旅游与酒店管理专业人才需求调研报告[1]
旅游与酒店管理专业人才需求调研报告（初稿）一、前言为了进一步了解市场需求，推动我校示范校旅游服务重点专业建设，完善人才培养方案，旅游管理与服务专业进行了市场调研，现将调研报告陈述如下：21世纪，作为朝阳产业的旅游业已经成为国民经济新的增长点，目前中国旅游业在国内生产总值中的比例2005年为6％，2010年达到7％，2015年达到8％，到2020年有望达到11％。
据了解，我国已有20多个省提出了“旅游强省，旅游建省”的发展战略，把旅游作为优先发展的行业。
世界旅游组织预测，中国将在2020年成为世界旅游强国，旅游强国需要旅游强才，旅游精才。
二、调研目的为及时了解上虞历史文化旅游业发展状况、行业发展动态，掌握市场对旅游人才的需求状况，旅行社、酒店相关岗位对人才能力、知识、素质要求，主要就业岗位的典型工作任务等，构建与岗位对接的专业课程体系。
加强我校的示范专业建设，推进旅游服务与管理专业人才培养模式和课程体系改革，办出专业特色，扩大办学规模，提高人才培养质量。
根据示范校建设对重点专业建设的总体思路，结合学校对示范专业建设的安排和要求，对旅游服务与管理专业人才需求状况和旅游企业岗位任务展开一次较大规模的社会调查。
三、调研时间、人员、调研对象和调研方法1、时间安排：2012年9月10日——9月30日到调查点调查，收集资料；2012年10月上旬召开座谈会；2012年10月1日——10月30日各调查组整理调查资料交旅游管理专业人才需求调查组；2012年11月1日——11月20日由调查材料汇总分析组组长负责组织专人进行资料汇总，写出旅游管理专业人才需求调研报告初稿。
2、人员分工：为保证旅游服务与管理专业人才需求调查工作的有效实施，加强调查工作的组织与联络，特成立旅游服务管理专业人才需求调查组：组长：吴万荣（专业建设联系的校领导）副组长：屠伯乐成员：李志强，陈功年，张玲，张小清，肖杰，徐彩飞，曾金春，余小科，李晓红调查材料汇总及分析组组长：李志强成员：张小清、余小科、张玲、陈功年3、调研对象上虞市内旅游企业、旅游管理部门，酒店企业及旅游产业发展相关联的产业行业主管部门、专家，旅游服务专业开办较好的旅游职业院校，以及周边地区旅游市场比较成熟的旅游企业。
4、调查方法（一）研讨会召开上虞市内旅游酒店企业领导、专家，主管部门领导，专业建设委员会专家，相关行业专家座谈会。
（二）实地考察调查访谈通过实地参观、考察和与旅游企业、旅游主管部门的领导以及旅游管理业务人员面谈、座谈的方式进行。
（三）问卷调查制作调查表，开展问卷调研。
四、调研内容（一）社会对本专业人才的需求预测分析旅游现代化进程的迅速推进，旅游服务与管理专业“人才荒”问题日益突出。
今后一个时期，上虞将深入贯彻落实省委“创业富民、创新强省”战略，深入实施“工业立市、开放兴市、商贸活市、文化强市、生态靓市”战略、打响“浙东新商都”品牌；依托良好的区位优势，大力发展旅游业和现代服务业，为我校做大做强旅游服务与管理专业提供了新的机遇。
据上虞市商贸办和市餐饮行业协会预测，未来五年，是上虞商贸服务业特别是旅游服务业大发展的时期，旅游服务业将以每年20%以上的速度高速增长，作为劳动密集型产业，每年需要中职旅游专业人才在千人以上。
因此，办好旅游服务与管理专业，培养一大批合格的专业技能操作人才，对于满足社会和市场发展的需要，具有十分重要的现实意义。
（二）本行业发展现状与趋势近年来，我市围绕“打造长三角地区著名休闲旅游目的地”的总体目标，充分挖掘旅游资源，加强规划引导，推进改革创新，加大基础投入，在项目开发、品牌培育、产业融合等方面取得明显成效，“吃住行游购娱”一体化产业框架初步形成，旅游综合实力稳步提升。
近三年，全市实现旅游总收入近110亿元，年均增长27%。
今后，我市将通过五年的努力，力争实现年旅游总收入超过100亿元，年接待游客1200万人次，旅游业增加值占GDP比重达到5%，占服务业增加值比重达到7%目标，基本建成主题鲜明，产品突出，设施完善，服务优良的长三角地区有影响力的生态休闲旅游目的地。
（三）本市对本专业人才的需求情况由于当前上虞市旅游业总体发展水平与绍兴各县市相比，发展速度相对滞后，旅游企业管理、导游以及景区相关人才严重匮乏，市民旅游意识也较为薄弱。
因此，除星级宾馆和餐饮行业具有相对较好的旅游服务意识和一定的管理经验外，其他旅游企业，尤其是旅游景区和乡村旅游基本上处于初级阶段，旅游人才相当缺乏。
调研情况如下：（一）酒店调研：主要对星级酒店、社会餐饮及农家乐等进行调研。
就行业性质来看，酒店行业是一个劳动密集型行业，需要大批高技能、高素质人才在一线服务与管理，它的任何工作程序都必须依靠人来完成，不能用高精密的机器来替代；从人才的学历层次来看，酒店行业对人才的需求越来越职业化和质量化，基层服务人员和管理人员普遍要求具有中专以上学历层次，尤其是著名的国际品牌酒店管理集团，对人才的要求与挑选更为苛刻，语言、技能、素质、形象缺一不可。
令人尴尬的是，目前行业发展与人才缺乏的矛盾日益显著，一方面是酒店对高技能、高素质人才的求贤若渴；另一方面是职业院校酒店专业毕业生“理论与实践脱节”现象严重，不能适应酒店对人才的要求。
（二）旅行社调研从目前的趋势来看，毕业生在择业时，一些人更愿意到旅行社工作，旅行社的工作具有相对独立性和挑战性，对自身综合素质的培养和提高也大有裨益。
旅游业属于第三产业，在发达国家，第三产业的份额通常都占到60-70%，这才真正体现“以人为本”，消费为本。
1.旅行社人才需求状况作为迅速发展的行业，中国旅行社业人才需求旺盛。
其行业的特性决定了在人才需求现状上存在以下特点。
(1)起步较晚，需求量大(2) 产业链长决定旅游业需要复合型人才（四）本专业人才的需求特点及素质要求1.旅游业人才要求特点：热情、情商高、知识面宽什么样的人适合进入旅游这个行业，得到长足的发展呢？业内人士与调研组分享了他们的宝贵经验：(1)理智和热情缺一不可。
(2)高情商、人性化服务。
旅游业从业人员最重要的一点就是“情商要高”。
(3)做知识面丰富的“杂家”。
2.旅行社人才知识、能力、素质结构分析从以上访谈看出，旅行社业对人才的需求与渴望还是非常大的。
旅游业是一个跨学科的行业，将来旅游业人才发展的一个大趋势将是人才的多样化，对从业人员的综合素质要求相当严格，不仅要知识面广，还要精通外语，肯吃苦、肯钻研。
优秀的人才不仅会指引旅行社在合法的政策、法规下发展，更会为企业“另辟蹊径”创造更多盈利空间。
他们能设计完美的旅游线路，在不损害旅行社利益的前提下，最大程度地降低成本。
五、相关调研数据分析（一）对用人单位的调查数据分析本次调查，对旅游人才需求状况、旅行社、酒店相关岗位对人才能力、知识、素质要求、人才培养的方式与途径等获得以下数据。
1、调查资料情况本次调查共发放问卷30份，收回30份，面对面访谈25份。
2、数据分析1）岗位及人才需求的2）本专业人才所需的知识结构或课程开设情况的调查分析（只选取百分比高的课程，其中打＊号课程为需要加强的）3）本专业人才所需的能力结构和较好的培养方式调查情况分析4）用人单位对本专业人才思想道德、身体素质要求的调查情况分析5）本专业的对资格证书要求的调查情况分析（二）学生对就业单位和就业岗位的认知度调研分析六、观点和结论（一）专业对应的职业岗位分析（二）岗位从业人员的知识、能力与素质要求职业岗位群对应的知识、能力、素质要求（1）、知识要求通过调查发现，企业认为员工最应该有的知识是：文学、历史、地理知识，礼仪知识，导游业务知识，旅游营销知识，旅行社管理知识，计算机基础知识，法律知识、导游英语等。
（2）、能力要求通过对旅行社的调查发现，企业认为员工最重要的能力是：语言能力（包括普通话与英语口语），旅游管理能力，产品销售能力，组织协调沟通能力，应变能力，创新能力。
（3）素质要求从调查中我们发现企业对员工的思想素质（像良好的职业道德，吃苦耐劳精神，工作责任心和工作态度，特别是职业忠诚度）和身体、心理素质要求比较高。
七、对本专业建设的思考（1）结合行业需求培养人才当前旅游教育最大问题是旅游人才的培养和旅游市场的需求错位。
旅游相关专业毕业的学生找不到工作岗位，企业用人岗位找不到合适人才，这是当前旅游教育存在的突出问题。
行业人士认为这种现象是教育资源的浪费，是学非所用；旅游企业认为旅游专业毕业生缺乏职业意识（服务意识、服从意识、行为规范不足），职业能力不够（操作技能、沟通能力、团队精神不够），知识结构不合理（专业知识少，陈旧，脱离实际，缺少人本意识）。
学校认为企业用人标准存在问题，人才培养方与需求方各执一词，难以简单判断孰是孰非。
学校应以专业课程为基础，培养学生旅行社行业所需知识、能力和素质，提高适应性和创造性；把握行业发展动态，不断更新课程知识结构和教学手段，为旅行社行业培养短缺人才和适用人才；加强实践教学，使学生在学习中实践，在实践中学习，不断提高理论水平和工作能力。
(2)增强职业技能培训调查中发现，现在两类人才最为缺乏，一类是高端人才，即能够为旅游产业和旅游企业进行策划管理的高级人才、高学历人才比较缺乏，还有一类就是实际操作能力非常强的岗位技能型人才。
调查中发现，学校学习期间做过兼职的学生就业率很高，原因之一就是该类学生在实践中培养了岗位技能。
旅行社是操作性很强的行业，刚毕业的大学毕业生往往缺乏经验和悟性。
因此解决问题的方法之一是旅游类专业的学生应该在学习期间增强职业技能培训，即开展工学结合教学模式。
(3)注重培养复合型高端人才目前一些学校、学生认为，学习旅游理论无用，只要掌握了岗位技能，到了岗位就能胜任，等工作几年经验够了就能当主管，应该讲这是一种不符合实际的倾向。
事实上，那些最终成长为旅游企业高层次的管理人员，知识积累都比较丰富。
旅游院校学习的是一个系统的知识，并不一定刚工作就能用上。
但当你工作2、3年有了一定的经验后，再消化吸收以前学到的理论知识，才能向更高层次提升。
旅游教育不仅要培养应用型人才，还要提升学生知识层次和认识高度。
随着旅游业的发展，学生不仅要适应现有的工作需要，而且在未来还应承担引领该产业发展的责任，另外只有具备较高的文化水平，才能适应信息技术高速发展的现代社会。
(4)专业教师真正“双师型”“双师型”不仅仅是“双证型”，真正意义的双师型教师应该是具有较宽的行业视野，较强的行业实践能力和较新的教学理念的教师。
学校的专业教师不仅有高学历、高职称，而且还应具备相关专业的技术等级证书，否则只会“纸上谈兵”而缺乏行业实践经验能力。
总之，旅游行业是一个朝阳行业，正在蓬勃发展之中，而为之服务的旅游教学工作在我国的旅游事业发展中，将起着不可低估的作用。
酒店业人才需求调研报告
酒店业人才需求调研报告第一篇：酒店业人才需求调研报告酒店业人才需求调研报告据世界酒店组织预测，到2020年，中国将成为世界上酒店业发展最快的第一大国。
由此，社会对酒店管理专业人才需求也在不断变化，根据对沈阳市酒店行业的调查及对我校旅游英语专业2001、2002、2003届毕业生的毕业流向跟踪调查，在分析酒店的从业人员现状及人才需求趋势的基础上，及时调整我校旅游人才培养方案，及时完善旅游教学改革，不断提高旅游专业学生的就业率。
一、酒店人才现状（一）人才流失严重我国一般企业的人员流动率在5％～10％之间，旅游饭店业最适合的流动率在8％左右，然而中国旅游协会人才培训开发中心对全国二至三星级的酒店进行的一项调查显示，旅游饭店人员流动率达到了23.95％，部分酒店人才流失率竟达到了45％以上。
当前，每个饭店在经营管理过程中，都必须面对员工流失问题。
而员工流失率偏高，又是各饭店普遍存在的一个现象。
同时，员工流失率偏高也给饭店带来了负面影响，其负面影响集中表现在：员工的流失给饭店带来成本损失；员工的流失影响饭店的服务质量；员工的流失使饭店业务受损；员工的流失会极大地影响士气。
以下是酒店人才流失原因分析： 1．旅游本身固有的特性从旅游行业发展来看，一方面旅游业是一种劳动密集型的服务性行业，人才引入的门槛较低，不需要较高的学历和较强的专业知识，决定了旅游业的从业人员素质参差不齐，人员的低准入和复杂性在一定程度上决定了旅游业的工作氛围，行业内跳槽思想变得正常和随意化；另一方面旅游行业发展本身的波动性和脆弱性影响，季节性的人员流动，淡旺季的差别及突发事件对旅游业的影响，也导致了整个旅游行业的员工需求弹性较大，一些酒店根据淡旺季的员工需求来安排长期工和固定工的人数，而让其他员工停薪留职甚至“去职”，这种变动无疑让员工增加了不安全和不稳定感，对有志于从事旅游业的人来说也是一个很大的打击。
再者，旅游行业是属于年轻人的行业，开放性强、工作节奏快、接触面广，对年龄也有一定的要求，年龄大的员工就会感到力不从心。
《旅游服务与管理专业》人才需求调研报告
《旅游服务与管理专业》人才需求调研报告序言旅游业拥有“无烟产业”和“永远的朝阳产业”的美称，和石油业、汽车业并列为世界三大产业。
改革开放以来，我国旅游业发展非常迅速，但发展的广度和深度都落后于我国经济、社会的发展，不能满足人民的旅游消费需求。
随着市场经济的发展和人们收入水平的进一步提高，人们对旅游消费的需求将进一步提升，国内旅游业在国民经济中的地位越来越重。
根据中国文旅部统计数据显示,我国旅游接待能力不断提高,从2011年的26.41亿人次，升到2019的60.06亿人次，总体增幅127.41%,平均增幅10.96%,旅游收入保持稳固增长，收入从2011年1.93万亿，增长到2019年的5.73万亿，总体增幅196.89%,平均增幅H.29%o值得注意的是，旅游业的发展对于促进社会就业、拉动经济增长、调整产业结构、转变发展方式和维护国家安全具有十分重要的作用。
旅游业是一个关联性很强的综合产业,一次完整的旅游活动包括吃、住、行、游、购、娱六大要素。
旅游产业更是一个形象产业。
旅游业的开展为旅游目的地与客源地的相互交流搭建了一个平台。
旅游服务和管理的质量关系着一个地区的形象和声誉，关系着一个地区的经济、社会和文化发展，这对旅游服务和管理人员的专业素质提出了较高的要求。
2023年，宜宾市成功创建了第六批精神文明城市，城市的整体形象得到了极大地改善，旅游行业增长势头越来越明显。
那么旅游行业对专业的管理和服务人才的需求状况如何，怎样设置科学合理的中职学校旅游服务与管理专业以满足旅游业对专业管理和服务人才急速增长的需求等问题，成了摆在我们面前的重要课题。
为了全面了解近年来我国及四川省旅游服务与管理行业的发展现状，全面、真实地掌握旅游行业具体的运行状况与人才需求情况，加快中职旅游服务与管理专业的建设步伐,把旅游服务与管理专业建设成为示范专业，本次调研针对目前本地旅游服务与管理专业的发展需要，基于旅游行业的职业要求和岗位特点，以市场为导向，进行了相关行业的市场需求调研，通过行业数据、资料分析，归纳总结我国旅游业的发展状况和发展需求，在此基础上提出旅游服务和管理专业的建设建议，为我校旅游服务与管理类专业的建设和发展提供系统的理论和实践指导。
旅游专业人才需求调研报告
旅游专业人才需求调研报告旅游专业人才需求调研报告随着旅游业的快速发展，旅游专业人才需求也日益增加。
为了解当前旅游行业对人才的需求情况，我们进行了一项调研，以下是我们的报告。
一、背景分析随着旅游业的蓬勃发展，旅游专业的人才需求也相应增加。
旅游业对人才的需求主要体现在以下几个方面：1. 旅游目的地管理：各地旅游景区及旅游目的地需要专业人员进行管理，包括景区开发、推广、营销、活动策划等方面。
2. 酒店管理：随着旅游业的发展，酒店业也迎来了快速增长。
酒店管理需要专业人员进行酒店企业的策划、推广、运营等工作。
3. 旅行社服务：旅行社作为组织和引导旅游活动的机构，需要专业人才进行旅游线路规划、客户服务等工作。
4. 旅游咨询：随着旅游业的发展，人们对旅游信息的需求也越来越多，旅游咨询公司需要专业人才进行信息搜索、整理、分析等工作。
5. 旅游研究：旅游研究机构及学术界对旅游行业的研究也需要专业人才进行相关研究工作。
二、调研结果通过对旅游行业的调研，我们得出以下结论：1. 旅游目的地管理方面的人才需求增加，包括景区开发、推广、营销等工作。
2. 酒店管理方面的人才需求增加，包括酒店企业策划、推广、运营等工作。
3. 旅行社服务方面的人才需求增加，包括旅游线路规划、客户服务等工作。
4. 旅游咨询方面的人才需求增加，包括信息搜索、整理、分析等工作。
5. 旅游研究方面的人才需求增加，包括对旅游行业的研究工作。
三、建议根据以上调研结果，我们提出以下建议：1. 加强旅游专业教育培养。
将旅游专业教育与实际工作需求相结合，培养适应旅游行业发展的人才。
2. 推动旅游行业与高校合作。
建立实习基地，为学生提供实践机会，增强他们的实际操作能力。
3. 增加旅游行业研究投入。
建立更多的旅游研究机构，加强对旅游行业的研究，为行业发展提供理论支持。
4. 提高旅游行业的薪酬待遇。
增加旅游行业的薪酬水平，提高人们对旅游行业的吸引力，进一步增加人才流入。
酒店管理专业人才供需状况调查
酒店管理专业人才供需状况调查摘要：近几年，旅游业成为发展飞速的产业，旅游业辐射的范围很广，而酒店业是受其影响最直接最大的行业之一。
建设国际旅游岛所带来的效应使得海南酒店业加速发展，酒店业人才建设成为重要的研究课题。
本文通过对海南省酒店业，各校酒店管理专业对人员的需求与供给情况展开调查，一方面比较大学本科院校、高等职业院校和中等职业院校酒店管理专业的异同,另一方面了解酒店业人才需求。
对比供需得出如下结论：院校地域分布呈不均衡性，但符合需求特点；人才供需数量呈总体不对称性，供求失衡；人才供需层次呈不合理性，国际旅游岛观念有待强化。
国务院办公厅2009年12月了《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》,指出到2020年，把海南初步建成世界一流的海岛休闲度假旅游胜地。
《2015-2020年海南酒店行业分析与发展趋势预测报告》指出：目前，海南已经超过北京、上海，成为中国高星酒店和品牌酒店最多的地方，仅三亚现有各类酒店800家，纳入统计的酒店224家，客房总共35000间。
海南全省的酒店则超过530家，但新酒店仍在持续、大规模扩张。
在今后的几年中，海南将成为全国最受境外游客欢迎的地方，大量世界知名酒店的入驻，为国际旅游岛建设奠定了基础，同时，大量国内外游客的到来将为酒店业带来新契机。
酒店管理专业人才供需状况的调查以及人才队伍的建设成为应有之义。
一、海南省酒店业的发展历程及趋势在60年代，建立了海南省建立了第一家涉外酒店，华侨大厦，用来接待回国探亲的华侨和来海南的外国人。
改革开放后，中国的经济与世界经济接轨，经济活动和经济合作加深，随着商务活动增多，陆续建起了泰华、金融大厦、望海楼等宾馆酒店，1987年，全省共有接待宾馆31家。
海南建省并成为经济特区后，海南旅游业取得了翻天覆地的变化，酒店业也迎来了前所未有的发展契机，宾馆酒店的建设速度如同雨后春笋般，希尔顿、假日、万豪、喜来登、索菲特、凯悦、凯莱、皇冠、天域、香格里拉、红树林等名誉全球的中外连锁酒店纷纷落户海南。
旅游专业人才需求调研报告
旅游专业人才需求调研报告旅游专业人才需求调研报告一、调研目的旅游行业发展迅速，为了了解当前旅游行业对专业人才的需求情况，本次调研旨在探讨旅游专业人才的就业形势和发展趋势，并为相关高校和培训机构提供参考。
二、调研方法本次调研采用问卷调查的方式，共发放问卷200份，回收有效问卷180份，有效回收率90%。
三、调研结果1. 旅游行业的人才需求根据调研结果显示，80%的受访者认为旅游行业对专业人才的需求不断增加，主要表现在以下几个方面：（1）旅游营销人才：60%的受访者认为旅游行业对旅游营销人才的需求较高，包括市场推广、品牌营销、销售等方面的人才。
（2）旅游规划人才：40%的受访者认为旅游行业需要更多的旅游规划人才，他们负责景区规划、线路设计等工作。
（3）旅游服务人才：50%的受访者表示，旅游行业对服务人才的需求很大，包括导游、接待员、客服等方面的人才。
（4）旅游创意人才：30%的受访者认为旅游行业对创意人才的需求增加，包括旅游产品设计、主题活动策划等方面的人才。
2. 旅游专业人才的素质要求受访者普遍认为，旅游专业人才需要具备以下几个方面的素质：（1）专业知识：90%的受访者认为旅游专业人才需要具备扎实的专业知识，包括旅游理论、管理知识、文化艺术等方面的知识。
（2）语言表达能力：70%的受访者认为旅游专业人才需要具备流利的口头表达和书面表达能力，能够与客户进行有效的交流。
（3）创新能力：60%的受访者认为旅游专业人才需要有创新思维和创造力，能够为旅游行业带来新的产品和服务。
（4）团队合作能力：80%的受访者认为旅游专业人才需要具备良好的团队合作能力，能够与不同的人合作，解决问题。
3. 旅游专业人才的就业形势调研结果显示，70%的受访者认为旅游专业人才的就业形势乐观，主要原因如下：（1）旅游行业发展快：80%的受访者认为旅游行业是一个快速发展的行业，对专业人才的需求量大。
（2）旅游行业热门职位多：60%的受访者认为旅游行业有很多热门职位，包括导游、旅游策划师、旅游顾问等，有很多就业机会。
旅游专业人才需求调研报告
旅游专业人才需求调研报告
《旅游专业人才需求调研报告》
随着旅游业的蓬勃发展，旅游专业人才的需求也日益增加。
为了更好地指导教育培训和人才引进工作，我们对旅游专业人才需求进行了深入调研。
首先，我们调研了各地旅游企业的用工需求情况。
调研显示，大多数旅游企业都面临着人才短缺的问题，尤其是高素质、专业化的旅游人才。
他们需要懂得营销策划、活动策划、客户服务等方面的专业人才，以应对日益激烈的市场竞争。
其次，我们调查了相关高校对旅游专业的培养情况。
调研表明，目前不少高校在旅游专业设置上已经加大了投入，增加了实践教学环节，并且积极与旅游企业合作，为学生提供实习机会。
这些举措将有助于培养更多的高素质旅游专业人才，以满足企业的用工需求。
最后，我们还分析了未来旅游专业人才的发展趋势。
调研结果显示，未来的旅游专业人才需求将更加多样化和综合化。
企业希望能够雇佣既懂得管理又懂得营销的专业人才，具备跨文化沟通能力和创新思维的人才将更受青睐。
综上所述，我们对旅游专业人才的需求调研得出了以下结论：旅游行业对专业人才的需求不断增加，高校应该加强对旅游专业的培养，提高学生的实践能力和综合素质，以更好地适应市
场需求。
我们相信，通过这份调研报告的发布，可以为旅游专业人才的培养和就业提供有益的参考信息。
旅游酒店专业人才培养及发展调研报告5篇范文
旅游酒店专业人才培养及发展调研报告5篇范文第一篇：旅游酒店专业人才培养及发展调研报告旅游酒店专业人才培养及发展调研报告经济管理系任天保一、酒店业发展的现状随着社会的发展，旅游业已成为全球经济中发展势头最强劲和规模最大的产业之一。
旅游业在城市经济发展中的产业地位、经济作用逐步增强，旅游业对城市经济的拉动性、社会就业的带动力、以及对文化与环境的促进作用日益显现。
一个国家或地区旅游业发达、旅游人潮涌动的地方，往往也是商贸活跃、投资机会涌动的地方。
旅游业是一个经济产业，并且是国民经济的重要产业。
有研究报告指出，与旅游业直接或间接相关联的行业和部门有109个之多，而且外延还在扩张。
据世界旅游组织预测，到2010年，全世界境外游客的总数将达到10亿人次，2020年达到16亿人次，国际旅游消费将达到2万亿美元。
据世界旅游组织统计，上个世纪末旅游业已经超过了汽车业、钢铁、石油等产业，旅游业在全世界的整个生产总值中现在大约占10％的份额，已经成为世界第一大产业。
我国“十一”五规划中明确提出将大力发展旅游产业。
在国民经济持续增长的同时，中国旅游业也实现了快速发展。
目前我国共有6批247个城市为中国优秀旅游城市，占我国城市总数（661）的37%。
2007年是世界旅游业连续第四个快速增长的年份，中国以10%的增长率继续巩固了世界旅游业前列国家之一的地位。
未来10年间，我国旅游业将保持10.4%的增长速度，到2010年我国旅游总收入占GDP的比例将从2002年的5.44%达到8%。
预计到2020年，中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大客源输出国。
出入境旅游是国际旅游中的重要组成部分。
“十一五”时期规划发展的目标为：实现入境旅游人数年均增长8%；国际旅游收入年均增长12%。
到2010年，国际旅游收入达到530亿美元。
旅游行业的飞速发展也极大地带动了相关产业的发展，以及就业机会的增加。
由于农村地区的旅游投资产出快、劳动力价格低廉，农村地区由旅游投资带来的就业人口增加比城镇更为明显。
酒店管理专业人才需求调研报告
酒店管理专业人才需求调研报告一、本地区产业发展情况随着我国改革开放的进一步深入，国民经济的持续快速发展，人民生活水平的不断提高，我国国际化进程的逐步加快，北京奥运会、上海世博会乃至广州的亚运会大型活动的成功举办、2020年我国将成为世界最大的旅游目的地等众多利好因素，都为我国酒店业创造了良好的发展环境，整个山东酒店市场的收益水平显示出了强劲的发展势头。
在山东省五星级酒店中，客房仍然是酒店整体收益最高的部门。
客房收入占酒店总收入的55%，而其支出仅占总支出的11%。
相反，餐饮部门收入占总收入的35%，支出占总支出的22%。
二、本地区本专业人才需求情况1、针对目前山东省酒店发展的现状可以看出，高星级酒店主要渴求业务型高管，对餐饮总监、营销总监、宴会销售总监、房务总监、财务总监、人力资源主管等行政管理人员需求十分迫切。
不仅要求有工作经验，精通业务，而且能够为酒店带来良好的业绩，还要有丰富的管理经验，善于带领团队。
2、连锁餐饮公司主要对中层业务骨干需求较大，包括门店总经理、营运经理、客户经理等，其中门店经理是关键人物。
3、伴随行业的发展，传统餐饮行业也出现了不少新鲜职位，驻场歌手及乐队、泊车员、咖啡师、调酒师等，其中有一些更已成为国家认可的新职业，为年轻的从业人员提供了丰富多彩的发展空间。
三、就业岗位及能力分析（一）岗位需求分析就现阶段的酒店行业来讲，企业对酒店经营、管理和服务人才的需求增加，尤其是对高级管理人才的需求出现了较大的缺口。
酒店行业所需的主要的管理岗位包括：行政管理部门、市场营销管理部门、人力资源管理部门、财务管理部门、餐饮娱乐管理部门、前台管理部门、客房管理部门、工程管理部门、采购管理部门、保安管理部门、运输服务管理部门等。
这其中尤其是需要相关的理论知识和实际操作能力较强的高级技术应用性人才尤为缺乏。
（二）岗位群分析酒店管理类人才培养强调岗位，但又不能只针对某一个单独的岗位。
为了使培养出来的人才能有较强的适应性和就业灵活度，培养目标应针对相关岗位形成的岗位群。
旅游服务与管理专业人才需求调研报告
旅游服务与管理专业人才需求调研报告一、调研背景职业教育的目标是培养与现代生产相适应的一线技术人员，要求具备综合职业能力和全面素质，直接从事一线服务和管理的专门人才。
我校办学主导方针是立足本市旅游资源市场，为市域经济发展培养技能应用型人才。
随着我市产业结构进行了升级调整，旅游产业迅速发展、更新，对人才质量、数量和综合能力提出了进一步要求。
为加快校企合作步伐，大力提高育人质量、有针对性地为旅游产业培养一线实用型技术人才，学校和旅游产业、资源实现优势互补、资源共享，以切实提高育人的针对性和实效性，符合学校发展方向。
学校结合市旅游局组织了本次全方位调研活动。
二、调研目的为使我校旅游服务与管理专业人才培养的目标和规格凸现职业教育的针对性、实践性和先进性，与用人单位需求实现“零距离”对接，本次调研紧紧依靠行业、企业，深入与本专业联系较为紧密的旅游景区、旅行社、餐饮集团等单位沟通，与我校已经毕业的学生沟通，与我校本专业的在校学生沟通，从而能从宏观上把握行业、用人单位的人才需求及职业学校人才培养的现状。
在此基础上确定专业教学改革思路、培养目标及专门化方向等，提出旅游服务与管理专业改革思路和建议，制定出更好的人才培养方案。
三、调研方式：1、问卷调查：在实地调研的同时进行问卷调查。
2、专家访谈方法：访问调查旅游行业、旅行社、餐饮企业中高层管理人员获取建议。
四、调研基本情况、分析与统计（一）调研基本情况1、调研时间：2021年3月至6月2、调研人员：旅游专业骨干教师。
3、调研对象：旅游景区、旅行社、餐饮企业、旅游服务与管理专业教师和在校学生4、调研内容：1）调研人员就专业课程设置，人才培养方案对本专业的教师、在校学生进行了调研；2）调研人员就我校专业课程设置，人才培养方案对用人单位进行了调研。
（二）调研情况分析与统计1、在校学生反馈信息分析：1）学生毕业后希望从事的职业：80%希望从事与专业相关的企业相关工作。
2）学生感兴趣的课程：不同学生所感兴趣的课程不同。
旅游管理专业人才需求调查报告
旅游管理专业人才需求调查报告一、引言旅游业是近年来中国经济发展中的重要支柱产业之一，对于旅游业的推动和管理起着关键的作用。
旅游管理专业人才的培养和供给与旅游业的发展息息相关。
因此，了解旅游管理专业人才的需求情况对于旅游业发展和旅游专业人才的培养至关重要。
本报告将通过调查的方式，对旅游管理专业人才的需求情况进行深入分析。
二、调查方法本次调查通过线上问卷调查的方式进行，共邀请了100家涉及旅游业的企业和机构参与，问卷内容主要包括对旅游管理专业人才的需求情况、对人才培养的看法以及对人才素质的要求等。
三、调查结果分析1.专业人才需求情况根据调查结果显示，90%的企业和机构表示对旅游管理专业人才有一定的需求，其中60%的企业和机构表示有较大的需求。
旅行社、酒店管理和旅游景区管理是企业和机构最需要的专业人才类型。
2.人才培养看法调查结果显示，大部分企业和机构认为旅游管理专业人才的培养应该注重理论与实践相结合，具备实际操作能力的人才更受欢迎。
同时，50%的企业和机构认为目前人才培养存在行业与学校之间的脱节问题，建议加强与企业的合作，培养适应市场需求的专业人才。
3.人才素质要求调查结果显示，企业和机构对旅游管理专业人才的素质要求主要集中在以下几个方面：沟通能力、组织协调能力、创新能力、团队协作能力和语言能力。
其中，沟通能力和组织协调能力被认为是最重要的素质要求。
四、结论与建议通过本次调查可以得出以下结论：1.旅游管理专业人才的需求较为旺盛，特别是在旅行社、酒店管理和旅游景区管理等领域。
2.企业和机构普遍认为旅游管理专业人才的培养应注重理论与实践相结合。
3.沟通能力和组织协调能力是企业和机构对旅游管理专业人才最重要的素质要求。
基于上述调查结果，我们提出以下建议：1.高校应加强与旅游企业和机构的合作，将实践教学与实际需求相结合，提高人才培养的质量。
2.在旅游管理专业的课程设置中，应注重培养学生的沟通能力、组织协调能力和创新能力等重要素质。