老外说：这些中国菜最下饭
外国人最爱的中国菜 有详细作法哦(组图)
外国人最爱的中国菜有详细作法哦(组图)中国的饮食文化源远流长，而且随着中国这几十年来经济发展，国家越来越开放，国内外交流越来越广泛，中国菜也被越来越多的外国人接受。
大部分外国人一直觉得中国是个很神秘的国家，尤其对中国的饮食文化很感兴趣。
外国人到底喜欢什么中国菜呢? 就让我们来盘点一下，老外最喜欢的十种中国菜吧！第一道：糖醋里脊Sweet and Sour Pork这道菜排第一位不奇怪，酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。
有时候也写做：Sweet and Sour Chicken(NO PORK)，看来这道菜在国外已经很好的被改良了。
用料：猪肉(里脊)200克、淀粉2汤匙、食盐2克、白糖5克、醋5克、番茄酱1汤匙、白胡椒粉2克、葱2克、姜2克、料酒1/2汤匙、植物油适量1、猪里脊去掉筋膜，将里脊切成粗条状2、放入碗中，加入盐，料酒、白胡椒粉抓匀后腌制10分钟，加入淀粉，抓拌均匀直到所有里脊都薄薄挂住淀粉3、取一碗加入番茄酱，水，淀粉，醋和白糖混合成调味汁儿，把葱、姜切碎4、锅中倒入植物油，至六成热，将逐个放入肉条，炸约一分钟捞出沥油，炸完后，将肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油，锅中留少许底油爆香葱姜碎5、将调味汁儿倒入，小火加热至沸腾，烧制汤汁浓缩6、倒入炸好的里脊肉条，翻炒均匀即可第二道：宫保鸡丁Gong Bao Chicken这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出，在中国它也是很多人吃饭必点的经典。
用料：鸡胸脯肉250克、花生(鲜)1小碗、胡萝卜(黄)1根、宫保鸡丁调料1袋、淀粉1汤匙、料酒1.5汤匙、植物油2汤匙、红椒8个1、原料备用；胡萝卜切大丁；鸡胸肉先用刀拍松，然后切成丁，加入15克淀粉和15号料酒，搅拌均匀2、花生米炒熟备用；胡萝卜丁也不入锅微炒；加入60克水搅拌均匀3、油锅烧热，红椒炒香后下入鸡丁，炒均匀；倒入搅拌均匀的料汁。
炒均匀后，大火收汁4、倒入炒好的花生米和胡萝卜丁；翻炒均匀即可出锅第三道：春卷Spring Rolls这道菜被外国朋友选出来是在情理之中的，从中不难看出中国点心尤其是广式小吃在外国人心中的影响力。
美国人眼中的中国食物
美国人眼中的中国食物在全球范围内，中国菜被公认为世界上最受欢迎和多样化的美食之一。
美国人对中国菜的热爱也不例外，中国菜已成为美国文化饮食的重要组成部分。
无论是在中国餐馆还是在家里制作，美国人对中国食物有着浓厚的兴趣和喜爱。
下面将介绍一些美国人眼中的中国食物。
火锅是中国独特的美食文化之一，也非常受欢迎。
它是一种在一个中央炉子上加热的汤底中涮煮各种食材的方式。
火锅底料的种类繁多，有辣椒、番茄、酸菜等口味。
火锅主要涮煮海鲜、蔬菜和肉类食品。
美国人对火锅的喜爱源于其互动性和多样性，它允许每个人根据自己的口味选择食材，并在独特的汤底中烹饪食物。
火锅的趋势在美国不断增长，越来越多的中餐馆开始提供火锅服务。
另一种深受美国人喜爱的中国食物是宫保鸡丁。
这是一道经典的川菜，以其酸甜口味和多种食材的组合而闻名。
美国人对宫保鸡丁的喜爱主要是因为它的独特味道和丰富的口感。
宫保鸡丁通常由鸡肉、花生、葱、蒜、姜和辣椒等配料制作而成。
它的独特风味和多样的口味组合使美国人对它趋之若鹜，并使它成为美国中餐馆中的一道招牌菜。
中国还以其各种面食闻名于世，其中最受欢迎的之一是北京炸酱面。
这是一道由面条和酱料制成的传统中国菜。
美国人喜爱北京炸酱面的原因是它浓郁的口味和丰富的配料。
这道面食通常由宽面条、炸酱、肉末、蔬菜和豆瓣酱等组成。
美国人将这道菜视为一种经典的慢食，可提供多种不同的口感和味道。
中国的炸虾球也是美国人眼中的中国食物之一。
这道菜通常由新鲜虾仁裹上面粉炸成，外酥里嫩。
炸虾球主要是以其美味和易于食用而受到美国人的喜爱。
它可以作为开胃菜或主菜，经常与甜酸酱一起食用。
美国人对这种食物的喜爱也体现了他们对中国菜中混合口味的兴趣。
最后一个被列为美国人眼中的中国食物是春卷。
春卷是一种由蔬菜、肉类和虾仁等馅料包裹在薄面皮中炸至金黄色的中国菜。
这是一道美味可口的小吃，被美国人视为中国菜中的精华之一。
它的易于食用和丰富的馅料使其成为美国人眼中的一种必尝菜肴。
外国对中国美食评价
外国对中国美食评价
中国的美食在国际上有着很高的知名度，很多国家的人民都喜欢品尝中国的美食。
以下是外国对中国美食的评价：
1. 美国：美国人都很喜欢中餐，他们认为中国菜的味道独特，让人难以忘怀。
美国人喜欢中餐的原因是因为中餐的味道浓郁鲜美、其制作工艺独特，配合饰品、碗器等等让人欣赏食欲大增。
2. 日本：日本人对中国菜也十分喜爱，尤其是中式烤肉和火锅。
日本人认为中国菜的烹饪技巧不容小觑，很多中餐菜品能够把每种食材的味道完美地糅合在一起。
3. 法国：法国人认为中国菜精心制作，烹饪工艺高超，营养丰富有益健康，有着浓郁的文化内涵。
他们尤其赞赏四川菜，因为它的味道辛辣鲜美，让人垂涎欲滴。
4. 英国：英国人也十分喜欢中国菜，认为它的味道独特，不同于他们习惯的食品口味。
英国人赞赏中国菜喜欢的特别之处在于“色、香、味、形、器”五个方面，不仅美味可口，也非常具有视觉美感效果。
5. 德国：德国人喜欢的中国菜主要是炒菜和火锅。
德国人认为中国菜的味道浓郁、鲜美，而且多种配料掺化，口感丰富。
德国人喜欢尝试新鲜事物，而中国菜就是他们很喜欢尝试的一种饮食文化。
总之，外国人对中国菜的评价是非常高的，中国的烹饪文化也为世界提供了许多美味的选择，既能满足口腹之欲，又能欣赏饰品、碗器等等的视觉美。
细数十种你在中国吃不到的中国菜
吃货谈美食：细数十种你在中国吃不到的中国菜确实，很多咱们在那个地址吃到的菜都能追溯到中国，但这些菜到了美国，在配料和烹饪方面都已经本土化了。
请看下面几道经典菜式。
StartStopIt's true that much of what we eat here can, at least, be traced back to China somehow, but many dishes, ingredients and preparations took on a life of their own once on our shores. Here are a few of those dishes that don't quite translate。
确实，很多咱们在那个地址吃到的菜都能追溯到中国，但这些菜到了美国，在配料和烹饪方面都已经本土化了。
请看下面几道经典菜式。
General Tso's Chicken左宗棠鸡Nowadays, this sweet and spicy fried chicken dish is perhaps the most quintessential of American Chinese food offerings. Though it can trace some roots to the cooking of Hunan, the version Americans know and love was invented in 1970s New York, according to Salon。
此刻，这道甜辣炸鸡菜可谓是最典型的“美式中国菜”了。
虽然它和湖南菜貌似很有渊源，但据Salon报导，美国人眼里最爱的左宗棠鸡是上世纪70年代在纽约创制的。
Crab Wontons (aka Crab Rangoon)蟹黄馄炖(又名“蟹仰光”)The fact that these fried dumplings, stuffed with cream cheese and crab, are named after a former capital of Burma (now Myanmar) should raise a few red flags. But, as Eater points out, almost all Chinese people are lactose intolerant. So, this is not their invention。
老外眼中的中餐
老外眼中的中餐Chinese people are, quite rightly, proud of their food. However, when foreigners like Britons and Americans think of Chinese food, their impression of it is different to what you might think.中餐理所当然一直是中国人的骄傲。
然而，当诸如英、美等西方国家的人提起中餐时，他们的想法可能会出乎你的意料。
Growing up in the UK, the Chinese food I was used to eating was food I now recognize as being from Guangdong. For example, a typical dish I would order growing up would be pork in sweet and sour sauce, probably with some rice and spring rolls on the side. This is the type of food we generally eat because most Chinese immigrants to the UK have come from Guangdong.我从小在英国长大，现在才知道原来常吃的中餐其实是粤菜。
比如我常点的经典菜糖醋排骨，可能还配有米饭和春卷。
我们通常吃的就是这类中餐，因为大多移民英国的中国人都来自广东。
You can tell, because when most British people try to imitate the sound of Chinese, they actually imitate the sound of *Cantonese – hearing *Mandarin Chinese is sometimes a shock to British people who have grown up thinking it sounds completely different!这个你可以听出来，因为大多数英国人所模仿的汉语发音实际上是粤语——有时，土生土长的英国人听到普通话会很吃惊，因为跟粤语相差太远。
中国菜精讲：八大菜系是哪些,各有什么特点？
中国菜精讲：八大菜系是哪些，各有什么特点？中国的八大菜系包括鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，每个菜系都有其独特的特点和风味，有诗为证：八大菜系誉满堂，味觉盛宴美名扬。
鲜香鲁菜麻辣川，清淡滑爽闽菜香。
色香味浓湘菜美，原汁原味粤菜强。
徽菜精细苏菜秀，滋味醇厚浙菜芳。
一、鲁菜：也称为山东菜，以鲜香脆嫩、突出原味为主要特点。
鲁菜常用的调料包括葱、姜、蒜、料酒、醋和酱油，烹饪过程中注重用汤，擅长爆炒和烧汤。
鲁菜作为中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（唯一自发创造出来的菜系），是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。
是黄河流域烹饪文化的代表，鲁菜的特点可以总结为以下几个方面：1. 口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。
鲁菜调味纯正，注重原汁原味，常用的调料有葱、姜、蒜等，口感鲜香，口感脆嫩。
2. 技法丰富。
鲁菜常用的烹调技法有30种以上，尤以爆、扒技法独特而专长。
爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创，原料腌渍粘粉，油煎黄两面，慢火尽收汁；扒法成品整齐成型，味浓质烂，汁紧稠浓。
3. 清汤和奶汤的调制。
鲁菜十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。
4. 善于以酱、葱、蒜调味。
鲁菜烹饪过程中常用酱、葱、蒜等调料来提升菜肴的口感和香味。
5. 代表菜品丰富。
鲁菜的代表菜品有糖醋鲤鱼、九转大肠、红烧大虾、四喜丸子等，这些菜品各具特色，口感丰富。
6. 具有深厚的文化底蕴。
鲁菜起源于山东的齐鲁风味，是中国菜的重要组成部分，也是中国传统文化的重要载体之一。
总之，鲁菜以其独特的烹饪技艺和口味风格深受人们喜爱，是中国饮食文化中的瑰宝之一。
二、川菜：四川菜讲究色香味俱全，麻、辣、鲜、香是其四大特点。
川菜常用的调料有花椒、辣椒、姜、蒜等，擅长运用热油炒菜，菜品口感鲜嫩，味道浓郁。
川菜作为中国八大菜系之一，以其独特的麻辣味道和丰富的烹饪技巧闻名。
以下为川菜的特点：1. 味道多样：川菜注重口味多变，包含麻辣、鱼香、家常、红油、蒜泥、姜汁、陈皮、芥末、怪味等多种口味。
最让老外欲罢不能的十道中国菜
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第６ ： 子 名 饺
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每逢 春节 ， 中国家庭 会 齐聚一堂 吃饺 子。 说饺子 是 由张仲 景 （ 据 中国历史 上最杰 出的医
生之一） 发明的 。 饺子 距今已有１ ０ 年的历史。 ８０
ＤＩ ｇｔ ｅＳ ｒ ｇ Ｆ ｓｉ ｌ Ｃ ｉｅ ｅｆ＿． ｅ ｗｉ ｇ ｔ ｏ ｅ ｈ ｒ ｄｈ ｖ ｕ ｌ ｇｐ ｒｉ Ｉ ｉ ｓｉ ｈ ｔ 曲 ｈ ｐ ｉ ｅｔ ａ ， ｈ ｎ ｓ ，ｎ ］ ｎ ｖ ａ ｉｓ ｒ ｉ ｌ ｅ ｔｇ ｔ ｅ ａ ａ ｅ ｄ ｍｐｉ ｌ ｎ ｎ ａｔ ｓ ｅ ｔ ｄｔ ａ ｓ ａ
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第９ ： 面 名 炒
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炒面 营养 丰富， 消化 系统 、 对 贫血症和 免疫 系统都 有好 处 。 享誉 中外 的炒面有 很多种风
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第７ ： 名 馄饨
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外国人眼中的中国十大美食，与国人的看法很是不同
外国人眼中的中国十大美食，与国人的看法很是不同现在越来越多的人选择去旅行，其实出去旅行不仅仅是为了看看当地美丽的风景，还为了品尝一下当地的美食，坐在餐馆里，品尝一下最具特色的食物，是再好不过的了，那么，在外国人眼中的十大美食是什么样呢？外国人眼中的十大美食排行榜：糖醋里脊、宫保鸡丁、春卷、炒饭、麻婆豆腐、饺子、烤鸭、炒面、火锅、腰果虾仁1、糖醋里脊这个其实不止外国人喜欢吃吧，小编自己反正是很喜欢了，所以它排在第一位一点都不奇怪了，酸酸甜甜的，外表还好看，据说好多老外第一次都惊艳到了，它算是在老外心中排行很高的一种菜。
2、宫保鸡丁这个排前几个也不奇怪了，还记得很多年前还没有那么多外国人来我们中国的时候，这道菜就很有名了，很多外国人知道的第一种中国菜好像就是它了，那个时候，外国人到了中餐馆里，都会用他们那并不标准的普通话点上一份宫保鸡丁。
3、春卷这个在我们心中应该有很重的分量吧，因为我们往往是在春节的时候吃它，其实小编觉得吧，春卷吃多了就也不是那么好吃了，因为毕竟很甜，所以不建议多吃，但是真的没想到外国人竟然还那么喜欢它。
4、炒饭这算是一份比较家常的菜，小编也喜欢自己炒着吃，加上自己喜欢的材料，而且外国人喜欢吃这道菜是不足为奇的，因为这道菜实在是怎么炒都好吃，而且万一你碰上了一个非常会炒的，那如果你是外国人的话你也会爱上它的。
5、麻婆豆腐这道菜属于川菜，小编觉得川菜就没有不好吃的，川菜真的是把辣用到了极致，让人赞不绝口，这种味道是国外的西餐所无法超越的，所以我相信，每一个吃到它的人都会爱上它的，就算是不怎么喜欢吃辣的老外。
6、饺子其实小编本身非常喜欢饺子，因为它本身就代表了一种思念，不知道那些老外是不是了解到了它这种特殊的含义，吃饺子吃的就是一种氛围，一种团圆，一家人围坐在一起，擀皮，包馅，不知道大家回到家里爸爸妈妈会不会给你们做一份热腾腾的饺子呢？7、烤鸭烤鸭具有悠久的历史，而且每一个去到北京的小伙伴，不仅是中国人还是外国人，都会带上一些北京的特色烤鸭回来吧，估计那些外国人都会很震惊，我们到底是用什么工艺，才能做出来这么好吃的东西的呢。