粮油保管员练习题
粮油保管员考试题
粮油保管员考试题一、不定项选择题（共35小题，每小题2分，共70分）1、库存粮油应做到干湿、新陈、（A、D、C、）五分开。
（A、D、C、）A、有虫无虫B、杂质C、品种、E、仓型D、等级2、填写储备粮专卡时，入库时间以（A、）时间为准。
（A、）A、入仓结束B、入仓开始C、总体时间D、入仓平均时间3、由于新粮具有较强的生理活性，因此新粮入库后的（A、）个月内应加强管理。
（A、）A、3B、2C、5D、44、分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于（C、）。
（C、）A、7℃B、8℃C、5℃D、6℃5、粮情检测应用的温度传感器可分为数字式、（B、D、）等类型。
（B、D、）A、绝缘体B、热敏电阻C、晶体、E、导体D、半导体6、自然通风操作方法比较简单，其效果与储粮（A、）有关。
（A、）A、堆装形式B、粮种C、温度D、湿度7、对粮食仓储工作者的职业道德要求是（B、）（B、）A、为人民服务B、爱粮如命，爱库如家C、库荣我荣，库衰我耻D、宁流千滴汗，不坏一粒粮8、机械设备的维护与保养实行（D、）与“定期维修保养”相结合的方式。
（D、）A、使用与操作保养B、更换与保养C、维护与操作保养D、经常性维护保养9、粮库安全生产要坚持周检查制度，其检查重点是（B、A、D、C、）。
（B、A、D、C、）A、机械设备B、火源C、电源、E、水源D、药品库10、粮情检测系统控制室应达到（B、），通风，且防尘性能良好的要求。
（B、）A、采光B、干燥C、隔热D、密闭11、（D、）是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。
（D、）A、细菌B、放线菌C、酵母菌D、霉菌12、粮油籽粒的基本结构包括（B、D、E）三部分组成。
（B、D、E）A、子叶B、皮层C、种皮、E、胚乳D、胚13、粮油的主要化学成分有（B、A、D、C、EF）。
（B、A、D、C、EF）A、蛋白质B、糖类C、维生素、E、矿物质F、水分D、脂类14、小麦的籽粒结构描述不正确的是（B、A、D、C、F）（D、）A、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚B、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳C、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚、E、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚F、果皮、种皮、糊粉层、胚乳、胚D、果皮、外胚乳、糊粉层、胚乳、胚15、呼吸系统中毒时，应使中毒者首先（C、），转移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。
粮油保管员考试题
粮油保管员考试题一、选择题1、储粮使用防护剂时，以粮面表层（）㎝的粮食计算用药量。
A、50B、30C、602、环流熏蒸情况下，各气体取样点最低与最高磷化氢浓度比在（）以上时视为基本均匀。
非环流熏蒸情况下，最低点与最高点磷化氢浓度比应大于（）。
A、0.25B、0.4C、0.6D、0.653、磷化氢浓度保持的长短主要取决于( )。
A、熏蒸环境的气密性B、施药剂量C、设定浓度4、（）是指有些害虫对某种杀虫剂表现出一种天然敏感度低的现象。
A、抗药性B、耐药性5、氧浓度低于（）以下对人就有生命危险。
A、8%B、2%C、4%D、10%6、机械通风主风道风速推荐值为（）m/s，支风道风速推荐值为（）m/s，空气分配器表观风速推荐值为（）m/s。
A、2～3B、4～5C、7～10D、0.1～0.15E、0.2～0.37、散气后，检测仓内磷化氢浓度降到（）mg/m3以下时方可进仓。
A、0.2B、0.38、据谷盗前胸背板（），两侧缘各有（）个锯齿状突起。
A、纵长方形B、横长方形C、8D、69、（）最喜啮食麦类胚部，是禾谷类种子大敌。
属于重要的初期性害虫。
A、玉米象B、谷蠹C、大谷盗D、麦娥幼虫10、正常情况下，玉米的后熟期（）。
A、10～20天B、60~90天C、30天11、下列不属于小麦不完善粒的是（）。
A虫蚀粒B 破损粒C生芽粒D 未熟粒12、储粮在储藏期间的检查内容主要包括储粮温度、（）、储粮水分、储粮品质。
A 储粮霉菌B 储粮虫害C 储粮杂质13、据测定，在距离发热中心2..5米处，要经过（）昼夜才有明显的温升A 10B 20C 3014、粮食的呼吸强度随粮粒含水量的增加而增加。
当粮食水分增高到一定数值时，呼吸强度急剧加强，此时粮食的水分称为（）水分。
A 平衡B 安全C 临界15、稻谷胚位于( )的基部。
A背面B腹面C侧面16、使用粮温计检查粮温时，粮温计插入粮堆要经过（），才能读取温度数值。
A 60分钟后B 10分钟后C 5分钟后D 1分钟后17、对储粮害虫而言，无虫间隔期应超过一般害虫完成一个世代所需时间的（）倍，一般在（）天以上，即可认为熏蒸是成功的。
粮油保管员考试题库汇总
仓储保管业务题库仓储保管业务题库(一)一、单项选择题(每题选择一个正确的答案)1、由于新粮具有较强的生理活性,因此新粮入库后的(B)个月内应加强管理。
A、2B、3C、4D、52、通常所测得的粮食水分是指(C)。
A、自由水B、束缚水C、自由水与束缚水之和D、平衡水3、粮食的安全水分是指粮食的(A)水分。
A、最高B、最低C、平均D、半安全4、麦蛾成虫的触角为(C)。
A、丝状B、棍棒状C、鞭状D、念珠状5、分批次入仓的粮食,各批次之间的温差应不大于(D)。
A、8℃B、7℃C、6℃D、5℃6、装粮线的高度一般是以(D)为基准而设计的。
A、玉米B、稻谷C、大豆D、小麦7、采用“磷化氢+二氧化碳”混合熏蒸时,应先通入二氧化碳,(B)分钟后再通入磷化氢。
A、10B、5C、15D、208、安装测温电缆时,垂直点距应不大于(D)米。
A、1.5B、2C、2.5D、39、(C)是对储粮安全和储粮品质危害最大的微生物。
A、放线菌B、细菌C、霉菌D、酵母菌10、谷蠹的触角为(B)。
A、锤状B、鳃片状C、膝状D、棍棒状11、对易变质的粮油不能保存时,可(A)样品,但应事先对送验单位说明。
A、不保留B、封存C、保留D、暂时保留12、直接评价粮食食用品质的方法是(A)。
A、感观指标评价B、化学指标评价C、营养指标评价D、物理指标评价13、呼吸系统中毒时,应使中毒者首先(D),转移到通风良好的地方,呼吸新鲜空气。
A、带上防毒面具B、躺下休息C、用湿毛巾放毒D、离开现场14、对新购进或维修后的机械设备,必须经(C)后,方可投入使用。
A、厂家鉴定B、目测合格C、试车合格D、领导批准15、汽车衡主要由秤台,称重控制单元和(D)三大部分组成。
A、打印机B、显示器C、地坑D、称重传感器16、粮情检测系统控制室应达到(A),通风,且防尘性能良好的要求。
A、干燥B、采光C、密闭D、隔热17、采用启闭门窗控制粮油水分时,注意环境条件的(B)对控制粮油水分的影响。
粮油保管员初级理论知识练习卷
粮油保管员初级理论知识练习题（一）一、选择题1、储备粮专卡中要求填写一式四份，（）储粮单位、保管员、上级主管部门各一份。
A、每货位挂一份B、每粮库挂一份C、计划部门一份D、管理部门一份2、对经常打开的孔洞如通风进风口需调换（）以上厚度的软橡胶垫或在接口处打胶。
A、3mmB、5mmC、7mmD、9mm3、储备粮专卡中，储备性质分中央储备粮、省级储备、地方储备、（）临时储备等。
A、备荒储备B、军队储备C、战争储备D特种储备4、蚕豆象身体成椭圆形，灰褐色，全体密被茸毛；前胸背板两侧缘齿突齿尖向（）；前足腿节大部分及胫节、跗节为赤褐色；两鞘翅末端近1/3处的白毛斑呈狭长的双弧形。
A、两侧上面伸展B、两侧平行伸展C、两侧下面伸展D、两侧后面伸展5、粮油接收入库的一般顺序是：扦样、检验、（）、入仓、结算、付款等。
A、通风B、熏蒸C、装车D、检斤6、道德是调整人与人以及个人与社会之间关系（）的总和。
A、地方法规B、行为习惯C、行为规范D、制度规章7、粮食储存是指国家、企业、或个人将原粮或成品粮放置在（）或其他储粮设施中，并利用一定技术措施保证粮食数量和质量水平，以满足未来需求的行为。
A、运粮车B、粮店C、仓库D、加工厂8、粮食仓储从业人员爱岗敬业，精益求精的基本要求是：（）A、要择业、荒业、精业B、要乐业、勤业、择业C、要乐业、勤业、精业D、要乐业、勤业、逃业9对储粮害虫而言，无虫间隔期应超过一般害虫完成一个世代的历期的（）倍，一般在60d 以上，即可认为熏蒸是成功的。
A、1B、2C、3D、410、粮油出入库前对检斤验质器械的校验，其主要目的是：（）A、确保粮食含水量不超标B、确保器械精度，防止偏差C、确保粮食新鲜度D、确保粮食杂质不聚集11、粉斑螟幼虫头部赤褐色，胸、腹部灰白色：胸、||腹部各节背面刚毛基部（）深褐色毛片，并纵列成行；中胸及第八腹节O毛基部围有淡黑褐色骨化环。
A、多数有B、没有C、均有D、少数有12、塑料密封管槽大都用（）生产。
粮油保管考试试题库
粮油保管考试试题库一、单选题（每题1分，共20分）1. 粮油储存的基本条件是什么？A. 干燥、通风、清洁B. 潮湿、密封、阴凉C. 湿润、通风、清洁D. 干燥、密封、阴凉2. 粮食储存时，以下哪种情况最容易导致粮食变质？A. 温度适中B. 湿度适中C. 温度过高D. 湿度过高3. 粮食储存过程中，下列哪种微生物是最常见的？A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 原生动物4. 粮油储存中，以下哪种储存方式最有利于粮食的长期保存？A. 散装储存B. 袋装储存C. 密封储存D. 露天储存5. 粮食储存时，以下哪种措施可以减少粮食的呼吸作用？A. 提高温度B. 增加湿度C. 降低温度D. 增加氧气6. 粮食储存中，以下哪种物质是粮食中常见的害虫？A. 蚂蚁B. 蟑螂C. 米象D. 蚊子7. 粮食储存中，以下哪种方法可以有效预防粮食害虫？A. 定期翻晒B. 使用化学农药C. 增加储存温度D. 减少储存湿度8. 粮食储存中，以下哪种因素对粮食品质影响最大？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 氧气9. 粮食储存中，以下哪种措施可以减少粮食的氧化作用？A. 增加氧气B. 增加光照C. 减少氧气D. 增加湿度10. 粮食储存中，以下哪种设备是用于检测粮食湿度的？A. 温度计B. 湿度计C. 压力计D. 氧气计11. 粮食储存中，以下哪种物质是粮食中常见的霉菌？A. 曲霉B. 酵母菌C. 乳酸菌D. 醋酸菌12. 粮食储存中，以下哪种措施可以提高粮食的储存稳定性？A. 增加储存密度B. 减少储存密度C. 使用化学防腐剂D. 增加储存温度13. 粮食储存中，以下哪种方法可以延长粮食的保质期？A. 增加氧气供应B. 减少氧气供应C. 增加光照D. 增加湿度14. 粮食储存中，以下哪种物质是粮食中常见的细菌？A. 大肠杆菌B. 乳酸菌C. 酵母菌D. 曲霉15. 粮食储存中，以下哪种措施可以减少粮食的霉变？A. 增加储存湿度B. 增加储存温度C. 减少储存湿度D. 增加储存氧气16. 粮食储存中，以下哪种设备是用于检测粮食温度的？A. 湿度计B. 温度计C. 氧气计D. 压力计17. 粮食储存中，以下哪种物质是粮食中常见的病毒？A. 烟草花叶病毒B. 小麦花叶病毒C. 玉米花叶病毒D. 马铃薯花叶病毒18. 粮食储存中，以下哪种措施可以减少粮食的虫害？A. 增加储存湿度B. 增加储存温度C. 减少储存湿度D. 增加储存氧气19. 粮食储存中，以下哪种方法可以提高粮食的储存安全？A. 定期翻晒B. 使用化学农药C. 增加储存密度D. 减少储存温度20. 粮食储存中，以下哪种设备是用于检测粮食氧气含量的？A. 氧气计B. 湿度计C. 温度计D. 压力计二、多选题（每题2分，共20分）21. 粮食储存过程中，以下哪些因素会影响粮食的储存质量？A. 温度B. 湿度C. 光照D. 氧气22. 粮食储存中，以下哪些措施可以提高粮食的储存安全性？A. 定期翻晒B. 使用化学防腐剂C. 减少储存。
粮油保管员中级培训复习练习题和答案
粮油保管员中级培训复习练习题和答案一、选择题1. 粮油保管员的主要工作职责是？A. 采购粮油B. 储存粮油C. 销售粮油D. 运输粮油答案：B2. 以下哪种方式不是防止粮油受潮的方法？A. 使用除湿机B. 增加储存温度C. 使用干燥剂D. 保持储存环境通风答案：B3. 以下哪种粮油不属于植物油？A. 花生油B. 菜籽油C. 鱼油D. 葵花籽油答案：C4. 粮油在储存过程中，以下哪种情况会发生变质？A. 储存温度过高B. 储存湿度适中C. 储存环境通风良好D. 使用干燥剂答案：A5. 以下哪种粮油属于粗粮？A. 大米B. 面粉C. 玉米D. 糯米答案：C二、判断题1. 粮油在储存过程中，应避免直接阳光照射。
（正确）2. 粮油储存的湿度越高，粮油变质的可能性越大。
（正确）3. 粮油保管员不需要了解粮油的市场行情。
（错误）4. 植物油比动物油更健康。
（正确）5. 粮油在储存过程中，应定期进行质量检测。
（正确）三、简答题1. 请简述粮油保管员的工作职责。
答案：粮油保管员的工作职责包括采购、储存、销售和运输粮油。
他们需要确保粮油的质量安全，防止粮油受潮、变质，并确保粮油在储存和运输过程中的安全。
2. 请简述防止粮油受潮的方法。
答案：防止粮油受潮的方法包括使用除湿机、保持储存环境通风、使用干燥剂等。
此外，还应避免储存环境温度过低，以防止粮油结霜。
3. 请简述粮油变质的原因。
答案：粮油变质的原因主要包括储存温度过高、储存湿度适中、储存环境通风不良等。
这些因素会导致粮油受潮、氧化，从而引发变质。
4. 请简述粮油保管员在储存过程中应注意事项。
答案：粮油保管员在储存过程中应注意事项包括：保持储存环境干燥、通风、避免阳光直射；定期进行粮油质量检测；根据粮油的种类和特点选择合适的储存方式；及时处理粮油储存过程中出现的问题。
5. 请简述粮油分类。
答案：粮油可以分为植物油和动物油两大类。
植物油包括花生油、菜籽油、葵花籽油等；动物油包括猪油、牛油、羊油等。
粮油保管员考试题
粮油保管员考试题一、不定项选择题（共35小题，每小题2分，共70分）1、对易变质的粮油不能保存时，可（B、）样品，但应事先对送验单位说明。
（B、）A、封存B、不保留C、暂时保留D、保留2、粮食质量监管实施办法长江以北地区粮食储存年限规定为：小麦（B、），玉米2-3年。
（B、）A、2-3B、3-5C、2-6D、1-33、粮情检查时，应接照“三先”顺序检查，即（B、A、D、）。
（B、A、D、）A、先原粮后成品粮B、先仓外后仓内C、先散装粮后包装粮、E、先器材后货站D、先无虫粮后有虫粮4、库存粮油应做到干湿、新陈、（A、D、C、）五分开。
（A、D、C、）A、有虫无虫B、杂质C、品种、E、仓型D、等级5、粮库安全生产要坚持周检查制度，其检查重点是（B、A、D、C、）。
（B、A、D、C、）A、机械设备B、火源C、电源、E、水源D、药品库6、双低储藏中的双低是指（B、A、）。
（B、A、）A、低氧B、低温C、低湿、E、低剂量D、低水分7、麦蛾成虫的触角为（D、）。
（D、）A、棍棒状B、丝状C、念珠状D、鞭状8、从事粮食经营活动应遵循自愿、公平、（D、E）的原则。
（D、E）A、实际B、诚恳C、相信、E、信用D、诚实9、下列害虫属于前期性害虫的有（D、C、E）。
（D、C、E）A、锯谷盗B、赤拟谷盗C、大谷盗、E、玉米象D、谷蠹10、各级储备粮管理的基本要求是“一符、三专、四落实”，其中：“四落实”是指：（ABCD）（B、A、D、C、F）A、地点落实、B、人员落实D、品种落实B、数量落实11、粮油接收入库的一般顺序是：扦样、（A、C、E）、结算、付款。
（A、C、E）A、检验B、通风C、检斤、E、入仓D、熏蒸12、分批次入仓的粮食，各批次之间的温差应不大于（C、）。
（C、）A、7℃B、8℃C、5℃D、6℃13、装粮线的高度一般是以（C、）为基准而设计的。
（C、）A、稻谷B、玉米C、小麦D、大豆14、谷蠹的触角为（A、）。
粮油保管员考试试题与答案
粮油保管员考试试题与答案一、选择题1. 粮食在仓储环节中容易出现的主要问题是：A. 虫蛀B. 发霉C. 湿度过高D. 氧气含量过低答案：D. 氧气含量过低2. 下列哪种方法可以降低仓储粮食的霉变率？A. 控制湿度B. 增加通风C. 加入防霉剂D. 减少日晒时间答案：A. 控制湿度3. 进行粮食储存时，以下哪种措施是错误的？A. 检查仓库密封性B. 对粮食进行分类储存C. 使用通风设备增加氧气含量D. 定期检查粮食质量答案：C. 使用通风设备增加氧气含量二、填空题1. 粮食储存的理想湿度范围为________至________。
答案：12%至14%2. 以下哪个指标不是评估粮食质量的重要依据？答案：颜色3. 粮油储存库房应定期进行清理和消毒，每年至少消毒________次。
答案：两次三、简答题1. 请简要介绍粮食仓储过程中常见的虫害种类及其防治方法。
答：粮食仓储过程中常见的虫害种类包括米象、蠹虫和谷蠹。
防治方法包括以下几个方面：- 保持仓库干燥，降低湿度，避免虫害孳生的环境。
- 对仓库进行定期清理和消毒，清除虫卵和幼虫。
- 使用防虫剂，如烟剂或颗粒剂，对储存的粮食进行处理。
- 加强仓库密封性，防止虫害侵入。
2. 请简要说明如何控制粮食储存过程中的温度。
答：控制粮食储存过程中的温度可以采取以下措施：- 选择适当的储存方式，如使用仓房或粮仓进行储存，以保持粮食与外界环境的温度差。
- 定期检查仓库的温度，避免温度过高或过低对粮食质量产生不利影响。
- 使用通风设备，保持粮食堆体的通风和透气性，避免局部温度过高。
- 在储存粮食中设置温度监测装置，及时掌握粮食堆体的温度变化，采取相应的调控措施。
四、综合题某仓库负责储存大米、小麦和玉米等粮食，假设仓库容量为1000吨，储存周期为一年。
请根据以下信息，回答问题。
1. 各种粮食的初始质量和贮存损耗率如下：- 大米：初始质量400吨，贮存损耗率1.5%- 小麦：初始质量300吨，贮存损耗率2%- 玉米：初始质量300吨，贮存损耗率2.5%2. 假设仓库内的湿度控制良好，没有虫害问题。
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一、填空题1．使含水量为15.4%的小麦安全储藏的粮温为不超过℃。
2．处理地上笼之间通风死角处的高温或高水分粮，最合适、最有效、最快速的处理方法是使冷却气流或干燥气流流过粮堆。
3．用地上笼压入式处理高水份粮，粮食最终会形成上层水分高、下层水分低，且水分梯度差较大的格局，要改变这种格局应采用的方法是在通风干燥末期改通风方式为。
4．样品中的成虫在室温、供氧充分条件下饲养天仍维持不动为成虫死亡鉴定标准。
5．打开AlP药桶时，出现轻微的燃烧或爆炸，此时，你正确的处理方法。
6．在既可以选择单管吸出式通风又可以选择单管压入式通风时，优先选择单管式通风。
7．用地上笼上行式压入法处理高水分粮，在最后阶段会形成上层水分高、下层水分低的格局，要改变这种格局应采用的方法是在通风干燥末期改通风方式为。
8．机械通风降水时，仓外大气所对平衡水分应比谷物水低（）%以上。
9．处理地上笼间通风死角处的高水分粮或高温粮，最合适、最有效、最快速的处理方法是使冷却气流或低温气流流过粮堆。
（填充内容：水平或垂直）10．11月某稻谷仓水分15.3%，粮温20℃，处于状态，其主要措施为。
11．在实践中，应提倡阶段性通风一则机会多二则减少处理难度。
第一阶段多在每年的9月底10月初进行，实现粮温目标值为；第二阶段多在10月底至1 1上、中旬，实现粮温目标值为；第三阶段多在12月至翌年1月，实现粮温目标值为。
12．防止走道板上溅落粮食而在工作人员行走时损伤薄膜影响气密性的方法是。
13．如在机械通风的前期采用地上笼吸出式降温，在末期为了均匀温差，应改通风方式为。
14．缓速降温通风优先选择的风机类型是。
15．现行国家标准规定，下列粮食和油料的定等项目是A．稻谷（）B．玉米（）C．大豆（）D．小麦（）E．油菜籽（）F．大米（）H.小麦粉（）16．小麦的杂质分为( )、( )、( )三类。
17．粮食不完善粒分为( )、( )、( )、( )、( )、( )等几类。
18．稻谷分为( )、( )、( )、( )、( )五类。
19．根据国标，小麦赤霉病粒限量为( )；谷外糙米限量为( )；黄粒米限量为( )。
20．使用磷化氢防治害虫，温度应掌握在（）℃以上。
21．粮食品种中，（）对磷化氢吸附量最大，帮用磷化氢熏蒸时，要（）。
22．磷化氢环流熏蒸系统由（）、（）、（）三部分组成。
23．环流熏蒸系统中，风机安装的部位要使磷化氢气体先进入（）、然后再经过（）环流。
24．环流熏蒸中，为防止磷化氢燃爆必须采用（）风量环流。
25．熏蒸时，磷化氢气体浓度的确定，根据不同粮温、虫种、密闭时间等采用不低于（）毫升/立方米以上的浓度。
26．仓房密闭及气密性的测定，仓内压力从500帕下降到250帕的半衰期，平房仓不低于（）秒，浅圆仓、立筒仓不低于（）秒。
27．使用磷化氢的原则是（）浓度；（）时间密闭。
28．在储粮害虫的不同虫态中，（）和（）对磷化氢比较敏感，而（）和（）对磷化氢的敏感性要差得多。
29．粮堆的物理特性包括导热特性( )、( )和气流特性。
30．在空气中，当磷化氢与双膦的混合气体达到（）克/立方米时，即可发生燃烧。
31．粮食对气体的吸附可分为物理吸附和( )吸附。
32．粮食的呼吸作用分为( )和无氧呼吸。
33．散装粮堆气流流动特性是( )而( )。
34．“仓内面面光，仓外三不留”中的“三不留”指不留（）（）（）。
35．粮食入库的五分开指（）。
36．粮食常规储藏过程中所采取的主要措施为（）和（）。
37．蛀食性害虫有科害虫，豆象科害虫及谷蠹、蛾。
38．甲虫的蛹为蛹，蛾类的蛹为蛹。
39．虫粮等级分为基本无虫粮、一般虫粮、、。
40．米虱属于目昆虫，属变态昆虫。
41．储粮害虫密度应表示为1kg粮食样品中的总和。
二、判断题（）1．底层发热可以采用地上笼压入法进行处理。
（）2．“三低”储藏利用了低氧对熏蒸剂杀虫的增效作用。
（）3．粮堆结露最易发生的季节是10—11月。
（）4．因害虫引起的发热霉变，处理时应先降温降水再杀虫（）5．对于入库的有虫粮，“三低”顺序应为低温——低氧——低药。
（）6．环流熏蒸时，毒气分配管道应在粮堆内均匀分布，尽量减少粮堆内气流死角。
（）7．“三低”最佳密闭时间不低于15天。
（）8．提高PH3效果的方法很多，但主要是在处理期内保持有效浓度的同时，延长处理时间。
（）9．地上笼压入式机械通风处理粮堆底部结露最适宜。
（）10．单管通风操作中，相邻的两风管可以采用一支风管吸风，另一支送风的方式处理粮食，且效果优于单一作业方式。
（）11．AlP的施药位置不应机械地限于粮面而应结合粮堆气流特性。
（）12．“三低”中，薄膜药袋缓释法与低药必须以低氧为前提的条件相违背。
（）13．环流熏蒸时，高浓度磷化氢不能直接流经环流机。
（）14．8%以上的CO2能增效储粮害虫对有毒气体的吸收。
（）15．“三低”中，探管投药法应在低氧浓度实现后从多用孔处揭膜投药。
（）16．粮堆密封时，为防止粮粒滑动到走道板上，宜在走道板下方垫一块薄膜。
（）17．毒气能否在粮堆中均分布是影响杀虫效果的关键因素之一。
（）18．只要大气的实际湿含量低于粮堆湿含量，通风就不会造成粮食吸湿。
（）19．在“三低”技术中所采用的投药方法既要保证在实现低氧浓度后能增效杀虫，又要保证投药过程不影响已实现的低氧环境。
薄膜药袋缓释法、药瓶牵引法、预埋探管配合法兰盘投药法能满足这两点要求。
（）20．粮堆存在微气流循环时，投药位置应是主动流动气流的始点和气流死角区域。
（）21．通风方式会对通风结露、能否正确地散热或散湿、通风速率产生根本性影响。
（）22．粮食的含水量越高，其粮堆导热性越差。
（）23．粮堆密封时，为防止粮粒滑动到走道板上，宜在走道板下方垫一块薄膜。
（）24．毒气能否在粮堆中均分布是影响杀虫效果的关键因素之一。
（）25．只要大气的实际湿含量低于粮堆湿含量，通风就不会造成粮食吸湿。
（）26．在“三低”技术中所采用的投药方法既要保证在实现低氧浓度后能增效杀虫，又要保证投药过程不影响已实现的低氧环境。
薄膜药袋缓释法、药瓶牵引法、预埋探管配合法兰盘投药法能满足这两点要求。
（）27．粮堆存在微气流循环时，投药位置应是主动流动气流的始点和气流死角区域。
（）28．通风方式会对通风结露、能否正确地散热或散湿、通风速率产生根本性影响。
（）29．粮食的含水量越高，其粮堆导热性越差。
（）30．粮食的导热系数在0.2千卡/米时度以下，所以粮堆是热的不良导体。
（）31．粮堆中氧气越充足，粮粒的呼吸作用越旺盛。
（）32．高水分粮堆有时能闻到酒味或酸味是因为粮食以有氧呼吸为主要类型。
（）33．粮食应当储藏在干燥、低温、缺氧条件下。
（）34．我国现行的储粮害虫防治方针是以防为主、防治结合。
（）35．因害虫引起的发热霉变，处理时应先降温降水再杀虫。
（）36．鞘翅目害虫在全仓中基本上是均匀分布，而米虱主要集中于中下层。
（）37．玉米象喜欢热，因此适于采取低温防治。
三、选择题16．粮食的呼吸强度随粮粒含水量的增加而增加。
当粮食含水量达到15%会产生突跃，此时的水分值称为（）。
A．平衡水分B．安全水分C．临界水分17．小麦收购中要求水分在12.5%。
这个水分指小麦的（）。
A．平衡水分B．安全水分C．临界水分18．影响粮食平衡水分的主要因素是环境中的（）。
A．温度B．湿度C．温度和湿度19．双低储藏中的双低是指（）。
A．低温低氧B．低氧低药C．低温低药20．（）成虫喜欢上爬行为。
A．赤拟谷盗B．米虱C．螨类21．（）成虫喜欢飞翔并成群迁飞。
A．玉米象B．谷象C．米象 D. 谷蠹22．（）对磷化氢具有敏感性而对热氯化苦具有抗性。
A．玉米象B．锯谷盗C．米象 D. 谷蠹23．害虫对环境的要求是潮湿、肮脏、（）。
A．高温B．低温C．温暖四、案例分析多项选择题1．某仓库在11月底表层最低粮温9.8℃，底层最高粮温33.7℃，堆高6米。
12月初平均气温为12℃，管理人员采用全仓地上笼压入法机械通风进行处理。
你认这种处理方式会产生的结果和正确的处理方式是（）。
A 粮堆底层热空气在大量冷空气的推动下受冷造成通风道结露；B 粮堆中下层热空气上升到粮面后遇冷粮面、冷仓壁和冷屋顶，因24℃的高温差存在必然产生大面积结露；C 通风道结露和粮面结露会持续发生在短时内不会消除；D 正确的处理方法应是全仓地上笼吸出式通风。
2．某国库11号仓前入仓稻谷6000吨，平均水分13.6%。
2002年11中旬初发现有害虫危害，主要虫种为玉米象，害虫密度为11头/公斤，最高粮温30℃，平均粮温24℃，表层最低粮温14℃。
保管员认为粮堆内外温差不大，机械通风效果差，于2002年11月21日进行环流熏蒸，用药量为1.54克AlP/m3。
熏蒸时，当地气温参数为最高16℃，最低9℃。
2002年12月3日当地气温降至5~9℃，遂揭膜散气后进行机械通风降温转入低温储藏。
计划于翌年粮温上升后再次熏蒸杀虫。
你认为该处理过程中的失误之处在于（）。
A 该粮堆属于一般虫粮，在2002年11月21日当地气温条件下有足够的时间和机会进行机械通风降温达到防虫效果，不应进行环流熏蒸；B 用药量超标；C 熏蒸过程中密闭时间严重不足，杀虫不彻底容易诱发抗性；D 机械通风效果并不是温差越大越好，高温差条件下的快速通风有限制通风方式的选择、通风过程不能停机、冷资源利用效率差等缺点；E 该处理过程违背了害虫防治的基本策略，既耗费了财力、物力和人力，又没处理目的。
五、简答题1．什么是陈化粮？如何判定稻谷、小麦陈化与否？2．使用PH3熏蒸，应掌握的原则是什么？3．机械通风降温的可行性条件有哪些？4．如何延缓粮食陈化？5．米虱为何经常在仓内发现？针对其习性应采取什么方法控制害虫虫口密度？。