电饭煲菜谱——午餐系列
健康养生食谱午餐教程
健康养生食谱午餐教程
1. 素炒青菜
- 材料：青菜、蒜末、盐、食用油。
- 步骤：将青菜洗净切段备用。
热锅加入少许食用油，爆香蒜
末后加入青菜翻炒至断生，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
2. 蒸虾仁
- 材料：新鲜虾仁、姜蒜末、料酒、盐、蚝油。
- 步骤：将虾仁洗净沥干水分，放入碗中加入姜蒜末、料酒、
盐拌匀，上锅蒸约3-5分钟至熟烂。
蒸好后淋上蚝油即可。
3. 蒸鸡胸肉
- 材料：鸡胸肉、生姜、蚝油、盐。
- 步骤：先将鸡胸肉用刀拍松，撒上盐和姜腌制10分钟。
放
入蒸锅中蒸约15-20分钟至熟烂，取出切片，淋上蚝油即可。
4. 清炒豆腐
- 材料：嫩豆腐、青蒜末、盐、生抽。
- 步骤：将嫩豆腐切块备用。
热锅加入适量食用油，放入蒜末
炒香，加入豆腐块煸炒至微黄色，淋上生抽调味，炒匀后撒上盐即可。
5. 罗宋汤
- 材料：土豆、青豆、胡萝卜、洋葱、蕃茄酱。
- 步骤：将土豆、青豆、胡萝卜、洋葱切丁备用。
热锅加入适
量食用油，放入洋葱炒至微黄色，加入土豆、胡萝卜翻炒均匀。
倒入足够的水，煮至蔬菜变软，加入蕃茄酱调味，煮沸即可。
营养午餐食谱
营养午餐食谱对于三餐，我们传统的说法是“早吃好、中吃饱、晚吃少”。
今天我们就来为大家介绍营养午餐食谱，让大家了解一下具体内容，下面看看营养的一周午餐食谱都有哪些吧!星期一营养午餐食谱Monday：彩椒牛柳便当制作这款彩椒炒牛柳便当，只要提前一晚把牛肉腌制好，第一天真的是10分钟之内就能完成。
我一般是同时进行，一锅冷水煮蛋，另一锅灼熟蔬菜，蔬菜做好后倒掉水，加油炒香红萝蔔丝，然后盛出再炒熟彩椒牛柳即可装盘。
蔬菜不额外多加调味，清脆爽甜，营养但又不会对肠胃造成负担。
材料：牛柳1块、鸡蛋1个(中小号)、西兰花2-3小块、甜豌豆2-3条、彩椒少许(切小块)、红萝蔔丝少许、蒜瓣1个(切成蒜蓉)、辣椒粉1小撮。
1.冷水煮鸡蛋，盖上锅盖，大火煮至沸腾后离火焖6分钟，期间不要打开盖子，然后取出浸入凉水，待鸡蛋摸起来不烫手后即可剥壳，对半切开备用。
* 一般中号的鸡蛋焖6分钟即可，会有漂亮的溏心，但如果鸡蛋不是特别新鲜，或者要过几个小时才吃，那么推荐延长1-2分钟至全熟。
2. 小锅中加热适量水，煮沸后放入处理干净的甜豌豆和西兰花，滴入少许油，再倒入一小勺盐，蔬菜煮熟后立刻捞出沥水备用。
* 在水中加入油可以让蔬菜颜色更好看，为了健康，这里直接用盐水煮蔬菜，怕太淡的话装盘之后可以滴一点豉油在蔬菜上。
3. 小锅中加热一小勺油，倒入红萝蔔丝，撒一点盐，稍微翻炒一下即可，红萝蔔本身就可以生吃，不必炒太熟，口感保持爽脆会更好。
4. 同一小锅中倒入适量油加热，放入蒜蓉和少许辣椒粉，炒香后倒入腌制好的牛柳，待牛肉半熟时立刻倒入彩椒翻炒，再撒一小撮盐让彩椒也有味道。
当牛肉刚好变色变熟，立刻盛出。
* 牛柳的腌制方法：我在这里用了1/4勺的料酒、生抽，一点点盐和生粉，还有孜然粉、黑椒碎、白胡椒粉来腌制，因为肉量少，大概腌个10-15分钟即可。
5. 最后是摆盘。
把煮好的粗粮饭铺好在便当盒底部，然后将彩椒牛柳铺满饭面上的一半，炒出来的肉汁倒入放蔬菜那一半的米饭上，然后码放好蔬菜即可。
如何用电饭煲做出美味家常菜
如何用电饭煲做出美味家常菜在快节奏的现代生活中，拥有一台电饭煲不仅能轻松煮出香喷喷的米饭，还能为我们烹制出各种美味家常菜。
电饭煲做菜，简单方便又省心，而且能保持食材的原汁原味。
接下来，就跟大家分享一些用电饭煲就能轻松搞定的美味家常菜做法。
一、电饭煲红烧肉材料准备：五花肉 500 克、葱 2 根、姜 5 片、八角 2 个、桂皮 1 小块、香叶 2 片、冰糖 15 克、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、料酒 1 汤匙、盐适量步骤：1、五花肉洗净切块，冷水下锅，加入 2 片姜和少许料酒，水开后煮 3 分钟左右，捞出沥干水分。
2、电饭煲内胆中放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶。
3、把焯好水的五花肉放入电饭煲，加入冰糖、生抽、老抽、料酒和适量盐。
4、加入适量清水，没过五花肉块，按下煮饭键。
5、煮至程序结束后，打开电饭煲，把五花肉翻面，再次按下煮饭键煮至汤汁浓稠即可。
二、电饭煲可乐鸡翅材料准备：鸡翅中 8 个、可乐 1 罐、姜 3 片、葱 1 根、料酒 1 汤匙、生抽 1 汤匙、老抽半汤匙、盐适量步骤：1、鸡翅中洗净，两面各划几刀，方便入味。
2、锅中加水，放入鸡翅、2 片姜和料酒，水开后煮 2 分钟左右，捞出沥干水分。
3、电饭煲内胆中放入姜片、葱段、鸡翅。
4、倒入可乐，加入生抽、老抽和适量盐。
5、按下煮饭键，煮至程序结束即可。
三、电饭煲番茄鸡肉丸子汤材料准备：鸡胸肉 1 块、番茄 1 个、鸡蛋 1 个、葱姜适量、淀粉 1 汤匙、盐适量、胡椒粉适量、香油少许步骤：1、鸡胸肉洗净剁成肉泥，葱姜切末放入鸡肉泥中，加入盐、胡椒粉、淀粉和蛋清，朝一个方向搅拌上劲。
2、番茄洗净去皮切小块。
3、电饭煲内胆中加入少许油，放入番茄块炒出汁。
4、加入适量清水，按下煮饭键。
5、水开后，用勺子将鸡肉泥舀成丸子放入锅中。
6、煮至丸子浮起，加入适量盐和香油调味即可。
四、电饭煲排骨焖饭材料准备：排骨 300 克、大米 200 克、胡萝卜 1 根、香菇 3 朵、葱姜适量、生抽 2 汤匙、老抽 1 汤匙、料酒 1 汤匙、蚝油 1 汤匙、盐适量、糖少许步骤：1、排骨洗净切块，冷水下锅，加入姜片和料酒，水开后煮 3 分钟左右，捞出沥干水分。
电饭煲煮饭菜谱
用电饭煲做一、鸡腿炖蘑菇买一只肥肥的生鸡腿，切成块，等油热后，放进花椒、葱花，还有一把干辣椒，而后就把切成块的鸡腿放进锅，放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就能够了，等鸡腿溢出油后，倒上开水，略微吞没鸡腿即可，把切成块的土豆、蘑菇放进去，最后盖上锅盖，等上半个多小时，鸡腿的香味逐渐冒出来就行了。
二、腊肉腊肠煲仔饭1、资料：米 2 勺腊肉/腊肠若干香菇/青菜若干葱 4 棵2、配料：油/ 盐/ 糖/ 酱油/辣油/香油/ 黑胡椒粉 / 酒3、做法：第一先将大米洗洁净加水，放入电饭褒，按下烧饭（和平时烧饭同样）；而后在烧饭的时候把腊肉和腊肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水略微煮下（假如只有一个电饭褒，应当都只有一个吧，哈哈。
那就在烧饭前先把它们给搞定），大体半熟就能够了。
把这些资料放在一旁待用；翻开电饭褒看看，看饭差不多水快收干了，把上面待用的东东一股脑儿的放进去，和着饭饭搅拌一下，盖上盖子，等饭自动跳到保温。
此刻翻开盖子，把酱油 / 辣油 / 盐/ 油/ 加少量水搅拌后的汁到入搅拌，加盖，按下烧饭持续；（这里喜爱鸡蛋的能够加个蛋）好了，跳到保温了，把葱和黑胡椒粉撒在表面，加盖，闷5—— 10 分钟。
最后，翻开，吃超级美味，又香又好吃哦！三、客家盐焗鸡腿1、资料：鸡腿2个姜几片葱 4 根2、配料：盐/ 油/ 鸡精3、做法：第一将鸡腿洗洁净，控干水份，准备几片姜。
等鸡腿里外摸干透后，先用油把鸡腿抹上一遍 , 再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上，整只鸡腿上上下下里里外抹上一层，放在旁边待用！时间足够的话能够放一个多小时。
在洗洁净的电饭煲里倒上薄薄的一层油，放入姜片，把腌好的鸡腿放在电饭煲里，盖好，插电，按上电闸等到电饭煲自动跳闸，翻开锅盖，用筷子将鸡翻个身，再按一次电闸，此次电饭煲自动跳闸，就OK了。
防入葱，闷 5 分钟。
鸡腿装盘后把锅底的油和积淀的盐酱淋在鸡肉上面，电饭煲底部固然有些焦 , 但反而让鸡肉更香 . 这个鸡腿吃起来鲜嫩可口 , 油而不腻四、电饭煲牛肉鸡蛋饭1、资料：牛肉若干鸡蛋1或2个葱 3 根胡罗卜半根包菜或许青菜若干2、配料：油/ 盐/ 味精 / 黑胡椒粉 / 酱油3、做法：第一先将大米洗干加水，放入褒，按下煮（和平时煮一）；而后在煮的候把牛肉/ 胡卜 / 青菜切，把蛋翻开匀，放在一旁待用；翻开褒看看，看差不多水快收干了，把上面待用的一股儿的放去，和着拌一下，盖上盖子，等自跳到保温。
健康养生食谱午餐
健康养生食谱午餐
午餐是一天中重要的一餐，正确的健康养生食谱可以帮助保持身体健康。
以下是几个简单而健康的午餐食谱，供您参考。
1. 素食沙拉
材料：生菜、黄瓜、胡萝卜、葡萄干、杏仁、橄榄油、醋
做法：将生菜切成适合的大小，黄瓜和胡萝卜切成条状。
将所有材料混合在一起，加入少许橄榄油和醋拌匀。
2. 蔬菜炒饭
材料：米饭、胡萝卜、豌豆、洋葱、蘑菇、生抽、盐
做法：将胡萝卜、豌豆、洋葱和蘑菇切成小粒。
将米饭加入热锅中炒匀，加入蔬菜翻炒至熟热。
最后加入生抽和盐调味即可。
3. 鲜虾炒面
材料：面条、鲜虾、鸡蛋、胡萝卜、青豆、葱、大蒜、生姜、食用油、盐
做法：将面条煮熟备用。
锅中加热食用油，加入切碎的大蒜和生姜炒香。
加入鲜虾、鸡蛋和蔬菜翻炒至熟热。
最后加入煮熟的面条和调料翻炒均匀即可。
4. 煎三文鱼配烤蔬菜
材料：三文鱼、洋葱、红椒、西兰花、橄榄油、盐、黑胡椒
做法：将三文鱼切成适当大小，用橄榄油和调味料腌制片刻。
热锅加入橄榄油，将三文鱼煎至两面金黄。
将洋葱、红椒和西兰花切片，放入预热的烤箱中烤至熟热。
将煎好的三文鱼和烤好的蔬菜一起上桌享用。
以上午餐食谱对健康养生非常有益，食材丰富多样，既给身体提供足够的能量，又能摄取充足的营养。
每天选择不同的食谱搭配，保持饮食的多样性和均衡性，对身体健康大有裨益。
午餐带饭食谱大全
午餐带饭食谱大全很多上班族或者是学生族，为了减去中午回家吃我饭这一道程序，就会选择自己早上在家里做饭带中午饭去公司或者学校吃。
而在做午餐带饭的时候，其实也是需要考虑营养搭配问题，中午这一餐是非常重要的一定要吃的饱饱的，才能够继续下午的学习或者工作。
所以中午午餐带饭的时候有哪些可以做的食材呢?一、适合中午带饭的菜谱香辣豆豉肥牛盖饭原料：肥牛100克，洋葱半个，柠檬半个，豆豉香辣酱1汤匙，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤勺，植物油1汤勺。
制作：1.清水入锅，水开后汆烫一下肥牛，不要过久，久了会影响口感，断生即可。
2.肥牛变色后立刻捞出控干水分。
3.中火锅中倒入植物油，放入豆豉香辣酱，放入洋葱一起炒香锅底。
4.待洋葱微微变软后，放入焯过水的肥牛，此时锅会比较干，而且热，烹入少许料酒。
5.挤入半个柠檬的柠檬汁，在淋入生抽，翻炒均匀。
6.最后可以用盐调味出锅，如果口淡的也可以不放盐，因为豆豉酱和生抽里面会有一定的咸味。
电饭煲骨汤土豆焖饭原料排骨汤1碗(根据煮饭的量来决定)，大米2杯，大土豆1个。
制作：1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用。
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米。
3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足。
4.土豆微波4分钟。
煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬。
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内。
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。
时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。
腊肠煲仔饭原料：广东皇上皇腊肠、菜心、大米、香菇、香葱调料香菜根、盐、小葱,姜片,尖椒,香叶,野山椒.生抽,美极鲜酱油,鱼露,鸡精,糖做法1、提前将大米略洗，用水泡上。
2、菜心去根部的硬皮，香葱切末，广东香肠斜刀切片，香菇欹花刀。
3、砂锅底部用姜片蘸油擦一下，并把姜片垫在砂锅底部、焖烧前在砂锅中倒一部分油，能防止糊底。
4、将洗好的米倒入砂锅，放好蒸饭的水5、将切好的腊肠码放在砂锅边上，6、放在红外线炉具上高火加热。
幼儿园营养午餐菜谱分享
幼儿园营养午餐菜谱分享介绍幼儿园是孩子们的第一所学校，营养午餐对孩子的身体和智力发展至关重要。
本文将介绍一些适合幼儿园的营养午餐菜谱，旨在帮助幼儿园为孩子们提供健康且美味的午餐。
菜谱1：五谷杂粮饭材料•大米•红薯•糯米•小米•黄豆•青豆•花生做法1.将大米和各种杂粮淘净，并用适量的水浸泡1小时。
2.将红薯削皮切块。
3.将浸泡的杂粮和红薯一起放入电饭煲中，加入适量的清水。
4.按下煮饭键，待电饭煲自动保温后，等待5分钟，然后即可享用。
菜谱2：蔬菜炒面材料•面条•茄子•西兰花•胡萝卜•青椒•鸡蛋调料•酱油•盐•鸡精做法1.将茄子、西兰花和胡萝卜切成小块，青椒切丝。
2.锅中放入适量的油，加热后炒香鸡蛋。
3.捞出鸡蛋，倒入茄子、西兰花和胡萝卜，炒熟。
4.放入青椒丝和面条，继续翻炒。
5.加入酱油、盐和鸡精，炒匀后即可享用。
菜谱3：水果沙拉材料•西瓜•苹果•葡萄•香蕉•蜂蜜做法1.将西瓜、苹果和香蕉去皮，切成小块。
2.将葡萄剥皮。
3.将所有水果放入一个大碗中。
4.加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可食用。
菜谱4：肉末蒸蛋材料•鸡蛋•猪肉末•葱末•姜末•酱油•盐•鸡精做法1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2.在鸡蛋中加入猪肉末、葱末和姜末，再加入适量的酱油、盐和鸡精。
3.将混合物倒入蒸锅中，用大火蒸8-10分钟。
4.蒸熟后，取出切块即可食用。
菜谱5：鱼香肉丝材料•里脊肉•青椒•胡萝卜•木耳调料•料酒•醋•生抽•盐•糖•姜粉•蒜末•水淀粉做法1.将里脊肉切成丝，加入料酒、盐和水淀粉腌制15分钟。
2.将青椒和胡萝卜切丝，木耳切片。
3.热锅凉油，将腌制好的里脊肉炒熟。
4.倒入青椒、胡萝卜和木耳，炒匀。
5.加入醋、生抽、盐、糖、姜粉和蒜末，炒匀后加入适量的水淀粉勾芡。
6.炒匀后即可食用。
结束语以上是一些适合幼儿园的营养午餐菜谱。
通过合理搭配食材和丰富的营养，我们可以为幼儿提供健康、美味的午餐，促进他们的身体和智力发展。
希望这些菜谱能给幼儿园带来一些灵感，让孩子们能够享受到美味又营养的午餐。
午饭吃什么好吃又好做的_午餐主食食谱大全
午饭吃什么好吃又好做的_午餐主食食谱大全对于上班族来说，工作日实在没办法去折腾一桌丰盛午餐来吃，尽管如此还是要好好吃饭，一起来看看午餐可以吃什么吧!下面是小编为大家带来的有关午饭吃什么好吃又好做的_午餐主食食谱大全，希望大家喜欢。
午饭吃什么好吃又好做的一、蒜香鸡翅1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;3、大蒜切末;4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色;5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;6、加适量的水，焖煮。
鸡翅熟后，入盐收汁即可。
二、小米蒸排骨1、小米泡水三个小时;2、排骨泡水三十分钟，去掉血水;3、加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克;4、腌2个小时入味;5、排骨加入小米搅拌均匀。
6、土豆切片放入容器底部;7、再倒入小米排骨，上笼蒸40分钟左右即可。
三、红烧鸡爪1、鸡爪去指甲，焯水捞出;2、炒糖色，炒到鸡爪微黄;3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味;4、老抽生抽1:1，米酒一碗。
烧开;5、放盐，十三香，烧开;6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。
出锅放点味精提味。
四、滑蛋炒牛肉1、牛肉切薄片，放入腌料___酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油___拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
五、珍珠元子1、糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干;2、猪肉馅加盐，生抽，料酒，油，淀粉，鹌鹑蛋沿一个方向搅打上劲。
再加葱姜末，莲藕末拌匀;3、肉馅撮成圆球;4、肉球裹上一层糯米;5、珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可。
六、剁辣椒炒鸡胗1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;5、加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。
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电饭煲菜谱——午餐系列2011-07-13 22:58:16鸭肉南瓜饭原料：鸭肉少许、南瓜少许、青豆少许、丝瓜少许。
做法：（如果不会做红烧鸭肉，可以买超市现成的真空袋装鸭肉——白白注）三杯鸡肉饭原料：鸡腿两个，土豆一个，胡萝卜一个，香菇十个（金钱菇，小的）一次性杯子：油半杯，酱油（生抽老抽一比一）半杯，啤酒半罐。
做法1，鸡腿切块焯水，用油，酱油，啤酒腌渍两小时2，土豆煎黄，胡萝卜稍微煸炒一下。
3，所有原料倒入电饭煲搅拌均匀4，烧开然后完全冷却，倒入淘洗好的米（三人量），煮饭即可。
注：如果不放米饭，就把酱油减半吧，不然会咸的。
黑椒茄汁排骨一、材料用到了：排骨、西兰花、番茄、胡萝卜、玉米粒、黑胡椒、番茄酱、老抽、盐、葱、姜、洋葱、肉桂粉、自制山楂粉1、排骨提前用清水泡上，泡去血水，中间换几次水2、姜切片，葱，排骨焯水去浮沫，捞出沥水3、番茄用料理机打成番茄酱4、洋葱、西兰花、胡萝卜切好，入炒锅过油炒香5、将洋葱西兰花胡萝卜入电饭煲6、放入焯好的排骨拌一下7、加调料：新鲜番茄酱、番茄酱、少许老抽、黑胡椒、肉桂粉、自制山楂粉、少许盐（少许，选择之后再加一次盐）8、适量清水，没过排骨的量9、电饭煲插上电源，选择功能，因为还不是很熟悉各个功能，我就选了个老火汤10、40分钟之后打开电饭煲，放入玉米粒，西兰花，再加少许盐，喜欢黑胡椒的话，就再放点黑胡椒11、继续焖煮3-5分钟即可。
TIPS:1、就是偷懒的方法，所有调料放好，放上水，盖上，煮2、将新鲜的番茄打成番茄酱，这样汤汁会更稠，更入味3、这里老抽是为了最后排骨的颜色好看些，量不用太多4、放现买的番茄酱，主要是增加甜味跟让排骨最后的颜色更好看些5、黑胡椒的量自己看着办，我喜欢黑胡椒，所以放的比较多。
6、蔬菜看自己喜欢放，蔬菜过油那一步要是你觉得麻烦，省去也可，这样的话，煮排骨的时候稍稍添点色拉油。
木耳虾皮烧胡萝卜材料：胡萝卜两根，干木耳8-10朵，虾皮一小把，生抽一汤匙，盐很少量，麻油少许步骤：1、胡萝卜去皮滚刀切小块，干木耳凉水泡发，虾皮冲洗一下，然后泡在干净的水里备用；2、电饭锅中倒入麻油，晃晃锅底，让麻油分布均匀，盖上盖，按下煮饭键，等煮饭键跳起，下胡萝卜块，再重新按下煮饭键，翻炒胡萝卜，让胡萝卜素和油脂结合得到激活；3、一直翻炒，大概5分钟（功率不同的电饭锅时间略有差别），电饭锅的煮饭键又会跳起；3、这次跳起后，加入木耳，生抽，再翻炒两下；4、倒入泡虾皮的水，水量不要没过胡萝卜，喜欢吃特别软烂的除外，然后再按下煮饭键盖上盖；5、水烧沸后水蒸气会冒出来，这时倒入虾皮，重新盖上盖子慢慢焖，你就不用管它了，一直焖到煮饭键重新跳起，这是水分收干，胡萝卜完全熟软，就可以吃啦。
但这个中途可开盖尝一下如果咸味不够再补一点点盐。
TIP:1、水量会影响萝卜的口感，喜欢绵软的可以多加一点水，喜欢有一点脆度的就少加一点水；2、喜欢胡萝卜的甜味的可以加一点糖提出香甜的味道来；3、用麻油做更香，但麻油炒菜不适合高温，电饭锅刚好合适；4、这道菜可以用普通锅完成，全程火力都不要太大就好，胡萝卜最后的焖煮过程更要用小火慢慢炖，用电饭锅的火力刚合适；5、盐不要早放，最后尝过再补放盐是因为不同的虾皮咸度不一样，炖过之后如果还不够咸才需要再加盐。
电饭锅炒五彩辛拉面材料：辛拉面一包、胡萝卜半根、洋葱一小块、圣女果6枚、青椒红椒各半个、火腿肠半根、小葱一根调料：醋半勺+酱油半勺+蚝油一勺+辛拉面内带调料粉，配成料汁A（调料可按照自己的口味任意搭配，如增加辣酱，减少蚝油之类，无限制）工具：最普通的小电饭锅步骤：1、胡萝卜、洋葱、圣女果切丁，放置在同一容器即可，下简称配料12、青椒切菱形片、红椒切丝、火腿肠切丁（自己吃可随意切什么形），放另一容器，下简称配料23、小葱切碎，单独放一容器4、电饭锅内水烧开，放入面饼和蔬菜包，煮3-4分钟（不可超过5分钟，后面还有炒制，太长就不劲道了）5、将面和脱水蔬菜捞出，过凉水，在一边备用6、将面汤倒掉，不用清洗内锅，留有余温方便后面炒制，但要清干水分，倒入油，按煮饭键，盖上盖子加速锅内油升温的速度～7、听到锅内油噼噼啪啪的声音后，打开锅盖，倒入配料1，并翻炒8、翻炒2、3分钟后倒入料汁A，继续翻炒（倒入料汁之前可盖上盖子将配料1稍焖一下）9、再翻炒2分钟后倒入配料2，继续翻炒10、最后倒入煮好的辛拉面，继续翻炒～11、料汁和蔬菜与面条分布均匀后撒上葱花，就可起锅装盘啦～对啦，剩下的半根胡萝卜可以顺手打了个萝卜汁～如果把以上11个步骤用三个步骤概括，也不是不可以：1、炒香料和易过油的配料，并加入个人口味偏爱的调料；2、加入其他配料继续炒，配料本身可随口味随意搭配；3、加入面炒匀，起锅，面本身可以是泡面还可以是其他任何水煮后可以直接食用的半成品面。
（过程中温度不够高的时候，可以盖上盖子稍等一会儿～）根据这样三个步骤，希望热爱生活的你可以随心所欲的变化出更多美味的炒面。
干贝南瓜焖饭（需要炒锅）材料：南瓜大米香菇干贝蒜做法：1.南瓜去皮去籽切成小块，干贝和香菇用温水泡发（香菇水留着），蒜切末2.锅内爆香蒜末，放入南瓜块，干贝，香菇丁和洗净的大米稍微翻炒3.加入适量的盐，胡椒粉盛出放入电饭煲4.将刚才泡香菇的水滤干净后倒入电饭煲，再添入适量的水（大概2-3CM）高度即可，然后开始煮啦5.电饭煲跳转保温时候，加入香油搅拌均匀，再焖会即可食用蛋花腊肠蘑菇饭原料：大米1碗，白蘑菇6朵，腊肠2根，胡萝卜1根，黄瓜半只配料：小葱1根，酒1勺，胡椒粉1茶匙，香油1勺，鸡蛋1只调料：蚝油勺，生抽酱油1勺，白糖1茶匙步骤：1，大米冲洗干净，浸泡约30分钟。
2，白蘑菇、胡萝卜、黄瓜洗净切丁；腊肠切丁；葱切葱花；鸡蛋打成蛋液备用。
3，蚝油1勺、酒1勺、生抽酱1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1勺调成调味汁备用。
3，将大米放入电饭煲中，把白蘑菇、腊肠、胡萝卜也一起放入，按煲饭程序开始即可。
4，米饭蒸好后打开锅盖，把步骤2中事先调好的调味汁，以及蛋液倒入并搅拌均匀，撒上葱花、黄瓜丁后，再盖上锅盖继续焖5~10分钟后即可。
（好想试试这个喔——白白）豉汁排骨煲饭（需用炒锅）材料：大米......1杯半（具体的量根据你家的需要就行了，白米与水的比例约为1：1.2）排骨......300克腌制排骨的调料：豆豉......5毫升大蒜......3-4瓣盐......2.5毫升糖......5毫升白胡椒粉......2.5毫升海鲜酱油......5毫升（可再加一点老抽增加一点颜色，一点点就好）香油......5毫升淀粉......15毫升辣椒......1个（喜欢辣的可再加一个小辣椒）做法：1.大蒜和豆豉切碎后爆香（就是炒锅里叫少许油烧热后放入炒两下出香味儿——白白注），排骨在清水中浸泡2-3个小时，然后洗净放入容器，加爆香的大蒜和豆豉，再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌一个晚上，第二天取出腌好的排骨，可以挑除去多余的调料，再将大米淘洗干净，放入电饭锅中浸泡约30分钟。
2.米泡好后，放入腌好的排骨，水的量跟平日蒸饭差不多，稍多一点或稍少一点不会有什么影响，这时开始蒸饭就可以了，时间在55分钟左右。
3.饭蒸好后焖20分钟左右就可以吃了。
4.吃时可以撒入一些香菜和葱花，拌匀就可以了。
什锦饭（需用炒锅）材料:米菠菜青豆粟米枸杞黑白芝麻蒜末盐芝麻油STEP:1 米洗净加适量水，煮熟之后用电饭煲保温。
2 菠菜洗净，梗切粒，叶子切丝，备用。
3 枸杞、青豆、粟米、盐和芝麻油拌匀，加入米饭中，盖上锅盖焖5分钟。
4 炒锅内放油，爆香蒜末，加入切好的菠菜翻炒片刻，加入饭中，盖上盖子再焖5分钟。
5 撒上黑白芝麻，ok！电饭煲和微波炉叉烧材料：叉烧酱黄豆酱老抽猪肉蜜糖做法：１、把猪肉洗干净２、以２：１的比例分别放入叉烧酱和黄豆酱腌猪肉，大概腌两个小时吧３、放少量的油到电饭煲里，把腌好的肉放进去，按煮饭的键，每３分钟翻一次,直到水分都出来就可以了4、把少量老抽放到电饭煲里，搅拌一下，让肉上了颜色就行5、把盛上碟，放微波炉里三分钟，拿出来后把碟里的汁倒进碗里备用。
翻过来再放进微波炉三分钟6、把蜜糖扫在肉的表面，放进微波炉30秒，拿出来后翻过来扫蜜糖再放微波炉30秒7、终于做好了，切片上桌可乐鸡翅材料:材料：鸡翅（鸡中翅部分）1斤，姜（最好一大块），酱油半瓶（最好老抽的），可乐一瓶做法:1 首先鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。
2 将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于"煮饭"档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜,姜切片放入.注意的是一定不能没有姜,否则鸡的土腥味去不掉的。
3 不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准.香肠煲仔饭简介:用荷美尔广式香肠制成。
荷美尔广式香肠100g，大米100g，油菜200g，豉油2茶匙（10ml）做法:广式香肠切片，大米淘洗干净，将香肠片与大米一同放入电饭煲内，蒸熟。
油菜洗净，切成小段，待电饭煲按键跳起，开盖，放入油菜段，搅匀，淋上豉油盖上电饭煲盖子，继续蒸5分钟即可。
边角料大集合--杂烩菜饭简介:你家有象我今天这种状况不,1碗剩饭2个人差点1个人多点,冰箱里还有一小块南瓜,几片青菜,反正这量吧正儿八经地炒个菜觉得少,扔了又觉得太浪费,那行咱们就把他们合一块,来个杂烩菜饭.材料:我今天还有一小块南瓜,一根香肠,一碗冷饭,一小碗鸡毛菜,组合下,，把南瓜和香肠(先整熟)切成小丁,和冷饭拌匀了,，你可以蒸热,炒热,或者象我放进电饭煲使用热饭功能.做法:毛菜开水里烫下切成丁(这个最后放,否则就不绿了),将热好饭拌上鸡毛菜丁即可.如果口味重的,或者香肠不够多的,撒上些胡椒再淋上些生抽即可.原料上完全可以自己发挥,荤菜类的如香肠,腊肉,咸肉都可以,蔬菜如胡萝卜,南瓜,各类豆子,各类绿叶菜也都可以,鸡蛋海鲜也无所禁忌,让我们自由发挥各自组合自己的美味吧.什锦烤麸很好吃的一道家常菜。
南方人家中经常会有这道菜，只是里面的配料会根据自己喜好略有不同。
我今天的原料很简单：烤麸、素肠、茶树菇调料：生抽、老抽、冰糖、橄榄油做法：电饭煲中加入橄榄油，用油量比平时做菜的量要稍多些。
放入一粒小八角然后加入焯过水并且挤干水分的烤麸和素肠。
盖上盖子让它们在里面稍煎一会，加入事先泡好的茶树菇和生抽、老抽、冰糖（冰糖的用量根据个人喜好来放，我不喜欢太甜就放了一点点）盖上盖子煮饭档烧吧一直到水烧干就可以了！泰式咖喱虾一向热爱咖喱，爱它的辛辣浓郁，爱它的异域风情。