厨房美食菜谱：自制阿胶固元膏的做法
厨房美食菜谱：自制阿胶固元膏的做法
阿胶有补血滋阴，润燥，止血的功效，主要适用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽的症患者及妇女养颜。
食材
主料：
阿胶250g
红枣
枸杞120g
熟核桃仁
黑芝麻
黄酒500ml
冰糖180g
步骤
1.准备食材
2.阿胶粉放入锅中倒入黄酒1瓶。
3.先用大火，开锅后转小火。
4.熬制有点反光加入冰糖搅拌
5.一直搅拌，不要停。
这个程度就可以了
6.小火放入枸杞翻炒
7.放入红枣翻炒
8.放入黑芝麻翻炒
9.最后加核桃仁翻炒
10.充分搅拌均匀到这个程度
11.准备好烤盘铺上油纸
12.装入烤盘中
13.装好后，盖上油纸，照个平板的东西用力压
14.压结实包好放入冰箱12个小时
15.油纸拆了，看看~~
16.切条状，完成。
小贴士：每天吃10克就行，别吃多了。
厨房美食菜谱：固元膏的做法
厨房美食菜谱：固元膏的做法
现在这个时节是吃固元膏最好的时候了，再一个我去外边购有时里边的材料不是最好的哟。
还有就是量不够，所以最好是自己弄的，就是有一点费劲别的只有好的没有坏的呢。
食材
主料：
阿胶250g
核桃仁500g
冰糖500g
黑芝麻500g
大栆肉500g
黄酒1000g
步骤
1.首先来一个全景。
2.然后再把它们一一打成粉状。
3.再把阿胶用黄酒泡上一夜（别人说不用，我用了，因为一夜后阿胶就能全泡好，药用好的），把其它的东东用手搅拌匀放好。
4.第二天在把所有的东西放到一起上锅蒸，最好用保鲜膜包好蒸。
5.最后记得大火上气30分后小火一个小时就OK了。
6.这就成了。
小贴士：一定记得要用药的黄酒，再一个做好后，可以把这些放在平时吃过的罐头瓶里，一定要清洗得干净才行哟，放在冰箱的冷藏室里，可以放上三个月呢，不过这些是一个半月的量哟。
厨房美食菜谱：阿胶固元糕的做法
厨房美食菜谱：阿胶固元糕的做法
阿胶固元糕具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，是女性的加油站，吃的时候一次不要吃的太多。
食材
主料：
阿胶速溶粉150g
芝麻85g
黄酒100g
大红枣50g
核桃85g
冰糖85g
步骤
1.准备好材料。
2.把阿胶粉倒入碗中，加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。
3.把红枣和核桃切碎。
4.把芝麻入锅中炒熟（黑芝麻炒用小火，不断尝一尝，出香就立刻装出，以防变糊）。
5.然后再炒核桃（有烤箱的入烤箱以150度烤10分钟就
可以）。
6.锅中入水，加入冰糖熬化（必须先化冰糖)。
7.化后加入阿胶粉，中火熬制。
8.熬出泡泡了，关小火。
9.倒入芝麻、红枣、核桃立刻拌匀。
10.事先准备好的容器中边抹油，倒入阿胶糕，压实了，入冰箱冷冻下结块，拿出切片开吃。
小贴士：夏天容易上火的人要少吃。
一次性不要吃的太多。
手把手教你熬制固元膏（阿胶膏）！女人冬天的必备补品！
手把手教你熬制固元膏（阿胶膏）！女人冬天的必备补品！固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。
适宜气血亏虚、肾阴阳两亏、肝血不足以及体质差人群食用，女人在冬天食用，还可以有效改善手脚冰凉等症状！下面小编儿就手把手教大家固元膏的制作方法、功效及注意事项！冬季正是滋补好时节，每天吃点固元膏，养出水嫩红润大美人！一、熬制固元膏要准备的用具①装原材料的保鲜盒或一般塑料盒；②一次性方形保鲜盒（带盖的）装熬制好的固元膏；③电磁炉、锅子、木勺子、小铁勺等；④一次性口罩、保鲜膜。
⑤准备刀和砧板用来切片使用。
二、熬制固元膏要准备的原料☆普通配料：阿胶500g、黑芝麻500g、冰糖250g 、红枣干750g 、核桃仁 500g 、黄酒1瓶500ml☆特殊配料：可根据顾客不同病症以及需求加入蜂蜜、花生米、葡萄干、枸杞子、洋参、龙眼肉、酸枣仁、松子仁等原材料。
三、根据需求添加配料☆血虚怕冷者加龙眼肉；☆心烦失眠者加酸枣仁；☆便秘者加松子仁；☆糖尿病患者不放冰糖可加枸杞子；☆气虚中气不足者加洋参；☆年轻顾客当零食食用可加入花生米和葡萄干。
四、制作方法①将阿胶、冰糖粉碎，核桃仁切碎用乐扣保鲜盒装好；②将1瓶黄酒倒入锅中烧开，转小火，温度控制在100℃-120℃ ；③放入阿胶，搅拌均匀熬至变色、无颗粒状；④放入冰糖，搅拌均匀熬至粘稠状；⑤依次放入黑芝麻、核桃仁、红枣干等原料，搅拌均匀；⑥熬至均匀、细腻、变色之后即可出锅。
五、块状固元膏的做法①将干净的大托盘刷上一层植物油，铺上一层保鲜膜；在保鲜膜上再刷一层植物油；②将熬制好的固元膏放入托盘内摊平，固元膏上再铺上一层保鲜膜用手压平压紧；③将固元膏放入冷冻柜中，冷冻3-4个即可；4.将固元膏切成长方形小块放入保鲜盒中。
六、固元膏的功效①美容养颜固元膏通过补血而滋润皮肤，长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，是滋养皮肤，美容养颜之佳品。
②调经安胎阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调，有利血调经作用。
阿胶固元膏的制作方法与配料
阿胶固元膏的制作方法与配料阿胶固元膏是一种传统的滋补保健食品，具有补血养颜、滋补益气的功效。
它的制作方法并不复杂，只要掌握了正确的配料和制作步骤，就可以在家中轻松制作出美味的阿胶固元膏。
下面就让我们一起来了解一下阿胶固元膏的制作方法与配料吧。
首先，我们需要准备的配料有：1. 阿胶，阿胶是阿胶固元膏的主要原料，具有滋补血气、养颜美容的功效。
选择质地细腻、颜色纯正的阿胶，能够制作出口感细腻、味道醇厚的阿胶固元膏。
2. 枸杞，枸杞是一种常见的滋补食材，具有补肾益精、明目养颜的功效。
适量的枸杞可以增加阿胶固元膏的营养价值，使其更加滋补养生。
3. 蜂蜜，蜂蜜是一种天然的甜味剂，具有滋补养生、润肺止咳的功效。
适量的蜂蜜可以增加阿胶固元膏的甜度，使其更加美味可口。
4. 红枣，红枣是一种常见的滋补食材，具有补血养颜、益气安神的功效。
适量的红枣可以增加阿胶固元膏的口感和营养价值。
接下来，我们来看一下阿胶固元膏的制作方法：1. 将适量的阿胶切成小块，放入碗中备用。
2. 将适量的枸杞、红枣洗净，切成小块，放入碗中备用。
3. 在锅中加入适量清水，放入碗中的阿胶、枸杞、红枣，用小火煮至阿胶完全融化，成为浓稠状。
4. 关火后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
5. 待阿胶固元膏稍凉后，倒入容器中，放入冰箱冷藏，待其凝固即可食用。
通过以上的制作步骤，我们就可以制作出美味的阿胶固元膏了。
在享用时，可以根据个人口味添加适量的核桃、杏仁等坚果，增加口感和营养价值。
总之，阿胶固元膏是一种非常适合女性朋友食用的滋补食品，它不仅可以滋补养颜，还可以调理身体，增强体质。
希望大家可以按照以上的方法，尝试制作一下这款美味的阿胶固元膏，为自己和家人带来健康和美味。
固元膏的做法固元膏的功效
固元膏的做法固元膏的功效阿胶还含有大量的钙质，是中老年保健所不行缺少的。
此外，阿胶还可以通过甘氨酸的作用，促进钙的汲取，能改善体内钙平衡，从而改善中老年因缺钙而消失的各种年轻病症。
固元膏的做法材料：阿胶半斤，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤，冰糖半斤，黄酒2斤。
做法：1、将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状（留意肯定要到粉状，才能把阿胶的功效都发挥出来）；然后把黑芝麻洗洁净，放在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不简单打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗洁净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
2、把已成细粉的阿胶，黑芝麻，核桃仁，红枣放入盘子里面搅拌匀称，再加入冰糖和黄酒，搅拌匀称，浸泡1~2个小时，再连续搅拌，然后把拌好的固元膏原形分别装在两个盘子里，掩盖上保鲜膜（留意医药要封闭的严实，最好把保鲜膜封闭到接近或直接到盘底），盖上盖子放入大锅隔水蒸。
固元膏的制作时间很讲究，先用大火蒸15分钟，再改用小火蒸1个半小时。
这主要是由于先用大火将固元膏的成分溶解，让其混合匀称，溶入疗效，其后用小火则是把每种原材料的功效渐渐发挥，容在一起作为固元膏发挥作用），蒸好以后放一会儿取出放凉，是让其能较好的固定外形，然后分装在干净干燥的瓶子里备用，装罐密封。
一瓶放外边常用，其余放入冰箱冷藏。
假如时间长了表面有发霉现象，可将发霉部分去掉后再蒸一次即可照常服用。
固元膏的功效1、补血作用：固元膏中的阿胶，红枣，可以补血，还有黑芝麻，核桃仁能补肾，冰糖能润燥，而且做法又特别精细，特殊简单消化汲取，特殊适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血，补肾，治疗咳喘效果也很好。
2、美容养颜：阿胶所含的氨基酸与钙、钾、钠、镁、锶等17种元素是人体的重要养分物质，有抗年轻、延年益寿的作用。
3、补钙作用：阿胶还含有大量的钙质，是中老年保健所不行缺少的。
此外，阿胶还可以通过甘氨酸的作用，促进钙的汲取，能改善体内钙平衡，从而改善中老年因缺钙而消失的各种年轻病症。
阿胶固元膏配方
阿胶固元膏配方1、基础配方:阿胶500克,黑芝麻500克,核桃500克,红枣500克,冰糖250克,黄酒(花雕酒)500ml。
2、食用人群细分(建议在医师指导下服用):2.1、糖尿病患者:可去掉冰糖,加入50g-100g的枸杞子。
2.2、便秘者:可加入100克-150g的松仁子。
2.3、体虚便秘者:可将500g阿胶改为250g再加250g黄明胶。
2.4、气虚怕冷者:可加入100g-150g桂圆。
2.5、失眠严重者:可加入50g-100g酸枣仁。
2.6、肺火量盛者:可加入50g-100g麦冬或百合。
2.7、食积者:可加入150g山楂。
2.8、大补珍品:可加入20g-50g人参或鹿茸或者少量冬虫夏草。
2.9、夏天食用:可加入100g菊花,100g茯苓。
阿胶固元膏的做法1、将阿胶和冰糖敲碎、打成粉末备用。
2、锅内加黄酒加热,黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀。
3、将去核红枣放入锅内煮30分钟,把阿胶充分的煮进红枣里,红枣煮的很饱满呈圆形时即可。
4、把核桃、芝麻、枸杞倒进阿胶锅内搅拌均匀。
5、把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。
6、自然晾干后(大约10小时完全干透),即可切片食用。
食用阿胶固元膏的好处1、增强机体免疫功能的作用:阿胶固元膏能够升高白细胞数量,能增强机体非特异性免疫功能。
阿胶对年老体弱,久病体虚,易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用,使免疫力增强,疾病减少。
2、益智健脑作用:阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,精力旺盛。
阿胶中含有小分子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力,有较强抗疲劳作用。
3、缓延衰老作用:阿胶固元膏含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素,多种氨基酸等。
这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿作用。
4、强筋健骨作用:阿胶补血液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强筋健骨,流利关节,抗御风湿的伤害。
家庭自制固元膏的做法大全【养生健康食谱大全】
家庭自制固元膏的做法大全
文章导读
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\xa0固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳，常食可以养血润肤，头发乌黑。
具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多
重功效，系中医治疗血虚的首选之品，用于气血两虚，头晕目眩，心悸失眠，食欲不振及
贫血。
说了固元膏这么多的功效，大家都迫不及待想要为自己和家人做一些来吃吧？今天，我们就来学习家庭自制固元膏的做法。
\xa0材料：阿胶半斤，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤，冰糖半斤，黄酒2斤
做法：将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；
把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加
工机里粉碎。
\xa0 将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给
小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大
锅内，隔水蒸。
先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。
其余的就保存在冰箱里。
就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可
以继续食用了
\xa0 \xa0以上就是家庭制作固元膏的方法，巧手的主妇们，只要你们按照上述步骤，
一定会做出营养丰富的养生佳品——固元膏的。
固元膏虽好，但要适量，有人吃了以后有
上火的症状，可以将量减少有的人吃了后会腹泻，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生。
阿胶固元膏的制作方法与配料
阿胶固元膏的制作方法与配料
阿胶固元膏是一种具有滋补养生功效的中药制剂，它主要由阿胶、黄精、枸杞子、桂圆肉、红枣等多种药材组成，具有补血益气、滋阴养颜的作用。
下面将介绍阿胶固元膏的制作方法与配料。
首先，我们需要准备好以下药材，阿胶30克、黄精30克、枸
杞子30克、桂圆肉30克、红枣30克。
这些药材可以在药店或中药
材市场购买到，确保选购的药材质量良好，没有霉变或杂质。
接下来，我们需要将这些药材分别进行处理。
首先是阿胶，将
阿胶用温水浸泡至软化，然后切成小块备用。
黄精、枸杞子、桂圆肉、红枣需要清洗干净，然后沥干水分备用。
然后，将处理好的药材放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸
后转小火煮1小时，直至药材煮烂。
期间需不时搅拌，以免粘锅。
煮熟后，加入适量冰糖，再煮10分钟左右，直至糖完全融化。
最后，将煮好的药膏倒入容器中，待稍凉后密封保存。
每天早
晚各服一次，每次15-30克，可根据个人体质情况适量调整。
阿胶固元膏的制作方法简单易行，但需要注意以下几点，一是
在煮制过程中要保持煮药的火候，以免药材未煮透影响药效；二是
在保存过程中要避免受潮或受阳光直射，以免影响药膏的质量；三
是在服用时要根据个人体质情况适量调整，避免过量引起不适。
总之，阿胶固元膏是一种非常适合女性朋友食用的滋补养生品，具有很好的滋补作用。
制作方法简单，配料也容易购买，可以在家
中轻松制作。
但在制作和服用过程中，一定要注意药材的质量和用量，以免影响药效或引起不良反应。
希望大家能够享受到阿胶固元
膏带来的滋补效果，保持健康美丽的状态。
厨房美食菜谱：自制阿胶固元膏的做法
厨房美食菜谱：自制阿胶固元膏的做法
进入深秋了，天气也逐渐冷起来了，为了抵御寒冷，我买了些阿胶块来做固元膏，经常吃阿胶可以益气补血，从而改善体质，也是女性美容养颜之佳品~~~
食材
主料：
阿胶
黄酒
核桃仁200g
黑芝麻200g
红枣碎50g
枸杞100g
桂圆肉100g
冰糖适量
步骤
1.买来的阿胶块
2.将阿胶块用黄酒浸泡至烊化（烊化时间因气温而异）
3.准备辅料红枣去核切碎，黑芝麻炒后打碎，剥好核桃、枸杞、桂圆肉备用
4.将烊化好的阿胶倒入锅中，放入冰糖，小火慢熬
5.熬到差不多时，先将红枣桂圆肉枸杞倒进锅里，不停搅拌均匀
6.接着倒入黑芝麻粉，继续搅拌
7.最后倒入核桃仁，搅拌均匀
8.最后熬到阿胶液粘稠如胶着状时关火
9.倒入事先准备好的容器里，晾凉后放冰箱冷藏
10.吃时取出切片即可
小贴士：容器里最好事先铺上一层保鲜膜或抹点油，便于阿胶膏取出；一次不可吃得太多，以免上火。
固元膏具体的做法
：“固元膏”做法取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤，黄酒两斤。
将大块阿胶连着包装用榔头敲成小块，倒进食品加工机里打成粉状；黑芝麻洗净，在锅里炒干后粉碎；再将核桃仁、红枣、冰糖都粉碎。
将这些捣碎的食品放入大盆子里，倒入黄酒（给小孩吃时可改加料酒）拌匀后，放入盆中盖好，然后再放入大锅内，隔水蒸。
先用大火蒸15分钟，再用小火蒸1个半小时，完全蒸透后放凉即可食用。
早晚服用一汤勺即可。
固元膏具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。
先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。
等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。
如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。
因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。
舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。
固元膏固元膏的原料：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。
做法:将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。