细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物

1．无机化合物：水、无机盐。 2．有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核 酸。
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1．糖类的检测 (1)还原糖 ①试剂：_斐__林__试__剂______。 ②现象：_砖__红__色__沉__淀___。 (2)淀粉 ①试剂：_碘__液__。 ②现象：变_蓝__。
2．脂肪的检测 (1)试剂：__苏__丹__Ⅲ__染__液__或苏丹Ⅳ染液。 (2)现象：_橘__黄__色___或红色。 3．蛋白质的检测 (1)试剂：_双__缩__脲__试__剂___。 (2)现象：__紫__色__反__应___。 思考感悟
蛋白质
元素组成
C、H、O C、H、O、N、P C、H、O、N等(有的含S、
Fe等元素)
【易误警示】 (1)大量元素和微量元素的划分依。 (2)很多疾病都与微量元素缺乏有关，如缺Fe会导 致贫血，缺Zn影响智力发育。
即时应用(随学随练，轻松夺冠) 1．(2011年山东淄博第一次模拟)如图1表示 细胞中3种化合物含量的扇形图，图2表示
③各种化学元素在生命体系中不是简单的堆积、组 合，而是以特殊的有序的方式结合在一起才出现生 命现象，这也是生物界和非生物界的根本区别。
3．元素的主要生理作用 (1)维持机体正常的生命活动。如钾可保持 心肌正常的兴奋性，硼可促进花粉的萌发 和花粉管的伸长。 (2)组成化合物，如下表：
化合物 糖类和脂肪 核酸、ATP
2．在该实验中，需要加热和借助显微镜的 实验分别是什么？
【提示】 分别是还原糖、脂肪的检测。
四、水
1．结合水 (1)概念：在细胞内与其他物质_相__结__合__的水。
(2)含量：约占细胞内全部水分的4.5%。 (3)功能：是_细__胞__结__构_的重要组成成分。
2．自由水 (1)概念：细胞内以_游__离__的形式存在，可以 __自__由__流__动___的水。
2．元素的统一性和差异性 (1)元素种类上的统一性 生物界与非生物界在元素种类上具有统一性，构成 生物体的化学元素在无机自然界都能找到，没有一 种是生物界所特有的。 (2)元素含量上的差异性 ①组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的 含量差异很大。
②生物体从自然界获取组成自身的元素是有选择的 。
有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列 说法不正确的是( )
图1
图2
A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有 的元素中含量最多的是a B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的 扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2 中的b C．图2中含量最多的元素是c，这与细胞中含 量最多的化合物有关
D．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样 性，其必含的元素为C、H、O、N
考点二 细胞中的水
1．水的含量：在构成细胞的各种化合物中，水 的含量最多，一般为85%～90%。 (1)不同的生物体内水的含量差别很大。例如， 生物体的含水量一般为60%～95%，而生活在 海洋中的水母的身体里水的含量约为97%。 (2)同一生物体不同的生长发育阶段水的含量不 同。幼儿时期>成年时期；幼嫩部分>老熟部分。 (3)同一生物不同器官水的含量也不同，如心肌 含水79%，血液含水82%。
解析：选C。本题考查细胞中元素与化合物 的种类及含量。从图2有活性的细胞中元素含 量相对值分析，a代表氧元素，b代表碳元素。 若图1表示正常细胞，则A表示H2O，B表示 蛋白质，二者共有的元素在细胞中含量最多 的是氧元素，故A正确；若图1表示完全脱水 后的细胞，则A为蛋白质，蛋白质中含量最 多的元素为碳元素，故B正确；图2细胞中含 量最多的元素是a而不是c，故C错误；若图1 表示正常细胞，B化合物表示蛋白质，其具有 多样性，必含的元素为C、H、O、N，故D 正确。答案为C。
第1、5节 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
第
基础自主梳理
1、
5
节
细
胞
高频考点突破
中
的
元
素 和
实验专题探究
化
合
物
细
命题视角剖析
胞
中
的
无 机
即时达标训练
物
基础自主梳理
一、组成细胞的元素 1．大量元素： __C_、__H__、__O_、__N__、__P_、__S_、__K__、__C_a_、__M__g_____等。 2．微量元素：F__e_、__M_n__、__Z_n_、__C_u_、__M__o_、__B___等。 3．最基本元素：__C___。 4．作用 (1)组成_化__合__物__进而构成细胞，如蛋白质、核酸等。 (2)影响生物体的__生__命__活__动___，如B能促进花粉萌发 和花粉管的伸长。
(2)功能 ①细胞内的良好_溶__剂___。 ②参与细胞内的许多_生__物__化__学__反__应____。
③为细胞提供液体环境。 ④运送_营__养__物__质___和__代__谢__废__物____。
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五、无机盐 1．含量：占细胞鲜重的1%～1.5%。 2．存在形式：主要以_离__子_形式存在。 3．功能 (1)维持细胞和生物体的生命活动。 (2)维持细胞的__酸__碱__平__衡____。
高频考点突破
考点一 组成细胞的化学元素 1．种类与含量
(1)上述元素分类是针对生物整体概况的，具 体到某种生物时元素的归属可能不同，如氯元 素(Cl)是组成人体的大量元素，但对植物而言 却属于微量元素。 (2)大量元素和微量元素都是组成生物体的必 需元素。生物体内所含有的元素却不一定都是 必需元素。 (3)占人体细胞干重最多的元素是C，占人体细 胞鲜重最多的元素是氧，无论鲜重还是干重， C、H、O、N四种元素的含量最多。
5．生物界与非生物界的关系 (1)组成生物体的化学元素在无机自然界中都 可以找到——__统__一__性____。 (2)组成生物体的化学元素在生物体内与无机 自然界中的含量相差很大——差异性。 思考感悟
1．K为大量元素，Cu为微量元素，划分的依 据是什么？
【提示】 含量，而不是生理作用。
二、组成细胞的化合物