酒店前台领班工作计划(3篇)(最新篇)
2024年酒店前台主管新的一年工作计划范文(三篇)

2024年酒店前台主管新的一年工作计划范文光阴荏苒,我们已步入新的半年。
这半年,我们承载新的希望,以全新的起点孕育新的梦想。
作为酒店餐饮领班,我依据公司领导的工作部署及上半年的工作经验,制定了下半年的工作规划。
一、厅面管理1、我们将每日在例会上反复练习礼节礼貌,要求员工对客人使用礼貌用语,特别是前台收银和区域服务人员,要做到响应迅速,确保礼节礼貌融入日常工作的每一个细节,同时鼓励员工之间相互监督,共同提升。
2、坚持在班前检查员工的仪容仪表,不合格者需调整至合格后方可上岗。
在工作中发现仪容问题,立即指正,监督并确保对客礼仪的运用,使员工养成良好的职业态度。
3、严格实施定岗定位制度,强化服务意识,提高服务效率。
在用餐高峰期,通过领班或助长的协调,合理调配人力,其他人员各司其职,明确各自的工作内容,实现团队协作。
4、倡导效率服务,要求员工在接到客人服务需求时立即响应。
5、对于物品管理,无论是大件还是小件,我们都要求有章可循,有据可查,有人执行,有人监督,对损坏或丢失的物品进行跟踪,总结经验教训。
6、保持公共区域的清洁,保洁人员发现异物或脏物需立即清洁。
确保沙发、餐桌、地面等无尘无水渍,摆放整齐,无倾斜现象。
7、在用餐高峰期,可能会出现客人等待的情况,领班组长需做好接待准备,减少客人等待时间,确保准确无误地安排桌位,同时做好解释工作,保持服务的高效和有序。
8、针对新开设的自助餐服务,我们制定了详细的《自助餐服务实战操作方案》,以规范服务流程和服务标准,提升服务质量。
9、建立餐厅案例收集制度,有效减少顾客投诉,将顾客对服务质量的投诉作为改进日常管理和服务的重要依据。
对收集的案例进行分析总结,提出解决方案,使服务更具针对性,降低顾客投诉率。
二、员工日常管理1、新员工是餐厅团队的重要组成部分,我们需要帮助他们快速融入团队,调整心态。
根据新员工的特点和入职情况,开展专题培训,引导他们正视角色转变,理解餐饮行业的特性,缓解角色转变带来的不适应,加速融入团队的进程。
前台领班工作计划8篇

前台领班工作计划8篇前台领班工作计划篇1我叫__,于__年-月-日进入__集团下__酒店担任酒店前台一职,从来酒店的第一天开始,我就把自己融入到我们的这个团队中,不知不觉已经三个多月了,现将这三个月的工作情况总结如下:一、在工作中,严格要求自己积极认真并及时做好领导布置的每一项任务,同时主动为领导分忧,专业和非专业上不懂的问题虚心向周围的同事学习请教,在工作中处处留意,多看,多思考,多学习,不断提高充实自己。
在各部门领导和同事的耐心指导和帮助下,使我在较短的时间内适应了心得的工作环境,也熟悉了酒店前台的整个操作流程。
使自己较好的融入到了我们的这个团队中。
二、注重服务在酒店前台的这个岗位上。
我注重做好微笑服务,接听顾客的来电、来访,热心回答顾客询问和投诉的问题,并及时记录,及时反馈给各部门以便及时处理,并对处理情况进行跟踪。
三、积极学习新知识、技能我积极学习新知识、技能来提高自身发展和进步。
配合各部门负责人成功地完成各项工作,和公司同事之间也能够通力合作,关系相处融洽而和睦。
四、积极改正错误当然,初到公司,难免出现一些小差小错需领导指正。
但前事之鉴,后事之师,这些经历也让我不断成熟,在处理各种问题时考虑得更全面,杜绝类似失误的发生。
在此,我要特地感谢部门的领导和同事对我的指导和帮助,感谢他们对我工作中出现的失误的提醒和指正。
作为一名员工,看到集团的迅速发展,看到酒店越来越好,我深深地感到骄傲和自豪,也更加感谢的今后能以一名正式员工的身份在这里工作,实现自己的奋斗目标,体现自己的人生价值,和集团、酒店一起成长。
我会用谦虚的态度和饱满的热情做好我的本职工作,为酒店创造价值,同集团一起展望美好的未来!前台领班工作计划篇220__年-月-日,到公司工作,不觉已经工作了四个月,在这几个月的工作中,我努力适应新的工作环境和工作岗位,虚心学习,埋头工作,履行职责,较好地完成了各项工作任务,现将我四个月来的工作情况总结如下。
2024年酒店前台主管新的一年工作计划模版(三篇)

2024年酒店前台主管新的一年工作计划模版光阴荏苒,我们已步入新的半年。
这半年,我们承载新的希望,以全新的起点孕育新的梦想。
作为酒店餐饮领班,我依据公司领导的工作部署及上半年的工作经验,制定了下半年的工作规划。
一、厅面管理1、我们将每日在例会上反复练习礼节礼貌,要求员工对客人使用礼貌用语,特别是前台收银和区域服务人员,要做到响应迅速,确保礼节礼貌融入日常工作的每一个细节,同时鼓励员工之间相互监督,共同提升。
2、坚持在班前检查员工的仪容仪表,不合格者需调整至合格后方可上岗。
在工作中发现仪容问题,立即指正,监督并确保对客礼仪的运用,使员工养成良好的职业态度。
3、严格实施定岗定位制度,强化服务意识,提高服务效率。
在用餐高峰期,通过领班或助长的协调,合理调配人力,其他人员各司其职,明确各自的工作内容,实现团队协作。
4、倡导效率服务,要求员工在接到客人服务需求时立即响应。
5、对于物品管理,无论是大件还是小件,我们都要求有章可循,有据可查,有人执行,有人监督,对损坏或丢失的物品进行跟踪,总结经验教训。
6、保持公共区域的清洁,保洁人员发现异物或脏物需立即清洁。
确保沙发、餐桌、地面等无尘无水渍,摆放整齐,无倾斜现象。
7、在用餐高峰期,可能会出现客人等待的情况,领班组长需做好接待准备,减少客人等待时间,确保准确无误地安排桌位,同时做好解释工作,保持服务的高效和有序。
8、针对新开设的自助餐服务,我们制定了详细的《自助餐服务实战操作方案》,以规范服务流程和服务标准,提升服务质量。
9、建立餐厅案例收集制度,有效减少顾客投诉,将顾客对服务质量的投诉作为改进日常管理和服务的重要依据。
对收集的案例进行分析总结,提出解决方案,使服务更具针对性,降低顾客投诉率。
二、员工日常管理1、新员工是餐厅团队的重要组成部分,我们需要帮助他们快速融入团队,调整心态。
根据新员工的特点和入职情况,开展专题培训,引导他们正视角色转变,理解餐饮行业的特性,缓解角色转变带来的不适应,加速融入团队的进程。
2024年酒店前台领班个人工作计划(3篇)

2024年酒店前台领班个人工作计划____年酒店前台领班个人工作计划三一、继续加强团队建设1.1 开展团队培训:组织针对前台员工的培训活动,包括酒店服务流程、沟通技巧、客户满意度等方面的培训,提升团队成员的专业素养和服务水平。
1.2 制定激励机制:建立激励机制,根据团队成员的绩效表现和工作贡献给予奖励,激发团队成员的工作积极性和主动性。
1.3 加强沟通与协作:定期组织团队例会,交流工作中遇到的问题和解决方案,提高团队协作效率;加强与其他部门的沟通与合作,确保各项工作顺利开展。
二、优化前台工作流程2.1 完善客户接待流程:对客户接待流程进行分析和优化,提高接待效率和客户满意度。
包括提前准备好客户接待所需的文件和资料、优化客户登记流程、提高客户信息管理的准确性等。
2.2 设立问题反馈机制:建立问题反馈机制,及时收集客户的反馈意见和建议,分析问题原因并提出解决方案,以提升客户满意度。
2.3 强化客户服务意识:培训前台员工的服务意识,包括礼貌待客、主动解决问题、提供个性化服务等,以提升客户的满意度和忠诚度。
三、提升领导能力和管理水平3.1 加强自我学习与提升:关注酒店业界的最新动态和发展趋势,学习管理理论和相关技能,不断提升自己的专业素养和管理水平。
3.2 善于团队管理:学习团队管理的相关知识和技巧,善于激励和引导团队成员,建立和谐的工作氛围,提高团队的凝聚力和执行力。
3.3 提高问题解决能力:培养自己的问题解决能力,包括针对团队成员的问题提供解决方案、分析和解决客户投诉等,快速且有效地解决各类问题。
四、加强客户关系维护4.1 客户回访工作:建立客户回访机制,定期与客户进行交流,了解客户的需求和意见,及时回应客户的问题和需求,提升客户满意度。
4.2 客户关系管理:建立客户信息库,记录客户的个人信息和偏好,定期与客户进行沟通和关怀,提供个性化的服务,增强客户黏性和忠诚度。
4.3 提升客户满意度:持续改进客户服务流程和服务标准,提高客户的满意度和体验感,通过积极解决问题和提供专业服务,赢得客户的口碑推荐。
酒店前台领班工作计划模板(三篇)

酒店前台领班工作计划模板一、上下班时要整理好前台的物品,察看一切电器是否完好,是否关闭好电源。
当天看看备忘录还有什么事情要做。
前台大厅是随时都要保持整洁大方。
每天报纸要整理好。
饮用水桶数发现不够时要及时叫罗先生送水。
前台所需物品不够时,都要及时申请购买如:纸巾、复印纸等。
摆在会客厅、前台大厅里的宣传册不够时也要及时添加。
传真机、复印机、打印机没有墨时,要电话通知赵先生加墨。
如果前台的物品坏了如:窗帘坏了就要叫维修工维修;如果电话线路有问题就要求助电信局。
有什么问题都要想办法解决。
二、接收传真,要注意对方传给谁,问清传真内容,以免接收到垃圾信息,接受到传真要及时转交给相关人员,要查收传真有无缺漏。
如果对方是自动传真,可以不接收。
发传真后要注意对方有无收到,是否完整清晰。
复印时要注意复印的资料完整否,避免复印资料缺漏。
收发传真、复印都要做好登记。
如有信件也要及时交给相关人员。
三、前台接待客人,做好这项工作,最重要的是服务态度和服务效率。
看到有来访客人,要立即起身主动问好。
对第一次来访客人要问清楚对方贵姓,找谁有什么事,了解来访者的目的后通知相关负责人,其中也要了解是否把客人留在前台大厅还是会客室,还是引客到负责人办公室、会客室。
接待客人要笑脸相迎,耐心细致,亲切大方。
引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相关负责人,请稍等。
会客室夏天时开空调,冬天开窗,同时要让会客室无异味,空气流畅。
四、转接电话,要注意礼貌用语,使用公司的标准用语:您好!佛山邦普公司!之后问有什么可以帮到您的,问清楚对方找哪位,贵姓有什么事情,了解情况后转给相关人员。
熟悉公司内部人员的办公电话短号。
如果来电方是作广告、推销、网络这些都是与公司无关的来电就要拒绝。
如果有人找李总,要注意对方是不是真的有关公司的事情找李总;如果无法判断可转给祝莹。
找李助理、余经理等领导的电话也要问清楚;领导们的电话号码也要记清楚,看到领导来电也可亲切问候。
2024年酒店前台领班工作计划模板7篇

2024年酒店前台领班工作计划模板7篇2024年酒店前台领班工作计划篇1前台是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服务的起点,是顾客接触我们酒店的第一步,是对公司的第一印象,是非常重要的。
所以前台在一定程度上代表了公司的形象。
从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。
所以我一定要认真做好本职工作。
1、面带微笑、精神饱满我们要保持自己的形象,用我们最美丽的一面去迎接客人,让每位客人走进酒店都体验到我们的真诚和热情。
努力提高服务质量。
认真接听每一个电话,做好每一个记录。
时刻注重保持良好的服务态度,热情的接待,巧妙回答顾客提出的每一个问题。
做到笑脸相迎、耐心细致、温馨提示等。
2、关注宾客的习惯和喜好当客人走进酒店时,我们要主动问好,称呼客人时,如果是熟客就要准确无误地说出客人的姓名,这一点非常重要,宾客会为此感受到自己的受到了尊重和重视。
如果是外地客人,可以向他们多讲解当地的风土人情,为他们介绍车站、商尝景点的位置,快速地办好手续。
客人办理手续时,我们可多关心客人,询问客人,我们还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息,并尽努力满足客人客人退房时,客房查房需要等待几分钟,这时不要让客人站着,请客人坐下稍等。
3、讲究礼节礼貌与客人交谈时,应保持与客人有时间间隔地交流目光。
面对客人要微笑,特别当客人对我们提出批评时或者说明问题时,不要与客人争辩,就算是客人错了,也要把对的让给客人。
我们一定要保持笑容,客人火气再大,我们的笑容也会给客人“灭火”,很多问题也就会迎刃而解。
多用礼貌用语,对待宾客要做到来时有迎声,走时有送声,麻烦客人时要有致歉声。
尽量及时的为客人解决问题,急客人之所急。
我认为,只有注重细节,从小事做起,从点滴做起,才会使我们的工作更为出色。
4、以大局为重,不计较个人得失不管是工作时间还是休息时间,如果公司有临时任务分配,我将服从安排,积极去配合,不找理由推脱。
作为__酒店的一员,我将奉献自己的一份力量为公司效命。
酒店前台领班工作计划8篇

酒店前台领班工作计划8篇酒店前台领班工作打算1一、领班打算的含义与特点1、领班的打算就是依据主管下达的任务、指示和要求,结合本班组的业务特定的内外条件和各种问题,打算日常的活动。
它包括制定活动的目标,选择到达目标的途径、详细措施、工作步骤、时间进度、人员分工和统筹、问题预防和处理方法等,以及执行、检查和总结。
领班打算是酒店战略打算、目标打算、培训打算以及规章制度执行等等详细化的详细业务打算。
例如:班组宴会接待打算就是依据酒店宴会部或餐饮部下达的接待任务而制定的一种即时的作业打算。
2、酒店领班打算的种类:短期打算或即时打算,一般不超过一年。
以作业打算为主,是部门打算、详细任务的一个部分。
二、领班打算管理的主要任务:1、把基础组织的服务、经营与管理活动纳入到部门统一的打算中去。
例如宴会接待是整个餐饮或宴会部门的基础工作与基本打算的一个部分,每一次接待都为了整体的目标的实现服务。
2、协调基础组织接待服务中的各种平衡,如时间、人员、设施设备等各种资源,各个部门、各个环节的平衡等。
3、充分利用基础组织的人、财、物,以取得的经济效益。
三、领班打算的编制打算的编制与执行可以严格根据PDCA循环管理法来组织和讲解,同时以宴会接待任务打算为例。
1、编制领班打算必需遵循的原则(1)全局统一的原则,以总打算为指导,以餐饮部门或宴会部,乃至酒店的整体销售目标、接待要求、服务宗旨等为标准。
(2)各方面平衡协调的原则,做到各个部门、各个环节、各个人员、各种资源等等平衡,综合考虑,全面熟悉,优化配置。
(3)严厉仔细的原则、(4)成员参加原则(5)敏捷性原则。
这一原则包括确定打算及标准应有的误差、步骤时间等协调与平衡、对突发大事的预设解决方案等。
2、领班打算编制的根据(1)部门或酒店下达给班组的任务、指示和要求等(2)本班组的实际状况(3)以前班组的工作阅历与教训等(被模式化的操作、被制度化的尊则等)酒店前台领班工作打算2新的一年里,全体员工将以新的起点,新的形象,新的工作作风,在酒店的正确领导下,与各部门紧密协作,团结一心,为酒店的进展与腾飞而努力奋斗!身为酒店餐饮部经理,也为今年的工作支配设定了相应的>工作打算。
2024酒店前台年度工作计划模板(三篇)

2024酒店前台年度工作计划模板随着春季的和煦渐渐远去,我们的工作热情也变得和阳光一样的热烈,前两个季度的工作给了我很大的信心,在第三季度我也有了更多周全的计划让我更加努力的进步。
在前两个季度中,我一直保持着自己的工作责任心,结合自己的理论所学联系实际,适应酒店工作的节奏,在第三个季度中我也会将这样的态度带到之后的工作中。
前台的工作内容大部分是关于接待客户的,尤其是关于客房的预订上面,积极受理顾客各种形式的预订,并且订房的资料传达给酒店的相关部门和同事。
同时处理好销售部还有其他部门发来的其他订单,将这方面的资料进行统计和登记,同时处理好因为其他原因有所变动的预订资料。
在每天工作的过程中先整理好当天入住的预订名单,做好准备工作,在有客人到来时办理好登记手续,安排好人员带领顾客抵达房间,在这期间尽量满足客人的一些合理的需求。
还有其他客人在酒店的住房上的要求也尽量的满足,无论是办理换房还是加床续住,或者是退房等等手续。
在日常工作上面负责前台的清洁,将各项文件整理在规定的区域,检查工作所需要的物品是否完整,将工作区域的情况详细的检查过后向领班汇报,同时保管好客房的钥匙卡,在客人到来时发放到本人手上。
按照酒店的标准在纸质表格上填写,在电脑上录入资料,统计入住的人员,做好资料的整理。
在工作上需要和他人合作的地方做好自己的协助工作,对于资料的保管要仔细,在工作之后和其他的员工交接好手中的事务,保证不会出现工作失误。
在其他方面及时的做好上级安排的任务,积极寻找解决的办法。
在休闲时间补充自己的知识库,了解自己在哪方面不足,进行针对性的学习,同时涉猎更广泛的范围,不局限在一个方向上面,了解更多的知识。
有了更加明确的目标之后,我的工作就变得更加的有活力,并且因为之前的工作得到了表扬我有了更多的动力,和更多的激情付出在工作上面,我相信有付出就会有回报,在这样的前提下做好自己的事情,锻炼出更加完美的工作能力。
在第三季度,我会有更多的进步,更加成熟的处理工作上面出现的问题。
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酒店前台领班工作计划(3篇)酒店前台领班工作计划(3篇)更多职位相关范文尽在:前台酒店前台领班工作计划时间飞逝,又是新的一年。
新的一年开启新的希望,新的起点引领新的梦想。
我作为酒店餐饮领班,根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。
一、厅面现场管1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管.公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较.中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。
做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务.体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收.制度,减少顾客投诉几率,收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管.及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,请保留此标记员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。
使新员工在心.上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管.更加规范有效。
并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和.解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合.,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力四、201X年工作计划1、做好内部人员管理.,在管理上做到制度严明,分工明确。
2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。
4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。
5、加大力度对会员客户的维护。
五、对餐厅.体管.经营的策划1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
培训员工养成良好的节约习惯,合.用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生,抓好各项安全管.。
5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。
酒店前台领班工作计划一、认识领班的基本工作职责:在工作中做好督导,协助,榜样。
二、日常工作的流程和计划1.单据报表存档S帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理3.每周工作计划及总结4.每月考勤及排班等三、学习积极主动管理1.主动处理突发情况,解决同事工作中的各种困难以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务3.不断寻找方式调动员工的积极性,激励其发挥自身最大的热情和潜力并提高服务质量4.多观察。
对不足的,错误的立即提醒纠正5.营造良好的工作氛围。
使员工之间互相协助,团结一致主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。
给予其关心和帮助四、自身的改进及提高1.学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧改变心态。
学习控制情绪少抱怨并坦然大方,沉着冷静,朝气蓬勃。
遇事细心分析,勤于思考,果断地做出处理3.培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口4.学习如何进行有效的管理5.建立良好的人际关系酒店前台领班工作计划一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。
这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。
酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。
服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。
试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。
在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。
1.鼓励培养:对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。
部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。
3.系统规范:将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。
4.培训奖励:整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。
对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。
商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。
日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。
简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。
便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。
快:客人的需求要以最快的速度得到满足。
捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。
物就是酒店产品即:服务。
五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。
二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换自20xx年月10月底酒店与xx公司中止合同后,外围绿化一直是由PA员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。
明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。
现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。
明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。
六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。
打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。
三、减少服务环节,提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。
客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。
客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。
我部将从减少服务环节来提高服务效率。
目前总机和服务中心均是通过电话为客服务的两个岗位,有很多客人需要服务都是将电话打到总机或其他分机上,总机或其他分机接到服务后再转给服务中心,这样很容易造成服务延缓或服务信息丢失,因为其他岗位根本不了解客人的需求,若手头工作忙就会将服务指令延缓传达或忘记传达,给我们的服务带来极大的不便,很容易遭到客人的投诉。
只有接听电话的人才了解客人焦虑的心情,清楚客人真正的需求,更清楚哪个服务最急于去办,合理的去通知服务。
为了减少服务环节方便客人,将总机和服务中心合并成立宾客服务中心,酒店所有的服务和查询只需拨电话“0”,一切均可解决。
1.宾客服务中心的职能宾客服务中心也是酒店的信息中心,收集酒店所有的信息和外部对酒店有关的信息,并进行分拣、传递;统一接收服务信息,并准确传递服务指令,确保服务能及时提供。
宾客服务中心的工作内容①接听电话并提供服务。
总机和服务中心合并以后,酒店所有的外线电话和服务均由宾客服务中心接转,特殊情况时可亲自为客人提供服务,如此一来不仅提高了服务效率,保证了服务的准确性,还减轻了楼层服务员的工作量。
②接受电话预定和查询。
前台接待处目前有电话分机3部,据数据统计:9至11月接待处平均每天仅接听的外线电话的话务量就可达20余起,加上内部打进的电话每天的话务量可达70余起,如此高的话务量使中科软件园接待员根本无法全力去接待客人。
客人从外面赶到酒店办理入住手续时均希望越快越好,但接待员接待客人时,往往要被电话打断好几次,使我们的服务无法保障。
若宾客服务中心电脑与前台联网,所有的电话预定和电话查询均可由宾客服务中心操作,不仅方便了客人,还给前台接待员更多的时间去对客服务。
③及时更改房态确保房间出租。
楼层领班查完房后可致电宾客服务中心进行电话更改房态,宾客服务中心接到通知后可立即更改房态,确保房间能及时出租。
④钥匙的管理。
客房所有的钥匙均由宾客服务中心来保管、分发,并进行登记。
⑤失物处理。
宾客服务中心负责整个酒店遗拾物的储存保管与招领,并根据规定做出处理。