厨房美食菜谱：鸡蛋裹豆腐的做法
各种川菜的做法
各种川菜的做法川菜的精髓在于“麻、辣、鲜、香”四大要素，所以说川菜的精髓是在于麻辣为主。
川菜之所以受到很多人的喜爱，主要是因为四川的美食实在是太多了，这不我再说几个我比较喜欢吃的菜式就是：麻婆豆腐，鱼香肉丝，麻婆豆腐甚至还有猪蹄。
川菜代表菜品很多，下面就来分享一下各种川菜的做法。
今天我来介绍一下吧这个是我最近喜欢吃的一个菜哦！是在成都街头才吃到的，特别好吃！当然还有最好吃的就是麻婆豆腐了。
其实四川的美食非常多也很多（很多地方也开发了当地的特色菜）川菜除了麻辣香嫩以外还特别好吃的原因是因为味道很独特！就是这个味道特别正宗。
一、食材准备主料：北豆腐；辅料：蒜苗；郫县豆瓣酱；调料：老抽；花椒；麻油；姜；蒜；豆瓣酱（没有可以用豆瓣酱代替);盐；白糖；生抽。
（主要参考一下自己喜欢吃辣的可以多放点辣椒）1、豆腐切成3厘米左右厚的片；姜切丝，蒜切末。
香菜切段。
郫县豆瓣酱倒入碗中，加上水搅拌均匀备用。
郫县豆瓣酱中会有一部分水会渗出，这部分可以在炖之前让它充分吸收；炒豆瓣酱时也会带出豆腥味，所以放入锅中一定要用小火哦。
另外可以先把蒜瓣切碎，然后和蒜苗放在一起爆炒一下。
然后放入豆瓣酱炒香。
2、锅内加入水烧开倒入少许食用油烧热；放入姜片、花椒粒爆香，倒入一小勺豆瓣酱。
倒入水没过豆腐，大火煮开。
煮开转小火焖炖20分钟。
将豆瓣酱中的水分倒掉（因为豆瓣酱很咸所以在炒的时候需要适当放盐）。
然后放入一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、一小勺麻油、少量水。
（根据自己喜欢调味就可以了)(注意盐的量可以放少一点）。
大火烧开。
转小火慢炖。
（主要是为了让豆腐不会糊锅底或者炖不烂。
）等汤汁变少之后，将豆腐块放到一个盘子里放在一旁备用。
（因为是现做的所以这个时候不要直接下锅翻炒哦如果豆腐已经糊了就不要了，切成小块之后会非常的老而且不容易嚼)(一定要注意不要用太久）。
3、姜，蒜，郫县豆瓣酱（没有可以用豆瓣酱代替);4.盐，白糖（不喜欢吃辣的可以少放),老抽（如果没有老抽可以用生抽代替),香油（如果没有的话也可以用盐代替）这是豆腐的主要配料；5.大蒜，拍碎；6.蒜苗；7.麻油（这里可以不用油也可以不用，油要完全渗入食材中）。
豆腐加鸡蛋的做法大全
豆腐加鸡蛋的做法大全关于《豆腐加鸡蛋的做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
生鸡蛋能够制成许多的特色美食，但较为有营养成分的食用方法便是清水煮，但那样食用方法味儿太淡，很多人咽不下，因此生鸡蛋最好是与其他食材一起服用，而水豆腐加生鸡蛋是一个非常好的挑选。
大伙儿可根据水豆腐加鸡蛋的做法全集来了解一下大量的详尽流程，自然在制做时可添加自身喜爱的辅材。
一、水豆腐加生鸡蛋材料准备：生鸡蛋、水豆腐、蒜蓉辣椒酱、芝麻。
1、把水豆腐切割成厚片的四方形，在中间挖一个洞，洞的尺寸比生鸡蛋小一点切片。
2、锅中倒进小量油，随后把挖好洞的水豆腐放进锅中煎。
3、在每片水豆腐的洞里打进一个鸡蛋，随后煎至定形再翻面煎。
4、煎至双面熟透以后，刷上一层蒜蓉辣椒酱，撒上芝麻就可以起锅服用了。
二、水豆腐和生鸡蛋能一起吃吗水豆腐和生鸡蛋实际上不犯冲，这二种食材是能够一起吃的。
要是两者都加温，催毁之中的抗蛋白酶，那样就不容易影响蛋白消化了。
水豆腐来自黄豆(大豆、黑豆)。
因此，大豆的蛋白吸收率不高，仅有65%。
可是，大豆历经小水泡、打浆和加温后，抗蛋白酶物被催毁。
实际上，鸡蛋中也带有影响蛋白消化吸收和汲取的抗生物素和抗蛋白酶物，加温到一定水平后，这种成份都是被催毁，使蛋白消化吸收汲取和应用更相对性，因此生鸡蛋不适合直接生吃。
三、豆腐炒鸡蛋原材料：嫩豆腐300克，生鸡蛋100克、盐3克，生抽5克，小葱5克。
作法：1.将生鸡蛋磕入碗中翻拌；2.葱切割成末；3.炒菜锅置低火上，放进适当油；4.待油烧开后炒小香葱末、下水豆腐，用炒勺捣烂后煸炒两下；5.把鸡蛋液倒进锅中，添加适量盐和生抽，煸炒一会儿就可以起锅。
豆腐鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑
豆腐鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑
豆腐鸡蛋羹蒸出来又嫩又滑的制作方法：
食材：嫩豆腐1盒、鸡蛋3颗、滴鸡精1包60g、温水165g
炒绞肉：绞肉150g、蒜1瓣、姜1片、葱花2根量、黑胡椒粉少许、酱油1汤匙、酱油膏1汤匙、太白粉或玉米粉1茶匙、香油少许
制作方法：
1、不用滴鸡精也可以用等量温水替代，用的鸡精能让蒸蛋和豆腐更有味，葱洗净后用可饮用水再洗净，擦干或沥干备用，豆腐旁各放根筷子，菜刀沾湿将豆腐切薄片，但底部不切断，将豆腐摆入要蒸蛋的容器中。
2、蛋打入量杯中，三颗蛋约150g;150g的蛋x1.5倍=225g，可倒入滴鸡精+温水，或者全用温水亦可，并搅拌均匀，将打散的蛋液先过滤一次，第二次过滤到量杯中，蒸锅里的水煮开，维持小火，将蛋液倒入装着豆腐的容器里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上刺些气孔。
3、入蒸锅小火蒸15分钟后，关火焖1-2分钟，蒸蛋时，用切熟食的站枮板将葱花切好，再将姜、蒜切细末，锅内放少许油，将绞肉炒到变白，撒些黑胡椒粉，放入姜、蒜末炒香，再加入调味料炒匀。
4、太白粉或玉米粉用1杯水拌匀后，倒入锅中，煮滚，试味道微调，滴点香油即可，蒸好的蛋滑嫩有弹性，将肉酱倒在豆腐蒸蛋上，撒上葱花即可。
这样蒸出来的豆腐鸡蛋羹就可以又嫩又滑了。
豆腐豆制品为主的家庭菜谱详细做法100种
荤菜类：豆制品~ 女人要常吃豆制品~金针菇蟹柳豆腐舟原料：金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗。
调料：芥末油、盐、酱油、香葱末、香油。
做法：1、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。
2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。
3、黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。
4、豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。
5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。
6、红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了。
堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了，一尝香甜可口，下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中和芥末的辛辣味，盒豆腐很嫩滑。
红油辣豆腐原料：南豆腐适量、香葱、郫县豆瓣、酱油、辣椒粉、花椒粉适量、料酒、水淀粉少量。
做法： 1、豆腐切小快，葱切碎。
2、锅烧热，油热放入郫县豆瓣，辣椒粉炒出红油。
3、放豆腐，香葱和调料翻炒，放一点点水，收汁时，水淀粉勾芡。
4、出锅装盘时，撒点香葱粒和花椒粉。
韭菜豆腐丝主料：韭菜75克油皮150克配料：调料：色拉油15克盐2克白砂糖1克酱油3克味精1克1.韭菜洗净，切段；2.将豆腐皮先切丝，洗净后再切成段；3.炒锅置火上，倒油，放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精，用小火慢慢翻炒5-7分钟；4.使豆腐丝完全吸收汤味道，再放入韭菜继续炒半分锅即可。
麻婆豆腐主料：豆腐(北)600克配料：猪肉(肥瘦)200克调料：姜10克大蒜15克豆瓣辣酱100克花椒粉8克酱油5克味精4克盐8克白砂糖10克香油8克植物油30克淀粉(豌豆)10克小葱10克1.将豆腐切成方块，姜,蒜拍碎切末，葱切珠花；2.将猪肉切成末，太白粉调成芡汁；3.锅内注油烧热，下入肉末，加入辣豆瓣，姜末，蒜末，高汤和调料，放入豆腐焖熟；4.勾芡，撒入葱花和花椒粉，装盘即可。
丝瓜毛豆子主料：丝瓜300克毛豆100克配料：调料：植物油40克盐2克白砂糖10克味精2克香油5克1.将嫩丝瓜刮去皮，切去不可食的部分，洗净，切滚刀块；2.毛豆去壳；3.将炒锅置大火上，烧热，倒入植物油，待油热；4.先放毛豆子煸炒，加精盐炒匀；5.再放入丝瓜炒几下，加白糖和适量水，盖上锅，烧5分钟；6.见锅内汤汁不多时，加入味精炒匀，淋上香油，盛入盘内即可上桌供食。
豆腐家常菜大全
豆腐家常菜大全美食2009-09-21 10:45:01 阅读664 评论0 字号：大中小订阅麻婆豆腐的做法分类:豆腐菜谱| 2009-3-1【麻婆豆腐的材料】：南豆腐500克，肉末100克，水淀粉30克。
【麻婆豆腐的调料】：猪油，葱，姜末，盐，味精，鲜汤，料洒，花椒粉，酱油，辣椒粉，辣椒油，辣椒油，豆腐酱。
【麻婆豆腐的做法】：1、豆腐洗净切丁，用开水烫一下，控净水备用葱洗净切丁。
2、锅烧热倒入猪油，把肉末煸干水分，加辣椒粉，豆瓣酱，姜末煸炒至出辣椒油，加料酒酱油，豆腐丁，盐，鲜汤烧至汤沸。
3、把锅移到小火上，煨至汁浓入味时，放入味精，用水淀粉勾芡汁，加葱丁，辣油拌匀出锅装盘，撒上花椒粉即可。
皮蛋豆腐的做法分类:豆腐菜谱| 2009-3-15【贴心小提示】：一道制作非常简单的家常小菜，还具有清凉解毒的功效呢，相传是关羽和他的士兵们发明的这道菜肴。
【的材料】：嫩豆腐1盒，松花蛋（皮蛋）2只。
【的调料】：酱油，味精，香油，蒜泥。
【的做法】：1、先将豆腐清洗并消毒，可以使用微波炉用中火加热两分钟，也可以放入开水中烫一下。
2、沥干豆腐的水分后，切成小方块。
3、剥去皮蛋的壳，用凉开水清洗之，用刀切成小丁状。
4、将切好的豆腐和皮蛋丁放入盘中，放入适量的酱油，味精，香油，习惯蒜泥味道的可放入少许蒜泥，可增香不少。
鲫鱼豆腐汤的做法分类:豆腐菜谱| 2009-3-23【鲫鱼豆腐汤的材料】：鲫鱼1条，嫩豆腐1盒。
【鲫鱼豆腐汤的调料】：生姜2片，葱2根，盐，鸡精，胡椒粉，料酒，色拉油适量。
【鲫鱼豆腐汤的做法】：1、将鲫鱼去鱼鳃，去鱼鳞，去内脏后洗净，用厨房纸巾擦干鱼身上的水分，往鲫鱼上撒盐和料酒进行腌制。
2、豆腐根据自己的喜好，切块，但不宜过小。
3、把锅加热，往锅里倒入适量的色拉油，放入葱姜爆香，将整条鲫鱼放入，把鲫鱼煎炸至金黄色。
4、加入适量开水，淹过整条鱼身再多一点。
5、盖上锅盖，当水烧开后改小火，煲上30分钟，如果急用，可用大火煮8分钟。
鸡蛋豆腐做法大全
鸡蛋豆腐做法大全方法一主料：豆腐 400 克鸡蛋 2 个辅料：食油适量食盐适量生抽适量葱 2 根生粉适量小红椒 1 个步骤：鸡蛋加入生粉及温水，打散成蛋液。
将蛋液裹在豆腐上。
豆腐切块，用平底锅煎至双面微黄。
葱剁成细蓉。
煎黄的豆腐加入食盐、生抽调味，加入清水大火烧开后转小火慢慢焖煮。
方法二材料：黄豆适量鸡蛋步骤：将黄豆泡一宿，使其充分泡开。
将泡开的黄豆加入豆浆机中，加适量水打成豆浆。
鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。
取一碗和鸡蛋相等分量的熟豆浆。
将鸡蛋液过筛，然后将过筛的鸡蛋液和熟豆浆混合。
将混合液再次过筛。
将混合液倒入保鲜盒内，蒸15分钟后扎几个小眼再小火蒸5-6分钟。
健康营养的鸡蛋豆腐完成。
方法三材料：豆腐鸡蛋盐适量食用油步骤：十字对切将豆腐切成4小块。
加入盐腌制2-5小时，建议用于炒菜的豆腐可以少放盐。
将腌制好的豆腐切成喜欢的形状。
鸡蛋加盐打成蛋花，将豆腐块腌制10-15分钟。
加热油，将豆腐块炸至金黄。
这样制作出的鸡蛋豆腐可以用于炒菜，也可作为咸香的小吃。
希望大家尝试制作，享受美味！第2篇：豆腐鸡蛋的做法大全豆腐鸡蛋，相信有很多人都吃过。
无论是炒还是烧，都是非常美味的。
而且豆腐鸡蛋的做法大全有很多，总有一个做法是适合你的。
想知道豆腐炒鸡蛋的做法以及豆腐的做法大全吗?那就一起来看看吧。
豆腐和鸡蛋都是属于营养价值极高的食物，每天适量的吃一些，对身体健康也是很有好处的。
做法一主料鸡蛋50克，番茄100克，北豆腐200克。
调料植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克。
做法1.番茄均切成四块。
2.豆腐切成小方块。
3.鸡蛋敲入碗中，加适量盐搅匀。
4.热一下锅，在锅上倒入一点点植物油，油烧至八分热左右，下番茄炒后，放入适量水和豆腐翻炒。
5.待汤开时倒入鸡蛋搅拌，起锅盛碗，放入适量葱花、盐、味精调味即成。
做法二材料豆腐1块，玉米粒约1碗的份量，干贝2粒，鸡蛋1个。
做法1.瑶柱用热水浸泡至软，撕碎(泡瑶柱的水留着一起煮，很鲜的)。
山东人的年夜饭菜谱，16道鲁菜，吉祥如意，都是山东人的最爱
山东人的年夜饭菜谱，16道鲁菜，吉祥如意，都是山东人的最爱一、葱烧海参葱烧海参是一道色香味俱全的美食，也是很多山东人最爱吃的美食。
年夜饭这道菜也是会有的。
葱烧海参是用水发海参，经过烧制而成的。
葱烧海参的做法：1、将海参放入清水里泡发洗净，大葱洗净切段，生姜洗净切片，青菜和香菜洗净备用。
2、锅里倒入清水煮开，下入青菜焯水1分钟左右捞出装盘摆放整齐备用。
3、锅里倒入食用油，油热下入生姜，海参翻炒均匀，加入葱段，食盐，生抽，冰糖翻炒入味，加入少量清水焖煮10分钟后捞出装盘，撒上香菜点缀即可。
葱烧海参二、山东烧鸡山东烧鸡是很多山东人爱吃的美食。
除夕夜年夜饭，也会有这道菜。
山东烧鸡是用整只鸡，处理后洗净，加入调味料和香料腌制入味，放入烤炉里，烤制金黄，刷油后，烤制焦黄就可以了。
山东烧鸡的颜色焦黄，香味扑鼻。
口感：外脆里嫩，香咸可口，非常入味好吃。
山东烧鸡三、爆炒腰花爆炒腰花是一道非常好吃的家常菜，也是很多山东人爱吃的美食。
除夕夜团圆饭也会有这道美食菜。
爆炒腰花的口感：腰花香咸软嫩，非常好吃。
爆炒腰花的做法：1、将腰子洗净切开两半，去掉里面的白色筋膜，横竖切很多刀，然后再切成小块。
2、将切好的腰花放入汤盆里，加入葱姜水，料酒，生抽，淀粉腌制入味。
3、生姜洗净切丝，大葱洗净切段，木耳泡发洗净备用。
4、锅里倒入食用油，油热下入生姜，腰花大火爆炒均匀，加入木耳，大葱翻炒均匀，加入食盐，翻炒至熟装盘即可。
爆炒腰花四、糖醋黄河大鲤鱼糖醋黄河大鲤鱼是一道非常好吃的“大硬菜”。
是很多山东人的传统名菜，也是很多山东人爱吃的美食。
山东人的除夕夜的团圆饭肯定会有这道荤菜。
糖醋黄河大鲤鱼的寓意是美好的，是年年有余。
糖醋黄河大鲤鱼的做法1、将鲤鱼去鳞处理后洗净控干水分装盘备用。
2、生姜洗净切末，大蒜去皮切末，小葱洗净切末，往碗里加入生抽，食盐，老抽，香醋，白糖，淀粉水拌匀备用。
3、将鲤鱼放入面粉里，均匀的裹满面粉，放入油锅里炸至金黄，炸熟捞出装盘备用。
卷煎的做法大全
卷煎的做法大全1. 黄金炸卷煎材料：- 200克猪肉末- 100克虾仁- 2个鸡蛋- 1个胡萝卜，切丝- 1根香葱，切段- 3片豆腐皮- 适量盐和胡椒粉- 适量植物油做法：1. 在一个大碗中，将猪肉末、虾仁、鸡蛋、胡萝卜丝和香葱段混合均匀。
2. 将豆腐皮浸泡在水中软化，取出一片放在工作台上，将混合好的肉馅摆在豆腐皮上，均匀包裹。
3. 重复步骤2，直到用完所有的豆腐皮和肉馅。
4. 烧热平底锅，倒入适量的植物油。
5. 将卷煎放入锅中，煎至两面金黄，直到肉熟透。
6. 取出卷煎，沥干多余的油份。
7. 切块后，撒上适量的盐和胡椒粉即可食用。
2. 素菜卷煎材料：- 2个素鸡蛋- 1根胡萝卜，切丝- 1个玉米，切粒- 1根黄瓜，切丝- 1些紫甘蓝，切丝- 3片豆腐皮- 适量盐和胡椒粉- 适量植物油做法：1. 打散素鸡蛋，加入胡萝卜丝、玉米粒、黄瓜丝和紫甘蓝丝，拌匀后放置片刻。
2. 将豆腐皮浸泡在水中软化，取出一片放在工作台上，将混合好的素蔬菜鸡蛋液摆在豆腐皮上，均匀包裹。
3. 重复步骤2，直到用完所有的豆腐皮和素蔬菜鸡蛋液。
4. 烧热平底锅，倒入适量的植物油。
5. 将卷煎放入锅中，煎至两面金黄。
6. 取出卷煎，沥干多余的油份。
7. 切块后，撒上适量的盐和胡椒粉即可食用。
3. 香糯糯糯卷煎材料：- 200克糯米饭- 100克肉松- 2个鸡蛋- 1根胡萝卜，切丝- 1个黄瓜，切丝- 3片豆腐皮- 适量盐和胡椒粉- 适量植物油做法：1. 在一个大碗中，将糯米饭、肉松、鸡蛋、胡萝卜丝和黄瓜丝混合均匀。
2. 将豆腐皮浸泡在水中软化，取出一片放在工作台上，将混合好的糯米饭馅摆在豆腐皮上，均匀包裹。
3. 重复步骤2，直到用完所有的豆腐皮和糯米饭馅。
4. 烧热平底锅，倒入适量的植物油。
5. 将卷煎放入锅中，煎至两面金黄。
6. 取出卷煎，沥干多余的油份。
7. 切块后，撒上适量的盐和胡椒粉即可食用。
注意：以上是三种常见的卷煎做法，你可以按照自己的口味和喜好进行调整和变化。
怎么做好吃美味的蒸鸡蛋羹
怎么做好吃美味的蒸鸡蛋羹鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。
婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。
蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。
下面就让店铺给你介绍一下好吃美味的蒸鸡蛋羹要如何做?好吃美味的蒸鸡蛋羹做法1材料鸡蛋4个，生抽，葱做法1、鸡蛋打散。
2、在打散的鸡蛋里倒入温水。
水的用量大概为鸡蛋体积的1/2-1的用量。
3、放在蒸锅里大火烧开。
有热气了，开锅盖，放出蒸汽，然后盖上，改成中小火。
4、蒸8-10分钟即可。
可以透过盖子观察，看到鸡蛋凝固了即可。
5、在蒸鸡蛋的时候，用热油炒熟切碎的大葱，备用。
6、把炒熟的大葱撒到鸡蛋羹上，撒上生抽即可食用。
好吃美味的蒸鸡蛋羹做法2材料用料：豆腐1块，鸡蛋1个辅料：盐，葱花，白胡椒粉做法1、将鸡蛋打散，加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。
2、豆腐切小方块，用小勺挖洞，挖出来的部分可以做凉拌豆腐，别扔掉哦!3、把挖好的豆腐加盐，放在热水里烫一下，取出。
4、再把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3-5分钟即可。
出锅可以撒上白胡椒粉。
好吃美味的蒸鸡蛋羹做法3材料鸡蛋2个、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水准备的辅助工具：调羹、锡箔纸、蒸碗做法1、将两个鸡蛋打匀，放入适量的温开水和盐;(这里我的比例是1：1)2、用调羹将浮沫轻轻的刮去;(可以用滤勺，将蛋液倒入碗中，但是很多的家庭不一定有啊)3、用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑哦;4、盖上锡箔纸，也可以用盘子盖住，但是电饭煲就盖不上盖了，所以还是用了锡箔纸，在电饭煲上格蒸;5、蒸好后取出，去掉锡箔纸，放少许生抽、葱花、滴几滴香油即可。
好吃美味的蒸鸡蛋羹做法4材料雀巢醇品咖啡1小袋，鸡蛋1只，砂糖、牛奶各少许做法1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡，置温备用。
2、鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。
3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。
4、蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。
豆腐鸡蛋的做法大全是什么【养生健康食谱大全】
豆腐鸡蛋的做法大全是什么
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豆腐鸡蛋是鸡蛋的典型的家常做法，同样是十分的美味的。
在生活中很多喜爱吃鸡蛋的人们都是喜爱吃这道菜，主要是由于这道菜好吃也不油腻的。
为了让我们的家人吃到这种美味的菜肴，我们就需要还原一下这道菜肴。
因此我们就要认识一下豆腐鸡蛋的做法。
那么到底豆腐鸡蛋的做法大全是什么?下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家如何解答这一问题的吧。
食材食谱热量：288(大卡)
一、材料
主料
新鲜老豆腐 200克鸡蛋 4个
二、方法/步骤
1、首先取新鲜鸡蛋四个打入碗中备用。