第三课 享誉世界的手工业
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第3课 享誉世界的手工业
一、我国古代手工业的经营形态
1、官营手工业
（1）出现时间：夏、商、周（工商食官） 政府直接控制和经营; （2）经营方式： （3）特点：满足政府皇室需求; 具有最高的工艺水平，不入市场; 浪费惊人，效率低下，日渐萎缩。 （4）地位：至明代前期占据主导地位。
2、民营手工业
（1）出现时间： 春秋战国
四羊方尊
酒 器
食 器
乐 器
兵
器 规模大 工艺精美
盥水器
铜镜
农 具
品种多
古代青铜兵器
透雕兽首贺巩斧
翼虎纹剑
银斑纹戈
马形刀
越 王 勾 践 剑
西汉博山炉
灌钢法
冶铁水排模型 水力鼓风提高炉温
我国古代最早提到灌钢 法的科技家是梁代的陶弘 景。就是利用生铁碳高、 熟铁碳低的特点，将熔化 的生铁灌到熟铁里去，使 碳分别达到预期的要求而 成为钢。 由于灌钢法的出现， 至隋、唐时，我国钢的生 产水平就更加大幅度地提 高，钢不仅用于制造武器， 而且也广泛地用在农具和 手工业工具方面。
唐朝南青北白两大系统形成
白瓷凤首瓶 （唐）
唐代越窑青瓷莲花碗
宋代“五大名窑”： 官窑、汝窑、哥窑、定窑、钧窑
定窑 汝窑 官窑 哥窑 河北 · 曲阳 河南 · 汝州 浙江 · 杭州 浙江 · 龙泉 白瓷 青瓷 体薄色青 青瓷
钧窑
河南 · 禹州
红、紫瓷
将来你<汝>哥一定当军<钧>官
五大名窑
宋 代 汝 窑 天 青 长 颈 瓶
“清 吉乾 庆隆 有多 余色 ”釉 转镂 心空 瓶
请您思考
以上三则拍卖信息说明 了什么问题？
第3课
享誉世界的手工业
课程标准： 列举古代中国手工业发展的基本史实， 认识古代中国手工业发展的基本特征。
享誉世界的手工业
第3课 享誉世界的手工业
一、官营手工业与民营手工业的消长
（一）三种经营形态的发展 1、官营手工业： 夏商西周出现，春秋战国继续发展，直到 明前期一直占据主导地位，之后日趋萎缩。 2、民营手工业： 春秋战国出现，明中期居于主导地位。 3、家庭手工业： 春秋战国出现，明中期产品日渐商品化。
一、官营手工业与民营手工业的消长
司母戊鼎
鼎重832.84公斤
司母戊鼎是目前 已发现的中国古 代形体最大和最 重的青铜器,在世 界上也是仅见的, 反映出商代青铜 冶铸业具有极高 水平。
@
1.1米
1.33米
晚清“四大国宝”
虢 季 子 白 盘
毛公鼎
散 氏 盘
大盂鼎
二、手工业的主要特点
（一）规模巨大、分工细密、品种繁多 （二）技术先进、工艺精湛、世界领先 1、冶金业 （1）冶铜技术 （2）冶铁技术 （3）灌钢法
中国古代手工业三种主要经营形态中突 出体现封建经济形态特征的是（ ） A、工场手工业 B、家庭手工业 C、官营手工业 D、民营手工业
东汉南阳太守杜诗“造作水排，铸为农 器，用力少，见功多，百姓便之”。“水排” 主要应用于（ ） A、灌溉 B、制陶 C、耕种 D、冶铁
唐代大大提高了船舶的抗沉性能，在 世界上首先创建（ ） A、水密舱 B、轨道舱 C、使用帆 D、使用罗盘针
（一）三种经营形态的发展 （二）三种经营形态的特征 1、官营手工业 政府直接控制和经营； 军用和皇室贵族消费； 工艺水平和技术高； 浪费惊人、生产率低； 日趋萎缩。
一、官营手工业与民营手工业的消长
（一）三种经营形态的出现 （二）三种经营形态的特征 1、官营手工业 2、民营手工业 私人经营； 民间消费； 市场流通； 艰难经营； 手工业的主要特点
一、官营手工业与民营手工业的消长
（一）三种经营形态的发展 1、官营手工业： 夏商西周出现，春秋战国继续发展，直到 明前期一直占据主导地位，之后日趋萎缩。 2、民营手工业： 春秋战国出现，明中期居于主导地位。 3、家庭手工业： 春秋战国出现，明中期产品日渐商品化。
一、官营手工业与民营手工业的消长
司母戊鼎
鼎重832.84公斤
司母戊鼎是目前 已发现的中国古 代形体最大和最 重的青铜器,在世 界上也是仅见的, 反映出商代青铜 冶铸业具有极高 水平。
@
1.1米
1.33米
晚清“四大国宝”
虢 季 子 白 盘
毛公鼎
散 氏 盘
大盂鼎
二、手工业的主要特点
（一）规模巨大、分工细密、品种繁多 （二）技术先进、工艺精湛、世界领先 1、冶金业 （1）冶铜技术 （2）冶铁技术 （3）灌钢法
中国古代手工业三种主要经营形态中突 出体现封建经济形态特征的是（ ） A、工场手工业 B、家庭手工业 C、官营手工业 D、民营手工业
东汉南阳太守杜诗“造作水排，铸为农 器，用力少，见功多，百姓便之”。“水排” 主要应用于（ ） A、灌溉 B、制陶 C、耕种 D、冶铁
唐代大大提高了船舶的抗沉性能，在 世界上首先创建（ ） A、水密舱 B、轨道舱 C、使用帆 D、使用罗盘针
（一）三种经营形态的发展 （二）三种经营形态的特征 1、官营手工业 政府直接控制和经营； 军用和皇室贵族消费； 工艺水平和技术高； 浪费惊人、生产率低； 日趋萎缩。
一、官营手工业与民营手工业的消长
（一）三种经营形态的出现 （二）三种经营形态的特征 1、官营手工业 2、民营手工业 私人经营； 民间消费； 市场流通； 艰难经营； 手工业的主要特点
第3课 享誉世界的手工业 课件-广西蒙山县蒙山中学高中历史北师大版必修2
第三课
享誉世界的手工业
一、三种手工业形态
官营手工 业
民营手工 业
家庭手工 业
经营方式
政府直 接经营
产品类别
军用品和官府 贵族生活用品
民间私人 供民间消 自主经营 费的产品
农户家 供自己消费和交 庭副业 纳赋税的产品
流通方式
特点
不在市 技水最高、不计
场流通
成本、积极性低、 长期占主导地位
在市场 追求利润、积极
三、民手发难因 ①自然经济的抵制 ③官营手工业压制
②统治阶级的政策 ④社会环境的影响
斗彩 珐琅
五彩 粉彩
流通
性高、发展艰难 后居上
剩余部分 自经组成部分、
投放市场
发展难比重大、 明中期日商化
例题： 明初的户役制度，将户籍分为若干类别，其中主要是民
户，还有军户、匠户、灶户（煮盐户）等几十类，并严格禁止更换
户别。这一措施有利于 （ C ）
A．缓和土地兼并
B．促成社会分化
C．强化社会控制
D．发展商品经济
匠户： 古代专门从事手工业生产的人员。匠户没有人身自由，政 府管理，编入专门户籍，不得脱籍改业，世代相袭，技术 家族（父子）相传。
匠户没有人身自由，他们的劳动创造性受到严重束缚。 对封建国家而言，可以十分方便地征调各类工匠。
二、中国古代手工业特点 ①历史悠久 ②行业种类齐全 ③生产规模大，产量大 ④分工 细，产品种类多 ⑤技术先进，工艺精湛 ⑥多种经营模式长 期并存 ⑦产品质量长期领先世界，并大量出口 ⑧始终是农 耕经济的补充，受农业发展制约。
享誉世界的手工业
一、三种手工业形态
官营手工 业
民营手工 业
家庭手工 业
经营方式
政府直 接经营
产品类别
军用品和官府 贵族生活用品
民间私人 供民间消 自主经营 费的产品
农户家 供自己消费和交 庭副业 纳赋税的产品
流通方式
特点
不在市 技水最高、不计
场流通
成本、积极性低、 长期占主导地位
在市场 追求利润、积极
三、民手发难因 ①自然经济的抵制 ③官营手工业压制
②统治阶级的政策 ④社会环境的影响
斗彩 珐琅
五彩 粉彩
流通
性高、发展艰难 后居上
剩余部分 自经组成部分、
投放市场
发展难比重大、 明中期日商化
例题： 明初的户役制度，将户籍分为若干类别，其中主要是民
户，还有军户、匠户、灶户（煮盐户）等几十类，并严格禁止更换
户别。这一措施有利于 （ C ）
A．缓和土地兼并
B．促成社会分化
C．强化社会控制
D．发展商品经济
匠户： 古代专门从事手工业生产的人员。匠户没有人身自由，政 府管理，编入专门户籍，不得脱籍改业，世代相袭，技术 家族（父子）相传。
匠户没有人身自由，他们的劳动创造性受到严重束缚。 对封建国家而言，可以十分方便地征调各类工匠。
二、中国古代手工业特点 ①历史悠久 ②行业种类齐全 ③生产规模大，产量大 ④分工 细，产品种类多 ⑤技术先进，工艺精湛 ⑥多种经营模式长 期并存 ⑦产品质量长期领先世界，并大量出口 ⑧始终是农 耕经济的补充，受农业发展制约。
第三课享誉世界的手工业概述课件
利用金属材料制作 饰品、餐具等。
木工工艺
利用木材制作家具 、建筑构件等。
织造工艺
利用纤维材料制作 纺织品和服饰。
玻璃工艺
利用玻璃材料制作 器皿、艺术品等。
手工艺的技术特点
手工操作
手工艺主要依赖手工操 作，需要精湛的技艺和
经验。
材料选择与加工
手工艺者需要根据材料 的特点进行选择和加工 ，以发挥材料的最佳性
师傅带徒弟
传统的师徒制度，徒弟在 师傅的指导下学习技艺， 培养出无数技艺精湛的手 工业者。
行业协会传承
行业协会组织定期的技艺 培训和交流活动，促进手 工业技艺的传承和发展。
手工业的创新发展
传统工艺与现代设计的结合
将传统工艺与现代设计理念相结合，创造出既具有传统韵味又符 合现代审美需求的作品。
引入新材料和新技术
礼品与纪念品
手工艺品可以作为礼品和纪念品，用 于庆祝和纪念特殊事件和人物。
文化艺术产业
手工艺品是文化艺术产业的重要组成 部分，对于传承和发展地方文化和艺 术具有重要意义。
04
手工业的传承与创新
BIG DATA EMPOWERS TO CREATE A NEW
ERA
手工业的传承方式
家Hale Waihona Puke 传承许多手工业者从小跟随父 母学习技艺，将家族的工 艺代代相传。
ERA
手工业的定义
01
02
03
手工劳动
手工业是指主要依赖手工 劳动来完成产品的制造和 加工的行业。
传统技能
手工业通常需要从业者具 备精湛的传统技能和经验 ，以及对材料、工艺和设 计的深入了解。
定制与个性化
手工业强调产品的定制化 和个性化，以满足客户的 特殊需求。
木工工艺
利用木材制作家具 、建筑构件等。
织造工艺
利用纤维材料制作 纺织品和服饰。
玻璃工艺
利用玻璃材料制作 器皿、艺术品等。
手工艺的技术特点
手工操作
手工艺主要依赖手工操 作，需要精湛的技艺和
经验。
材料选择与加工
手工艺者需要根据材料 的特点进行选择和加工 ，以发挥材料的最佳性
师傅带徒弟
传统的师徒制度，徒弟在 师傅的指导下学习技艺， 培养出无数技艺精湛的手 工业者。
行业协会传承
行业协会组织定期的技艺 培训和交流活动，促进手 工业技艺的传承和发展。
手工业的创新发展
传统工艺与现代设计的结合
将传统工艺与现代设计理念相结合，创造出既具有传统韵味又符 合现代审美需求的作品。
引入新材料和新技术
礼品与纪念品
手工艺品可以作为礼品和纪念品，用 于庆祝和纪念特殊事件和人物。
文化艺术产业
手工艺品是文化艺术产业的重要组成 部分，对于传承和发展地方文化和艺 术具有重要意义。
04
手工业的传承与创新
BIG DATA EMPOWERS TO CREATE A NEW
ERA
手工业的传承方式
家Hale Waihona Puke 传承许多手工业者从小跟随父 母学习技艺，将家族的工 艺代代相传。
ERA
手工业的定义
01
02
03
手工劳动
手工业是指主要依赖手工 劳动来完成产品的制造和 加工的行业。
传统技能
手工业通常需要从业者具 备精湛的传统技能和经验 ，以及对材料、工艺和设 计的深入了解。
定制与个性化
手工业强调产品的定制化 和个性化，以满足客户的 特殊需求。
北师大版必修二 第3课：享誉世界的手工业(共48张PPT)
炒钢——即将生铁加热 ，撒入矿石粉，降低含 碳量使之接近钢或熟铁 。 灌钢法——将熔化的生 铁液灌在熟铁上以改变 碳分,产出硬度高、性 能好的钢。
南北朝灌钢法
熟铁
返回
明代发明了排除瓦斯的办 法，并懂得把煤炼成焦炭
返回
唐代首创世界上最早的水密舱
返回
手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步
材料五：在远古时代，中 国丝织生产，以北方的黄 河流域为繁盛之地。其后 逐渐演变为“南盛北衰” ，迄至宋代，中国的丝织 生产中心已经移到江南地 区，尤以苏州、杭州、南 京和广州等地为盛。
手工业生产布局随经济重心的转移成相应变化
材料六：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领 先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把 中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。
时期
距今四 五千年 商朝 西周 西汉
唐朝 宋朝
明清
成就
已养蚕并有了丝织品（世界最早养蚕缫丝） 出现织机，多种丝织品 能生产斜纹提花织物
长安设东西织室(素纱禅衣) ； 远销海外 技艺高，吸收波斯织法和图案风格
品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格
在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代 表；使用花楼机；出现资本主义萌芽
郑和下西洋的宝船规模巨大
四、中国古代手工业的特征
1、规模巨大，生产技术和制作工艺不断进步。 2、分工细密，品种繁多，部门不断增多。 3、生产领先于世界，产品享誉世界，远销国外。 4、历史悠久，素称发达。 5、官营、私营、家庭手工业三种经营形态并存。
阅读以下材料，根据材料分析其反映手工业的 特点。
分工细密，品种繁多，部门不断增多。
材料三：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始 用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温；北宋 用焦炭为燃料。
南北朝灌钢法
熟铁
返回
明代发明了排除瓦斯的办 法，并懂得把煤炼成焦炭
返回
唐代首创世界上最早的水密舱
返回
手工业生产规模不断扩大，经营方式不断进步
材料五：在远古时代，中 国丝织生产，以北方的黄 河流域为繁盛之地。其后 逐渐演变为“南盛北衰” ，迄至宋代，中国的丝织 生产中心已经移到江南地 区，尤以苏州、杭州、南 京和广州等地为盛。
手工业生产布局随经济重心的转移成相应变化
材料六：中国青铜工艺精湛，冶铁和炼钢技术长期保持世界领 先，青花瓷、珐琅彩精妙绝伦，令世人赞叹，古代西方一直把 中国称为“塞里丝”，就是“丝国”的意思。
时期
距今四 五千年 商朝 西周 西汉
唐朝 宋朝
明清
成就
已养蚕并有了丝织品（世界最早养蚕缫丝） 出现织机，多种丝织品 能生产斜纹提花织物
长安设东西织室(素纱禅衣) ； 远销海外 技艺高，吸收波斯织法和图案风格
品种繁多，吸收了花鸟画中的写实风格
在苏杭设织造局，缎是清朝丝织品的代 表；使用花楼机；出现资本主义萌芽
郑和下西洋的宝船规模巨大
四、中国古代手工业的特征
1、规模巨大，生产技术和制作工艺不断进步。 2、分工细密，品种繁多，部门不断增多。 3、生产领先于世界，产品享誉世界，远销国外。 4、历史悠久，素称发达。 5、官营、私营、家庭手工业三种经营形态并存。
阅读以下材料，根据材料分析其反映手工业的 特点。
分工细密，品种繁多，部门不断增多。
材料三：春秋冶铁业以木炭为燃料，皮囊鼓风冶铁；西汉开始 用煤炭做燃料；东汉发明了水力鼓风——水排提高炉温；北宋 用焦炭为燃料。
2-1-3享誉世界的手工业
官营手工业 民营手工业 家庭手工业
素 称 发 工达 业的 古 代 手
领 先 世 工界 享誉世界 业的 的制瓷业 古 代 手 异彩纷呈 的丝织业
高超的冶 金技术
青铜器铸造
冶铁与炼钢 汉至元制瓷业发展 明清制瓷业繁荣 中国瓷器远销海外 丝织业的发展历程 丝绸之路
三千年前中国的名片是 二千年前中国的名片是 一千年前中国的名片是
现代铬化处理技术是美国在1937年、 德国在1954年分别获得发明专利权的。 2200年前的秦代人是怎么掌握铬盐氧化 处理技术的，至今还是一个谜。
古代青铜兵器
透雕兽首贺巩斧
翼虎纹剑
银斑纹戈
马形刀
秦朝铜车马
汉朝青铜器
西汉博山炉
东汉：“马踏飞燕”
4、官营手工业的重要成就
项目 技 术
（1）高超的冶金业（冶铜、冶铁）
第3课 享誉世界的手工业
课程标准
（1）掌握古代中国手工业两种经营形态即官营手工 业和民间手工业，理解它们的基本特征。 （2）掌握古代中国冶金、制瓷和丝织方面主要的生 产技术，从中概括、归纳出我国古代手工业生产的 基本特征。 （3）理解官营手工业产品精美，品种繁多，享誉世 界；民营手工业艰难发展，后来居上；家庭手工业 是中国古代社会稳定的重要因素。
材料二：官营手工业涉及的部门之多，有煮盐、冶铁 、铸钱、 丝织业……与此同时官营手工业由政府直接经营，可以警醒 集中的大作坊生产；它还可以凭借国家的权力，征调优秀的 工匠、使用上等的原料，生产不计成本，产品大多精美。
1.1米
看系列图归纳成就一： 鼎重832.84公斤 司母戊鼎是目前 已发现的中国古 代形体最大和最 重的青铜器,在 世界上也是仅见 的,反映出商代 青铜冶铸业具有 极高水平。
第3课 享誉世界的手工业
①春秋：出现钢剑 （3）炼钢: ②汉代：炒钢技术出现 ③魏晋南北朝：灌钢法
2、冶炼燃料的进步 （1）汉代：开始用煤冶铁（世界最早） （2）北宋：普遍用煤冶铁 （3）南宋：开始用焦炭冶铁（世界最早） （4）明朝：排除瓦斯技术，炼焦技术 3、造船技术的进步 （1）商代：创制出木板船，并发明了帆 （2）唐代：首创加密舱，提高船舶的抗沉能力 （3）明代：郑和下西洋的宝船规模巨大。
二、巨大的规模与细密的分工
世上最早养蚕织绸国 1、丝织业： （1）商代：织机出现，平纹织物出现 （2）周代：斜纹织物的出现 （3）汉代：政府织室庞大，有数千人 （4）唐代：吸收了波斯的织法和图案风格 （5）宋代：写实风格的出现 （6）明清：鼎盛时期，水平最高，特别是缎
元 代 诞 生 棉 纺 织 业 黄道婆
民间消费品
不在市场 流通 在市场流通 剩余部分 出售
农户的副业 自己消费和 交纳赋税
2、手工业的发展概况 （1）夏商周：官营手工业诞生（“工商食官”） （2）春秋战国起：打破垄断，出现官营、民 营、家庭手工业三种并存局面，以家庭手工 业存在范围最广。 （3）明中叶以前：官营手工业长期占据主导 和主体地位。 （4）明中叶以后：民营手工业逐渐占据主导 地位,并出现先进的资本主义生产关系, 家庭 手工业走向破产。
归纳：中国古代手工业的特征 1、规模巨大，ห้องสมุดไป่ตู้产技术和制作工艺不断进步。
2、分工细密，品种繁多，部门不断增多。 3、生产领先于世界，产品享誉世界，远销 国外。 4、历史悠久，素称发达。 5、官营、私营、家庭手工业三种经营形 态并存。
练习
1、古代中国的各种手工业形态中出现最早的 是： A、家庭手工业 B、民营手工业 C、私营手工业 D、官营手工业 2、下列各项，最能代表东汉冶铁技术进步的 是： A、煤成为冶铁燃料 B、水力鼓风冶铁 C、低温炼钢的技术 D、发明灌钢法
3享誉世界的手工业概述
• 1、西周晚期发明 • 2、春秋时期能冶炼生铁 • 3、东汉杜诗发明水力鼓风机 • 4、南北朝发明灌钢法
工业 营
费，盈利
满足家庭 家庭手 农户个 需要并缴 工业 体经营 纳赋税
在市场 流通
劳动者有较大 主动性
发展艰难，但 不断壮大，明 中期居主要地 位
剩余部
分出售 农业的副业
明中期日趋 商品化
小试牛刀
1、《国语·齐语》：“昔圣王之处士也，使就闲燕；处工，就官
府；处商，就市井；处农，就田野。”这则材料反映的是我国
东
斗
汉
彩
麻 商代 陶釉双耳尊
布
高
纹
足
四
杯
系 罐
冰 肌
玉
肤
拍价2.3卖合亿挂青衣
人民
币
商代青釉尊原始清蝠瓶瓷雍桃器正纹粉橄君 家 白 碗 胜 霜 雪大 清 乾 隆 年 制彩榄夺 得 千 峰 翠 色 来元 青 花 鬼 谷 下 山宋代定窑孩儿枕
图 罐
乾 隆 珐 琅 彩 瓶
小试牛刀
（4）中国古代的制瓷技术不断进步，以下我
2、春秋战国 时期，官营手工业继续发展，并开始出 现民营手工业和家庭手工业。
3、官营“公手食工贡业，、大夫民食营邑手，工士业食和田，家庶庭人手食工力业，，工商成食为中国 封官。建”社会手工业生产的三种经营—形—态《国。语·晋语》
天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工，
典制六材。
——《礼记·曲礼》
距今约5250~4150年的丝带
战国龙凤虎纹绣罗禅衣袖
马王堆汉墓出土的茱萸纹绣绢
对龙对凤纹浅黄绢面绵袍
195cm
160cm
素纱蝉衣
1972年湖南长 沙马王堆1号汉墓出 土。该衣薄如蝉翼， 重仅48克。
工业 营
费，盈利
满足家庭 家庭手 农户个 需要并缴 工业 体经营 纳赋税
在市场 流通
劳动者有较大 主动性
发展艰难，但 不断壮大，明 中期居主要地 位
剩余部
分出售 农业的副业
明中期日趋 商品化
小试牛刀
1、《国语·齐语》：“昔圣王之处士也，使就闲燕；处工，就官
府；处商，就市井；处农，就田野。”这则材料反映的是我国
东
斗
汉
彩
麻 商代 陶釉双耳尊
布
高
纹
足
四
杯
系 罐
冰 肌
玉
肤
拍价2.3卖合亿挂青衣
人民
币
商代青釉尊原始清蝠瓶瓷雍桃器正纹粉橄君 家 白 碗 胜 霜 雪大 清 乾 隆 年 制彩榄夺 得 千 峰 翠 色 来元 青 花 鬼 谷 下 山宋代定窑孩儿枕
图 罐
乾 隆 珐 琅 彩 瓶
小试牛刀
（4）中国古代的制瓷技术不断进步，以下我
2、春秋战国 时期，官营手工业继续发展，并开始出 现民营手工业和家庭手工业。
3、官营“公手食工贡业，、大夫民食营邑手，工士业食和田，家庶庭人手食工力业，，工商成食为中国 封官。建”社会手工业生产的三种经营—形—态《国。语·晋语》
天子之六工，曰土工、金工、石工、木工、兽工、草工，
典制六材。
——《礼记·曲礼》
距今约5250~4150年的丝带
战国龙凤虎纹绣罗禅衣袖
马王堆汉墓出土的茱萸纹绣绢
对龙对凤纹浅黄绢面绵袍
195cm
160cm
素纱蝉衣
1972年湖南长 沙马王堆1号汉墓出 土。该衣薄如蝉翼， 重仅48克。
第三课享誉世界的手工业2013-2014.概要
元朝 明清
《青花瓷》的错误：
对于这首歌曲，马未都认为最好的一句是 开头，即“素胚勾勒出青花笔锋浓转淡”。但 马未都认为，其中谬误最重的一句是“在瓶底 书汉隶仿前朝的飘逸。”就此，马未都的解释 是：青花自诞生之时迅速成为中国瓷器的霸主， 700年来无人撼动。可瓶底从未书写过汉隶， 仅在明崇祯一朝某些青花器身偶写过隶书。另 一处错误是“临摹宋体落款时却惦记着你”。 马未都说，这句歌词的错误之处在于“宋体落 款仅见康雍乾三朝珐琅彩瓷器，而青花瓷器中 未见过。”
隋炀帝造龙舟，最大的船高45尺， 车船：唐德宗时，李皋创造的 长两百尺，有四层楼，中间两层有 120 装有推进器的战舰。 个房间。这种龙舟要几百人拉着才走。
四、特点
1、地区分布广泛，生产规模大 2、分工细密，品种繁多
3、生产技术、制造工艺和产品质量领先世界 4、官营手工业、民间手工业(民营、家庭)两 种形态并存 印刷术、火药、指南针这三种发明已 经在世界范围内把事物的全部面貌和 情况都改变了
《史记》提到 黄帝娶西陵氏 湘 绣 之女嫘祖为妻， 她发明了养蚕， 为“嫘祖始 蚕”。
长沙马王堆出土的汉代素纱禅衣 四大名绣 ——苏绣
2、瓷器：
行 业 时期
原始社会
成
就
商朝
东汉 北朝
陶器 原始瓷器 青瓷 白瓷 青花瓷
种类丰富（青花瓷、彩瓷、珐琅 彩），宣德年间青花瓷很有名； 瓷都“景德镇”
制 瓷 业
产品去向
流通方式
政府直接经 武器等军用 越 营、集中、 品、官府贵 不在市场流通 王 大作坊 族生活用品 元代脚踏三锭棉纺车
供自己消费和 交纳赋税的产 剩余部分出售 家庭手 农户的副业 黄道婆是我国棉纺业的先驱，十三世纪杰出的纺织技术革新家。 工业 通高 133 厘米,口长116厘米、品；剩余部分 她把在海南学得的棉纺织技术带回松江一带推广传播 ,创造出 高 58.3 厘米，口长 52.4厘米 出售 银斑纹戈 马形刀 一套先进的棉纺工具和纺织技术，极大地推动了我国棉纺业。 宽 79厘米 ,重875公斤。 重34.5千克
第3课 享誉世界的手工业 教学课件
操作演示
古代制瓷技术的发展
朝代 主要产品 原始瓷器 青瓷 白瓷 青花瓷 阶段特点 最早发明瓷器
商朝
东汉 北朝
技术成熟
元代
明代
彩瓷
分工越来越细
商朝原始瓷器
东汉青瓷公道杯
北朝白瓷
三国时代的青瓷
三国熊形灯
唐朝瓷器
唐代白瓷凤首瓶
唐代越窑青瓷莲花碗
唐代的白瓷、青釉
宋五大名窑
定窑、汝窑、哥窑、官窑和钧窑
汉 代 唐 朝
分工细，能织出锦、绣、罗、纱等多类织品
绫、绮、纨 每类都有多个品种
中国是世界上最早养蚕缫丝织绸的国家 甲骨文中的丝、桑、蚕等文字
商代织机
西 汉 出 现 的 斜 纹 提 花 织 物
宋代织锦
清朝缎面精绣
元 朝 棉 纺 织 技 术 推 广
明 朝 出 现 的 花 楼 机
仿制的花楼机
3．某同学在获知“南海一号”打捞成 功后，向同学介绍说有关人员在船舱中发现 青花瓷和大量带有阿拉伯文和梵文装饰图案 的瓷器。他的说法正确吗？为什么？ 不正确。因为青花瓷和大量带有阿拉伯 文和梵文装饰图案的瓷器出现在明朝。
元代景德镇成为全国制 瓷中心，青花瓷诞生
元青花瓷瓶
青花鱼藻凸花牡丹大盘
明宣德——青花瓷盘
清康熙（公元 1662—1722）， 高46厘米，口径 21.5厘米，足径 14厘米
五彩加金凸雕 博古棒槌瓶 清康熙（公元 1662—1722）， 高45厘米，口径 12厘米，足径 12.2厘米
明朝五彩瓷
阅 读 并 归 纳
特征： 古代手工业有官营手工业、民营手工业和家庭手工 业三种经营形式。 官营手工业生产不计成本，产品精美，品种繁多。 民营手工业主要供民间消费。艰难发展，后来居上。 家庭手工业主要供自己消费和交纳赋税。在手工业 中占有相当大的比重。
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名称 时间 经营主体 生产产品 劳动者来源 市场关系 历史地位
官营手工业 夏商周 政府直接控制和经营 国家无偿征调优秀工匠 不投放市场、不计成本
民营手工业 春秋战国以后 民间私人经营 人身自由、有报酬 按照市场需要研发
军用品中期居于主要地位
+ 1、西方国家为什么称中国为“丝国”、
“瓷器大国”（CHINA)?
+ 2、明代就有“一坯工力，过手七十二，方
克成器”之说，反映了中国古代手工业的 什么特点？
+ 1、古代中国的手工业生产，地区分布广泛，
生产规模巨大。（司母戊鼎；郑和宝船） + 2、古代中国的手工业生产，分工细密，品 种繁多。 + 3、中国是世界是哪个最早养蚕织丝的国家。 + 4、中国是世界上最早制作瓷器的国家。
+ 1、商周王朝实行怎样的手工业制度？请说
说原因。
+ 2、中国封建社会手工业生产的三种经营形
态是哪三种？请简述其形成过程。
+ 3、你如何看待古代官营手工业和民营手工
业的发展趋势？
+ 1、商周王朝实行“工商食官”制度。 + 2、中国封建社会手工业生产的三种经营形态
分别是官营手工业、民营手工业、家庭手工业。 + 3、封建社会的官营手工业，由政府直接控制 和经营主要生产武器等军用品和供皇室、贵族 消费的生活品。 + 4、民营手工业由民间私人经营，主要生产供 民间消费的产品。 + 5、家庭手工业是农户的副业，产品主要供自 己消费和缴纳赋税。
+ 1、列举古代中国领先世界的手工业生产技
术。
+ 1、古代中国的手工业生产技术、制造工艺
和产品质量长期领先于世界。 + 2、西周晚期发明人工冶铁技术。 + 3、东汉杜诗发明水力鼓风冶铁工具。 + 4南北朝发明灌钢法。
+ 1、古代手工业取得辉煌成就和古代农业精
耕细作的发展有怎样的关系？
+ 2、联系现实中的制造业，应该吸收古代手
工生产的哪些优良传统？