1第一章 质量工程概述(新)
质量工程概述
第二节 提高产品质量的意义和重要性
1、质量是人们生活的保障； 2、质量是企业生存和发展的保障； 3、质量是效益的基础； 4、质量是一个国家民族素质、科技和经济水平
的综合反映。
质量漫画之一
宇传华 制作
第三节 质量工程发展史
一、质量工程的由来
1、20世纪70年代以来，国际竞争的焦点转移，从价格 竞争→→→质量竞争→→→售后服务质量竞争；
二 产品及产品质量特性
（一）产品及其分类
1、产品—服务。 硬件—通常为有形产品，可定量计数，如机械零件，电子产品； 软件—由信息组成，存在于一定的承载媒体上（电视、广播、出
版物和光盘），如计算机程序、字典、报纸； 流程性材料—具有连续的特性，通过计量的方法可以是各种状态
三、过程质量和工作质量
1、过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。 2、过程质量：过程满足规定要求的程度。过程质量包括：
（1）规划过程质量——从产品的市场调研到产品规划阶段所体 现的质量，要求所规划的产品能满足市场的需求。
（2）设计过程质量——产品设计阶段所体现的质量 （3）制造过程质量——按设计要求，通过生产工序制造而实际
※ 模式：运用数理统计的方法作为工具控制产品质量并预防废 品产生，重点在生产制造阶段。
※ 特点：事前预防，加强过程控制。休哈特（Sheuhart)、戴 明(Deming)，道奇(Daoqi)，包括工序能力分析、±3σ法、 控制图理论和抽样检验理论等。
3、全面质量管理阶段（TQM，Total quality Management）
质量工程新技术的发展趋势参考教材pg191大力研究并推广应用并行的实时的面向中小批量生产的质量控制理论和技术2重视产品设计阶段的质量控制采用可信性健壮设计和质量功能配置等新技术3制造阶段质量控制的重点应放在在线实时检测和反馈控制技术上4应重视管理对质量控制的作用5应特别重视提高人的素质加强培训和教育6生产第一线工人参与质量控制7加强计算机在质量管理和控制中的应用628955969087629095在开发过程中大量应用的质量保证手段33272850457110010053318385质量功能配制产品故障模式与影响分析工艺故障模式与影响分析故障树分析实验设计实验评估统计工艺控制质量圈产品评估系统评估占企业百分比一般企业优质企业主要应用领域开发过程生产过程设计质量中的一些相关问题确定要求概念开发详细设计制造系统的概念开发工序设计服务与支持qfdqfddfm和pdcaqfd产品fmea田口方法和dfmqfdpdca和工序fmeaqfd工序fmea田口方法过程能力统计过程设计pdca产品开发中普遍采用的并行工程技术和方法统计过程控制与质量管理方法1制造过程质量问题的预防2在小批量产品制造中的应用3面向过程的质量控制4在产品生命周期其它环节的应用5spc理论及模型的研究与改进6多变量多过程的监测控制spc是在戴明1950年从美国引入日本的经过30多年的努力日本的质量和生产率已处于国际领先
质量管理培训讲义(PPT 46页)
在我们管理学中，管理学家吸收了工程师、经 济学家和普通人对质量的认识，认为质量包括三个 方面的含义：性能、适用性和满意程度。
质量的术语定义：质量是指“一组固有特性满 足要求的程度。”
a 、要求：明示的、通常隐含的或必须履行 的要求或期望。（明示的：如，合同、技术要求、 标准、图样、规范等）（隐含的：顾客和其他相 关方面在现有条件下，合理的要求或期望；人们 公认的，不言而喻的，无需明确规定的需求或期 望，包括惯例和一般做法。）
1920
1940
1960
至今
质量检 验阶段
SQC 阶段
TQM 阶段
20世纪初到 20世纪30年代
20世纪40年代 到20世纪50年代
20世纪60年代 到现在
图 2 质量管理的发展三阶段
原材料或零部件
信息 反馈
制造 检查
信息 反检验流程
发展过程
一般质量检查 统计质量控制
全面质量管理主要就是“三全”的管理， “三全”指：
（1）全面的质量，即不仅限于产品的质量， 而且包括服务质量和工作质量等在内的广义的 质量;
（2）全过程，即不仅限于生产过程，而且 包括市场调研、产品开发设计、生产技术设备、 制造、检验、销售、售后服务等质量环的全过 程;
（3）全员参加，即不仅限于领导和管理干 部，而是全体人员都参加，质量第一人人有责。
质量管理
主讲教师：雷 震
第一章 质量管理概述
质量意识小测试 1.质量是对可能出现问题的事前预防，而不是事
后补救。 2.质量应不断地得到完善。 3.简单的笨办法是保证质量的最佳方法。 4.在工作中推进质量工程的第一因素是使顾客满
第一章工程总体概述及项目特点、重点、难点分析()
第一章工程总体概述及项目特点、重点、难点分析第一节工程概况1 工程基本情况工程名称：重庆江北国际机场东航站区及第三跑道建设工程新建T3A航站楼、综合交通枢纽和ITC大楼消防工程二标段工程地点：重庆江北国际机场招标人：重庆机场集团有限公司招标代理单位：新华招标有限公司2 项目概况2.1 新建综合交通枢纽概况新建综合交通枢纽：本建筑为多层建筑，地上部分耐火等级为贰级，地下室耐火等级为壹级。
综合交通枢纽工程建筑面积约34万平方米，包含停车楼及地面交通枢纽、城铁机场站、轨道10号线机场T3A航站楼站、轨道交通换乘大厅以及员工值班用房和食堂。
其中停车楼及地面交通枢纽工程层数为地上三层地下两层（不包括城铁、地铁部分）；城际铁路机场段全长约4.5公里，设T3航站楼站，共地下三层；轨道10号线机场段设T3航站楼站，为地下岛式车站，位于城铁T3航站楼站之上；轨道交通换乘大厅包含换乘大厅、换乘通道和设备用房。
2.2新建ITC大楼概况新建ITC大楼设计耐火等级为壹级。
大楼为机场的信息中心，总建筑面积为1.5万平方米，地下一层，地上六层。
3 投标范围按照招标文件及设计图纸的要求完成重庆江北国际机场新建综合交通枢纽和ITC大楼的消防工程，消防工程包括消火栓系统、消防喷淋系统、消防水炮系统、气体灭火系统、泡沫灭火系统、消防报警系统（包括大空间报警系统）、防火剩余电流动作报警系统（或电气火灾监控系统）和集中控制型消防应急灯系统，所承担工程的深化设计、设备采购、包装、运输、保管、布线、安装、综合调试、配合调试、验收等施工内容。
4 工期4.1总工期计划开工日期：2015年1月20日计划竣工日期：2015年12月31日总工期：346日历天4.2节点工期吊顶和墙内主要管线敷设完成：2015年3月31日；消防工程末端点位安装完成：2015年8月31日；消防工程自身联动调试完毕具备接受消防检测单位验收条件：2015年10月31日；消防工程专项验收且合格：2015年11月30日。
运动场施工组织设计
运动场施工组织设计目录第一章工程概况第二章工程重难点及应对措施一工程难点二应对措施第三章施工总体目标一工程质量目标二工期目标三安全文明施工目标四科技进步目标五服务目标第四章施工准备一施工工作准备原则二施工资源准备三完善各种手续和临时设施搭建四技术准备第五章施工总体部署一项目施工组织机构二项目部管理人员安排三作业班组选择第六章施工任务划分及劳动力配置计划一施工任务划分二劳动力配置第七章施工进度计划第八章主要施工方法和事项一监理、建设方的工作协调二场地清理及沥青混凝土施工三排球场地围网的施工四硅pu面层施工工艺五排水设施施工第九章工程质量保证措施一质量保证体系二工程质量管理三面质量创优管理体系四保证工程质量的主要措施五施工技术保证措施六为保证质量所采取的检检测措施第十章工期保证措施一指挥机构及时到位二施工力量迅速进场三施工准备抓早抓紧第十一章安全文明施工措施一安全组织管理机构二建立安全生产责任制度三治安保卫措施四现场施工用电安全措施五“三宝、四口”防护措施是六消防措施七文明施工措施八环境保护措施第十二章工程节约措施一劳力节约措施二主要材料节约措施三机械使用费控制四间接费的控制第十三章工程服务和质量保修承诺一配合服务二质量保证承诺第一章工程概述本工程为室外运动场。
建设地点为中南民族大学内，球场四周设计安装与排水设施要相适宜，除此外设有球场围网，道牙（可根据建设单位要求设位置）。
球场采用硅PU面层的材料。
硅PU的产品性能1.上硬下弹上硬下弹的性能，是为健康运动而设计的专业结构。
球场的建设其中一个重要目的是，是为了运动提供专业、安全、健康的运动竞技条件，富有硬性特质的场地才能带来专业的运动质感；而带有弹性的运动地面，可以有效地增加运动缓冲，减少运动员脚踝、关节、韧带因地面反作用力造成的伤害；同时有效减低运动中因跌、摔造成的运动意外受伤。
2.效能出色稳定的均匀反弹：硅PU创新性的上硬下弹结构，硬性面层保留球有足够的反弹承托，配合弹性层及加强层的回弹特性，保障球的反弹率在90%以上，满足专业运动对球感的要求，从而有效解决PU材料软质表面陷球、粘球、反弹不均匀等缺陷。
《工程管理概论》第一章 工程与工程管理
第一章 工程与工程管理
第一章 工程与工程管理
1.1 工程概述 1.2 工程管理概述 1.3 工程管理发展沿革 1.4 工程管理要解决的问题
1.1 工程概述
1.1.1 工程的定义和内涵
“工程”的范畴有狭义和广义之分。 狭义的工程是指与复杂物化过程紧密联系，需要运用自然 科学理论和现代技术原理才能得以实现的活动。 广义的工程是指人类为了某种目的，解决某些问题，创造 某些事物等进行设计、计划和实施的活动和过程，其范畴已 经延伸到了“社会工程”范畴，如“985工程”“扶贫工 程”“菜篮子工程”等。 土木工程,同时属于狭义工程和传统认识上的工程范畴，即 为满足人的需要而进行策划、设计，以及使用机械、工具改 造客观物质世界和重新组织工程材料性状等活动和过程，所 形成的规模较大的人工物，如房屋工程、桥梁工程、道路工 程等，其核心目的是生产或建造满足特定功能需求的产品。
1.2 工程管理概述
1.2.1 工程管理概念
(1) 工程管理是多阶段的全过程管理
全过程工程管理包括对工程前期策划和决策管理，建设准备阶 段的勘察、设计、融资、采购管理，建设实施阶段的施工、监理、 竣工验收管理，以及交付后的评价和运营维护管理。
1.2 工程管理概述
1.2.1 工程管理概念
(2) 工程管理是涉及多层次的管理
质量工程与管理课程设计
质量工程与管理课程设计一、选题背景随着社会经济的发展，质量工程管理对于企业来说越来越重要，具备质量管理知识和技能的人才需求量也越来越大。
质量工程与管理课程的设计可以培养学生的质量管理意识和技能，为企业提高质量管理水平的人才需求提供有力的人才支撑。
二、教学目的1.掌握质量工程与管理的基本理论、知识和方法；2.了解现代质量工程与管理的发展趋势和先进成果；3.能够在企业中主持或参与质量管理工作。
三、课程内容第一章质量工程与管理概述本章主要介绍质量工程与管理的概念、任务、目标、内容和基本原则。
第二章质量管理体系本章主要介绍质量管理体系的基本要素、结构、类型和实施方法。
第三章质量管理工具本章主要介绍质量管理工具的常用方法、工具和技术，包括七大基本工具、六西格玛、SPC等。
第四章质量环境与统计本章主要介绍质量环境和统计的基本概念、方法和应用。
第五章质量认证和审核本章主要介绍质量认证和审核的基本要求、程序和实施方法。
第六章质量成本和经济效益本章主要介绍质量成本和经济效益的基本理论、方法和应用。
四、教学方法本课程采用理论授课、案例分析、小组讨论、实践教学相结合的教学方法。
五、实践环节本课程的实践环节主要包括企业实习和项目案例分析，要求学生以小组形式到企业实习，了解企业的质量管理体系和质量管理工具的应用；同时，要求学生通过分析实际案例，掌握质量管理工具的应用过程。
六、教学评估本课程的教学评估主要采用教学论文、课堂讨论、考试等方式进行，通过评估学生的掌握情况，对教学效果进行评估和反馈，为教学改进提供参考。
七、教材与参考资料主教材质量工程与管理（第三版）参考资料1.质量管理体系的设计与实施2.六西格玛的方法与工具3.国际标准组织ISO9000标准体系4.质量成本-质量管理的新视角八、结语质量工程与管理课程设计的实施，可以让学生在理论学习和实践环节中，全面掌握质量管理相关的知识和技能，提高企业的质量管理水平，为企业提供更好的质量工程管理人才支撑。
客土回填方案
施工组织设计第一章、概述一、工程概况新泰市天宝镇黄花岭区域土地整治项目一标段，位于天宝镇黄花岭、黄花岭水库、颜后村、颜前村、豪山前村、上官庄村，主要施工项目为客土回填平整，质量标准要求达到国土资源厅《TD/T1011-1013-2000》规定的、《项目规划设计报告》要求的及《工程施工质量验收规范》的合格标准，工期30日历日。
二、编制原则1、以投标文件为基础，通过现场考察,编制施工方案。
2、施工总体布署严密合理，施工进度计划切实可行，保证总体工期按时完成。
3、采用科学的管理方式和现代化的机械设备，人机结合以确保工程质量和施工安全。
4、在施工全部过程中，采用周密的环境保护和文明施工措施。
第二章、施工方案与技术措施一、施工目标1、为树立形象，不负众望，出色完成工程施工任务，我们将在施工过程中推认真制定一套完整有序的质安保证体系，开发新技术，精心组织，精心操作，优质、安全、高速、低耗建成工程。
特制定目标如下：工程质量目标：达到国土资源厅《TD/T1011-1013-2000》规定的、《项目规划设计报告》要求的及《工程施工质量验收规范》的合格标准；施工工期目标：按建设单位要求，为业主考虑，按时按质地完成施工任务，积极安排施工，确保30天完成全部工程；安全生产目标：无任何安全生产事故；文明施工目标：执行现场综合考评的标准化管理。
2、本工程所用材料、机械必须在监理人员监督下科采购调配。
3、为了确保工程施工质量和建设工期，建立健全工程技术，质量安全保证体系。
4、坚持质量第一、信誉第一、服务第一、用户至上的经营宗旨，严格按操作规程施工，自觉接受监理人员监督，按建设单位要求及时提供有关工程技术资料。
二、施工总体部署1、部署原则1.1合理有效的利用现场一切资源。
根据甲方提供的水、电源，合理敷设临时水、电，以保证生产。
1.2根据工程需要和现场条件,在业主指定区域现场设置办公区、停车场等临时设施。
1.3 在保证工程施工质量的前提下，合理安排施工顺序，在有限的工期内，合理配置资源，做到质量高、速度快。
施工组织设计(道路60m施工)
第一章、工程概况第一节、工程简介启东市公园南路（南苑路～世纪大道）为启东市新区主干路。
道路的起点为公园南路与南苑路交叉口，坐标X=519951.761，Y=498590.532，终点位于世纪大道北侧，坐标为X=518870.645，Y=497914.651，道路全长1275米，平面线型为一直线。
规划道路宽度60米，横断面为三幅路形式，路宽60m，其中机动车道宽24m，机非绿化分隔带2×3m，非机动车道2×5m，绿化带2×5m，人行道2×5m，机动车道横坡、机非绿化分隔带及非机动车道横坡均为2%，两侧人行道横坡为1%向内。
工程范围包括与本道路相交的纬一路、纬二路等二个交叉口，在桩号0+649.76处有一双孔3.8×2.7米箱涵。
地下管线主要有污水管和雨水管。
第二节、主要工程内容概述2.1、公园南路道路工程公园南路规划红线宽60米，其中车动车道24米+机非隔离带2×3米+非机动车道2×5米+绿化带2×5米+人行道2×5米。
设计行车速度50Km/h。
道路结构设计情况如下：1）、机动车道：细粒式沥青混凝土AC-13 4cm粗粒式沥青混凝土AC-20 6cm沥青下封层 1.5cm二灰碎石（K≥98%）20cm石灰土（12％）底层30cm结构总厚度61.5cm。
2）、非机动车道：细粒式沥青混凝土AC-13 4cm粗粒式沥青混凝土AC-20 6cm沥青下封层 1.5cm二灰碎石（K≥95%）15cm石灰土（12％）底层20cm结构总厚度46.5cm3）、人行道：灰色人行道板5cmM10水泥砂浆3cmC15混凝土8cm12%石灰土（K≥93%）12cm土基压实（K≥90%）在机动车道交及道路交叉口路基均采用40cm厚8%灰土处理,非机动车道路面路基采用20cm8%灰土处理，机动车道路基采用40cm8%灰土处理，分两层施工。
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早期日本出口产品以质量低劣著称，一方面是加工技术还不成熟， 另一方面则是日本刻意减少材料用量，降低制造成本，提高产品 的竞争力。日系汽车的传奇般的逆袭之路是“日本制造”大翻身 的缩影。丰田汽车1958年首次进入美国市场后，整整两年的销量 也不过几百台，原因便在于美国消费者认为丰田汽车太单薄，马 力不足。退出美国市场数年后，进行了技术更新，丰田才卷土重 来。
市场 调研 服务
开发 设计
工艺 准备
销售 检验
采购 制造
用户
质量环
零缺陷 零废品 零故障
零事故 零污染
不满
低于期望值
满意
忠诚
与期望值相符
高于期望值
顾客满意的四个特性
顾客满意 的主观性
顾客满意 的层次性
顾客满意 的相对性
顾客满意 的阶段性
质量工程的定义
质量工程是指采用工程的手段从事质量活动，以 提供满足顾客和社会对产品与服务质量的需求，它是 组织和社会就质量所采取的一切相关活动的总和
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质量工程的发展趋势
一、大力研究并推广应用并行的、实时的、面向中小批 量的质量控制理论和技术
二、重视产品设计阶段的质量控制，采用可信性设计、 健壮设计和质量功能配置等新技术
三、制造阶段质量控制的重点应放在在线实时检测和反 馈控制技术上
四、重视管理对质量控制的重要作用 五、特别重视提高人的素质，加强培训和教育朱兰 ： 六、生产第一线工人参与质量控制 七、加强计算机在质量管理和控制中的应用
课程主要内容
第一章 质量工程概述 第二章 质量工程的基本原理 第三章 全面质量管理 第四章 ISO9000质量管理体系标准和质量认证 第五章 质量控制常用技术 第六章 质量检验理论与方法 第七章 面向质量的设计 第八章 制造过程质量自动控制 第九章 质量可靠工程与技术 第十章 质量经济性分析与控制 第十一章 先进质量工程技术
（2）满足“谁”的要求？什么样的要求？
田口玄一：
产品上市后给社会造成的损失，但是由于产品 功能本身产生的损失除外
田口玄一博士出生于1924年出生于日本，是 享誉全球的质量大师，创造了著名的田口方法。
特点：从反面来定义质量
朱兰 ：
质量就是适用性，即用户对一个产品（包括相 关服务）满意程度的度量
26
美国质量管理的特点
1) 强调质量管理专家的作用 2) 强化检验部门和质量管理部门的职能 3) 重视质量成本的分析
27
日本质量管理的特点
1) 开展全公司性的质量管理 2) 实行质量管理的审核制度 3) 重视质量管理的教育和培训 4) 开展质量管理小组活动 5) 灵活应用质量管理的统计方法 6) 开展全国范围的“质量月”活动
本 章 小 结
课后思考题
1、什么是“质量”？ 2、质量管理对于企业有哪些重要意义？ 3、质量管理的发展经历了哪些阶段？其特点是什么？ 4、什么是寿命周期质量？ 5、什么是质量螺旋？
日本汽车在欧美畅销始于60年代中期。当时国际上爆发了石 油危机，油价猛涨，欧美许多普通家庭无法承担高昂的油费，便 转而购买物美价廉低油耗的日本车。虽然说日系车的火爆有偶然 因素，但就像其他“日本制造”在国际上的逆袭一样，根本的动 力在于日本对科技的大量投入。日本汽车初次进入美国市场受挫 之后，并没有紧随美国汽车“三巨头”亦步亦趋，加厚加宽车体， 增大发动机马力，而是在技术含量上下了苦功，生产出高效率的 发动机。 日本制造的后来居上也与日本不断引进和吸收先进的管理思想和 管理方法有密不可分的关系，这其中丰田的精益生产模式成为全 球、日本汽车质量的典范……
约瑟夫·莫西·朱兰（Joseph M.Juran)，质量管理专家。于1904年12 月生于罗马尼亚布勒伊拉的一个贫苦家庭，成长在一个叫帕西亚的 小城，父亲是制鞋匠。于1912年移民美国。因“朱兰三部曲”而闻
名。
特点：站在用户的角度来
定义质量
质量的一些其他应当引起注 意的特性：
（1）质量要求的“动态性” （2）质量需求的“区域性” （3）质量等次的“相对性” （4）质量观念的“演变性” （5）质量的“经济性”
现代质量工程
“日本制造”大翻身
拍摄于上世纪80年代的美国著名科幻电影《回到未来》三部 曲中，有一个情节刻意调侃了质量糟糕的日本产品。电影主角布 朗博士在试验制造时空穿梭机时，一个电子器件突然爆炸，博士 取下部件一看，用埋怨的语气说：“又是日本制造！”
日本二战战败投降后，原本就已发达的军事重工业纷纷转变 为民用工业，在美国资金和技术的援助下，又逢朝鲜战争爆发， 日本成为前线部队的军需采购地，工业迅速发展起来。但是长期 军国主义穷兵黩武的日本，国内市场一时难以振兴，又有大量剩 余劳动力，便只好充当“世界工厂”，以出口为主。
质量工程的内容
第二节 提高质量的意义和重要性
本小结自学，请阅读P11-P12案例
美日质量管理的特点比较
美国更重视质量管理理论的研究和创新 日本则更注重将引进的各种现代质量管理理论与方法 本地化，并应用于生产实际中 世界各主要工业国的质量管理理论大都从美国质量管 理理论的基础上发展起来，有很强的相似性
质量相关概念
1) 产品质量 硬件产品（流程性产品） 软件产品 服务类产品
性能
可信性
安全性
经济性
时间性
适应性 YOUR TEXT
11
时间性
功能 性
安全
性
文明性
舒适 经济性 性
规划过 程质量
设计过 程质量
制造过 程质量
使用过程 质量
报废过程 质量
服务过 程质量
与寿命周期相关的概念
供应 单位
4
第一章 质量工程概述
质量的定义 各种质量概念 质量工程的定义 质量工程的发展历史 质量工程的发展趋势
谈谈你平时对“质 量”一词的理解？
质量的定义
ISO9000：2008 一组固有特性满足要求的程度
（1）何谓“固有特性”？ 固有特性是对实体而言的，是实体本身具有
的状态和性质，它是不以人的意志为转移的。