竞选厨师长演讲稿(精选3篇)
烧烤店厨师长竞聘演讲稿
大家好！今天，我怀着无比激动的心情，站在这里参加厨师长竞聘演讲。
首先，请允许我向在座的各位表示诚挚的感谢，感谢你们一直以来对我的关心与支持。
在此，我要向大家表明我的决心和信心，为我国烧烤事业的发展贡献自己的一份力量。
一、自我介绍我叫XXX，毕业于我国一所知名烹饪学院，主修烹饪专业。
在校期间，我系统学习了烹饪理论知识和实践技能，并积极参与各类烹饪比赛，取得了优异的成绩。
毕业后，我进入我国一家知名烧烤店工作，凭借扎实的理论基础和丰富的实践经验，迅速成长为一名优秀的厨师。
在过去的几年里，我始终以饱满的热情投入到烧烤事业中，不断提高自己的烹饪技艺。
在此期间，我积累了丰富的经验，熟悉各类烧烤食材的特性和烹饪方法。
同时，我还关注行业动态，紧跟时代步伐，不断丰富自己的烹饪理念。
二、竞聘厨师长的理由1. 热爱烧烤事业，具备强烈的责任心作为一名烧烤厨师，我深知自己的责任重大。
烧烤不仅仅是一种美食，更是一种文化。
我热爱烧烤事业，愿意为之付出辛勤努力。
我相信，只有具备强烈的责任心，才能为烧烤店创造更多价值。
2. 丰富的烹饪经验，具备较强的团队协作能力在过去的几年里，我积累了丰富的烹饪经验，熟练掌握各类烧烤菜品制作。
同时，我具备较强的团队协作能力，能够与同事相互学习、共同进步。
我相信，在厨师长的岗位上，我能够带领团队不断突破，为烧烤店创造更多辉煌。
3. 拥有创新精神，勇于挑战在烹饪领域，创新是永恒的主题。
我始终关注行业动态，勇于尝试新的烹饪方法和技术。
我相信，在厨师长的岗位上，我能够带领团队不断创新，为烧烤店注入新的活力。
4. 熟悉市场，具备较强的市场意识作为一名烧烤厨师，我深知市场的重要性。
在过去的几年里，我关注市场变化，了解消费者需求，为烧烤店提供有针对性的菜品。
我相信，在厨师长的岗位上，我能够充分发挥市场意识，为烧烤店赢得更多市场份额。
三、竞聘厨师长后的工作计划1. 优化菜品结构，提升菜品品质我将带领团队深入研究各类烧烤食材，优化菜品结构，提升菜品品质。
厨师长竞聘演讲稿
厨师长竞聘演讲稿尊敬的评委、亲爱的同事们：大家好！今天，我站在这里，非常荣幸能够参加这次厨师长竞聘。
请允许我向大家表达我成为一名优秀厨师的决心和信心。
我相信，只要我们共同努力，就一定能够创造更加美好的明天。
在我国，烹饪文化源远流长，厨师这一职业也备受尊重。
作为一名厨师，我深知自己肩负着为人们提供美味佳肴、传播美食文化的重任。
而厨师长这一岗位，更是肩负着带领团队不断创新、提高烹饪技艺、传承美食文化的使命。
因此，我非常渴望能够成为这个团队的一员，为我们的餐厅发展贡献自己的力量。
我想谈谈我的烹饪技艺。
作为一名厨师，我始终坚持不懈地学习和实践，不断提高自己的烹饪技艺。
我熟练掌握各种烹饪方法，如炒、炖、烤、蒸等，并能够灵活运用各种调料，使菜肴色、香、味俱佳。
同时，我也注重创新，不断尝试将传统烹饪技艺与现代食材相结合，为顾客带来独具特色的美食体验。
我注重团队协作。
一个优秀的厨师长，不仅需要具备出色的烹饪技艺，还需要具备良好的团队协作能力。
在日常工作中，我善于与团队成员沟通交流，分享烹饪心得，帮助他们解决遇到的困难。
我相信，只有团结协作，我们才能共同进步，为餐厅创造更好的业绩。
我注重餐饮服务品质。
作为一名厨师，我深知服务品质的重要性。
因此，我在工作中始终坚持以顾客为中心，努力提高服务质量。
从食材挑选到菜肴制作，我都严格把关，确保顾客能够享受到最优质的服务。
同时，我也关注顾客反馈，不断调整和改进服务内容，以满足他们的需求。
我热爱烹饪事业。
作为一名厨师，我热爱自己的工作，愿意为烹饪事业投入全部的热情和精力。
我相信，只有热爱，才能做到最好。
如果我有幸成为厨师长，我将带领团队不断努力，为餐厅的繁荣发展贡献自己的力量。
尊敬的评委、亲爱的同事们，我深知厨师长这一岗位的责任重大。
如果我有幸当选为厨师长，我将不负众望，以更加饱满的热情、更高的标准要求自己，带领团队不断创新，提高烹饪技艺，为顾客提供更优质的服务。
同时，我也将积极参与餐厅的管理工作，为餐厅的可持续发展贡献自己的力量。
酒店厨师长竞选演讲稿
酒店厨师长竞选演讲稿篇一：酒店厨师长竞选演讲稿厨师长竞聘演讲稿尊敬的各位领导、同事：大家好！在这金秋送爽，硕果累累的季节，我怀着无比激动和感恩的心情以及对我们公司餐饮事业发展的美好憧憬站在竞职的演讲台，我激动是因为领导给了我这次展示自我的机会，感恩是因为领导这么多年对我的栽培，今天在这里我感谢领导，感谢领导对公司经营的英明决策，使我们公司各家店的生意都红红火火，而且，即将开设新店，使我有机会参加竞聘新店厨师长的竞聘竞职演讲。
我之所以竞聘新店厨师长这个职位，是考虑到新店的工作环境和我自身优势，目的是使我们的新店工作更快更好的发展，为我们公司发展尽一份责任和力量，因为新店开业，要面临很多问题，一；没有固定客源，二；大部分员工都是新招进来的技术水平低，不熟悉公司的规定，在管理上会存在很多困难，要让后厨为新店开业打好漂亮的第一仗，树立起我们公司的良好形象，厨师长这一职务显得至关重要，竞聘厨师长我的优势是在于：第一：我为人诚恳，对于领导来说，雇佣一个诚实可靠的管理人员是尤其重要的，我来“食间”也有8年左右，8年抗战况且取得了胜利，我对“食间”又如何能不了解？！应该说不是了解？！那是熟悉，那是亲切，那是温馨，那就像是家一样的地方，我一直都把这里的事当做自己家里的事来做。
付出常人百倍以至于千倍的努力来完成我的工作。
第二：我非常了解后厨的工作环境，在“食间”7年，我从一个切菜的到正式厨师再到后厨的主管。
这样的工作经历使我对后厨的所有工作都有了深入的了解，从细微的工作——卫生保持，到复杂的后厨管理，对我来说都是再熟练不过了。
在座的各位领导都是看着广东成长起来的，最初的桂林店工作，然后调到重庆路店，之后又到湖西路店。
我一路走来做的都是厨房工作，经过这三个店使我学到了很多种菜品制作，同时也接触了形形色色的后厨员工和同行业人，对于后厨发生了什么事，将发生什么事我都能第一时间洞察到。
7年多的“食间”日常工作，让我具备了一定组织协调能力和综合分析能力，领导和同事给我提出了很多宝贵意见和建议，使我积累了如何管理好后厨，如何做到上通下达，如何与同事、与前台沟通协调的工作技巧。
厨师长的竞聘演讲稿
大家好！今天，我怀着无比激动的心情，站在这里参加厨师长竞聘演讲。
在此，我衷心感谢公司给予我这次展示才华、挑战自我的机会。
在此，我要向大家表明我的决心：如果我有幸担任厨师长，我将竭尽全力，为公司的发展贡献自己的力量。
一、个人简介我叫[姓名]，毕业于[学校名称]，主修烹饪专业。
在校期间，我勤奋好学，成绩优异，曾多次获得校级奖学金。
毕业后，我进入了一家知名酒店担任厨师助理，通过不断的学习和实践，积累了丰富的烹饪经验。
在此期间，我深知厨师长的重要性，也深知肩负的责任。
因此，我决定参加厨师长竞聘，以实现自己的职业梦想。
二、竞聘理由1. 烹饪技艺精湛自参加工作以来，我始终秉持“诚信为本，技艺至上”的原则，不断提高自己的烹饪技艺。
在烹饪实践中，我熟练掌握了各种烹饪技法，能够根据不同食材的特点，烹制出色、香、味、形俱佳的佳肴。
我相信，凭借我的烹饪技艺，能够为公司的餐饮事业锦上添花。
2. 管理能力突出在担任厨师助理期间，我积极参与团队管理，协助厨师长完成各项工作。
我深知团队协作的重要性，善于与同事沟通、协调，能够带领团队高效完成任务。
此外，我还具备较强的执行力，能够将领导的要求迅速落实到位。
3. 责任心强作为一名厨师，我深知食品安全的重要性。
在工作中，我始终将食品安全放在首位，严格执行各项规章制度，确保每一位顾客都能品尝到美味、健康的佳肴。
同时，我也具备强烈的责任心，能够承担起厨师长的重任。
4. 学习能力强在烹饪行业，只有不断学习，才能与时俱进。
我始终保持一颗谦逊的心，虚心向同行学习，不断提升自己的综合素质。
我相信，在今后的工作中，我能够将所学知识运用到实际工作中，为公司创造更多价值。
三、工作计划1. 提升团队整体水平担任厨师长后，我将加强团队建设，提高厨师们的专业技能和综合素质。
通过举办烹饪培训、技能比赛等活动，激发厨师们的学习热情，打造一支高素质、高技能的厨师团队。
2. 优化菜品结构根据市场需求和顾客口味，不断优化菜品结构，推出更多符合大众口味的佳肴。
竞聘主食厨师长演讲稿
大家好！今天，我站在这里，怀着无比激动的心情，参加主食厨师长的竞聘。
在此，我衷心感谢公司给予我这个展示才华、实现梦想的机会。
下面，我将从以下几个方面阐述我竞聘主食厨师长的决心和信心。
一、热爱烹饪事业，具备丰富的厨艺经验自从踏入烹饪行业以来，我对烹饪事业充满了热爱。
在过去的几年里，我积累了丰富的厨艺经验，掌握了各种烹饪技法，对食材的选用、火候的掌握、调味的运用等方面都有独到见解。
我相信，凭借我的厨艺，能够为公司和同事们带来美味可口的主食。
二、具备良好的团队协作精神和沟通能力作为一名厨师，团队协作至关重要。
我深知，一个优秀的厨师长不仅要具备精湛的厨艺，还要具备良好的团队协作精神和沟通能力。
在工作中，我始终注重与同事们的沟通交流，善于倾听他们的意见和建议，共同为提升主食质量而努力。
我相信，在今后的工作中，我能够带领团队不断进步，为公司创造更多价值。
三、关注市场动态，创新主食品种随着人们生活水平的提高，对主食的需求也越来越多样化。
作为一名主食厨师长，我要紧跟市场动态，了解消费者口味变化，不断创新主食品种。
我将结合我国传统美食文化，融入现代烹饪技艺，研发出既具有地方特色又符合大众口味的创新主食。
同时，我还将关注食品安全，确保每一道主食都符合国家卫生标准。
四、严把质量关，确保食品安全食品安全是餐饮行业的生命线。
作为一名主食厨师长，我将严把质量关，从源头抓起，确保食材新鲜、卫生。
在烹饪过程中，我会严格按照操作规程，控制好火候、调味等关键环节，确保每一道主食都美味可口。
同时，我会加强对厨房员工的培训，提高他们的食品安全意识，共同为顾客提供安全、健康的美食。
五、加强成本控制，提高经济效益作为一名厨师长，我要具备良好的成本控制意识。
我将从食材采购、库存管理、设备使用等方面入手，降低成本，提高经济效益。
同时，我会关注市场行情，合理调整菜品价格，确保公司在激烈的市场竞争中立于不败之地。
六、注重员工培训，提升团队整体实力一个优秀的团队离不开人才的培养。
厨师长竞聘演讲稿
厨师长竞聘演讲稿厨师长竞聘演讲稿厨师长竞聘演讲稿篇一：厨师长竞聘演讲稿厨师长竞聘演讲稿尊敬的各位领导、同事：大家好！在这金秋送爽硕果累累的季节我怀着无比激动和感恩的心情以及对我们公司餐饮事业发展的美好憧憬站在竞职的演讲台我激动是因为领导给了我这次展示自我的机会感恩是因为领导这么多年对我的栽培今天在这里我感谢领导感谢领导对公司经营的英明决策使我们公司各家店的生意都红红火火而且即将开设新店使我有机会参加竞聘新店厨师长的竞聘竞职演讲。
我之所以竞聘新店厨师长这个职位是考虑到新店的工作环境和我自身优势目的是使我们的新店工作更快更好的发展为我们公司发展尽一份责任和力量因为新店开业要面临很多问题一；没有固定客源二；大部分员工都是新招进来的技术水平低不熟悉公司的规定在管理上会存在很多困难要让后厨为新店开业打好漂亮的第一仗树立起我们公司的良好形象厨师长这一职务显得至关重要竞聘厨师长我的优势是在于：第一：我为人诚恳对于领导来说雇佣一个诚实可靠的管理人员是尤其重要的我来“食间” 也有 8 年左右8 年抗战况且取得了胜利我对”;食间”又如何能不了解？！应该说不是了解？！那是熟悉那是亲切那是温馨那就像是家一样的地方我一直都把这里的事当做自己家里的事来做。
付出常人百倍以至于千倍的努力来完成我的工作。
第二：我非常了解后厨的工作环境在“食间”7 年我从一个切菜的到正式厨师再到后厨的主管。
这样的工作经历使我对后厨的所有工作都有了深入的了解从细微的工作--卫生保持到复杂的后厨管理对我来说都是再熟练不过了。
在座的各位领导都是看着广东成长起来的最初的桂林店工作然后调到重庆路店之后又到湖西路店。
我一路走来做的都是厨房工作经过这三个店使我学到了很多种菜品制作同时也接触了形形色色的后厨员工和同行业人对于后厨发生了什么事将发生什么事我都能第一时间洞察到。
7 年多的”;食间”日常工作让我具备了一定组织协调能力和综合分析能力领导和同事给我提出了很多宝贵意见和建议使我积累了如何管理好后厨如何做到上通下达如何与同事、与前台沟通协调的工作技巧。
厨师长竞聘三分钟演讲稿
大家好！我是来自厨房部的[姓名]，今天很荣幸能够站在这里，参加厨师长竞聘演讲。
首先，请允许我以诚挚的心情，感谢公司给予我这个展示自我的机会，感谢各位评委和同事们的关注和支持。
首先，我想谈谈我对厨师长的理解。
厨师长不仅是厨房的领导者，更是团队的核心。
他不仅要具备高超的烹饪技艺，还要有良好的团队管理能力和沟通协调能力。
在我看来，厨师长既要关注菜品质量，又要关心员工成长，更要积极为酒店创造价值。
自从加入这家酒店以来，我始终以一颗热爱烹饪的心，全身心投入到厨房工作中。
以下是我对厨师长这一职位的认识及竞聘优势：一、热爱烹饪，追求卓越自幼对烹饪产生浓厚兴趣，曾师从名厨学习烹饪技艺。
在工作中，我始终保持对烹饪的热情，追求卓越。
曾获得过多次烹饪比赛奖项，为酒店赢得了荣誉。
二、团队协作，共同进步我深知团队协作的重要性，注重与同事们的沟通与交流。
在厨房工作中，我始终秉持“团结、协作、共赢”的原则，带领团队共同进步。
在今后的工作中，我将充分发挥团队优势，为酒店创造更多美食佳肴。
三、创新意识，提升菜品品质面对日新月异的餐饮市场，我始终保持创新意识，不断学习新的烹饪技艺和菜品制作方法。
在保证菜品质量的前提下，我会结合酒店特色，研发创新菜品，提升菜品品质。
四、严谨态度，注重细节我深知烹饪工作对细节的要求极高。
在日常工作中，我始终保持严谨的态度，注重每一个烹饪环节，确保菜品口感和外观的完美。
同时，我会关注员工的工作状态，及时纠正不良操作，确保厨房安全。
五、积极沟通，提升服务水平作为一名厨师长，我深知沟通的重要性。
在今后的工作中，我将积极与各部门沟通协作，确保菜品和服务质量。
同时，我会关注客户需求，提高服务水平，为酒店赢得更多客户。
针对厨师长这一职位，我将努力做到以下几点：1. 严格执行酒店规章制度，确保厨房工作有序进行。
2. 加强团队建设，提升员工综合素质，打造一支高素质的厨师团队。
3. 关注菜品创新，提升菜品品质，满足客户需求。
厨师长岗位竞聘会演讲稿
厨师长岗位竞聘会演讲稿尊敬的各位评委、亲爱的同事们：大家好！我是XXX，非常荣幸能够站在这里参加厨师长岗位的竞聘会，能有这个机会向大家展示我对厨艺的热爱和执着。
在这里，我想通过我的演讲向各位展示我在这个行业的经验和能力，希望能够得到各位的认可和支持。
我选择成为一名厨师，并非因为它只是一份工作，而是因为我热爱美食，热爱用心制作美味的佳肴。
从我毕业后的第一天开始，我就投入到这个行业中，一路走来，不断学习、不断进步。
如今，我已经在这个行业中有着丰富的经验和技能，我深知一名优秀的厨师长不仅需要热爱和激情，更需要稳定的技术和全面的管理能力。
在我之前的工作中，我曾独立负责过多个餐厅的厨房管理工作，我深知一个厨师长的责任和重要性。
我非常注重团队合作，尊重每一位员工的职责和付出。
我希望能够建立一个高效的团队，让每一位厨师都能尽情展示自己的才华，为顾客带来更多的惊喜和满足。
同时，我也注重食材的选择和烹饪技术的提升，我相信只有在品质上不断追求，才能让餐厅得到持续的发展和成功。
除了技术和管理能力，作为一名优秀的厨师长，我也认为自身的修养和素质至关重要。
我一直坚持着做一个真诚待人、谦虚谨慎的态度，这不仅是为了顾客的满意，更是为了团队的团结和发展。
我相信一支团结、和谐的团队将会更加奋进，更加成就非凡！在这里，我郑重承诺，如果能够得到这个机会，我将会全身心投入到工作中，不断学习、不断进步，为公司树立起更高的品牌形象。
我会以顾客的满意为最终目标，为每一道菜品注入我的热情和心血，让每一位来到我们餐厅的顾客都感受到我的用心和执着。
最后，我想感谢各位评委和同事们的聆听，希望我的演讲能够让您认识到我对这个职业的热爱和执着，也希望能够得到大家的支持和肯定。
谢谢！愿我们一起创造更美味、更精彩的未来！。
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竞选厨师长演讲稿（精选3篇）竞选厨师长演讲稿（精选3篇）演讲稿以发表意见，表达观点为主，是为演讲而事先准备好的文稿。
在当下社会，需要使用演讲稿的事情愈发增多，在写之前，可以先参考范文，下面是小编精心整理的竞选厨师长演讲稿（精选3篇），欢迎大家分享。
竞选厨师长演讲稿1尊敬的各位领导、亲爱的各位家人：大家好！我叫宋xx，来自友谊店。
岗位是主管。
我性格外向、随和，爱好广泛，善于与人沟通。
从业十八年来，在阅历和经验增长的同时，也经历了无数的挫折，也曾经迷茫和彷徨，甚至想过放弃。
是柳书合先生的引荐拨正了我的人生轨迹，让我成为光明渔港的一员。
是光明渔港给了我激情与梦想，是贾总让我学到爱与感恩，学到了爱餐饮，就是爱上美，爱上与人为善。
今天非常荣幸有这个竞聘机会，我想要竞选的岗位是厨师长。
“不想当军官的士兵不是好士兵”，不想当厨师长的厨师不是好厨师！在努力做好本职工作的同时，我不断学习，偶尔也做做厨师长的梦。
从业18年，我目睹餐饮业的变化，从早期的大鱼大肉，到先前的重色素，重口味，到如今的吃绿色，吃健康。
再到当下流行的裸烹。
我觉得中西结合，营养搭配，低油少盐，精、细、美、雅是未来的发展趋势。
这所有的一切让我知道“与时俱进”的重要性，是企业和个人生存发展的必要条件。
假如我是厨师长，我会更加重视对员工的培训，首先是操作安全知识、应急救援知识的培训，因为“以人为本，安全为天”是一切工作的基础，有了安全就有了一切可能，其次是业务领域的新知识，新技术培训，我会利用工作业余时间利用网络学习餐饮最新资讯，然后与大家分享，让大家一起与时俱进。
假如我是厨师长，我会努力实现标准化管理，首先会征集员工对对现有管理制度的意见和建议然后进行修订，做到合理化，科学有效性，当然最最重要的是人性化，让我们的管理制度很“贴心”，让我们每个员工都愿意自觉遵守执行是我的目标。
然后我会组织大家学习制度，做到公开、透明，执行过程中如果有问题，我会组织讨论、修订，奖罚分明，提高制度的执行力。
假如我是厨师长，那么请仍然把我当做你们的哥们，工作的问题，生活中的困难“有事儿您说话！”我相信，在贾总“与人为善”的精神指导下，在我的带动下，在大家的共同努力下，我们会亲如一家人，和谐相处，工作也快乐将是我们企业的特色之一。
假如我是厨师长，做好以上几点，打下坚实的安全、管理和人员基础之后，我会着重菜品质量管理和食品安全卫生工作。
我严把质量关：对每道菜都制作投料标准及制作程序单，做到每道菜色、香、味稳定，对前厅来餐人员的意见进行质量回访，总结每日出品问题，并在每日例会中改进，鼓励员工开动脑筋，出新菜品，适当给予奖励，集合大家的智慧，让回头客可以经常尝到新口味。
严把食品卫生安全关：掌控好食品加工的各个环节，每个员工都划有自己的卫生区，按照规定将食品原料分类存放，厨房器具也存固定位置等等，防止顾客食物中毒，是我工作的重中之重。
假如我是厨师长，以上都将成为现实。
请大家支持我、帮助我，相信我，让我们共创我们企业美好的明天！我的演讲完毕，谢谢大家！竞选厨师长演讲稿2尊敬的各位领导、同事：大家好!在这金秋送爽，硕果累累的季节，我怀着无比激动和感恩的心情以及对我们公司餐饮事业发展的美好憧憬站在竞职的演讲台，我激动是因为领导给了我这次展示自我的机会，感恩是因为领导这么多年对我的栽培，今天在这里我感谢领导，感谢领导对公司经营的英明决策，使我们公司各家店的生意都红红火火，而且，即将开设新店，使我有机会参加竞聘新店厨师长的竞聘竞职演讲。
我之所以竞聘新店厨师长这个职位，是考虑到新店的工作环境和我自身优势，目的是使我们的新店工作更快更好的发展，为我们公司发展尽一份责任和力量，因为新店开业，要面临很多问题，一;没有固定客源，二;大部分员工都是新招进来的技术水平低，不熟悉公司的规定，在管理上会存在很多困难，要让后厨为新店开业打好漂亮的第一仗，树立起我们公司的良好形象，厨师长这一职务显得至关重要，竞聘厨师长我的优势是在于：第一：我为人诚恳，对于领导来说，雇佣一个诚实可靠的管理人员是尤其重要的，我来“食间”也有8年左右，8年抗战况且取得了胜利，我对“食间”又如何能不了解?!应该说不是了解?!那是熟悉，那是亲切，那是温馨，那就像是家一样的地方，我一直都把这里的事当做自己家里的事来做。
付出常人百倍以至于千倍的努力来完成我的工作。
第二：我非常了解后厨的工作环境，在“食间”7年，我从一个切菜的到正式厨师再到后厨的主管。
这样的工作经历使我对后厨的所有工作都有了深入的了解，从细微的工作——卫生保持，到复杂的后厨管理，对我来说都是再熟练不过了。
在座的各位领导都是看着广东成长起来的，最初的桂林店工作，然后调到重庆路店，之后又到湖西路店。
我一路走来做的都是厨房工作，经过这三个店使我学到了很多种菜品制作，同时也接触了形形色色的后厨员工和同行业人，对于后厨发生了什么事，将发生什么事我都能第一时间洞察到。
7年多的“食间”日常工作，让我具备了一定组织协调能力和综合分析能力，领导和同事给我提出了很多宝贵意见和建议，使我积累了如何管理好后厨，如何做到上通下达，如何与同事、与前台沟通协调的工作技巧。
第三;在厨艺方面;7年来，我一直在后厨工作，每天都参与食品的制作，分阶段的到各地学习，在这里我再次感谢各位领导，不断给我出去学习的机会，总的来说;，无论做食间的老牌菜，还是新的食品制作我都可以让顾客满意。
第四：吃苦耐劳，乐于奉献是我工作的理念，高中毕业我选择了餐饮工作，因为我喜欢这一行业，立志把餐饮工作做为我唯一的事业来发展，所以再苦再累我无怨言，我的工作原则就是勇于承担责任，勇于挑战自我，敬业爱店，愿与公司共同发展。
第五：开通思想，勇于创新是我工作的动力;在“食间”7年的日常生活和工作中，我不断加强个人的修养和专业知识的磨砺，做每一件事情都先思考，时刻准备接受新生事物的挑战，时刻为自己充电，因为我深深的知道，我的一言一行，我的一举一动，哪怕一个眼神都赋予了我新的内涵，我代表的不仅仅是我自己，我代表的是“食间”的形象，食间的蒸蒸日上是我唯一的愿望。
各位领导，各位同事，我深深知道我们公司汇聚了大量的精英。
他们精通厨艺的同时还具备管理经验的人才很多，今天走上这个演讲台我并没有怀着“破釜沉舟”、“唯我是选”的思想，而是着眼新店开业能够开门红，我们公司能够在上一个新台阶的大局，我想出一份力，我承认我有很多缺点和不足，如：工作经验不足，我会虚心向各位领导以及厨师界的同仁学习，我会做到在工作中学习，在学习中工作。
请各位领导，同事相信我。
如果我有幸当选，我将再接再厉、继续以饱满的热情投入到工作中，当好领导的助手和参谋，做好职工的榜样，现在同各位领导谈一下如果我成为新店的厨师长我的计划和对领导的承诺。
一：工作计划;首先：后厨人员合理配备企业的发展需要有优才计划同时还要合理分配优才，这样才能事半功倍，酒店业的发展，后厨是酒店生存的基础，所以这里更需要人才，这样才能做出更好的菜肴吸引更多的客人，为了我们的新店开业能够开门红，在人员配备一定要严格，每一个岗位都要有过硬的技术人员，下面就是我对后厨人员的配备量：西厨主管1名;领班3人;汁炉3人;砧板3人;配菜间3人;沙律3人;打合4人;总计：20人。
中厨主管1人;炉头2人;砧板3人;蒸箱1人;打合3人;煲摆炉1人;冷晖1人;共计：12人;洗碗6人厨师长1人后厨总计：39人其次：强化管理制度现如今餐饮业人员流动性非常大，每次招人都很难，这给企业更快的发展带来诸多不利，我们一定要做到即要留住员工又要优化员工。
平日里想问题要多站在员工立场去想，多为他们切身利益出发。
充分调动员工的积极性，后厨的岗位复杂，在调动员工的热情同时要强化管理制度，俗话说的好国有国法，家有家规，那店就应该有店的规章制度。
岗位一定要分工明确，每个岗位都要有操作流程，尤其是后厨的卫生，每天都要有晨检，每天都要有卫生监督人和卫生责任人。
与此同时要借鉴酒店“六常管理”体制，来培训我们的员工，提高员工的整体素质，再融合自己的企业文化，不断的提高后厨的产品质量，来满足客人更好的需求。
再次：员工的技术水平;当新店餐牌确定后，首要的是对员工进行培训，让所有的员工都熟悉自己的岗位，都能熟练操作自己的工作，知道当前自己要做什么，接下来还要干什么，在分工明确的同时还要让所有参与食品操作的员工知道这种菜品的整体流程。
这样大家都能在技术上有很大提高，说一句很实在的话，出来工作的人，都是为了学点东西，我们要在技术方面下工夫，让员工都能掌握一技之长，从而使这些员工都能长久的在这工作。
这样才能克服员工经常流动给企业带来的低效率低利润。
我们还要对新老员工定期培训，定期考核，提高员工整体文化素质。
二、我对各位领导的`承诺：第一：要维护高层的权威，要同店里的各部门相处融洽。
要与店的员工以及相关部门经常沟通，什么事情都要从源头抓起，不放过一丝工作存在的漏洞，要务实肯干，从小事踏踏实实做起，要合理分配工作，提高管理水平。
第二：要善于总结经验，对未曾做好的事情吸取教训，已成功的事情寻找实施的不足，把已有的经验投入到以后的工作中去。
第三：要勤于员工沟通，随时掌握员工心里动态，解决难题不断改进后厨的管理机制，时刻保持与外界接触，开展一系列文化学习，提高员工的综合素质。
从而使公司的整体精神面貌得以提升。
如果我落选，我会一如既往的在湖西路店努力工作，继续我的事业。
“可已成功，可以失败，但我永远不会放弃”。
我不确定竞选成功与否，但我可以肯定的是，我会更加努力的在这里工作，因为这里是广东的家，广东要为家里的日子过好尽到全部的责任。
非常感谢大家这么多年来给予我的帮助和支持，欢迎大家给我提出宝贵意见帮助我进步，再一次谢谢大家!竞选厨师长演讲稿3尊敬的各位领导：你们好！本人来自甘肃省兰州市我叫xxx，今年21岁，20xx年x 月份在运城上岛咖啡西餐厅工作，20xx年x月份很高兴来到第2客厅这个大家庭厨房部厨师一职，和同仁们工作在一起，本人在这里先感谢所在第2客厅领导对我的照顾和工作上的支持。
这次竞聘给了我挑战自己的舞台，在这快一年的风雨打拼里，在余店长行政总厨和王厨师长及我的带班，严谨教导下同时我也学了不少东西，学会怎样做人、做事，我从做小弟道师傅遇到批评不丧气、遇到表扬不傲气，提高个人素质，约束自己，服从领导的合理安排跟外场部、吧台部工作人员语言交流，沟通更加不断的加强学习，不断提高自己，处好师徒关系。
在这么好的环境下工作，要做到万无一失，确定菜的色、香、味、形，营养价值高，成本的控制，节约保持原料的形态，菜的光滑，饱满，增加菜的营养。
前期我也付出了很多，所以得来今天的成绩我感到很高兴，同时也感谢我的领导，俗话说的好“干一行爱一行”，既然我们选择了厨师服务这一行业那么就要做好，就要具备企业精神，团结、奋进、创新、成功。