化妆品中防腐剂的合理使用

化妆品中防腐剂的合理使用

王伯亚张向前

【摘要】化妆品在生产、贮运、使用中都可能产生再污染，所以配方中必须加入防腐剂，以保证产品质量，延长货架寿命。本文介绍了防腐剂的条件、影响微生物生长的因素及影响防腐剂效能的因素，详细介绍了各种常用防腐剂的性质、特点、使用方法及注意事项，可作为工作中的参考。

【关键词】化妆品防腐剂 PH值配伍性酚系数

The reasonable use of antiseptic in cosmetics

Abstract: The cosmetics have been an important thing in our life. But it could be polluted again during it is produced, stored, transported and used, and caused the microbe in product growth and reproduction. That can make the product go mouldy and deteriorate, and it display the color turn deep, produce the blister, and have the nasty smell, and the PH value have been reduced. These phenomenons will reduce the time for using the cosmetics and affect the quality of products and using. So, to pledge the quality of products and make it be used for a long time, we must add antiseptic to the directions for producing cosmetics. This artic introduce the condition of the antiseptic and the element which affect the microbe growth and the efficiency of antiseptic. And it introduce in detail the quality, feature, using way and proceeding needing attention of some in common use antiseptic and this article can refer to your work.

Key words: Cosmetics, antiseptic, PH value, compatibility of medicines, phenol optical coefficient

化妆品在生产、贮运、使用过程中都可能产生再污染，引起产品中微生物的生长繁殖，使产品发霉变质，表现为乳化体破坏，颜色变深，产生气泡，出现异味，PH值降低等现象，降低货架寿命，影响产品质量，影响使用，所以在生产化妆品时必须加入足够浓度的防腐剂，以防止和抑制微生物的生长繁殖，保证产品质量。

1、影响微生物生长的因素：

微生物生长繁殖需要一定的条件，要有足够的营养物质、矿物质、水分、温度、适当的PH值、氧气等。化妆品的原料如动植物油脂、蜡、脂肪等，尤其某些添加剂如蛋白质、糖类、维生素、微量元素等都属于这类营养

物质，它们溶于水中，才能被微生物吸收、利用，其细胞内各种生化反应也都需要在有水的条件下进行，化妆品中大都含有水分，为微生物滋生提供了条件。多数微生物生长的最适宜温度在20-30℃之间，这正是一般化妆品的贮存温度。化妆品中最易滋生细菌、霉菌、酵母菌,霉菌能在较宽的PH范围内生长，其最佳PH是在4～6之间。一般微生物在酸性或中性介质中生长较适宜，在碱性介质（PH9以上）几乎不能生长，而多数化妆品也多要求PH 在6～8之间，正好符合多数微生物的生长繁殖条件。霉菌多数是需氧性的,酵母菌虽在无氧时也能生长，但有氧时生长更好，细菌的需氧性一般,有的厌氧性好，因此应排除化妆品中的空气，并保持容器的密封性。

2、防腐剂的条件：

能够抑制细菌、霉菌、酵母菌的新陈代谢、生长繁殖的物质称为防腐剂。它不同于杀菌剂，杀菌是积极地杀灭微生物，而防腐是起净菌作用。但对化学物质来说，往往同一种物质在高浓度下起杀菌作用，低浓度下则起抑菌、净菌作用.防腐剂应具备以下条件：

抗菌谱广。对多种微生物都应有抗菌、抑菌效果。对化妆品主要指对霉菌、酵母菌、细菌中的金黄色葡萄球菌、粪大肠杆菌、绿脓杆菌的抑菌作用。不同防腐剂有不同的抗菌谱，必要时应几种复配合用。

抑菌力强。较低浓度下应有显着的活性。

溶解性好。能溶于水或化妆品中的其他成分，并产生足够的浓度，因微生物在水相及油水介面容易生长繁殖，所以防腐剂以能在水相中溶解最好。

安全性高。对身体不应有毒性、刺激性及过敏性。

分散性好。不明显影响产品效能、颜色、气味。

配伍性好。不与产品中其他成份及包装器材发生反应，降低活性。

在较宽的PH范围内稳定且能发挥作用，并对产品的PH值不产生明显影响。

在较大温度范围内稳定而有效。

价格低廉，容易取得。

能满足以上各项条件的防腐剂品种并不多，应根据主要要求合理选用适当品种。

3.影响防腐剂效能的因素：

介质的PH值：PH值对防腐剂活性影响很大，很多防腐剂只有在很窄的PH范围内才能发挥最大效用，有些防腐剂本身是有机酸，如苯甲酸、山梨酸、脱氢醋酸等，它们在PH>7时解离成负离子，失去抑菌活性。季胺盐类防腐剂在碱性环境下有较高的抑菌活性，酸性条件下抑菌作用减弱。选用时要注意产品的PH值。

防腐剂加入的体系：防腐剂在水中的溶解性及水相、油相间的分配系数也是影响防腐效能的重要因素。微生物通常生长在水相或油水介面，水溶性防腐剂分布在水相中，对防腐起着重要作用，选用防腐剂时在考虑其他条件的同时，最好选择水溶性的或两种防腐剂复配，将水溶、油溶性的防腐剂分别加入水相、油相后再进行乳化。

配方中其他原料的影响：不同类型的表面活性剂对不同防腐剂可能有灭活作用，吸附剂、粘多糖、蛋白质、部分中药、脂质体对不同防腐剂也有灭活作用，应注意选择。

包装材料的影响：有些防腐剂能渗到某些包装材料中，如橡胶、塑料，尤其是聚乙烯容器，能降低防腐效果，应注意避免。

增强防腐活性的因素：乙二胺四乙酸二钠（EDTANa2）可螯合金属离子，影响微生物的代谢，从而增强防腐剂的效果，并有抗氧化作用。丙二醇可增强尼泊金酯类的防腐活性。某些香精如丁香酚、香叶醇、薄荷醇等萜类化合物有抗菌特性，可减少防腐剂用量。乙醇含量超过10%可增加防腐效果，其含量在15%以上，甘油含量在40%以上都可防腐。