2020年酒店领班迎宾工作计划

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2024年酒店领班工作计划(三篇)

2024年酒店领班工作计划(三篇)

2024年酒店领班工作计划一、认识领班的基本工作职责:在工作中做好督导,协助,榜样。

二、日常工作的流程和计划1.单据报表存档2.S帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理3.每周工作计划及总结4.每月考勤及排班等三、学习积极主动管理1.主动处理突发情况,解决同事工作中的各种困难2.以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务3.不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量____多观察。

对不足的,错误的立即提醒纠正5.营造良好的工作氛围。

使员工之间互相协助,团结一致6.主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。

给予其关心和帮助四、自身的改进及提高1.学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧2.改变心态。

学习控制情绪少抱怨并坦然大方,沉着冷静,朝气蓬勃。

遇事细心分析,勤于思考,果断地做出处理3.培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口4.学习如何进行有效的管理5.建立良好的人际关系2024年酒店领班工作计划(二)岁月如梭,转眼间来饭店已有____年多了,升为领班已有半年多。

回顾在这几年的工作中?我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己?,按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这几年的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的提升。

现将在这一年工作情况总结如下:一日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和配合主管、经理做好楼层管理工作。

二加强自身学习和提高业务提高?虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质?要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。

三存在问题?在这一年里也存在一些问题和不足主要是:1.有些工作不够认真如查房?设施设备及卫生检查不是十分到位。

2.对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家?还队员工松懈。

3.自己管理水平和理论水平有限。

四下一年计划:1.积极认真配合经理搞好楼层日常工作.2.加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。

2024年酒店领班工作计划(7篇)

2024年酒店领班工作计划(7篇)

2024年酒店领班工作计划一、领班计划的含义与特点1、领班的计划就是根据主管下达的任务、指示和要求,结合本班组的业务特定的内外条件和各种问题,计划日常的活动。

它包括制定活动的目标,选择达到目标的途径、具体措施、工作步骤、时间进度、人员分工和统筹、问题预防和处理方法等,以及执行、检查和总结。

领班计划是酒店战略计划、目标计划、培训计划以及规章制度执行等等具体化的具体业务计划。

例如:班组宴会接待计划就是根据酒店宴会部或餐饮部下达的接待任务而制定的一种即时的作业计划。

2、酒店领班计划的种类:短期计划或即时计划,一般不超过一年。

以作业计划为主,是部门计划、具体任务的一个部分。

二、领班计划管理的主要任务:1、把基础组织的服务、经营与管理活动纳入到部门统一的计划中去。

例如宴会接待是整个餐饮或宴会部门的基础工作与基本计划的一个部分,每一次接待都为了整体的目标的实现服务。

2、协调基础组织接待服务中的各种平衡,如时间、人员、设施设备等各种资源,各个部门、各个环节的平衡等。

3、充分利用基础组织的人、财、物,以取得的经济效益。

三、领班计划的编制计划的编制与执行可以严格按照pDCA循环管理法来组织和讲解,同时以宴会接待任务计划为例。

1、编制领班计划必须遵循的原则(1)全局统一的原则,以总计划为指导,以餐饮部门或宴会部,乃至酒店的整体销售目标、接待要求、服务宗旨等为标准。

(2)各方面平衡协调的原则,做到各个部门、各个环节、各个人员、各种资源等等平衡,综合考虑,全面认识,优化配置。

(3)严肃认真的原则、(4)成员参与原则(5)灵活性原则。

这一原则包括确定计划及标准应有的误差、步骤时间等协调与平衡、对突发事件的预设解决方案等。

2、领班计划编制的依据(1)部门或酒店下达给班组的任务、指示和要求等(2)本班组的实际情况(3)以前班组的工作经验与教训等(被模式化的操作、被制度化的尊则等)____年酒店客房领班工作计划今年,承蒙领导和大家的厚爱,我被选为新任客房领班,作为经理的助手,我将认真不折不扣安排经理的安排,严格要求自已,做好本职工作,与同事下属和谐相处,把客房的事办好,为经理分忧,为单位创造效益。

2024年酒店领班工作计划(四篇)

2024年酒店领班工作计划(四篇)

2024年酒店领班工作计划一、认识领班的基本工作职责:在工作中做好督导,协助,榜样。

二、日常工作的流程和计划1.单据报表存档2.S帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理3.每周工作计划及总结4.每月考勤及排班等三、学习积极主动管理1.主动处理突发情况,解决同事工作中的各种困难2.以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务3.不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量____多观察。

对不足的,错误的立即提醒纠正5.营造良好的工作氛围。

使员工之间互相协助,团结一致6.主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。

给予其关心和帮助四、自身的改进及提高1.学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧2.改变心态。

学习控制情绪少抱怨并坦然大方,沉着冷静,朝气蓬勃。

遇事细心分析,勤于思考,果断地做出处理3.培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口4.学习如何进行有效的管理5.建立良好的人际关系2024年酒店领班工作计划(二)一、背景介绍作为酒店领班,我将负责整个酒店的运营和管理,包括前台、客房部、餐饮部等各个部门的协调和管理工作。

为了确保酒店的顺利运营和提升顾客的满意度,我制定了以下的工作计划。

二、提升员工服务水平1. 建立并加强培训计划:从2024年起,我将着手制定全面的培训计划,以提升员工的专业素养和服务技能。

计划将包括员工礼仪培训、服务技巧培训、沟通技巧培训等,以确保员工能够提供优质的服务品质。

2. 定期举办员工培训和演练:每季度将定期举办员工培训和演练,以检验员工的服务水平和操作技能。

通过培训和演练,不断提升员工的专业素质和服务能力,增加员工对酒店的归属感和责任感。

3. 建立员工激励机制:通过设立员工激励机制,以奖金、晋升和荣誉等形式激励员工提供优质的服务。

同时,建立员工评价和反馈机制,及时了解员工的需求和问题,并及时跟进和解决,以提高员工的工作积极性和幸福感。

三、提升顾客满意度1. 完善客户服务体系:建立完善的客户服务体系,包括提供优质的客房服务、迅速解决客户投诉、定期进行客户满意度调查等。

酒店迎宾领班工作计划

酒店迎宾领班工作计划

酒店迎宾领班工作计划一、岗位职责迎宾领班的岗位职责是负责酒店迎宾服务的管理和培训,确保迎宾服务质量达到酒店标准,提升客户满意度。

具体包括:负责迎宾团队的日常管理和培训,确保迎宾团队的服务水平达到酒店标准;制定迎宾服务流程和标准,并监督执行;处理客户关于迎宾服务的投诉,并采取措施改进服务;定期向上级汇报迎宾服务的工作情况。

二、工作目标迎宾领班的工作目标是提高迎宾服务质量,提升客户满意度。

具体包括:提高迎宾团队的综合素质和服务水平;确保迎宾服务符合酒店标准,提升客户满意度;不断优化迎宾服务流程,提高服务效率;减少客户关于迎宾服务的投诉。

三、任务分解为了实现工作目标,迎宾领班需要完成以下任务:组织迎宾团队培训,提高团队服务水平;定期检查迎宾服务流程的执行情况,确保服务符合标准;对客户关于迎宾服务的投诉进行调查处理,采取改进措施;优化迎宾服务流程,提高服务效率;定期向上级汇报工作进展情况。

四、资源需求迎宾领班在完成任务时需要以下资源:人员:迎宾团队成员;时间:完成各项任务所需的时间;物资:培训材料、服务工具等;场地:培训场地和其他工作场所。

五、进度安排为了确保任务的顺利完成,迎宾领班需要制定详细的进度安排:制定迎宾服务流程和标准,并提交上级审核(1周);组织迎宾团队培训,提高团队服务水平(2周);检查迎宾服务流程的执行情况,确保服务符合标准(持续进行);对客户关于迎宾服务的投诉进行调查处理,采取改进措施(实时处理);优化迎宾服务流程,提高服务效率(根据实际情况进行调整)。

六、质量保证为了确保服务质量,迎宾领班需要采取以下质量保证措施:制定详细的服务流程和标准,确保流程的准确性和可行性;对迎宾团队进行专业的培训,提高团队的服务水平;定期检查迎宾服务流程的执行情况,确保服务符合标准;对客户投诉进行及时处理,采取改进措施,确保客户满意度。

七、风险管理为了应对可能出现的风险和问题,迎宾领班需要采取以下风险管理措施:对可能出现的问题进行预测和评估,制定应对措施;及时处理客户投诉和反馈,采取改进措施;。

2024年酒店前台领班工作计划模板7篇

2024年酒店前台领班工作计划模板7篇

2024年酒店前台领班工作计划模板7篇2024年酒店前台领班工作计划篇1前台是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服务的起点,是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是非常重要的。

所以前台在一定程度上代表了公司的形象。

从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。

所以我一定要认真做好本职工作。

1、面带微笑、精神饱满我们要保持自己的形象,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。

努力提高服务质量。

认真接听每一个电话,做好每一个记录。

时刻注重保持良好的服务态度,热情的接待,巧妙回答顾客提出的每一个问题。

做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。

2、关注宾客的习惯和喜好当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。

如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝景点的位置,快速地办好手续。

客人办理手续时,我们可多关心客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽努力满足客人客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等。

3、讲究礼节礼貌与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地交流目光。

面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要把对的让给客人。

我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。

多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。

尽量及时的为客人解决问题,急客人之所急。

我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。

4、以大局为重,不计较个人得失不管是工作时间还是休息时间,如果公司有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。

作为__酒店的一员,我将奉献自己的一份力量为公司效命。

饭店迎宾工作计划及工作目标

饭店迎宾工作计划及工作目标

饭店迎宾工作计划及工作目标一、工作计划1. 迎宾礼仪培训迎宾员是饭店的门面,需要有良好的礼仪和专业知识。

我们将组织迎宾礼仪培训课程,包括礼仪大全、沟通技巧、危机处理等方面的培训,以提高迎宾员的专业素养。

2. 客户服务技能培训客户服务是饭店的核心竞争力,我们将加强迎宾员的客户服务技能培训,包括主动沟通、善于倾听、解决问题等方面的培训,以提升迎宾员的服务水平。

3. 工作流程规范化制定迎宾工作流程及相关操作手册,确保每位迎宾员都能按照流程进行工作,做到有序、高效、规范。

4. 提升迎宾员形象加强迎宾员的形象管理,着装、仪表、言谈举止等方面都需要符合饭店的形象要求,突出专业、热情、亲和力等特点。

5. 提高服务意识饭店迎宾员要有高度的服务意识,要积极主动地为顾客服务,主动解决问题,提升顾客满意度。

6. 制定周密的工作计划每日迎宾员需制定周密的工作计划,包括迎宾工作安排、客户接待、协助客户安排住宿、餐饮等相关服务。

7. 安全防范措施迎宾员需要掌握应急处理技能,制定应急预案,确保顾客和饭店财产的安全。

8. 外语培训提高迎宾员的外语水平,特别是英语,以应对国际客户的需求。

二、工作目标1. 优化迎宾工作流程,提高效率通过制定规范的工作流程和操作手册,提高迎宾员的工作效率,减少不必要的出错和浪费,使迎宾工作更加顺畅、高效。

2. 提升客户满意度通过提高迎宾员的服务水平和专业素养,使顾客获得更好的服务体验,提升客户满意度,增加顾客的回头率和口碑宣传。

3. 提高员工综合素质通过培训和激励,提升迎宾员的形象、服务意识、专业素养等方面的综合素质,使他们成为值得信赖的专业人才。

4. 加强安全管理和危机处理能力提高迎宾员应对突发事件和应急处理的能力,保障顾客和饭店的安全,减少意外事件的发生。

5. 拓展国际客户群体通过外语培训,招聘具备外语能力的迎宾员,吸引更多的国际客户,提升饭店的国际知名度和竞争力。

6. 实现饭店迎宾工作的全面升级通过上述措施的实施,使饭店迎宾工作得到全面升级,实现从单一的迎宾服务到全方位优质服务的转变,提升饭店整体形象和服务品质。

2024年酒店领班工作计划范本(6篇)

2024年酒店领班工作计划范本(6篇)

2024年酒店领班工作计划范本一、认识领班的基本工作职责在工作中做好督导,协助,榜样。

二、日常工作的流程和计划单据报表存档2.S帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理3.每周工作计划及总结4.每月考勤及排班等三、学习积极主动管理主动处理突发情况,解决同事工作中的各种困难2.以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务3.不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量____多观察。

对不足的,错误的立即提醒纠正5.营造良好的工作氛围。

使员工之间互相协助,团结一致6.主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。

给予其关心和帮助四、自身的改进及提高学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧2.改变心态。

学习控制情绪少抱怨并坦然大方,沉着冷静,朝气蓬勃。

2024年酒店领班工作计划范本(2)第一部分:每天工作任务1. 早上到岗- 检查前一天晚上留下来的事务,包括客人留言、报告和报告问题。

- 确定当天的酒店入住情况,包括预定情况和已经入住的客人。

- 与前台团队一起检查房间清洁情况,确保所有房间都已清洁完成并准备好入住。

- 确定当天的酒店活动或特殊事件,并做好相关准备工作。

2. 接待和入住客人- 指导前台团队,在客人办理入住时提供优质的接待和服务。

- 确保前台团队按照酒店的标准操作程序办理入住手续,包括核对客人身份和预订信息,并提供相关的住宿信息。

- 协调与其他部门的配合,确保客人的需求得到满足,例如安排行李搬运和送餐服务等。

3. 环境卫生和餐厅服务- 检查酒店的公共区域和客房,确保卫生和整洁。

- 协调房务部门和餐厅部门的工作,确保餐厅服务和食品安全符合标准。

- 监督餐厅服务员的工作,确保顾客满意度,并解决餐厅服务中出现的问题。

4. 客户关系管理- 与客人保持良好的沟通和关系,并及时解决客人的投诉和问题。

- 定期与客人进行沟通和反馈,了解客人的需求和意见,并及时作出改进。

- 组织和参与客户满意度调查,收集客户反馈,并提出改善建议。

《迎宾部工作计划》

《迎宾部工作计划》

《迎宾部工作计划》迎宾部工作计划。

一、目标与任务。

1. 提高迎宾部的服务质量,确保每位客人在酒店的第一印象是积极的。

2. 培训员工,使其具备良好的沟通技巧和服务意识,能够满足客人的需求。

3. 加强团队合作,提高工作效率,确保迎宾部的工作顺利进行。

二、具体措施。

1. 定期举办员工培训,包括礼仪培训、沟通技巧培训、客户服务培训等,提高员工的综合素质。

2. 设立客户反馈机制,定期收集客人的意见和建议,及时改进工作不足之处。

3. 建立迎宾部工作标准,明确员工的工作职责和要求,确保每位员工都能够按照标准执行工作。

4. 加强团队建设,组织员工参加团队活动,增强团队凝聚力和合作意识。

三、时间安排。

1. 每月举办一次员工培训,培训内容由相关部门负责人负责安排。

2. 每周进行一次客户满意度调查,由迎宾部经理负责收集和整理反馈意见。

3. 每季度对迎宾部工作标准进行一次评估,由相关部门负责人负责组织评估工作。

4. 每季度组织一次团队建设活动,由迎宾部经理负责组织和安排。

四、预期效果。

1. 员工的服务意识和沟通能力得到提高,客人满意度得到提升。

2. 迎宾部的工作效率得到提高,客人的投诉率降低。

3. 迎宾部的团队凝聚力得到增强,员工的工作积极性和责任感得到提高。

五、风险与对策。

1. 员工培训可能受到时间和人力资源的限制,需要提前安排培训计划,确保培训的顺利进行。

2. 客户反馈可能存在不实之处,需要对反馈意见进行筛选和分析,确保对迎宾部工作的改进具有针对性。

3. 团队建设活动可能受到员工的不配合,需要提前做好活动的宣传和组织工作,确保活动的顺利进行。

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酒店领班迎宾工作计划
1、向下级下达工作任务,向下级发出指示。

2、处理本班组的日常业务工作或事务工作。

3、拒绝和制止违章违规作业。

4、接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。

5、关部门出现的工作失误有申诉权。

1、高中或高中以上文化程度。

2、反应灵敏、机智灵活,具有良好的沟通能力,善于处理顾客实际问题。

3、熟练地掌握订座、订席、散餐的服务规程。

4、熟悉和掌握本火锅店的菜点、品种与价格;熟悉和掌握常用酒类、饮料的品种、特点。

5、组织能力较强,能带领部属共同做好接待服务工作,并合理安排分工,督导服务规程,使服务流程与顾客就餐享受达到和谐一致。

6、善于学习餐饮业务、管理知识、服务知识,不断提高业务水平和业务能力。

1、对前厅经理负责,督促本班组的员工高质有效地遵循工作流程,配合前厅经理做好班组思想工作。

2、负责餐厅的服务培训,菜品质量监督和服务质量监督等工作;遵守并执行餐厅的一切制度。

3、根据每天的接待任务,计划安排服务员的工作;带领服务员做好餐前准备,餐中服务和餐后的清洁工作,负责前厅设施的清洁保养,如有损坏及时处理。

4、监督服务质量,掌握客人从进店到离店的整个过程,带领服务员做好一切份内工作。

5、处理各种工作问题和顾客投诉,作好就餐顾客意见和建议记录,重要投诉或意见要及时向前厅经理报告。

6、具体负责服务员的岗前培训,带领服务员积极参加店里组织的各类培训,不断提高服务技能。

7、巡视各值班、加班服务人员的服务情况并进行监督和协助。

餐后对各种设施,设备进行检查(如空调、电灯是否关好)。

8、在顾客全部离开后,检查收市情况,并向前厅经理汇报同意后方可下班。

餐前准备(夏季早10:00—11:30,夏季晚5:00—5:30)(冬季早9:30—11:30,冬季晚4:30—5:30 )。

1、带领员工做好清洁卫生的工作。

2、带领员工准备好当天要用的餐具、调味品等。

3、开餐前检查水,电,气是否可以正常使用。

4、给员工分布当天的台位情况。

5、了解当天的订餐情况,如订了几桌,顾客的单位,以及给顾客安排的台号和姓名等。

6、了解当天的估清菜品,急推菜品和新推菜品,并告知服务员。

7、准时召开班前例会。

餐中工作(上午11:30—2:00,下午5:30—9:00)
1、宾客进来时,要热情的招待并引领顾客入座。

2、宾客用餐时,领班要站在一定的位置仔细观察,指挥服务员为宾客服务,尽量满足顾客的要求。

3、对重要宾客,领班要亲自接待和服务。

4、对菜品出菜的速度快慢以及菜品的质量问题,要及时向大堂经理汇报。

5、对宾客提出的问题和服务员请示的问题要热情的给于解答。

内容仅供参考。

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