椰子球
开心椰球的作文,250字

开心椰球的作文,250字英文回答:Once upon a time, there was a young boy named Jack. He loved playing sports and spending time outdoors. One day, while exploring the beach, he came across a strange-looking coconut. It was round and had a big smiley face painted on it. Jack picked it up and noticed that it felt lighter than a regular coconut.Curiosity got the better of Jack, and he decided to open the coconut. To his surprise, instead of finding coconut meat, he discovered a small, colorful ball inside. It was unlike anything he had ever seen before. Jack named it the "Happy Coconut Ball" or the "Happy Yoyo Ball" for short.Jack quickly realized that this coconut ball had magical powers. Whenever he played with it, he would feel an instant surge of happiness and joy. The ball seemed tobring out the best in him, making him feel more confident and positive.From that day on, Jack carried the Happy Yoyo Ball with him everywhere he went. He would show it to his friends and share the joy it brought him. They too felt the magic and started calling it the "Happy Yoyo Ball." They would take turns playing with it and would always end up laughing and smiling.The Happy Yoyo Ball became a symbol of happiness and positivity in Jack's life. It taught him the importance of spreading joy to others and cherishing the little things that bring happiness. Jack and his friends started a club called the "Happy Yoyo Club," where they would gather to play with the ball and share stories of happiness.中文回答:从前有一个叫杰克的小男孩。
挪威圣诞节庆祝挪威传统和宗教节日

挪威圣诞节庆祝挪威传统和宗教节日挪威圣诞节是一个重要的庆祝活动,它蕴含了挪威传统和宗教节日的元素。
在挪威,圣诞节被视为家庭团聚、传统习俗和宗教庆典的象征。
在这个文章中,我们将探讨挪威人如何庆祝圣诞节,以及庆祝活动背后的传统和宗教意义。
节日准备在挪威,圣诞节庆祝活动通常从12月1日开始。
这是一个忙碌而充满期待的时期,人们会为节日做种种准备。
最明显的迹象之一是城市里登场的圣诞市集。
市集上会出售各种圣诞装饰品、礼物和食物,同时还会有音乐表演和娱乐活动,吸引着人们的关注。
圣诞树挪威家庭会在12月初或中旬装饰圣诞树。
圣诞树在挪威传统中有着重要的地位,代表着希望和新生。
家人们会一起装饰树,挂上各种装饰品、彩灯和铃铛。
在树的顶端,会用一个星星或天使装饰,代表耶稣诞生的象征。
圣诞糖果与糕点挪威圣诞节的传统美食也是不可或缺的一部分。
人们会互赠各种圣诞糖果和糕点,其中最受欢迎的是椰子球、姜饼和斯莫勒布罗特(一种传统的水果蛋糕)。
这些糕点和糖果通常是家庭成员共同制作的,这也成为了一种团聚的方式。
圣诞晚餐挪威圣诞节的重要部分是圣诞晚餐。
晚餐通常在12月24日举行,被视为一个家人聚在一起享受美食和快乐的时刻。
传统的圣诞晚餐包括烤火鸡、鲱鱼、瑞典面包、各种腌制鱼和蔬菜。
人们会尽情享用这些美食,同时也会互相祝福并表达感激之情。
基督教仪式除了传统庆祝活动,挪威的圣诞节也有着深厚的宗教意义。
基督教仪式在节日期间举行,让人们有机会参与祈祷和感恩。
最重要的仪式之一是午夜弥撒,通常在圣诞前夜举行。
教堂会装饰得漂亮而庄严,人们会穿上盛装前往,一同庆祝耶稣的诞生。
圣诞老人圣诞老人在挪威也有着自己的传统。
他被称为"Julenissen",传说是住在山洞中的小矮人。
根据传统,孩子们会在圣诞节之前放置一双鞋在窗台上,希望圣诞老人会在夜晚来送礼物。
这是挪威人孩童时最期待的时刻之一。
结语挪威圣诞节庆祝活动融合了传统习俗和宗教仪式,是一个家庭团聚、互相祝福的重要时刻。
人间美味

1、红烧鳊鱼2、婆豆腐的做法3、自制土豆饼4、教你做红烧肉5、冬季暖身冬瓜汆丸子6、冬季滋补羊腩煲7、泡椒牛肉丝8、糖醋带鱼9、京味十足油焖大虾10、炸茄盒11、香辣鱼片12、超级简单易鸡蛋饼13、拔丝香蕉14、冬季滋补清炖羊肉15、松子玉米16、香辣虾17、老坛子凤爪18、泡椒泥鳅19、农家鱼20、辣子肥肠21、自腌咸蛋22、糯米腊肉卷23、松松软软的椰子球24、滋味排骨口留香25、椒盐排骨红烧鳊鱼(全程记录图)1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感!6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了!7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味.8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就不好看了10.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了11.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的步骤!13.放入先前的配料一起烧,汤中放入少许盐,要考虑量哦,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热!14.加入一大勺豆瓣酱,这个是我很喜欢的东西~~家乡基本是用自制的红辣椒糊!15.烧一小会,鱼就熟了,时间久了就容易破坏外形!16.现在把鱼盛盘了,洒上葱叶——你以为这样就做好了吗?17.锅里还有一些汤呢!精华所在啊!加入少许糖和醋,味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅!18.最后工序——浇上汤汁!汁的多少自己把握,少了太干,多了没味!19.搞定!看起来不错!婆豆腐的做法(图解)1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
2000多道菜的做法

二千多道菜的做法(不收藏会后悔的) [图片]1、松子玉米2、香辣虾3、老坛子凤爪4、泡椒泥鳅5、农家鱼6、辣子肥肠7、自腌咸蛋8、糯米腊肉卷9、松松软软的椰子球10、滋味排骨口留香11、椒盐排骨松子玉米(图解)成功之作需要的食材:甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵。
调味料:盐半小勺。
做法:1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。
这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!!锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。
这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁,所以没有过程图,而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。
3、另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。
炒好的玉米!4、将预备好的松仁,倒入盘中,拌匀,就可以开吃了)贴心小提示:1、辣椒、胡萝卜在这里主要是起配色的作用,所以基本上挑小一点的就可以了。
2、这个菜虽然没加一点糖,但由于甜玉米粒和松仁的缘故,基本上是甜香味的。
但是加平时炒菜用盐量的一半甚至是1/3,可以让这个菜吃起来更鲜。
3、之所以最后把松仁拌入盘中,可以更好的保持其香酥的口感香辣虾(组图)海白虾若干,背脊开边。
主要的配料干辣椒,花椒若干姜、蒜切片,葱切丝泡辣椒几个,泡姜一块也切片。
锅内倒入油,记得要多一些,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧大火烧油至辣,倒入虾。
炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
出辣味和麻味后,放入姜蒜片,泡椒,泡姜(葱先不要放)姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许快要起锅时,放入葱丝,翻炒加适量盐。
起锅了。
老坛子凤爪(图)记得几年前妈妈来深圳,我回家吃饭,一看端上来一盘白白的没放啥调料的凤爪,心里直嘀咕,想是煮的白水凤爪,醮调料的吧,可又没找着调料碗,夹了一个咬一口,啊,怎么这么爽口,妈妈笑着说,是用老坛子里的泡菜水泡的,啊!难怪这好吃呢,我太喜欢了,妈妈看我这么喜欢,就经常做,放冰箱里,我爱边看电视边啃,真是幸福的日子呀………做法:把凤爪洗净,放开水锅里煮不超过十分钟,用筷子能穿透就可以了,捞起过凉开水,放保鲜盒里,舀入老坛子里的泡菜水,淹过凤爪,顺便捞几个泡辣椒,再切点西芹片一起泡,放冰箱里两小时后就可吃了。
幼儿园小朋友糖果手工教程

幼儿园小朋友糖果手工教程幼儿园小朋友糖果手工教程糖果是幼儿园小朋友最喜欢的零食之一,而手工制作糖果,则更具有趣味性和挑战性。
在课堂中,教授幼儿园小朋友制作糖果可以增加他们的动手能力、想象力、创造力和自信心,同时也能激发他们对不同材料的兴趣及探索欲望。
以下是几种适合幼儿园小朋友的糖果手工教程:1. 水果冰糖材料:水果切片(如苹果、香蕉、草莓等)、冰糖、小麦粉、水步骤:- 将冰糖加入一定量的水中煮至糖溶解;- 加入小麦粉,搅拌均匀;- 将水果切片放置在碗中;- 将煮好的冰糖水淋在水果切片上,待凉后即可食用。
小贴士:可以根据自己的喜好选择不同的水果组合,如苹果和香蕉之类,这样既健康又美味。
2. 椰子球材料:椰子粉、蛋白、糖、水步骤:- 将椰子粉、糖和蛋白混合;- 加入少量水调匀,直至混合物变得黏稠;- 将面团揉成球形;- 将球形椰子球翻滚在椰子粉中,均匀裹上椰子粉;- 将椰子球送入烤箱中,以150度烤15分钟。
小贴士:在烤箱中烤椰子球时,需要不断观察,以免过度烤焦。
3. 花生糖材料:花生、白糖、糯米粉、清水步骤:- 将花生焙炒熟透,去皮备用;- 在平底锅中加入白糖和清水,慢火熬煮至浓稠;- 加入糯米粉,搅拌均匀;- 加入焙炒好的花生,混合均匀;- 将混合好的花生糖倒入糕点模具中,压平;- 待凉后,将花生糖倒出,切成小块即可食用。
小贴士:在加入糯米粉时,需要慢慢加入,以免过于干燥或过于黏稠。
总结:以上是几种适合幼儿园小朋友的糖果手工教程,这些手工糖果不仅美味可口,而且易于制作,不需要太多的材料和器具。
在糖果制作过程中,可以鼓励小朋友多尝试、多探索,从中获得快乐和成长。
同时,老师们还需注意安全问题,确保小朋友的手工活动环境安全卫生。
精美点心六款

精美点心六款作者:邱园园来源:《烹调知识》 2016年第6期邱园园/ 文●鹌鹑千层酥(咸)用料:面粉、鸡蛋、猪油、白糖、猪肉、冬菇、鸡肉、鹌鹑蛋。
制法:1. 将面粉、鸡蛋、猪油、白糖搓成千层酥皮。
2. 将猪肉、虾肉、冬菇、鸡肉切细粒配味料煮成馅。
3. 将千层酥皮及圆形包馅做成盒形炕熟后,在面上加上鹌鹑窝蛋。
特点:外形美观,皮香酥化,肉鲜味美。
●绿茵白兔饺(咸)用料:虾肉、鲜笋、熟猪肉、澄面、芫荽。
制法:1. 将以上肉类加入笋丝配上味料拌成馅。
2. 将澄面用水烫熟。
3. 将澄面切粒压薄包入馅做成白兔形。
用火腿肉末点上眼睛,入笼蒸熟。
特点:从广东传统虾饺演变而来,形状美观、味鲜爽口。
●蜂巢蛋黄角(咸)用料:咸蛋黄、澄面、猪肉、冬菇、鸡、鲜虾、鸡蛋。
制法:1. 将咸蛋黄蒸熟压烂,加入烫熟澄面搓成皮。
2. 将猪肉、冬菇、鸡肾、鲜虾切粒配上味料加上鸡蛋煮成馅料。
3. 用皮包入馅料做成角形,放入油锅炸熟。
特点:皮酥肉滑,甘香松化,形似蜂巢,是秋冬名点。
●鸡粒雪梨果(咸)用料:茨仔、猪肉、冬菇、鲜虾、肾粒、火腿。
制法:1. 将茨仔蒸熟去皮压烂配上味料做皮。
2. 将猪肉、冬菇、鲜虾、肾粒切成料形配上味料煮成馅。
3. 用皮包上馅制成雪梨形,将火腿切条做顶,沾上面包糠放落油镬炸至金黄色。
特点:皮脆肉滑,甘香,形似雪梨,风味别致,是秋冬佳品。
●玻璃椰子球(甜)用料:马铃茨、鸡蛋、白糖、椰丝、汀面。
制法:1. 将马铃茨蕉熟去皮压烂成茸,与烫熟汀面、蒸熟蛋黄、白糖拌匀做皮。
2. 椰丝和白糖拌匀做馅。
3. 将皮包入馅料放在油镬炸至金黄色。
4. 将白糖放入油镬煮成糖胶后再把炸好的椰子球粘上糖胶冻后便成。
特点:皮透明脆化,中心软滑香口,形似一个玻璃球。
●椰皇苹叶角(甜)用料:糯米粉、白糖、猪油、椰丝、榄仁、芝麻。
制法:1. 将糯米粉、白糖、猪油与水拌匀,放入盆内入炉蒸熟做皮。
2. 椰丝、榄仁、芝麻、白糖拌匀做馅。
3. 皮包上馅做成枣形用苹叶包上放入蒸笼用猛火蒸5 min 左右便成。
25道家常菜的做法一看便会(有图片参考)
25道家常菜的做法一看便会(有图片可以参考)1、红烧鳊鱼2、麻婆豆腐的做法3、自制土豆饼4、教你做红烧肉5、冬季暖身冬瓜汆丸子6、冬季滋补羊腩煲7、泡椒牛肉丝8、糖醋带鱼9、京味十足油焖大虾10、炸茄盒11、香辣鱼片12、超级简单易鸡蛋饼13、拔丝香蕉14、冬季滋补清炖羊肉15、松子玉米16、香辣虾17、老坛子凤爪18、泡椒泥鳅19、农家鱼20、辣子肥肠21、自腌咸蛋22、糯米腊肉卷23、松松软软的椰子球24、滋味排骨口留香25、椒盐排骨红烧鳊鱼(全程记录图)1.买来了一条八两重的鳊鱼,必要的葱、姜、蒜;2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!3.在鱼的两侧划上花刀——这样可以容易入味4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感!6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了!7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味.8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就不好看了10.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了11.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了12.然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的步骤!13.放入先前的配料一起烧,汤中放入少许盐,要考虑量哦,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热!14.加入一大勺豆瓣酱,这个是我很喜欢的东西~~家乡基本是用自制的红辣椒糊!15.烧一小会,鱼就熟了,时间久了就容易破坏外形!16.现在把鱼盛盘了,洒上葱叶——你以为这样就做好了吗?17.锅里还有一些汤呢!精华所在啊!加入少许糖和醋,味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅!18.最后工序——浇上汤汁!汁的多少自己把握,少了太干,多了没味!19.搞定!看起来不错吧!麻婆豆腐的做法(图解)1.准备材料:豆腐切丁(medium硬度)、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。
描写抹茶糕点的唯美句子(精选100句)
描写抹茶糕点的唯美句子(精选100句)1. 抹茶糕点,宛如一抹绿意从舌尖间轻轻溢出。
2. 抹茶糕点的淡雅绿意映衬着众多美食中的高贵。
3. 仿佛春日曙光,在舌尖间缓缓开放的抹茶糕点。
4. 轻柔的抹茶味道悄然涌上,如同森林中微风拂过的清爽。
5. 抹茶糕点如同一幅优雅的画作,展现着细腻的绿意。
6. 抹茶糕点的甜蜜芬芳恰如一抹春风,吹动心灵的琴弦。
7. 细腻的抹茶粉在嘴里舞动,如同海浪轻拍着沙滩的欢快。
8. 层层叠叠的抹茶糕点,渐渐绽放出一朵朵独特的绿色之花。
9. 抹茶糕点的口感顺滑,带来舌尖的极致享受。
10. 抹茶糕点的香气如同森林中的芳草,带来一种清新的感觉。
11. 抹茶的绿意在味觉里盘旋,勾勒出一幅美味的画面。
12. 抹茶糕点如同隐秘的绿洲,让味蕾在其中得到滋养。
13. 抹茶糕点是一杯精致的绿茶,在嘴里悄然蔓延。
14. 抹茶糕点给味觉带来了青春的清新,仿佛回到了遥远的少年时光。
15. 抹茶的亮绿,在眼前跃动,如同春天的绿意扑面而来。
16. 每一口抹茶糕点都透着一种独特的生命力,令人沉醉。
17. 抹茶糕点是味觉的贵族,给人优雅的享受。
18. 抹茶的苦涩与甘甜在嘴里交融,带来意想不到的满足。
19. 柔软的抹茶糕点在舌尖融化,犹如朝阳融入大地。
20. 细腻的抹茶粉末如同细密的阳光,温暖着味蕾。
21. 抹茶糕点是一曲细腻的音符,在口腔里奏响。
22. 抹茶的清香如同一幅绿色的风景画,将人带入幸福的梦境。
23. 抹茶糕点是一场寻常中的美味盛宴,令人陶醉。
24. 一口抹茶糕点,仿佛置身于青翠的绿意之中。
25. 抹茶的香味像一缕远古的诗意,在嘴里徐徐展开。
26. 抹茶糕点的质地如同细腻的绮丽缎布,令人心生羡慕。
27. 抹茶的绿意如同一座静谧的庙宇,给予人内心的平静。
28. 抹茶糕点的颜色让人产生无尽的遐想,仿佛在童年时光徜徉。
29. 抹茶的甘甜在嘴里渐次绽放,如同夏日的清风。
30. 一口抹茶糕点令人回味无穷,仿佛在品尝艺术的魅力。
烤箱食谱大全
烘焙食品制作方法大全1.巧克力豆小西饼所需材料:奶油... 125克糖... 100克蛋... 1个低筋面粉... 160克巧克力豆... 150克作法步骤:烤箱先预热到180℃。
放在烤箱上层,烤约12分钟。
奶油加糖一起搅打到松发。
再加入蛋打匀。
筛入面粉轻轻拌匀,勿过度搅拌。
最后加入巧克力豆,轻轻拌匀就是面糊。
大约做计自己烤盘必须烤多少次才能烤完,然后把面糊分为2至4份。
用小汤匙将1份面糊分成9 到18 个小堆,舀在烤盘上即可烤焙。
备注:若买不到巧克豆,可用巧克糖切碎代之。
2.燕麦蔬菜饼所需材料:奶油... 80克砂糖... 80克蛋... 1个面低筋粉... 120克牛奶... 2大匙配料青椒末... 50克红萝卜末... 50克快煮燕麦片... 100克西红柿酱... 2大匙作法步骤:烤箱先预热180℃。
放在烤箱上层,烤约15分钟。
奶油加糖打到松发,再加蛋打匀。
加配料拌匀,把低筋面粉筛入,再加牛奶轻轻拌匀。
用小汤匙将面糊舀在烤盘上,分成24个小圆堆即可烤焙。
3.橘子小西饼所需材料:橘子... 1个糖... 1大匙蛋... 1个低筋面粉... 200克A 料奶油... 125克糖... 100克橘子粉... 40克作法步骤:烤箱先预热到180℃。
放在烤箱上层,烤约12分钟。
用刀削下约2大匙橘子皮(不要削到白色部分),切成细丝,加糖拌匀腌约1小时。
把橘子挤出2大匙汁来。
A 料搅打到松发,再加入蛋打匀。
加入橘子汁、筛入面粉,轻轻拌匀。
用小汤匙将面糊舀在烤盘上,分成48个小圆堆。
把腌好的橘皮丝撒在上面即可烤焙。
4.香酥薄片所需材料:奶油... 120克糖... 90克蛋... 1个低筋面粉... 120克发粉... 1/2小匙牛奶... 6大匙杏仁片... 适量(或葡萄干)作法步骤:烤箱先预热到190℃。
放在烤箱上层,烤约8 分钟。
奶油加糖打到松发,再加搅打均匀。
面粉和发粉过筛,和牛奶交互加入奶油糖中轻轻拌匀即是面糊。
椰子球的作文
椰子球的作文椰子球的魅力The Coconut Ball: A Delightful Tropical Treat椰子球:美味的热带小吃Nestled amidst the lush greenery of tropical paradises, the coconut ball stands out as a unique and enticing delicacy.在热带天堂的葱郁绿意中,椰子球以其独特而诱人的美味脱颖而出。
Crafted from the rich, creamy flesh of the coconut, these little orbs of goodness are a testament to the ingenuity of tropical cuisine. 这些美味的小圆球由椰子丰富的奶油状果肉精心制作而成,是热带美食创意的结晶。
The process of making coconut balls is both an art and a science, requiring precision and care.制作椰子球的过程既是一门艺术又是一门科学,需要精确和细心。
First, the flesh is grated into a fine pulp, mixed with sugar and sometimes other ingredients like milk powder or vanilla essence, to create a smooth and velvety paste.首先,将椰肉磨成细腻的糊状物,与糖和其他成分如奶粉或香草精混合,制成光滑柔软的面团。
This paste is then shaped into small balls, rolled in shredded coconut, and sometimes even dipped in chocolate for an extra layer of indulgence.接着,将这些面团塑成小球状,裹上椰丝,有时还会裹上一层巧克力,增添一份诱人的口感。
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椰子球
黄油100克,糖粉130克(我只用了90克,味道足够了),鲜奶40克,蛋黄80克,奶粉20克,椰蓉270克
1、黄油,糖粉一起搅拌,直至混合;
2、分次加入蛋黄搅拌均匀;
3、分次加入鲜奶搅拌均匀;
4、加入椰蓉、奶粉拌匀(我的盆子比较小,所以我也是分次加入的)。
将拌好的椰蓉团搓成小圆粒(整个制作过程就数这一步最不爽了,好油好黏人哟,只能忍了,椰蓉团比较散,用一次性手套或者是塑料袋不好做),把小圆粒排于烤盘中入预热好的烤箱中。
上下火120度(我觉得有点低,家用烤箱的温度可能达不到要求,所以我用了140度)烤到小圆粒变成金黄色就好了,我用了35分钟吧!
丹麦牛角面包
主料
牛奶225克黄油225克
高筋面粉400克软化黄油40克
盐8克细砂糖15克
快速干酵母9克
1. 牛奶加热至沸腾,冷却至温热后,加入酵母溶解。
2. 添加除裹入用黄油外的所有原料,在案板上用力揉5分钟,揉成光滑的面团。
用保鲜膜包裹,放在冰箱内冷藏30分钟
3. 取裹入用黄油,用刀切成小块。
将黄油装入保鲜袋。
用擀面杖压成薄片。
压好后放冷藏室冷藏至硬。
4. 将冷藏好的面团取出,擀成长方形。
把黄油薄片放在中央。
5. 把一端的面片折起来,盖在黄油上。
把另一端的面片也向中间折。
用手把两端捏死。
赶出气泡。
6. 面片收口向下放置,再一次擀开成长方形。
用擀面杖向面片的四个角擀,容易擀成规则的长方形。
如果在擀的过程中,发现面片里还裹有气泡,用牙签扎破,使空气放出。
7. 擀开后的面片三折。
放入冰箱松弛20-30分钟。
这是第一轮三折。
8. 再重复2次三折,用擀面杖轻轻擀成长条状。
9. 擀成长条的面片上,用新的刮胡刀片(因为这个锋利,否则会破坏面皮的层次感)划出规则的三角形。
可以用尺子测量,尽量做到划分均匀。
10. 划分好后,取一个小三角形面片,在三角形底部中点处划一道口子。
11. 用两只手,捏住两个角,向上卷。
继续往上卷,卷成牛角形。
12. 卷好后,排入烤盘,至于温度30度,湿度65%处进行最后发酵。
(北方冷,我是在烤箱里放了一盘热水,关上烤箱门,在里面发酵的)发酵至原来的1.5倍大,发酵完成后,在表面轻轻刷上蛋液,200度,烤焙15分钟左右
玛格丽特饼干
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟
主料
低筋面粉100克无盐黄油100克
熟蛋黄2个糖粉60克
盐1克奶粉20克
玉米淀粉100克
1. 原料:低筋面粉100克无盐黄油100克熟蛋黄2个糖粉60克盐1克奶粉20克玉米淀粉100克
2. 室温软化的黄油加糖盐打发(刚开始我放在比较浅的大碗里打发,刚起动电动打蛋器,粉就飞出来了。
然后我把原料放入了电动打蛋器配的容器内就好了)
3. 打发黄油,打至颜色变浅且呈羽毛状(这个照片拍得不太好,第一次做手忙脚乱的。
下次再拍得清楚一些)
4. 煮熟的鸡蛋取出熟蛋黄,放在筛子上过筛(这个过程需要耐心,筛起来蛮慢的,要用手慢慢把蛋黄磨开,而且蛋黄有点粘,会粘在筛子上,可以用手或者刷子慢慢弄下去),然后用筷子把它们混合均匀
5. 面粉、玉米淀粉、奶粉过筛(三个东西,很明显面粉比较难筛,玉米淀粉和奶粉都比较细很容易过筛)(把它们筛在大的容易揉面团的容器内,我用的是比较大的碗,然后加入刚才打发的黄油和蛋黄混合的东西)
6. 用手把它们混合在一起,慢慢揉成一个面团(揉面团的过程没法拍,因为手上都是面粉。
你自己做了就知道了,不是很难的)
7. 面团包裹保鲜膜,入冰箱冷藏1小时
8. 取出面团分别揉搓成圆球(看到桌子的面团屑吗?这个面团蛮疏松的,很容易散开来,因此在做饼干的时候要用两手反复揉搓成一个小圆球)
9. 再来一张大一点的
10. 手用指轻按中部,形成轻微开裂的花纹(要用软硬劲轻轻地慢慢按下去哦,否则很易松散开来滴)
11. 放入烤盘中(我正好一共做了二十个,装满一个烤盘)
12. 预热烤箱180度,大约烤15分钟(我的烤箱是饼干档4曲奇就是180度15分钟)(我放在中下层,这个饼干做下来,底部略有些焦,口感略有些干,不知道是放得太低还是温度过高还是时间太长,慢慢再琢磨。
)
椰香小蛋糕
鸡蛋、奶油135克、糖140克、低筋面粉270克、泡打粉1小勺、椰浆粉80克、牛奶6大勺
1.烤箱预热190度。
2.奶油(需要融化一点)和糖一起打到松发。
再把鸡蛋一个个加进去。
3.把面粉,泡打粉和椰浆粉筛入。
这时要轻轻地搅拌,最好用木勺。
再加入牛奶成面糊。
4.把面糊倒入纸杯中。
再撒上一些杏仁片,入烤箱烤约20-25分钟。
表面金黄即可。
千层酥皮面团
配料:低筋粉220克,高筋粉30克,黄油40克,细砂糖5克,盐1.5克,水125克,黄油180克(裹入用)
制作过程:
1、准备好原料
2、面粉和糖、盐混合,将40克黄油放于室温使其软化,加入面粉中。
3、倒入清水,揉成面团。
水不要一次全部倒入,而需要根据面团的软硬度酌情添加。
4、揉成光滑的面团。
用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏松弛20分钟。
5、把180克裹入用的黄油切成小片,放入保鲜袋排好。
6、用擀面杖把黄油压成厚薄均匀的一大片薄片。
这时候黄油会有轻微软化,放入冰箱冷藏至重新变硬。
7、把松弛好的面团取出来,案上施一层防粘薄粉,把面团放在案板上,擀成长方形,长大约为黄油薄片宽度的三倍,宽比黄油薄片的长度稍宽一点。
8、把冷藏变硬的黄油薄片取出来,撕去保鲜袋。
9、把黄油薄片放在长方形面片中央。
10、把面片的一端向中央翻过来,盖在黄油薄片上。
11、把面片的另一端也放过来。
12、这样就把黄油薄片包裹在面片里了。
13、把面片的一端压死,手沿着面片一端贴着面皮向另一端移过去,把面皮中的气泡从另一端赶出来,避免把气泡包在面片里。
14、手移到另一端时,把另一端也压死。
15、把面片旋转90度。
16、用擀面杖再次擀成长方形。
擀的时候,由中心向四个角的方向擀,容易擀成规则的长方形。
17、擀好以后的长方形如图。
18、将面皮的一端向中心折过来。
19、将面皮的另一端也向中心翻折过来。
20、再把折好的面皮对折。
这样就完成了第一轮的4折。
21、四折好的面片,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛20分钟左右。
22、松弛好的面片拿出来,重复第16-21步,再进行4折两轮。
一共进行3轮4折。
23、这是第三轮四折完成后的面片。
24、把三轮4折完成的面片擀开成厚度约0.3CM的长方形。
千层酥皮就做好了。
蝴蝶酥做法
1、案板上洒一点点干粉,防止粘底。
千层酥皮擀成2-3MM的薄片,我认真地用尺子量了又量,最后终于达到要求了;
2、去掉边角,切割成8CM宽度的长条;
3、取3张面皮叠在一起,用手指或者筷子,顺着长边在正中压出一道凹槽,保鲜膜包起送入冰箱冷藏半小时;(居然忘了拍照了。
)
4、烤箱预热200℃。
将冷藏后的面皮取出,再次修齐,顺短边切割成1CM宽的条(原方是0.8,太难量了,索性偷懒取整)。
记得切一条就要放开,不要像我开始全部切好再去分的时候,又黏住了。
5、将切好的条扭一下后,沾少许细砂糖,排在烤盘上。
6、放入烤箱,中上层,上下火。
7、烤的时候别走远,大约7,8分钟,边缘上色,将烤盘取出,小心地将每个千层酥翻面,重新送入烤箱烤至上色。
全麦软曲奇饼干
原料:全麦面粉100g、葵花籽油50g、红糖40g、热水50g、盐1/4小勺、(根据个人喜好添加)葡萄干、耐烤巧克力豆、核桃仁若干
做法:
1.用热水将红糖溶化为红糖水,葡萄干洗干净清水浸泡备用
2.大碗里倒入油、加入盐,再把红糖水倒入搅拌
3.筛入全麦粉搅拌均匀成湿润的面糊
4.倒入巧克力豆和沥干水的葡萄干拌匀
5.预热烤箱
6.用勺子挖起面糊铺在烤盘上,用勺背压平面糊
7.温度180,12分钟,上下火。