客房卫生清扫要求

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酒店客房清洁消毒程序标准

酒店客房清洁消毒程序标准

酒店客房清洁消毒程序标准第一章酒店客房清洁消毒总则 (3)1.1 清洁消毒基本要求 (3)1.2 清洁消毒程序概述 (3)第二章客房清洁准备工作 (4)2.1 清洁工具与设备的准备 (4)2.1.1 清洁工具 (4)2.1.2 清洁设备 (4)2.1.3 清洁工具与设备的维护 (4)2.2 清洁剂与消毒剂的选用 (4)2.2.1 清洁剂的选择 (4)2.2.2 消毒剂的选择 (4)2.3 清洁人员的安全防护 (4)2.3.1 个人防护 (4)2.3.2 安全操作 (5)2.3.3 应急处理 (5)第三章客房退房后清洁消毒 (5)3.1 清洁顺序与方法 (5)3.1.1 清洁顺序 (5)3.1.2 清洁方法 (5)3.2 床品与毛巾的更换 (6)3.2.1 床品更换 (6)3.2.2 毛巾更换 (6)3.3 地面与家具的清洁消毒 (6)3.3.1 地面清洁 (6)3.3.2 家具清洁消毒 (6)第四章浴室清洁消毒 (6)4.1 浴室清洁顺序与方法 (6)4.2 浴室设备清洁消毒 (7)4.3 浴室空气与环境的消毒 (7)第五章卫生间清洁消毒 (8)5.1 卫生间清洁顺序与方法 (8)5.2 卫生洁具清洁消毒 (8)5.3 卫生间空气与环境的消毒 (9)第六章阳台与窗台清洁消毒 (9)6.1 阳台与窗台清洁方法 (9)6.1.1 清洁准备 (9)6.1.2 清洁步骤 (9)6.1.3 注意事项 (9)6.2 阳台与窗台消毒处理 (9)6.2.1 消毒准备 (9)6.2.2 消毒步骤 (10)6.2.3 注意事项 (10)第七章客房内部设施清洁消毒 (10)7.1 电视与空调清洁消毒 (10)7.1.1 清洁工具及用品 (10)7.1.2 清洁步骤 (10)7.2 电话与灯具清洁消毒 (10)7.2.1 清洁工具及用品 (10)7.2.2 清洁步骤 (11)7.3 其他客房设施的清洁消毒 (11)7.3.1 清洁工具及用品 (11)7.3.2 清洁步骤 (11)第八章客房空气质量检测与改善 (11)8.1 客房空气质量检测 (11)8.1.1 检测目的 (11)8.1.2 检测方法 (11)8.1.3 检测流程 (12)8.2 客房空气质量的改善方法 (12)8.2.1 通风换气 (12)8.2.2 空气净化 (12)8.2.3 控制室内湿度 (12)8.2.4 定期清洁客房 (12)8.2.5 检测与监测 (12)第九章清洁消毒记录与监管 (13)9.1 清洁消毒记录填写 (13)9.1.1 记录目的 (13)9.1.2 记录内容 (13)9.1.3 记录要求 (13)9.2 清洁消毒工作的监管与考核 (13)9.2.1 监管职责 (13)9.2.2 监管要求 (13)9.2.3 考核与评价 (14)第十章酒店客房清洁消毒应急预案 (14)10.1 突发公共卫生事件的应对 (14)10.1.1 酒店应建立一套完善的突发公共卫生事件应对机制,包括但不限于传染病疫情、自然灾害、恐怖袭击等可能导致客房清洁消毒工作受到影响的事件。

酒店客房清扫卫生质量标准

酒店客房清扫卫生质量标准

酒店客房清扫卫生质量标准1、房间(1)客房卫生用品。

客房清洁车、吸尘器、洗涤剂、消毒剂、除尘毛巾等卫生用品配备齐全,分类存放,专人保管,使用方便。

无短缺、损坏、乱扔乱放现象。

能够适应客房卫生清扫需要。

(2)墙面地面卫生。

客房天花板光洁明亮,无蛛网、灰尘、水印、脱皮或掉皮。

墙饰、壁画整洁、美观,无灰尘、蛛网和墙纸脱落现象。

地毯每天吸尘,无杂物、死角,铺设平整美观。

灯具定期循环擦拭,光洁明亮。

门窗每天擦拭,无印迹、灰尘,开启自如。

窗帘定期换洗,无破旧、污迹。

(3)家具用具卫生。

客房家具用具每天擦拭,桌面、椅子、床头、壁柜、电视、冰箱、行李架、床头柜等表面光滑,无灰尘、污迹。

玻璃制品每天擦拭消毒,无水印和其它痕迹。

电镀制品表面光洁无污迹。

镜子、画框明亮,无水银脱落现象。

各种家具用具始终保持干净、整洁,摆放在规定位置,客人使用方便。

(4)客用物品卫生。

床单、枕套每日换洗,按酒店规定洗涤消毒,无破损、毛发、污迹,有舒适感。

茶杯、口杯每日擦拭消毒,明亮无水渍、手印。

毛毯、床罩、床褥、床裙定期更换洗涤,表面干净、柔软,无污迹、毛发。

拖鞋每日换新。

各种客用物品始终保持清洁、整齐、美观、舒适,无客人消费使用过的痕迹。

2、卫生间(1)墙面地面卫生。

天花板光洁,明亮反光,无蛛网、灰尘、印迹、水印。

墙面平整光洁,无灰尘、水印。

墙角设通风口,机械通风良好。

地面采用防滑处理。

每天擦拭,保持干净、光亮,无废纸、杂物、烟头、积水,无卫生死角。

地面设地漏,适当位置有防蚊蝇、鼠害、蟑螂等设施,室内外无虫害发生。

(2)马桶、浴盆卫生。

马桶每天冲洗消毒,表面光洁,无水渍、污迹,无异味,四壁无污渍,卫生纸、卫生袋摆放合理。

浴盆每天擦洗,盆内及四周无污迹、水印、皂迹、毛发。

电镀水龙头、喷头表面光洁明亮,使用方便。

(3)洗漱台卫生。

洗漱台宽大、明亮。

面盆水龙头、横镜每天擦拭,表面光洁,无水渍、污迹、皂迹、头发。

台面水杯每天消毒,干净明亮,按规定摆放整齐,客人取用方便。

清扫客房时应注意的事项及清扫次序

清扫客房时应注意的事项及清扫次序

清扫客房时应注意的事项及清扫次序清扫客房时应注意的事项1、敲门时,要注意声音大小适中,不可过急,力度过大有些性急的服务员往往敲一下门就进房,还有些往往从门缝里瞅,这些都是不礼貌、没有修养的表现。

男外,假如客人在房间,需要问明客人现在是否可以整理房间,征得客人同意后,方可开始打扫房间。

2、整理房间时,要将房门开着房门要打开,直到工作完毕。

假如风大,不宜开门,可以在门上挂“整理房间”的字牌。

3、坚持卫生工作经常化、标准化、制度化,为保持文明、整洁的酒店而努力工作。

4、不得使用客房内设施服务员不得使用房内厕所,不得接听客人电话,也不得使用客房内电话与外界通话。

5、清理卫生间时,应专备一条脚垫服务员清理卫生间时,进出频繁,卫生间门前的地毯特别容易潮湿、沾污、发霉,日久天长,这一部位较之室内其他部位会提前损坏,破坏客房地毯的整体美观。

因此,服务员在清扫客房时,应带上一小块踏脚垫,工作时,将其铺在卫生间门前,工作后收起带出客房,以保护房内地毯。

6、清洁客房用的抹布应分开使用客房清扫使用的抹布必须是专用的,干湿分开;清洁马桶用的抹布与其他抹布分开。

根据不同的用途,应选用不同颜色、规格的抹布,以防止抹布的交叉使用。

用过的抹布最好由洗衣房洗涤消毒,以保证清洁的高质量。

7、注意做好房间检查工作服务员在打扫客房时,特别要做好房间的检查工作。

如有报表,应立即照填,并要注意:该房前晚有无人住,房内是否有行李,或什么东西损失了等;房客人数很重要,加床要加收租金,不可遗漏;留意并警戒有意逃账的客人,提防以假行李充阔而骗住骗食。

8、不能随便处理房内“垃圾”清理房内垃圾时,要将垃圾、废物倒在指定地点,清洁完毕后将卫生工具、用品放到指定地点,不得乱堆乱放。

9、浴帘要通风透气浴帘易长霉斑点,给人一种不洁之感。

因此,应适当地展开浴帘,让其通风透气。

方法是将浴帘朝浴缸尾部方向较松散地展开(与卫生间门的宽度相当)。

10、电镀部位要完全擦干在打扫卫生间时,服务员必须要用干抹布(绝不能用湿布)将卫生间洁具上,特别是电镀部位的水迹擦干,否则,电镀部位很快就会失去光泽,甚至留下深色的斑块,严重的还会生锈。

客房部公共区域卫生清洁标准

客房部公共区域卫生清洁标准

客房部公共区域卫生清洁标准
一、公共环境
1. 地面:
门前地面保持无痰迹、无纸屑、无烟头、无油渍等。

建筑物之间的通道清洁、无堆积物。

2. 设施:
栏杆无积尘,指示牌字迹、图片鲜明、路标指示明确,垃圾箱内垃圾不外溢,垃圾桶表面干净无污渍。

3花池:
定期浇水、剪草。

保持草坪平整,无烟头、垃圾做好相关记录。

4. 平台、楼顶、过道及侧楼梯:
保持整洁、不随意堆放杂物、易燃物,保持排水管畅通。

5、车棚:
车辆摆放整齐,保持整洁、无垃圾、杂物,随时关闭车棚门。

6、公用卫生间
公共洗手间做到每日清扫消毒,保持清洁、便池无尿碱、尿迹、空气清新无异味,地面无脏迹、垃圾筒及时清理,洗手池、烘手器设备完好,保证使用。

四壁瓷砖光洁,下水通畅,无污物堵塞,镜面明净光亮;
7. 大厅:。

酒店客房清洁要求

酒店客房清洁要求

酒店客房清洁要求酒店作为人们休闲旅游、商务出行的重要场所,客房的清洁卫生是保证客人满意度的重要因素之一。

为了提供一个舒适、干净的住宿环境,酒店客房清洁要求必须得到严格遵守和执行。

本文将从客房清洁的基本要求、清洁流程、清洁用品、清洁员工培训等方面进行探讨。

一、客房清洁的基本要求1. 卫生清洁:客房清洁应保持卫生干净,无异味,确保床上用品、地面、墙壁、家具等表面无污渍,无尘土,无脏乱现象。

2. 设备检查:清洁员工应定期检查客房设备,如灯具、电视、空调、电话等是否正常运转,如有问题及时报修或更换。

3. 安全检查:清洁员工在清洁过程中要检查客房内的安全设施,如门锁、窗户、烟雾报警器等是否正常,确保客人的人身安全。

4. 隐私保护:清洁员工应尊重客人的隐私,不擅自触碰客人的私人物品,如有需要移动或整理,应事先告知客人并得到同意。

5. 敏捷高效:清洁员工应高效率地完成清洁工作,确保客房能够及时供客人入住或继续居住。

二、客房清洁流程1. 进房准备:清洁员工进入客房前需佩戴统一的工作制服和鞋套,并携带必要的清洁工具和用品。

2. 预处理:清洁员工应先将窗户打开通风,拉开窗帘,打开灯光,准备开始清洁工作。

3. 床铺整理:清洁员工应先将床上用品拆除,包括床单、被套、枕套等,然后更换新的床上用品,并整理床铺。

4. 地面清洁:清洁员工应先清扫地面,包括使用吸尘器吸尘、拖把拖地,确保地面无尘土和杂物。

5. 家具擦拭:清洁员工应使用合适的清洁剂和抹布对家具进行擦拭,包括桌子、椅子、衣柜等,保持家具的整洁光亮。

6. 卫生间清洁:清洁员工应对卫生间进行彻底清洁,包括马桶、洗手盆、浴缸、淋浴间等,确保卫生间干净卫生。

7. 用品补充:清洁员工应检查并补充客房内的用品,包括毛巾、牙刷、牙膏、洗发水、沐浴露等,确保客人的日常需求。

8. 最后检查:清洁员工应仔细检查客房的清洁情况,确保没有遗漏和疏忽,并关闭窗户、整理好物品,准备离开客房。

三、客房清洁用品1. 清洁剂:清洁剂应选择对人体无害的环保产品,如中性洗涤剂、消毒液等,确保清洁效果和安全性。

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项一、引言在酒店行业中,客房清扫是非常重要的环节之一。

它直接影响着顾客的体验和对酒店的满意度。

客房清扫的标准、流程以及注意事项,决定了酒店的服务质量和形象。

本文将详细介绍酒店客房清扫的标准、流程以及注意事项。

二、酒店客房清扫标准1. 制定清扫标准酒店应明确客房清扫的标准,包括清洁程度、装饰物摆放、床上用品摆放等方面。

清扫标准应该与酒店的星级相匹配,并根据顾客的需求和反馈进行调整和改进。

2. 清洁程度要求酒店客房的清洁程度要求高,客人入住时应感到宾至如归。

清洁工作应包括客房地面、家具、设备、窗户、镜子、浴室设施等的清洁。

床上用品、浴巾等要充分洗涤,保持无污染。

清洁用品应定期更换。

3. 装饰物摆放客房内的装饰物应有统一的摆放规则,以便顾客在进入房间时能够感到整洁和舒适。

床头柜、桌面、衣柜等物品上不要摆放太多的摆设,保持简洁大方。

装饰物的摆放位置要协调统一,不虚张声势。

4. 床上用品摆放床上用品的摆放要整齐美观,床单、被罩等要平整,不可有起皱、折叠不齐等情况。

靠垫、抱枕等要摆放得整齐有序。

床头桌上要摆放整齐的迎宾水果、巧克力或小礼品。

三、酒店客房清扫流程1. 准备工作清洁人员应先确保有足够的清洁工具和用品,如拖把、地刷、洗涤剂、消毒液等。

然后检查维修和更换家具和设备的需求,提前准备好相关材料。

2. 入住客房的清扫流程a) 敲门并等待回应,确认房间是否有顾客入住。

b) 进入客房后将门锁好,确保安全。

c) 开窗通风,疏通通风口,调整室内温度。

d) 按照清洁标准进行清洁工作,包括擦拭家具和设备、清洗卫生间和浴室、更换床上用品等。

e) 注意观察是否有损坏或需要维修的物品,及时上报并处理。

f) 完成清洁后整理房间,将垃圾分类丢弃,清理卫生纸篓和烟灰缸,收拾整理桌面等。

g) 离开客房前再次确认清洁工作是否满足标准,确保质量达到要求。

h) 关好门并再次检查房间是否安全。

3. 离店客房的清扫流程a) 敲门并等待回应,确认顾客是否离开房间。

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项关键信息项1、清扫标准:包括客房整洁度、物品摆放、卫生状况等具体要求。

2、清扫流程:从准备工作到完成清扫的详细步骤。

3、注意事项:涉及安全、客人隐私保护、特殊情况处理等方面。

11 清扫标准111 客房整体应保持整洁、无杂物、无灰尘。

地面干净,无污渍、毛发和碎屑。

112 床铺整理平整,床单、被套、枕套无褶皱、无破损,且干净整洁。

113 家具表面擦拭干净,无污渍、手印和划痕。

114 窗户玻璃明亮干净,无污点和水渍。

115 卫生间的马桶、洗手盆、浴缸等洁具清洁干净,无水垢、污渍和异味。

116 洗漱用品摆放整齐,数量齐全,且无过期或损坏。

117 客房内的灯具、电器设备正常运行,表面无灰尘。

12 清扫流程121 准备工作1211 领取工作所需的清洁工具和用品,如扫帚、拖把、抹布、清洁剂等。

1212 检查工具和用品是否完好、充足。

122 进入客房1221 按规定的程序敲门,自报身份,得到客人允许后进入房间。

若客人不在房间,用钥匙开门,确保房门敞开。

123 清理垃圾1231 收集客房内的垃圾,包括垃圾桶内的垃圾和客人遗留的废弃物。

1232 更换垃圾袋,并将垃圾放置在指定地点。

124 整理床铺1241 撤下用过的床单、被套和枕套。

1242 整理床垫,确保平整无褶皱。

1243 铺上干净的床单、被套和枕套,并整理好边角。

125 擦拭家具1251 用湿布擦拭客房内的家具,包括桌子、椅子、床头柜等。

1252 用干布擦干家具表面的水分,确保无残留水渍。

126 清洁窗户1261 用湿布擦拭窗户玻璃,去除污渍和灰尘。

1262 用干布擦干玻璃,使其明亮干净。

127 清洁卫生间1271 用清洁剂清洗马桶、洗手盆和浴缸,去除水垢和污渍。

1272 用清水冲洗干净,并擦干表面水分。

1273 更换卫生间内的毛巾和浴巾,摆放整齐。

128 补充物品1281 检查客房内的洗漱用品、茶叶、水杯等物品,及时补充缺失的物品。

客房卫生清扫要求

客房卫生清扫要求

第一节客房清扫作业管理一、不同类型房间的清扫要求二、不同类型房间清扫的先后顺序(一)淡季时的清扫顺序1、总台指示要尽快打扫的房间2、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。

3、走客户(check-out)。

4、“VIP”房。

5、其他住客房。

6、空房。

(二)旺季时的清扫顺序1、空房。

空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。

2、总台指示要尽快打扫的房间3、走客房间(check-out)。

4、门上挂有“请速打扫”(make up room Immediately)牌的房间。

5、重要客人(VIP)的房间。

6、其他住客房间。

三、客房清扫的一般原则和卫生标准(一)客房清扫的一般原则1、从上到下。

2、从里到外。

3、先铺后抹。

4、环形清理。

5、干湿分开。

(二)房间清洁卫生标准1、眼看到的地方无污迹。

2、手摸到的地方无灰尘。

3、设备用品无病毒。

4、空气清新无异味。

5、房间卫生达“十无”。

四、客房清洁剂的种类及使用范围(一)按清洁剂的化学性质划分1、酸性清洁剂2、碱性清洁剂3、中性清洁剂(二)按用途划分1、多功能清洁剂2、三缸清洁剂3、玻璃清洁剂4、金属抛光剂5、家具蜡6、空气清新剂7、杀虫剂五、客房清扫时的注意事项1、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。

2、整理房间时,要将房门开着。

3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)4、不得使用客房内设施5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。

6、清洁客房用的抹布应分开使用7、注意做好房间检查工作8、不能随便处理房内“垃圾”9、浴帘要通风透气10、电镀部位要完全擦干11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用12、拖鞋应摆放在床头柜下13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人14、损坏客人的物品时15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯第二节客房的计划卫生客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上,拟定一个周期性清洁计划,针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目,采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。

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第一节客房清扫作业管理
一、不同类型房间的清扫要求
二、不同类型房间清扫的先后顺序
(一)淡季时的清扫顺序
1、总台指示要尽快打扫的房间
2、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。

3、走客户(check-out)。

4、“VIP”房。

5、其他住客房。

6、空房。

(二)旺季时的清扫顺序
1、空房。

空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。

2、总台指示要尽快打扫的房间
3、走客房间(check-out)。

4、门上挂有“请速打扫”(makeuproomImmediately)牌的房间。

5、重要客人(VIP)的房间。

6、其他住客房间。

三、客房清扫的一般原则和卫生标准
(一)客房清扫的一般原则
1、从上到下。

2、从里到外。

3、先铺后抹。

4、环形清理。

5、干湿分开。

(二)房间清洁卫生标准
1、眼看到的地方无污迹。

2、手摸到的地方无灰尘。

3、设备用品无病毒。

4、空气清新无异味。

5、房间卫生达“十无”。

四、客房清洁剂的种类及使用范围
(一)按清洁剂的化学性质划分
1、酸性清洁剂
2、碱性清洁剂
3、中性清洁剂
(二)按用途划分
1、多功能清洁剂
2、三缸清洁剂
3、玻璃清洁剂
4、金属抛光剂
5、家具蜡
6、空气清新剂
7、杀虫剂
五、客房清扫时的注意事项
1、“Housekeeping”,同时要注意敲门的声音大小适中,不可过急,力度过大。

2、整理房间时,要将房门开着。

3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志(特别是客人的书刊)
4、不得使用客房内设施
5、清理卫生间时,应专备一条脚垫。

6、清洁客房用的抹布应分开使用
7、注意做好房间检查工作
8、不能随便处理房内“垃圾”
9、浴帘要通风透气
10、电镀部位要完全擦干
11、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用
12、拖鞋应摆放在床头柜下
13、谋取心内物品的摆放,要注意将商标面对客人
14、损坏客人的物品时
15、离开房间,应要求服务员打开房内照明灯
第二节客房的计划卫生
客房的计划卫生是指在日常客房清洁的基础上,拟定一个周期性清洁计划,针对客房中平时不易或不必进行清洁的项目,采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。

一、计划卫生的组织
1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房
2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除
3、季节性大扫除或年度大扫除
二、计划卫生的管理
(一)计划卫生的安排
(二)计划卫生的检查
(三)计划卫生的安全问题
第三节客房清洁质量的控制
一、强化员工的卫生意识
搞好卫生管理,首先要求服务员及管理人员要有卫生意识,对于卫生工作的重要性要有足够的认识,为此必须经常强调、考核。

其次,强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识,不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准,酒店的卫生标准要与国际标准接轨,否则,很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。

二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准
三、严格检查制度
(一)建立客房的逐级检查制度
1、服务员自查
2、领班普查
(1)领班查房的作用
拾遗补漏,现场监督,在职培训作用。

第四节公共区域的清洁保养
一、公共区域的范围
二、公共区域清洁卫生工作的特点
首先,由于公共区域涉及的范围相当广。

其次,公共区域的客流量非常大,客人活动频繁,这就给公共区域的清洁工作带来不便3和困难。

最后,公共区域的清洁工作繁琐复杂,工作时间不固定,人员分散,因此,造成其清洁卫生质量不易控制。

三、公共区域清洁保养的内容
(一)大堂的清洁
1、大堂地面的清洁
2、扶梯、电梯清洁
3、大堂家具清洁
4、铜器上光
(二)酒店门庭清洁
(三)餐厅、酒吧、宴会厅的清洁
(四)其他区域的清洁卫生
(五)绿化布置及清洁养护。

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