2018原料仓储管理制度
食品原料库房管理制度范文
食品原料库房管理制度范文食品原料是食品加工的基础，对食品加工企业的质量和安全至关重要。
为了规范食品原料库房的管理，保障食品安全，制定了以下的食品原料库房管理制度。
一、库房管理的目的和原则1. 目的：确保食品原料库房管理科学化、规范化，确保食品原料的质量和安全。
2. 原则：科学、规范、高效、安全、有序。
二、库房管理的责任1. 仓库管理员a. 负责库房的日常管理工作，包括库存盘点、原料入库、出库等。
b. 确保库房内的食品原料安全储存，原料分类和分区存放，避免交叉污染。
c. 负责库房内防火、防盗和防潮等工作，定期检查库房设施是否完好。
2. 监督部门a. 负责监督库房管理的执行情况，随时检查库房的问题并提出改进意见。
b. 负责对原料进行抽检，确保其质量符合相关标准。
c. 对库房管理工作进行定期检查和评估，评估结果作为对仓库管理员的考核依据。
三、库房的布局和设备1. 库房应位于无毒无害的地方，远离有害气体、化学品和污染源。
2. 库房应具备防火、防盗、防潮等设施。
3. 库房内应设有合适的货架，用于存放食品原料，并做好分类和标识。
4. 库房内的温度、湿度应适合食品原料的储存要求。
四、食品原料的入库管理1. 入库前要对原料进行验收，包括检查原料的质量、生产日期、生产厂家等信息。
2. 对于到货量大的原料，需进行抽检检验，确保质量合格。
3. 在原料上标记入库日期，在库存记录上标注入库，完整记录库存信息。
五、食品原料的出库管理1. 出库前要核对领用申请单和库存记录，确保出库数量准确。
2. 出库时要注意储存期限，优先使用先进先出的原则，确保原料的新鲜度。
3. 出库后要及时更新库存记录，确保库存信息的准确性。
六、食品原料的储存管理1. 原料应分门别类、分区域存放，避免不同类别的原料混合堆放。
2. 原料应按照规定的标准和方法储存在库房内，避免暴露在阳光、雨水和化学物品中。
3. 对于易变质的原料，应储存在低温环境中，以延长其保质期。
原料仓储管理制度
原料仓储管理制度一、目的为了加强原料仓储管理，确保原料的质量和安全，提高仓储效率，降低仓储成本，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有原料仓库的管理工作。
三、职责分工1. 仓库主管负责原料仓库的整体管理工作，包括制定仓储计划、组织仓储作业、监督仓储操作等。
2. 仓库管理员负责具体仓储操作，包括原料的入库、出库、储存、盘点等。
3. 采购部门负责原料的采购工作，确保原料的质量和供应。
4. 生产部门负责原料的使用和消耗，确保生产的顺利进行。
四、入库管理1. 采购部门将原料送至仓库时，仓库管理员应对原料进行验收，包括数量、质量、包装等，确保原料符合要求。
2. 验收合格后，仓库管理员应填写入库单，注明原料的名称、规格、数量、供应商等信息，并签字确认。
3. 入库单应妥善保管，以便日后查询和核对。
4. 原料入库后，仓库管理员应按照原料的性质、用途、储存要求等进行分类存放，确保原料的安全和质量。
五、出库管理1. 生产部门根据生产计划向仓库申请原料出库，填写出库单，注明原料的名称、规格、数量等信息，并签字确认。
2. 仓库管理员根据出库单进行原料出库，核对原料的名称、规格、数量等信息，确保出库的准确性。
3. 出库后的原料应及时送至生产现场，不得在仓库内滞留。
4. 出库后的原料应进行跟踪管理，确保其在生产过程中的合理使用和消耗。
六、储存管理1. 仓库管理员应定期检查原料的储存情况，包括温度、湿度、通风等，确保原料的储存环境符合要求。
2. 仓库管理员应定期对原料进行盘点，核对库存数量和账面数量，确保库存数据的准确性。
3. 对易变质、易损耗的原料应进行重点监控，确保其安全储存。
4. 对过期的原料应及时进行处理，确保原料的质量和安全。
七、安全管理1. 仓库管理员应加强仓库的安全管理，确保仓库的安全设施和设备完好，防止火灾、盗窃等事故的发生。
2. 仓库管理员应对仓库人员进行安全培训，提高仓库人员的安全意识和应急处理能力。
原料贮藏质量控制管理制度范文（二篇）
原料贮藏质量控制管理制度范文一、引言在生产过程中，原料贮藏的质量控制是确保产品质量的重要环节。
为了规范原料贮藏的管理流程，确保原料的质量，制定本制度。
二、目的本制度的目的是确保原料贮藏的质量控制，防止原料受潮、变质、腐烂等质量问题，保证生产过程中使用的原料符合质量要求。
三、适用范围本管理制度适用于所有企业的原料仓库和仓储管理人员，包括接收、贮藏、保管、出库等全过程管理。
四、术语和定义1. 原料：指用于生产过程中的各类物质和材料。
2. 仓库：指用于贮存原料的场所。
3. 仓储管理人员：指负责原料仓库管理的责任人员。
五、质量控制要求1. 接收原料1.1 按照供应商提供的样品与规格进行检验，确保收到的原料与供应商提供的一致。
1.2 对于没有样品和规格的原料，应抽取一部分样品进行检验，待检验结果合格后方可接收。
1.3 接收原料时应仔细检查包装，包装是否完好，有无渗漏等情况。
如有问题应及时与供应商沟通解决。
2. 贮藏原料2.1 原料贮藏应按照不同种类分别存放，防止交叉污染。
2.2 贮藏区域应保持干燥、清洁、通风良好，避免潮湿、高温及阳光直射。
2.3 原料应按照保质期进行排序，保证先进先出的原则。
3. 保管原料3.1 仓库应定期清理，避免原料积尘、结块等问题。
3.2 原料应进行标识，包括名称、批号、生产日期、保质期等信息。
3.3 原料应安全存放，防止破损、污染等情况。
4. 出库原料4.1 出库原料应按照生产计划的需求进行，严禁超量出库或未经批准的出库行为。
4.2 出库原料应及时登记，确保原料流向可追溯。
4.3 出库原料应进行检验，确保质量符合要求，不得使用有问题的原料。
5. 仓库管理5.1 仓库管理人员应熟悉本制度及相关操作流程，保证操作的规范性。
5.2 仓库管理人员应定期接受培训，提高贮藏质量控制的知识和技能。
5.3 仓库管理人员应遵守相关安全操作规范，确保贮藏过程无事故发生。
六、文件管理1. 对于原料接收、贮藏、保管、出库等操作，应有相应的操作记录和检验记录。
ISO22000：2018仓库管理制度
库管制度
第一条 物料入库（原材料、备品备件）的质量标准应包括可接受原料的外观（形状、色泽、组织状态、允许出现的异物污染等），包装贮存、运输形式，标签使用形式、仓储条件、保质期等方面的准确描述和量化指标。
物料到货后由采购员及时通知库房保管。
第二条 保管对物料进行验收如有外包毁损、数量短缺，保管要立马与生产部沟通，由综合部查明原因与对方单位、或托运货场等单位联系，进行问题处理。
第三条 品控部出具完整的物料验收标准自各一份、抄送采购一份。
第四条 对于入库的物料，在未判定其抽样的微生物检测结果是否符合原料的质量标准的要求前，应视为待检原料，不能用于生产。
第五条 品控部对到货物料的质量进行验收，如验收合格后、保管依据对方单位开具的货物清单或送货单填写验收单进行入库、验收单不得涂改。
第六条 品控部验收不合格则通知（说明不合格原因）综合部立即与对方单位联系，进行退货处理（因外部购回物料当天无法进行退货处理的先将物料入库、保管将此货物存放在物料暂存区内）。
第七条 对不符合质量卫生标准要求的原料，不得使用，并与合格品严格区分，防止混淆和污染食品。
第八条 所有的物料在使用过程中要有记录系统，使原料批号和所生产的产品能够有对应的追踪系统。
原材料仓库管理制度
原材料仓库管理制度第一章总则第一条为规范原材料仓库管理工作，提高原材料仓库管理水平，保障原材料仓库运作安全、有效、有序进行，依照相关法律法规，结合公司实际，制定本制度。
第二条本制度适用于公司原材料仓库管理的全过程，包括物资的采购、入库、存储、出库、盘点等各环节。
第三条原材料仓库管理应当符合“合理、准确、经济、保险、自动化”的原则。
第四条原材料仓库管理应当依托信息化技术手段，实现信息化管理和自动化操作。
第五条原材料仓库管理人员必须严格执行本制度，确保各项工作规范、有效地进行。
第六条原材料仓库管理人员应当具备相应的专业知识和技能，经过相关培训，熟悉仓库管理操作规程。
第七条各级主管部门应当对原材料仓库管理工作进行监督检查，及时发现并纠正问题。
第二章原材料采购第八条原材料采购需经过多方面评估和比较，确定最优供应商。
第九条原材料采购需实施合同管理，确保合同履行。
第十条原材料采购需定期检查供货商的信誉和资质，确保原材料品质。
第十一条原材料采购需遵守公司相关管理规定，严禁违规行为。
第三章原材料入库第十二条原材料入库需进行验收，确保数量、质量的准确性。
第十三条原材料入库需按照规定妥善保存并标记，确保便于查找。
第十四条原材料入库需及时录入系统，实现信息互通。
第四章原材料存储第十五条原材料存储需按照不同性质和要求进行分类存放，确保不混淆。
第十六条原材料存储需根据要求进行包装和封存，确保质量。
第十七条原材料存储需定期检查，确保安全、稳定。
第十八条原材料存储需根据需要进行库房调整，确保有效利用空间。
第五章原材料出库第十九条原材料出库需按照相关规定和程序进行，确保合规。
第二十条原材料出库需经过核对和签字确认，确保准确。
第二十一条原材料出库需在信息系统中及时更新，确保信息同步。
第六章原材料盘点第二十二条原材料盘点需定期进行，确保账实相符。
第二十三条原材料盘点需按照程序规定进行，确保准确性。
第二十四条原材料盘点需当场做好记录，如有差错及时处理。
原材料仓库管理制度范本
原材料仓库管理制度范本一、仓库管理原则1. 安全原则：仓库管理必须确保仓库的安全，防止火灾、盗窃、损坏等情况的发生。
2. 有序原则：仓库管理要求材料摆放有序，方便查找和使用。
3. 防潮原则：仓库管理要求防止材料受潮、发霉等情况的发生，保证材料的质量。
4. 清洁原则：仓库管理要求仓库保持干净整洁，定期进行清洁和消毒。
5. 准确原则：仓库管理要求进行准确的账目和库存管理，确保数据的准确性。
二、仓库管理责任1. 仓库管理员应负责仓库的日常管理工作，并做好仓库的安全、清洁、防潮等工作。
2. 采购部门负责定期检查仓库库存，确保库存准确。
3. 运输部门负责将原材料送到仓库，并将仓库中的原材料送出。
4. 财务部门负责仓库账目的核对和记录。
三、仓库管理流程1. 收货流程（1）收货前，仓库管理员应检查货物清单和送货单是否一致，并记录到货信息。
（2）收货时，仓库管理员应对货物进行验收，检查货物的数量、质量和包装是否符合要求。
（3）验收合格后，仓库管理员应及时将货物入库，并登记货物的数量、品名、批次、生产日期等信息。
2. 出货流程（1）出货前，仓库管理员应核对出货单和库存，确保出货信息准确。
（2）出货时，仓库管理员应按照要求进行包装，确保货物的安全。
（3）出货后，仓库管理员应更新库存信息，并记录出货的数量、品名、批次等信息。
3. 盘点流程（1）定期盘点：仓库管理员应定期对仓库中的原材料进行盘点，确保库存的准确性。
（2）不定期盘点：仓库管理员应根据需要对特定品种或特定批次的原材料进行不定期盘点，确保库存的准确性。
四、仓库安全管理1. 防火安全：仓库管理员应确保仓库内无火种、易燃物等，避免火灾的发生。
2. 防盗安全：仓库管理员应加强对仓库的门窗、防护设施的管理和维护，确保防盗措施的有效性。
3. 防潮安全：仓库管理员应定期检查仓库的防潮设施，确保防潮措施的有效性。
4. 物品摆放安全：仓库管理员应合理摆放原材料，避免材料堆积过高，造成倒塌、压垮等事故的发生。
配料室仓库管理制度
配料室仓库管理制度一、宗旨与原则1. 配料室仓库管理制度的宗旨是建立科学、规范的仓库管理制度，确保原材料及配料的有效管理和保管，提高仓库工作效率，降低损耗，保障生产安全和质量。
2. 配料室仓库管理制度遵循以下原则：合理规划、严格执行、精确记录、定期清点、责任明确。
二、配料室仓库管理组织1. 配料室仓库管理由公司仓库管理部门直接负责，设立专职仓库管理员负责具体的仓库管理工作。
2. 配料室仓库管理员应具备一定的仓储管理相关知识和经验，严格按照公司规定进行仓库管理，确保仓库的安全、整洁和及时供应。
三、配料室仓库管理制度的运作1. 入库管理（1）原材料及配料入库前，应进行验收，检查原材料及配料的质量、数量和保质期，确保符合公司的要求和标准。
（2）入库时应填写入库单据，并在对应的记录簿上进行登记，同时将产品储存到相应的位置上。
2. 出库管理（1）原材料及配料出库需经过仓库管理员的审批，严格按照公司的相关规定进行出库操作。
（2）出库时应填写出库单据，并在对应的记录簿上进行登记，确保产品的出库记录清晰明了。
3. 库存管理（1）仓库管理员应定期对仓库进行盘点，确保质量、数量与实际情况一致，及时发现并处理异常情况。
（2）根据产品的保质期、旧货优先原则，对库存原材料和配料进行合理、科学的管理，确保产品的质量和新鲜度。
4. 保管管理（1）仓库管理员应定期清理仓库，保持仓库的整洁干净，防止产品受到污染或损坏。
（2）仓库应定期进行防火、防潮、防虫等相关设施的检查和维护，确保仓库的安全和稳定。
5. 顺序管理（1）仓库内产品的摆放应按照先进先出原则，确保原材料和配料的及时更新和利用。
（2）设定合理的货架分区，对不同种类、批次、保质期的产品进行分类，避免产品混杂和错乱。
6. 记录管理（1）对每一次的入库、出库操作均需填写明细的记录，包括产品名称、数量、保质期等信息。
（2）仓库管理员应设立完整的档案资料，对仓库的相关记录进行整理存档，以备查阅。
公司原料仓库管理制度范本
公司原料仓库管理制度范本任何有效的管理制度都离不开明确的职责分工。
在原料仓库管理中，应设立专责的仓库管理部门，并明确部门内每个岗位的职责与任务。
比如，仓库主管负责整体的仓库运营管理，库管员负责具体的物料出入库记录与盘点，质检员负责原料的质量检验等。
通过职责的明确化，可以保证仓库管理的有序性与责任到人。
原料入库流程是仓库管理制度中的关键一环。
所有原料在入库前必须经过严格的质量检验，合格后方可入库。
同时，应对每批原料进行编码，详细记录其品名、规格、数量、批次、供应商信息及入库时间等关键信息。
这有助于后续的库存管理和追溯工作。
再次，对于原料的存储管理，要遵循“先进先出”的原则，确保原料的新鲜度和减少过期风险。
合理规划仓库空间，对不同类别的原料进行分区存放，既方便管理，又能提高存取效率。
同时，定期进行库存盘点，及时更新库存信息，防止出现账物不符的情况。
安全也是原料仓库管理中不可忽视的部分。
制定详细的安全操作规程，包括但不限于货物堆放标准、危险品管理、防火防盗措施以及紧急情况下的应急预案。
员工需定期进行安全教育培训，确保每位员工都能够熟悉并遵守安全操作规范。
随着信息技术的发展，引入先进的仓库管理系统（WMS）将成为提升仓库管理水平的有效手段。
通过系统化的管理，可以实现原料信息的实时更新和共享，优化库存结构，提高物料流转速度，降低人力成本和管理误差。
一个科学规范的原料仓库管理制度应当涵盖职责明确的组织结构、严格的原料入库流程、合理的存储管理、细致的安全保障以及信息化管理工具的应用。
通过实施这些管理措施，公司能够确保原料供应的稳定性和安全性，为生产的连续性和产品的高质量提供坚实的后勤保障。
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天津市兴发饲料有限公司
原
料
仓
储
管
理
制
度
1．目的
为使原料入库、储存与出库过程中品种、数量、质量及时间准确无误，原料库的账、卡、物保持一致，确保原料管理符合规范要求。
2．范围
本制度适用于天津市兴发饲料的仓储管理。
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3．职责
3.1负责原料的入库和出库管理，保证帐物相符。
3.2做好防火、防鼠、防盗工作，确保原料质量安全。
3.3保证原料卸货的正常秩序。
4．要求
4.1库位规划
4.1.1库位规划四条原则：方便使用、储存安全、过道通畅、整齐美观。
4.1.2垛与垛之间需有30-40cm的距离，垛顶部与屋顶距离不低于1m，保证通风、干燥。
4.1.3保证消防通道畅通。
4.2堆放方式
4.2.1核心用托盘存放，每层叠5件，叠20层高。
4.2-2大宗原料的堆码视包装的大小、标包轻重每层叠5包或7包，每层叠5包的每板叠10层，每垛叠两板；每层叠7包的每板叠7层，每垛叠3板。
4.3垛位标识
4.3.1按照‘‘一垛一卡”的原则对原料实施垛位卡管理，原料卸货完毕，库管员填写《原料垛位卡》，注明原料名称、到货日期、保质期、数量、供应商、存放位置、总重量、件重。
4.4库房盘点
4.4.1每天抽查库存情况，发现问题，及时上报。
4.4.2每周日全面盘点在库原料，核对账物是否相符。
4.4.3每月配合财务部正式盘点，仓储主管、财务主管签字确认。
4.5环境要求
4.5.1特殊原料（如：豆油，维生素小料，生物制剂）应储存在有温控措施的库房，室温不超过25℃。
并做好《热敏原料库温度监控记录》，
4.5.2普通原料仓库，保持通风、干燥、整洁。
4.6虫鼠防范
4.6.1杀虫：坚持每月杀虫，定期清理原料库房等区域，发现虫卵、活虫等需隔离处理。
4.6.2灭鼠：每月灭鼠一次，仓库大门安装挡鼠板。
4.7库房安全
4.7.1人员安全：定期组织安全教育培训，严格执行安全操作规程。
4.7.2货物安全：每天检查库存原料是否发热、结块等，发现异常及时上报处理，严格出入库管理，做好仓库防盗工作，并做好《长期库存原料质量温度监控记录》。
4.7.3消防安全：保证消防器材齐备、有效，消防通道畅通。
5、记录
5.1《原料出入库记录》
5.2《原料垛位标识卡》。