(医疗药品)动物药类

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动物药的药效成分

动物药的药效成分

动物药的药效成分是指从动物体内提取或分离出来的具有药理活性的化学物质。

这些成分可以通过多种方式发挥作用,包括影响生理过程、调节免疫系统、抑制病原体生长等。

一些常见的动物药药效成分包括:
1. 多肽和蛋白质类:这类成分包括胰岛素、生长激素、干扰素等,它们具有调节生理功能、促进生长发育、增强免疫力等作用。

2. 生物碱类:这类成分包括吗啡、可卡因、阿托品等,它们具有镇痛、止咳、解痉等作用。

3. 甾体类:这类成分包括胆固醇、性激素、肾上腺皮质激素等,它们具有调节代谢、影响生殖系统、抗炎等作用。

4. 萜类:这类成分包括紫杉醇、青蒿素等,它们具有抗肿瘤、抗菌、抗病毒等作用。

5. 多糖和糖苷类:这类成分包括肝素、香菇多糖等,它们具有抗凝血、增强免疫力、降血脂等作用。

需要注意的是,动物药的药效成分复杂多样,不同的成分可能具有不同的作用机制和药理作用。

同时,动物药的使用也需要遵循相关的法规和规定,以确保其安全性和有效性。

药品及其管理分类

药品及其管理分类

医疗用毒性药品
“特药”
放射性药品
预防类疫苗 药品类易制毒化学品
药品类兴奋剂
三、药品的质量特性和商品特征
1.有效性
2.安全性
(一)药品的质量特 性
3.稳定性
4.均一性
三、药品的质量特性和商品特征
(二)药品的商品特征
1. 生命关 联性
2.高质量性
商品 特征
3.公共福 利性
5. 品种多产 量有限 4.高度的专业性









清放Leabharlann 射 性 药 品血 液 制 品
诊 断 药 品
一、药品的定义
(二)药品定义包含的要点
1. 使用目的和方法与食品、毒品不同 2. 规定药品包括传统药和现代药 3. 管理的是人用药品 4. 明确药品是指中药材、中药饮片、中 成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生 化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液 制品和诊断药品等11类组成。
drugs
•凭执业医师和 执业助理医师处 方方可购买和使 用的药品
非处方药 OTC drugs
•国家药品监管部门 公布,不需要凭执 业医师和执业助理 医师处方即可自行 购用的药品
二、药品管理的分类
(三)新药、仿制药和医疗机构制剂
新药
仿制药
医疗机构制剂
New drugs
•未曾在中国境 内上市销售的 药品
Generic drugs
•仿制国家已批准 上市的已有国家 药品标准的药品 品种
Pharmaceutical preparations
•医疗机构根据本 单位临床需要经批 准而配制、自用的 固定处方制剂
二、药品管理的分类

医疗用毒性中药概述

医疗用毒性中药概述

4、蟾酥 为蟾蜍科动物中华大蟾蜍Bufo bufo gargrizans Cantor或黑眶蟾蜍Bufo melanostictus Schneider 的干燥分泌物。 【性味与归经】辛,温;有毒。归心经。 【功能与主治】解毒,止痛,开窍醒神。用于痈疽疔 疮,咽喉肿痛,中暑神昏,痧胀腹痛吐泻。 【用法与用量】0.015~0.03g,多入丸散用。外用适 量。 【注意】孕妇慎用。 采制流程:捕捉→清洗→左手固定→右手夹挤耳后腺 →晃动瓷盘→晒干→取下→成品
二 特殊管理的医疗用中药毒药品种
国务院于1988年12月27日颁布《医疗用毒性药品管理办法》 规定毒性中药有27种。它们是: 动物药:斑蝥、青娘子、红娘子、蟾酥。 矿物药:轻粉、红粉、白降丹、雄黄、砒石(红砒石 白砒 石)、砒霜、水银。 植物药:生白附子、生草乌、生川乌、生附子、 生马钱子、生巴豆、生半夏、生南星、生狼毒、生藤黄、生甘 遂、生千金子、生天仙子、雪上一枝蒿、洋金花、闹羊花。 药典没有收载:青娘子、红娘子、白降丹、砒石(红砒石、 白砒石)、砒霜、生藤黄、雪上一枝蒿。
包装好的轻粉和轻粉样品
2、红粉(红升丹)
本品为红氧化汞(Hg0)。 本品含氧化汞(HgO)不得少于99.0%。 【功能与主治】 拔毒,除脓,去腐,生肌。 用于痈疽疔疮,梅毒下疳,一切恶疮,肉暗紫黑,腐肉不去, 窦道瘘管,脓水淋漓,久不收口。 【用法与用量】 外用适量,研极细粉单用或与其 他药味配成散剂或制成药捻。 【注意】 本品有毒,只可外用,不可内服;外用亦不宜久 用;孕妇禁用。
3、红娘子
大将军上战场身披穿山甲,红娘子坐花轿头戴金银花。 为蝉科动物黑翅红娘子Huechys sanguanea De Geer、 短翅红娘子Huechys thoracica Distanr、褐翅红娘子 Huechys philacmata Fabrecium的干燥全体。 红娘子含斑蝥素等?! 【功能与主治】破瘀,散结,攻毒。用于血瘀经闭,腰 痛,不孕,瘰疬,癣疮,狂犬咬伤。 【用法用量】研末入丸、散。1~3g(0,05~0.18g)。 外用:适量,研末调敷。 【注意】体弱、无瘀者及孕妇禁服。

(医疗药品)基药

(医疗药品)基药

国家基本药物目录(基层医疗卫生机构配备使用部分)
2009版
第一部分
化学药品和生物制品
一、抗微生物药
—4—
—6—
二、抗寄生虫病药
—8—
三、麻醉药
四、镇痛、解热、抗炎、抗风湿、抗痛风药
—10—
五、神经系统用药
—12—
六、治疗精神障碍药
—14—
七、心血管系统用药
—16—
—18—
八、呼吸系统用药
—20—
九、消化系统用药
—22—
十、泌尿系统用药
—24—
十一、血液系统用药
—26—
十二、激素及影响内分泌药
—28—
十三、抗变态反应药
十四、免疫系统用药—30—
十五、维生素、矿物质类药
十六、调节水、电解质及酸碱平衡药
—32—
十七、解毒药
—34—
十八、生物制品
十九、诊断用药
—36—
二十、皮肤科用药
二十一、眼科用药
—38—
二十二、耳鼻喉科用药
二十三、妇产科用药
—40—
第二部分
中成药—42—
一、内科用药
—44—
—46—
—48—
—50—
二、外科用药。

兽药简介介绍

兽药简介介绍

兽药生产的难点主要包括原料 质量控制、工艺技术优化、产 品质量稳定性控制和安全生产 等方面。
随着环保要求的提高和技术的 进步,兽药生产正朝着绿色化 、自动化和智能化的方向发展 ,如连续化生产技术的应用, 将有助于提高生产效率和产品 质量。
04
兽药的储存与运输
储存
兽药储存原则
兽药应存放在干燥、阴凉、通风良好 的地方,避免阳光直射和高温,并保 持环境清洁卫生。
03
兽药的研发与生产
研发
研发目的
兽药的研发主要是为了防治动物疾病、促进动物 生长和改善动物生产性能。
研发难点
兽药研发的难点主要包括化合物筛选的准确性、 药物作用机制的复杂性、药效和毒性的平衡以及 临床试验的可靠性等方面。
研发流程
兽药的研发通常包括先导化合物的发现、活性筛 选、药效学研究、药代动力学研究、毒理学研究 和临床试验等阶段。
加强与其他行业的合作,实现 产业链的整合与优化,提升整 体竞争力。
THANKS
谢谢您的观看
使用方法
剂量与用药时机
根据动物种类、体重、病情等因素确定用药剂量 ,遵循医嘱或说明书推荐的用药时机。
联合用药
在特定情况下,可能需要将两种或多种兽药联合 使用,以达到更好的治疗效果。
ABCD
给药途径
根据药物剂型选择合适的给药途径,如口服、注 射、外用等。
注意事项
在使用兽药时,需注意药物的配伍禁忌、不良反 应、残留等问题,确保用药安全有效。
分类储存
根据兽药的种类和性质进行分类储存 ,避免不同药物之间的相互作用和污 染。

定期检查
定期对储存的兽药进行检查,确保药 品没有过期、变质或受潮,并做好记 录。
特殊药品储存

药品的分类及摆放

药品的分类及摆放
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3、按剂型分: 注射剂:粉针剂,大输液等; 口服制剂:(1)固体制剂如片剂、胶囊、颗粒剂、丸剂; (2)液体制剂:如糖浆剂、乳剂、合剂; 外用制剂:(1)半固体制剂:如软膏剂、眼膏、栓剂; (2)液体制剂:如搽剂、酊剂、滴眼剂、滴耳剂 气雾剂:外用喷雾剂、口腔喷雾剂等; 新剂型:缓释、控释制剂、脂质体;
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二、药品的陈列与摆放
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药房的推销陈列:
推销陈列的目的主要是利于顾客的“比较权衡”,使 其对药品产生信赖感。 ①依种类分类陈列。大多数的药店都是依照药品种类 来分类的。因为依种类来分,无论是统计,还是进货 都很方便。 ②依原料分类陈列。虽然药品按原料进行分类,但是 顾客在购买时,却往往不受这种陈列方式的影响,这 是因为大多数顾客在购买这类药品时,都是在计划范 围内选购,原料只不过是一个参考因素,主要还要看 价格和实用程度。
11
14、抗寄生虫类: 抗吸虫病药:吡喹酮、枸橼酸乙胺嗪 抗疟药: 二盐酸奎宁、磺胺多辛 驱肠虫药:阿苯达唑、 氯硝柳胺胶囊 抗丝虫病及抗黑热病药: 葡萄糖酸锑钠、喷他脒 抗阿米巴病药及抗滴虫病药: 双碘喹啉
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15、抗肿瘤药 烷化剂抗肿瘤药: 苯丁酸氮芥、 白消安、甘 磷酰芥、环磷酰胺、卡莫司汀 抗代谢类抗肿瘤药: 阿糖胞苷、氟尿嘧啶、 甲氨蝶呤 抗生素类抗肿瘤药: 放线菌素D注射液、丝裂 霉素注射液、盐酸表柔比星注射液 天然来源抗肿瘤药: 阿克拉霉素A注射液、高 三尖杉酯碱注射液、硫酸长春碱注射液 激素类抗肿瘤药: 氨鲁米特、 他莫昔芬、 氟 他胺、紫杉醇注射液 其他:安吖啶、 卡铂、门冬酰胺酶注射液
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7、抗心绞痛药:
①硝酸酯类:硝酸甘油 硝酸异山梨酯
② 受体阻断药:普萘洛尔
③钙通道阻滞药:地尔硫卓 硝苯地平

2020版中国药典 动物类药数量

2020版中国药典 动物类药数量

2020版我国药典动物类药数量一、引言2020年版我国药典(以下简称《药典》)是全国各级药品监督管理部门和医疗卫生机构的药品标准,也是国内外制药行业的重要参考依据。

动物类药品是《药典》中十分重要的内容之一,作为对动物健康管理和治疗的重要指导。

二、动物类药品的分类《药典》中动物类药品主要包括家畜、家禽、水产动物和宠物等各类动物的药品。

而根据《药典》中关于动物类药品的分类,主要分为以下几类:1. 家畜类药品:主要是用于牛、马、猪、羊、骡、骆驼等家畜的药品,包括预防、治疗和营养保健等方面。

2. 家禽类药品:主要是用于鸡、鸭、鹅、鹌鹑、火鸡、鹧鸪等家禽的药品,同样包括对各种疾病的预防、治疗和营养保健等方面。

3. 水产动物类药品:主要是用于各类鱼类、虾类、蟹类等水产动物的药品,同样包括对各种疾病的预防、治疗和营养保健等方面。

4. 宠物类药品:主要是用于狗、猫、宿鸟、水族宠物等各类宠物的药品,同样包括对各种疾病的预防、治疗和营养保健等方面。

三、2020版《药典》中动物类药品的数量根据2020年版《药典》的统计数据,动物类药品的数量有了显著提升。

不仅是在药品种类上,还在药品治疗的疾病数量和治疗方法上都得到了进一步的拓展。

据了解,《药典》中动物类药品的数量在不断增加,以适应不同动物种类的治疗需求。

四、我的观点理解作为药品行业的从业者,我对《药典》中动物类药品的不断增加表示欢迎和赞赏。

这不仅意味着我国在动物健康管理领域不断取得进步,也为动物疾病的防治提供了更多更好的选择。

我也呼吁相关部门在动物类药品的研发和监管中继续加强,保证动物用药的质量和安全性。

五、总结2020版《药典》中动物类药品数量的增加,是我国动物健康管理领域的重要进步之一。

这不仅是对药品行业的肯定,也是对动物健康保护的重要支持。

希望未来我国动物类药品的研发和应用能够得到持续关注与支持,为动物健康保驾护航。

六、致读者我希望通过这篇文章能够让大家更深入地了解2020版《药典》中动物类药品的数量变化和意义,也希望大家能够关注动物健康保护,共同推动我国动物健康管理事业的发展。

生物药品 分类

生物药品 分类

生物药品分类
生物药品主要分为以下几类:
1. 蛋白质药物:这类药物是通过基因工程技术生产的,通常是从动物或人体细胞中提取的蛋白质。

例如,重组人胰岛素和重组人生长激素就是属于这一类别的药物。

2. 抗体药物:这类药物是由具有特定结构和功能的抗体分子构成的。

它们可以用于治疗多种疾病,如癌症、自身免疫性疾病等。

目前已经开发出许多单克隆抗体药物,如帕博利珠单抗(Trastuzumab)和英妥替单抗(Rituximab)等。

3. 疫苗:疫苗是用来预防传染病的生物药品。

它们通常包含病原体的抗原,能够激活人体的免疫系统产生特异性免疫反应。

疫苗的种类很多,包括传统灭活疫苗、减毒活疫苗、重组疫苗等。

4. 基因治疗药物:这类药物通过将正常的基因导入病人的细胞中,来纠正患者遗传性疾病或其他由异常基因引起的疾病。

基因治疗药物在癌症治疗、遗传性血液病治疗等领域显示出巨大的潜力。

5. 酶替代治疗药物:这类药物用于治疗一些由于缺乏特定酶而引起的遗传性疾病。

通过给予患者缺乏的酶,可以纠正疾病的发生。

例如,乳糖酶替代治疗用于治疗乳糖不耐症,而酸α-葡糖苷酶替代治疗用于治疗加齐奥病等。

这些生物药品在医疗领域的发展和应用不断取得重要进展,并为许多患者提供了更有效、更安全的治疗选择。

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第三章动物药类一、要求掌握的内容石决明ConchaHaliotidis【来源】软体动物门鲍科动物杂色鲍(九孔鲍)Haliotisdiversicolor Reeve、皱纹盘鲍Haliotisdiscushannai Ino、羊鲍Haliotisovina Gmelin、澳洲鲍Haliotisruber(Leach)、耳鲍Haliotisasinina Linnaeus、或白鲍Haliotislaevigata(Donovan)的贝壳。

【产地】杂色鲍主产于福建以南沿海,皱纹盘鲍主产于辽宁、山东、江苏等地沿海,羊鲍主产于台湾、海南等地沿海,澳洲鲍和耳鲍主产于澳洲、新西兰,白鲍多混在澳洲鲍中。

【化学成分】碳酸钙,氨基酸,壳角质,胆素及无机元素。

【性状鉴别】1.杂色鲍药材呈长卵圆形,内面观略呈耳形。

表面暗红色,有多数不规则的螺肋和细密生长线,从螺旋部顶处开始向右排列有20余个疣状突起,末端6~9个开孔,孔口与壳面平;内面光滑,具珍珠样彩色光泽。

味微咸。

2.皱纹盘鲍药材呈长椭圆形。

表面灰棕色,粗糙,生长线明显;疣状突起只有末端的4~5个开孔,孔口突出壳面;壳较薄。

3.羊鲍药材呈近圆形。

壳顶位于近中部而高于壳面,疣状突起只有末端的4~5个开孔,呈管状。

4.澳洲鲍药材呈扁平卵圆形。

表面砖红色,螺肋和生长线呈波状隆起,疣状突起30余个,末端7~9个开孔,孔口突出壳面。

5.耳鲍药材狭长耳状,略扭曲。

表面光滑,具多种颜色形成的斑纹,疣状突起只有末端的5~7个开孔,孔口与壳面平,多为椭圆形。

壳薄,质较脆。

6.白鲍药材呈卵圆形。

表面砖红色,光滑,壳顶高于壳面,生长线颇为明显,疣状突起30余个,末端9个开孔,孔口与壳面平。

【理化鉴别】1.杂色鲍粉末显苔绿色荧光,皱纹盘鲍粉末显橙黄色荧光。

2.本品粉末(过40目筛)的5%蒸馏水浸出液1ml,加醋酸锌酒精饱和液2~3滴置紫外光灯下观察,杂色鲍显苔绿色荧光,皱纹盘鲍显黄绿色荧光。

珍珠Margarita【来源】软体动物门珍珠贝科动物马氏珍珠贝Pteriamartensii(Dunker)、蚌科(Unionidae)动物三角帆蚌Hyriopsiscumingii(Lea)或褶纹冠蚌Cristariaplicata(Leach)等双壳类动物受刺激形成的珍珠。

【产地】海水珍珠主产于广东、广西、台湾等地。

淡水养殖珍珠主产于安徽、黑龙江等地。

【化学成分】碳酸钙(海水珍珠95.66%,淡水珍珠94.45%),多种氨基酸和微量元素,牛磺酸(taurine)等。

【性状鉴别】药材呈类球形、长圆形、卵圆形或棒形。

表面类白色、浅粉红色、浅黄绿色或浅蓝色,半透明,光滑或微有凹凸,具特有的彩色光泽。

质坚硬,破碎面显层纹。

【显微鉴别】1.磨片特征可见粗细2种类型的同心环状层纹,粗层纹较明显,连续成环,层间距离在60~500μm之间;细层纹有些部位明显,多不甚明显,层间距不足32μm。

置暗视野显微镜下观察,可见珍珠特有的彩虹般光彩环,又称“彩光”。

2.粉末特征为不规则碎块,半透明,有彩虹样光泽;表面显颗粒性,有的可见细密波状纹理。

【理化鉴别】1.取本品横剖面置荧光灯下观察,天然珍珠显浅蓝色荧光,养殖珍珠显亮黄绿色荧光,通常环周部分较明亮。

2.将珍珠自60cm高处落下至玻璃板上,海水珍珠弹跳高度15~75cm,淡水珍珠弹跳高度为5~10cm。

3.取本品火烧,表面变黑色,有爆裂声,并可见层层剥落的银灰色小片。

【附注】养殖方法天然珍珠:当珍珠贝和蚌在水中生长时,在一定的刺激下,刺激点附近的外套膜上分泌珍珠质的外套膜上皮组织急剧裂殖,逐渐包围刺激原,然后形成完整的珍珠囊,以刺激为中心,外套膜不断分泌珍珠质,渐次一层层地包围,逐渐形成珍珠。

人工养殖珍珠:根据珍珠自然形成的原理,我国先后在海水、淡水中养珠获得成功,其养殖方法分殖核法和殖皮法2种。

殖核法:将蚌壳的珍珠层磨成小核,用专门的器械插入蚌的外套膜内,即可培养出核珍珠。

殖皮法:即将外套膜小片殖入另一蚌的外套膜内,可形成无核珍珠。

水蛭Hirudo【来源】环节动物门水蛭科动物蚂蟥Whitmaniapigra Whitman、柳叶蚂蟥Whitmaniaacranulata Whitman或水蛭Hirudonipponica Whitman的干燥体。

【化学成分】多种氨基酸,蛋白质,肝素(heparin),抗凝血酶(antithrombin)。

新鲜水蛭唾液中含水蛭素(hirudin),属于多肽,一级结构由65个氨基酸组成。

【性状鉴别】1.蚂蟥药材呈扁平纺锤形,长4~10cm,宽0.5~2cm。

背部稍隆起,黑棕色,有许多黑色斑点排成纵线5条,腹面平坦,体的两侧及腹面均呈棕黄色。

断面胶质样,有光泽。

气微腥。

2.柳叶蚂蟥药材呈长条形,体长5~12cm,宽1~5mm。

两端稍细,背腹面均呈黑棕色。

断面无光泽。

3.水蛭药材呈扁长圆柱形,体长2~5cm,宽2~3mm。

体多弯曲扭转,黑棕色。

断面无光泽。

全蝎Scorpio【来源】节肢动物门蛛形纲钳蝎科动物东亚钳蝎Buthusmartensii Karsch的干燥体。

【产地】主产于河南、山东等地。

【化学成分】牛磺酸,蝎毒素(buthoxin)等。

【性状鉴别】药材头胸部与前腹部呈扁平长椭圆形,后腹部呈尾状,皱缩弯曲,完整者体长约6cm。

头胸部呈绿褐色,前面有1对短小的螯肢及1对长大的钳状脚须,形如蟹螯,背面覆有梯形背甲;腹面有足4对,均为7节,末端各具2爪钩。

前腹部由7节组成,第7节色深,背甲上有5条隆脊线。

后体部棕黄色,6节,节上均有纵沟,末节有锐钩状毒刺。

气微腥,味咸。

【显微鉴别】粉末特征体壁碎片棕黄色、绿黄色或绿色,外表皮表面观呈多角形网格样纹理,表面密布小圆孔眼,可见凸起的圆形毛窝。

横纹肌纤维较多,无色或淡黄色,由波状的明暗带相间组成。

刚毛先端锐尖或钝圆,具纵直纹理,髓腔细窄。

有脂肪油滴。

斑蝥Mylabris【来源】节肢动物门昆虫纲芫青科昆虫南方大斑蝥Mylabrisphalerata Pallas或黄黑小斑蝥Mylabriscichorii Linnaeus的干燥体。

【产地】主产于河南、安徽等地。

我国大部分地区有分布,群集于大豆、花生、茄子、棉花及瓜类植物上,危害植物的叶、花、芽等。

【采收加工】在5~10月均可捕捉,以6~8月最盛。

多在清晨露水未干,斑蝥翅湿不易起飞时捕捉,捕捉时应戴手套,以免刺激皮肤和黏膜,引起炎症;日出后可用纱兜捕捉。

将捕到后的斑蝥用沸水烫死,取出晒干或烘干。

【化学成分】斑蝥素(cantharidin),脂肪油12%,树脂,蚁酸(formicacid)等。

【性状鉴别】1.南方大斑蝥药材呈长圆形,头及口器向下垂,有较大的复眼及触角各1对,触角多已脱落。

背部具革质鞘翅1对,黑色,有3条黄色或棕黄色的横纹;鞘翅下面有棕褐色薄膜状透明的内翅2片。

胸腹部乌黑色,胸部有步足3对。

有特殊的臭气。

2.黄黑小斑蝥体型较小,长1~1.5cm。

【显微鉴别】粉末特征(1)南方大斑蝥:体表刚毛极多,棕褐色,细刺状。

体表碎片棱角明显,棕色,表面平或具小瘤突。

板状肌纤维易见。

气管壁组织具整齐条状增厚,壁白色,其下有透明膜状物衬托。

翅碎块可见黄白色及黑褐色相间的斑纹,在黑褐色部分具交错排列微突起的纽扣状圆环,有刚毛。

(2)黄黑小斑蝥:肌纤维大小不等,边缘不整齐,半透明,表面具细密的网状小方格或仅见密集整齐的顺纹。

【理化鉴别】1.本品微量升华物白色,镜检可见柱形、棱形结晶。

2.本品升华物用石油醚洗2~3次,加硫酸(相对密度1.77)2~3滴,微热,溶解后转入试管内,再继续用小火加热至发生气泡,立即离火,滴入对二氨基苯甲醛硫酸溶液1滴,溶液显樱红色或紫红色;加入间苯二酚粉末少许,小火加热至沸,溶液变红色,显绿色荧光。

4.将升华物滴加氢氧化钡水溶液封藏后镜检,可见斑蝥酸钡盐的针晶束。

【含量测定】斑蝥素的含量测定气相色谱法。

本品含斑蝥素(C10H12O4)不得少0.35%。

蜂蜜Mel【来源】节肢动物门昆虫纲蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apiscerana Fabricius或意大利蜂Apismellifera Linnaeus所酿的蜜。

【化学成分】主要含葡萄糖和果糖约70%,蔗糖,糊精,有机酸,蛋白质,挥发油,蜡,多种维生素(B1,B2,B6,A,D,E,K),酶类(淀粉酶、转化酶、过氧化酶、脂酶等),生长刺激素,乙酰胆碱等。

【性状鉴别】药材为半透明、带光泽、浓稠的液体。

白色至淡黄色或橘黄色至黄褐色,放久或遇冷渐有白色颗粒状结晶析出。

气芳香,味极甜。

一般以水分小、有油性、稠如凝脂、用木棒挑起时蜜丝不断并流成折叠状、味甜而纯正、有蜜香、不发酸、清洁无杂质者为佳。

【理化鉴别】1.本品的相对密度应在1.349以上。

2.将烧红的光滑铁丝插入蜜中即拿起,铁丝上不得有附着物。

本品加水稀释,搅匀静置,不得有浮杂物或下沉物。

3.本品1份,加水4份,再缓慢加入95%乙醇,不得出现白色絮状沉淀。

本品10g,加新沸过后冷水50ml,混匀,加酚酞指示剂2滴与0.1mol/L氢氧化钠液,应显粉红色,10s内不消失。

本品2.0g,加水10ml,加热煮沸,放冷,加碘试液1滴,不得显蓝色、绿色、红褐色。

4.取本品约5.0g,精密称定,置50ml量瓶中,加水约25ml溶解,加15%亚铁氰化钾溶液及30%醋酸锌溶液各0.5ml,加水稀释至刻度(必要时加乙醇1滴消除泡沫),摇匀,用干燥滤纸过滤,弃去初滤液,精密量取续滤液各5.0ml,分别置于甲、乙2个具塞试管中,甲管加水5.0ml,乙管加新制的0.2%的亚硫酸氢钠5.0ml作空白,混匀,在284nm和336nm 的波长处测定吸收度,其吸收度差不得大于0.34。

【检查】酸度取本品10g,加新沸过的冷水50ml,混匀,加酚酞指示液2滴与氢氧化钠滴定液)0.1mol/L)4ml,应显粉红色,10秒钟内不消失。

淀粉和糊精取本品2g,加水10ml,加热煮沸,放冷,加碘试液1滴,不得显蓝色、绿色或红褐色。

5-羟甲基糠醛取蜂蜜约5.0g,精密称定,置50ml量瓶中,加水约25ml溶解,加15%亚铁氰化钾溶液及30%醋酸锌溶液各0.5ml,加水至刻度(必要时加乙醇1滴消除泡沫),摇匀,用干燥滤纸滤过,精密量取续滤液各5ml,分别置于甲、乙两个具塞试管中,甲管加水5.0ml,乙管加新制的0.2%亚硫酸氢钠溶液5.0ml作空白,混匀,在284nrn和336nrn 的波长处测定吸收度。

在284nrn与336nrn波长处的吸收度差不得大于0.34。

【含量测定】还原糖的含量测定本品的还原糖含量不得少于64.0%。

【附注】①检查蜂蜜中花粉粒的形态特征,如发现乌头、雷公藤、羊踯躅或烟草等有毒植物的花粉粒存在,为避免人食中毒,应作蜂蜜毒性试验。

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