一岁至两岁宝宝食谱有图
1-2岁宝宝健康食谱
1-2岁宝宝健康食谱
针对1至2岁宝宝的食谱，建议：
每日4次牛奶或者奶制品：每次120ml、半杯酸奶、22g奶酪。
每日3次蛋白食品：每次10z猪牛羊肉、禽肉或者鱼、一个鸡蛋、半杯豆类、30ml花生酱。
每日4次主食：包括面包、麦片、谷类。
每次半片切片面包、1/4杯米饭或者意粉，1/4杯全麦米糊、1/3杯干麦片。
每日一次水果于蔬菜：每次1/4杯果汁、一颗小水果或者2勺煮好的蔬菜。
每日菜单参考：
早餐：半杯牛奶、1/4杯全麦米糊、半根小香蕉
点心：1/4杯橙汁、一个煮鸡蛋、一块全麦饼干
中餐：半杯牛奶、半个三明治、2勺青豆、半个桃子
点心：半杯牛奶、1/4杯干麦片
晚餐：半杯牛奶、1个鸡腿、1/杯4苹果汁、2勺胡萝卜、1/4杯米饭
由此可见，美国的孩子每日摄入很多的牛奶与奶制品，并在菜里也会通过芝士或者奶油增加牛奶含量。
在主食的选择上，会偏向于全麦食物，从早餐中的米糊、再到小点心，都是全麦的食物。
这样的食谱非常利于营养的均衡，是我们可以借鉴并学习的。
除了饮食之外，我们还应该学习西方国家的运动精神，通过合理的运动，帮助宝宝健康成长。
宝宝营养食谱大全(图文)
乳粥原料：牛乳或羊乳适量(幼儿也可用人乳)，大米100克，白糖少许。
制作过程：先用大米加水煮粥，待煮至半熟时去米汤，加乳汁、白糖同煮成粥。
供早晚餐温热空腹食之。
特点:补虚损，健脾胃。
适用于一切虚弱劳损，血不足，病后产后羸瘦，年老体弱，婴幼儿营养不良等症。
鹌鹑粥原料：鹌鹑1只，大米100克，食盐、葱、生姜各适量。
制作过程：鹌鹑摔死，去毛及内脏，将肉切成小块，与大米同煮为粥，调味后食用。
特点:补五脏，益气健脾。
适用于小儿疳积，肚腹胀满，食欲不振;产后病后体虚等。
田鸡粥原料：田鸡1只，大米50克，食盐、葱、姜少许。
制作过程：田鸡去皮及内脏，与大米共煮作粥，加入调料调味即可。
特点:补虚羸，利水。
适用于小儿腹大体弱，喜食生米等异物，皮肤干燥，头发焦枯等症。
小米粥原料：小米30-50克，红糖适量。
制作过程：将小米如常法煮粥。
加糖，做早餐食用。
特点:补中益气，和脾益肾。
适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。
注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”。
鸡肝糊此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B1和尼克酸等多种营养素。
尤以含铁和维生素A较高，可防治贫血和维生素缺乏症，适宜4-6个月婴儿食用。
原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，酱油、蜂蜜各少许。
制作：1、将鸡肝放入水中煮，除去血后再换水煮10分钟，取出剥去鸡肝外皮，将肝放入碗内研碎。
2、将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状，加入少许酱油和蜂蜜，搅匀即成。
特点：味甜咸，呈糊状。
三色饭将三种颜色各异的配菜放入热腾腾的米饭中，可分别品尝各自的味道，也可以搅拌在一起吃来个大杂烩，风味各不相同呦。
材料(4人量)：米饭......600克、鸡肉松：鸡肉绞馅......200克、白糖......1大匙、酱油......2大匙、酒......1大匙、炒鸡蛋：鸡蛋 (4)个、白糖……1大匙、盐…1/5小匙、青豌豆：青豌豆……40克、盐………少量做法：(在做这个饭时主要分为三大步骤)1、先做鸡肉松：把鸡肉绞成馅，再仡搁上白糖、酱油和酒，炒至松散。
1-2宝宝岁食谱
1-2 宝宝岁食谱1—2 岁之间是一个关键期，是逐渐向成人化饮食模式转变的交替时期。
此阶段继续做好三餐三点的饮食模式。
食物的种类和稠度要不断增加。
原先不能吃的东西也要逐渐加入进来，由最初吃的粥、软饭、烂面条逐渐变成一些干饭，另外也可尝试小馄饨、饺子、馒头，薄饼等。
一、饭类1．什锦炒饭原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉做法：•虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
•油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
2. 甘薯饭【材料】：甘薯30g、吻仔鱼1/2大匙、绿色蔬菜少许、饭2/3碗、水2-3大匙【做法】：1、甘薯去皮切成0.5cm 方块，浸水后用保鲜膜包起来加1 大匙水。
以微波炉加热约1 分钟。
2、吻仔鱼用热水烫过。
3、将饭倒入小锅中，再将水、处理过的甘薯、吻仔鱼及绿色蔬菜放入小锅一起煮熟即可。
3、土豆稀饭材料：土豆、粳米做法：土豆洗净切块加水煮至烂糊，调味盖在粳米软饭上边吃边拌。
4、肉末豆花稀饭材料：肉末、豆花、白菜做法：白菜洗净切细，肉末加水煮熟后放白菜。
最后倒入豆花，成菜拌稀饭。
5、三色软饭材料：豌豆、玉米肉丁、糯米做法：将豌豆、玉米和肉丁稍炒后同糯米一起加水煮熟。
6、牛肉软饭材料：白萝卜、牛肉、粳米做法：将牛肉焯水后煮熟，放切成段的白萝卜，炖至软烂，配软饭。
、粥类1. 【肝泥粥】将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后剁成泥。
将白菜洗净切成细丝。
锅内放点油，下猪肝煸炒，加入葱、姜末及适量的酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米和小米煮至熟烂。
放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。
2. 【虾皮肉末青菜粥】将虾皮、瘦肉、青菜分别洗净，切碎。
锅内放适量油，下肉末煸炒，再放虾皮、葱花、酱油炒匀，添入适量水烧开，然后放入大米或小米，煮至熟烂，再放菜丝煮片刻即成。
3.鸡蛋黄粉粥做法：新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。
1-2岁宝宝食谱大全
1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝，身体虽不如婴儿时期长得快，但相比之下，此时也正处于快速生长阶段。
羊肉冬笋粥原料：羊肉50克，香菇1朵，冬笋、胡萝卜各30克，大米80克。
盐、料酒、味精、鸡汤各适量。
制作方法：1、冬笋、香菇、胡萝卜均洗净切丁；大米洗净稍泡。
羊肉洗净切薄片，用盐、料酒腌约10分钟。
2、锅置火上，倒入鸡汤、大米，大火煮沸后转小火熬煮30分钟，加入羊肉片、冬笋丁、香菇丁、胡萝卜丁煮沸后改小火煮20分钟，加盐、味精调味即可。
酱茄子原料：茄子--1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干制法（1）将茄子去皮切成小块，用油炒一下。
（2）在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。
驴打滚原料：糯米粉100克、豆馅750克、黄豆粉150克。
白糖水150克、桂花5克。
制作方法：1、糯米粉用水和成面团，蒸锅上火烧开，笼上铺湿布，将和好的面团放在蒸布上，盖上锅盖，上笼大火蒸40分钟。
2、黄豆粉炒熟。
白糖水、桂花对成糖桂花汁。
3、将糯米面裹上黄豆粉，擀成片，抹上豆馅，卷成筒形，再切成小块，浇上糖桂花汁即可。
什锦沙拉原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许做法：·将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
奶香太阳甜汤原料：胡萝卜250g，牛奶250g，香蕉半个，大米适量，糖少量。
制作方法：1.新鲜胡萝卜洗净切小块，用榨汁机榨汁，待用。
2.大米洗净，放少许水煮15分钟至稠时，将胡萝卜汁、牛奶倒入，煮30分钟。
3.香蕉切粒，在汤快煲好前放入。
4.加少量糖，即可。
健康提示：此汤含有丰富的蛋白质，维生素，钙，VA等微量元素，味道香甜浓糯，易消化、养肠胃，非常适合宝宝的口味。
翡翠饺子营养分析：皮碧绿，馅儿深绿，富含维生素、钙、铁、蛋白质。
制作方法：1、菠菜洗净，剁碎挤汁，汁待用。
2、把菠菜与炒熟的鸡蛋、水发虾仁或鲜虾仁以及适量的葱、姜、盐拌成馅儿。
1-2岁宝宝营养食谱
1-2岁宝宝营养食谱宝宝食谱：四色炒蛋原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量做法：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
青椒和木耳分别切菱形块。
油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
功效：补充蛋白质和维生素等。
宝宝食谱：松仁玉米烙原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量做法：将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。
不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。
宝宝食谱：什锦炒饭原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉做法：虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
宝宝食谱：丝瓜香菇汤原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量做法：丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。
油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。
2岁宝宝食谱饮食要点1、以米、面等谷类食物为主2岁的宝宝已经可以和爸爸妈妈一样吃谷类等主食了，但宝宝的饮食还需“开小灶”单独做，成人的饮食宝宝暂时还适应不了。
这个阶段宝宝的食品以米、面等谷类食物为主，因为谷类是热能的主要来源。
宝宝所需蛋白质主要来自肉、蛋、乳类和鱼等食物;钙、铁和其他矿物质主要来自蔬菜，部分来自动物类食物;维生素主要来自水果和蔬菜。
2、不必每餐做太多食物2岁宝宝的胃容量为300毫升左右，因此家长不必每餐做太多食物，宝宝吃不完。
这个阶段的宝宝每日进餐4-5次，每日3餐，每餐间隔约为4小时，两餐之间加些点心。
3、营养供给要均衡2岁的宝宝每日主食品约100克，肉、鱼、蛋、奶约100克，青菜50-100克;两餐之间的点心、水果供应量50克左右。
1-2岁宝宝食谱大全
1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝，身体虽不如婴儿时期长得快，但相比之下，此时也正处于快速生长阶段。
由于1-2岁的宝宝已能独立行走，所以活动范围增大，运动量也不断扩大。
黄瓜焖虾仁材料：嫩黄瓜1根，虾仁100克，植物油适量，盐少许，姜末1小匙做法：1、黄瓜洗净后，切成薄片；虾仁洗净，沥干水分。
2、上油锅烧热后，下入姜末煸炒出香味，放入虾仁略炒后加入黄瓜片，加一点点水，转小火焖煮4分钟，加盐调味，即可。
奶酪鸡蛋三明治原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱做法：1.平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
2.锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
3.面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。
4.将三明治切成1.5cm见方的块。
功效：重点补充蛋白质和钙质。
黄瓜蜜条原料：黄瓜，蜂蜜适量做法：·将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。
枸杞菠菜粥原料：枸杞15克、大米100克、菠菜1棵辅料：盐适量制作方法:1.大米洗净，枸杞在水中泡开。
2.菠菜洗净在沸水中焯后切碎。
3.锅内加适量水煮沸，放入大米、枸杞一起熬煮30分钟，粥成后放盐。
4.将煮好的粥盛入碗中，上面撒上切碎的菠菜。
青椒土豆丝原料：土豆，青椒做法：·土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
·油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。
碎牡蛎饭原料：米3杯、牡蛎200克、酱油4大勺、切好的香葱1大勺、捣好的蒜1大勺、香油、芝麻、胡椒粉少量制作方法：1.牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。
2.按正常程序焖米饭(可多放些水，米饭焖得软一些)，在焖到一半时放入切碎的牡蛎一起蒸熟。
3.把饭盛在碗里，加入其它调料调成的汁拌着吃。
1-2岁宝宝食谱大全
1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝，身体虽不如婴儿时期长得快，但相比之下，此时也正处于快速生长阶段。
由于1-2岁的宝宝已能独立行走，所以活动范围增大，运动量也不断扩大。
鱼肉酸奶沙拉原料：鱼肉--1/4块，豌豆--3个，酸奶--2大匙，白糖--若干制法（1）将鱼肉炖烂之后剔除鱼刺，将肉捣碎。
（2）将豌豆煮熟，用饭匙捣碎。
（3）将（2）同酸奶白糖拌好。
（4）将鱼肉放在（3）上。
南瓜拌饭原料：(准备)南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。
制作：1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。
2、白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
三文鱼粒炒甜豌豆用料甜豌豆一包三文鱼适量（按需要搭配比例）料酒适量嫩肉粉适量三文鱼粒炒甜豌豆宝宝食谱的做法甜豌豆备用三文鱼粒炒甜豌豆宝宝食谱的做法步骤1三文鱼切丁备用三文鱼粒炒甜豌豆宝宝食谱的做法步骤2用嫩肉粉，料酒，少许盐腌制，待用三文鱼粒炒甜豌豆宝宝食谱的做法步骤3少许葱花煸炒三文鱼粒炒甜豌豆宝宝食谱的做法步骤4煸炒三文鱼了粒三文鱼粒炒甜豌豆宝宝食谱的做法步骤5倒入甜豌豆煸炒，加入盐（如果喜欢偏甜可再加入少许糖）三文鱼粒炒甜豌豆宝宝食谱的做法步骤6炒透出锅虾仁蛋卷用料新鲜的基围虾25只（中等大小）鸡蛋1个胡萝卜一小截盐2克生粉2克虾仁蛋卷2岁+的做法新鲜基围虾去掉虾头虾尾，挑出虾线，剁成虾泥，胡萝卜去皮切成丁，放入剁好的虾泥，加入盐，搅拌均匀，放在一旁备用鸡蛋打入碗中，加入生粉，搅打均匀，蛋液用滤网过滤一遍去掉小泡泡热锅后倒入油，倒入蛋液，摊成蛋饼。
鸡蛋开始凝固时熄火，稍微冷却后把鸡蛋饼摊在干净的砧板，把搅拌好的虾泥均匀的摊在蛋饼上将蛋饼轻轻卷起放入盘中，水烧开后蒸8分钟左右，最后把蒸好的虾卷切成2厘米左右的厚度倡导健康的喂养方式，陪伴孩子们快乐成长香菇胡萝卜肉肠粥用料双汇肉花肠一根胡萝卜半根香菇6个大米一杯香菇胡萝卜肉肠粥（宝宝食谱）的做法米洗好备用，火腿肠切丁，因为晚上去超市没买到新鲜肉就用肉肠代替。
1-3岁周餐谱
1—1.5岁婴幼儿建议营养餐谱春
1—1.5岁婴幼儿建议营养餐谱
夏
温馨提示：此食谱系常模标准，仅供参考，应根据宝宝个体差异适当调整，除参照本谱外每日可给宝宝饮用豆浆100~200毫升。
1.5—2岁婴幼儿建议营养餐谱
1.5—2岁婴幼儿建议营养餐谱
2—2.5岁婴幼儿建议营养餐谱
夏季
温馨提示：此食谱系常模标准，仅供参考，应根据宝宝个体差异适当调整，除参照本谱外每天早或晚应饮用乳类250—500毫升。
2.5—3岁婴幼儿建议营养餐谱
温馨提示：此食谱系常模标准，仅供参考，应根据宝宝个体差异适当调整，除参照本谱外每天早或晚应饮用乳类250—500毫升。
2.5—3岁婴幼儿建议营养餐谱
夏季。
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冬瓜荷叶汤
原料：冬瓜，嫩荷叶
做法：冬瓜洗净连皮切块，荷叶剪碎煎汤，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。
功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。
苦瓜豆腐瘦肉汤
原料：苦瓜，豆腐，精肉
做法：
1.将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。
2.豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。
功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。
丝瓜香菇汤
原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量
做法：
1.丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。
2.油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。
功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。
淮山鸭子汤
原料：山药，鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱
做法：
1.鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。
2.将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时
左右。
3.山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。
功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。
银鳕鱼蛋黄粥
原料：鸡蛋一个，银鳕鱼，大米
做法：
1.煮好白煮蛋，取蛋黄，放在碗内捣碎（白粥可稍微厚一些的）；
2.切一小块银鳕鱼蒸熟后趁热捣成鱼泥（建议用在有颜色的盘子里捣，看得清楚骨头）；
3.将蒸出来的银鳕鱼鱼汤倒入蛋黄小碗淘成蛋黄糊后加入鱼泥；
4.舀入热粥拌匀即可（用鱼汤调节粥的厚薄）。
火腿麦糊烧
原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪
做法：
1.将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡
蛋液呈浆状即可。
再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。
2.煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火
煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。
3.切成2cm大小的菱形块即可食用。
功效：补充能量及多种营养素。
烩炖类
鹌鹑炖枸杞
原料：鹌鹑，枸杞
做法：将鹌鹑洗净，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。
功效：补脾益气，养血明目。
萝卜仔排煲
原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜
做法：
1.将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。
2.将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。
3.再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即
可。
功效：润肺补脑。
炒菜类
番茄牛肉
原料：番茄，牛肉，姜、葱适量
做法：
1.将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块；番茄切小块。
2.将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。
3.锅内加少许油，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再
煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。
功效：补充蛋白质和维生素Ａ。
香干肉丝
原料：软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺做法：
1.将精肉切成细丝，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。
2.将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。
3.起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加
盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。
功效：补充蛋白质和钙质。
炒三丁
原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量
做法：
1.将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。
2.将豆腐、黄瓜切成丁。
3.热锅入油，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入
味，水淀粉勾汁即成。
功效：补充蛋白质，可以除热、解毒。
可治疗咽喉肿痛。
黄瓜蜜条
原料：黄瓜，蜂蜜适量
做法：将黄瓜切成条状，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。
功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。
丝瓜木耳
原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量
做法：
1.丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。
2.油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒
片刻即可。
功效：清暑解毒，通便化痰。
木耳是补血佳品。
四色炒蛋
原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量
做法：
1.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内，并分别加入少许盐搅打均匀。
2.青椒和木耳分别切菱形块。
3.油入锅烧热，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。
4.再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入
炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。
功效：补充蛋白质和维生素等。
嫩菱炒鸡丁
原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量
做法：
1.鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。
2.嫩菱角去壳后切成丁，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。
3.油锅稍热，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角
翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。
功效：菱角有消暑解渴的功效。
清炒南瓜
原料：嫩南瓜，姜、蒜少许
做法：嫩南瓜切片或切丝，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。
功效：降糖降脂，保护肝肾。
补充多种营养素。
番茄炒蛋
原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量
做法：
1.鸡蛋切块；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。
2.起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上
葱、蒜末，翻炒片刻即可。
功效：补充蛋白质和胡萝卜素等.
卤猪肝
原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）
做法：
1.将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟，除去激素。
2.清水烧沸，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮
20分钟，食时切片即可。
功效：补铁补血，更补维生素Ａ，预防夜盲症，还可预防软骨病。
青椒土豆丝
原料：土豆，青椒
做法：
1.土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡，以防止变色，保持脆爽。
2.油锅烧热，放入青椒丝煸炒片刻，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。
红烧鲻鱼
原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量
做法：
1.鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。
2.起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，
淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。
3.用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。
功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。
对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。
什锦炒饭
原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉
做法：
1.虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。
2.油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；
3.再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。
坚果类
香酥腰果
原料：腰果
做法：腰果洗净置于微波炉中加热1～5分钟晾凉即可食用。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。
琥珀桃仁
原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗
做法：
1.油入锅烧热，倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄，捞出控油。
2.去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变
成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。
功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。
点心类
水果沙拉
原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量
做法：所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
什锦沙拉
原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许
做法：将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。
奶酪鸡蛋三明治
原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱
做法：
1.平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。
2.锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。
3.面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红
柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。
4.将三明治切成1.5cm见方的块。
功效：重点补充蛋白质和钙质。
松仁玉米烙
原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量
做法：
1.将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。
2.将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。
3.不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。