黑龙江省绿色食品区域品牌建设与竞争力提升的

期Foreign Economic Relations ＆Trade【区域经济】黑龙江省绿色食品区域品牌建设与竞争力提升的研究赵广英（哈尔滨商业大学，黑龙江哈尔滨150028）［摘要］黑龙江省绿色食品区域品牌建设取得了很大的进展，但是同时也面临品牌杂乱、营销手段落后、物流发展滞后、资金匮乏和科技发展落后等问题，针对上述问题，提出建立健全绿色食品标准法规体系，加强品牌营销和基础设施建设等对策。

［关键词］绿色食品;区域品牌;竞争力提升［中图分类号］F127［文献标识码］A［文章编号］2095－3283（2012）10－0080－03作者简介：赵广英(1986－)，齐齐哈尔人，哈尔滨商业大学2010级管理学院企业管理专业研究生，研究方向:市场营销。

基金项目：黑龙江省研究生创新科研项目“黑龙江省绿色食品区域优势品牌发展战略的研究”(项目编号:YJSCX2011－171HSD )一、黑龙江省绿色食品区域品牌发展面临的问题(一)品牌杂乱且竞争力弱尽管通过对黑龙江省绿色食品企业进行整合，企业竞争力得到一定提升，但是仍然存在产品种类较少，品牌多且杂乱，品牌竞争力弱等问题。

主要原因有：一是企业品牌意识淡薄，用于产品宣传和品牌建设的资金不足，很多品牌缺少文化内涵，得不到消费者的认可，严重制约了品牌建设和规模扩大。

二是绿色食品生产和经营多以分散的农户为主，企业组织规模化程度低，严重阻碍了绿色食品品牌的创建和经营。

(二)营销手段落后受计划经济体制的影响，黑龙江省大多数绿色食品企业市场营销观念淡薄，对产品形象和声誉、顾客满意度、忠诚度和巩固率重视不足，营销手段较为落后，主要体现在：一是生产企业缺乏完善的营销策略，产品市场影响力小，购买率低，企业难以达到预期的收益。

二是营销渠道和网络不健全。

目前黑龙江省绿色食品的终端渠道主要是超市，但绝大部分超市没有建立绿色食品专柜，绿色食品多散见于普通食品中。

这不仅耗费了消费者选购绿色食品的时间，也不利于绿色食品品牌的集中推广。

(三)现代物流业发展滞后近年来，黑龙江省绿色食品物流业取得了一定的发展，但还处于起步阶段，还面临很多问题：一是绿色食品流通渠道不畅通，物流成本偏高，各个环节损耗严重，流通渠道单一，尚未形成多元化的现代流通体系。

二是物流基础设施落后。

一方面农村道路建设相对滞后。

农村交通不畅通，路况不良，使绿色食品在运输过程中损耗偏大。

另一方面物流通信设施发展滞后，缺乏完善的信息化标准体系和统一的规划管理，信息不对称，服务针对性不强，信息资源没有得到充分开发和利用。

(四)资金投入不足资金投入不足是制约黑龙江省绿色食品区域品牌发展的主要障碍。

原因主要在于：一是企业自身资金短缺。

黑龙江省一些龙头企业自有资金满足不了发展需要，还存在信用度低，偿债能力弱等问题。

二是金融支持较少，银行对于中小型绿色食品企业存在一定的惜贷现象，即使放贷条件也十分苛刻、利率优惠较少。

三是政府财政投入不足，扶持力度较弱。

(五)技术力量薄弱绿色食品及其主要加工原料是高科技的物化，先进严格的技术体系是绿色食品质量的保证，也是提升绿色食品企业竞争力的主要因素。

与发达省份相比，黑龙江省在绿色食品加工技术方面还存在很大差距。

一是绿色食品生产企业缺乏科技创新意识，在产品研发、设备革新、引进高技术人才等方面投入较少，同时企业自主研发能力较弱，绿色食品的生产、加工、冷藏、运输和包装等产业链不配套，制约了绿色食品产业的集约化、规模化发展。

二是绿色食品生产企业研发专业人才匮乏，影响了农业科学技术的推广和应用。

同时绿色食品生产企业与科研机构缺少合作，“产学研”体制建设不完善，专业人才的培养力度不足（见表1）。

从表1可以看出：与产出（产量、产值、利税）相比，08赵广英：黑龙江省绿色食品区域品牌建设与竞争力提升的研究Foreign Economic Relations＆Trade2006－2010年技术人员和中级职称以上人员占总职工人数的比重呈下降趋势，表明黑龙江省绿色食品企业存在科技创新滞后现象。

表12006—2010年黑龙江省绿色食品加工企业投入与产出情况年份产量（万吨）产值（亿元）利税（亿元）固定资产（亿元）职工人数（万人）技术人员（万人）中级职称以上（万人）2006539.7182.314.6111.37.0 1.5（21.4）0.5（7.1）2007853.7235.922.6132.57.0 1.5（21.4）0.6（8.6）2008730.0232.631.4135.713.2 1.4（10.6）0.7（5.3）2009768.0241.432.6139.214.9 1.5（10.1）0.7（4.7）2010800.0300.435.3135.315.9 1.4（8.8）0.7（4.4）2006－2010年年均增长（%）10.313.324.7 5.022.8－1.78.8资料来源：《黑龙江统计年鉴》（2001－2011）。

括号中为占职工人数的比重。

注：此表将技术人员和中级职称以上人员作为科技投入。

(六)假冒伪劣现象严重，市场秩序混乱黑龙江省绿色食品假冒伪劣现象屡见不鲜，严重影响了绿色食品在消费者心目中的形象，对消费者和诚实经营的企业利益造成损害，扰乱了正常的市场秩序，造成了绿色食品的信誉危机。

原因主要在于：一是消费者对绿色食品缺乏了解，无法辨认绿色食品的真伪和质量，为一些不法商贩投机取巧、以次充好、以假乱真提供了条件。

同时，一些营销能力较弱的小企业为了争夺市场，降价倾销，恶性竞争，严重扰乱了市场秩序，阻碍了绿色食品产业的健康发展。

二是质量监管体系不健全，检测技术较落后，难以有效完成大规模的质量检测工作，致使大量不合格的绿色食品流入市场，影响了绿色食品的整体形象。

二、加强黑龙江省绿色食品区域品牌建设的策略(一)建立健全绿色食品标准法规体系1.健全质量监控体系优质的产品质量需要健全的质量监控体系作保障。

首先，政府应建立健全绿色食品质量监控体系。

健全绿色食品产地环境质量标准体系、绿色食品生产技术标准体系、绿色食品产品标准体系、绿色食品包装、贮运准则，以及产地环境技术条件、农药、肥料、食品包装、贮运、食品添加剂等相关准则。

其次，政府应该加大质量监管力度，对原料、基地、生产、环境、生产工艺、产品包装、贮运、保鲜等方面实施全方位的监控管理，以确保绿色食品的质量，维护区域品牌的知名度和美誉度。

2.加大市场监管力度为了确保绿色食品市场健康、有序发展，黑龙江省应加快相关法律法规建设。

要严厉打击假冒伪劣等违法行为，突出重点，适时开展打假专项整治活动，强化日常监管，全面推行市场巡查制度，完善监管方式，实施绿色食品质量监督抽查制度。

(二)重视和加强品牌营销1.加大区域品牌宣传推广力度宣传和推广的主体主要是企业。

企业应充分利用电视、广告、网络媒体，以及各种会议、展览会、文化节等窗口和平台，全方位、多层次地宣传绿色食品的质量、性能、真假产品识别等方面知识，提高广大消费者对绿色食品的认知水平、喜爱程度和购买欲望。

要加大对沿海等发达地区高消费群体的宣传力度，逐步形成绿色食品的消费习惯以及稳定的消费群体。

此外，还可以在超市中增设具有龙江特色的绿色食品专柜，面对面与消费者互动沟通，对绿色食品进行全面宣传推介，不断扩大影响和市场份额。

2.充分利用网络营销要充分利用黑龙江省绿色食品网、黑龙江绿色食品商务网、黑龙江省农业信息网等网站，开办绿色食品专栏，系统地、全面地介绍龙江绿色食品企业，给消费者提供更加丰富、详实的产品信息和企业信息，让消费者更好地了解和认可绿色食品，加快绿色食品网络营销市场发展。

同时要有效利用电子商务进行批发及连锁经营。

为了满足消费者的多元化需求，大型绿色食品生产企业可以运用高效率、低成本的电子商务网络进行产品批发，并建立网络连锁专营店，扩大绿色食品网络销售份额，同时可采用电视购物、电话营销等多元化营销手段，不断开辟新的营销渠道。

(三)加强基础设施建设一是加强交通物流设施建设。

一方面加强农村公路建设和绿色食品运载工具的开发，提高公路网的运行能力，确保绿色食品运行畅通无阻。

要完善绿色食品的输运设施建设，不断开发冷链物流，减少绿色食品运输环节中的损耗。

二是完善农业信息化网络，使农户和龙头企业真正实现信息共享和产销对接，有效应对市场变化，生产和销售绿色食品。

(四)加快人才培养和技术创新力度一是加快培养绿色食品物流专业人才。

通过政府、高校和企业三方共同努力，培养绿色食品产业发展所需的物流专业人才。

二是提高企业的研发创新能力，研发并生产符合国际标准的优质新品种，更好地满足市场需求。

同时，依靠科技创新来拓宽绿色食品的销售渠道，扩大品牌的知名度，增强绿色食品的市场竞争力。

(五)建立多元投资体系一是政府应设立绿色食品区域品牌发展专项基金，(下转第92页)18漯河市商业发展中存在的问题与对策Foreign Economic Relations ＆Trade是开发商，要想实现商业开发和商业网点建设的可持续发展，开发商应长期参与经营管理，以有效降低投资风险。

2.引入先进理念，打造现代商业模式。

商业模式不能仅作为开发商的销售模式，应该重新予以定位，可以聘请专业人士进行特色商业规划，引进国际先进的业态组合理念，推行国际化运作机制，将全业态商业与高尚生活完美融合，全力打造全新的现代商业模式与商圈理念。

3.培育特色主题经营。

小型商企在经营定位时一定要避免与大型商企重复，应实现主题经营，凸显特色，要做到“专、精、活”。

4把握“量度”最佳结合点。

漯河市商业开发应着眼于长远和大局，不仅要利于宏观商业政策的制定，也要利于企业发展的战略选择。

正确处理密与疏的关系、利与弊的关系、质与量的关系、大与小的关系、批与零的关系等，只有科学地把握好“量度”的关系，才有利于促进漯河市商业协调快速发展。

(二)科学合理规划商业网点布局1.践行科学发展观，认真落实“发展意见”。

首先，在大力推进城市商业网点开发的同时应努力打造美好的城市生活环境和良好的城市形象。

其次，以城兴市，以市兴城，城与市是共存的关系，应准确把握城市商业网点开发的核心要素。

第三，漯河市商业局2010年出台了《关于加快漯河市商贸流通发展的意见》对商业网点进行了科学规划，各有关部门应认真落实到位。

应在科学布局、优化结构和高效利用等方面下大力气，以促进漯河市资源的有效利用和商业的可持续发展。

第四，大力打造漯河市商业的核心竞争力，加强商业辐射力、流通力、文化力的开发和建设。

2.适度超前，统一规划，合理布局。

首先，规划商业网点布局时既要遵循适度超前原则，又要防止随意过度开发。

适度超前原则是指既要坚持高起点、高标准，又要考虑合理性、可操作性。

适度超前能够正确引导生产和生活，加快商业发展步伐，而过度开发则会导致资源闲置和浪费。