微生物期末考试总结
药用微生物期末总结
药用微生物期末总结一、引言药用微生物是指能够生产产生药物活性成分的微生物菌株或其代谢产物。
药用微生物的研究是现代药物研发和生产领域的重要课题之一。
本文将综述药用微生物的分类、应用和相关研究进展，并对未来的发展趋势进行展望。
二、药用微生物的分类和应用1. 细菌药用微生物细菌药用微生物是指以细菌病原微生物为基础进行研究和应用的微生物。
细菌药用微生物主要包括革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌两大类。
其中，革兰氏阳性菌主要包括链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌等，常用于合成抗生素、疫苗等药物的生产和制备；而革兰氏阴性菌主要包括大肠杆菌、产气杆菌等，常用于生物农药和环境修复等方面。
2. 真菌药用微生物真菌药用微生物是指以真菌为基础进行研究和应用的微生物。
真菌药用微生物主要包括霉菌和酵母菌两大类。
霉菌药用微生物主要包括青霉素产生菌、链霉素产生菌等，可以合成多种抗生素；而酵母菌药用微生物主要包括酿酒酵母、牛奶酵母等，可以产生丰富的酒精、氨基酸等。
3. 病毒药用微生物病毒药用微生物是指以病毒为基础进行研究和应用的微生物。
病毒药用微生物主要应用于疫苗研发和生产领域，可用于预防和治疗多种疾病，如流感、艾滋病等。
药用微生物的应用非常广泛，其主要应用领域包括医药、食品、环境、农业等。
在医药领域，药用微生物可以用于合成抗生素、疫苗、抗癌药物等；在食品领域，药用微生物可以用于酿造酒精、酸奶、发酵食品等；在环境领域，药用微生物可以用于污水处理、土壤修复等；在农业领域，药用微生物可以用于生物农药的生产和应用。
三、药用微生物研究进展1. 基因工程技术在药用微生物研究中的应用随着基因工程技术的不断发展，药用微生物的研究也得到了很大的推动。
基因工程技术可以实现对微生物基因的改造和调控，从而使其产生更多或更有效的药物活性成分。
例如，通过基因工程技术可以提高链霉素产生菌的产量和产率，从而提高链霉素的生产效率。
2. 新型药用微生物的发现和应用随着对微观世界的探索和研究方法的进步，越来越多的新型药用微生物被发现和应用。
微生物实验期末总结
微生物实验期末总结一、实验目的与原理本次微生物实验的主要目的是通过一系列实验操作，提高我们对微生物实验方法的掌握能力，加深对微生物生长与培养过程的理解，培养我们的实验操作技能。
本次实验的主要内容包括：灭菌操作、不同微生物菌株的种植与观察、抗生素敏感性试验、微生物的代谢产物观察等。
实验原理主要包括：常见的微生物培养技术、细菌涂布与细菌计数技术、微生物代谢与培养的关系等。
理解这些原理和方法对本次实验的顺利进行起到了关键的作用。
二、实验操作及结果本次实验我们分为四大部分进行了实验操作，并记录相关的实验结果：1. 灭菌操作首先我们学习了灭菌操作的方法，包括烧毁法、高温烘烤法、气体灭菌法等。
进行了灭菌效果的验证，结果显示，烧毁法是最有效的灭菌方法。
2. 微生物的种植与观察我们选择了几种常见的微生物菌株进行了种植和观察。
通过酒精灯的使用，我们将细菌接种到培养基上进行培养。
观察到了细菌在不同培养基上的生长情况，并记录了相关的结果。
3. 抗生素敏感性试验为了研究不同细菌对抗生素的敏感性，我们选择了几种常见的抗生素药物，并根据细菌的生长情况进行了抗生素敏感性 test。
结果发现，不同细菌对抗生素的敏感性不同。
4. 微生物的代谢产物观察我们选择了几种常见的微生物，研究它们的代谢产物。
通过培养基的改变，我们观察到了细菌及霉菌在不同条件下产生的代谢产物。
比较了几种微生物在不同培养基上产生的代谢产物的差异。
三、主要实验发现与问题分析通过本次实验，我们发现了一些有趣的现象：1. 细菌在不同培养基上的生长情况明显不同。
有些细菌在富含营养物质的培养基上生长迅速，而有些细菌在含有抗生素的培养基上生长迅速。
2. 细菌对不同抗生素的敏感性也不同。
通过抗生素敏感性试验，我们可以了解到不同细菌对不同抗生素的反应。
3. 细菌及霉菌在培养基中产生的代谢产物也具有一定差异。
通过改变培养基成分，我们可以改变微生物产生的代谢产物的性质。
对于这些发现，我们进行了一些问题的分析：1. 细菌在不同培养基上的生长差异可能与细菌对不同营养物质的利用能力有关。
微生物检测自我鉴定总结
微生物检测自我鉴定总结
经过微生物检测自我鉴定，我对自己的微生物情况有了一定的了解。
在检测的过程中，我采集了各种样本，如口腔、皮肤、肠道等，并使用专业的检测工具进行分析。
在口腔样本中，我发现了某些细菌的存在，比如链球菌和放线菌等。
这些细菌通常是口腔中的正常居民，但如果数量过多，可能会导致口腔疾病的发生。
因此，我需要加强口腔卫生，注意刷牙、使用牙线等。
在皮肤样本中，我发现了一些常见的细菌，如葡萄球菌和酵母菌等。
这些细菌在皮肤上普遍存在，但如果不正确地处理，可能会导致皮肤感染。
因此，我会保持皮肤的清洁和湿润，并及时处理任何皮肤问题。
在肠道样本中，我发现了一些相关菌群的存在，如乳酸菌和双歧杆菌等。
这些细菌对于肠道的健康具有重要作用，可以帮助消化食物、抵抗病原菌等。
为了保持肠道健康，我会保持饮食均衡，增加膳食纤维摄入，多食用发酵食品。
综上所述，通过微生物检测自我鉴定，我了解了自己微生物情况的一些特点，并明确了需要采取的措施来维护口腔、皮肤和肠道的健康。
这对于我个人的健康意味着很多，我将始终保持对微生物的关注，保持良好的生活习惯和卫生习惯。
2024年微生物总结范本
2024年微生物总结范本____年微生物总结20年代是微生物学研究的一个重要时期。
随着科技的不断进步和创新，我们对微生物的了解和研究也取得了重大突破。
本文将对____年微生物学领域的新发现和进展进行总结。
一、微生物多样性的研究在过去的几年中，对微生物多样性的研究取得了重大进展。
随着高通量测序技术的快速发展，我们能够更全面地了解微生物群落的组成和功能。
____年，人们对各种环境中的微生物群落进行了详细的研究，包括土壤、水体、动物肠道等。
这些研究揭示了微生物的多样性和功能在维持生态系统平衡和健康方面的重要性。
二、特殊微生物的发现随着对微生物多样性的研究，越来越多的特殊微生物被发现。
____年，我们发现了一种在极端环境中生存的新型细菌。
这种细菌能够在高温、高压、低氧等恶劣环境下生存，并具有独特的代谢特征和抗逆能力。
这些特殊微生物的研究不仅有助于我们了解生命的极限，还可能为人类提供新的应用和治疗途径。
三、微生物与人类健康的关系微生物与人类健康的关系一直是微生物学研究的热点领域。
____年，我们对微生物与人类健康关系的研究取得了重要进展。
首先，我们发现了更多与肠道微生物相关的疾病风险基因。
这些发现有助于我们预测和干预与肠道微生物相关的疾病，如肠炎、自身免疫性疾病等。
同时，微生物组移植作为治疗严重肠道疾病的方法也得到了进一步发展和应用。
此外，我们还发现微生物与免疫系统之间的互动机制。
通过研究微生物与免疫系统之间的相互作用，我们得以了解为什么一些人对感染易感，而另一些人对感染具有抗体。
这些研究为预防和治疗感染性疾病提供了新的思路和方法。
四、微生物技术的应用微生物技术在农业、食品工业、环境保护等领域的应用也取得了较大进展。
____年，我们发展了一种利用微生物来解决污水处理问题的新技术。
这种技术可高效地降解有机废物、去除重金属等污染物，有助于减少环境污染和改善水质。
此外，我们还研发了一种利用微生物产生生物柴油的新技术。
微生物学考试重点总结
绪论▲1.微生物的定义：是一切肉眼看不清楚或者看不见的微小生物的总称。
▲2.微生物的类群：非细胞（病毒）；原核生物（细菌）；真核生物（酵母菌）。
3.为什么说微生物是一把双刃剑：利：医药：抗生素的大规模生产和推广，利用工程菌产生多肽类生化药物。
农业：以菌治害虫和以菌治植病的生物防治；以菌促肥效，以菌促生长。
环境污染的治理：污水处理；环境污染监测和重要指示生物。
工业：生物发酵酿酒。
害：给人类带来各种疾病，威胁人类生存：结核、疟疾、霍乱农业：农作物病变（花卉的白粉病）。
食品：使食物腐烂变质。
发酵工业：发酵过程混入杂菌影响发酵产率。
▲4.微生物有哪些共性？最基本的是哪个？为什么：体积小，面积大（最基本）；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多；因为微生物是一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面，代谢废物排泄面，和环境信息交换面，并由此产生其余四个共性。
5.谁先看到了微生物：列文虎克（自制了世界上第一台放大倍数为300倍的显微镜。
1676年他利用这种显微镜，观察到了一些细菌和原生动物，当时称为微动体，首次揭示了微生物世界。
▲6.在微生物发展史上哪两位做出了重大贡献？什么贡献？：巴斯德————彻底否定了“自生说”学说；证实发酵由微生物引起的;免疫学奠基者，提出预防接种;发明巴氏消毒法.科赫—————A.微生物学基本操作技术方面的贡献（细菌纯培养方法的建立；设计了各种培养基，实现了在实验室内对各种微生物的培养；流动蒸汽灭菌；染色观察和显微摄影）；B.对病原细菌的研究作出了突出的贡献（证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫原则）C.提出了动植物病原菌鉴定的柯赫法则。
7.巴氏消毒法：一般温度60～85℃，处理时间30分钟到15秒消毒的一种低温消毒法。
8.微生物对生物学的发展有什么贡献：学科交叉促进微生物学发展；对生命科学研究技术有重大贡献。
第一章1.什么是原核生物：细胞结构为原核的单细胞微生物。
期末考试生物总结
期末考试生物总结一、细胞的结构和功能细胞是生物体的基本单位，具有以下结构和功能特点：1. 细胞膜：位于细胞的外部，起到控制物质进出细胞的作用。
2. 细胞质：位于细胞膜与细胞核之间，含有各种细胞器和细胞基质。
3. 细胞核：位于细胞质中央，包含DNA和RNA，控制细胞的生命活动。
4. 粗面内质网：与核膜相连，负责合成和储存蛋白质。
5. 纤维素网：负责合成和储存脂肪和糖类物质。
6. 线粒体：负责细胞的能量供应，是细胞内的“动力工厂”。
7. 高尔基体：负责物质的转运和分泌。
8. 溶酶体：具有分解、消化功能，维持细胞内环境的稳定。
9. 叶绿体：只存在于植物细胞中，负责光合作用。
10. 中心体：只存在于动物细胞中，参与细胞分裂的过程。
二、生物化学和细胞代谢1. 糖类物质是细胞的主要能量来源，包括单糖、双糖和多糖。
2. 脂类物质主要用于储存能量和构建细胞膜。
3. 蛋白质是细胞的主要构成物质，参与调节、运输、催化等多种生物学功能。
4. 核酸是细胞内遗传信息的存储和传递的基础，包括DNA和RNA两种类型。
5. 细胞的新陈代谢包括有氧呼吸和发酵两种途径，产生能量的方式有所不同。
6. 光合作用是指植物细胞利用太阳能将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气。
7. 酶是催化生物化学反应的生物分子，可以加速化学反应的速率。
三、遗传学1. DNA是生物体内遗传信息的携带者，具有双螺旋结构，由核苷酸组成。
2. RNA是从DNA中转录出来的，参与蛋白质的合成。
3. 通过DNA复制和细胞分裂，细胞可以将遗传信息传递给下一代。
4. 基因是决定个体性状的分子基础，是DNA上的特定区域。
5. 遗传的方式包括常染色体遗传和性染色体遗传。
6. 突变是指遗传信息发生变化，可以是有害的、无益的或有益的。
四、进化论1. 进化是生物种类和个体适应环境变化的过程。
2. 天然选择是进化的主要机制，适应性强的个体能够生存下来并繁殖。
3. 生物的共同祖先是所有生命的起源。
土壤微生物学期末总结终极版-------------程林教材
名词解释1、土壤微生物学：研究土壤中微生物的种类、数量、分布、生命活动规律及其与土壤中的物质和能量转化、土壤肥力、植物生长等的关系的一门学科。
2.原生质体：是在人为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁的合成后，所得到的仅有一层细胞膜包裹的圆球状渗透敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。
3.芽孢：某些细菌，在其生长的一定阶段，在细胞内形成一个圆形，椭圆形或圆柱形的结构，对不良环境条件具有较强的抗性，这种休眠体即称芽孢(spore)或孢子。
4. 伴孢晶体：在形成芽孢的同时，在芽孢旁形成的一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体—δ内毒素，称为伴孢晶体。
如苏云金芽孢杆菌5.荚膜：某些细菌生活在一定的营养条件下由细胞内向细胞壁表面分泌的厚度>200nm的透明、粘液状的物质，使细菌与外界环境有明显的边缘，称~。
如巨大芽孢杆菌。
6.微荚膜：某些细菌生活在一定的营养条件下由细胞内向细胞壁表面分泌的厚度＜ 200nm，光学显微镜不能看见，但可采用血清学方法证明其存在，易被胰蛋白质酶消化7.粘液层：有些细菌分泌多糖粘性物质，疏松地附着在细胞壁的表面，可向四周扩散并且容易消失，与外界环境没有明显的边缘，这个结构称为~ 。
8.菌胶团：多个菌体外面的荚膜物质互相融合，连为一体，组成共同的荚膜，菌体包埋其中，即成为菌胶团9.鞭毛：运动性微生物细胞的表面，着生有一根或数根由细胞内伸出的细长、波曲、毛发状的丝状体结构即为鞭毛(flagellum)。
它是细菌的“运动器官”。
10.菌落：单个微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成的肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞生长群体，称为菌落11.菌苔：是指在固体培养基上由许多细菌或孢子生长、繁殖形成的肉眼可见、相互连成一片的大量菌落群体，称为菌苔。
12.病毒（virus）：一种含有DNA或RNA的遗传因子，只在活细胞内进行复制、增殖，是一类结构简单的、严格胞内寄生的非细胞型微生物。
(整理)微生物学期末考试知识点汇总
一．绪论1.微生物:肉眼难以看清、需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一切微小生物的总称。
分类：无细胞结构：病毒、亚病毒因子有细胞结构：原核生物、真核生物六界系统：占4界，病毒界、原核生物界、原生生物界、真菌界三域学说：古菌域、细菌域、真核生物域2.列文虎克：微生物学的开拓者、世界上第一个观察到微生物的人——1676巴斯德：微生物学的奠基人、否定“自然发生”学、说证明微生物引起发酵、制备疫苗预防疾病、发明巴斯德消毒法科赫：细菌学的奠基人、发明固体培养基、分离出病原菌、提出“科赫法则”、创立显微镜技术布赫纳：用酵母菌无细胞压榨汁将葡萄糖进行酒精发酵取得成功，发现了微生物酶的重要作用、从此将微生物学推到了生化研究的阶段。
3.微生物的特点：（1）形态微小结构简单（2）代谢旺盛繁殖快速（3）适应性强容易变异（4）种类繁多分布广泛（5）食谱广、易培养、起源早、休眠长二．原核微生物第一节：细菌1.细菌的基本形态：杆状、球状、螺旋状2.细菌的大小：度量细菌细胞大小常用的单位是微米um。
1m=103mm=106um=109nm.大肠杆菌可作为典型的细菌细胞大小的代表，平均长度约为2um，宽0.5um。
最小到最大：50nm~0.75mm，相差一万倍。
3.细胞壁的功能：（几乎所有细菌（除支原体外）都有细胞壁）（1）保护细菌免受机械性或其他外力的破坏。
（2）维持细胞特有的形状（3）屏障保护功能（4）提供细胞的生长、分裂和鞭毛的着生、运动所必需的结构（5）赋予细胞特定的抗原性、致病性和对抗生素及噬菌体的敏感性。
4.革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌细胞壁结构比较5.细菌的革兰氏染色机制阳性：肽聚糖的含量与交联程度都比较高，肽聚糖层多，所以细胞壁较厚，壁上的间隙较小，媒染后形成的结晶紫—碘复合物就不易被洗脱出细胞壁，加上它本来就不含脂质，乙醇洗脱时细胞壁非但没有出现缝隙，反而使肽聚糖层的网孔因脱水而变得通透性更小，结果蓝紫色的结晶紫—碘复合物就留在细胞内而使细胞呈蓝紫色。
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1．讨论五大共性对人类的利弊。
答：①.“吸收多，转化快”为高速生长繁殖和合成大量代谢产物提供了充分的物质基础，从而使微生物能在自然界和人类实践中更好地发挥其超小型“活的化工厂”的作用。
②.“生长旺盛，繁殖快”在发酵工业中具有重要的实践意义，主要体现在它的生产效率高、发酵周期短上；且若是一些危害人、畜和农作物的病原微生物或会使物品霉腐变质的有害微生物，它们的这一特性就会给人类带来极大的损失或祸害。
③“适应强，易变异”，有益的变异可为人类创造巨大的经济和社会效益；有害的变异使原本已得到控制的相应传染病变得无药可治，进而各种优良菌种产生性状的退化则会使生产无法正常维持。
④“分布广，种类多”，可以到处传播以至达到“无孔不入”的地步，只要条件合适，它们就可“随遇而安”，为人类在新世纪中进一步开发利用微生物资源提供了无限广阔的前景。
2．试图示G+和G-细菌细胞壁的主要构造，并简要说明其异同。
3．试述染色法的机制并说明此法的重要性。
答：革兰氏染色的机制为：通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物。
G+由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密，故遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，在加上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。
反之，G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞退成无色。
这时，在经沙黄等红色染料复染，就使G-细菌呈红色，而G+细菌则仍保留最初的紫色。
此法证明了G+和G-主要由于起细胞壁化学成分的差异而引起了物理特性的不同而使染色反应不同，是一种积极重要的鉴别染色法，不仅可以用与鉴别真细菌，也可鉴别古生菌。
4．真菌的一般特性营养体为单细胞或发达的菌丝体、细胞壁的主要成分是几丁质（Chitin）、没有根茎叶的分化，不含叶绿素，为化能异氧型生物(Chemoheterotroph)、靠产生大量有性或无性孢子的方式进行繁殖和许多真菌特别是病原真菌具有双相性五个特性。
5．酵母的应用及危害酵母菌是人类应用比较早的微生物，其应用有：在食品方面——酿酒、制作面包、生产调味品等。
在医药方面——生产酵母片、核糖核酸、核黄素、细胞色素C、B族维生素、乳糖酶、脂肪酶、氨基酸等。
在化工方面——使石油脱腊、以石油为原料生产柠檬酸等。
在农业方面——生产饲料（例如SCP）。
在生物工程方面——作为基因工程的受体菌。
酵母菌的危害：腐生性酵母菌能使食物、纺织品和其他原料腐败变质；少数耐高渗的酵母菌和鲁氏酵母、蜂蜜酵母可使蜂蜜和果酱等败坏；有的酵母菌是发酵工业的污染菌，影响发酵的产量和质量；某些酵母菌会引起人和植物的病害，例如白假丝酵母可引起皮肤、粘膜、呼吸道、消化道等多种疾病6．毛霉的应用：▪能产生蛋白酶，具有很强的蛋白质分解能力，多用于制作腐乳、豆豉。
▪有的可产生淀粉酶，把淀粉转化为糖。
在工业上常用作糖化菌或生产淀粉酶。
▪有些毛霉还能产生柠檬酸、草酸等有机酸，有的也可用于甾体转化。
7．曲霉的应用：①是制酱、酿酒、制醋的主要菌种。
②是生产酶制剂（蛋白酶、淀粉酶、果胶酶）的菌种。
③生产有机酸（如柠檬酸、葡萄糖酸等）④农业上用作生产糖化饲料的菌种。
8．青霉的应用：是生产抗生素的重要菌种，如产黄青霉和点青霉都能生产青霉素。
生产有机酸，如葡萄糖酸、柠檬酸。
9．霉菌的应用：生产各种传统食品：如酿制酱、酱油、干酪等。
工业应用：生产有机酸（如柠檬酸、葡萄糖酸）、酶制剂（如淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶）、抗生素（如青霉素、头孢霉素）、维生素、生物碱、真菌多糖、植物生长刺激素（如赤霉素）、生产甾体激素类药物和酿造食品等，另外在生物防治、污水处理和生物测定等方面都有应用。
10．细菌，放线菌，酵母菌和霉菌四类微生物的菌落有何不同？为什么？答：酵母菌菌落一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，粘稠，易被挑起，多为乳白色，少数呈红色。
霉菌菌落由粗而长的分枝状菌丝组成，菌落疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，比细菌菌落大几倍到几十倍，有的没有固定大小放线菌菌落能产生大量分枝和气生菌丝的菌种（如链霉菌）菌落质地致密，与培养基结合紧密，小而不蔓延，不易挑起或挑起后不易破碎。
不能产生大量菌丝体的菌种（如诺卡氏菌）粘着力差，粉质，针挑起易粉碎细菌的菌落一般呈现湿润，较光滑，较透明，较粘稠，易挑取，质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致。
细菌属单细胞生物，一个菌落内无数细胞并没有形态，功能上的分化，细胞间充满着毛细管状态的水。
多数放线菌有基内和气生菌丝的分化，气生菌丝成熟时又会进一步分化成孢子丝并产生成串的干粉状孢子，它们伸展在空间，菌丝间没有毛细管水积存。
酵母菌的细胞比细菌的大，细胞内有许多分化的细胞器，细胞间隙含水量相对较少，以及不能运动等特点。
霉菌的细胞呈丝状，在固体培养基上生长时又有营养和气生菌丝的分化，气生菌丝间没毛细管水。
则不同。
11．病毒的基本特征个体极其微小，能通过细菌滤器；其主要成分仅是核酸和蛋白质两种，每一种病毒只含一种核酸,不是DNA就是RNA非细胞构造，专性活细胞内寄生利用宿主细胞设备进行增殖,不存在个体生长和二均分裂等细胞繁殖方式;在离体条件下,能以无生命的化学大分子状态存在,并可行成结晶;对一般抗生素不敏感,但对于干扰素敏感.12．检验某菌株是否为溶源菌的方法：将少量溶源菌与大量的敏感性指示菌（遇溶源菌裂解后所释放出来的温和噬菌体会发生裂解循环者）相混合，然后与琼脂培养基混匀后倒一个平板，经培养后溶源菌就一一长成菌落。
由于溶源菌在细胞分裂过程中有极少数个体会引起自发裂解，其释放的噬菌体可不断浸染溶源菌菌落周围的指示菌菌苔，于是就形成了一个个中央有溶源菌的小菌落，四周有透明圈围着的这种独特噬菌斑。
13．噬菌体的危害发酵周期明显延长、碳源消耗缓慢、发酵液清淡、发酵产物形成缓慢或根本不形成、噬菌体检测会发现大量噬菌斑、电镜可看到噬菌体、后果：①减产②例罐14．噬菌体的应用：作为分子生物学研究的工具（载体）、用于鉴定未知菌，可到型、用于临床治疗传染病及检验植物病原菌等15．什么是一步生长曲线？它分几期？各期有何特点？定量描述烈性噬菌体生长规律的实验曲线，称为一步生长曲线。
它包括1潜伏期：细胞内已经开始装配噬菌体粒子并可用电镜观察到2裂解期：宿主细胞迅速裂解溶液中噬菌体粒子急剧增多。
3 平稳期：感染后的宿主细胞已全部裂解，溶液中的噬菌体效价达到最高点。
16．什么是鉴别培养基？试以EMB 为例，分析其鉴别作用原理。
鉴别培养基是一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼鉴别颜色就能方便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基。
EMB 培养基中的伊红和美蓝可抑制革兰氏阳性菌和一些难养的革兰氏阴性菌。
产酸菌由于产酸能力不同，菌体表面带质子，与伊红美蓝结合从而有不同的颜色反应，可用肉眼直接判断。
17．何谓固体培养基？它有何用途？试列表比较4 类固体培养基。
固体培养基是一类外观呈固体状态的培养基，在科研和生产实践上用途很广，如可用于菌种分离、鉴定、菌落计数、检验杂菌、选种、育种、菌种保藏、生物活性物质的生物测定、获取大量真菌孢子，以及用于微生物的固体培养和大规模生产等。
18．HMP途径（磷酸戊糖途径）又称WD途径，是一条葡萄糖不经EMP途径和TCA循环途径而得到彻底氧化，并能产生大量NADPH+H+形式的还原力和多种中间代谢产物的代谢途径，其特点有：从6-磷酸葡萄糖酸脱羧开始、特征性酶是转酮酶（TK）和转醛酶（TA）和一般只产生NADPH而不产生NADH 等；其生理功能有：为生物合成提供多种碳架、为生物合成提供还原力及该途径中的5-磷酸核酮糖可转化为1，5-二磷酸核酮糖，在羧化酶催化下固定二氧化碳，对光能自养型和化能自养型微生物具有重要意义19．ED途径又称2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡糖酸（KDPG）裂解途径，是少数缺乏完整EMP途径的微生物的一种替代途径，为微生物所特有；其特点有：①特征反应为2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸裂解为丙酮酸和3-磷酸甘油醛，结果是1分子葡萄糖产生2分子丙酮酸，1分子ATP，1分子NADPH、1分子NADH，②特征性酶是2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸醛缩酶，③反应步骤简单，产能效率低，④此途径可与EMP途径、HMP途径和TCA循环相连接，可互相协调以满足微生物对能量、还原力和不同中间代谢物的需要。
好氧时与TCA循环相连，厌氧时进行乙醇发酵，⑤ED途径可不依赖于EMP与HMP而单独存在。
20．什么是细菌酒精发酵？其类型有哪能些？其与酵母酒精发酵相比有哪些优缺点？答：在ED途径中，细菌在无氧条件下，产生的丙酮酸可脱羧成乙醛，乙醛以可进一步被NADH2还原为乙醇，这促经ED途径发酵生产乙醇的方法称为细菌酒精发酵；这也称为细菌的同型乙醇发酵，其产物有：乙醇、CO2、1ATP，代表菌为运动发酵单胞菌等；而另一类型则是细菌的异型乙醇发酵（PK 途径），其产物有：CO2 、乳酸、乙醇和1A TP，其代表菌是肠膜明串珠菌，但该类型其主要任务是产乳酸；其与酵母酒精发酵相比，其优点有：代谢速率高，产物转化率高，菌体生成少，代谢副产物少，发酵温度较高，以及不必定期供氧等；缺点则是生长PH较高（细菌约PH5，酵母菌为PH3），较易染杂菌，并且对乙醇的耐受力较酵母菌低（细菌约耐7%乙醇，酵母菌为8%~10%）等。
21．酵母菌的乙醇发酵（EMP途径）酵母菌一型乙醇发酵在厌氧、发酵液不含NaHSO3 ，PH3.5-4.5条件下可进行，其产物有乙醇、CO2、2ATP；而当环境中存在NaHSO3时，酵母的乙醇发酵会改为甘油发酵，即酵母菌的二型发酵，其产物为甘油；而当发酵液处在弱碱性(pH 7.6)条件下时，则进行酵母菌的三型发酵，其产物是甘油、乙醇、乙酸。
22．乳酸发酵分两种类型：同型乳酸发酵和异型乳酸发酵，在糖的发酵中，产物只有乳酸的发酵称为同型乳酸发酵，而如发酵产物除乳酸外，还有乙醇、乙酸与CO2等则称为异型乳酸发酵；同型乳酸发酵走EMP途径产2A TP，代表菌为乳链球菌、植物乳杆菌；异型乳酸发酵有两种途径：其一是PK途径，产物除乳酸外，还有乙醇、CO2及ATP，各1分子，代表菌为短乳杆菌、肠膜明串珠菌；其二是经HK途径，产物为1乳酸、1.5乙酸、2.5A TP，代表菌为双歧杆菌23.循环光合磷酸化的特点特点有：①电子传递途径属循环方式，即在光能驱动下，电子从菌绿素分子上逐出，通过类似呼吸链的循环，又回到菌绿素其间产生了ATP；②产能与还原力[H]分别进行；③还原力来自H2S等无机氢供体；④不产生氧。