江苏导游词景点介绍_导游词
江苏夫子庙的导游词范文（六篇）
江苏夫子庙的导游词范文今天，我将带大家到秦淮河、夫子庙去游览。
秦淮河旅游区，位于南京老城区城南，从市区出发，坐汽车约需____分钟才能到达。
它是一个以夫子庙为中心，集游览、购物、品尝风味于一体，展示古城风貌和民族风情的旅游地。
秦淮河的由来和历史变迁秦淮河，是一条曾对古城南京的政治、经济、文化发展起过重要作用的河流。
相传秦淮河是秦始皇下令开凿的一条人工运河。
秦始皇东巡会稽，经过南京时，为方便船只行驶，曾下令开凿方山，使淮水与长江沟通，因而这段河道得名"秦淮河"。
但据地质考察证明，秦淮河是一条历史悠久的天然河流，当时这条古老的河流确是曾从方山经过，但由于地理变迁，河流改道，逐渐形成了现在的河道。
历史上的秦淮河，河道宽绰。
自五代吴王杨行密在长干桥一带筑石头城以后，河道开始变窄，并被分隔成内、外"秦淮"。
内秦淮河由东水关人城，经夫子庙，再由水西门南的西水关出城与外秦淮河汇合。
河流全长____公里，这就是古往今来令无数文人墨客为之赞美倾倒、寻迹访踪的"十里秦淮"了。
唐朝大诗人李白、刘禹锡、杜牧等都曾为她写下诗篇，孔尚任的《桃花扇》和吴敬样的《儒林外史》中，也都对"十里秦淮"有过生动的描写。
古老的秦淮河与流经南京城北的长江相比，显得十分渺小，但是它与南京城的诞生、发展，以及南京地区的政治、经济、文化发展有着极其密切的关系。
早在五六千年前的新石器时代，这里已有人类繁衍生息。
迄今为止，沿河两岸发现的原始村落遗迹多达五六十处。
六朝和明初封建朝廷一直把它作为都城的一道天然屏障和皇宫所需的天然通道。
东吴孙权定都建业(南京)后，曾在秦淮河两岸作"栅塘"，既可御敌，又可防洪。
从六朝时起，夫子庙一带的秦淮河两岸已是居民密集、市井相连的繁华之地，秦淮河充当了南京地区对外贸易的主要航道，河中舟船穿梭，一派繁荣。
据说，旧时的秦淮河两岸歌楼酒肆林立，河房水阁争奇斗艳，游艇画防灯火通明，富豪贵族在这里过着寻欢作乐、纸醉金迷的生活，清代戏剧家孔尚任在《桃花扇》中描写的不畏权贵的名妓李香君，她就居住在秦淮河南岸的文德桥畔。
魅力江苏景点导游词范文（2篇）
魅力江苏景点导游词范文淹城“春秋乐园”——全球首家春秋文化主题梦幻乐园，____年____月____日正式与国内外游客见面。
常州武进淹城春秋乐园总投资____亿元，取材于春秋时期政治、军事、经济、文化等方面，以情景体验的形式，设置春秋文化意境下的静态观赏型项目、互动演艺性项目和体验游乐式项目相结合。
按照游览顺序，春秋乐园分为五大功能区，分别是入口服务区、诸子百家园、春秋文化演艺区、春秋主题体验区以及春秋民俗文化区。
孔子仿真机器人，中国原创、国内首家春秋文化的空中飞行影院，国内第一台拥有自主知识产权的空中观览飞行岛——“孙武点将台”……园内即将开放的多个世界一流水平的体验项目，将让游客在欢乐刺激的互动娱乐项目中，深刻品味浓郁厚重的春秋历史文化韵味。
开放后的淹城春秋乐园，将成为向世界展示中国传统文化的有力载体。
中国春秋淹城旅游区位于常州市武进区中心城区，景区核心部分——春秋淹城遗址，占地____亩，距今已有____多年的历史，考古确认为春秋时期所筑。
其保存完好的“三城三河”，是我国春秋时期至今保存最完整、最古老的地面城池遗址，它独特的建筑形制在国内乃至世界堪称筑城之最。
早在____年，淹城遗址就被列为全国重点文物保护单位。
国内著名歌唱家宋祖英曾专门用一首歌——《春秋淹城》来讴歌古老淹城的魅力。
有历史学家曾表示：“中国可以缺少历史上的任何一个朝代，但中国唯一不可缺少的是春秋时代。
因为这一时期，中国诸子百家文化争鸣。
”还有专家将春秋时期视为中华文化的根基。
然而，长期以来，对于淹城遗址的存在，只局限于在一些研究春秋历史文化的专家和学者之间传播，并未真正体现出她现实的文化和经济价值。
为了更好地保护遗址和弘扬我国传统文化，常州市武进区政府组织全国知名专家，经过若干次方案论证和修改完善后，最终确定了淹城遗址旅游区以城内立足原生态保护，城外保护利用的规划思想，规划确立了六大功能区：淹城遗址公园、淹城传统街坊、淹城野生动物世界、淹城春秋乐园、淹城春秋文化拓展区、宝林寺宗教文化区。
介绍江苏概况导游词（2篇）
介绍江苏概况导游词位于江苏省，昆山市的锦溪古镇，东与上海近邻，西与苏州接壤，距上海虹桥机场____公里，距古镇周庄____公里。
古镇锦溪，因镇内一条彩若锦带的小溪而得名，泽浸环市，街巷依水，古桥联袂，素有“____座桥，____只窑”之美誉。
锦溪自古为文人骚客荟萃之地，西汉名将马援在此练兵;三国辅吴将军张昭墓葬于斯;东晋大画家顾恺之在此隐息;唐朝文学家陆龟蒙晚年的大部分时间在此居住;宋代诗人吴文英，状元卫径，元人马致远，以及明代“江南才子”唐伯虎、祝允明、文征明、沈周等辈相继在此步酬吟唱，为之留下了大量的诗歌文章。
锦溪又为南宋皇妃的香肖玉殒之地。
史载，南宋绍兴末年，孝宗赵昚宠妃陈妃病殁，水葬锦溪五保湖上，锦溪因此亦被赵昚皇帝御旨改名长达____余年。
锦溪，____余年的成名史，诸多的人文胜迹，无数独具明清特色的古建筑群，以及以“中国古砖瓦博物馆”为代表的____家各具特色的民间收藏品博物馆，无不为长三角旅行社团和国内外旅游专家学者推崇备至，而成为了长三角乃至全国各地游客喜欢的探幽、怀古、寻宝和休闲和旅游观光地。
介绍江苏概况导游词（2）江苏是中国东部沿海省份之一，地处长江下游、东海之滨。
江苏省辖11个地级行政单位，下辖52个县级行政单位。
全省总面积107,200平方公里，总人口万人。
江苏是中国人口密度最高的省份之一，也是中国经济发展最为活跃的地区之一。
江苏是中国历史文化名城，也是中国最早开放的沿海省份之一。
江苏拥有众多的历史古迹和文化遗产，如南京明城墙、苏州园林、扬州瘦西湖等。
这些古迹和遗产见证了江苏的悠久历史和灿烂文化。
南京是江苏的省会，也是中国六朝古都之一。
南京有许多著名的旅游景点，如中山陵、明孝陵、夫子庙等。
中山陵是中国近代民主革命先行者孙中山先生的陵墓，也是中国最大的现代化陵墓群。
明孝陵是明朝朱棣帝和他的皇后的陵墓，被誉为“中国第一陵”。
夫子庙是南京市最著名的古迹之一，是中国古代文化名人孔子的庙宇。
江苏概况导游词大全
江苏概况导游词大全江苏导游词1古镇因桥多，被冠为“桥都”的美称。
一平方公里内原有宋、元、明、清时代的石拱桥72座半，现仅存41座。
桥型各异，造型独特，有多孔和独孔的石桥，也有拱型和平顶桥等大小不一的桥，被誉为“桥梁博物馆”实不为过。
镇内桥街相连，河水相通，名胜古迹星罗棋布，遍布在每个角落。
另外古银杏也是甪直镇的一大特色。
目前镇上有银杏树7棵。
著名教育家、文学家叶圣陶先生因爱银杏，其故后，被葬在四棵银杏树(甪直保圣寺)旁，当地政府还专门建了叶圣陶纪念馆，以供人们瞻仰游览。
现在古镇仍旧留有以卵石及花岗石铺成的街道，深巷两旁为黛瓦白墙、木门木窗、宽梁翘脊的古建筑人，多为明清时代所建。
古镇区有58条巷子，最深达150米，较罕见。
河床上来往小船，络绎不绝，井然有序。
甪直妇女的传统服饰是很有水乡特色的，以梳髻髻头、扎包头巾、穿拼接衫、拼档裤、束裾裙、着绣花鞋而出名，这种着传统服饰妇女站在人群里既亮丽又显眼，被城里人戏称为“苏州的少数民族”。
甪直农村妇女的传统服饰，很富有甪直特色的水乡风格。
甪直的农村妇女，她们历来以梳髻髻头、扎包头巾、穿拼接衫、拼档裤、束裾裙、着绣花鞋为主要特征的传统服饰。
甪直农村妇女上苏州、去上海特别的显眼，被城里人称之谓“苏州的少数民族”。
至今甪直地区仍保留着江南水乡妇女传统特色的民族服装。
尤其是该镇西部地区40岁以上的妇女仍很流行，在镇上每天都能看到穿着这些传统服装的妇女上街赶集，这也是水乡古镇的一道亮丽的风景线。
镇政府倾注了较多的人力、财力和精力，对古镇进行了大量的修旧如旧工作，恢复了沿街河棚和沈宅、万盛米行、萧宅等一大批古民宅和历史景观，整修了古街道和古桥、驳岸，同时利用古民宅布置了王韬纪念馆、萧芳芳影视艺术馆、吴东水乡妇女服饰馆等景点，使古镇的风情、风貌得到了崭新得体现。
江苏导游词2唐宝历二年(820_年)，大诗人白居易从杭州调任苏州刺史，为了便利苏州水陆交通，开凿了一条西起虎丘东至阊门的山塘河，山塘河河北修建道路，称为“山塘街”，山塘河和山塘街长约七里，叫“七里山塘”。
江苏锦溪古镇的导游词（三篇）
江苏锦溪古镇的导游词对于江南古镇，我是百去不厌的，也许那粉墙黛瓦的简洁与古朴，那小桥流水的诗意与悠然，正合了我性情中的几分宁静、几分怀旧、几分浪漫。
在江南，古镇是一抓一大把的。
从最早因为陈逸飞火起来的周庄，到鲁迅笔下的绍兴，再到近几年名声大噪的西塘、乌镇、同里、甪直、南浔、千灯、枫泾、木渎、朱家角……其实，在江南水乡至今仍保留有许许多多的古朴秀美、乡土气息极为浓郁的水乡古镇，有如“养在深闺人未识”的美少女。
这些小镇同样是小桥流水人家，却没有摩肩接踵的游人和小商小贩的叫卖声。
有的只是那些往来的小船和小桥下恍惚斑驳的人影,锦溪就是这样一个古镇。
沈从文曾把锦溪喻为睡梦中的少女。
锦溪镇志上记：一溪穿镇而过，夹岸桃李纷披，晨霞夕辉尽洒水面，满溪跃金，灿若锦带，故名锦溪。
于是遥想：锦溪一定是手拿丝绣团扇，躲在深闺中的江南女子模样吧?那我一定要去看看她了!未进镇里，我先被那一池湖光波影所吸引。
长廊卧波，初秋的锦溪整个的睡在水之上。
傍晚时分，微风、夕阳静静地点染锦溪的青瓦白墙，游客在静静地离开，而锦溪的人们还是悠闲地生活在自己的世界里。
外来的游人只是路过他们家门前的过客，或许也是他们眼里的一道风景线。
千年后的今天，湖中层层涟漪在秋阳映照下闪烁着万道耀眼金光，水冢边植有苍松翠柏，小岛上的水冢、小亭、石牌坊一派流光溢彩。
当我们划船行驶到这座小小岛旁时，能做的除了欣赏水冢畔的霞光云影外，也不过是为这个故事徒添些感叹罢了。
在廊棚里走走，在美人靠上歇歇，我悄悄地驻足，静静地回眸。
我不想惊动了这位宁静的少女，让她永远在睡梦中吧——永远温婉美好!有一个柔美的地方叫锦溪，这条包孕在江南水乡五湖三荡间的河流，历来就有“金波玉浪”的美誉：夹岸桃李纷披，花叶尽洒河面;晨辉夕照之中，满溪跃金，灿若锦带。
这就是“锦溪”名字的由来。
古老的溪流驮起了一座古老的锦溪镇。
千百年来，这里的人们枕河而居，与水为邻，亲密无间。
街道依水而筑，房屋临水而建，桥梁越水而过;正是“春风拂指柳依依，无数莺声燕语时。
江苏莫愁湖的导游词范文（2篇）
江苏莫愁湖的导游词范文大家好，我是你们的导游，现在我们要去的景点是莫愁湖公园。
莫愁湖的背后究竟有哪些历史故事呢，让我们边走边说。
我们面前的莫愁湖又称沧浪湖，俗名北湖。
位于钟祥市郢中城区北隅，与世界文化遗产明显陵紧邻。
因战国楚歌舞艺术家莫愁女而得名。
明代诗人曾发祥诗曰：“莫愁家住近沧浪，村与湖光共阐扬。
溪影尚能描翠黛，藕花犹醉学新妆。
阅人凡几名偏隐，醉我于今胜欲张。
从此石城添故事，好将箫鼓吊卢娘。
”沧浪湖上美人居，桃花片片诵莫愁。
明王格有《兴都谣》赞道：“莫愁花月郢门西，舞罢春风翠袖迷。
悔向卢家斗妆粉，鸳鸯飞上五陵啼。
”从众多的诗徵文考和民间传说中可以得出如下描述：莫愁女，姓卢，名莫愁，大约生于公元前三世纪前后，楚别邑郊郢石城(今钟祥)桃花村人，是春秋战国时期楚国著名的民间歌舞艺术家。
她聪明美丽，能歌善舞，“容似香荷新瓣，行如风送彩云。
金嗓一歌声嗽玉，霓裳起舞袖吐虹”。
每天手摇双桨，口唱民歌，迎来送往，驾舟于江涛湖浪之上，息桨于桃花柳林之中。
她那清脆悦耳的歌声，常使人们忘却忧愁，因而，其名盛传国中。
后被召入楚王宫为歌舞侍姬，“十万作缠头，莫愁不肯留。
”几经磨难，终于逃离王宫，回到民间。
“家家迎莫愁，人人说莫愁。
莫愁歌一字，恰恰印心头。
”传说莫愁女的未婚夫东邻王襄哥被楚王流放到三吴扬州。
古《莫愁曲》记述了莫愁女汉江泪别襄歌的悲痛情景：“闻欢下扬州，相送楚山头，探手抱腰看，江水断不流。
”古《乐府》诗：“冉冉水上云，曾听屈宋鸣。
涓涓水中月，曾照莫愁行。
”据传莫愁女曾经屈原、宋玉指导，翻古传高曲，融楚辞乐声，继楚大琴师刘涓子之后，完成了寡和之曲《阳春》、《白雪》的入歌传唱，更显得她才气横溢。
所以，两千多年来，钟祥一直流传着许多关于莫愁女的美丽动人故事。
人们为了纪念她，便把她摇艇行歌的沧浪湖改名莫愁湖。
莫愁湖曾历经沧桑，据民国县志记载：“莫愁村在汉西二里，古汉水经城址，其西为村，即莫愁所居地;城北有湖，与村毗连，称莫愁湖。
江苏老山国家森林公园的导游词三篇
江苏老山国家森林公园的导游词三篇导游词一：江苏老山国家森林公园（1000字）尊敬的游客朋友们，大家好！我是今天为大家导游的导游员。
欢迎大家来到江苏老山国家森林公园，这里是江苏省唯一的国家森林公园，也是中国东部地区最大的森林公园之一。
江苏老山国家森林公园位于江苏省镇江市丹徒区，总面积达到5000多公顷，其中森林覆盖率高达75%，是一个集自然景观、人文景观和休闲度假于一体的绿色乐园。
公园内山峦重叠，沟壑纵横，植被丰富，景色优美，被誉为“天然氧吧”。
首先，我带大家参观的是公园内的主要景点之一——老山峰。
老山峰海拔约400米，是整个公园的最高峰，也是公园内最具代表性的景点之一。
登上老山峰，可以俯瞰整个公园的壮丽景色，尤其是在秋天，山上的红叶美景让人陶醉其中。
接下来，我们将参观的是公园内的另一著名景点——石柱峰。
石柱峰是江苏省的名胜之一，它由七座巨石组成，形状各异，犹如七座石柱耸立在山间。
据说这七座石柱代表着七个仙人，因此也被称为“仙人石”。
站在石柱峰上，可以感受到大自然的神奇和壮丽。
最后，我们将游览的是公园内的湿地保护区。
湿地保护区是公园内最具生态价值的区域之一，这里是众多珍稀植物和动物的栖息地。
游览湿地保护区，可以近距离观赏到稀有的湿地生态景观，同时也可以了解到湿地保护的重要性。
除了以上介绍的景点外，江苏老山国家森林公园还有很多其他的景点和活动，如：草地野餐区、徒步健身区、滑草场等。
同时，公园内也设有餐饮和住宿设施，方便游客的休息和就餐。
最后，我希望大家在江苏老山国家森林公园度过愉快的时光，感受大自然的魅力，享受假期的放松。
谢谢大家！导游词二：江苏老山国家森林公园（1000字）尊敬的各位游客，大家好！我是今天为大家导游的导游员。
欢迎大家来到江苏老山国家森林公园，这里是江苏省唯一的国家森林公园，也是中国东部地区最大的森林公园之一。
江苏老山国家森林公园位于江苏省镇江市丹徒区，总面积达到5000多公顷，其中森林覆盖率高达75%，是一个集自然景观、人文景观和休闲度假于一体的绿色乐园。
江苏莫愁湖的导游词(六篇)
江苏莫愁湖的导游词尊敬的各位游客，大家好。
现在我们将去游览的是位于南京城西的一处名胜古迹——莫愁湖。
莫愁湖位于南京西郊的水西门外，总面积约____多亩，其中陆地面积为____多亩，水面约占四分之三。
全国碧水盈盈、柳树成行，亭台楼阁点缀其间，是一派典型的江南水乡景色。
古代的莫愁湖曾享有“金陵第一名胜”的美誉，清代著名诗人袁枚曾以“欲将西子西湖比，难向烟波判是非。
但觉西湖输一著，江帆云外拍天飞”的诗句，对莫愁湖大加赞美。
现在的莫愁湖园内主要有胜棋楼、郁金堂、赏荷亭、水谢、露天舞台等胜迹，及新塑造的莫愁女塑像，湖的南岸还有粤军殉难烈士墓。
莫愁湖名称来历：石城湖—莫愁湖莫愁湖，原名“石城湖”。
六朝以前，这里是长江和秦淮河下游的汇合处，两水相聚，逐渐积成沙滩。
随着长江西移，沙滩逐渐扩展，秦淮河出口处也随着向西北方即今三汉河一带推移，于是在这里就留下了一些湖泊和池塘。
莫愁湖就是处于当时秦淮河和长江交汇处废河道上的一处小湖泊，因当年紧挨石头城，所以称作石城湖。
莫愁湖名称的出现始于北宋。
据当时的记载：“莫愁湖在三门外，昔有妓卢莫愁家此，故名。
”相传南朝宋、齐时，有一名叫莫愁的洛阳女子，生得美丽、聪慧、善良，与父亲相依为命。
几岁那年，父亲不幸去世，因家境贫困，无钱葬父，为换取葬父费用，卖身给建康(今南京)的一生意人卢员外作了儿媳，居住在石城湖畔。
莫愁女好施乐善，长得又标致。
有一次，梁武帝路过卢员外的家门口见到莫愁女，便起了邪念，先把其夫征去当兵，再下旨选莫愁女进宫。
莫愁女宁死不从，投江自尽。
人们为怀念这位美丽善良的莫愁女，就将石城湖改名为“莫愁湖”。
庭院水池中的莫愁女雕像就是根据这一美丽的传说来塑造的，表达了古代劳动人民在那“莫愁”不能愁的时代对“莫愁女”的同情和赞美，寄托了人们对美好生活的向往。
江苏莫愁湖的导游词（二）胜棋楼是莫愁湖公园的主要建筑，相传当年的明太祖朱元璋和中山王徐达经常来这里下棋。
每次都以徐达失败而告终，朱元璋非常明白徐达的用意，是怕胜君有罪。
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江苏导游词景点介绍下面是橙子整理的关于江苏的一些导游词，欢迎阅读借鉴，希望对你们有帮助。
盐城导游词盐城，东临黄海，面积1.5万平方公里，人口815万，具有2100多年的悠久历史，生态环境优美，文化底蕴丰厚，交通便捷，以“东方湿地、水绿盐城”而闻名。
盐城历史悠久，人文荟萃。
自汉武帝元狩4年(公元前120xx年)建县以来，2100多年历史，给古老的盐阜大地留下了众多的名胜古迹。
盐城是《水浒传》作者施耐庵、宋臣相陆秀夫、明代著名书法家宋曹的故乡，是全国著名的杂技之乡、淮剧之乡、烟花之乡，具有丰厚的文化底蕴。
盐城还是我国重要的革命老区之一，曾有“西有延安，东有盐城”之说，拥有全国规模最大、资料最全、最具代表性的新四军纪念设施。
盐城生态旅游资源十分丰富。
沿海滩涂面积683万亩，占江苏省滩涂总面积的75，全国的1/7。
滩涂湿地拥有丹顶鹤、麋鹿两个国家级自然保护区、一个在建的中华鲟自然保护区和一个国内面积最大的岸外沙洲东沙。
这里海天相接，草木茂盛，鹤舞鹿鸣，一派原始生态风光，是近百种国家一、二类保护动物和近千种动植物栖息生长地，世界野生丹顶鹤和麋鹿种群数的60和25生活在这里，被列入世界重1 / 18点湿地保护区。
盐城西部地处里下河地区腹地，大纵湖、九龙口、马家荡等湖泊水域面积近百平方公里。
这里物产丰饶，风景如画，民风淳朴，民俗文化渊远流长、丰富多彩，原始生态环境保存较好，被人们誉为“金滩银荡”、“鱼米之乡”。
目前，盐城正积极规划建设盐城湿地生态国家公园，打造“太平洋西岸最大的湿地公园、亚洲东部最佳的生态旅游乐园”。
盐城旅游将以鲜明主题形象、较高资源品位、独特景观形态、巨大生态效应和较强旅游吸引功能迎接五湖四海宾朋。
丹顶鹤的家园、麋鹿的故乡，美丽的盐城、开放的盐城欢迎您!盐城十景"盐城十景"评选概况经市委、市政府同意，由盐城市委宣传部、盐城市精神文明建设委员会办公室、盐城市旅游局、盐城市建设局、盐城市文化局、盐城市广电局、盐阜大众报社等七单位联合主办，盐城市旅游局承办，盐城市农业银行参于策划的"盐城十景"评选活动，从20xx年6月份开始，历时半年，经过征集参评单位、组委会筛选、群众投票、专家评议、评委会评定等程序，于20xx年12月18日揭晓公布评选结果。
入围的10个景点是：海天鹤乡- -江苏盐城国家级珍禽自然保护区金滩珍鹿- -大丰麋鹿国家级自然保护区枯枝奇艳- -盐城枯枝牡丹园2 / 18纵湖秋色- -盐都县大纵湖风景区九龙戏珠- -建湖县九龙口铁军丰碑- -盐城新四军纪念馆施公遗踪- -施耐庵纪念馆西溪古韵- -东台市泰山寺金塔流辉- -盐城市农行大厦迎宾集贤- -盐城市迎宾公园这些景点是改革开放特别是1983年建市以来，我市新建、扩建、重建的一批自然景观、人文景观、城市公园和标志性建筑中的优秀代表，它们反映了时代特点，体现了盐城新形象。
盐城市旅游业起步于80年代中后期，经过近20xx年的发展，从无到有，从小到大，产业规模不断壮大，基础及配套设施逐步完善，旅游接待条件明显改善，初步形成了"三带一区"的旅游发展格局，即东部沿海滩涂自然风光带;中部通榆路沿线人文景观带;西部里下河水乡民俗风情旅游带和盐城市区以新四军纪念馆等景点组成的旅游区。
"盐城十景"的评选，有效地强化了广大市民的旅游意识，在全市上下营造了一个宣传旅游，参与旅游的社会氛围，为我市旅游业的健康、快速发展奠定了广泛的群众基础。
地方特产东台鱼汤面原系宫廷食品，其汤浓稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻，为传统名点。
1920xx年曾获巴拿马博览会金奖。
3 / 18建湖藕粉圆子已有百年历史。
以上等藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。
形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口，享誉中外。
生炝条虾条虾是盐城沿海地区的特产。
制法独特：将生虾先加盐、曲酒杀菌去腥后，再加入腐乳汁、白酱油、白糖等辅料，即可食用。
此菜尤以清明前食用最佳。
白炖鲻鱼鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。
炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。
烩素鱼皮相传为清初盐城兜率寺厨师首创。
将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮，切成长方块，呈鱼皮状，辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸，味道鲜美，清爽可口。
盐城奇园蟹黄包已有300多年历史，以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。
首乌糕用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发，已成宴席佳品。
四鳃鲈鱼产于响水县的灌河。
嘴大、鳞细、体侧扁。
菜花时节鱼体有黑白相间的花纹，又称“菜花鲈鱼”。
鱼头部有重叠的鳃纹，看似四鳃。
肉质细嫩，鱼汤味鲜，可与鸡汁媲美，旧时曾为贡品。
盐城糖麻花又名油绳，相传已有20xx多年历史。
特点是：香、4 / 18甜、酥、脆，油而不腻，美味可口。
被载入《中国风味特产指南》。
杨五香肠生产历史悠久，最早为东台台城杨五熏烧店制作经营，故名。
杨五香肠色泽鲜艳，味道鲜美，被列入《中国名食指南》。
阜宁大糕已有20xx多年历史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋润。
主要以糯米粉精制而成。
伍佑醉螺又名糖泥螺，始于清乾隆年间，其特点是：香、甜、脆、嫩，为助餐佐酒的佳肴。
大纵湖醉蟹大纵湖蟹个大黄多。
洗净后，配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制。
该品具有外观似活、肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人、佐酒品鲜、营养丰富、不需烹调、携带方便八大特色，为宴席、旅游、馈赠的佳品。
龙冈茌梨产于盐都县龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有关评比会上曾三次夺魁。
葛武嫩姜片盐都县葛武酱制品厂生产，特点是鲜甜脆嫩、形如薄纸、美味可口。
其制法是精选寒露前三天采收的鲜嫩生姜，经过13道工序制作而成。
旅游文化盐城与盐黄海之滨，有一片北距黄淮不远，南离长江很近的地域，这里地势平坦，气候温和，河湖密布，草木馨香，这块1.5万平方公里的地5 / 18方，名叫盐城。
盐城自古以来与盐相依共存，结下了数千年不解之缘。
盐城的历史，是一部像盐一样晶莹透剔的盐文化史;盐城又是一座与盐一样内涵丰厚的盐博物馆，十分耐人寻味与观瞻。
盐史盐城生来产盐。
在古代，淮河在盐城北部出海，西周时这里被称为"淮夷之地"。
汉代以前，有人在淮河南北的海边煮海水为盐。
淮地有南北，盐城与扬州、南通等在淮南，这些地方产的盐，称淮南盐。
西汉初，这里是汉高祖刘邦的侄子吴王刘濞封地的一部分，他靠煮盐获利，富可敌国，于是便起兵造反，争夺皇位。
汉朝廷认识到盐是人民生活不可或缺、无可替代的物资，又是与社稷安全休戚相关的物资，盐利又大，大臣桑弘羊发表了《盐铁论》，力呈盐铁由朝廷控制的必要。
因此，汉武帝时，"笼天下盐铁"，实行盐铁官管，由政府募民利盐，官收、官运、官销。
后来，管理的官员称为盐铁官。
不久前在盐城出土了一件古代制盐的大铁盘，上面铸有盐官铸发的字样，说明古代制盐紧紧控制在盐官手中。
以后历代王朝都从汉制，盐务由中央统治机构直接管理，汉代由中央政府的大司农管，唐代由户部管，宋代特设提举盐事司管盐，元代由中书省管，清代设巡盐御史。
下面有专门的、严密的管理体系，地方官员不准插手。
销售则由盐务管理机构选定、批准的盐商经办。
普通百姓如果违禁制盐、运盐、贩卖盐，则要受到重处。
制盐最初是直接用海水煮盐;宋以后发展为先将海水制成含盐量6 / 18较高的卤水，然后再用锅、钅敝以卤水煎盐;从清末开始，逐步发展为利用太阳的热力来晒盐。
技术的改进使盐产量不断增加，朝廷从中获利也越来越丰厚。
从唐至明、清，盐赋收入，占国家财政总收入的三分之一到三分之二。
元代人说："国家财富，盐利为盛"。
盐赋占当时国家总收入的80%。
而盐城是淮盐的集中产地，淮盐赋税收入又占全国盐课税总收入的三分之一到三分之二。
由于沧海桑田之变，黄海海岸线不断向东淤积延伸，盐产地不断向北部迁移，但盐城的中、北部黄海海岸边，现在仍旧是国家的重要产盐基地。
盐名盐城生来"姓"盐。
汉武帝元狩四年(公元前120xx年)，朝廷将古射阳县东部，靠黄海的一部分划出来另立一县，称盐渎县。
渎，是沟渠或水道的意思，那么，盐渎就是盐河的意思了。
这是皇帝首次正式给盐城赐姓"盐"。
东晋安帝时，盐渎因"环城皆盐场"而更名为盐城，这个名字一直延到如今。
县里的其他地名，许多也与盐相关。
历代朝廷为管盐政，从上到下设立了严密的管理机构，比如元朝，盐政最高管理机构是中书省，即中央政府，下面的各级管理机构是行中书省--盐运司--分司--场--团--盐户(有的朝代称亭户)。
古代的淮南和淮北盐政专职管理机构--盐运司，分设在扬州和淮安，盐城一带是盐生产基地和中转集散地，因此，当地的地名多与场、仓、团、盐户姓氏有关，明代嘉靖年间绘制的一张两淮盐场图上，共有30处盐场，其中7 / 1813处在现在的盐城境内。
著名的盐场有：《水浒》作者施耐庵和盐民起义领袖张士诚的故里白驹场，《镜花缘》作者李汝珍的撰书地草堰场。
此外，还有独具特色的枯枝牡丹出产地伍佑场，以及丁溪场、刘庄场、西团、便仓……盐城的地名又有许多与古代的制盐方式及工具有关。
煮海水要用许多柴草，柴草要事先割来晒干、堆垛备用，于是便有了草堰、何垛、梁垛这些地名。
煮盐要有灶、锅、钅敝这些用具，于是便有许多小村庄叫做某灶、某钅敝。
盐城古代又有许多运盐的河道，将盐由水路向南运往长江与大运河的交汇处，向北运往黄河与淮河的交汇处淮安，最重要的一条运盐河叫串场河，它是清代开掘的人工运河，由南到北，穿流在黄海之滨的盐城十多个盐场之间，是盐城运盐的大通道。
地名"姓"盐，古代如此，现在还是如此，上世纪90年代，盐城市郊区撤区建县，人们给它起的名字是盐都，仍旧"姓"盐。
据盐城有关方面统计，盐城境内数百个地名，其中三分之二与盐有关，它们都"姓"盐。
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