竹炭粉面包有毒吗-
竹炭能吸附人体内的毒素吗？
竹炭能吸附人体内的毒素吗？---由一节课想到的区内一位教师上公开课，课题是《金刚石、石墨和C60》。
他在教学中安排了“是真是假”的活动。
其中有这样一个选项：“活性炭有非常强的吸附作用，可以清楚人体内的垃圾，有神奇的保健作用。
一九九六年和二零一零年的诺贝尔奖就授与了研究碳元素的科学家。
”此选项是真是假呢？此教师在教学中认为是假的。
课后，听课的一位孙老师找到我。
并对我说：“周胜金老师课上讲到竹炭吸附肠道中的毒素是假的。
我认为他讲错了，在公开课上知识点讲错太不应该了。
”我有点吃惊：“你认为那个选项是对的吗？竹炭能吃吗？”。
孙老师说：“我曾经看过一期《动物世界》，说是南方的某座小山上，有一群猴子，由于他们的生活习性，使得他们的肠道中会存有一些寄生虫的虫卵或其他毒素。
每年冬天，当附近村民烧竹碳时，这些猴子会跑下山到竹林边上偷抢竹炭吃，据说他们吃过后能吸附肠道里的虫卵及其毒素，然后排出。
使他们浑身更舒服。
猴子们就相互传递此条信息，使得所有猴子都去偷吃竹炭。
”我只听说人们把馒头烤焦了再吃，能够帮助消化。
木炭能吃还是第一次听说。
竹炭能吃吗？我上网搜了一下:发现大中城市热销竹炭食品，如竹炭面包，竹炭酒，竹炭面条，竹炭豆等。
竹炭吃了对人体是否有害呢？食品科学网是这样写道：现在市场上出现了很多竹炭食品，比如竹炭面包，竹炭酒，竹炭面条，竹炭豆等，并且十分畅销。
据说竹炭可以吸附体内有害物质，净化血液中毒素。
在古代，就有竹炭作为吸附，保鲜，防腐，杀菌的使用价值，然而，作为食品添加剂加入食品中是近些年才兴起的。
竹炭内部有很多孔，能够有效吸附杂质，净化空气和水质。
但是，把竹炭作为添加剂吃进肚里，真的能吸附体内毒素吗？专家指出，竹炭吃进体内很难排出来。
吃了竹炭食品排出来的废物是黑色的，不是因为吸附了体内毒素而是竹炭没被消化，随废物一起排出来的缘故。
竹炭是高温炭化后的产物，在那个过程中可能产生致癌物。
国家卫生部回复国家质检总局的信函中明确指出：竹炭不是食品添加剂，不能加入食品。
关于竹炭能否作为食品原料或添加剂问题的复函
关于竹炭能否作为食品原料或添加剂问题的复
函
尊敬的编辑：
您好！我收到了您的关于竹炭能否作为食品原料或添加剂问题的复函，非常感谢您的关注。
关于这个问题，我也有一些自己的看法和想法，希望能够给您提供一些参考。
我想说的是，竹炭确实是一种非常有用的物质。
它可以净化空气、水质，还可以用于制作烤肉时的木炭。
而且，据说竹炭还有一定的保健作用，比如可以帮助消化、减肥等等。
但是，关于竹炭能否作为食品原料或添加剂，我认为还需要进一步的研究和探讨。
从理论上来讲，竹炭本身并不是一个有毒有害的物质，因此理论上是可以作为食品原料或添加剂使用的。
但是，问题在于竹炭的质量参差不齐，有些竹炭可能含有重金属等有害物质，这些物质对人体健康会造成威胁。
因此，如果要将竹炭作为食品原料或添加剂使用，就必须对其进行严格的检测和筛选。
还有一个问题就是竹炭的味道可能不太好闻。
虽然有些人喜欢用竹炭来烧烤食物或者泡茶喝，但是对于那些对味道比较敏感的人来说，竹炭可能会让他们感到不适。
因此，如果要将竹炭作为食品原料或添加剂使用，就必须考虑如何解决这个问题。
我认为竹炭作为一种新兴的食品原料或添加剂具有很大的潜力和发展前景。
但是在实际应用过程中还需要注意一些问题和难点。
希望我的回答能够对您有所帮助！如果您还有其他问题或者需要更多信息的话，请随时联系我。
谢谢！
此致
敬礼！。
竹炭食品(竹碳面包,竹碳蛋糕)会得「尘肺」
竹炭食品 (竹碳麵包、竹碳蛋糕）會得「塵肺」！竹炭食品(竹碳麵包、竹碳蛋糕）會得「塵肺」！竹子非常難消化，古時候要毒害人，就將竹子磨成粉，摻入食物內給仇家吃，不出幾年，此位仇家就吐血而亡（腸胃潰瘍），所以竹雕藝品通常都可以傳世好幾百年而不壞。
近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭，也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。
專家表示：吃竹炭是很離譜的行為，把竹炭吃進肚裡，很難排出體外，長期食用容易造成「塵肺」！消費者不要輕易嚐試。
竹炭是採用竹子為原料，經過1000℃高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成，含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等，竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質及其它異味，吸附能力極強。
新華網報導，台灣近年來非常流行吃竹炭，進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流，但在中國，主要的竹炭產品都是外用的，都是用來裝飾家居、淨化空氣，沒有人知道它可以食用！？中國一位經銷商表示：供應商提供這種可以食用的竹炭產品，主要是椰殼炭製成的，但因為對內地市場沒有把握，不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？所以他一直沒敢進貨。
不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來，吃竹炭也是一個很離譜的行為。
專家認為：食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒，即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。
更重要的是，食用竹炭產品後，細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，易形成「塵肺」！專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是，因為竹炭顆粒很難排出體外。
在目前還沒有完整的科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮，專家建議大家不要輕易嘗試。
另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，會產生焦油，這種焦油是致癌物！！希望大家能將這信廣為流傳!免得為了養生變成往生!!。
“竹炭食品”有多少是忽悠
“竹炭食品”有多少是忽悠?作者：谭珊珊来源：《科学养生》2011年第12期近年来，竹炭在生产和生活领域运用日趋广泛。
在民生用品中，除了竹炭纤维棉被、衣服，还有竹炭粉牙膏、香皂，近期更将竹炭粉运用到食品之中。
推出了竹炭面包、竹炭饼干、竹炭果冻、竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴糖、竹炭拉面、竹炭包子等等。
不少竹炭食品都打着“排毒养颜、吸脂减肥”等保健招牌，颇为吸人眼球。
那么竹炭究竟是什么东西？竹炭食品真的有保健作用吗？笔者就此采访了营养学会的一些专家、教授等。
竹炭的来历和作用据专家介绍，所谓“竹炭”，就是用三年以上毛竹经高温无氧干馏而形成的碳。
竹炭分子结构呈六角形，质地坚硬，细密多孔，具有超强的吸附能力和远红外线的辐射功能，可以吸附湿气、异味及有害气体，净化水流，保持室内空气清新和干燥。
其辐射的远红外线可以促进人体肩周、颈等部位的血液循环，有利于帮助睡眠、消除疲劳，对肩周疼痛、关节炎、畏寒、失眠等症状有辅助治疗作用。
竹炭作为原材料广泛用于医药卫生、材料工业、装潢业、农业、电子防干扰、环保等行业，还可应用于食品烹调、烘烤、储藏及保鲜等等。
竹炭食品最初是从日本兴起的，经台湾、香港等传入内地。
近期以竹炭为卖点的食品火极一时，有些销售网点还时常断档缺货。
消费者就是冲着它特殊的“保健功效”而去的。
在各种讨论竹炭食品的论坛上，有的商家引经据典，称中国从古至今都用竹炭入药以吸附有害物质，竹炭利用历史悠久。
“竹炭食品”就是为吸附体内有害物质、达到排毒效果而研制的。
还有人介绍它发祥于日本，而如今已经在全球热卖。
竹炭的保健功能之说可疑不少竹炭粉食品在宣传时，爱拉上“健康、排毒”甚至“养生”的概念，说这一概念源自古代中医的炭药。
其实，“炭药”与此不沾边，说穿了，这不过是一种概念炒作，起码是一种极大的误解。
一位中医药剂师告诉笔者，在中药药典里找不到竹炭这味药，就是说没有这味药，更没有提及可将其粉末用于药物或食品之中。
专家指出，这种误解可能源于某些人的望文生义，或是有意无意地误将中国古代医家提及的“炭药”理解成“凡炭就可入药”了。
竹炭粉的功效和作用是什么-
竹炭粉的功效和作用是什么?
竹炭粉是生长在天然的环境当中，由于吸收了多了的钙质，钾等多种矿物质以及微量元素，而竹炭粉的做法也有很多种，不仅味道好，而且其中富含多种营养，经常食用可以改善人体便秘，达到美容养颜的功效。
竹炭粉的食疗价值
营养价值：
含有钾、钙、钠等矿物质成分，具有增强人体免疫力的效果。
食疗：
1、清胃：据中药记载，它可以清肠胃，排毒，可将有害物质吸收，并排出体外，能调节拉肚子所产生的不适应症状,抑制粪便中的臭味;提供肠内弱酸性菌的增生，并让有害菌减少;提供负离子，可以抑制生病原因之一的活性酵素产生。
2、增强人体免疫力：它含有钾、钙、钠等营养成分，矿物质形式与免疫机能有关的酵素可增强人体免疫力。
3、排毒养颜：驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
适宜人群：适宜身体健康的，体质平和的人群食用。
竹炭食品种类
竹炭面包
目前市场上最普遍的竹炭食品，受到很多年轻人的追捧，闻起来与一般面包相似，有奶香味。
内外均为纯黑色的，吃在嘴里
并无异味。
外皮嚼起来很韧，能感觉到有细小的颗粒，略有一点牙碜。
竹炭花生
竹炭花生是将竹炭经高科技纳米技术活化，研磨成粉后加入食品中作为添加物，经高温烧烤制成，外观乌黑、松脆可口、老少皆宜的竹炭食品。
其主要成份是：精选优质花生米，食用竹炭粉、砂粮、精制面粉
是否排毒
竹炭就是用竹子烧成的碳化物，由于表面疏松多孔，像木炭一样具有良好的吸附功能，广泛应用于净水、除臭和净化空气上。
然而，越来越多的食品也傍上“竹炭”的概念。
少吃网红“竹炭”食品
龙源期刊网
少吃网红“竹炭”食品
作者：赵力超廖钰樱
来源：《爱你·健康读本》2019年第03期
2018年，网红食品“椰子灰冰激凌”受到许多年轻人的追捧。
走红的类似“黑色食品”可不少，除了雪糕，还有竹炭面包、炭粉蛋糕、黑炭花生等，卖相黑乎乎的，极具视觉冲击力。
不是所有“炭”
都能安心吃
“黑色食品”之所以发黑，是因为有“炭”。
活性炭、植物炭黑，或者其他由植物经过高温烧成的炭，都能让食品呈现黑色。
但这些物质当中，只有两种被允许作为食品添加剂，就是植物炭黑和食品级来源的活性炭。
商家宣称的竹炭、椰壳炭等，看似来源于天然植物，却并不符合国家食品安全规定。
早在2008年，原卫生部就在《关于竹炭能否作为食品原料或添加剂问题的复函》中强调，“竹炭食品”其实是违反国际标准的非法食品。
当然，大部分商家也不傻，“竹炭”“椰壳炭”往往只是营销噱头，里边还是老老实实用植物炭黑。
添加活性炭，
多是为了降低成本
即便植物炭黑和活性炭同属合法食品添加剂，性质也并不相同。
植物炭黑属于食用色素，可用于糖果、大米制品、小麦粉制品、糕点、饼干着色。
也就是说，食品里可以含有植物炭黑，国际安全标准对人体每日摄入量也没有限定。
食品级来源的活性炭则属于食品加工助剂，用于食品的脱色、脱臭，理应在后续工序上除去。
也就是说，食品中不应留存这种活性炭，或仅有少量残留。
竹炭食品吃不得_竹炭食品
竹炭食品吃不得|竹炭食品最近一段时间，螺旋藻、皮革奶、毒胶囊、毒蜜饯……食品安全问题层出不穷，一个名词，也再次映入眼帘“竹炭食品”。
近年来，竹炭在生产和生活领域运用日趋广泛。
在民生用品中，除了竹炭纤维棉被、衣服，还有竹炭粉牙膏、香皂，甚至是竹炭食品。
竹炭食品据说具有排毒、瘦身等诸多保健功效，果真如此吗。
让我们一起来认识一下“竹炭食品”。
竹炭食品指在食物中添加一定量的食用竹炭粉，使食物具有“附加营养价值”。
有竹炭面包、竹炭饼干、竹炭果冻、竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴糖、竹炭包子、竹炭酒、竹炭花生、竹炭蛋糕、竹炭面条等，厂家宣称具有吸附体内毒素，排毒养颜、补充矿物质等保健功效。
有些消费者，看到黑黑的面包，虽然有些迟疑，但一听竹炭食品能够排毒，便大胆购买起来。
其实竹炭食品，不但不能像某些无良厂家宣传的具有保健功效，甚至还会有毒副作用。
竹炭粉促排毒——不靠谱要想了解竹炭的功效，首先我们先了解一下竹炭。
竹炭是以3年生以上的老竹为材料，在窑中达到燃烧温度300～400度时，以缺氧闷烧方式继续提升温度，使竹子成分因热而分解出气体、烟、水气等挥发性物质，而残留的固体成分就是竹炭。
可分为高温干馏和煅烧两种方式，最大的特点就是疏松多孔，竹炭的比表面积达每克500平方米以上，所以，竹炭具有吸附的作用，竹炭的这种炭质气孔能有效地吸收空气中各种浮游物质，对硫化物、氢化物、甲醇、苯、酚等有害化学物质也能起到吸收、分解异味和消臭作用，还可以调节水分、改良土壤等。
这些是竹炭具有的物理作用。
不过，这些都是实验室的一些结论，并不能应用于人体。
在商家宣传竹炭食品的保健功效的时候，很多都是理论推导甚至是凭空想象，并没有做过相关的动物实验和临床观察。
没有任何证据表明，竹炭粉可以促进排毒。
有些商家列举，吃了竹炭食品之后，排出的粪便颜色较重，甚至成黑色，这就是体内蓄积的重金属等毒素排出体外的证明。
其实那些只不过是吃进去的竹炭，没有消化又被排了出来，根本不是什么体内毒素或者是重金属。
竹炭粉
竹炭不是食品添加剂这竹炭面包究竟能不能吃？能不能排毒？对人体有没有害处？就此，从太原市质量技术监督局食品处的工作人员，得到的答复是，竹炭是一种高密度物质，具有吸附周围气味、微尘甚至毒素的功能，常被用来当作装修后的消毒用品，医学上有时也利用竹炭为吸入毒物、毒气的患者排毒。
至于能否食用，目前还没有听说。
市质监局食品处的专家称，如果是用竹炭烘烤面包，这个可以接受，但是用竹炭粉做面包，对人体有没有害处尚待研究。
卫生部回复国家质检总局的信函中明确指出：竹炭不是食品添加剂，不能作为食品原料使用，卫生部称，竹炭未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》。
营养保健方面的专家均表示没有听说过在食物中掺竹炭粉可以排毒，并认为竹炭面包能否食用还有待考证，在目前还没有完整的科学研究理论支持的前提下，对添加竹炭的食品应谨慎对待******************************************************************************* *********最近，一种外表黑乎乎看起来像烤焦的面包在杭城流行起来，这种面包因为添加了竹炭粉，据说有排毒功效。
然而，这种竹炭粉，却并未列入《食品添加剂使用卫生标准》中。
竹炭粉淘宝价1元/1克在杭城某面包店销售的“竹炭什锦面包”通体焦黑，其配料有竹炭粉、面粉、鸡蛋、奶酥油、砂糖、核桃等。
销售员说，竹炭粉有排毒功效，这种面包最近销量不错。
正在挑面包的包女士说，身边的不少同事都在交流如何自制竹炭面包，“听说这种面包在日本、韩国很流行。
”于是，包女士也跟风买了10克竹炭粉，自己做起了竹炭面包，“这竹炭粉还真是黑，就放了1小匙半，整个面团就黑得一塌糊涂了。
做出的面包没有什么特殊的味道。
儿子吃了，第二天的便便都是黑的，大概是排毒了。
”淘宝网上也在销售这种面包，“研磨坊”的一款竹炭面包的产品说明中介绍，在日本，竹木炭成分的饼干、面包是时兴的保健食品，竹炭含有钾、钙、镁、铁，可促进肠胃蠕动，帮助排出体内毒素，更可吸收多余油分和去水肿。
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竹炭粉面包有毒吗?
生活中随处可见竹炭食品，而且大家都觉得这种食品的营养价值非常高，适合食用。
研究发现，竹炭粉面包并没有大家想象的那么好，竹炭不属于可添加到食品中的物质，因此不具有合法的身份，所以为了大家的健康着想还是少吃这种食品为好。
★一、竹炭不属于可添加到食品中的物质
所谓竹炭食品，就是在食品中添加一定量的食用竹炭粉。
一种物质加入食品中，主要是通过三种途径，即食品原料、食品添加剂及食品加工助剂。
以竹炭花生为例，花生才是食品原料。
目前在我国《食品添加剂使用标准》目录中，也并未将竹炭作为食品添加剂，因此，竹炭也不可能以食品添加剂的身份进入
食品。
另外，所谓食品添加助剂，实际上是食品加工工艺中需要的物质，即在食品加工过程中会使用到的物质，但这类物质并不能包含在最终的产品中，因此，从任何一种成分的角度考虑，竹炭都不适用于食品。
★二、竹炭食品不具合法身份
事实上，竹炭在我国并不允许作为食品原料使用，只有一种叫“植物炭黑”的物质被列为食品添加剂，但前提是需要取得食品添加剂生产许可证的植物炭黑才可以添加。
不过，植物炭黑起到的作用是染色和调节口感。
无论是食品原料还是食品添加剂，国家都明确规定，不允许宣传医疗保健功效。
此外，也有专家指出，经过高温产生的竹炭含有一些致癌物质。
另外，不管是活性炭还是竹炭都不能被人体吸收且难排出体外，引起便秘，甚至可能被吸入肺中引起尘肺病。
★三、竹炭食品并无保健功能
某一种食品宣称具有某种保健功能，必须经过国家相关部门的审批。
在目前保健食品审批的功能审批范围中，并不包括关于竹炭食品吸附体内毒素的相关标准，而且即便是作为保健食品，也应该是某一种具体的产品，而不是某一类食品。
某种产品中含有竹炭，有可能是作为产品组方，而并非产品原料。
竹炭确实具有一定的吸附性，但这并不意味着其进入人体后就一定能够吸附体内毒素并随之排出体外，竹炭食品是商家的夸大宣传，即便竹炭具备此功能，但目前也是未经科学实验论证的。