微生物学知识框架.
微生物学知识点总结
绪论1、微生物的分类2、甲类法定报告传染病：鼠疫，霍乱3、发展史巴斯德：巴氏消毒法，研制鸡霍乱、炭疽和狂犬病疫苗郭霍：郭霍法则弗莱明：青霉素汤飞凡：分离出沙眼衣原体细菌的形态与结构1、观察细菌的大小和形态，应选择适宜生长条件下的对数生长期细菌为宜。
2、细菌的基本结构3、细菌细胞壁缺陷型（L-型细菌）高渗环境中可生长典型菌落：油煎蛋样菌落可恢复为原菌4、细菌的特殊结构5、细菌芽胞并不直接引起疾病，只有在芽胞发芽成为繁殖体后，才能迅速大量繁殖而致病。
6、芽胞不包含质粒。
7、细菌的抵抗力比较：有芽胞，选芽胞；无芽胞，选金黄色葡萄球菌。
8、细菌的生长繁殖（1）个体的生长繁殖二分裂；代时：15~30分钟（2）群体的生长繁殖9、细菌合成代谢产物致病作用：热原质，毒素（外毒素和内毒素），侵袭性菌鉴别作用：色素，细菌素治疗作用：抗生素，维生素噬菌体1、噬菌体是感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的病毒。
2、噬菌体具有病毒的基本特性：①个体微小，无细胞结构；②严格胞内寄生；③有严格的宿主特异性；④抗原性；⑤抵抗力3、噬菌体的化学组成：核酸，一种，DNA或RNA，遗传物质；蛋白质，保护核酸，识别宿主菌4、噬菌体分类①毒性噬菌体增殖过程：吸附、穿入、生物合成、成熟与释放。
吸附的原理：受体、配体特异性结合②温和噬菌体整合在细菌基因组上的噬菌体基因称为前噬菌体。
带有前噬菌体的细菌称为溶原性细菌。
三状态两周期：三状态，①游离的具有传染性的噬菌体颗粒；②宿主菌胞质内类似质粒的噬菌体核酸；③前噬菌体。
两周期：溶原性周期和溶菌性周期。
★毒性噬菌体只有溶菌性周期。
细胞的变异与遗传1、细菌基因组的组成：细菌染色体、质粒、整合在染色体中的噬菌体基因组、转座元件2、质粒的特征：①自我复制；②编码产物赋予细菌某些性状的特征；③可自行丢失与消除，非必需；④具有转移性；⑤相容性与不相容性3、细菌由野生型变为突变型，经过第二次突变恢复野生型的性状，称为回复突变；往往是表型回复突变，即第二次突变没有改变正向突变的序列，只是在其他位点发生突变，从而抑制了第一次突变的效应，称为抑制突变。
微生物学各章知识点总结
微生物学各章知识点总结第一章：微生物的概念和分类体系1. 微生物的概念微生物是指肉眼不可见的微小生物体，包括细菌、真菌、病毒和原生动物等。
它们在自然界中广泛分布，对生态系统的循环和平衡起着重要作用。
2. 微生物的分类体系微生物按照生物学特征可以分为原核生物和真核生物两大类，其中原核生物包括细菌和蓝藻，真核生物包括真菌和原生动物。
此外，病毒是一种非细胞生物，通常被单独归类。
第二章：微生物的结构和形态1. 细菌的结构和形态细菌是单细胞微生物，其主要结构包括细胞壁、细胞膜、胞质和遗传物质。
细菌的形态多样，包括球菌、杆菌和螺旋菌等。
2. 真菌的结构和形态真菌是多细胞或单细胞微生物，其主要结构包括菌丝、分生子、孢子和细胞壁等。
真菌的形态多样，包括酵母菌、霉菌和子囊菌等。
3. 病毒的结构和形态病毒是非细胞微生物，其主要结构包括蛋白质外壳、遗传物质和蛋白质套等。
病毒的形态多样，包括线状、球状和多棱体等。
第三章：微生物的生长和繁殖1. 细菌的生长和繁殖细菌的生长是指细胞的增加和分裂过程，主要包括营养摄取、分裂和排泄等。
细菌的繁殖有二分裂、分裂和梭孢子等方式。
2. 真菌的生长和繁殖真菌的生长是指菌丝的延伸和分支过程，主要包括分生子的产生和分裂等。
真菌的繁殖有无性生殖和有性生殖两种方式。
3. 病毒的生长和繁殖病毒的生长是指在寄主细胞内复制遗传物质和合成蛋白质，主要包括吸附、穿透和复制等。
病毒的繁殖有裸核和包膜两种方式。
第四章：微生物的代谢和营养1. 细菌的代谢和营养细菌的代谢包括异养和自养两种方式，同时也可根据在氧气的存在下进行厌氧和需氧代谢。
细菌的营养包括糖类、氨基酸和脂肪等多种。
2. 真菌的代谢和营养真菌的代谢包括异养和自养两种方式，同时也可根据生长温度进行低温菌和高温菌。
真菌的营养包括糖类、氨基酸和无机盐等多种。
3. 病毒的代谢和营养病毒是非细胞生物，因此没有自身代谢和营养循环，其复制和生长需要依赖寄主细胞的物质和能量。
微生物学重要知识点总结
微生物学重要知识点总结一、微生物的分类微生物根据其形态特征、生理代谢、遗传特性等可以进行分类。
常见的微生物包括细菌、真菌和病毒等。
细菌根据形态可以分为球菌、杆菌、弧菌等；根据培养特性可以分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌等。
真菌主要包括酵母菌和霉菌等；病毒则是一种非细胞结构，需要依赖寄生生活在宿主细胞内。
此外，微生物还包括一些原生动物和古菌等。
二、微生物的结构特征细菌一般由细胞壁、细胞膜、质体、核酸（DNA和RNA）等组成；真菌一般由菌丝、孢子、菌丝体等组成；病毒主要由核酸和蛋白质组成。
细菌和真菌的细胞壁主要由聚糖和蛋白质组成；细胞内含有的质体则是一种脂质小体，可以存储营养物质和合成ATP；核酸是微生物遗传信息的载体，控制着微生物的生长、发育和代谢等功能。
三、微生物的生理代谢微生物的生理代谢包括碳源代谢、氮源代谢、微量元素代谢等。
微生物利用不同的碳源进行代谢，可以分为光合作用和呼吸作用等；氮源代谢涉及氨基酸合成、蛋白质合成等；微生物对于微量元素如铁、锌、钙等的需求也是不可忽视的。
此外，微生物的代谢还包括能源代谢、生长因子合成、酶系统和代谢产物等。
四、微生物的遗传变异微生物的遗传变异主要包括基因突变、基因重组和水平基因转移等。
基因突变是指DNA序列发生改变，可能导致蛋白质结构和功能的改变；基因重组是指不同DNA片段之间的重组，可能导致新基因的产生；水平基因转移是指不同微生物之间的基因信息交换，可能导致新基因的获得。
这些遗传变异对微生物的进化、适应性和病原性都具有重要意义。
五、微生物的病原性微生物可以引起多种疾病，包括传染病、寄生虫病、真菌感染等。
细菌的病原性主要包括产生毒素、对宿主组织的侵袭以及对宿主免疫系统的干扰等；真菌则主要通过产生毒素、分解组织以及对宿主免疫反应的影响等；病毒主要依赖宿主细胞进行复制和感染，可能导致细胞变性和凋亡。
微生物与宿主之间的相互作用是微生物病原性的重要表现。
六、微生物的抗性微生物可以产生抗生素、产生酶和产生毒素等多种抗性机制。
《微生物学》主要知识点-01第一章微生物学绪论.
第一章绪论1.1 我们周围的微生物在我们生存的地球上,我们时常看到的是各种各样的动植物。
由于肉眼分辨能力的原因,我们几乎忽略了那些无所不在的微小生物。
1.2 什么是微生物微生物(microorganism, microbe:是一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。
非细胞类:病毒、亚病毒原核类:真细菌、古菌真核类:真菌、原生动物、藻类。
微生物的五大共性:体积小、面积大;吸收多、转化快;生长旺、繁殖快;适应强、易变易;分布广、种类多。
1.3 微生物学微生物学是研究微生物在一定条件下的形态结构、生理生化、遗传变异以及微生物的进化、分类、生态等生命活动规律及其应用的一门学科。
随着微生物学的不断发展,已形成了基础微生物学和应用微生物学,又可分为许多不同的分支学科,并还在不断地形成新的学科和研究领域。
1.4 微生物的发现和微生物学的发展1.4.1微生物的发现真正看见并描述微生物的第一个人是荷兰商人安东·列文虎克(Antony Van Leeuwenhoe k, 1632~1723,但他的最大贡献不是在商界而是他利用自制的显微镜发现了微生物世界(当时被称之为微小动物,他的显微镜放大倍数为50~300倍,构造很简单,仅有一个透镜安装在两片金属薄片的中间,在透镜前面有一根金属短棒,在棒的尖端搁上需要观察的样品,通过调焦螺旋调节焦距。
利用这种显微镜,列文虎克清楚地看见了细菌和原生动物。
首次揭示了一个崭新的生物世界--微生物界。
由于他的划时代贡献,1680年被选为英国皇家学会会员。
1.4.2 微生物学发展的奠基者继列文虎克发现微生物世界以后的200年间,微生物学的研究基本上停留在形态描述和分门别类的阶段。
直到19世纪中期,以法国的巴斯德(Louis Pasteur,1822~1895和德国的柯赫(Robert Koch, 1843~1910为代表的科学家才将微生物的研究从形态描述推进到生理学研究阶段,揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因,并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术,从而奠定了微生物学的基础,同时开辟了医学和工业微生物等分支学科。
微生物学基础知识梳理
微生物学基础知识梳理微生物学是研究微生物的结构、生物学特性、生活习性、系统进化以及与其它生物之间的相互关系的学科。
微生物是一类非常微小的生物体，包括细菌、真菌、藻类和病毒等。
这些微生物广泛存在于地球上的各个环境中，对人类的生活和健康产生着重要影响。
在本文中，将梳理微生物学的基础知识，包括微生物的分类、结构、代谢、生长和繁殖等方面。
一、微生物的分类微生物按照生物学的分类原则，可以分为细菌、真菌、藻类和病毒四大类。
细菌是一类单细胞原核生物，形态多样，可以分为球菌、杆菌和螺旋菌等。
真菌是一类多细胞真核生物，包括酵母菌和霉菌等。
藻类是一类既可光合作用又可吸收有机物的真核生物，包括原生质藻和真核藻等。
病毒是一类非细胞结构的微生物，只能寄生在宿主细胞内才能生存和繁殖。
二、微生物的结构微生物的结构主要包括细菌的细胞壁、细胞膜和质粒等部分，真菌的菌丝和孢子等部分，藻类的叶绿体和储油滴等部分，病毒的核酸和蛋白质包膜等结构。
细菌的细胞壁主要由肽聚糖和多糖组成，可以分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
真菌的菌丝是由许多细胞组成的，可以形成复杂的菌丝体；孢子则是真菌繁殖的主要手段。
藻类的叶绿体可以进行光合作用，是藻类界别于真细胞的特点之一。
病毒的核酸可以是DNA或RNA，核酸包裹在蛋白质包膜中，形状多样。
三、微生物的代谢微生物的代谢方式各不相同。
细菌可以分为厌氧菌和好氧菌，厌氧菌在无氧条件下产生能量，好氧菌在氧气存在下产生能量。
真菌通常是化学腐生生物，可以通过分泌酶降解有机物质。
藻类可以进行光合作用，通过叶绿体吸收太阳能将二氧化碳和水转化为有机物质。
病毒是利用宿主细胞的代谢活性进行复制和繁殖。
四、微生物的生长和繁殖微生物的生长是指微生物的体积和数量的增加过程。
微生物的繁殖方式有三种：二分裂、芽生和孢子形成。
细菌和真菌通过二分裂的方式进行繁殖，即一个细胞分裂为两个相同的细胞；芽生是真菌繁殖的常见方式，即从菌丝上形成芽生孢子；孢子形成则是真菌的另一种繁殖方式，通过形成孢子来传播和繁殖。
食品微生物学知识结构
二、放线菌 1. 个体形态：丝状体。 2. 个体构造：三种类型的菌丝（营养菌丝、气 生菌丝、孢子丝）。 3. 繁殖方式：分生孢子、孢囊孢子、菌丝片段。 菌落形态：干燥、不透明、表面呈致密的丝绒
状，上有一薄层彩色的“干粉”；菌落和培养基 的连接紧密，难以挑取。
4、常见类群（了解）
三、真菌
1、营养体结构 无隔菌丝、有隔菌丝。 2、繁殖体
A、菌种特性 B、接种龄: 以对数期接种龄的种子接种，延滞期短。 C、接种量:发酵工业上通常采用种子:发酵培养基=1:10 D、培养基成分:一般要求发酵培养基的成分或种子培养基
的成分尽量接近，且应适当丰富些。
3、延滞期出现原因
微生物接种到一个新的环境，暂缺乏足够的能量
和必需的生长因子。
“种子”老化（即处于非对数生长期）
四、霉菌
根霉、毛霉、青霉及曲霉个体结构特征。（课
堂及实验部分结合起来）。
五、病毒
1、定义：一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的 超显微“非细胞生物”，其本质是一种只含DNA或RNA 的遗传因子。 2、基本特点
（1）个体微小:10～300nm （2）无细胞结构:蛋白质+核酸（DNA或RNA） （3）高度寄生性:在细胞内表现为生命, 在细胞外为无生命的大分子 的复合物。 （4）特殊的抵抗力:不能被抗生素所杀灭，但可以被干扰素，以及 一般的甲醛、紫外线所杀灭。
（1）体积小、面积大 （2）吸收多、转化快 （3）生长旺、繁殖快 （4）适应强、易变异 （5）种类多、分布广 这些特点给人类生活及生产带来的不利及有利影响，如何利用它？
4、微生物培养设备
好氧培养设备：实验室（摇瓶、培养皿、斜面）、工业生产（发酵罐） 供氧的途径？防污染的机理？ 厌氧培养设备：实验室（厌氧罐、手套箱）、工业生产 固体厌氧与液体厌氧，固体好氧与液体好氧？
微生物学知识点
微生物学知识点微生物学知识点协议一、微生物的定义与分类1、微生物的定义微生物是指肉眼难以看清，需要借助显微镜才能观察到的微小生物。
包括细菌、真菌、病毒、原生生物和某些藻类等。
2、微生物的分类原核微生物：细菌、放线菌、蓝细菌等。
真核微生物：真菌（酵母菌、霉菌）、原生生物（草履虫、变形虫）等。
非细胞型微生物：病毒、类病毒、朊病毒等。
二、微生物的特点1、体积小，面积大微生物个体微小，但其比表面积大，有利于物质交换和代谢活动。
2、吸收多，转化快微生物能迅速吸收营养物质，并在短时间内完成代谢和生长繁殖。
3、生长旺，繁殖快大多数微生物在适宜条件下能快速生长和繁殖，数量呈指数增长。
4、适应强，易变异微生物能适应各种环境条件，且容易发生遗传变异，产生新的性状。
5、分布广，种类多微生物在自然界中无处不在，其种类繁多，估计有数百万种以上。
三、微生物的营养1、营养物质碳源：提供微生物生长所需的碳元素，如糖类、有机酸等。
氮源：提供氮元素，如铵盐、硝酸盐、蛋白质等。
无机盐：包括钾、钠、钙、镁、铁、锰等元素。
生长因子：维生素、氨基酸、嘌呤、嘧啶等。
水：作为溶剂和生化反应的介质。
2、营养类型光能自养型：利用光能将二氧化碳转化为有机物，如蓝细菌。
光能异养型：利用光能和有机物作为碳源，如红螺菌。
化能自养型：通过氧化无机物获取能量，将二氧化碳转化为有机物，如硝化细菌。
化能异养型：利用有机物作为能源和碳源，大多数微生物属于此类。
四、微生物的生长1、生长曲线迟缓期：微生物适应新环境，代谢缓慢，细胞数量基本不变。
对数期：细胞快速分裂繁殖，生长速率最大，代谢旺盛。
稳定期：细胞生长速率与死亡速率相等，活菌数达到最高水平，代谢产物大量积累。
衰亡期：细胞死亡速率大于生长速率，活菌数逐渐减少。
2、影响生长的因素温度：每种微生物都有其适宜的生长温度范围，分为最低生长温度、最适生长温度和最高生长温度。
pH 值：不同微生物对 pH 值的要求不同，大多数细菌在中性或微碱性环境中生长良好。
微生物学知识点总结
微生物学知识点总结微生物学是研究微生物的科学，微生物是一类体积非常小、仅能在显微镜下观察到的生物体。
微生物包括细菌、病毒、真菌、原生动物等。
本文将对微生物学的相关知识点进行总结。
一、微生物的分类1. 细菌：细菌是一类单细胞的微生物，它们具有自主的遗传物质和新陈代谢系统。
根据形态和结构特征，细菌可以分为球菌、杆菌、弧菌等。
细菌具有重要的生态角色，包括有益细菌和致病细菌。
2. 病毒：病毒是一类非细胞的微生物，它们不能自主繁殖，需要寄生在宿主细胞内完成生命周期。
病毒可以感染细菌、动物和植物，引起各种传染性疾病。
3. 真菌：真菌是一类多细胞的微生物，包括酵母菌、霉菌等。
真菌可以通过孢子繁殖，它们在自然界中起着分解有机物、促进循环等重要作用。
但某些真菌也可以引起人类和动物的感染疾病。
4. 原生动物：原生动物是一类单细胞的微生物，它们具有真核细胞结构。
原生动物广泛存在于水体和土壤中，其中一些可以引起疾病，如疟原虫引起的疟疾。
二、微生物的生长与繁殖微生物的生长是指细胞数量的增加，它们可以通过二分裂、分裂、孢子等方式进行繁殖。
微生物的生长受到环境条件的影响，包括温度、pH值、营养物质等因素。
不同种类的微生物对环境条件的要求各不相同。
三、微生物与人类的关系微生物在人类的生活中起着重要的作用，既有益又有害。
有益微生物包括肠道中的益生菌，它们可以帮助消化、增强免疫力等。
而致病微生物可以引起各种传染病，如肺结核、肠道感染等。
四、微生物与环境的关系微生物在自然界中起着重要的生态角色。
它们参与有机物的分解、循环，影响土壤肥力、水质等。
微生物还参与了氮循环、硫循环、碳循环等生物地球化学循环。
五、微生物的应用微生物在生物工程、食品工业、医学等领域有广泛的应用。
例如，用于生产乳酸菌饮品的乳酸菌，用于生产酵母面包的酵母菌，用于生产抗生素的细菌等。
微生物工程技术的发展也推动了许多新药的研发。
六、微生物的疾病防控微生物引起的疾病对人类和动物健康造成威胁，因此疾病的防控非常重要。
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《微生物学》知识框架分解表
第一章绪论
知识群知识亚群知识点说明背景知识微生物概况 1.微生物的概念及种类重点2.微生物与人类的关系了解
微生物学微生物学的发展历史3.Leeuwenhoek;Pasteur，
Koch的贡献
重点
微生物学在生命科学中的地位4.理论、技术、人类基因
组计划
重点
21世纪微生物学的展望5.微生物的特点更加关
注、学科交叉
了解
微生物微生物的特点 6.五大特点重点、难点
第二章微生物细胞的结构与功能
第一节细菌
知识群知识亚群知识点说明
形态形态 1.细菌三形重点
2.细菌大小和体积了解
3.细菌的繁殖重点
4.细菌的菌落形态重点
基本结构细胞壁 5.位置了解
6.功能了解
7.G + 肽聚糖结构难点
8.G - 肽聚糖结构难点
9.磷壁酸结构和功能掌握
10.脂多糖结构和功能掌握
11.革兰氏染色机制重点、难点
12.无壁和残壁细菌难点
鞭毛13.鞭毛定义及其存在
范围
掌握
14.判定鞭毛存在的方
法
掌握
15.鞭毛结构了解
16.鞭毛着生方式了解
17.鞭毛功能掌握
荚膜18.荚膜的结构与功能了解
特殊结构芽孢19.定义及其存在范围重点
20.特点(抗性、休眠掌握
21.构造模式重点、难点
22.形成过程难点
23.萌发过程掌握
24.抗热机制(渗透调节
了解
皮层膨胀学说
25.芽孢研究的理论
重点
与实践意义
26.伴胞晶体重点
第二节放线菌
知识群知识点说明
背景知识 1.放线菌的概念重点
2.放线菌生活环境了解
形态构造 3.基内菌丝掌握
4.气生菌丝掌握
5.孢子丝重点
繁殖 6.横割分裂掌握菌落特征7.菌落特征重点
放线菌的应用
8.放线菌与人类的
关系
了解第三节丝状真菌——霉菌
知识群知识亚群知识点说明
背景知识概述1.真核微生物与原核微生
物的区别
重点
2.真核微生物的种类重点
3.霉菌的概念掌握
4.霉菌的分布特点与人类
的关系
了解
形态结构菌丝形态 5.菌丝定义掌握
6.有隔膜菌丝重点
7.无隔膜菌丝重点
8.基内菌丝掌握
9.气生菌丝掌握
10.菌丝的变态掌握
结构11.细胞结构了解
菌落形态12.菌落形态重点
繁殖无性繁殖及特点13.孢囊孢子重点
14.分生孢子重点
15.厚垣孢子重点
14.节孢子重点
有性繁殖过程、特点和霉
15.卵孢子重点
菌的生活史
16.接合孢子重点
17.子囊孢子重点
18.担孢子重点
第四节酵母菌
知识群知识亚群知识点说明
背景知识概述1.酵母菌的概
念
重点
2.酵母菌的分布掌握
3.酵母菌与人类的关系了解
形态结构形态结构4.酵母菌的形
态
重点
繁殖方式和生活史无性繁殖 5.芽殖重点6.裂殖重点
有性繁殖7.子囊孢子重点
生活史8.生活史的三类型掌握
菌落形态9.菌落形态重点
第三章微生物的营养
第一节微生物的营养要求
知识群知识点说明
营养物质1.微生物细胞的化学组
成
了解
2.碳源掌握
3.氮源掌握
4.能源掌握
5.生长因子掌握
6.无机盐掌握
7.水掌握
营养类型 1.化能自养型微生物掌握
2.化能异养型微生物掌握
3.光能自养型微生物掌握
4.光能异养型微生物掌握
营养缺陷型5.概念，产生的原因，
作用
重点
第二节培养基
知识群知识点说明
配制的原则与方法 1.培养基的定义重点
2.四个原则重点
种类 3.按物理性状分类掌握
4.按营养物质的来源分类掌握
5.按使用的目的不同分类掌握
第三节微生物吸收营养的方式
吸收方式 1.单纯扩散重点
2.促进扩散重点
3.主动运输重点
4.基团移位重点
第四章微生物的代谢
第一节微生物的能量
知识群知识点说明
1.分解代谢与合成代谢的概念与关系了解
化能异养微生物的生
1.生物氧化的定义和功能掌握
物氧化和产能
2.新陈代谢定义了解
3.呼吸与发酵的定义掌握
4.底物脱氢的四条主
重点、难点
要途径
5.呼吸作用重点、难点
自养微生物的生物氧
6.生物氧化和产能重点化、产能及CO2
7.自养微生物的CO2
了解
固定
第二节微生物的合成代谢
知识群知识点说明
合成代谢 1.合成代谢的概念及必备了解
要素
2.生物固氮的概念了解
生物固氮 3.固氮微生物的种类重点
4.生物固氮的生化机制重点
5.固氮酶避氧害的机制重点
第三节微生物的次生代谢
知识群知识点说明
次生代谢 1.次生代谢的概念掌握
2.初生代谢与次生代谢的关系重点
第五章微生物的生长与环境条件
第一节微生物的生长和测定方法
知识群知识点说明生长与繁殖 1.微生物的生长重点
2.微生物与高等生物在生长上的差异掌握
测定方法 3.测定指标重点4.测定目的重点
具体方法 5.不同方法的原理重点
6.主要步骤掌握
7.注意事项重点
第二节细菌的群体生长繁殖
知识群知识点说明生长曲线 1.生长曲线的概念重点2.生长曲线的测定方法掌握
生长曲线的分期 3.四个时期的概念重点
4.四个时期的特点重点
5.出现四个时期的原因了解
6.调整四个时期的方法重点
二次生长、同步生长、连续培养7.概念重点
8.出现的原因掌握
9.同步培养的方法重点
10.分批培养和连续培养的优缺点重点
第三节微生物生长繁殖的控制
知识群知识点说明影响微生物生长
1.温度对微生物生长的影响重点的环境因素
2.高压蒸汽消毒和电烘箱灭菌的主要方
掌握
法
3.紫外线灭菌和过滤灭菌的方法及注意
掌握
事项
抑制微生物的
4.磺胺类抗代谢物的作用机理重点
化学物质
5.抗生素的概念重点
5.抗生素的作用机制重点
6.抗药性菌株的特点掌握
7.避免出现抗药性的措施重点
第六章病毒
第一节病毒的特性及其形态结构
知识群知识亚群知识点说明背景知识 1.病毒的定义重点
2.病毒的发现了解
3.病毒的研究历史了解
形态结构和化学组成形态结构 4.病毒的特点重点
5.病毒的宿主范围掌握
6.病毒粒的结构和化学组成重点
7.病毒粒的包膜结构重点
8.三类典型形态的病毒了解
化学组成9.病毒的核酸与蛋白质重点
各类病毒及繁殖方式一步生长曲线10. 绘制方法，分几个阶段重点
病毒的复制10.噬菌体重点
11.植物病毒了解
12.脊椎动物病毒了解
13.昆虫病毒了解
病毒的非增殖性感染14.温和噬菌体了解15.溶源性现象了解
第七章微生物的遗传和基因重组
第一节微生物的基因组
知识群知识点说明
微生物是遗传学研究的工具 1.微生物的特点重点
2.为什么微生物适合做遗传学研究的材
重点
料
3.原核微生物基因组的特点重点
4.真核微生物基因组的特点重点
5.质粒的概念及分子结构重点
6.质粒的主要类型及特点了解
7.调整四个时期的方法重点
原核微生物的基因重组8.细菌三种水平基因转移形式的概
念
重点
9.转移的机理掌握
10.普遍性转导与局限性转导的区别重点
11.自然转化与人工转化的区别重点
第八章微生物生态
第span一节span 自然界中的微生物
知识群知识点说明
自然界中的微生物 1.微生物生态学的研
究范围
重点
2.为什么微生物在自然界分布广泛重点
3.空气、江河水、海水、土壤、工农业产品、极端环
境下微生物的特点
重点
4.研究极端环境微生物的意义重点
5.防止微生物对食品破坏的主要方法重点
6.为什么土壤是微生物生存的大本营了解
7.水华和赤潮出现的原因了解
第二节微生物与生物环境间的相互关系
知识群知识点说明
相互关系1.微生物之间互生、共
生、寄生、拮抗、竞
争、捕食关系的概念和
特点
重点
第三节微生物在生态系统中的作用
知识群知识点说明
生态系统1.微生物在生态系统
中的地位
重点。