酒店员工管理问题及其解决措施

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酒店行业存在的问题及解决方案的设想的痛点

酒店行业存在的问题及解决方案的设想的痛点

酒店行业存在的问题及解决方案的设想的痛点一、酒店行业存在的问题酒店行业是服务业中的关键行业之一,一直以来都受到广大消费者的关注。

然而,在酒店行业中存在着一些问题,这些问题影响了消费者的体验和行业的发展。

1. 价格不透明酒店行业中存在着价格不透明的问题。

消费者在订房前往往无法准确了解到实际支付的费用,因为在网页上仅显示了一个基本价格,而最终的费用可能包括服务费、税费等额外费用。

这会给消费者带来困扰和不满。

2. 服务质量参差不齐酒店行业的竞争激烈,有些酒店为了降低成本,可能会降低服务质量,给消费者造成不便和不满。

例如,前台服务不友好,房间清洁不到位等等。

这些问题不仅影响了消费者的体验,也损害了整个行业的声誉。

3. 资源浪费酒店行业存在着严重的资源浪费问题。

例如,酒店每天更换大量的床上用品和浴巾,这不仅浪费了大量的能源和物资,还对环境造成了负面影响。

此外,一些酒店还存在能源消耗不合理的问题,例如长时间开启空调、浪费用水等。

4. 安全和卫生问题酒店行业安全和卫生问题也是消费者关注的焦点。

一些酒店存在消防设施不完善、食品卫生问题等安全隐患,这给入住的消费者带来了安全风险。

此外,酒店的卫生问题也会影响消费者的入住体验,例如房间清洁不到位、床上用品不干净等。

5. 缺乏个性化服务酒店行业缺乏个性化服务是另一个问题。

大多数酒店提供的服务都是标准化的,无法满足消费者的特殊需求。

例如,一些消费者可能有过敏性体质,需要特殊的床上用品和清洁方式,但酒店却无法提供这样的服务。

这导致消费者感觉缺乏关怀和满意度。

二、解决方案的设想为了解决酒店行业存在的问题,需要从多方面进行改进和创新。

1. 提升价格透明度为了解决价格不透明的问题,酒店行业可以在预订平台上提供更全面的费用信息,明确列出各类费用,确保消费者在预订时能够了解到实际支付的费用。

同时,酒店行业可以建立统一的费用标准,避免过多的额外费用。

2. 加强员工培训和管理为了改善服务质量,酒店行业可以加强员工培训和管理。

酒店存在的主要问题及整改措施

酒店存在的主要问题及整改措施

酒店存在的主要问题及整改措施酒店存在的主要问题及整改措施随着人们旅游观光需求的不断增加,酒店业也迎来了蓬勃发展的机遇,但同时也面临着一些问题。

本文将探讨酒店存在的主要问题,并提出相应的整改措施。

一、酒店行业存在的主要问题1. 服务质量不稳定:酒店员工素质、培训水平参差不齐,服务态度和技能水平不统一,导致顾客体验差异化,难以为顾客提供一致的优质服务。

2. 管理体系不完善:酒店管理层对于各类问题的解决和管理不够规范,管理流程不清晰,决策效率低下,无法及时发现问题并采取合适的措施加以解决。

3. 安全风险较高:酒店面临着火灾、地震、疾病等多种安全风险,但在预防和应对措施方面存在着不足,没有建立完善的应急预案,对于员工和客人的安全保障不到位。

4. 环境卫生问题:部分酒店地面和卫生间存在清洁问题,床上用品清洁不彻底,不透明的洗涤过程和材料也增加了顾客的担忧和不满。

5. 酒店价格不透明:一些酒店在价格策略上缺乏透明度,给消费者造成困扰和不信任感,导致消费者无法准确了解酒店的实际价格和服务质量。

二、酒店存在问题的整改措施针对酒店存在的主要问题,制定整改措施是必要的,下面将提出相应的解决方案。

1. 提升服务质量:加强员工培训和素质提升,通过定期培训、考核和奖励机制,增强员工的服务意识和技能水平,确保顾客体验的一致性。

2. 建立完善的管理体系:制定明确的管理流程和规范,确保信息畅通,加强沟通协调,提高管理效率和决策效果。

同时,建立问题反馈机制和投诉处理渠道,及时解决顾客的问题和疑虑。

3. 提升安全保障水平:加强酒店的安全设施建设,严格按照消防要求进行消防设施的安装和维护,制定完善的应急预案,加强员工的安全意识培训,确保员工和客人的生命安全。

4. 提升环境卫生水平:加强对酒店环境的清洁和卫生检查,确保各个区域的清洁度和整洁度,提高床上用品的清洁标准,确保客人的健康与安全。

5. 提高价格透明度:制定明确的价格策略,公开酒店的价格和服务内容,确保消费者能够了解实际价格和服务质量,并提供适当的退款政策来增加消费者的信任感。

酒店员工激励机制困境与解决策略论文

酒店员工激励机制困境与解决策略论文

酒店员工激励机制困境与解决策略论文酒店员工激励机制困境与解决策略论文目前,我国酒店在其发展的过程中受到了很多方面的压力,其中最主要的是来自人力资源方面的压力,酒店行业在发展过程中在人力资源管理上暴露了极多问题,如绩效考核体系不完善、薪酬体系不健全、晋升渠道不合理等,这一系列问题使酒店员工看不到职业发展之路,其归属感与成就感也极为缺乏。

一、酒店员工激励机制中存在的问题(一)薪酬体系不健全一是现在的薪酬水平达不到员工的总体需求。

比如酒店前台这个岗位,员工的月工资可能只有1200元左右,这在消费水平日益提升的现代社会已完全不够。

酒店员工不仅工资水平低,而且面临的工作压力更大[1]。

一般情况下,中小酒店组织结构精简,员工大部分是"一人多岗",这部分中小酒店员工的工作量往往是高级酒店员工的几倍甚至更多,当他们付出的努力与得到的酬劳不成正比,从而很容易引员工的不满。

据相关理论证实,员工对获得的薪酬满意与否取决于内部平衡性和外部平衡性,外部平衡主要是指同一岗位在同地区与其他酒店的酬劳水平保持均衡,而当前中小酒店行业普通员工的工资要比高星级酒店员工的工资低50%甚至一倍左右。

二是不合理的薪酬结构[2]。

我国酒店目前采用的薪酬结构是"固定薪酬+绩效薪酬","固定薪酬"在整个薪酬构成中起主导作用且占得比重大,而对员工有激励作用的绩效薪酬占得比重很小,从而很难激发员工的主动性和积极性,导致员工消极怠工,不利于酒店的长远发展。

三是透明度低的薪酬管理制度。

大多数酒店对于薪酬管理是较为敏感,一般对员工薪酬采取不公开非透明的态度,所以员工对薪酬的核算依据并不太清楚,他们不知道自己为什么加薪或者是减薪,只知道最后拿到手的数额。

大多数酒店管理者认为,如果员工的薪酬变得透明化,他们就可以了解到其他同事的薪酬,相互比较之后可能会产生矛盾,也会增加他们的不公平感,但是他们在私底下交流后还是能够知道,有可能会产生更强烈的不公平感。

当前宾馆管理存在的问题与对策浅析

当前宾馆管理存在的问题与对策浅析
2、牢记 顾客 是上帝 的宗 旨。宾馆管理 人员要努 力调动 全体 员工 积 极 、主 动 、热 情 、耐 心 、周 到 、高 效率 地按 照 酒店 的 服务 程序 、 规范和标 准 ,针对客 人 的需 求提 供服务 。在服务过 程 中不仅 要讲究礼
( 四 )员工 培 训 达 不 到 预 期 效 果 。


当前我 国宾馆管理普遍存在 的问题
( 一 )员工服 务 意识 亟待提 高。
近 年来 ,随着基础教 育的普及 ,我国宾馆 从业人 员的素质有 了较
大幅度地 提高 ,但是 由于 员工学历 普遍 偏低 ,并且大多数 没有经过系 统地 专业 技 能培 训 ,服务 意识 普遍 不强 ,缺 乏服 务 的主 动性 ,缺少 相应的职 业道德 和职业修 养 。在工作 中 ,经常 出现 因 为员工服务 上的 疏漏 导致 客人 流 失 的现象 。
的制 度落 实 的好坏 ,管 理 的好坏 起着 决 定性 的作用 首 先 是制度 管
理 ,要利用好 制度管理 ,必须制 定出适合于 宾馆 自身特 点的管理 制度
及 日常经 营制 度,做到有 章可循 。管理人员要 从 自身开始 率先落实制 度 ,并 时刻 监 督检 查制度 的落 实情 况 ;其次 是员 工管 理 ,员工 是宾
据 了解 多数 宾馆 员工只 是按照企业 安排 的要求被动参 加培训 ,严 重 缺乏求 知的主 动性 ,对培训过 程往往 应付 了事,加上 目前 的宾馆业
大 多仍缺 乏合理科 学的评估考 核体系和 有效 的激励机制 ,对员工培 训
建 筑 与发 展
J i a nZh uYu F aZh a n ・2 07・
当前宾馆管理存在的问题 司 内蒙古 霍林 郭勒
宾 馆管 理是 指按 照 一定 的原 则 、程 序 和方 法 ,对 宾 馆所 属 的人

酒店内部控制管理中存在的问题及对策

酒店内部控制管理中存在的问题及对策

酒店内部控制管理中存在的问题及对策酒店是一个集餐饮、住宿、会议、娱乐等多种服务于一体的综合性服务场所,而酒店内部控制管理的问题会直接影响到酒店的运营效率、服务质量和安全保障。

为了提高酒店内部控制管理水平,提升酒店服务质量,确保顾客的满意度,需要从多个方面对酒店内部控制管理中存在的问题进行分析,并提出有效的对策和改善措施。

1.员工管理问题酒店员工属于服务行业,对服务态度、技能水平和服务意识要求较高。

酒店员工数量众多,管理难度较大,员工素质和管理水平参差不齐,存在一定的员工管理问题。

例如:员工培训不足、员工流动性大、员工工作积极性不高等。

2.财务管理问题酒店的财务管理涉及到酒店的资金运作、会计核算、成本控制和内部审计等多个方面。

由于酒店的特殊经营性质和复杂的业务模式,导致酒店财务管理存在着多方面的问题,如:资金管理不规范、成本控制不力、内部审计不到位等。

3.食品安全问题酒店作为提供餐饮服务的场所,食品安全问题是酒店内部控制管理中极为重要的一个环节。

在实际经营中,酒店普遍存在餐饮卫生管理、食品采购和加工环节的问题,特别是在应对突发事件和应急处理方面存在不足。

4.客户服务问题酒店的服务质量是吸引客户、保持客户和提升客户满意度的核心竞争力。

由于酒店的服务范围广泛,服务环节复杂,导致在客户服务过程中存在着诸多问题,如:客户投诉处理不及时、客户服务水平参差不齐、客户满意度评价不准确等。

5.安全管理问题酒店的安全管理涉及到消防安全、食品安全、客户人身安全等多个方面,但是在实际运营中存在着安全管理不到位、安全风险控制不够全面等问题。

二、对策和改善措施1.加强员工管理酒店应该加强员工培训,提高员工的服务态度和专业水平;优化员工福利待遇,提高员工的工作积极性和归属感;建立健全员工考评机制,加强对员工的管理和激励。

2.完善财务管理酒店应该建立规范的财务管理制度,加强资金的监管和使用;加强内部财务审计,确保财务管理的稳健性和透明性;加强成本控制,减少不必要的支出,提高经营利润。

酒店运营管理的常见问题解答与策略分享

酒店运营管理的常见问题解答与策略分享

酒店运营管理的常见问题解答与策略分享酒店运营管理是一个综合性的工作,需要考虑到诸多因素,包括客户需求、员工管理、市场竞争等等。

在这个领域中,常常会遇到各种问题和挑战。

本文将针对酒店运营管理中的常见问题进行解答,并分享一些应对策略。

一、客户需求满足度不高问题:酒店经营过程中,客户的需求是至关重要的。

然而,有时候客户对酒店的服务和设施并不满意,导致他们不再选择该酒店。

策略:首先,酒店管理者应该加强对客户需求的了解,通过市场调研和客户反馈,了解客户的期望和需求。

其次,酒店应该持续改进服务质量,提升设施和设备的品质,以满足客户的需求。

此外,培训员工,提高他们的服务意识和技能,确保客户得到优质的服务体验。

二、员工管理不当问题:员工是酒店运营中不可或缺的一部分,他们的素质和表现直接影响到酒店的运营质量。

然而,有时候员工管理不当,导致员工流失率高、工作效率低下等问题。

策略:酒店管理者应该重视员工的培训和发展,提供良好的工作环境和福利待遇,激励员工的积极性和创造力。

此外,建立良好的沟通机制,与员工保持密切的联系,听取他们的意见和建议,解决问题和困扰。

同时,建立有效的绩效评估体系,激励员工的工作表现,提高工作效率和质量。

三、市场竞争激烈问题:酒店行业竞争激烈,市场上存在很多同类型的酒店,如何在激烈的竞争中脱颖而出,吸引更多的客户成为关键问题。

策略:酒店管理者应该注重品牌塑造和市场推广。

通过提供独特的服务和体验,打造酒店的品牌形象,吸引客户的关注和选择。

同时,开展市场调研,了解竞争对手的优势和劣势,制定相应的营销策略,提高酒店的市场占有率。

此外,与其他相关行业进行合作,共同开展促销活动,扩大酒店的知名度和影响力。

四、成本控制不当问题:酒店运营中,成本控制是一个重要的问题。

如果成本过高,将影响酒店的盈利能力,甚至导致亏损。

策略:酒店管理者应该加强成本控制和管理。

首先,对各项费用进行详细的分析和核算,找出成本高的项目,并采取相应的措施进行降低。

整改酒店业服务问题的具体措施

整改酒店业服务问题的具体措施

整改酒店业服务问题的具体措施一、提升员工服务质量酒店业是以服务为核心的行业,而优质的服务是吸引客户和保持客户满意度的关键。

为了整改酒店业中存在的服务问题,以下是一些建议措施:1. 加强员工培训与技能提升:酒店应定期组织员工培训,包括礼仪、沟通、房间清洁等方面的技能培训,并举办一些专题讲座、研讨会等课程,提高员工在服务环节的专业知识和技能水平。

2. 建立完善奖惩机制:对于表现出色的员工,应给予适当奖励和表扬,如金钱奖励、晋升机会等;对于表现不佳的员工,则需要进行及时纠正和惩罚,并及时进行岗位调整或辞退。

3. 提供良好的礼宾服务:将礼宾队伍打造成一个温暖周到、热情周全的形象,细致关照客人需求,积极解决客户问题并为他们提供专业化建议。

4. 完善客户投诉处理机制:设立一个24小时投诉电话或在线反馈系统,及时回应客户的投诉和建议,制定相应的回复时限,并对每一次投诉进行仔细分析并采取改进措施。

二、改善房间设施与卫生管理1. 房间设施更新:酒店需要定期检查和更新房间内的各项设施,包括床品、家具、电器等,确保它们的完好性和现代化水平。

此外,酒店可以考虑提供更多的优质设施和服务,如高速免费Wi-Fi、个人化空调温度调节系统等。

2. 加强卫生管理:酒店应加强卫生管理监督力度,确保每个房间都经过良好的清洁工序。

另外,还应注意到在消毒剂使用上文明、合理,不对客人产生伤害;床单、毛巾等应该新换干净;普通垃圾桶上方装置盖子预防散发。

3. 引入智能科技:利用智能科技来提升房间设施和管理效率。

例如,引入智能门锁系统,方便客户刷卡进出,并增加安全性;安装可操控灯光、窗帘、空调的智能控制面板,提供更好的客户体验。

4. 加强房间巡查:酒店应加强对房间的定期巡查,及时发现和处理房间设施故障或问题,确保客人入住时享受到良好的环境和舒适的设施。

三、改进餐饮服务质量1. 优化菜品品质与种类:酒店应不断提升菜品品质,并根据市场需求和顾客口味偏好进行调整。

酒店存在的问题及解决措施

酒店存在的问题及解决措施

酒店存在的问题及解决措施一、酒店存在的问题酒店作为旅游和商务出行的重要组成部分,为顾客提供舒适和便利的住宿环境是其首要任务。

然而,在实际运营过程中,酒店也面临着一些问题。

1. 服务质量不稳定:有些酒店在高峰期能够提供优质服务,但在淡季或低客房预订率时,服务质量大幅下降。

这种不稳定性使得顾客无法对酒店的服务产生信任感。

2. 设施维护不到位:一些老旧酒店在设施上缺乏更新和改进,并且无法及时维修损坏的设备。

这导致顾客体验到不便和不满,影响了他们对该品牌的评价。

3. 卫生条件欠佳:部分酒店没有严格执行卫生标准,导致房间清洁度差、浴室设施脏乱等问题。

这不仅影响了顾客入住的舒适度,还可能引发健康和安全隐患。

4. 客户满意度管理不善:一些酒店未能建立有效的客户满意度调查制度,无法及时了解顾客反馈和需求。

这样一来,酒店就无法进行针对性的改进和提升,距离与顾客的真实需求保持联系。

5. 酒店员工培训不足:酒店行业是一个人力密集型行业,员工的素质和服务水平直接影响顾客的满意度。

然而,有些酒店在员工培训方面投入不足,导致员工缺乏专业知识和礼仪技巧。

二、解决措施为了解决上述问题,改善酒店运营效果,并提高顾客满意度和忠诚度,在以下几个方面可以采取相应措施:1. 加强员工培训:酒店必须重视员工培训计划,并提供多样化的专业知识培训、礼仪技巧教育等。

同时,通过激励机制和绩效评估体系对员工进行奖惩管理,促使他们不断提升服务质量。

2. 定期设备维护与更新:酒店应建立健全设备维护保养制度,并定期检查设备状况,及时修复和更新。

此外,酒店还可以考虑引入智能化系统,提供一键式服务,从而提高整体服务效率。

3. 强化卫生管理:酒店应设立专门的卫生管理部门,并建立严格的清洁标准和程序,并保证每个细节都符合规定要求。

通过员工培训和监督检查机制,确保卫生条件始终达到顾客期望。

4. 建立客户满意度调查制度:酒店可定期进行客户满意度调查,并根据调查结果分析问题原因,在必要的方面进行改进和优化。

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酒店员工管理问题及其
解决措施
集团标准化办公室:[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]
[摘要]酒店竞争,首要是人力资源的竞争。

酒店要在竞争中取胜,一定要切实做好人力资源管理工作,员工管理是酒店业发展的支柱。

本文分析了酒店发展的主要障碍员工管理的不善的问题,并探讨了员工管理问题的解决措施。

[关键词]酒店人力资源员工管理
中国经济不断发展,国民的可支配收入也不断提高,消费意识日趋成熟,旅游已经成为中国居民在节假日的一个重要的活动。

据统计,1994年,我国旅游收入〔1〕亿元,而到了2006年,则高达[1]亿元。

在今年出台的新的放假方案中,虽然“五一”黄金周取消,但随之而来的是更多的小黄金周。

旅游业的蓬勃发展,酒店竞争激烈,要在激烈的竞争中取胜,关键因素之一是员工的管理。

一、酒店员工管理中存在的问题
酒店行业中,人力资源是企业的一项最重要的资源。

即,酒店管理首要是人力资源的管理,在酒店的日常工作中,员工在第一线与顾客直接接触的。

员工的工作态度、情绪直接影响着顾客的酒店的满意程度。

酒店要想为顾客提供可靠、优质的服务,就必须将员工放在第一位,充分考虑员工的需要,培养一流的员工队伍。

因此,酒店中的员工管理是酒店发展的支柱,酒店发展的主要障碍来自于员工管理的不善。

(一)管理专业人才缺乏
在酒店管理中,普遍存在管理人才缺乏的现象。

在大多数的酒店中,尤其是中小型的酒店中,就中层管理者而言,多数的学历是处在中职教育和大专教育的层次。

另外,我国教育体系中,特别是高等院校中关于酒店管理专业的开设不多,即使是开设了相关专业的,也多数属于操作技能方面,缺乏关于酒店的管理理念和管理技巧方面的培养。

因此,酒店中尤其缺乏高层的专业管理人才。

(二)激励机制不完善
酒店的激励机制不完善体现在两个方面。

首先是物资方面的激励。

酒店的员工工资待遇和福利水平低且工作时间长,尤其是酒店的基层的员工,严重影响工作的积极性。

基层员工是与顾客面对面的,是直接服务于酒店顾客的。

直接影响着顾客对酒店的满意度。

要提高顾客满意度,首要工作就要提高员工的工作情绪,要提高员工的工作情绪也就要以加强对员工的物资激励为基础。

酒店激励机制不完善还体现在精神方面的激励。

因为员工除了有诸如薪水、奖金、津贴、福利和股票期权等物质待遇的需求以外,还有工作的胜任感、成就感、责任感、受重视、有影响力、个人成长和富有价值的贡献等精神待遇的需求。

酒店可以通过人性化管理来提高员工对精神待遇的满意度,譬如赋予员工管理和控制自己工作自由的权利,也可以有效地提高员工对精神待遇的满意度。

(三)员工流动性强
酒店业是员工流动性较强的行业。

员工的流动性受很多因素影响。

首先,物资条件和精神激励影响员工的去留。

与上面一致,酒店业员工的工资,福利,津贴等水平均较低,且缺乏精神待遇。

导致员工流动性较强。

第二,社会地位低。

酒店员工在中国现阶段的社会地位较低。

无论是在普通酒店还是五星级酒店工作,社会各界都对酒店工作者存在认识上的错误。

认为在酒店工作就
是服侍人的工作,低人一等,不体面。

因此,酒店员工社会地位较低。

第三,人员结构年轻。

特别是基层员工,多数是十多二十岁左右的。

年轻人心性不定,不想从基层做起,稳定性比较低。

第四,缺(续致信网上一页内容)乏培训,酒店员工中,有相当一部分人有学习和进步的欲望,但酒店不能满足他们学习进步的欲望时,他们就倾向于离开,寻找能满足需要的地方。

最后,劳动关系不稳定。

酒店员工与酒店间的劳动关系缺乏相应的保障体系。

导致劳动关系不稳定,易造成员工离职。

二、酒店员工管理措施
酒店员工管理中出现了各种各样的问题,酒店管理者应该针对问题提出解决措施。

(一)完善酒店管理专业培训
酒店管理人才缺乏一方面是由于高等教育制度的专业结构问题,另一方面则是由酒店本身专业培训不足所引起的。

酒店员工的培训工作是属于职工教育的一个组成部分。

职工培训既可以加强员工管理和专业技能,也可以满足员工日益高涨的知识管理的需求和追求进步的需要,有利于员工的稳定。

但现有的一些酒店,除了极少数的高级酒店外,很多低星级酒店的内部培训都是不足的。

尤其是缺乏针对管理人才的培训。

培训经费不足或培训缺乏系统规范,难以有效地提高员工业务素质和道德素质。

酒店人力资源部门为提高员工能力,提高酒店的竞争力,应该把员工培训特别是管理人才的培训纳入酒店的日常培训中,注重酒店管理人才的进修,制定相应的培训计划,不但要进行广泛范围的职前培训,还要注重选拔优秀的,有潜力的服务员和管理人员进行酒店管理的理论系统培训和外出培训学习。

许多外资酒店正是通过为员工提供更好的培训、发展机会作为诱饵从而从国内酒店中挖走了大批优秀人才。

只有高素质的员工才能提高酒店的竞争力。

(二)确立完善的绩效管理体系
国内酒店对员工绩效管理开始加以重视,但是对绩效管理的系统认识只是处于初期,大部分酒店没有形成一套完整的绩效管理体系,有的甚至没有定期进行绩效考核的规章制度,只是制定了简单的奖惩条例,针对涉及员工工作态度、服务技能、服务质量等方面的行为进行随即考核并及时奖惩,而且对纪律处分部分做了处罚等级和方法的明确规定,对嘉奖行为仅列出了应受到的嘉奖行为,但是没有完善的对应措施。

完善的绩效管理体系可以有效的提高激励的效果。

酒店员工绩效管理体系的设计应当立足于酒店绩效管理的目的,这要求不仅使高绩效的老员工受益,而且要不断的引进新的人才,并通过开展有效的员工绩效管理工作,准确评价员工的个人绩效作为激励的依据,增加激励的准确性和效益性,建立分层分类的员工绩效考评体系,针对不同的员工采用不同的考评内容,实行不同的考评方式,了解员工的内在潜质与不足,力争实现对员工的个性化考评,发挥绩效考评的最大功效,促进员工工作绩效不断提升,从而达到酒店与员工的共同发展。

(三)酒店企业文化的建立与传播
酒店企业文化的建立与传播有利于酒店员工向心力和凝聚力的加强,有利于员工的稳定。

对于中国酒店企业和酒店市场而言,酒店文化的力量主要是通过企业家和职业经理人的行为影响表现出来的。

所以酒店文化应该是包括企业家在内的员工职业理念群体,是企业历史的积淀和仪式的传承,是市场竞争和
管理行业的道德基础。

酒店文化属于酒店的无形资产,只有将这种宝贵的无形资产转化到具体实践的过程中,才能使酒店的凝聚力和向心力不断加强,成为酒店共同价值观的核心。

通过合理配置人才不断提高员工素质,是酒店文化建设和管理的根本所在,需要努力造就一批高素质的员工队伍,以及富有个性化的经营风格,使企业文化真正落到实处。

酒店文化不是虚无的,而是实实在在的,必须从基础做起,必须从管理人员做起。

酒店文化体现在酒店环境的布置中,体现在客人的宣传中,更体现在酒店员工、特别是管理人员的日常管理行为中。

酒店日常行为的持续创新就是企业文化的最有效载体。

正是这些从细微处入手的服务行为体现了该酒店集团处处从顾客需求出发的企业文化。

致力于企业文化建设的酒店企业也要抓紧时间做好不同层次、不同区域的员工行为规范,尤其是管理人员的行为规范、员工社交场所的礼仪规范,以及长期的员工文化素质提升规范等。

只要酒店内员工从上到下形成统一的规范和共同的价值观念,员工间的凝聚力就增强。

在酒店管理中要切实做好人力资源管理工作,提高员工的满意度,增强员工的稳定性,把员工放在第一位,充分考虑员工的需要,培养一流的员工队伍。

着力为顾客提供可靠、优质的服务。

参考文献
[1]廖钦仁,酒店人力资源管理实务,2006
[2]吴惠,现代酒店人力资源管理与开发,2005。

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