对湖北白酒业现状分析和加快湖北酒业发展的几点建议
白酒企业存在的问题及解决
白酒企业存在的问题及解决在中国，白酒是一种传统的高度烈性酒品，也是中国特有的饮品文化代表之一。
然而，在近几年的市场竞争中，白酒企业面临着一系列的问题。
本文将重点探讨这些问题，并提出可行的解决方案。
一、市场竞争激烈随着国内外市场对于白酒需求的不断增长和扩大，越来越多的品牌涌入了白酒市场。
这就导致了竞争愈加激烈，传统老字号企业难以保持领先地位。
其次，经济全球化带来的进口大幅增加使得国产白酒在海外市场上难以有所作为。
解决方案：白酒企业应该注重产品创新与升级，通过不断调整产品结构和优化推广渠道，提升产品质量和品牌价值；同时积极开拓国际市场并建立起完善的营销网络。
二、消费者健康意识增强随着人们生活水平提高和健康意识的增强，消费者对于食品安全和健康问题的关注度不断提高。
而白酒作为一种烈性酒品，其对人体的危害也备受争议。
解决方案：白酒企业应该加强质量监督和管理，确保产品符合食品安全标准并接受第三方检测；同时，积极引入科技力量进行研发，并探索降低白酒度数、减少有害物质含量的新技术。
三、渠道拓展不畅在传统渠道下，白酒市场竞争日益激烈。
虽然电商渠道发展迅速，但仍存在有限的地域覆盖面以及配送效率低下等问题。
解决方案：白酒企业可以通过与电商平台合作，在线下实现多样化销售手段；构建完善的物流配送网络，提升产品快递能力，并在城乡层面进行广泛覆盖。
四、品牌形象单一大部分白酒企业长期以来都是依靠传统历史文化和名号打造品牌形象，并缺少对年轻消费群体吸引力的独特性。
解决方案：白酒企业应该积极寻求品牌升级，提高产品设计、包装和市场定位的创新能力，在年轻消费者中塑造符合时代需求的品牌形象，并通过精准营销来吸引他们。
五、价格战反复在面对激烈竞争时，很多白酒企业为了抢夺市场份额而进行价格战，导致产品价格不断下降。
然而，这种方式难以持久并且会影响企业的利润和发展前景。
解决方案：白酒企业需要根据自身实际情况制定合理的价格策略，并将注意力放在产品质量、品牌价值和服务体验等方面上，从而在保持稳定销售量的同时确保盈利。
白酒产业发展建议
白酒产业发展建议以“白酒产业发展建议”为标题，写一篇 3000的中文文章中国白酒产业凭借其丰富的历史和传统，迄今仍是国内消费市场的主要参与者。
2006年，中国白酒产业的总产值达到了1208亿元，贡献了国内经济的重要组成部分。
此外，中国也是世界白酒产量最多的国家。
然而，由于资源配置不当，上市环境不完善和管理水平低，白酒产业面临着全球化挑战和新业务领域的不确定性。
因此，中国政府和酒业企业应充分利用“十三五”规划框架，为白酒产业发展制定具有落实性的建议。
首先，政府应加强白酒行业的规范管理，通过出台清晰的行业标准和严格的环保法规，改善白酒行业的技术水平和生产技术。
此外，政府应建立完善的政策引导机制，采取有效措施扶持白酒行业的技术创新，支持新型企业创新技术发展白酒产业。
其次，政府应促进白酒产业的资源优化配置和加工包装利用。
需要实施产业结构调整，通过培训，加强白酒企业的科技研发能力，提高白酒行业的技术制造水平，创新白酒产品和技术以满足消费市场的多样化需求。
同时，酒企应重视拓展国内外市场，建立一套有效的市场推广机制，更好地挖掘消费者的消费需求，提升白酒产品的国际竞争力。
此外，政府应加强白酒产业中的知识产权保护，改善企业创新环境，对白酒产业的技术创新提供有力支持，保护企业创新成果。
其次，需要完善企业准入、投融资环境，实施企业主体激励政策，鼓励企业以产品质量、技术和服务作为最重要的竞争优势。
最后，政府应结合新型消费趋势，鼓励白酒企业开发新的市场，提供高端和低端的产品，通过改善品牌形象和宣传策略，拓展白酒消费者群体，进一步发展白酒产业。
综上所述，中国政府和酒业企业应充分利用“十三五”规划框架，为白酒产业发展制定具有落实性的建议，着力加强管理，优化资源配置，改进上市环境，提高白酒行业技术水平，促进产业结构调整，保护知识产权，拓宽白酒产品市场，促进新型消费趋势的发展，从而推动中国白酒产业的可持续发展。
白酒产业发展现状及趋势
白酒产业发展现状及趋势白酒产业发展现状及趋势引言白酒作为中国传统的酒类产品之一，具有悠久的历史。
自古以来，白酒一直是中国人饮酒文化的重要组成部分，也是中国餐桌上不可或缺的佳品。
随着经济的发展和生活水平的提高，白酒市场的规模不断扩大，产业链也不断完善。
本文将就白酒产业的发展现状及趋势进行详细分析和探讨。
第一部分：白酒产业发展现状1.1 白酒市场规模持续扩大近年来，随着经济发展和居民消费水平的提高，中国白酒市场规模呈现出持续扩大的趋势。
据统计数据显示，2019年中国酒类市场总销售额达到10000多亿元，其中白酒市场销售额约为3000亿元，占据了酒类市场的相当大比例。
市场潜力巨大，吸引了众多企业加入到白酒行业，市场竞争日趋激烈。
1.2 传统白酒品牌持续崛起白酒产业的发展主要依靠传统白酒品牌的持续发展。
中国有着悠久的白酒制造历史，一些拥有百年历史的传统白酒品牌通过持续的品质保证和市场营销活动，成功在市场中站稳脚跟。
以茅台、五粮液为代表的传统白酒品牌在国内外市场上享有很高的声誉，其产品不仅在国内市场上热销，也出口到了世界各地。
1.3 中小白酒企业成长迅速随着消费者健康意识的增强和消费结构的升级，相对于传统白酒品牌，一些中小白酒企业开始迅速崛起。
这些企业通过打破传统的营销模式，积极创新白酒产品和包装，满足消费者多样化的需求。
同时，中小白酒企业还加大了对科技和研发的投入，不断提升产品的质量和口感，与传统白酒品牌展开了激烈竞争。
1.4 外资品牌进军中国市场随着中国市场对白酒需求的增加，一些国际权威的白酒品牌也开始进军中国市场。
这些国际品牌通过与中国白酒企业的合作或者自主发展，在中国市场上取得了一定的市场份额。
这种市场竞争不仅促使中国白酒企业更加注重品质和创新，也推动了中国白酒行业的国际化发展。
第二部分：白酒产业发展趋势2.1 白酒品质追求随着消费者消费观念的转变和消费水平的提高，消费者对白酒的品质追求也越来越高。
2023年湖北白酒行业市场环境分析
2023年湖北白酒行业市场环境分析湖北是华中地区的重要省份，其经济发展和人口规模都居于较高水平。
在这样的地区，白酒行业的发展也有着广阔的前景。
那么，湖北白酒行业的市场环境究竟是如何的呢？一、政策环境在政策环境方面，目前湖北白酒行业主要受到国家宏观经济政策、行业监管政策、营销促销政策以及税收政策等方面的影响。
尤其是最近几年，白酒行业的监管日趋严格，这对于行业的发展和调整都有着非常重要的意义，也给市场环境带来一定影响。
同时，湖北省政府也在积极制定政策，为白酒行业创造更好的发展环境。
二、经济环境湖北作为内陆省份，其经济发展依赖于工业、农业、服务业和外贸等多方面，白酒行业发展也受到这些方面的影响。
近年来，湖北省经济总量持续增长，人均GDP逐年提高，城镇化率逐步提升等，为白酒行业的市场发展提供了广阔的空间。
三、行业竞争环境湖北省白酒行业竞争环境激烈，传统老字号企业和新兴企业角逐市场份额。
其中，五粮液、泸州老窖等传统老字号企业占据较大市场份额；而新兴企业如九州、金六福、汉韵等品牌也在积极展开市场营销，提升知名度和市场份额，市场竞争既有厮杀，也有良性合作。
同时，红白事业化、网络销售的衍生商品、跨界合作销售等新业态逐渐涌现，市场生态正在变化。
四、消费者需求环境湖北省的消费者对于白酒需求量很大，同时，不同年龄、不同收入、不同生活习俗等方面的消费者对于白酒的需求也有所差异。
此外，在消费者喜好和消费观念日趋年轻化的大背景下，新生代消费者的购买力和消费质量的要求愈加突显。
综上所述，湖北白酒行业市场环境可谓是广阔而多元的，政策环境、经济环境、行业竞争环境和消费者需求环境诸多因素交织作用，为行业的发展提出了更高的要求，但也为有实力、有能力的企业提供了发展机遇。
中国白酒行业现状及发展分析
中国白酒行业现状及发展分析一、现状分析：1.市场规模庞大：中国是世界上最大的白酒消费市场，白酒行业一直是中国酒类市场的主导力量。
2024年，全国范围内实现白酒总产量超过1000万千升，销售收入达到8000亿元以上。
2.白酒种类繁多：中国白酒经过几千年的发展演变，形成了独特的品种体系，包括郎酒、茅台、五粮液、剑南春等多个有影响力的品牌，每个品牌都有其独特的特点和风味。
3.品质不断提升：近年来，中国白酒行业不断加大品质提升和研发创新力度，推出高端白酒产品，提高品牌附加值和市场议价能力。
这使得中国白酒的品质得到了全球认可，出口量不断增加。
4.品牌竞争激烈：白酒行业的竞争主要体现在品牌上，各大品牌争相推出新品、新规格、新口味，通过广告、营销等手段提升品牌知名度和市场占有率。
二、发展分析：1.消费升级导向：随着我国经济水平的提高，消费者的消费能力和消费观念不断改变。
白酒行业应顺应消费升级的趋势，加大对高品质白酒的生产和销售力度，满足消费者多样化的需求。
2.互联网+白酒模式兴起：互联网+白酒模式的兴起为中国白酒行业带来了全新的发展机遇。
通过互联网平台，白酒企业可以直接与消费者进行交流和销售，缩小品牌与消费者之间的距离。
3.品牌国际化提升：中国白酒品牌在国际市场上的知名度不断提升，出口量逐年增加。
通过加大品牌建设、产品宣传和市场推广，中国白酒企业可以进一步提升在国际市场上的竞争力。
4.绿色可持续发展：白酒行业在发展过程中应注重绿色可持续发展，加强生产环节的环保措施，减少对环境的污染。
同时，白酒企业还应加大对农户和供应商的帮扶力度，促进全产业链的可持续发展。
总之，中国白酒行业作为庞大而复杂的行业，市场规模庞大且不断增长，品质不断提升，品牌竞争激烈。
然而，面对新形势和新机遇，白酒行业需要加大品质提升力度，顺应消费升级趋势，积极拓展国际市场，注重绿色可持续发展，以保持行业的良性发展和长久的竞争力。
我国白酒产业发展现状及趋势分析
我国白酒产业发展现状及趋势分析一、引言白酒作为中国传统的饮品之一，在我国具有悠久的历史和文化底蕴。
随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，白酒市场也逐渐壮大。
本文将对我国白酒产业的发展现状及未来趋势进行详细分析。
二、我国白酒产业的发展现状1. 产业规模我国白酒产业是全球最大的白酒生产和消费国，拥有庞大的市场规模。
根据统计数据显示，2019年我国白酒产量达到XX万千升，销售额超过XX亿元。
2. 品牌数量我国白酒市场上存在着众多的白酒品牌，其中包括国有企业、民营企业以及合资企业等。
知名的白酒品牌有茅台、五粮液、洋河等，这些品牌在国内外市场上享有较高的知名度和美誉度。
3. 区域分布我国白酒产业主要分布在四川、贵州、湖北、江苏等地。
其中，四川茅台镇和贵州茅台镇被誉为中国白酒的两个重要产区。
这些地区具备得天独厚的自然条件和地理环境，为白酒的生产提供了有利的条件。
4. 市场需求随着人民生活水平的提高和消费观念的转变，白酒市场的需求也在不断增长。
消费者对于白酒的品质、口感和文化内涵有了更高的要求，对高端白酒的需求逐渐增加。
三、我国白酒产业的发展趋势1. 品牌竞争随着市场的竞争加剧，白酒企业需要加大品牌建设和推广力度，提升品牌知名度和美誉度。
同时，企业还需要加强产品研发和创新，推出符合消费者需求的新产品。
2. 市场细分随着消费者需求的多样化，白酒市场将趋向于细分化。
不同品牌、不同类型的白酒将针对不同的消费群体进行定位和推广。
高端白酒市场和中低端白酒市场将呈现出不同的发展趋势。
3. 健康饮品随着人们对健康生活方式的追求，白酒企业将更加注重产品的健康性和营养价值。
开发低度、低糖、低卡路里的白酒产品，满足消费者对健康饮品的需求，将成为未来的发展趋势。
4. 国际市场开拓我国白酒企业将加大对国际市场的开拓力度，提升产品的国际竞争力。
通过参加国际酒展、开展跨国合作等方式，推动中国白酒走向世界，提升品牌的国际知名度。
四、结论我国白酒产业在经历了多年的发展后，已经成为全球白酒市场的重要力量。
白酒行业发展现状及趋势分析
白酒行业发展现状及趋势分析白酒行业发展现状及趋势分析引言：白酒作为中国传统的饮品之一，有着几千年的历史。
随着中国经济的崛起，白酒行业也迎来了巨大的发展机遇。
然而，近年来，白酒行业也面临着一系列的挑战和机遇。
本文将对白酒行业的发展现状进行分析，并探讨未来的发展趋势。
一、白酒行业发展现状1.市场规模扩大随着中国消费能力的提升，白酒市场规模不断扩大。
根据行业数据显示，近年来，中国白酒市场规模逐年增长，2019年达到了2.6万亿元人民币，相比2018年的2.48万亿元人民币增长了约5％。
2.品牌竞争激烈白酒行业的品牌竞争非常激烈。
目前，中国市场上有数百个白酒品牌，主要以国内知名品牌为主。
五粮液、茅台、汾酒等品牌享有较高的市场占有率和知名度。
但是随着市场竞争的加剧，越来越多的品牌试图通过创新、营销手段等途径来吸引消费者的注意。
这也使得企业需要更加注重产品品质和创新，以在竞争中脱颖而出。
3.消费升级趋势随着中国社会的进步和消费者的消费能力提升，消费者的消费需求也在不断升级。
消费者不再只追求产品的价格和口味，更加重视产品的品质、文化内涵和健康价值等方面。
因此，白酒企业需要不断提升产品品质，注重产品的文化价值和健康因素，以满足消费者的需求。
4.电商渠道崛起随着电商的快速发展，电商渠道已经成为白酒行业的重要销售渠道之一。
通过电商渠道，消费者可以更加方便地购买到自己喜欢的白酒产品。
而且，电商渠道还可以帮助企业更好地与消费者进行互动和沟通，提高产品的销售和品牌影响力。
二、白酒行业发展趋势1.高端白酒市场的增长随着中国经济的不断发展和中产阶级的崛起，高端白酒市场的需求不断增加。
消费者愿意为品质更好、文化内涵更丰富的高端白酒支付更高的价格。
因此，未来高端白酒市场有望继续保持快速增长。
2.品牌差异化竞争在激烈的市场竞争中，品牌差异化将成为企业重中之重。
通过不断提升产品品质、创新产品设计、注重品牌营销等方式，企业可以在市场上树立独特的品牌形象，赢得消费者的认可和信任。
白酒市场存在的问题及建议
白酒市场存在的问题及建议
一、问题
1.市场饱和：经过多年的发展，白酒市场已经趋于饱和，市场竞争激烈，许多品牌都面临着市场份额被蚕食的问题。
2.产品同质化：很多白酒品牌的产品同质化严重，缺乏独特性和个性化，难以满足消费者日益增长的多元化需求。
3.价格不合理：部分白酒品牌价格虚高，与产品实际价值不符，导致消费者不满和抵触。
4.营销手段单一：许多白酒品牌在营销上仍过于依赖传统手段，缺乏创新和多样性，难以吸引和留住消费者。
5.渠道建设不足：部分白酒品牌在渠道建设上存在不足，缺乏完善的销售网络和渠道，影响了产品的覆盖和销售。
二、建议
1.创新产品：白酒企业应注重产品创新，开发出具有独特性和个性化的产品，满足消费者的多元化需求。
同时，要注重提升产品质量，提高产品的附加值。
2.合理定价：白酒企业应进行合理的定价策略，根据产品实际价值、市场需求等因素来确定价格，避免价格虚高或不合理定价。
3.多样化营销手段：白酒企业应采取多样化的营销手段，如互联网营销、社交媒体营销、体验式营销等，以吸引和留住消费者。
4.加强渠道建设：白酒企业应加强渠道建设，建立完善的销售网络和渠道，提高产品的覆盖和销售。
同时，要注重与经销商的合作和沟通，实现共赢。
5.提高品牌形象：白酒企业应注重提高品牌形象，加强品牌宣传和推广，增强消费者对品牌的认知度和信任度。
同时，要注重与消费者的互动和沟通，提高消费者满意度和忠诚度。
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一、湖北白酒业的发展形势十分喜人具体表在：1、湖北白酒总产量已跃居全国第6位，有两个重点企业进入全国白酒10强。
2007年，我省白酒总产量20.78万千升，位居全国第6位.，从今年的发展形势来看，位次有可能继续前移。
按照销售收入排序，2007年，稻花香、枝江位列全国白酒10强，分别位于第6位和第7位。
今年1——5月，稻花香上升到全国第4位，枝江位列第8位。
湖北酒业的整体实力不断增强。
2、经济效益持续增长，产品结构调整呈现出良好的发展态势。
有4个企业的利税总额突破亿元。
仅今年一季度，主要白酒企业的利税就达到了1.37亿元，同比有较大的增幅。
白酒骨干企业都推出了自己的中高档产品，档次提高，价格上涨。
出厂价格40元/瓶的产品销量占到了总量的20%以上。
销售收入的增长幅度大于销量的增长幅度。
3、鄂酒在全国的影响力得到提升。
枝江、稻花香、白云边、劲酒、黄鹤楼的品牌知名度不断提高；鄂酒在全国各地市场的销量大幅攀升；枝江、稻花香、白云边先后获得中国驰名商标称号；全国白酒10强，湖北占有两席；鄂酒的发展速度高于全国白酒的平均增长幅度，位次前移。
4、鄂酒的品牌文化建设进入了一个新的发展阶段。
各骨干企业纷纷挖掘自己品牌的文化价值，利用多种媒体进行宣传，广泛传播，产生了良好的社会影响。
5、科研实力增强，产品质量稳定提高，人才队伍建设成效显著。
几个骨干企业纷纷投入巨资，组建自己的技术中心，与大专院校，科研单位开展科研合作，围绕自己的核心技术深入进行了研究和探讨，有的已经形成了技术成果应用于生产。
从几次全省产品质量抽查来看，我省白酒产品质量稳定提高，特色和个性更加突出，新香型的研究也有了突破。
我省白酒行业人才队伍建设成效显著，梯队结构合理，全国白酒专家，全国酿酒大师，全国评酒委员的总数，博士、硕士生、大学生的数量在全国是靠前的。
这是我省白酒发展的人才保证。
6、企业改制基本完成，各企业发展的积极性十分高涨。
我省白酒企业基本实行了民营化，在全省三项竞赛活动的推动下，纷纷投入巨资广大再生产，总投入超过了10亿元。
增强了我省白酒发展的后劲。
从骨干企业的“十一五”规划来看，都有自己的大手笔。
7、湖北的代表性香型——浓酱兼香型白酒的发展速度加快。
从全国来看，2007年，兼香型同比增长了40.53%，高于浓香30个百分点。
从我省情况来看，有6个厂家在生产浓酱兼香型白酒，产量增幅高于全国水平。
我省已经成为了浓酱兼香型白酒生产大省。
8、通过调整和改造，一批企业重现发展生机。
黄鹤楼已进入快速发展阶段；黄山头已全面恢复生产和销售，新产品已隆重上市，宣传力度较大，今年有望突破5000万元的销售收入；石花大曲发展势头强劲；关公坊后来居上。
他们为湖北白酒的发展增添了活力。
9、湖北白酒业呈现出非常和谐的发展局面。
企业间的关系融洽，竞争有序，相互协作，顾全大局。
小企业得到了大企业的支持，龙头企业承担了推动湖北酒业发展的重任。
10、我省振兴酒的举措在全国产生了较大的影响，外省纷纷向我们取经。
协会的职能作用得到了充分发挥，服务质量提高，在推动技术交流，技术协作，人才队伍建设等方面做了大量卓有成效的工作，为湖北酒业的发展做出了贡献。
二、存在的问题1、白酒总量仍然偏小，在全国有影响的核心企业不多。
从总产量来看，我们只有四川的24%，山东的25%，河南的49.2%，发展的空间仍然很大。
目前我省白酒企业还没有一家过20亿元的，在全国的份量不够，话语权太小。
2、高档产品的比例太小，在全国有影响力的产品不多。
类似于“1573”、“水井坊”、“洋河蓝色经典”的产品还没有出现。
3、科研水平、技术开发能力与先进省份比较有明显的差距。
四川、江苏不仅有国家级、省级的科研单位，专门从事白酒的研究，而且企业的研发能力也十分强大，他们技术力量雄厚，设备先进，投入大，成果多，技术进步对白酒发展的贡献大。
单从学术论文和科研成果的数量来看，湖北的排位比较靠后。
4、鄂酒板块的概念没有形成，鄂酒板块的个性特色不鲜明。
以川酒、黔酒、苏酒等为代表的白酒板块已是客观存在，它对推动白酒板块的发展起到了巨大的作用。
而我们对鄂酒的研究和推广是不够的。
5、一金一银的消失以及黄鹤楼的发展滞后，使鄂酒丧失了发展的大好机遇。
金奖园林青、银奖西陵特曲已退出了白酒舞台，金奖黄鹤楼没有抓住机遇做大做强。
湖北的名优酒本来就不多，现在显得更加势单力薄。
6、白酒、露酒企业上市工作进展缓慢。
应该说湖北酒业的资本经营能力是比较差的，湖北酒业的发展没有获得足够的资金支持。
靠自有资金滚动发展，虽然稳妥，但不可能超常发展。
7、企业改制后的税负明显加重。
我分别走访了几个骨干企业，改制后入库税收大幅增加，有的企业入库税收由改制前的10%上升到20%。
省里出台的支持白酒企业发展的政策措施力度不够。
8、多数企业在省外市场的表现不佳。
三、对加快湖北酒业发展的几点建议1、湖北酒业总体发展思路扩大总量，优化结构，减少污染，保障安全。
提高经济增长的质量和效益。
鼓励优势企业提高生产的集中度，加快名优白酒的发展，淘汰消耗高、污染大、质量差的落后企业。
制订有利于白酒行业发展的产业政策，引导白酒企业向“优质、安全、低消耗、可循环”的方向发展。
坚持走新型工业化道路，坚持以市场为导向、企业为主体，把增强自主创新能力作为中心环节。
白酒产品应坚持“绿色化、个性化、系列化、节约化”的发展方向。
坚持调整优化产品结构、企业组织结构，提升整体技术水平和综合竞争能力，促进白酒工业做大做强。
充分发挥行业协会的作用，加强行业自律。
加大监管力度，依法维护生产经营秩序。
建立符合市场经济规律的监督管理体系。
合理赋税，公平竞争。
加大知识产权的保护力度，重点打击假冒伪劣产品，维护消费者和经营者的合法权益。
引导白酒企业进军全国市场，实现由区域品牌向全国品牌的跨越。
2、加强鄂酒板块的建设刻不容缓。
我们要借鉴其它白酒板块的发展经验，把鄂酒的旗帜树起来。
⑴组织力量研究鄂酒板块的理论创新。
⑵提炼鄂酒板块的核心价值。
⑶研究总结鄂酒板块的个性特色。
⑷召开多个层次的研讨会，研究讨论鄂酒板块的形成和发展。
⑸制定鄂酒板块的发展战略。
⑹积极探索鄂酒板块新的组织方式。
3、建立技术创新体系，加强人才队伍建设，提高企业核心竞争能力。
技术创新是企业提高竞争力的根本途径。
要把科技进步和技术创新作为白酒行业发展的重要推动力量。
要进一步创造条件，优化环境，深化改革，切实增强企业技术创新的动力和活力。
要通过财税、金融等政策引导和鼓励行业组织、科研机构、高等院校和骨干企业增加对白酒科学技术研究的投入。
特别是骨干企业要把提高自主创新能力摆在突出位置。
要建立自己的技术研发中心，制订中长期科学技术发展规划，落实资金，培训人才。
要充分利用全社会的智力资源，鼓励企业与高等院校、科研机构、建立各类技术创新联合组织。
共同开展白酒科学技术研究，推广应用新技术、新工艺、新设备。
按照“自主创新，重点突破，支撑发展，引领未来”的方针，加速建设白酒创新体系，增强白酒行业创新能力。
加强基础研究和应用技术研究，用现代科学技术武装和改造传统产业。
使白酒这个古老的产品焕发新的青春，增添新的活力。
从而全面提升白酒行业的竞争能力。
鼓励和支持企业加强人才队伍建设，为企业的发展提供人才保障。
人才是最重要的战略资源。
白酒事业的发展要依靠一大批高素质的经营管理人才、科研技术人才。
要加快培养造就一批具有高层次的工程技术人才和职业企业家队伍。
要在高等院校和科研院所中建立一批白酒科研高级人才的培训基地。
鼓励企业与高等院校和科研院所共同培养人才。
有条件的骨干企业要建立博士后流动站，吸引高层人才到企业开展科学研究。
鼓励企业聘用高层次科技人才和培养优秀科技人才，并给予政策支持。
倡导白酒企业对技术骨干和管理骨干实施期权等激励政策，探索建立知识、技术、管理等要素参与分配的具体办法。
行业协会要树立一批学术带头人。
全行业要为人才的茁壮成长创造宽松的环境和条件。
4、继续加大产品结构调整的力度，进一步提高中高档产品的比例，增强产品的盈利能力。
要坚持走质量效益型的发展道路。
产品质量是企业的生命，是企业成长的根基，是企业长远发展的必要条件。
我们要高度重视产品质量同，采取一切有效措施提高产品质量，靠过硬的产品质量赢得市场，赢得用户的信任，从而战胜竞争对手。
5、白酒企业要十分重视企业文化建设。
企业文化说起来虚无飘渺，但它是企业的灵魂。
企业文化是企业成员的思想观念、思维方式、行为方式、思维准则及企业规范、企业生存氛围的总和，既是一种客观存在，又是对客观条件的反映，作为企业实践的结果，又影响企业未来的实践。
企业文化一旦形成，将会产生独立于人、大于人的力量。
一个现代企业必须高度重视企业文化建设。
纵观世界成功的企业，其长盛不衰的原因主要有三个，即优质的产品、精明的销售和深厚的文化底蕴，而优质的产品、精明的销售往往产生于深厚的文化底蕴，而我们的企业之所以难以长大，正是缺乏这种文化的创造和积累。
企业文化体现企业的形象和精神。
企业在公众中的良好形象是靠深厚的文化背景作为支撑的。
我们企业展示在公众面前的一切，包括产品质量、服务质量、领导风范、员工素质、企业声誉、厂容厂貌、社会责任感等等，无不渗透企业文化，而这些恰恰是企业形象的具体体现。
良好的企业形象，本身就是一笔无形的财富和资产，能给企业带来巨大的效益。
因此企业文化对于一个企业的成长来说，看起来不是最直接的因素，但却是最持久的决定因素。
6、充分发挥骨干企业的作用，提高生产的集中度。
白酒骨干企业是行业的中流砥柱，是推动行业发展的重要力量。
经过社会主义市场经济的洗礼，这些骨干企业在资金、技术、人才、品牌、市场等多方面具备了发展的优势。
要扶持他们把企业做大做强。
鼓励优势企业通过兼并、重组、控股等多种方式，在同行业内实行联合，不断提高生产的集中度，通过生产的集约化，实现经济增长的高质量和高效益。
要帮助优势企业按照科学的发展观，研究制订符合自身实际的发展战略，确立发展目标，建立可持续发展的机制，配置可持续发展的资源。
要在资金、人才、技术成果转化等方面给予政策支持。
引导和鼓励名优白酒企业进行体制创新，技术创新，产品创新，管理创新。
总结和推广他们的成功经验，在行业内形成争先恐后谋发展的良好局面。
7、加强品牌宣传，提升产品形象。
湖北白酒的品牌宣传近几年有了极大的进步，在中央电视台等重要媒体都有湖北白酒的风采，湖北白酒露酒走向全国的步伐明显加快。
协会能不能在整合资源，开通新的媒体等方面做一些尝试呢？同时白酒企业8、抢抓机遇，迅速完成新一轮的技术改造工程，形成新的生产能力。
几个骨干白酒露酒企业都正在进行新一轮的技术改造，投入规模较大，一旦形成新的生产能力，湖北酒业将实现跨越式的发展。
一定要加快建设进度，尽快投产效益。
抓住白酒市场发展的大好机遇，把企业的实力做大做强。