2020年学生营养改善计划工作要点
学生营养改善工作要点
学生营养改善工作要点一、机构和制度1、学校需成立“学生营养改善工作领导组”，校长任组长；还需成立学生营养工作膳食委员会。
学校要把组织机构制成纸质文字或表格形式，张贴于办公室墙上，并在公示栏内公示。
2、我局早在启动学生营养改善工作之前就制定了《学生营养餐工程日常管理制度》、《学生营养餐工程安全管理制度》、《学生营养餐工程食品验收、储存制度》、《学生营养餐工程发放与用餐制度》、《学生营养餐工程责任追究制度》、《学生营养餐工程档案管理制度》等六项制度。
必须把这些制度制成纸质文本，存档并张贴于库房墙上醒目处。
学校也应当根据本校需要，补充制定适合本单位的制度，运用于实际工作。
二、存储间和操作间1、存储间应具备的条件：通风、干燥、避光、防毒、防尘、防鼠、防虫、防蚊蝇、防盗、防人为破坏、无安全隐患、方便搬运工具通行等。
2、操作间应具备的条件：安全、卫生、无安全隐患。
三、学生营养工作日常运行要领1、收货学生营养品送货车到达后，首先明确将要收货的数量，查看我局发给供货商的供货通知和供货商持有的本次送货单，核对数量是否相符。
然后查看营养品外包装有无破损，以及营养品有无损伤。
再查看营养品包装上标明的品名和保质期等信息，核算营养品使用过程是否完全在保持期内。
以上皆无问题，即卸货入库。
要轻拿轻放，分类上架。
卸货完毕，再次清点，无误后与供货商签写送货单和入库单，清洁库房，关门上锁。
2、营养品的库内管理营养品要分类上架存放，隔墙、离地。
要时刻保持库房卫生。
一般应每周大清洁一次，每天小清洁一次。
库房内不许存放营养品以外的其它物品，尽量避免人员进出。
要经常检查库房是否有鼠害、虫害及天气因素的隐患，电路是否安全稳固。
特殊天气状况下，要防止过冷、过热、潮湿等造成对营养品的损害。
3、出库营养品保管员是营养品出库发放的主持者。
出库前，营养品管理员要准备好本次出库单，掌握好品名、数量。
出库时，收领人应在库房外排队等候，营养品管理员将食品搬出库房外，交给食品收领人。
学生营养改善计划
学生营养改善计划学生营养改善计划是指通过科学的营养知识和合理的饮食安排，促进学生健康的生长发育和学习能力的提高。
下面我将介绍一个学生营养改善计划。
首先，我们要加强营养知识的宣传教育。
学校可以举办一些营养知识讲座和展览，向学生们普及饮食的基本常识，如五谷杂粮、蔬菜水果、乳制品、肉类、禽类和鱼类等均衡摄入的重要性。
同时，教师可以每周定期给学生们介绍一种营养食物的优点和作用，鼓励学生们增加对营养食物的关注和了解。
其次，学校应该提供均衡营养的饮食方案。
学校餐厅应增加蔬菜、水果和其他富含营养的食物的供应量，确保每个学生都能得到足够的营养。
另外，学校还可以引入无限供应水果和蔬菜的制度，鼓励学生们多食用这些健康食物。
第三，学校要加强食品安全管理。
学校餐厅要选择优质新鲜的食材，严格遵守食品安全卫生规定，确保食品的卫生和安全。
此外，学校要定期检查食堂的食品安全情况，并与食堂合作方共同落实安全措施。
第四，学校和家庭要共同营造良好的饮食环境。
学校可以设置一个营养午餐奖励制度，鼓励和表彰每天选择健康饮食的学生。
此外，学校还可以与家长合作，共同制定健康饮食计划，并提供相关的食谱和菜单。
最后，学校要加强体育锻炼。
体育锻炼不仅有助于学生的身体健康，还可以促进新陈代谢，提高食欲，并帮助学生更好地消化和吸收营养物质。
学校可以增加体育活动的时间和频次，设置丰富多样的体育锻炼项目，激发学生的兴趣和参与度。
总之，学生营养改善计划需要学校、家长和学生共同努力，通过加强营养知识的学习和宣传、提供均衡营养的饮食方案、加强食品安全管理、营造良好的饮食环境以及加强体育锻炼等措施来促进学生的健康成长。
只有在各个环节的密切配合下，才能让学生们得到更好的营养保障。
学生营养改善的工作计划
学生营养改善的工作计划一、制定营养食谱制定营养食谱是改善学生营养的第一步。
学校应与专业营养师合作，根据学生的年龄、性别、生长发育需求以及当地食材供应情况，制定出科学、合理、多样化的营养食谱。
确保学生摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以满足其正常生长发育的需要。
二、食材采购与管理食材的采购与管理直接关系到食品的质量和安全。
学校应建立严格的食材采购制度，选择信誉良好的供应商，确保食材的新鲜、卫生、无污染。
同时，加强食材的储存和管理，遵循先进先出的原则，避免食材过期或变质。
三、提高烹饪技能烹饪技能是影响食物质量和营养价值的重要因素。
学校应定期对厨师进行培训，提高其烹饪技能和食品卫生知识。
厨师应熟悉各种食材的烹饪方法，最大限度地保留食物中的营养成分，同时做到色香味俱佳，提高学生的学习兴趣和食欲。
四、定期健康检查定期健康检查是及时了解学生营养状况的重要手段。
学校应定期对学生进行身高、体重、视力等方面的检查，并建立健康档案。
对于发现营养不良或超重的学生，应及时采取干预措施，如调整饮食、加强锻炼等，以促进其健康成长。
五、开展营养教育营养教育是提高学生营养意识的重要途径。
学校应开展形式多样的营养教育活动，如讲座、宣传栏、主题班会等，向学生普及营养知识，提高其对合理饮食的认识。
同时，教育学生养成良好的饮食习惯，如按时吃饭、不挑食、不偏食等。
六、建立反馈机制建立反馈机制是及时了解学生饮食情况的重要手段。
学校应设立意见箱或在线反馈平台，鼓励学生提出对食堂的意见和建议。
同时，定期收集和分析学生的饮食数据，了解其饮食偏好和需求，以便对食谱和烹饪方式进行针对性地改进。
七、加强食堂管理食堂是提供学生饮食的主要场所，其管理直接关系到学生的饮食质量和安全。
学校应加强食堂的卫生管理，确保环境整洁、设施完备；加强食材的验收和加工管理，确保食材质量和食品安全；加强服务管理，提高服务水平和效率；加强安全管理，防止食物中毒等事故的发生。
学生营养改善计划
学生营养改善计划
为了帮助学生改善营养状况，可以制定以下学生营养改善计划：
1. 提供均衡的饮食：
- 食谱中包含多种营养丰富的食物，如蔬菜、水果、全谷类食品、低脂肪乳制品和瘦肉。
- 鼓励学生减少高糖分、高脂肪和高盐食物的摄入，如糖果、薯条和垃圾食品。
2. 提供营养教育：
- 在学校课程中加入营养知识的教育，教导学生正确的饮食习惯和营养需求。
- 组织营养讲座和培训，向学生和家长传授健康饮食的知识。
3. 提供合适的午餐和食品选择：
- 学校餐厅提供多样化的膳食选择，以满足不同学生的营养需求。
- 推广健康食品选择，如沙拉、鱼类、烤肉和水果，而不是汉堡包和炸薯条。
4. 鼓励学生参与体育活动：
- 促进学生参与体育课程和体育俱乐部，增加身体活动和锻炼的机会。
- 定期组织健康活动，如跑步比赛、篮球赛等，激发学生积极参与运动。
5. 加强监督和合作：
- 学校、教师和家长应共同监督学生的饮食和生活习惯，及时纠正不良习惯。
- 学校与家长合作，共同制定并执行营养改善计划，确保学生获得充足的营养。
以上计划旨在培养学生健康的饮食习惯和积极的生活方式，以帮助他们改善营养状况并提高学习和生活质量。
农村义务教育学生营养改善计划工作要点
农村义务教育学⽣营养改善计划⼯作要点农村义务教育学⽣营养改善计划⼯作要点2020年是“⼗三五”规划收官之年，也是我县全⾯深化教育改⾰、再创教育辉煌之年。
在过去的⼀年⾥，我县农村义务教育学⽣营养改善计划坚守⾷品安全、资⾦安全两条底线，稳步推进，有序实施。
为了进⼀步做好农村义务教育学⽣营养改善计划实施⼯作，按照全县教育⼯作“抓安全、提质量、严管理、强队伍、促协调”的指导思想，结合我县营养改善计划当前重点任务，现就2020年我县农村义务教育学⽣营养改善计划实施提出⼯作⽬标如下：⼀、积极创造条件，提⾼⾷堂供餐学校覆盖率加快学校⾷堂建设，实现⾷堂供餐全覆盖，是农村义务教育学⽣营养改善计划的⽬标和要求，是实现从学⽣“吃得饱”向“吃得好”转变的重要标志。
我县2019年⾷堂供餐学校占⽐为65.56%，占⽐率较低。
在占⽐34.44%的课间加餐供餐学校中，仅有⼤平台⼩学为完全⼩学，其他学校均为校学点，课间加餐学⽣⼈数，仅占总⼈数的4.29%，因此，各单位要⾼度重视学校⾷堂供餐⼯作，积极创造条件，加快⾷堂改造、相关证照办理和设备购置，确保实现够规模，有条件的校点实现⾷堂供餐。
⼆、科学规范管理，确保⾷品安全和资⾦安全各校要健全风险隐患机制。
建⽴健全风险辨识、管控机制，强化重⼤风险管控；切实增强⾷堂安全防范意识，按照“每⽇排查，每⽇整改”要求，认真落实好以下⼏⽅⾯⼯作：（⼀）科学分区、合理规划。
各单位要积极转变观念，管理理念和管理模式要与当前⾷品安全新规范保持⼀致，排除⼀切安全隐患，提⾼标准和要求，完善学校管理制度，实施规范管理，合理规划⾷堂布局。
要按照⾷品安全⼯作流程，规划好更⾐区、库房、蔬菜和⾁类粗加⼯区、切配区、烹饪区、主⾷加⼯区、分餐区、就餐区等区域布局。
（⼆）完善机构，做好供餐。
各单位要完善各种与学⽣营养改善计划相关的机构，成⽴膳⾷委员会，对除已实现“四统⼀”招标采购的⽶、⾯、油、奶等⼤宗原材料外的蔬菜类、⾁类等⼤宗副⾷及调味料，要在学校膳⾷委员会监督下以公开竞选形式确定定点供应商，并将供应商资质材料报营养办审核备案。
学生营养改善工作计划范文
学生营养改善工作计划范文一、引言学生是国家的未来，其身体健康和营养状况直接关系到国家的发展和未来。
然而，近年来，随着社会发展和生活节奏的加快，学生们的营养状况逐渐受到了影响。
为了改善学生的营养状况，建立健康校园，提高学生成长发育水平，我校制定了学生营养改善工作计划。
二、目标1. 提高学生的营养状况，保障学生的身体健康；2. 建立健康校园，倡导健康生活方式；3. 提高学校食堂的餐饮服务水平，提供健康、营养、安全的食品。
三、工作内容1. 定期组织学生体检学校将定期组织学生进行身体健康检查，并根据检查结果制定针对性的营养改善方案。
对于身体素质较差的学生，学校将提供相应的营养补充品和饮食建议，以帮助他们改善营养状况。
2. 加强食品安全管理学校将加强对食品安全的管理，制定相关的食品安全标准和制度，提高食品加工、制作和储存的食品安全水平。
同时，对学校食堂的管理人员进行培训，提高他们的食品安全意识和专业水平。
3. 加强食品宣传学校将加强对学生的食品安全和营养知识的宣传，通过举办食品知识讲座、健康饮食推广活动等方式，提高学生的食品安全意识和营养素养，引导学生形成良好的饮食习惯。
4. 合理搭配饮食学校将认真研究学生的饮食结构和需求，合理搭配饮食，提供多样化、均衡的膳食，满足学生不同阶段的营养需求。
同时，鼓励学生多吃新鲜蔬菜、水果和优质蛋白，减少高糖、高脂肪食物的摄入。
5. 丰富课外活动学校将鼓励学生参加各种体育运动和户外活动，增加学生的户外活动时间，增强体质，提高免疫力。
通过开展各种活动，培养学生的饮食平衡和生活规律，引导学生树立健康的生活方式。
6. 建立营养改善工作小组学校将成立营养改善工作小组，负责学生营养改善工作的组织、协调和管理，及时解决学生营养改善中的各种问题。
四、工作步骤1. 制定学生营养改善工作方案由学校领导和专家组成工作小组，制定学生营养改善工作方案，包括目标、内容、时间表和实施方案。
2. 报备相关部门将学生营养改善工作方案报备到学校相关部门，包括教育局、卫生局和食品药品监督管理局等，取得他们的支持和配合。
学生营养改善计划工作计划
学生营养改善计划工作计划标题：学生营养改善计划工作计划引言概述：学生营养改善计划是为了提高学生的身体健康和学习效果而制定的一项重要计划。
本文将详细介绍学生营养改善计划的工作计划，包括目标、措施和实施步骤等内容。
一、目标设定1.1 制定明确的目标：确立学生营养改善计划的长期和短期目标，如提高学生的营养水平、减少学生的肥胖率等。
1.2 确定可衡量的指标：明确衡量学生营养改善计划效果的指标，如学生的身体质量指数、营养摄入量等。
1.3 设定时间节点：为实现目标设定明确的时间节点，如每学期评估一次计划效果，及时调整计划。
二、措施制定2.1 营养饮食指导：制定学生营养饮食指导方案，包括合理膳食结构、食物搭配原则等。
2.2 运动健身计划：制定学生运动健身计划，包括每日锻炼时间、运动项目选择等。
2.3 营养教育宣传：组织营养教育宣传活动，提高学生对营养知识的认识和重视。
三、实施步骤3.1 组建工作小组：成立学生营养改善计划工作小组，明确各成员的职责和任务。
3.2 制定详细计划：制定具体实施计划，包括每一个阶段的工作内容、时间安排等。
3.3 开展试点工作：先在少数学校或者班级进行试点工作，根据试点效果调整改进计划。
四、监测评估4.1 设立监测指标：建立学生营养改善计划的监测指标体系，包括定期体检、营养摄入调查等。
4.2 定期评估效果：每学期对学生营养改善计划的效果进行评估，及时发现问题并采取措施。
4.3 持续改进优化：根据评估结果和实践经验，不断改进和优化学生营养改善计划，确保其长期有效性。
五、总结展望5.1 总结经验教训：总结学生营养改善计划的实施经验和教训，为今后的工作提供参考。
5.2 展望未来发展：展望学生营养改善计划未来的发展方向，如结合新科技手段、加强与家庭的合作等。
5.3 加强宣传推广：加大学生营养改善计划的宣传力度，提高学生和家长对计划的认可度和参预度。
通过以上五个部份的详细阐述，学生营养改善计划工作计划将更加完善和系统，为提高学生的身体健康和学习效果提供更有力的支持。
学生营养改善计划工作计划
学生营养改善计划工作计划标题：学生营养改善计划工作计划引言概述：学生营养改善计划是为了提高学生们的身体健康和学习效率而制定的一项计划。
通过合理的膳食安排和营养补充，可以匡助学生们获得充足的营养，提高免疫力，增强体质，提高学习成绩。
下面将详细介绍学生营养改善计划的工作计划。
一、制定目标1.1 设定明确的营养改善目标：明确计划的目标，如提高学生们的营养摄入量，改善学生们的饮食结构，增加学生们的体力活动等。
1.2 制定具体的实施计划：根据目标设定具体的实施计划，包括食物种类、食用量、饮食时间等方面的详细规划。
1.3 制定监测评估机制：建立监测评估机制，定期对计划的实施效果进行评估，及时调整计划。
二、食物供应2.1 提供多样化的食物：保证学生们获得多种维生素、矿物质和蛋白质，包括蔬菜水果、肉类、奶制品等。
2.2 控制食物摄入量：根据学生们的身体状况和活动量，合理控制食物的摄入量，避免过量摄入导致肥胖等问题。
2.3 定期更新食谱：定期更新食谱，保证食物种类的多样性，提高学生们的饮食兴趣。
三、健康教育3.1 进行营养知识宣传：开展营养知识宣传活动，提高学生们对健康饮食的认识，引导他们养成良好的饮食习惯。
3.2 组织健康讲座和培训：邀请营养专家和医生进行健康讲座和培训，匡助学生们了解健康饮食的重要性。
3.3 开展体育活动：组织体育活动，增加学生们的体育锻炼时间，提高他们的体质和免疫力。
四、家校合作4.1 与家长沟通交流：与家长保持密切联系，了解学生们在家的饮食习惯和身体状况，共同制定营养改善计划。
4.2 开展家庭营养教育：开展家庭营养教育活动，匡助家长了解健康饮食的重要性，引导他们为孩子提供营养均衡的饮食。
4.3 建立家校合作机制：建立家校合作机制，共同监督学生们的饮食情况，及时发现问题并进行调整。
五、持续改进5.1 定期评估计划效果：定期对计划的实施效果进行评估，根据评估结果调整计划，不断改进和完善。
5.2 采集反馈意见：定期采集学生们和家长的反馈意见，了解他们的需求和建议，及时作出调整。
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2020年学生营养改善计划工作要点2020年，全市义务教育学生营养改善计划工作总体要求是:切实按照国家、省、州、市有关决策部署，严守食品安全和资金安全两条红线，落实营养改善计划各项长效保障机制，稳步有序实施义务教育阶段学生营养改善计划工作，有效改善义务教育阶段学生营养健状况，促进学生健成长。
一、切实强化责任落实。
强化政府统筹作用，严格落实相关政策措施，按时、足额落实地方试点学校的县级承担资金，切实保障实施营养改善计划所需经费、设施和人员等，及时解决存在的困难问题。
加强与各成员单位的联系，健全工作机制，履行工作职责，形成工作合力，确保工作落实到位。
学校实行校长负责制和责任追究制，加强营养改善计划具体管理工作，保障营养改善计划有序实施。
二、务必抓好食品安全。
强化食品安全属地管理责任，认真落实国家、省、州关于学校食品安全工作的各项规章制度，明确岗位责任，落实日常监管措施，健全完善工作机制、监督考核、应急处置和责任追究等制度，确保食品采购、贮存、加工制作等关键环节安全可控。
健全大宗食品及原辅材料采购、食品采购索
证索票、进货查验、供货商评议制度。
严格落实学校负责人陪餐制度(餐费自理)，消除流于形式、只“陪”不“餐”等问题。
要积极联合卫生健、市场监管部门对学校食堂从业人员和陪餐人员健、环境卫生、饮用水源和食品采购、运输、贮存、加工、留样、餐具清洗与消毒的监督管理，开展学校食堂食品安全检查和风险监测，守住食品安全“红线”确保学生“舌尖上的安全”。
三、严格抓好资金安全。
严格加强并规范资金使用的管理，遵循“专款专用、及时结算、年度平衡”原则，加强资金统筹使用，确保年度内日生均支出资金不低于国家基础标准。
学校食堂(伙房)结余款项应滚动用于营养改善计划，不得挪作他用。
学校要做好信息公开公示，定期公布资金明细账目、原材料采购、食谱及用餐学生名单等信患，主动接受媒体和社会监督。
坚决严禁虚报、冒领、套取、挤占、挪用、截留、克扣膳食补助资金和将营养改善计划补助资金用于学校食堂(伙房)运转经费、在食堂经费中列支教职工伙食、奖金福利、招待费等行为，对违反资金管理使用的一切行为将严肃处理，涉及违法犯罪的移送相关部门依法进行查处。
坚决守住资金安全“底线”，确保营养改善膳食补助“每一分钱都吃到学生嘴里”。
特别强调的是营养改善计划补助资金不是学校的免费午餐(早餐)资金，也不是学生生活费不足
的补助资金，而是专门用于学生营养膳食的补助，以改善农村学生营养状况，提高农村学生健水平，促进学生健成长。
四、严格规范采购行为。
营养改善计划食品的招标、采购工作必须遵守《中华人民共和国招标投标法》、《中华人民共和国政府采购法》及相关法律法规规定，严格执行政府规定的招标、采购程序，实行食品采购公开招标和定点采购，严格规范采购行为，推行供货商评议制度，加强供应商资质考核评价和动态检查，严禁不具备资质供应商参与，及时清退问题供货商并将其列入供餐“黑名单”，把好学校供餐的“入口关”，严把食品采购关。
五、稳步推进食堂供餐。
学校要及时更换、配齐食堂设施设备，改善试点学校学生就餐条件，满足餐饮服务许可要求，提升营养改善计划食品安全保障水平。
要按照与就餐学生人数之比不低于1:100的比例足额配齐食堂(伙房)从业人员，就餐人数少于100的校点应至少配备一名从业人员，并妥善解决其待遇等问题，要切实加强食堂管理人员和从业人员的培训，普及食品卫生安全知识，增强食品卫生安全意识，提高思想道德素质和业务水平，建立健全并严格执行食堂从业人员定期体检和持证上岗制度。
特别强调，学校食堂(伙房)要坚持“公益性、非营利性”原
则，由学校自办自管，不得对外承包或委托经营。
六、加强营养健教育。
充分发挥学生电子营养师系统、农村学生营养膳食指导手册作用，加大对食堂从业人员培训力度，提高营养配餐能力，推广科学配餐、膳食营养等理念，引导学生科学营养就餐。
学校要严格落实国家教学计划规定的健教育时间，结合不同年龄段学生特点，开展形式多样的营养健教育活动，普及营养科学知识，引导学生养成健饮食习惯。
七、做好营养健监测。
进一步加强学生营养健状况监测评估工作，推动监测评估工作有序开展，配合卫生部门做好学生营养健监测与评估工作，推进学生营养监测数据管理系统建设，全面监测学生营养状况变化，科学指导营养改善计划有效实施。