小时喝一次，喝两次后就痊愈。
二、夏季之病痛春天过后，天气变化无常，最容易感冒，这时治感冒之方很多，而且取方很便宜，只是世人不知采用。
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白肉豆的功效与作用
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白肉豆的功效作用
科别：豆科Leguminosae
学名Dolichos lablab Linn
别名：白扁豆，肉豆，鹊豆。
形态特征：一年生缠绕性藤本植物。
叶互生，三出复叶，阔卵形，全缘，具柄，两面被疏毛。
夏季开白色花，蝶形花，荚果扁平
略弯。
全年都会开花结果实。
采收期：种子成熟时采集。
其他部分全年可采集或秋冬季采。
药用部分：种子、根、藤、叶。
性味归经：种子：味甘，性平、微温。
入脾、胃经。
花：味甘，性平。
入脾、胃经。
叶：味辛、甘，性平，有小毒。
根：味辛、苦，性微寒。
入脾、胃经。
功效：种子：健胃，化湿，消暑，补五脏。
花：清暑化湿，健脾胃，祛淤消肿，止带。
根：活血祛淤，利尿，解毒，调经。
作用：种子：脾虚泄泻，妇女白带，暑湿吐泻，食欲不振。
花：暑湿泻痢，妇女白带。
根：白浊，白带，血晕，崩中，通便，乳腺炎，血痛：
叶：跌打伤，疮毒，蛇伤，霍乱吐泻。
用法用量：种子11.3～18.8克、。
根18.8～112.5克、，水煎服。
花3.8～11.3
克。
使用注意：湿热而便秘者不宜，寒热病者勿食。
生长习性：平地，屋边，圳边。
汉方方剂应用
1.脚气肿
食疗方：白肉豆40.0克、黄豆120.0克、红豆80.0克。
用法：水6碗，煮剩2碗，分2次服用。
2.慢性腹泻
汉方方剂：白肉豆根30.0克、土杜仲30.0克、红枣10粒山药薯15.0克、薏苡根18.8克。
用法：水6碗煎2碗，早晚各服1碗。
3.月经不调
汉方方剂：白肉豆根30.0克、鸡鹇刺22.5克、白龙船花头30.0克、鸡香藤18.8克、白刺杏根22.5克、白花益母草18.8克。
用法：水4碗，酒4碗，煎成3碗，炖乌肉鸡，分2～3次服。
4.赤白带
汉方方剂：白肉豆根30.0克、龙眼花11.3克、白粗糠18.8克、荔枝根18.8克、白龙船花根30.0克、白榭榴18.8克、白花益母草11.3克、公猪小
肚1个。
用法：水8碗煎2碗，去渣。
加猪小肚，炖烂，早晚饭前各服1次。
5.脾虚腹泻
汉方方剂：白肉豆56.3克、（炒用）山药56.3克、焦山楂37.5克、麦芽18.8克、（微炒）炒白术18.8克。
用法：共研细末，每次服15.0克、，温开水送下，早晚各1次，服5天。
6.妇女白带过多、色清稀者
汉方方剂：白肉豆15.0克、（炒）山药18.8克、芡实11.3克、乌贼骨7.5克、龙眼花11.3克。
用法：水3碗煎1碗，第二次用水2碗半煎8分，早晚饭前各服1次。
7.细菌性痢疾
简方：鲜白扁豆花11.3克、鲜小飞扬37.5克、凤尾草30.0克、车前草11.3克。
用法：水3碗半煎1碗，第二次煎，用水3碗煎8分，早晚各服1次。
8.童子消（小儿下消）
汉方方剂：白肉豆根11.3克、白碗豆藤7.5克、冬虫夏草7.5克、白花益母草7.5克、猪小肚1个。
用法：加酒、水炖猪小肚，分2～3次服。
9.夏天饮冷、无汗、呕吐腹泻
汉方方剂：白肉豆18.8克、白茅根30.0克、香薷11.3克、生姜3片陈皮9.4克。
用法：水煎2次服。
10.妇女白带
汉方方剂：白肉豆根112.5克、白龙船花根11.3克、白鸡冠花7.5克、白果15.0克、龙眼花11.3克、公猪肚1个。
用法：水8碗，加公猪肚，炖烂，早晚各服1次。
或水煎2碗，炖公猪肚，分2次服。
汉方方剂：白肉豆根30.0克、红骨蔡鼻草18.8克、白龙船花头30.0克、树子仔根18.8克、白橄榄根18.8克、白坤草15.0克、公猪小肚1个。
用法：水8碗煎2碗，去渣。
加猪小肚，炖烂，早晚饭前各服1碗。
汉方方剂：鲜白肉豆根75.0克、鲜定经草18.8克、白毛鸡1只。
用法：先将白鸡去除内脏，再把二味草药洗净，切段，炒麻油，装入白毛鸡腹内，
加入水4碗、酒4碗，炖烂，食肉饮汤。
白凤菜的功效
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