苍山县牛蒡高产栽培技术
５４ 牛 蒡 花 叶 病 ．
前 茬 作 物 收 获 后 应 及 时 深 翻 晒 土 ， 翻 前 施 入 饼 肥 深 １０ ０ ｇ ｈ 、 质腐 熟 的 土 杂肥 １ ０／ 上 、 素 ３ ０ ２ｋ ／ｍ２优 ２ ｔ￣ 以 ｍａ 尿 ０ ｋ ／ ｒ２然后 按 ７ － ５ｍ 为 １行用 牛 蒡机 打 沟 ， 度 １ 左 ｇｈｎ 。 ０ ７ｃ 深 ｍ 右。 由于 用 牛 蒡 机 打 沟 后 ， 自然 形 成 一 条 宽 ４ － ５ ｍ、 ５ ５ ｃ 高
２ ｃ 左 右 的 垄 ． 脚 沿 垄 的 两 侧 把 垄 踩 实 。 用 铁 锨 沿 垄 ５ｍ 用 或
用 １ ％吡 虫啉 可 湿 性粉 剂 １５ ０倍 液 或 ５ ％辛 氰乳 油 ０ ０ ０
４０ ０倍 液 ， 灭 传毒 蚜 虫 ， ０ 消 可减 轻 该病 为 害 ； 意 田间 卫 注 生 ， 时拔 除病 株 ， 出 田外销毁 。 及 带 发病 初 期 ， 喷施 １ ％植 病 ． ５
５３ 牛 蒡 细 菌 性 叶 斑 病 ．
高 畦 栽 培 ， 禁 大水 漫 灌 ， 少水 流 传 染 ； 时摘 除 病 严 减 及 叶， 以减 少菌 源 。 病 时可 用 ７ ％可 杀得 可 湿性 粉 剂 ５ ０ 发 ７ ０ 倍 液 或 ６ ％琥 胶 肥 酸 铜 可湿 性 粉 剂 ５ ０倍 液 ， ｌ ｄ喷 １ ， ０ ０ 隔 Ｏ 次
２ ３次 。 － ５２ 牛 蒡 白粉 病 ．
秋播 牛 蒡一 般 用中 晚熟 品种 ， 柳 川理 想 、 川 或 大长 如 野
根 白内肌 牛 蒡 ； 播 多 用 早 中熟 品 种 ， 春 如柳 川 理 想 、 度边 早 生 、 中早 生 、 田早 生 或 大长 根 白内 肌牛 蒡 。 蒡 为深 根 松 旱 牛
１ 栽 培 方 式 与 季 节
沟 里 ． 尿 素 １０ ２ ５ ｇｈ ； ３次 在 肉 质 根 膨 大 后 ， 用 施 ５ ￣ ２ ｋ ／ ｍ２第 可
磷 酸 二 铵 ２ ５ ｇ ｈ 、 酸 钾 ２ ５ ｇｈ 追 施 ， 好 用钢 筋 ２ ｋ ／ｍ２硫 ２ ｋ ／ ｍ２ 最
打孔 ． 把肥 施 入 ｌ － ０ｍ 深处 ， 后 封 严洞 ， Ｏ２ｃ 然 以促 进 肉质根
维普资讯
现代 农业 科技 ￣ ｏ ８年 第 ７期 ２ｏ
园艺 博 览
苍 山县 牛 蒡 高产 栽 培 技术
马 艳 军 王 伟 。 王 峰
（ 山东 省 苍 山县 下 村 乡农 技 站 ， 东 苍 山 ２７ １ ； 临 沂 市 兰 山 区 朱保 镇 农 技 站 ； 苍 山 县 农 业 局 ） ｔ 山 ７ ７ ５
２ 品 种 及 土 壤 选 择
清除 病 残体 于 田外烧 毁 ； 蒡播 种 前 用 ５ ℃温 水 浸 种 牛 ０
３ ｍｉ 用 ３ ０ ｎ或 ％农抗 １ ０水 剂浸 种 １ ｒｉ ； ２ ５ ｎ 与其 他作 物进 行 ３ ａ 年 以 上轮 作 ， 病 初 期 用 ７ ％可 杀得 可 湿 性粉 剂 ５ ０倍 液 发 ７ ０ 或 １ ％络 氨 酮水 剂 ３ ０倍 液进 行喷 雾 ， ｌ ｄ喷 １ ， ４ ０ 隔 Ｏ 次 连喷
３ 整 地 与 播 种
发 病 初 期 ， 用 ２ ％三 唑 酮 （ 锈 宁 ） 油 ２０ ０倍 液 ， 可 ０ 粉 乳 ０
或 ５ ％多硫 胶 悬 剂 ６ ０倍 液 ， ０ ０ 或农 抗 １０或 武 夷 菌素 １０ ２ ０－
１ ０倍 液 进 行 喷 雾 ， ７ １ｄ喷 １次 ， 喷 ２ ３次 。 ５ 隔 －０ 连 ￣
文 章编 号 １０ — ７ ９ ２ ０ ）７ ０ ５ ０ ０ ７ ５ ３ （０ ８ ０ —０ ３ — １
苍山县牛蒡种植历 史悠 久 ， 目前苍 山县牛蒡种植 ６ ６ 、７ ６６ ６ ｈ ． ｍ２庄坞 镇 已成 为 中国 牛 蒡生 产基 地 。 出 口创 汇 ， 县在 为 我 多年 的生 产 中 ， 索并 制定 了一 套 生产技 术 规范 。 摸
迅 速 生长 ， 到 高产优 质 。 达
５ 病 害 防 治 ５１ 牛 蒡 黑 斑 病 ．
牛蒡 在 我国 多为 露地 栽 培 ， 栽培 季 节 一般 为春 秋 两季 。 秋季 栽培 在 １ ０月 ５日至 １ １月中 上旬 ，１月 １ １ ５日左 右盖 上 拱 形地 膜 ； 季在 ３ ５月中上 旬种 植 ， 地膜 的可 在 ２月下 春 ￣ 盖 旬 种植 ， 露地 栽培 在霜 冻结 束之 后 才可 种植 。
性 蔬 菜 ， 土 壤要 求较 严 ， 于 土层 深厚 、 对 适 排水 良好 、 松肥 疏
沃 的砂 质棕 性 土壤 栽培 。 山 县 的庄 坞 镇属 于大 河 的 冲积 苍 土壤 。 上下 土 层 均 匀一 致 ， 非常 适宜 种 植 牛 蒡 。 植 牛 蒡 应 种
选 择 前 茬 为 非 菊 科 植 物 的 地 块 栽 培 ， 好 １年 没 有 种 植 过 最 牛 蒡 的 地 块 。 外 ， 不 应 选 前 茬 为 豆 类 、 米 的地 块 。 另 也 玉
摘要
从栽 培方 式 与季 节 、 品种 及 土壤 选择 、 地 与播 种 、 间管理 、 虫害 防治 、 获等 方 面介 绍苍 山县 牛 蒡 高产栽 培 技术 ， 整 田 病 收 以供 牛
蒡种植 户参 考 。 关 键 词 牛 蒡 ； 产 ； 培 技 术 Байду номын сангаас 东苍 山 高 栽 山 中图分 类号 ￥ ３ ．０ ￣ 文献标 识 码 Ｂ ６ １９ ４． ８
的两 侧拍 实 ， 以防 下雨 时 塌 沟 ， 造成 牛 蒡 产 生畸 形 。 用相 当 于种 子重量 ０３ －． ． ０４ ％－ ％的瑞毒 霉 （ 甲霜 灵 ） 菌 剂拌 种 ， 后 杀 然
在 垄 顶 开 ３ ４ ｍ 深 的 小 沟 ， 小 水 ， 下 渗 后 ， ３ ４ ｍ 株 －ｃ 浇 水 按 －ｃ 距播 种子 ， 土厚 ２３ｍ， 平方米 用 种量 ２０ 覆 ￣ｃ 每 ０ ｇ左 右 。 ４ 田 间 管 理
牛蒡种植方法
牛蒡的种植方法主要包括以下几个步骤：1.选地与整地：牛蒡是深根性植物，应选择土层深厚、肥沃、排水良好的地块进行种植。
在选好的地块上进行深松翻耕，去除杂草和石块，然后施入适量的有机肥作为基肥。
2.播种：播种时间一般在春季或秋季。
播种前，将种子与细沙混合均匀，然后采用条播或穴播的方式进行播种。
条播时，在整好的畦面上开沟，将种子均匀撒入沟内，然后覆土压实；穴播时，在整好的畦面上按一定距离开穴，每穴播入适量种子，然后覆土压实。
3.田间管理：在牛蒡的生长期间，要及时浇水、施肥、除草和培土。
浇水要保持土壤湿润，特别是在干旱季节要注意多浇水；施肥要根据牛蒡的生长情况和土壤肥力状况进行适时适量施肥；除草要及时彻底，防止杂草与牛蒡争夺养分；培土可以结合除草进行，以保持牛蒡的直立生长，防止倒伏。
4.病虫害防治：牛蒡在生长过程中可能会遇到一些病虫害，如黑斑病、白粉病、蚜虫等。
要及时发现并采取措施进行防治，可以使用生物防治和化学防治相结合的方法。
5.收获与加工：当牛蒡的地上部分开始枯黄时，即可进行收获。
收获时要用铁锹将牛蒡挖出，注意不要损伤其肉质根。
收获后要及时去除泥土和须根，然后按照长度和粗细进行分级包装。
如果需要贮藏或运输，可以将牛蒡放入冷库或地窖中进行保鲜处理。
此外，还有一些特殊的种植技巧需要注意：1.种子处理：在播种前可以对种子进行处理，如浸泡、催芽等，以提高种子的发芽率和出苗率。
2.覆盖地膜：在播种后可以使用地膜进行覆盖，以提高土壤温度和保持土壤湿度，促进牛蒡的生长和发育。
3.合理密植：要根据牛蒡的品种和土壤肥力状况进行合理密植，以保持植株间的通风透光和防止倒伏。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询农业专家或新型职业农民。
无公害生产-无公害牛蒡高产栽培技术
无公害生产-无公害牛蒡高产栽培技术1.选择地块。
牛蒡为直根系，肉质根可垂直下扎1.5米以上，如果土壤条件适宜，根长可达1米以上。
因此，种植牛蒡宜选择地势向阳，土壤肥沃，质地疏松，排水良好，pH为6.5-7.5,前茬为谷类作物或叶莱类的砂壤土。
淤土、盐碱地均不宜种植。
牛蒡不耐涝，忌连作，忌在前茬为花生、大豆、马铃薯、茄子、辣椒的地块上种植，宜实行3-5年的轮作，以减少线虫对根部的危害，提高产量和品质。
2.选择优种。
选用品种要适宜，使用品种不当。
秋冬季节播种的容易抽墓、糠心，春季播种的容易黑心、糠心、裂根；播期不当，秋冬播种。
的易抽薹，春夏播种的会影响产量。
3,施足基肥。
地块选好后，应及早耕翻。
深耕40-50厘米，待充分冻垡或晒垡后，打碎土块耙平。
每公顷施充分腐熟的厩肥或堆肥40-45吨，混入450千克磷酸钙和300千克氯化钾，翻人土中，耙平。
牛蒡主根下扎，产量高，需肥量大，特别喜好磷钾肥。
为防治线虫、地下害虫，每公顷可用10%益舒丰45千克进行土壤处理或用辛硫磷拌毒饵。
4.整地做垄。
在精细整地搞好田间排水工程的基础上，采用牛蒡挖沟机挖沟，具有经济、工效高、牛蒡直、沟深、土层不打乱、上下疏松、省工省时等优点。
具体规格为等行距85厘米左右，沟宽20-25厘米，沟深80厘米以上。
在沟的上面做成土垄高20厘米，底宽40厘米，上宽25厘米的小高垄待播。
5.种子处理。
在播种前3天，先把牛蒡种子放在太阳下晒1~2小时，再放人55的温水中，不断搅拌。
保持20分钟水温不变，然后使水温自然冷却至20~25,浸泡12-24小时，反复淘洗，去除抑制发芽的物质，放在25的条件下催芽，芽不能太长，以刚露白为宜。
否则播种时易伤生长点，中国农业网造成叉根。
病害严重的地区，可于种子处理的同时，进行种子消毒。
取出后再进行浸种催芽。
种子消毒方法是：将种子用清水清洗，放人1000倍甲氧乙氯汞液中浸1小时，捞出放在清水中再浸24小时，取出播种。
牛蒡高效栽培技术之优质高效栽培技术
牛蒡高效栽培技术之优质高效栽培技术牛蒡是一种营养丰富、风味独特的蔬菜，在市场上有着较高的需求。
为了提高牛蒡的产量和质量，农民们对牛蒡的栽培技术进行了不断的探索和改进。
本文将介绍几种优质高效的牛蒡栽培技术，以帮助农民们提高牛蒡的产量和经济效益。
一、土壤准备牛蒡喜欢生长在松软、肥沃、排水良好的土壤中。
在栽培牛蒡之前，农民们应该对土壤进行充分的准备。
首先，清除土壤表面的杂草和残根，并进行犁地和耕地，使土壤更加松散。
然后，根据土壤的酸碱度进行调节，适当添加有机肥料，提高土壤的肥力。
同时，保持适宜的土壤湿度，不过度浇水或干燥。
二、种子选择与播种在选择种子时，农民们应选择种子健康、无病虫害的品种，以确保较高的发芽率和良好的生长。
在播种之前，应将种子浸泡在温水中，促使种子充分吸水，提高发芽率。
然后，在准备好的土壤中挖小坑，将种子均匀地撒在坑中，覆盖适量的土壤。
为了提高牛蒡的产量，可以适当增加种子的密度，但不要过于密集。
三、适宜的温度与光照牛蒡对温度和光照有一定的要求。
一般来说，适宜的种植温度为15摄氏度至25摄氏度之间。
过高或过低的温度都会对牛蒡的生长产生不利影响。
此外，牛蒡对光照的要求较高，每天需要充足的阳光照射，以促使植株的光合作用和生长发育。
因此，在种植的过程中，农民们应选择适宜的种植时间和地点，确保牛蒡能够获得足够的温度和光照资源。
四、科学施肥与病虫害防治牛蒡生长期间需要充分的营养供给，因此科学施肥非常重要。
在播种前，应在土壤中充分施入有机肥料和矿质肥料，提供充足的氮、磷、钾等营养元素。
在牛蒡生长过程中，可以适时进行追肥，根据植株的需求调整施肥量和施肥时间。
此外，牛蒡容易受到一些常见的病虫害的侵害，如蚜虫、白粉病等。
为了防治病虫害，农民们可以定期巡查牛蒡的生长情况，一旦发现病虫害的迹象，及时采取相应措施进行防治，如喷洒农药或使用生物防治等方法。
五、适时收获与贮存牛蒡的收获时间一般在播种后80至100天左右。
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨牛蒡是一种经济作物，其生长周期长、需求量多，对土地和环境要求严格，因此无公害栽培技术成为实现高效高产的关键。
本文将从育苗、田间管理、病虫害防治、采收保鲜等方面探讨牛蒡无公害高产高效栽培技术。
一、育苗技术种子选择：牛蒡种子应采用无病虫、质量好、发芽率高的良种，老化、破碎和感染病毒的种子不宜使用。
播种时间：须在春季3月下旬至4月上旬、秋季9月下旬至10月上旬进行。
育苗场所：应选择土地肥沃、排水良好、光照充足、避风防寒的地方。
播种方法：播种前应先将种子用50℃的水温浸泡3小时左右，再用清水冲洗，去除浸泡时产生的蓓蕾酸和胡敏酸等抑制发芽的物质。
在播种前，先将种子与匀称的砂土混合后，按厚薄适宜均匀撒在育苗床上，厚度以种子淹没土层为宜，再覆盖一层纱布或细土，维持育苗床表土湿润。
二、田间管理技术土地选址：牛蒡喜欢肥沃、排水良好、通风透光、能免遭害虫侵袭的土地。
施肥方法：牛蒡生长期需施肥3次，分别在苗期、生长期和结果期进行。
可选用有机肥、复合肥等。
浇水方式：牛蒡对水分需求大，须充足浇水，但也要避免积水造成泥浆害。
中耕除草：可用锄头对牛蒡田进行平耕和中耕，控制杂草的生长。
三、病虫害防治技术病害防治：牛蒡的病害主要有焦枯病、腐烂病、尖瘤菌病等。
可用生物除菌剂、农药等手段进行防治。
虫害防治：牛蒡的虫害主要有钻心茎蠓、长喙象、绿叶蝉等。
可用有机除虫剂、化学药剂等控制。
四、采收保鲜技术采收方式：牛蒡可采用抽剪法或整株挖取法进行采收。
保鲜方法：牛蒡采摘后应立即清理现场，将其放入水中浸泡，去掉泥沙和叶子等。
再将牛蒡搬运到通风干燥的地方晾晒，晾干后储存或销售。
综上所述，牛蒡无公害高产高效栽培技术是一个综合性、多技术融合的过程。
从育苗到采收保鲜，各个环节都需要注意技术细节。
在实践中，应时刻关注作物的生长情况，采取相应的措施加以调整，以实现高产高效的目标。
牛蒡种植如何实现高产？牛蒡的高产种植技术
牛蒡种植如何实现高产？牛蒡的高产种植技术【常见问题】牛蒡种植如何实现高产？【专家解答】牛蒡为菊科牛蒡属二年生草本植物，又称大力子、恶实等，营养价值丰富，具有疏风散热、散结解毒等功效，种植效益好，市场需求大。
为了满足日益增长的市场需求及提高经济效益，实现牛蒡的高产种植十分重要。
现将牛蒡的高产种植技术介绍如下：一、选地施肥牛蒡种植选择地势向阳、土层深厚、土质肥沃、排水良好的壤土或砂质壤土栽培，忌连作，前茬以禾谷类、油菜、蚕豆等作物为宜。
一般亩施优质农家肥3000～4000千克、过磷酸钙50千克、尿素5千克作基肥，在耕地前将肥料均匀撒施于地表，结合耕地一次翻入土中，耕地深度30厘米以上，耙平整细。
二、适时播种牛蒡主要采用种子繁殖，选择饱满、无病虫斑、无损伤的种子，播前先将种子晒1～2天，然后在40～50℃的温水中浸泡1～2小时，捞出凉干即可播种。
于4月上旬至4月下旬播种，播种方法有条播和穴播两种。
条播可按行距60厘米开沟，沟深2～3厘米，将种子均匀撒播于沟内，覆土1～2厘米，穴播可按株行距30X60厘米开穴播种，每穴播4～6粒，覆土2～3厘米。
播后均要稍加镇压，使种子与土壤密切接触，盖草保持土壤湿润。
每亩用种量为0.5～0.75千克。
三、间苗定苗牛蒡出苗后在傍晚或阴天揭除盖草，当幼苗长出2～3片真叶时间苗，条播田按株距4～5厘米留壮苗1株，穴播田每穴留壮苗2株，多余的拔除。
当幼苗长出4～5片真叶时定苗，条播田按株距25～30厘米留壮苗1株，穴播田每穴留壮苗1株。
四、中耕除草牛蒡种植要结合间定苗进行中耕除草，牛蒡植株生长缓慢，苗期最怕“草吃苗”，应及时中耕除草，直到植株封行为止，全生育期中耕除4～5次，同时进行根部培土，以利透气和保护根。
培土时注意生长点不能埋入土壤。
五、适时追肥牛蒡种植时追肥于播种第二年4月下旬进行，每亩追施优质农家肥1000千克、磷酸二铵15千克，均匀撒于地表，结合除草翻入土中。
花期每亩叶面喷施磷酸二氢钾0.2～0.3千克，以促进开花结果。
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨牛蒡是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
随着人们对健康的重视和对绿色食品的需求不断增加，牛蒡的种植和生产也得到了广泛关注。
而牛蒡无公害高产高效的栽培技术，更是农业领域的一个热门话题。
本文将从牛蒡的品种选择、土壤和环境要求、播种和育苗、栽培管理等方面，探讨牛蒡无公害高产高效的栽培技术。
一、牛蒡的品种选择在进行牛蒡的栽培前，首先需要选择适合当地气候和土壤条件的品种。
一般来说，对于我国北方地区的气候条件，选择生长期短、抗逆性强的品种更为适宜。
要注意选择抗病性和耐贮性较强的品种，以保障牛蒡的生长和产量。
目前国内较为适宜的牛蒡品种有北地一号、龙王、大丽等，这些品种在不同地区都有着较好的适应性和产量表现，可根据当地的具体情况选择合适的品种进行栽培。
二、土壤和环境要求牛蒡对土壤的要求不是很严格，但较为喜欢土层深、排水性好、疏松肥沃的壤土，pH值在6.5-7.5之间为宜。
在土壤肥力方面，应注意施入适量的有机肥和磷钾肥，以保证植株的生长和发育所需要的养分。
在环境方面，牛蒡喜欢光照充足、空气流通良好的环境。
适宜的生长温度为15-25摄氏度，夏季高温时需做好遮荫降温工作，以防止植株长势过旺而影响产量和品质。
三、播种和育苗在牛蒡的种植过程中，播种和育苗是至关重要的环节，关系到后期植株的生长和产量。
一般来说，牛蒡的育苗早期需要在室内进行，待苗期6-7叶时，可进行移栽定植。
播种前，首先要进行种子的处理。
可通过浸种、热水处理、药剂处理等方式对种子进行消毒和促发，以提高种子的发芽率和株型的均匀性。
播种时，要注意保持种子与土壤的接触紧密，同时控制好播种的密度，避免过于密集或稀疏造成栽植后生长不均匀的现象。
育苗时，可以选择育苗棚或温室进行，保持充足的光照和通风条件，以促进幼苗的生长和健壮。
在幼苗期间，还需要注意适时进行追肥追水，以保证幼苗的生长需求。
四、牛蒡的栽培管理栽培管理是影响牛蒡产量和品质的关键环节，合理的栽培管理措施可以有效提高牛蒡的产量和质量，减少病虫害的发生。
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨牛蒡是一种常见的蔬菜，营养价值很高，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
在现代农业中，如何实现牛蒡的无公害高产高效栽培已成为一项重要课题。
本文将从种植环境、种植技术、施肥管理等方面探讨牛蒡无公害高产高效栽培技术。
一、种植环境1.土壤选择牛蒡喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好、PH值在6~7之间的土壤中。
选用对牛蒡生长适宜的土壤进行种植，同时避免选择在有重金属、有害微生物污染的土地种植。
2.地块选择选择有较好日照条件，同时有良好的排水系统和灌溉设施的地块进行种植，避免卫生死角和环境污染。
二、种植技术选择生长期短、品质好、产量高、耐贮藏、抗病虫害的优良品种，如五岛牛蒡、富士牛蒡、金色牛蒡等。
2.播种时间牛蒡生长的适宜温度为20~25℃，播种时间要尽量避开高温季节，一般在春季和秋季进行播种。
3.种子处理对牛蒡种子进行预处理，可提高种子出苗率和生长速度，选种均匀饱满、无霉变、无病虫害、种皮完整的种子，用温水浸泡6~8小时，然后用50℃温水浸泡2~3分钟，晾干后即可播种。
4.密度控制牛蒡对土壤要求较高，但密植不仅会造成资源浪费，还会影响牛蒡的生长，宜把握好密度，每亩播种量控制在20000~30000粒为宜。
三、施肥管理1.基肥施用在种植前的前期，应该把牛蒡种植基地进行深耕整地，并将适量有机肥料、磷、钾等元素施于种植床上，提供充足养分，为牛蒡的生长打好基础。
牛蒡生长迅速，生长期内应进行及时追肥，用适量的氮、磷、钾等微量元素施于牛蒡的生长期间，使其获得更满足的养分，达到高产的目的。
四、病虫害防治牛蒡在生长期中易受到病虫害的侵袭，造成产量下降。
如白粉病、炭疽病、根腐病等，要定期喷洒药剂进行防治，避免病虫害的大规模发生。
通过以上对牛蒡无公害高产高效栽培技术的介绍，可以看到牛蒡生长过程中各个环节的重要性。
在实践中，做好以上每个环节的施策，因地制宜，加强管理，必将达到无公害、高产、高效的种植目标。
牛蒡如何种植-牛蒡高产种植技术
牛蒡如何种植?牛蒡高产种植技术牛蒡这几年非常火有蔬菜之王的美誉，其营养丰富长期食用可以改善体质增强抵抗力和延缓衰老，其不仅是食材更是药材。
现在还是具有非常不错的市场前景，并且这受欢迎的牛蒡还非常好种植，很适合种植户去尝试，那么牛蒡如何种植?牛蒡高产种植技术。
1生育特点1.1植物学性状牛蒡株高1.0～1.5 m;根粗壮、呈圆柱形,根长因品种而异,一般为40～100 cm,根横径1.5～4.0 cm,表皮粗糙,肉质灰白色,易空心;茎直立,上部多分支;基生叶丛生,茎生叶互生,叶柄长70 cm左右,叶片心脏形,叶缘波状或有细齿,叶长40～50 cm、宽35～40 cm,叶面光滑、淡绿色,叶背面密生白色绒毛;第2年或第3年春天抽生花穗,花穗上着生头状花序,开花期为7——9月;果期为8——10月,种子椭圆形、长6～7 cm、直径2 mm、灰褐色,千粒重12 g左右。
1.2对环境条件的要求牛蒡为喜光作物,喜温暖湿润的气候,耐寒性和耐热性均较强。
种子发芽的最适温度为20～25 ℃。
植株生长适温为20～25 ℃,地上部不耐寒,低于3 ℃即枯死,根部耐寒,可耐-20 ℃的低温。
牛蒡是需水较多的植物。
从种子萌芽到幼苗生长,需要较高的土壤湿度;生长中后期也需要较为湿润的土壤条件,但田间不能有积水,如积水时间过长,易导致肉质根腐烂或大量发生歧根。
牛蒡为长日照植物,要求有较强的日照条件。
牛蒡适于在土层深厚、排水良好、疏松肥沃的砂壤土上栽培,要求土壤有机质含量丰富,pH值6.5～7.5为宜。
忌连作,长期连作其产量和质量均下降。
牛蒡2栽培技术2.1品种选择栽培上可选用新林1号、柳川理想、东北理想、白肤等品种。
其中新林1号食用的肉质根表皮呈金黄色、品质优、生长势强、抗病、耐干旱、产量高,比一般品种增产10%以上,是目前牛蒡生产上的最佳品种,品质也符合国际市场需求。
柳川理想肉质根呈圆柱型、光滑、长度大,具有增产潜力大、耐寒性强、长势旺、皮色好、香味浓、采收期长的优点,但秋播不宜过早,以免先期抽薹。
牛蒡优质高产栽培技术
牛蒡优质高产栽培技术摘要从种子处理、选地、整地、施肥、田间管理等方面介绍了牛蒡的优质高产栽培技术要点。
关键词牛蒡；优质高产；栽培技术牛蒡，别名东洋萝卜，俗称肌人参，属菊科，2～3年生肉质根草本植物，原产亚洲。
牛蒡以肥大肉质根供食用，叶柄和嫩叶也可食用，是无公害保健食品。
近几年我国人工栽培牛蒡获得成功，目前中国已成为世界上最大的牛蒡生产和出口国。
笔者经过多年的栽培试验，总结出一套牛蒡优质高产栽培技术。
1 牛蒡生物学特性牛蒡的根为直根，园柱形，根长因品种而异，一般为40～100 cm，根表皮粗，近于黄褐色，肉质为灰白色，暴露在空气中会由灰白色转为褐色。
牛蒡5～6月份抽薹，7～8月开花。
开花后30～40 d果实成熟。
种子为瘦果，千粒重11.2～14.4g。
牛蒡喜温暖湿润气候，耐寒、耐热。
种子发芽温度为10～35℃，生长适温为20～25℃，在35℃高温条件下也能够正常生长。
地上部分的耐寒力较弱，在3℃以下即枯死。
但地下直根部分耐寒性强，可耐-20℃的低温。
冬季地上部枯死后，直根部分在地下越冬，翌春萌芽继续生长。
2 播前准备2．1 选地牛蒡为深根型蔬菜，对土壤有严格的要求，耐涝性差，连续水淹2 d，直根将出现腐败现象。
故宜选地势向阳、排灌方便、土层深厚、土质肥沃、地下水位底的壤土或沙壤土。
忌连作。
2．2 整地播种前1个月耕深，60～70 cm开沟，充分晒垡，使土壤疏松。
2．3 施基肥翻挖前每公顷撒施腐熟厩肥22 500 kg和复混肥750 kg，112.5 kg尿素，翻入土内，与土充分混均。
播种前5 d充分灌水，使沟土下沉，在墒情适宜时播种。
3 播种3．1 种子处理播前先把种子在太阳下晒1～2 d，然后进行种子消毒。
将冲洗后种子放人1000倍甲氧乙氯汞液中浸1 h，捞出放入50％温水中，搅拌10min 然后在25～30℃温水中浸泡12～24 h，此期间反复淘洗2～3次，捞起用湿沙布包好，在25℃左右催芽。
兰陵县苍山牛蒡绿色高产栽培技术
_ m m m miezhongshucai笔殊善卷A斗蒼渌乞高户裁镥铰幸•李晓赵文凤（兰陵县农产品质量安全监管办公室山东临沂277700) •赵学凯（兰陵县磨山镇农技站山东临沂277723)兰陵县位于山东省南部，与江苏省邳州市相邻。
全县年平均气温14.4°C ，年降水量686mm ，多1(TC 有效积温3 680°C ,平均日照时数为2 200小时，无 霜期210天，属暖温带季风区半湿润大陆性气候。
一年四季分明，日照时数多，降雨量适中，无霜期长， 地下水资源丰富，有棕土、褐土、潮土和沙姜黑土四 大土壤类型。
兰陵县特有的自然生态环境适宜多种 农作物生长，特别适宜苍山牛蒡的栽培。
牛姜L .)又名大力子、东洋参等，为菊科牛蒡属中能形成肉质直根的二、三年生草本 植物。
牛蒡肉质直根含有丰富的膳食纤维、碳水化 合物、菊糖及矿物质，可煮食、酱渍、作配菜和汤，嫩 叶也可食用，风味独特,具有较髙的营养价值和医疗 保徤作用。
牛蒡子是良好的中药，主治咳嗽、风疹、 咽喉肿痛等。
兰陵县苍山牛蒡种植始于20世纪80年代，是国内最早引进日本牛蒡品种成功的地区。
目前，全 县牛蒡种植10万余亩,主要分布在兰陵县庄坞镇和 长城镇，牛蒡及加工产品主要出口日本、韩国、美国、 台湾等国家和地区。
2010年“苍山牛蒡”在农业部 申报了地理标志产品保护，5万亩牛蒡通过GAP 认 证;2015年“苍山牛蒡”品牌价值评估8.44亿元，位 列全国第199位。
1 栽培条件1_1 土壤牛蒡种植适于选择地势平坦、排灌良好、土层深 厚肥沃、质地疏松的土壤，含沙量不低于30%，土层厚度不低于80cm 。
特别是在含有机质较多的松散 沙壤土中栽培较好，不宜在过分黏重的土壤中栽培，pH 要求偏碱(7.0〜7.5为佳）〇兰陵县牛蒡种植区域土壤类型为轻壤土，土层 深厚，质地疏松、通气和透水性良好、地温髙、出苗 快、易耕作、适耕期长，有利于作物生长，保水、保肥 性能适中《>1_2温度牛蒡喜温暖、湿润气候，耐热耐寒，种子发芽和 植株生长适宜温度均为20〜25t ：。