循环经济视角下茶产业发展探索
循环经济的视阈下去探讨茶食品研发的可持续发展

循环经济的视阈下去探讨茶食品研发的可持续发展循环经济的视阈下去探讨茶食品研发的可持续发展本文关键词:茶食,循环经济,可持续发展,探讨,研发循环经济的视阈下去探讨茶食品研发的可持续发展本文简介:摘要:经过两千余年的发展,茶叶已经成为我国最重要的饮品,与茶有关的食品,诸如茶点、茶雪糕、茶果糖等,在市场的需求和现代食品工业的发展下,也竞相涌出。
然而也要看到,与单纯的茶叶生产与制作不同,茶食品研发所涉及的工业领域更多,开发强度更高,对环境的影响也更大。
因此很多茶食品生产者在研发过程中,或是由于技循环经济的视阈下去探讨茶食品研发的可持续发展本文内容:摘要:经过两千余年的发展,茶叶已经成为我国最重要的饮品,与茶有关的食品,诸如茶点、茶雪糕、茶果糖等,在市场的需求和现代食品工业的发展下,也竞相涌出。
然而也要看到,与单纯的茶叶生产与制作不同,茶食品研发所涉及的工业领域更多,开发强度更高,对环境的影响也更大。
因此很多茶食品生产者在研发过程中,或是由于技术问题,又或是由于对利益的追逐,对环境资源造成了很大的破坏。
在此情况下,我们就十分有必要在循环经济的视阈下去探讨茶食品研发的可持续发展问题,利用循环经济减量化、再循环、再利用的优势,构建起更加友好的茶产业发展新模式,将茶食品研发活动对资源的影响降到最低。
关键词:茶食品研发;茶产业;循环经济;可持续发展;茶叶是世界主要的饮品之一,近些年随着现代食品工业的发展,各种茶食品也是不断被研发出来,不仅满足了消费者的需求,同时更成为支撑社会经济发展的重要产业之一。
但是在茶产业发展中,如何将各种资源在经济循环中得到最优配置和可持续发展,建立一种环境友好型的新发展模式,就成为当前茶食品研发者和生产者必须要面对的一个重要问题。
其不仅对环境保护大有裨益,更是能够深化茶产业体制改革,提高茶农和茶食品生产者的收入。
1循环经济的内涵和发展历史循环经济理论的出现,是在上世纪六十年代。
当时,着名经济学家鲍尔丁提出了具有前瞻性的理论,他强调,我们生活的地球,就如同一个宇宙飞船,飞船上的资源是有限的,并且很多资源对于人类来讲是不可再生的。
转型 升级 再举——安溪茶产业迈入循环经济快车道

商 标 ” 成 为全 国茶业界一 面旗 帜 。 , 安 溪 自2 O 年提 出5 O5 年内建 成2 万亩生态 O 茶 园目标 以来, 已建成生态茶园l.亩。 6 5 2 0 年 8 5 泉州市委、 0 8 月l 日, 市政府 在安 溪 县召开生态茶 园建设现 场会, 安溪的 生态 茶园建设模 式, 到广泛好评。 受 与 此 同时, 逐步实现 退茶 还林 , 追求生态
政部 、 中国科 学技术协会评为 “0 8 2 0 年 度 科普惠农兴村计划” 先进单位。 转型升级t 盛名之下明抉择 面 对危 机, 安溪 县委 、 县政 府 重新
经济 和国际贸易双重锻炼 之后, 安溪茶
正逐步走出延续千百年茶农 自制自销的
作坊经营模 式, 代之 以 “ 公司+ 农户+ 基 地” 分工合作 模式 , 在茶 叶主产 区推广
发晨迅猛t 金目业界一面旗 安溪 实施 “ 茶业富民”发展 战略, 创
下县级 茶园总面积 、 叶总 产量、 叶 茶 茶
总产值、 益人口、 受 茶农平均收入 、 茶产
业 配套程 度等多项全 国茶界之 冠,“ 安
溪铁 观音”荣获茶 叶界首枚 “ 中国驰名
量 1 万吨, . 2 每年为国家创汇6 o 多万美 00
溪茶产业形成 “ 一业 兴、 百业旺” 的可喜
品牌是致胜之本。 安溪在 品牌建设
上“ 多管齐下”: 是即将全面 推行安 一
溪铁观音产 品产地 确认、 专用权使用制 度, 加快制定乌龙茶 国际标 准; 二是成 功举办安溪铁观音企业质量管理 大赛, 引导企 业 走 品牌经 营之 路;三是 持续 扶 持企业上市, 目前已有安溪铁观音集 团、 八马茶业有限公司两大茶 叶龙头企 业, 进入 上市辅导 期; 四是 加快 中国茶 都 转型升级, 推动 中国茶都 由开发型、
乡村振兴视角下特色茶产业营销的实践策略

乡村振兴视角下特色茶产业营销的实践策略目录一、内容概要 (3)1.1 背景分析 (3)1.2 研究意义 (4)1.3 研究方法与数据来源 (5)二、乡村振兴战略与特色茶产业发展 (5)2.1 乡村振兴战略的内涵与要求 (7)2.2 特色茶产业的发展现状与问题 (9)2.3 二者之间的关系及相互作用 (10)三、特色茶产业营销的现状与挑战 (11)3.1 特色茶产业营销的现状 (12)3.2 存在的主要问题 (13)3.2.1 市场定位不明确 (14)3.2.2 产品同质化严重 (15)3.2.3 营销手段单一 (16)3.2.4 品牌影响力不足 (17)3.3 面临的市场机遇与挑战 (18)四、乡村振兴视角下特色茶产业营销的实践策略 (20)4.1 明确市场定位与目标消费群体 (21)4.1.1 深入调研市场需求 (22)4.1.2 制定差异化市场策略 (23)4.2 优化产品设计与品质提升 (24)4.2.1 注重产品个性化设计 (25)4.2.2 提升产品品质与安全性 (26)4.3 创新营销手段与渠道拓展 (27)4.3.1 加强线上线下融合 (28)4.3.2 利用新媒体扩大影响力 (30)4.3.3 拓展多元化的销售渠道 (31)4.4 建立品牌影响力与消费者忠诚度 (32)4.4.1 打造独特品牌形象 (34)4.4.2 加强品牌传播与推广 (35)4.4.3 提供优质的售后服务 (36)五、案例分析——以某地区特色茶产业为例 (37)5.1 产业背景与发展历程 (38)5.2 营销策略的实施过程与效果 (39)5.3 经验总结与教训启示 (41)六、结论与展望 (42)6.1 研究结论 (42)6.2 对未来发展的展望 (43)6.3 研究不足与局限性 (44)一、内容概要乡村振兴背景下的茶产业发展概述:分析当前乡村振兴政策对茶产业的影响,以及特色茶产业在乡村振兴中的重要作用。
特色茶产业现状分析:探讨特色茶产业的市场状况、产品特点、竞争优势以及存在的问题。
茶叶产业发展循环经济论文【论文】

茶叶产业发展循环经济论文1广西茶叶产业发展循环经济的意义1.1促进规模生产,深化经营体制要确保广西茶叶产业可持续发展,就必须解决当前茶叶产业小规模、分散经营的问题,促使广西市场有效对接,实现茶农增收。
将茶叶产业化和循环经济相互结合,不仅有利于增强茶叶产业自我积累与发展的能力,还能充分发挥、深化茶叶生产经营体制,促进茶叶产业健康发展。
1.2提高茶叶品质,开拓绿色市场现代农业生产是以绿色食品为主目标,但目前市场上的广西茶叶产品仍存在农药残留超标现象,其出口受到限制。
而倡导并发展循环经济能为国内外市场提供安全优质的广西茶叶,对开拓绿色茶叶市场具有重要作用。
1.3减少生态污染,实现可持续发展茶叶生产与自然生态环境密不可分,在茶叶产业发展循环经济中,通过循环将茶叶生产加工过程中的废弃物重新投入生产或消费环节,是环境与经济协调发展的重要模式,是减少污染的根本手段,也是实现可持续发展的重要途径。
1.4延长产业经济链,促进农民增收茶叶是广西传统农业产业之一,具有涉及面广、带动性强及平台性好等特点,利用循环经济相关理论发展茶叶产业,既可以通过延长经济链条而增加就业机会,解决农村剩余劳动力,带动乡村、养殖业、农产品和交通运输等发展,又能提高农民收益,促进农村安定繁荣、和谐发展,最终带动广西经济发展。
2广西茶叶发展现状及存在的问题2.1广西茶叶发展现状广西茶叶生产具有优越的地理区位、气候环境与种质资源条件,是我国茶叶生产的适宜区之一。
广西茶叶生产历史悠久,在唐代就已种茶和制茶[5],且具有茶树生长期长、开采早、产量高等特点。
近年来,广西茶叶发展迅速,2013年全区茶园面积7.22万hm2,排在全国第11位,茶叶产量4.83万t,毛茶产值24.41亿元,加上花茶、六堡茶、茉莉花的再加工产值,茶叶产业总产值约68亿元[6]。
此外,在广西80%的产茶县为贫困县,种茶是当地农民脱贫致富、就地就业和发展农村经济的主要途径之一。
茶业循环经济发展策略综述

中国政府在“十二五”规划中提出了发展循 环经济的目标,推动茶业循环经济的发展。
目前,国内外学者对茶业循环经济 进行了广泛的研究,涉及茶叶种植 、加工、流通、消费等环节,取得 了一定的研究成果。
02
茶业循环经济的核心概念
资源利用最大化
提高资源利用效率
在茶业生产过程中,尽量提高土地、 水资源、茶树等资源的利用效率,减 少浪费。
04
茶业循环经济实践案例
案例一:某大型茶园的循环经济实践
总结词
资源节约、环境友好、经济效益显著
详细描述
该大型茶园通过采用先进的农业技术和科学 的茶树栽培方法,实现了茶叶的高产优质。 同时,茶园注重保护生态环境,通过循环利 用茶树修剪、茶叶采摘等产生的废弃物,生 产有机肥料和生物质燃料,实现了资源的有 效利用。此外,茶园还通过开展生态旅游等
05
茶业循环经济的挑战与前景
茶业循环经济的挑战
茶园生态管理问题
茶园生态系统的多样性、土壤质量、生物多样性等生态问题对茶 业循环经济发展带来挑战。
茶叶生产废弃物处理
茶叶生产过程中产生的废弃物,如茶枝、茶叶渣等,需要有效的处 理和再利用方案。
缺乏技术支撑
在茶业循环经济发展中,缺乏技术创新和专业技术支持,制约了循 环经济的发展。
案例三:某茶叶品牌的循环经济实践
总结词
绿色包装、茶叶消费、拓展市场
详细描述
该茶叶品牌在产品包装上进行了创新。首先,采用可降 解的环保材料制作包装,以减少对环境的污染。其次, 通过设计吸引人的包装图案和创意,增加了产品的附加 值和市场竞争力。此外,该品牌还通过开展线上线下宣 传和推广活动,引导消费者购买环保、健康的茶叶产品 。这些措施不仅拓展了市场空间,还提升了企业的社会 形象和品牌价值。
基于循环经济模式的开阳县茶产业发展思考

基于循环经济模式的开阳县茶产业发展思考李新贵;彭丽芬;周宇【摘要】分析开阳县茶产业发展现状和问题.提出按照减少森林资源消耗,提高效率,坚持重点突破和示范推广,坚持特色发展、产业联动,坚持政府推动和市场化导向的原则,建管并重打造茶叶精品产业化基地,构建茶旅一体化发展体系,注重生态保护与建设,构建以茶为中心的绿色循环经济发展模式.为推动茶产业循环经济模式的发展,应制定茶产业发展规划,注意保护农民权益,提高科技支撑能力,打造公共服务体系,多渠道融资建设.%According to the analysis for the development situation and problems of tea industry in Kaiyang County,this paper suggested to reduce the consumption of forest resources, improve utilization efficien-cy,adhere to the breakthrough at key points and the demonstration and promotion,insist on the charac-teristic development and industrial linkage, persist in the government driving and the market -oriented principle,build the industrialization bases of superior tea products,set up the development system of tea and tourism integration,pay attention to ecological protection and construction,and create the tea-ori-ented green circular economy development model.To promote the development of tea industry circular e-conomy model,some countermeasures were put forward,including making the tea industry development planning,paying attention to the protection of rights and interests of farmers,strengthening the support of science and technology,building the public service system,and promoting the multi -channel financing construction.【期刊名称】《林业调查规划》【年(卷),期】2017(042)006【总页数】4页(P81-84)【关键词】茶产业;循环经济模式;产业化基地;清洁化生产;产业发展规划;开阳县【作者】李新贵;彭丽芬;周宇【作者单位】贵州省林业学校,贵州修文550201;贵州省林业学校,贵州修文550201;贵州省林业学校,贵州修文550201【正文语种】中文【中图分类】S571.1;F416.88循环经济模式是一种以资源的高效利用和循环利用为核心,以“减量化、再利用、资源化”为原则,以低消耗、低排放、高效率为基本特征,符合可持续发展理念的经济发展模式,其本质是一种“资源—产品—消费—再生资源”的物质闭环流动的生态经济。
低碳经济视角下的茶产业发展思考

Industrial Economy产业经济 2012年11月199翠绿增强视觉冲击力,加上珊瑚碧玉配饰使得服装民族与时尚相融,更具中西合璧的意味。
号称“中国男装第一人”的著名服装设计师计文波,在亚太地区著名设计师服装汇演中,首次将国粹京剧与西洋乐节奏揉合,大胆运用了京剧的女声、喊声、笑声,配以西洋音乐铿锵有力的节奏,增添了厚重的文化内涵。
在服装设计上,延续了传统的刺绣方式,在面料的选用上,大胆的结合了裘皮面料。
色彩的运用则以红色、咖啡色两个色系为主打,裘皮面料、手绣工艺配合中国元素的各种配饰道具,以国际成衣流行的结构、裁剪来搭配中国传统元素,显得既有民族风的纯粹又有国际化的时尚。
而在国内的服装品牌中,也应用到龙图腾的纹样及形态,如服装品牌“渔” 大量采用龙图腾作为装饰,龙头夸大,突出龙的嘴和唇,两只眼睛在一个平面上,龙身多卷曲,形状飞腾,动感十足。
运动品牌“李宁”也尝试在运动服装中加入龙图腾的元素,象征着在比赛或者运动过程中,像龙一样腾飞。
通过对一些品牌服饰的观察和研究,我们发现许多服装设计不仅延续了古代图腾中的形象和意象的手法,甚至以龙图腾本身为元素,赋予新的意义。
低碳经济视角下的茶产业发展思考①吉林大学军需科技学院 刘国斌 许义娇摘 要:在对安溪茶产业进行SWOT分析的基础上,安溪县应采取标准化、产业化、生态化、品牌化和科技化的原则,着力提高肥料和药品利用率,增加茶树品种,构建生态茶园,推进清洁生产和循环经济,发展绿色茶叶和“茶文化”生态旅游业。
关键词:低碳经济 茶产业 可持续发展 SWOT分析中图分类号:F727 文献标识码:A 文章编号:1005-5800(2012)11(b)-199-03经济全球化导致世界能源紧缺,致使生态环境恶化和温室气体增加,能源短缺和环境污染问题已成为世界普遍关注的焦点;“低碳经济”作为实现社会经济可持续发展的有效发展模式,越来越受到广泛关注。
而在发展壮大茶产业过程中,从种植、加工、包装、经销,到延长和完善茶产业链的过程,都需要消耗资源、排放污染物,尤其是生产茶叶时施用的化肥和农药,会对环境造成一定的不良影响,严重阻碍了我国茶产业的可持续发展。
茶食品开发现状及发展趋势浅析

茶食品开发现状及发展趋势浅析作者:过尘杰来源:《食品安全导刊·中旬刊》2021年第07期摘要:茶叶中含有多种营养成分,以食品为载体,相对于传统冲泡方式,可以更有效地保留并利用这些营养成分。
根据市场主流产品与常见食品分类体系,一般可将茶食品分为茶餐类、休闲茶食品和功能性茶食品三大类,本文分析了这三大类茶食品的开发现状及发展趋势,希望对发展茶食品行业提供一定参考。
关键词:茶食品;开发现状;发展趋势1 茶食品概述茶是我国的传统饮品,也是世界三大饮品之一。
自古以来,中华民族一直有饮茶、食茶的习惯。
饮茶,即以沸水冲泡茶叶,饮用茶水,不仅可以生津止渴,还能感受、品鉴茶的滋气味,并在此过程中传情达意,甚至引发哲学思考,这也是中国优秀茶文化的由来。
食茶,即以茶作为原料制成食物,也称茶食。
传统的茶食主要指茶糕、茶粥、茶菜等,现代茶食历经发展,在原有基础上引入现代食品加工技术,利用茶叶或由茶叶加工成的茶汁、茶油、超微茶粉、茶天然活性成分等,与其他可食原料共同制作而成的含茶食品,具有天然、绿色、健康的特点。
茶叶中含有多种营养物质,包括蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、多种维生素与矿物质元素以及茶多酚、茶色素等活性成分[1]。
饮茶无法充分利用茶叶中的营养物质,这与营养物质的溶解性有关。
沸水冲泡的方式只能使水溶性营养物质进入茶水,且浸提率不高。
有研究指出,茶叶中的营养物质仅茶多酚、氨基酸和维生素可以通过浸提进入茶汤,其余营养成分的浸出率不高,导致大量的脂溶性营养物质会被当成茶渣丢弃[2-3]。
而以食品作为载体,通过食品加工技术融入茶叶或茶叶提取物,可以充分摄取并利用茶叶中的营养物质,将养生保健的功效最大化。
此外,茶叶的添加还可以大大丰富食品的口感,将茶叶特有的风味赋予各类食品,起到增色添香的作用。
现阶段,根据市场主流产品与常见食品分类体系,我国的茶食品可以分为茶餐类、休闲茶食品和功能性茶食品三大类[4]。
其中茶餐类品种较为多样,有茶粥、茶面条、茶饺子、茶豆腐以及多种茶类烹饪菜肴等。
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循环经济视角下茶产业发展探索
一、运用循环经济模式发展茶业是大势所趋
2022年以来“霾”逐渐进入了人们的视野并成为了人们重点讨论的
话题之一,空气污染越来越严重,依靠空气生长的农作物的产品安全令人
担忧,茶叶也不能幸免。
如何促进茶叶产业的可持续发展成为重要的研究
课题,循环经济作为人类可持续发展的先进模式不失为解决的重要途径。
循环经济发展机制和对策研究是2022年国际社会科学基金的议题,并有
学者完成了“发展农业循环经济的机制与对策研究———基于农产品供应
链集成机制的视角”的课题,系统阐述了未来农业发展循环经济的机制与
对策。
2022年1月1日实施的《中华人民共和国循环经济促进法》中给
出了循环经济的权威概念:循环经济是指在生产、流通和消费等过程中进
行的减量化、再利用、资源化活动的总称。
这个概念遵循的是3R原则,
适用于各个行业。
对于农业循环经济的解释,季昆森的的内涵解释得到了
广泛认同,即:循环经济在农业上的运用有更广阔的领域,其实质就是循
环经济的“减量化、再使用、再循环、再思考”四个原则在发展生态农业
上的运用,称之为循环经济型生态农业。
如何从这四个原则出发来发展茶
叶产业成为各个省份研究的重要课题。
二、贵州茶产业实施循环经济发展的可行性分析
(一)茶业发展取得了新的突破。
通过近几年的发展,2022年底,贵
州省茶园面积已达662万亩,成为全国名副其实的茶叶种植第一大省。
根
据《贵州省茶产业三年提升行动计划》安排,到2022年,全省将建成茶
园面积700万亩以上,其中投产茶园500万亩,茶叶年产量27万吨,茶
产业综合产值超过500亿元,农民人均茶叶收入达到1000元。
兰馨茶业、栗香茶业、国品黔茶等三家企业入选中国茶叶行业百强企业,湄潭翠芽、
凤冈锌硒茶、梵净山茶等区域公共品牌成为中国驰名商标,国品黔茶、兰馨茶业、栗香茶业负责人成功入选了2022、2022、2022年度中国茶行业年度经济人物。
(二)政府政策大力支持。
贵州省是一个“欠发达、欠开发”的省份,在十二五规划中提出了打造“五张名片”,其中一张就是黔茶名片。
贵州省加大对茶叶生产的投入,包括政策支持和金融扶持。
2022年,省农委印发了《关于印发<贵州省茶树病虫害绿色防控技术方案>、<贵州省茶园用农药规范化专营店(专柜)实施方案>的通知》,《通知》中明确列出了我省茶园禁用的114种农药名单。
从2022年起,贵州省农委还将从省财政安排的病虫害防治经费中,每年划拨500万元支持茶叶主产县推进绿色防控工作。
(三)贵州市场经济发展蓬勃兴起。
首先是茶业行业市场逐渐成熟,突出表现在贵州省绿茶品牌发展促进会的成立。
2022年8月,在全省17家大型茶业企业自发倡议下,贵州省绿茶品牌发展促进会正式成立,该促进会定位为“立足品牌、面向市场、服务企业、惠及茶农”的专业性协会组织。
自从该协会成立以来为贵州省茶叶产业发展做出了很大贡献,使茶叶行业向着更规范、健康的方向发展。
其次是贵州高铁经济时代的来临,使贵州经济发展步入快车道。
随着贵阳高铁的开通,贵阳成为西南地区重要的枢纽站,到北京、上海、广州的高铁已经开通,贵阳与沿海城市的时间行程大大缩短。
这对贵州茶叶走出贵州,迈向全国、走向世界提供了强有力的基础。
再次是大数据产业在贵阳落户,主席在今年6月份来贵阳考察时说“贵州发展大数据确实有道理”,贵州发展步入云时代。
贵州茶叶产业要搭乘云时代的快车,充分利用大数据平台,展示和推广贵州茶叶,打造黔茶品牌。
三、贵州茶产业发展循环经济的对策
(一)促进茶业发展方式从数量增长转变为质量增长。
目前,贵州茶叶
种植面积已经达到662万亩,成为了全国种植面积最多的省份,而且仍然
在新建茶园。
建议贵州在茶叶产业发展上能更多的注重质量品质提升,在
量的基础上认真贯彻落实农业部2007年提出的“稳定面积,提高产量,
提高质量,提高效益”的产业政策,茶叶产业效益增长从依靠产量增加转
变为主要依靠质量提高,提高茶园单产面积,大力发展名优茶,提高品牌
知名度。
(二)继续加大茶叶生产清洁化、标准化、规模化。
茶叶清洁化生产包
括茶园管理、茶叶加工、储运等环节,清洁化生产是茶业循环经济发展的
核心。
在清洁化发展的基础上推进茶叶生产标准化建设,推广茶叶加工的
机械化,实现茶叶加工过程不落地连续化生产。
最后要实现规模化,到2022年底,着力培育10家黔茶产销联盟(企业集团)、重点扶持3000家
初制加工企业、60家精制加工企业、50家精深加工企业,实现加工年产
值250亿元以上。
(三)提高茶业加工精深化,延伸茶叶产业链。
茶叶精深加工就是用化
学工程的原理和技术,从医学、食品科学和轻工业的视野出发,从茶树鲜叶、成茶和茶叶加工过程中产生的副产品中提取、分离其中的茶叶次生代
谢物和有效活性成分,比如儿茶素、茶氨酸、茶黄素、茶多素、茶皂粉、
咖啡因等,应用于其他行业,由此获得高附加值的深度加工终端产品。
它
是茶叶产业价值链的高端,也是循环经济发展的高端,未来发展前景广阔。
贵州茶叶可以充分抓住机会,加大研究开发,延伸茶叶产业链。
(四)建立茶业和其他产业间的循环链。
茶叶产业与种植业、农产品加
工业、生态旅游业、工业等领域有着密不可分的关系,相互之间可以构成
一个大循环。
这个循环链是一个闭合的循环链,茶叶生产中没有废弃物,
都是资源,对环境的破坏最低,重复利用资源。
尤其是贵州的旅游业随着
高铁时代的到来呈现蓬勃发展的井喷趋势,贵州茶叶生态旅游要介入旅游业,共同构建一个闭合的循环链。
(五)构建贵州社会循环大概念。
推进循环经济分为三个层面,一个是
企业层面上的小循环模式,一个是区域层面上或行业层面上的中循环模式,还有一个是社会层面上的大循环模式。
贵州省政府应该加大对贵州社会层
面上的循环意识的培养。
贵州目前是一个非常适宜人居的省份,森林覆盖
率高,空气污染少,但是如果不注重环境的保护、不倡导循环经济的发展,贵州得天独厚的环境优势将逐渐消退。
贵州茶叶产业循环经济的发展离不
开贵州社会的大循环,要不断提高人们的循环意识,保护环境,节约资源,提高绿色环保意识,从而促进贵州茶叶产业的可持续发展。