新店开业计划推进表.doc
开业前
部门
跟进事宜
跟进,完成时间
跟进情况与结果
10天
客服
要求并辅助客户选货,订货,下单.
三天内提交至商品部
商品部
完成客服提交的首批订单(调货,配货.)
一周内提交物流部
企划部
加盟店铺平面设计图以及效果图
两天内提交至客户
营销部
将店铺进行分区并收集店铺资料
当天完成
9天
客服
协助商品部完成客户订单
一周内提交至物流部
第一时间发至客户店铺
营销部
店铺督导对店铺货品进行熟悉以及陈列学习,并跟进店铺周边品牌分布.
当天完成
6天
客服
与店铺进行货品沟通(哪些是未能满足的货品,并提供替代款和建议),将货品情况达成共识
三天内双方发成共识
商品部
完成客服提交的首批订单(调货,配货.)
一周内提交至物流部
.
企划部
与店铺沟通基础装修进度以及货架发放进度
2.进行店铺开业气氛布置.
3.令所有同事,
清楚明日生意目标，并鼓舞士气;
清楚推广服务注意事项；
清楚陈列细节跟进工作事项；
清楚货品熟悉程度和跟进事项；
当天完成
当天
营销部
检查店铺所有工作，并时刻做相关安排；
2、跟进各员工工作进度；
3、不断总结阶段工作完成情况，并提出新的方案；
当天跟进
后续
营销部
根据开业当天业绩效应与市场反应情况做评估，及时提出调整新的解决措施；
由进度而定
营销部
与店铺沟通人员配置情况以及前期行货品沟通(哪些是未能满足的货品,并提供替代款和建议),将货品情况达成共识
三天内双方达成共识
商品部
与营销部共同制定针对货品结构的促销方案.
当天完成
企划部
与店铺沟通基础装修进度以及货架发放进度
由进度而定
营销部
与商品部共同制订针对货品结构的促销方案,并与老板沟通及落实开业活动.
商品部
完成客服提交的首批订单(调货,配货.)
一周内提交至物流部
企划部
加盟店铺平面设计图以及效果图
两天内提交至客户
营销部
店铺督导对店铺情况进行跟进.(地理位置,周边商圈,消费体量,人口,)
当天完成
8天
客服
协助商品部完成客户订单
一周内提交至物流部
商品部
完成客服提交的首批订单(调货,配货.)
一周内提交至物流部
企划部
下店对货架安装以及店铺装修进行指导与审核
由进度而定
营销部
下店对店铺进行培训以及开业前期准备落实(陈列调整,人员培训,货品整理,周边竞品等.详情见巡店工作指导)
开业前完成
1天
企划部
完成店铺装修并验收,收集相片,统计物料,返回公司.
当天完成
营销部
1.下店对店铺进行培训以及开业前期准备落实(陈列调整,人员培训,货品整理,周边竞品等.详情见巡店工作指导).
当天完成
4天
企划部
与店铺沟通基础装修进度以及货架发放进度,并开始制作开业POP
由进度而定
营销部
制定开业前店铺培训计划并落实培训内容.(详情见附件:新店培训计划跟进表格)
当天完成
3天
企划部
下店对货架安装以及店铺装修进行指导与审核
由进度而定
营销部
开业前物料沟通与准备.如需采购则当天采购完成
当天完成
.
2天
企划部
与客户共同沟通,审核图纸.
当天完成
营销部
店铺督导对店铺货品进行熟悉以及陈列学习
当天完成
7天
客服
与店铺进行货品沟通(哪些是未能满足的货品,并提供替代款和建议),将货品情况达成共识
三天内双方发成共识
商品部
完成客服提交的首批订单(调货,配货.)
一周内提交至物流部
企划部
下单并开始跟进装修物料以及货架发货.
新开店培训计划跟进表格
基本资料
店铺名称
开业日期
店铺地址
联系电话
店铺性质
店主
面积
联系方式
支持项目
培训类支持：
店铺基础管理类：
《企业文化》《产品知识》 □
《服务基本标准》《陈列原则及常识》 □
店铺专业技能提升类：
《销售技巧》 □
《陈列技巧》 □
《加盟商心态》 □
《处理顾客投诉》 □
《零售标准岗位人员职责》 □
2、制定当月服务跟踪进度评估计划；
3、货品运转流程工作跟进与辅导计划；
4、卖场陈列调整；
5、店铺员工具体分工及综合提升计划；
6、当月促销活动进度计划；
当天完成
附加说明:店铺装修进度可能会影响到各个部门的工作进度和流程.若出现此情况,企划部,商品部和客服需要继续跟进手头工作,营销部店铺督导必须每天跟进与老板沟通店铺进度与实时情况.
《王牌店长培训》 □
店铺运营管理系统培训支持：
《日常运营工作流程》 □
《专卖店工作制度及要求》 □
店铺形象维护支持类：
促销活动组织与实施
海报、POP制作更新
达成效果
人员编制:
周边竞品:
客户建议:
部门
跟进事宜
跟进,完成时间
跟进情况与结果
10天
客服
要求并辅助客户选货,订货,下单.
三天内提交至商品部
商品部
完成客服提交的首批订单(调货,配货.)
一周内提交物流部
企划部
加盟店铺平面设计图以及效果图
两天内提交至客户
营销部
将店铺进行分区并收集店铺资料
当天完成
9天
客服
协助商品部完成客户订单
一周内提交至物流部
第一时间发至客户店铺
营销部
店铺督导对店铺货品进行熟悉以及陈列学习,并跟进店铺周边品牌分布.
当天完成
6天
客服
与店铺进行货品沟通(哪些是未能满足的货品,并提供替代款和建议),将货品情况达成共识
三天内双方发成共识
商品部
完成客服提交的首批订单(调货,配货.)
一周内提交至物流部
.
企划部
与店铺沟通基础装修进度以及货架发放进度
2.进行店铺开业气氛布置.
3.令所有同事,
清楚明日生意目标，并鼓舞士气;
清楚推广服务注意事项；
清楚陈列细节跟进工作事项；
清楚货品熟悉程度和跟进事项；
当天完成
当天
营销部
检查店铺所有工作，并时刻做相关安排；
2、跟进各员工工作进度；
3、不断总结阶段工作完成情况，并提出新的方案；
当天跟进
后续
营销部
根据开业当天业绩效应与市场反应情况做评估，及时提出调整新的解决措施；
由进度而定
营销部
与店铺沟通人员配置情况以及前期行货品沟通(哪些是未能满足的货品,并提供替代款和建议),将货品情况达成共识
三天内双方达成共识
商品部
与营销部共同制定针对货品结构的促销方案.
当天完成
企划部
与店铺沟通基础装修进度以及货架发放进度
由进度而定
营销部
与商品部共同制订针对货品结构的促销方案,并与老板沟通及落实开业活动.
商品部
完成客服提交的首批订单(调货,配货.)
一周内提交至物流部
企划部
加盟店铺平面设计图以及效果图
两天内提交至客户
营销部
店铺督导对店铺情况进行跟进.(地理位置,周边商圈,消费体量,人口,)
当天完成
8天
客服
协助商品部完成客户订单
一周内提交至物流部
商品部
完成客服提交的首批订单(调货,配货.)
一周内提交至物流部
企划部
下店对货架安装以及店铺装修进行指导与审核
由进度而定
营销部
下店对店铺进行培训以及开业前期准备落实(陈列调整,人员培训,货品整理,周边竞品等.详情见巡店工作指导)
开业前完成
1天
企划部
完成店铺装修并验收,收集相片,统计物料,返回公司.
当天完成
营销部
1.下店对店铺进行培训以及开业前期准备落实(陈列调整,人员培训,货品整理,周边竞品等.详情见巡店工作指导).
当天完成
4天
企划部
与店铺沟通基础装修进度以及货架发放进度,并开始制作开业POP
由进度而定
营销部
制定开业前店铺培训计划并落实培训内容.(详情见附件:新店培训计划跟进表格)
当天完成
3天
企划部
下店对货架安装以及店铺装修进行指导与审核
由进度而定
营销部
开业前物料沟通与准备.如需采购则当天采购完成
当天完成
.
2天
企划部
与客户共同沟通,审核图纸.
当天完成
营销部
店铺督导对店铺货品进行熟悉以及陈列学习
当天完成
7天
客服
与店铺进行货品沟通(哪些是未能满足的货品,并提供替代款和建议),将货品情况达成共识
三天内双方发成共识
商品部
完成客服提交的首批订单(调货,配货.)
一周内提交至物流部
企划部
下单并开始跟进装修物料以及货架发货.
新开店培训计划跟进表格
基本资料
店铺名称
开业日期
店铺地址
联系电话
店铺性质
店主
面积
联系方式
支持项目
培训类支持：
店铺基础管理类：
《企业文化》《产品知识》 □
《服务基本标准》《陈列原则及常识》 □
店铺专业技能提升类：
《销售技巧》 □
《陈列技巧》 □
《加盟商心态》 □
《处理顾客投诉》 □
《零售标准岗位人员职责》 □
2、制定当月服务跟踪进度评估计划；
3、货品运转流程工作跟进与辅导计划；
4、卖场陈列调整；
5、店铺员工具体分工及综合提升计划；
6、当月促销活动进度计划；
当天完成
附加说明:店铺装修进度可能会影响到各个部门的工作进度和流程.若出现此情况,企划部,商品部和客服需要继续跟进手头工作,营销部店铺督导必须每天跟进与老板沟通店铺进度与实时情况.
《王牌店长培训》 □
店铺运营管理系统培训支持：
《日常运营工作流程》 □
《专卖店工作制度及要求》 □
店铺形象维护支持类：
促销活动组织与实施
海报、POP制作更新
达成效果
人员编制:
周边竞品:
客户建议:
合集下载
新店开业计划表
1、交房之日起40天内开业；2、在交房前，拓展部所有手续必须齐全（包括房屋租凭合同，房产证复印件
物流部 行政中心 门店店长 采购部 门店店长 工程部 工程部 工程部 零售质管部 零售质管部 门店店长 采购部 市场部 财务部 信息部 门店店长 行政中心 区域经理 行政中心 区域经理 区域经理 门店店长 营运中心 门店店长 营运中心 财务部 信息部 营运中心 行政中心 财务部
进度表
交房时间 开业时间 流程规定时间 计划完成时间 责任人 备注
括房屋租凭合同，房产证复印件证明，地理位置图）
首次商品配送时间随货装商品标价签打印完毕 物流部完成首次配货、价签打印后当天守铖到店首次商品送货 物流部配齐首次商品及价签后，新店组织员工按商品部提供《新店分类货架分配表》 进行摆放；店长组织核对价签，5天内完成 首次配送后5天，物流部首次配送完毕后，检查是否配齐所有商品，如无货，及时引 进并通知物流部配送 开业前15天，全部员工到位，新店店长组织实施社区宣传，店长发放名片2000张，办 理会员卡（1000张）同时发放代金券 交房后25天内完成牌匾制作、安装 牌匾安装完毕后2天内，完成音响设施安装 牌匾安装完毕后2天内，完成LED显示屏安装（需求门店） 交房后，药品经营许可证30天内完理完毕 交房后，医疗器械许可证30天内办理完毕 开业前10天，新店店长根据周边市场动态及主要竞争对手安排门店员工进行采价并将 采价结果上报采购部 开业前7天，采购部负责与厂商洽谈确定活动支持（包括条幅、花蓝、等促销活动） 开业前7天，做出新店开业活动方案及开业后8周活动计划 试营业前1天验钞机、保险柜、零售、发票、一卡通、银联到位 试营业前完成门店监控安装 试营业前，新店负责将所有员工及会员 的基础信息录入完成 交房后35天内，完成营业执照的办理、门店试营业 新店开业前5天，与新让店长及公司机关领导协调处理外围关系 交房后35天内，所有开业用物资采购到位，各种印章制作完毕 新店开业前5天，负责根据新店开业期间所需帮忙人员调度 开业前5天，与营运中心及新店店长拟定开业邀请贵宾名单，并请示公司领导 开业前5天，新店店长联系员工及厂商人员就餐饭店（必要时安装就餐酒店） 开业前5天与区域经理，新店店开共同拟定开业邀请 开业前4天组织门店人员发放DM单 开业前4天，营运中心组织相关部门，人员召开开业准备会 开业前3天，开立门店银行账户 开业前1天，信息部维护所有活动商品的信息 新店开业 营业执照办理完比后8天内完成组织机构代码证的办理 营业执照办理完毕后，25在内完成税务登记证办理
商场开业推进表
38 38 38 38 38 38 5 5 5 6 10 10 6 5 7
企 开业庆典活 开业庆典流程确定 动礼仪及物 主持人串词确定 料 主持人前期对接 席卡制作 邀请函设计 邀请函的发放 开业庆典场地跟踪布置 庆典物料到位 外场布置 活动前一天彩排 媒体、主持人礼金准备 媒体、主持人礼金发放 媒体名单确定及接待 商家名单确定及接待 重要关联单位名单确定及接待 酒宴联系 酒宴布置及表演节目安排 开业庆典活 庆典现场现场接待 动 签名处、签到物料到位 新闻通稿 领导发言稿 拍照留档 嘉宾休息区布置 休息区茶水、水果准备 车辆调度 提前与政府部门做好沟通 提前与城管做好审批工作 庆典现场安全维护 车辆流向引导确定 庆典现场用电维护 活动现场的支援 人气活动方案
7 2 1 17 17 17 1 2 1 2 5 2 4 1 1 1 1 1 1 1 1 2
开业活动
备注：开业各类手册的设计与制作*：可选择性地策划、设计、制作四类手册，《参 观指南》以新商场为主体导入为主、《品牌全集》以商场入驻品牌为主体导入为主 、《开业手册》开业营销活为主体导入、《导购手册》以楼层分布为主体导入 两图一表*：具体为《外场庆典落位图》、《内场促销布置图》、《竞争对手调研表 》 新开业商场，在营销企划上要明确分工： 1、商场成立2支队伍，一支队伍来负责庆典活动，一支队伍来负责开业活动和定向 营销，确保开业整体做精做透。 2、商场开业活动宣传和总体策划案要统一。 3、商场开业前最后二天，举办闭店模拟开业演练。
8.25-8.31 9.25-9.26 9.26 9.14-9.30 9.14-9.30 9.14-9.30 9.15 9.29-9.30 9.30 9.22-9.23 9.26-9.30 9.29-9.30 9.27-9.30 9.30 9.30 9.30 9.30 10.1 10.1 10.1 10.1 9.28-9.29
超市开业筹备推进计划表
********** （实施时间： 2012年3月22日至2012年4月28日，共计 37天）、设定的条件是（会议安排： 3月26号布局讨论会）1、 2012年3月23日完成******** 原有的超市清理工作。
2、 2012年4月20日完成门头装修及其他室外装修工承（门头形象，灯带）。
3、 2012年4月22日所有超市设备、货架安装完毕。
4、 2012年3月25日完成市场调研工作。
同时，出具市调报告。
5、 2012年4月16日完成所有订单的下达工作并通知4月23日开始送货。
4月25日截止收货。
联营商 4月25日上货。
直送供应商 23日送 货。
6、 2012年4月23日一26日超市上货。
7、 2012年4月28日开业庆典（阴历为初八，同时兼顾 5.1节的活动）。
工承部工作任务工作重点：室内改造，室内装修，室内粉刷，室内布线，户外广告等工承方面。
1、2012年4月14日完成门头装修及其他室外装修工承（地面砖、砸墙、粉刷、空调安装）。
灯带方面信息岀图（注意间距），企划负责岀形 象图，负责审批手续的进行。
2、 2012年4月16日之前完成综合布线的规范走线工作。
3、 2012年4月18日完成照明灯具的安装。
包含生鲜灯。
5、 2012年4月20日完成立风柜（规格）。
6、 现有货架设备的利用。
必须结合好。
避免重复投资, 情况下，再考虑定制新货架。
7、 立风柜的规格。
8、 生鲜灯方面。
结合生鲜胡波。
企划部工作任务（I 、 2012年3月23日。
完成******** 店布局图的讨论稿，当天定稿。
3、 2012年3月27日。
完成******** 店布局图的后期测量工作。
4、 2012年3月30日，在肥城主流媒体开始投放招商、招聘、开业方面的宣传5、 2012年3月30日，完成在********店的户外招聘、招商等户外的宣传项目。
6、 2012年4月13日。
确定开业的主题 DM （注意选品）。
7、 2012年4月20日。
开业筹备时间进度表.
10、申购计时器
1、悬挂各类装饰物。
2、清洁卫生的工作完毕。
3、厨房原材料进入门店。
7
开业前3天
4、前厅原材料进入门店。
5、寻找当地蔬菜供应商
6、健全精细化表格
1、组织员工进行实操演练。
2、调试烤炉的温度。
8
开业前2天 3、员工聚餐
4、所有桌面上餐具归位。
5、培训员工
如何接待美
9
试营业
1、员工健康证
2、缴纳员工意外险。
负责人
备注
。
1、申购前厅、后厨用品。（餐具）
2、定做五常法量化标准的相关物品。
4
开业前10天
3、制定试营业时间
4、定做试除。
2、后厨员工进店进行卫生大扫除
3、申购军训服装、进行军训。
5
开业前7天 4、厨房设备进店，保证可以制作员工餐。
5、制定试营业营销方案
6、申购员工工衣、水杯、饭缸、床单、被套等。
开业筹备时间进度表
序号 开业倒计时天数
计划实施项目
1、招聘广告的制作及报纸和室外喷绘的宣传
1
开业前25天 2、对装修进度跟进督导，保证工期。
3、准备招聘相应的文件（招聘登记表、薪资标准、
入职须知、劳动合同）
2
开业前20天 1、联系员工宿舍等相关事宜。
1、在门店所在的当地购买所需物品。
3
开业前15天 2、安排已经招聘到位的员工到包头门店学习、培训
7、根据公司精细化手册培训员工。
1、安装收银软件并进行调试（点菜机、菜谱）
2、安装调试监控设备。
3、安装调试互联网设备。
4、墙壁张贴五常量化标识。
5、制定区域张贴员工出勤展板，制作员工卡、员工
店铺开业计划表
4月10日
接待纸杯采购
接待客户用
4月10日
店铺上、下班打卡机
店铺管理用
4月10日
三、开业物料及促销物料
物料名称
用途说明
负责人ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
完成时间
花兰及嘉宾鲜花
装饰店铺、开业剪彩仪式
4月20日
其它庆典道具
装饰店铺，增加气氛
4月20日
开业记念品
答谢嘉宾及首批消费客户、增加生活馆印象
4月15日
开业饮品及食物
礼仪物品
4月20日
嘉宾签到薄（板）
礼仪物品
4月15日
促销宣传单
广告宣传用，邀请客户光临
4月15日
促销广告画
店铺促销信息介绍
4月15日
店铺文具及清洁用品
店铺用
4月15日
其它物料
配合宣传用
4月15日
开业前1个月
二、店铺形象标识系统物料清单
物料名称
用途说明
负责人
完成时间
会员卡（VIP）设计
分为两个级别：一个为普通会员，（生活卡）
一个为大客户（团购）会员（事业卡）
3月5日
会员卡制作及采购
具体操作请参见《会员管理条例》
3月20日
价格标签（吊牌）设计
大物件用标签，小物件用吊牌
用于粘贴产品价格及条码信息
人员招聘、到位
开业前十天内
7
人员培训
开业前7天内
8
形象标识物料采集到位
（具体物料参见下表）
开业前15天内
9
促销方案设计
开业前10天内
10
促销物料制作到位
（具体参见下表）
开业前5天内
11
接待纸杯采购
接待客户用
4月10日
店铺上、下班打卡机
店铺管理用
4月10日
三、开业物料及促销物料
物料名称
用途说明
负责人ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
完成时间
花兰及嘉宾鲜花
装饰店铺、开业剪彩仪式
4月20日
其它庆典道具
装饰店铺，增加气氛
4月20日
开业记念品
答谢嘉宾及首批消费客户、增加生活馆印象
4月15日
开业饮品及食物
礼仪物品
4月20日
嘉宾签到薄（板）
礼仪物品
4月15日
促销宣传单
广告宣传用，邀请客户光临
4月15日
促销广告画
店铺促销信息介绍
4月15日
店铺文具及清洁用品
店铺用
4月15日
其它物料
配合宣传用
4月15日
开业前1个月
二、店铺形象标识系统物料清单
物料名称
用途说明
负责人
完成时间
会员卡（VIP）设计
分为两个级别：一个为普通会员，（生活卡）
一个为大客户（团购）会员（事业卡）
3月5日
会员卡制作及采购
具体操作请参见《会员管理条例》
3月20日
价格标签（吊牌）设计
大物件用标签，小物件用吊牌
用于粘贴产品价格及条码信息
人员招聘、到位
开业前十天内
7
人员培训
开业前7天内
8
形象标识物料采集到位
（具体物料参见下表）
开业前15天内
9
促销方案设计
开业前10天内
10
促销物料制作到位
（具体参见下表）
开业前5天内
11
茶馆新店开业筹备工作进度标准表
茶馆新店开业筹备工作进度标准表
目标
新店开业筹备工作的目标是确保茶馆顺利开业并提供高质量的茶馆体验。
以下是茶馆新店开业筹备工作进度标准表。
时间安排
- 第1周：确定茶馆位置和租约
- 第2周：装修和布置茶馆内部
- 第3周：采购茶具、茶叶和其他必需品
- 第4周：培训员工
- 第5周：测试茶品和菜单，进行调整
- 第6周：进行软开业和宣传活动
- 第7周：正式开业
任务分配
第1周：
- 茶馆所有者：确定茶馆位置和租约，确保选址合适并与房东签订租约合同
第2周：
- 茶馆所有者和装修公司：根据茶馆主题进行装修和布置，确定装修风格和颜色搭配
第3周：
- 茶馆所有者和采购团队：采购茶具、茶叶和其他必需品，确保货物的质量和到达时间
第4周：
- 茶馆经理：组织培训讲师，培训员工关于茶品知识、服务技巧和卫生标准
第5周：
- 茶馆经理和厨师：测试茶品和菜单，根据顾客反馈进行调整和改进
第6周：
- 茶馆经理和市场营销团队：策划软开业和宣传活动，制定宣传计划和预算
第7周：
- 所有员工：准备正式开业，确保茶馆各项准备工作完成并为顾客提供优质服务
评估和调整
在每个阶段结束后，茶馆管理团队应对进度进行评估并根据评估结果做出必要的调整。
及时进行问题解决和工作协调，以确保计划顺利执行。
结论
通过按照这个标准表进行茶馆新店开业筹备工作，我们可以更好地组织和管理工作进度，提高开店准备的效率和质量。
请严格按照时间安排和任务分配执行，并及时进行评估和调整。
开业筹备计划表
要求：停车场可以正常使用。
10
参加各项工程验收
要求：必须有相关工程项目的人一起参加验收，否则不予配合验收。
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
备注
11
要求：
12
要求：
二、采购
1
厨房各项材料供应商登记在册
要求：厨房设备类，厨杂类，肉类，冻货类，调料类，干货类，海鲜类，蔬菜类，特产类，粮油类，办公用品类，酒水类等。
2
厨房试菜清单的申购
要求：一是试菜厨杂类，二是调料类，三是粮油类，四是干货类，五是原料类，六是餐具等
3
对厨房设备的验收
要求：分三个阶段，一是全到后验收，二是试菜后验收，三是使用一段时间后验收。按质量要求进行
4
对厨房工程的验收
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
备注
要求：分三个阶段，一是完工后，二是使用一段时间后，三是开业使用一段时后。水，电，气，墙，地面，地沟等
4
对周边区域市场发宣传单
要求：根据周边区域划公的块进行宣传单的发放。
5
顾客档案登记，输入电脑档案
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
备注
要求：分类记录，一类客户，二类客户，三类客户等。输入电脑明确手机号发本店的经营信息（可与短信平台信息商联系，批量发送）。
6
要求：
7
要求：
六、人事
1
餐厅人员招聘到位
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
10
参加各项工程验收
要求：必须有相关工程项目的人一起参加验收，否则不予配合验收。
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
备注
11
要求：
12
要求：
二、采购
1
厨房各项材料供应商登记在册
要求：厨房设备类，厨杂类，肉类，冻货类，调料类，干货类，海鲜类，蔬菜类，特产类，粮油类，办公用品类，酒水类等。
2
厨房试菜清单的申购
要求：一是试菜厨杂类，二是调料类，三是粮油类，四是干货类，五是原料类，六是餐具等
3
对厨房设备的验收
要求：分三个阶段，一是全到后验收，二是试菜后验收，三是使用一段时间后验收。按质量要求进行
4
对厨房工程的验收
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
备注
要求：分三个阶段，一是完工后，二是使用一段时间后，三是开业使用一段时后。水，电，气，墙，地面，地沟等
4
对周边区域市场发宣传单
要求：根据周边区域划公的块进行宣传单的发放。
5
顾客档案登记，输入电脑档案
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
备注
要求：分类记录，一类客户，二类客户，三类客户等。输入电脑明确手机号发本店的经营信息（可与短信平台信息商联系，批量发送）。
6
要求：
7
要求：
六、人事
1
餐厅人员招聘到位
项目
NO
筹备项目
负责
协助
完成时间
项目进度（天）
开店推进表
服饰课长 百货经理 百货专员
百货部开店准备工作
序号 49、 纸箱收集车的定位 50、 百货部POS机位置 51、 平板车(电器区)暂存区 52、 Railcard、POP、holder的定位 53、 3C商品陈列用压克架进场 54、 货架灯的安装 55、 电视机尺寸即时贴 56、 冰箱、洗衣机腰带 57、 端架椭圆牌内容的确认 三、 人员部分 1、 课员训练 2、 摇摇牌、大招手、POP吊牌使用规范的培训 3、 驻场人员需求、报到训练 4、 开幕人力安排 5、 测试人员招募、培训 6、 衣服修改的人员招募及培训 7、 面销训练 8、 上磁扣的标准 9、 孤儿小组编组训练 四、 仓库部分 1、 库存区Layout确认 2、 电器库存区确定 3、 3C高单价商品库存区的确认 4、 服饰、鞋、库存区的确认 五、 其它 1、 自行车上牌申请 2 3 电动车上牌申请 文具用品的领用 前60天 前61天 前30天 接待课长 百货经理 店总经理 接待课长 百货经理 店总经理 人资总务 百货经理 店总经理 前50天 前50天 前50天 前50天 各课课长 百货经理 店总经理 电器课长 百货经理 店总经理 电器课长 百货经理 店总经理 各课课长 百货经理 店总经理 前30天 前30天 前15天 前30天 前15天 前30天 前30天 前30天 前7天 人资 百货经理 百货专员 工作内容 预定 完成时间 前30天 前20天 前10天 前7天 前15天 前10天 前6天 前6天 前6天 完成 时间 执行人 检查人 核准人 备注
百货经理 百货专员 百货经理 百货专员
设备专员 百货专员 服饰课长 百货经理 百货专员 设备专员 百货专员 服饰课长 百货经理 店总经理 服饰课长 百货经理 店总经理 服饰课长 百货经理 店总经理 各课课长 百货经理 店总经理 行销 百货专员
餐饮企业餐厅开业筹备推进表
负责人
协助人
9月
10月
完成情况 28日 29日 30日 1日 2日 3日 4日 5日 6日 7日 8日 9日 10日 11日 12日 13日 14日 15日
部门 项目组
人事组
分类 项目组ห้องสมุดไป่ตู้建 人员招聘
入离职手续办理 宿舍签约归档
入职培训 工程
人员
物料
营运组
设备 制度
出品组
训练
试营业 其他项 菜单 产品标准 技术培训 原材料
小品牌
VI设计
品牌策划组 财务组
4D设计
开业庆典方案策划 宣传物料
甲方结算方式确定 项目经营预算评估
IT组
配送组
安全组 法务组
餐饮企业餐厅开业筹备推进表
序号
事项
1 餐厅项目组架构组建 2 制定人员招聘方案 3 核心管理层招聘到位 4 经营骨干、核心技术层招聘岗位 5 基层管理者招聘到位 6 普通员工招聘到位 7 员工入离职手续办理 8 员工档案归档 9 办理员工社保、公积金及工资卡 10 找员工宿舍、签约并归档 11 宿舍硬件匹配 12 员工入职前培训（企业文化、规章制度） 13 现场施工跟进（项目工程、小品牌工程） 14 工程验收 15 开场前的拓荒、卫生 16 人力架构图及人员编制确定 17 人员五定表 18 员工入场证件办理 19 员工健康症办理 20 办公用品、药品 21 工衣、劳保用品 22 清洁用品下单、收货跟进 23 餐具（品种数量规格色彩LOGO）确认落实 24 厨房器具确认及收货（品种数量规格） 25 原材料品牌、规格确认 26 档口设备布局图的确认 27 档口设备确认购买（品种规格功率数量） 28 厨房、餐线设备安装 29 厨房、餐线设备调试 30 厨房、餐线设备验收 31 阿米巴绩效考核制定完成 32 岗位SOP制定完成 33 产品SOP制定完成 34 安全考评制度宣导 35 清洁卫生要求制度 36 设备维护保养制度 37 宿舍管理条例宣导 38 例会制度（例会、周会、员工大会等） 39 员工手册 40 设备操作使用、保养训练 41 岗位技能训练 42 服务礼仪训练 43 清洁卫生技巧训练 44 客诉处理技巧训练 45 餐厅规章制度训练 46 收货储存培训训练 47 开市与收市培训 48 应急事处理标准流程训练 49 试营业及改进 50 复盘及改进 51 产品运输（传送）动线设定 52 档口操作动线设定 53 自有品牌菜单制定 54 外招品牌菜单审核 55 菜单编排标准及注意事项完成 56 产品作业指导培训 57 产品BOM 分析表 58 生产指令单制定 59 产品试吃打磨 60 切配要求标准培训 61 产品腌制标准培训 62 产品预处理标准培训 63 产品制作标准培训 64 原材料需求清单确认（品名规格数量） 65 开业单批原材料下单采购 66 招商品牌资料库建立 67 招商品牌引进与打磨 68 自营品牌的自我提升优化 69 小品牌新品上市流程 70 小品牌人员配置、岗位职责及工作流程 71 小品牌服务用语及仪容仪表 72 小品牌设备工具器具制定 73 小品牌开市收市流程 74 小品牌项目突发事件应急处理流程 75 小品牌VI系统 76 产品呈现效果图 77 档口效果图 78 大厅VI软装标识设计 79 档口VI软装标识设计 80 后厨VI软装标识设计 81 测量制作尺寸 82 4D标识设计 83 4D标识上墙 84 工衣设计及定样 85 完成开业庆典方案 86 开业庆典活动软文推广 87 宣传物料设计 88 宣传物料上墙跟进 89 同甲方的结算方式确定 90 项目经营预算的评估 91 收银系统导入及培训 92 订货系统导入培训使用 93 仓库4D整理 94 监控系统调控安装 95 明厨亮灶调试安装 96 餐厅网络安装 97 办公设备安装调试 98 餐厅公众号的开发与落地 99 断网/设备损坏应急预案 100 供应商资质的提交与备案 101 车牌、人员办理入场证 102 物料供应路线的确定 103 物料供应时间确定 104 配送专用车辆的准备 105 开车前物资的供应准备 106 塞车车辆坏恶劣天气送货应急预案 107 安全标准与制度制作 108 安全标准与制度现场导入张贴 109 团队人员安全及操作培训 110 厨房4D导入 111 供应商资质的审核 112 食品安全架构的建立、公示 113 消防器材的评估与审核 114 安全事件处理的标准流程 115 操作动线评估（食品安全） 116 食品药监局检查跟进 117 合同审核（小品牌、供应商）
店铺开业筹备进度表
3、与客户核对货品金额与数量
4、确定货品后，打包发货
5、
6、
营销部
1、根据效果图，做好陈列设计
2、根据客人情况，制订开业活动方案
3、确定开业活动姓名
性别
手机
合作方式
店铺类型
面积
地址
签约日期
开业日期
店开业筹备进度表
部门
负责事项
交付时间
完成时间
负责人
市场拓展部
1、与客户签订专卖加盟合同
2、把店铺开业各项工作转交给相关部门
3、
4、
5、
工程设计部
1、店铺平面图
2、店铺效果图及施工图
3、货架报价
4、安排货架生产
5、
6、
商品部
1、协助客户订购货品
2、统计货品金额与数量
4、确定货品后，打包发货
5、
6、
营销部
1、根据效果图，做好陈列设计
2、根据客人情况，制订开业活动方案
3、确定开业活动姓名
性别
手机
合作方式
店铺类型
面积
地址
签约日期
开业日期
店开业筹备进度表
部门
负责事项
交付时间
完成时间
负责人
市场拓展部
1、与客户签订专卖加盟合同
2、把店铺开业各项工作转交给相关部门
3、
4、
5、
工程设计部
1、店铺平面图
2、店铺效果图及施工图
3、货架报价
4、安排货架生产
5、
6、
商品部
1、协助客户订购货品
2、统计货品金额与数量