湛江财贸中等专业学校
菜式。烧腊分为“烧”和“腊”两种，但是
现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，把这
两种烹饪技法融合在一起。广式烧腊历史悠
久，外形美观，风味独特。老广记烧腊集百 广式烧腊技术
家之长，产品独具“肉质嫩、外皮脆、酱料
鲜、入口香”四大优势。一般是先用秘制的
酱汁腌制一段时间再放到炉里烤，烧鹅、乳
猪皮脆、肥美，口味略带广东人喜爱的甜
味。
4.综合实训
序号 课程名称
主要教学内容和要求
学时
1
西式烘培
通过综合实训，使学生了解西式烘培加工过 36
程，掌握西式烘培制作的相关知识和各项基
本操作技能，具有规范化制作西式烘培的职
西餐烹饪专业 2019 级人才培养方案 第 10 页 共 17页
3、4
4（前 9 周）
4（后 9 周）
开设学期 5（前 9
种勺功并能熟练运用。掌握长用烹调的工艺
流程、特点及典型菜肴的制作方法，能烹制
出西餐冷菜及西餐热菜。
2
西式烹调师考 通过理论与实操品种的复习，使学生掌握考
证复习
证技巧，提高考证通过率
36
3
面点制作技术 通过学习，使学生了解熟悉面点基本操作内
容，了解面团的成团原理、面点组合与运用 324
技术。掌握面包烘焙，各式蛋糕甜点的制
掌握火候、调味、初步熟处理、挂糊、上
浆、装盘和制汤等基本知识和技能。掌握各
种勺功并能熟练运用。掌握长用烹调的工艺
3
流程、特点及典型菜肴的制作方法，能烹制
出某地方菜系符合要求的常见菜肴，能独立
制作一般宴席或中档宴席的部分菜肴。
6
通过学习，使学生了解熟悉面点基本操
西式面点技术
4
作内容，了解面团的成团原理、面点组合与 68
纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结 合。
依据《中等职业学校职业道德与法律教学大
职业道德与法
3
纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结 38
2
律
合。
依据《中等职业学校经济政治与社会教学大
经济政治与社
4
纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结 38
3
会
合。
依据《中等职业学校哲学与人生教学大纲》
5
哲学与人生
种类、特征、质量鉴定、储存与保鲜等相关
1
烹饪原料知识
102 1、2
基本知识，并能熟练运用各类烹饪原料制作
各式菜肴。
通过学习使学生熟悉烹饪原料浇灌内的基本
2
烹调原料加工 理论和方法，熟悉常用干货原料的涨法方
2
技术
法，熟练掌握烹饪原料上午各种加工发和刀 76
法。结合实际操作，使学生熟练掌握各种原
西餐烹饪专业 2019 级人才培养方案 第 7 页 共 17页
开设学期
1、2、 3、4、5
3 1、2、 3、4、5
3 开设学期 5
西餐烹饪专业 2019 级人才培养方案 第 9 页 共 17页
2 烹饪概论
通过学习，使学生了解从理论上论述中国烹 36
饪史、中国烹饪工艺学、中国烹饪学和中国
5
烹饪市场学的基本观点和常识。
3
食雕与冷拼 通过学习，使学生了解具备餐饮行业高素质 72
劳动者所必需的食品雕刻的基础知识和基本
技能，掌握宴会冷拼制作技艺及食品雕刻技
法。
4
了解酒水知识、中外名酒常识、现代酒吧管 34
理、酒吧工作程序、酒吧礼仪服务与顾客沟
调酒服务
通技巧、鸡尾酒的市场流行趋势分析及其调
制创新知识。系统传授流行鸡尾酒的调制技
法、鸡尾酒的配色与装饰美
5
包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水 34
西餐烹饪专业 2019 级人才培养方案 第 3 页 共 17页
（6）掌握食品营养的基本知识； （7）掌握烹饪过程中有关的食品化学、食品安全卫生的基本知 识； （8）掌握烹饪（美术）艺术的知识和食品造型的方法； （9）掌握饮食经营成本核算的知识； （10）掌握厨房现代管理的基本知识； （11）掌握计算机及其应用的基本知识。 （12）会合理选购烹饪原料并进行品质鉴定； （13）能保管或饲养烹饪加工的原料； （14）会使用厨房各种加工工具、机具和烹调设备； （15）能运用不同技法、烹调方法等合理加工烹饪原料； （16）掌握所学相关职业工种各技能品种的工艺操作，并运用 不同的烹调方法制作菜肴（点心）品种； （17）能合理进行菜肴配菜和营养分析； （18）能进行菜肴（面点）艺术造型设计；； （19）能通过搜集书刊、网络、餐饮市场等信息，综合运用所 学知识和技能设计菜肴（点心）品种； （20）会编制一般的宴会菜单； （21）能够进行餐饮成本核算。 六、主要接续专业 高职专科：烹饪工艺与营养 应用本科：烹饪与营养教育
西餐烹饪专业 2019 级人才培养方案 第 4 页 共 17页
七、课程结构
顶岗实习
专
业 专业
技
(技
能）
能
方向
课课
综合实训：1.西式烘培 2.蛋糕裱花
西式烹调方向 1.烹饪技能示范 与操作 2.西式烹调师考 证复习
西式面点方向 1.面点制作技 术 2. 西式面点师 考证复习
专 烹饪 烹饪原 西餐 饮食营养 烹调技 西式
34
4
开设，并与专业实际和行业发展密切结合。
依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，
6
语文
并注重培养学生语文听、说、读、写能力等 140
1、2
在本专业中的应用能力。
依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，
7
数学
并注重职业模块的教学内容中体现专业特
140
1、2
色。
依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，
8
英语
并注重职业模块的教学内容中体现专业特
140
1、2
色。
依据《中等职业学校计算机应用基础教学大
计算机应用基
9
纲》开设，并注重职业模块的教学内容中体 102
础
现专业特色。
1、2
依据《中等职业学校体育教学大纲》开设，
10
体育与健康
178 1、2、
注重学生的特性与体育特长的发展，培养自
西餐烹饪专业 2019 级人才培养方案 第 6 页 共 17页
主锻炼、自我保健和自我调控的意识，全面 提高身心素质和社会适应能力。
3、4、5
依据《中等职业学校公共艺术教学大纲》开
11
公共艺术
36
5
设，并与专业实际和行业发展密切结合。
依据《中等职业学校历史教学大纲》开设，
12
历史
34
4
并与专业实际和行业发展密切结合。
2.公共选修课（或限定修课）
序号 课程名称
主要教学内容和要求
快餐的种类，掌握早餐和快餐的制作方法。
掌握营养学、食品卫生学的基本理论知识及
平衡膳食与营养食谱的设计原则，了解烹饪
4
饮食营养 原料的营养价值、卫生要求以及合理烹饪的
卫生
意义。能够融营养卫生知识于烹饪技术之 72
5
中，烹制出符合卫生、营养和感官要求的菜
点。
5
烹调技术
掌握烹调技术的基础理论知识和操作技能， 76
业 原料 料加工 知识 与卫生 术
面点
核 知识 技术
技术
心
课
公共 基础课
职 业 生 涯 规 划
职 业 道 德 与 法 律
经 济 政 治 与 社 会
哲 学 与 人 生
语 文
数 学
英 语
计 算 机 应 用 基 础
体 育 与 健 康
公 共 艺 术
历 史
专业选修 课 1.宴席设 计与菜品 开发 2.烹饪概 论 3.食雕与 冷拼 4.调酒服 务 5.广式烧 腊技术 公共选修 课 1. 中华优 秀传统文 化 2.心理健 康
标准要求进行项目实训。
5.顶岗实习
5（后 9 周）
序号 实习名称
主要实习内容和要求
学时
开设学期
顶岗实习是本专业学生职业技能
和职业岗位工作能力培养的重要实践
教学环节，要认真落实教育部、财政
部关于《中等职业学校学生实习管理
办法》的有关要求，保证学生顶岗实
1 校外顶岗实习
600
6
学时 开设学期
1
中华优秀传统 依据《中等职业学校历史教学大纲》开设，
36
5
文化
并与专业实际和行业发展密切结合。
2
心理健康
依据《中等职业学校历史教学大纲》开设，
38
3
并与专业实际和行业发展密切结合。
（二）专业技能课 1.专业核心课
序号 课程名称
主要教学内容和要求
学时 开设学期
通过学习使学生掌握各类烹饪原料的产地、
西餐烹饪专业 和各种制馅、成
形、熟制技术。
2.专业（技能）方向课
（1）中式烹调面点
序号 课程名称
主要教学内容和要求
学时
1
烹饪技能示范 掌握烹调技术的基础理论知识和操作技能，
与操作
掌握火候、调味、初步熟处理、挂糊、上
浆、装盘和制汤等基本知识和技能。掌握各 324
周）
业能力，并参加国家职业资格技能鉴定。学
校要选定综合实训项目，按照国家职业资格
标准要求进行项目实训。
2
蛋糕裱花
通过综合实训，使学生了解蛋糕裱花加工过 36
程，掌握蛋糕裱花制作的相关知识和各项基
本操作技能，具有规范化制作蛋糕裱花的职
业能力，并参加国家职业资格技能鉴定。学
校要选定综合实训项目，按照国家职业资格
八、课程设置及教学要求
(一)公共基础课 1.公共必修课
提高中职体育田径教学有效性的探讨
（ 一） 教学 定位 模糊 ， 培 养 目标 不 明确 。在 实 际 操作 中 ， 许 多教师 仍受传 统教学 模式影 响 ， 片面追 求 田径课 程 的竞 技 功 能 ， 忽视 学 生基 本 体 育 技 能 的培
养和全面身体素质的提高 ， 使得课程 的性质与教学
目标相 差甚 远 。
教 学有 效 性 的探 索 ， 希 望 能够 起 到 抛 砖 引 玉 的 作 用 ， 引起 同行 的 重 视 。
关键词 ： 中职 ； 田径 ； 教 学方 法； 有效性 中图分类号 ： Ｇ ６ ３ ３ ． ９ ６ 文献标识码 ： Ａ 文章编号 ： １ ６ ７ １ －１ ５ ８ ０ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ５ １ ＿ ＿ ｏ ２
提高 中职体 育 田径教学有效性的探讨
黄 小 慧
（ 广 东省 湛江财 贸中等专业 学校 ， 广东 湛江 ５ ２ ４ ０ ０ ０ ）
摘要 ： 田径教 学是体育教育的重要组 成部 分。但在 教 学实践 中发现 ， 中职 学校 的 田径教 学普遍存在 教学理念滞后 、 教 学
定位模糊、 教 学 内容和 方法陈旧以及教学评 估和考核 单一等诸 多问题 。笔者结合 自身的教 学经验 ， 提 出对提 高中职 学校 田径
力不 讨好 ， 因此 ， 中 职 田径 课 理 论 教 学 往 往 流 于 形 式， 照本 宣科 ， 导致 学生对 一些技 术动作 的原理 和功
能难 以接受 。 （ 三） 教 学 内容 和方 法 陈 旧 ， 针 对性 不强 。一 方
首先 ， 强化 田径 技 术理 论 教 学 。中职 田径 教学 以跳 高 、 跳远 、 短跑、 中长跑 、 标枪、 铅球 和跨 栏 等 项 目为主 ， 每 一个项 目都 是强体 、 健身方 面最具 代表 性
2012-2013学年度拟表彰广东省中学“三好学生”名单
男
3
惠州市华罗庚中学高三级
刘烜奕
男
4
惠州市惠城惠台学校九年级
陈华靖
女
5
惠州市惠城惠港中学高三级
邱耀庆
男
6
惠州市博罗县博罗中学高三级
徐芷君
女
7
惠州市惠东县惠东中学高三级
肖晓婷
女
8
惠州市惠东中学高级中学高三级
张国明
男
9
惠州市龙门县龙门中学高二级
李晓慧
女
10
惠州市惠州大亚湾经济技术开发区第一中学九年级
陈小群
女
7
湛江市麻章区第一中学高三级
黄文武
男
8
湛江市吴川市覃巴中学中学高三级
欧沈健
女
9
湛江市吴川市第一中学高三级
黄俊琳
男
10
湛江市吴川市张炎纪念中学高三级
谭伟健
男
11
湛江市徐闻县实验中学高三级
林子植
男
12
湛江市徐闻中学高三级
肖阳阳
女
13
湛江市雷州市第二中学高三级
吴梅青
女
14
湛江市雷州市第三中学高三级
2012－2013学年度广东省拟表彰中学“三好学生”名单
（共306名）
市
序号
学校
姓名
性别
广州市25人
1
广州市执信中学高三级
张卓
女
2
广州市第二中学高三级
高雪梅
女
3
广东仲元中学高三级
黎立丰
男
4
广州市花都区秀全中学高三级
麦欣婷
女
5
广州市南沙第一中学高三级
湛江财贸中等专业学校
湛江财贸中等专业学校2019级普通中专人才培养方案（学分制）专业类别：商贸类专业名称：物流服务与管理二0一九年五月物流服务与管理专业2019级人才培养方案一、专业名称及代码物流服务与管理（121900）二、入学要求初中毕业生或具有同等学力者。
三、基本学制基本学制为三年，实行学分制，毕业最低总学分为170分。
四、职业面向序号对应职业（岗位）职业资格证书举例专业（技能）方向1生产企业仓库管理员仓储操作员、仓储客服员仓储管理2配送中心操作员仓储操作员、仓储客服员配送管理3物流公司操作员仓储操作员、仓储客服员仓储与配送4货运公司跟单员快运操作员、运输客服员运输管理5快递公司快递员快递操作员快递实务五、培养目标与培养规格（一）培养目标：本专业培养具有现代物流经营理念，具有一定文字和语言处理能力，掌握物流管理的基本理论和技术，熟悉现代物流经营方式和业务模式，具有较强计算机操作能力和信息处理应用能力的高素质劳动者和技能型人才。
（二）人才规格本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能。
1.职业素养（1）热爱社会主义祖国，将实现自身价值与服务祖国人民相结合，树立社会主义民主观念和遵纪守法意识，遵守职业岗位规范；树立劳动观点，养成良好的劳动习惯，增强实践能力；树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念；树立正确的职业理想，形成正确的就业观、创业观，做好适应社会、融入社会、就业创业准备。
（2）具有社会公德、职业道德意识和文明行为习惯，自觉践行社会主义核心价值观。
（3）具有健全的人格、良好的心理品质和健康的身体，培养诚实守信、爱岗敬业、团结互助、勤俭节约、艰苦奋斗的优良品质，提高应对挫折、合作与竞争、适应社会的能力。
（4）具有基本的欣赏美和创造美的能力。
（5）熟练使用普通话进行沟通，具有一定文字和语言处理能力，能解决工作应用方面的语言和文字需求。
（6）严格遵守工作纪律，爱护公共财物，尊重他人财产。
（7）具备较强的合作意识，服务意识，以及沟通协调能力。
2012年全国职业院校信息化教学大赛获奖名单解析
附件：
2012年全国职业院校信息化教学大赛获奖名单
一、中职组多媒体教学软件比赛
一等奖
二等奖
三等奖
二、中职组信息化教学设计比赛一等奖
二等奖
三等奖
三、中职组信息化实训教学比赛
一等奖
万用表的组装与调试组：
园区网流量负载均衡设计与应用组：
二等奖
万用表的组装与调试组：
园区网流量负载均衡设计与应用组：
三等奖
万用表的组装与调试组：
园区网流量负载均衡设计与应用组：
四、高职组多媒体教学软件比赛
一等奖
二等奖
三等奖
五、高职组信息化教学设计比赛一等奖
二等奖
三等奖
六、高职组网络课程比赛一等奖
二等奖
三等奖。
校企深度合作探索与实践
校企深度合作探索与实践摘要：校企深层合作，是中等职业教育发展的方向。
近年来，本文以湛江财贸学校为例，探讨校企深度合作相关内容，指出积极探索与实践深层次校企合作，能够推进学校跨越发展。
关键词：中职；校企深度合作；探索实践湛江财贸学校创建于1959年，2001年被评为国家级重点普通中专学校， 2011年7月被评为广东省示范性中等职业学校，2011年10月被确定为“国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划”立项建设学校。
学校设有财经、商贸、信息技术、旅游服务四大专业群16个专业，其中3个省级以上重点建设专业，7个市级重点建设专业。
学校拥有先进齐全的教学设备，先后建有中央和省、市级财政支持的信息技术实训基地、财经一体化实训基地、物流专业实训基地、旅游服务实训基地。
近年来，学校大力推行工学结合、半工半读和订单培养，依托行业企业，开展深层次校企合作项目，形成一校对多企的合作局面，在教学、改革、师资培养、企业生产、设备共享等方面形成具有鲜明特色，效果显著的合作办学模式。
校企合作创新了学校的育人模式、优化了学校的核心资源、拓展了学校的服务空间。
一、以行业企业为依托，创新“双零”委托培养模式学校坚持以社会需求为导向，围绕地方特色经济做文章，提出了以行业、企业为依托，实行校企联合办学，创造性地实施“委托培养、定向就业”的“双零”人才培养模式，使工学结合、半工半读模式由原来企业向学校下订单变为企业直接参与学校教学管理。
近年来，学校积极探索与实践校企合作“双零”培养模式，先后与糖业集团公司、广东樟树湾集团、恒兴集团等多家企业签订“校企合作，委托培养”协议，共同为现代服务业培养中等专业技能人才。
如学校与湛江市六大糖业集团公司签订合作办学协议，糖业集团公司委托学校定向培养，招生对象为糖业集团公司属下的糖厂职工子弟和蔗区蔗农子女，企业负责学生的学费、住宿费、教材费等费用，家庭困难的学生每月还可享受生活补贴。
采取工学结合、工学交替的培养形式，学生在学校学习专业理论基础知识，在企业学技术、顶岗实习，学生毕业后定向到委托培养企业工作。
2013年全国职业院校信息化教学大赛决赛选手名单
4
北京市
北京信息职业技术学院
王汝梅、田雪洁、刘雄英 孙华飞、李 鸣
田 娜、刘 伟、孙成君 赵春霞
侯 伟、余小玉、单立新 颜春梅、李 铭
顾小克、张德强、韩 华 孙寒冰、张宝成
谭 武、张幼晖、邓雷彦
7
广东省
广东省商业职业技术学校
沈云霄
广东省对外贸易职业技术学校 赖瑾瑜、姚 琳、吴楚洲
8
广东省
广东省技术师范学院
许 燕、陈向华
尹 飞、彭海胜、阮群茂
39
天津市
北京爱维创思科技有限责任公司
吴 龙、杨松梓
天津市信息工程学校
罗小光、张立军、苏雅旭
40
天津市
天津市优耐特汽车电控技术服务
王 征、王 永
有限公司
41
浙江省
杭州市开元商贸职业学校
康敏娜
42
浙江省
嘉兴秀水中专
曹 卿、张 璐、沈智涛 万 鑫、宋碧蓉
富阳市职业高级中学
沈利君、沈铭铭、赵玉星
43
浙江省
于文翠、孙英伟、董大维、 王晓强、纪 玮
张洪峰、裘 尉
30 宁夏回族自治区 宁夏水利电力工程学校
王新伟、胡孝琍
福建省厦门电子职业中专学校 韩毅红、吴红英、邹木英
31
厦门市
厦门市教育科学研究院
王蜜宫、郑国强
32
厦门市
厦门市同安职业技术学校
郭巍佳、陈韶越
33
山东省
济南信息工程学校
徐秀燕、部 冰、孙永梅 马春清、王志同
武汉市第一职业教育中心
43
湖南省
湖南省武冈师范学校
44
湖南省
湖南省湘北职业中专学校
45
广州市中等职业学校一览表
广州市中等职业学校一览表编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（广州市中等职业学校一览表）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。
本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为广州市中等职业学校一览表的全部内容。
部、省属、外市职业技术学校广东省石油化工职业技术学校广东建设职业技术学院中职部广东省司法警官职业学院中职部广东舞蹈学校广东省轻工职业技术学校广东文艺职业学院中职部广东省民政职业技术学校广东省水产职业技术学校广东省林业职业技术学校广东省商业职业技术学校广东省食品药品职业技术学校广东省贸易职业技术学校山东省济南卫生学校广东省环境保护职业技术学校广东省经济贸易职业技术学校广东黄埔卫生职业技术学校肇庆市工程技术学校（肇庆市农业惠州工业贸易学校(惠州农业学校广东省肇庆市医学高等专科学校（惠州卫生学校韶关学院医学院中职部连州卫生学校湛江卫生学校湛江财贸中等专业学校湛江艺术学校韶关学院韶州师范分院中职部湛江市幼儿师范学校珠海市卫生学校广东省新兴中药学校湛江中医学校河源市卫生职业技术学校云浮市中等专业学校云浮市旅游职业技术学校肇庆旅游中等职业学校肇庆理工中等职业学校茂名市南粤科技学校东莞市华粤职业技术学校肇庆星湖中等职业学校肇庆市外语中等职业学校肇庆市商业旅游中等职业学校肇庆市女子中等职业学校肇庆市蓝星中等职业学校肇庆市尚德中等职业学校高要市中等职业学校佛山市腾飞职业技术学校广东省理工职业技术学校广东省科技职业技术学校广东省电力工业职业技术学校郑州测绘学校武汉铁路桥梁学校云南省旅游学校广东省工业贸易职业技术学校广东省电子职业技术学校广东省财政职业技术学校广东省财经职业技术学校广东省对外贸易职业技术学校广东省陶瓷职业技术学校广东省旅游职业技术学校广东省广远职业技术学校广东艺华旅游学校肇庆贸易中等职业学校肇庆市科技中等职业学校惠州市新华印刷职业技术学校茂名市石化工业技术学校茂名市宏通科技学校广州涉外经济职业技术学院中职部肇庆市第一中等职业学校惠州市宝山职业技术学校韶关市建筑成人中等专业学校韶关市贸易成人中等专业学校广东省丝绸职业技术学校韶关市司法成人中等专业学校韶关市农业学校韶关市北江中等职业学校茂名市世贸科技学校广东茂名理工学校茂名市中南理工学校韶关市粤北中等职业学校高州市时代职业技术学校高州工业职业技术学校高州市珠江职业学校湛江少林武术学校广东华文法商中等职业学校广东广播电视大学附属职业技术学东莞市南华职业技术学校肇庆市工业贸易学校广东纺织职业技术学院中职部广东红蕾艺术学校广东粤剧学校劳动保障系统职业学校（市属技校) 教育局直属职业技术学校广州市信息工程职业学校广州市广州市市政建材职业学校广州市广州市旅游职业学校广州市商贸职业学校广州市商贸广州市医药职业学校广州市生物广州市轻工职业学校广州市轻工广州市纺织服装职业学校广州市广州市电子信息学校广州市旅游商贸职业学校广州市广州市幼儿师范学校广州市交通运输职业学校广州市广州市土地房产管理职业学校广广州市建筑工程职业学校广州市广州市财经职业学校广州市财经广州市司法职业学校广州市司法广州市盲人中等职业学校广州市聋人学校市直管职业技术学校广州市艺术学校广州市侨光财经职业技术学校广州加利福职业技术学校广州市立信职业技术学校广州市江南职业技术学校广州体育职业技术学院（中职部）广州卫生学校广州铁路机械学校广州亚加达外语职业技术学校广州通用职业技术学校广州华成理工职业技术学校广州科大外语商务职业技术学校广州工商职业技术学院（中职部) 广州市广播电视大学附设职业技术广州市总工会职业技术学校区、县级市属职业技术学校广州市贸易职业高级中学从化市太平职业高级中学从化市职业技术学校从化市成人中等专业学校广州市越秀区职业技术学校广州市荔湾区外语职业高级中学广州市总工会外语职业学校（原广广州光明职业高级中学广州市财经职业高级中学广州市海珠商务职业学校广州市实用职业高级中学广州市致用学校广州市广源工贸职业技术学校广州市白云行知职业技术学校广州市羊城职业技术学校广州市黄埔职业技术学校广州市番禺区新造职业技术学校广州市番禺区钟村职业技术学校广州市番禺区岭东职业技术学校广州市松岗经济管理职业技术学校广州市番禺沙湾工业职业技术学校广州市浩今职业高级中学广州市番禺区纪元职业技术学校广州市金鹰职业高级中学广州市番禺区工贸职业技术学校( 广州市番禺区工商职业技术学校广州市花都区职业技术学校广州市花都区经济贸易职业技术学广州市花都区理工职业技术学校增城市职业技术学校增城市新塘职业技术学校广州市华大轻工职业技术学校增城市卫生职业技术学校增城市东方职业技术学校广州市天河职业高级中学广州市穗华职业技术学校广州市华英职业高级中学广州市俊华职业技术学校连州卫生学校云浮市中等专业学校肇庆市商业旅游中等职业学校高等学校专科（五年制大专)广州体育职业技术学院广东省外语艺术职业学院广东体育职业技术学院劳动保障系统职业学校（市属技校）广州钢铁企业集团有限公司技工学广州汽车工业技工学校广州市高级技工学校广州市冶金高级技工学校广州市轻工高级技工学校广州市机电高级技工学校广州白云工商高级技工学校广州市公用事业高级技工学校广州港技工学校广州市交通高级技工学校从化市技工学校广州市实验技工学校广州南华工贸技工学校广州城市职业技工学校广州市南方模具工业技工学校广州市天河金领技工学校广州市江南技工学校广州市航天科技技工学校广州市蓝天技工学校广州市向明技工学校广州市现代工业技工学校广州市花都区技工学校劳动保障系统职业学校（省属技校）广东省轻工业高级技工学校广东省新闻出版高级技工学校广东省电子商务高级技工学校广东省高级技校广州文冲船厂技工学校广东省国防科技技工学校广东信息工业技工学校广州造船厂技工学校广州海运技工学校广东省交通高级技工学校广东省城市建设高级技工学校（广广东省黄埔技工学校广东省机械技工学校广东省商业技工学校广东省水产技工学校广东实验技工学校广东省劳动就业技工学校广东省华美技工学校广东羊城技工学校广东省冶金技工学校广东岭南现代技工学校广东新里程旅游学校广州黄埔造船厂技工学校广东省商贸物流技工学校广东中为工商技工学校广东省肇庆汽车技工学校。
中职学校乒乓球选项课存在的问题和对策
做操 。这样 ，使学生学 习兴趣盎然 ，跃跃欲式 ，操做得有模
有样 ，既领会 了技术要领 ，又增强实战技能 。
其 次，用新颖 的教学方法来生吸 引学生， 从而增强他们 对乒乓球 的兴趣 。 要使学生对 乒乓球学 习产 生浓厚 的学 习兴 趣 ，就应该不断地给学生新颖的、有趣 的，系统性较强教学 内容 ，以新颖 的教 学方法来 吸引学生 ， 使学 生不断获得新知
中职 学校 乒乓球 选项课存 在 的问题和对策
黄小慧
（ 江 财 贸 中等 专 业学 校 ， 广东 湛 江 ５ ４ ９ ） 湛 ２０ ４
摘
要 ：论文采用文献法 、观察法 、专 家访谈法等研究方法 ，对 中职学校乒乓球选项课的现状及存在的问题 进行 了深入
细致调 查分析 ，并提 出一些针对性的解决办法 ，以期为 中职学校乒乓球选项课 的可持续发展提 供有效的帮助。 关键词 ：中职学校；乒乓球；选项课； 问题与对策
中间结合拉弧 圈慢动作 的演示 以及录像教学 ， 使学 生逐步体 会 完整 的动作要领 ，这样 “ 对练”和 “ 拉”才有兴趣 ，才 对 能 出成效 。 再如 ， 以引进乒乓球 “ 可 套路”来提高学 习效果 ，
人们 的习惯性思 维中，“ 套路”只适用于 武术 练习，而且套
路 的含义一般是 由很多个单个动作组合而成 的一连 串的动 作 。在 乒乓球教 学中，借用 “ 套路”这个新鲜 的名词 ，在不
各 中职学校给予大力支持 ，在乒乓球项 目上增加一些投资 ； 而另一方面更重要 的是 引导 同学们树立 “ 健康第一”的思想 理念 ，让 同学们愿意在身体锻炼 的基础上进行必要的投资 。 另外 ， 在购置器材 时老师应对学 生进行正确的 引导 ， 让 同学们尽可能根据 自己的技术特点和 自己的经济能力 ， 选择
选好专业方向
２０ 年招生量达Ｎ９多名， ０年招生量超过百名， ０５ ｏ ２６ ０ 近几年 来共向社会输出近千名专业人才。 实践证明： 充分结合学校 特点 、 耐心寻找电子产业劳动力市场“ 盲点”精心选择专业 、
应运而生， 校企合作使专业课程设置更贴近企业要求 ， 真正 方向、 合理配置专业课程 ， 文科学校不仅能够办好电子技术 实现了职业教育为经济建设服务的 目的。 精心选择的照明 应用专业， 而且能够办出自己的特色。 专业避免了专业重复， 有力的促进了连年招生量大幅提高。
摘
要： 文科 学校开 办工科 专业存在诸 多困难 ， 中专业重复开设是 文科 学校 在招 生市场上“ 陷重 围” 其 身 的主要原 因。 本
文以湛江财贸学校 开发 电子技术应用专业的经历 为例 ， 论述 了选好专业方向、 免与工科 学校 形成 专业重 复是文科学校 成功开 避 设工科专业的 发展捷径 ； 论述 了结合 文科学校特点、 用产业发展 引领 专业建设是 文科 学校 办 出特 色工科专 业的前提 。 关键词 ： 文科 学校 ； 电子技术应 用 ； 明技术 ； 养特 色专业 照 培 中图分类号 ：Ｇ４ ０ ２ 文献标 识码 ：Ａ 文章编号：１ ０ — ８ ７ 一 （ ０ １）０ ０８ ９０ ２１ ３— ０ ９ — ０ ０５ ２
始建于１５年的湛江财贸学校是粤西地区著名的财经 ９９ 类文科中等专业学校。 半个多世纪里， 其严谨的治学理念和 丰硕的教研成果为粤西经济建设培养了大量的财会、 商贸 管理人才 ， 赢得了“ 全国百强中等专业学校”“ 、全国重点学 校”“ 、广东省十个现代示范性中专” 称号 。 近年来， 随着招生 市场竞争 日趋激烈， 这所老牌学校在努力保持财经类专业
竞争优势的同时 ， 开始探索在就业市场需求量越来越大的 电子技术应用专业方面能够有所突破 ， 以期实现文理兼招、 拓宽办学之路 、 扩大办学规模的 目的。 ２０ 年湛江财 贸学校开设了电子技术应用专业 ， ０３ 课程 的专业方向暂定为“ 家电维修”由于办学前期对我省电子产 。 业劳动力市场缺少研究 ； 对电子技术应用专业方向没有认 真推敲 ； 对文科学校开设工科专业存在的困难没有足够的 思想 ｔ ， 人 匆忙上马， 识 致使当年招收不足３ 名学生。 ０ 这样的结 果考验着办学者的信心， 也给办学者提出了问题——财贸 类文科学校能否开设电子技术应用专业？ 怎样才能办好这
2016年广东省中等职业学校技能大赛财经商贸类(学生组)获奖名单
郑桂华、李欣
会计手工
三等奖
朱木兰
江门市第一职业技术学校
谭海花、余洁萍
会计手工
三等奖
冯美秀
江门市第一职业技术学校
谭海花、余洁萍
会计手工
三等奖
唐彩霞
江门市第一职业技术学校
谭海花、余洁萍
会计手工
三等奖
范芷晴
佛山市三水区工业中等专业学校
邓庆群、李少莲
会计手工
三等奖
李泳开
佛山市三水区工业中等专业学校
一等奖
何家仪
佛山市顺德区陈登职业技术学校
张金菊
会计电算化
一等奖
陈倩彤
佛山市顺德区陈登职业技术学校
全仙云
会计电算化
二等奖
郭玉丽
广东省贸易职业技术学校
麦洁贞
会计电算化
二等奖
邝杰郎
广州市财经职业学校
邓莎球
会计电算化
二等奖
叶凯燕
广州市番禺区职业技术学校
蒙绮媚
会计电算化
二等奖
黎梅
珠海市第一中等职业学校
曾江珊
会计电算化
白朝贤、潘锦辉
企业经营（沙盘模拟）
一等奖
林思洁
佛山市顺德区中等专业学校
白朝贤、潘锦辉
企业经营（沙盘模拟）
一等奖
卢林伟
佛山市顺德区中等专业学校
白朝贤、潘锦辉
企业经营（沙盘模拟）
二等奖
饶婉宁
广州市天河职业高级中学
司徒晓峰、李圆
企业经营（沙盘模拟）
二等奖
黄思裕
广州市天河职业高级中学
司徒晓峰、李圆
企业经营（沙盘模拟）
艾丹、霍锦焕