中等职业教育果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案
果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案
江苏省中等职业教育果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案一、专业（专业代码）与专门化方向专业名称：果蔬花卉生产技术（专业代码010700）专门化方向：果树栽培、蔬菜栽培、花卉栽培、食用菌栽培二、入学要求与基本学制入学要求：初中毕业生或具有同等学力者基本学制：3年三、培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和职业素养，掌握果蔬花卉生产技术专业对应职业岗位必备的知识与技能，能从事果蔬花卉生产行业各职业岗位的生产、管理、技术服务等工作任务，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。
四、职业（岗位）面向、职业资格及继续学习专业专门化方向职业（岗位）职业资格要求继续学习专业果树栽培果树栽培工果树园艺工（四级）高职：园艺技术本科：园艺蔬菜栽培蔬菜栽培工蔬菜园艺工（四级）花卉栽培花卉栽培工花卉园艺工（四级）食用菌栽培食用菌栽培工菌类园艺工（四级）注：每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同，任选一个工种，获取职业资格证书。
五、综合素质及职业能力（一）综合素质1.具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识。
2.具有健康的身体和心理。
3.具有良好的责任心、进取心和坚强的意志。
4.具有良好的人际交往、团队协作能力。
5.具有良好的书面表达和口头表达能力。
6.具有良好的人文素养和继续学习能力。
7.具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力。
8.具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。
（二）职业能力（职业能力分析见附录）1.行业通用能力：（1）指导生产实践的能力：具有运用园艺植物的生物学特性、生态习性和生长环境的知识阐述园艺作物的生长发育规律的能力，指导园艺作物生产实践的能力。
（2）园艺作物繁育的能力：具有应用园艺植物生长发育的基本理论和植物繁育的基本原理，进行园艺作物繁育的能力。
（3）园艺作物保护的能力：具有利用植物保护原理和知识，进行园艺植物病、虫、草害综合防治的能力。
果蔬花卉栽培技术专业教学计划
果蔬花卉栽培技术专业教学方案一、培养目标培养适应社会主义现代化建设需要，具有全面素质和园艺业岗位综合职业能力，在农业生产、服务和管理第一线工作的高素质的园艺专业中等人才。
具体要求是：1．具有马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的基础知识；具有科学的世界观、为人民服务的人生观和爱国主义、集体主义、社会主义思想；具有良好的职业道德和行为规范；具有为发展农业而艰苦奋斗的献身精神和立志为建设有中国特色社会主义和现代化农业作贡献的理想。
2．具有中等文化程度，掌握园艺专业所必需的基础知识、基本理论和职业技能，达到国家职业技能鉴定相关工作中级工的操作水平。
3．具备从事本地区主要园艺类植物的栽培、贮藏、运销的能力。
能边学边用、学用结合，具有分析和解决一般生产问题和创业的能力。
4．具有因地制宜发展农业生产、引进和运用、转化种植新技术以及总结、示范、推广先进生产经营管理经验的能力。
二、招生对象招收具有初中（或相当于初中）毕业文化水平，有志于从事园艺蔬菜果树花卉生产、经营和管理的农村基层干部、企事业单位职工、农民技术员、农村知识青年、复转和现役军人以及应届初、高中毕业生。
三、学习形式与学制1．学习形式：业余或半脱产。
2．学制：以学分制为基础的弹性学制2------5年。
四、课程设置课程设置分为必修课、选修课、毕业实践与职业技能培训。
五、学时分配及教学进程表（见附表）六、教学安排1．授课：教材的课程由学校组织面授。
2．自学：学员按教学辅导大纲要求，全面自学文字教材。
自学学时数可根据课程的难易程度和学员的实际情况安排，但不得少于教学计划规定的总学时数。
3．辅导：在学员自学文字教材及收视声像教学节目的基础上，由辅导教师对学员进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。
4．实践：（1）课程实验：按照课程教学要求，组织学员实验，写出实验报告。
（2）课程实习：按照课程教学要求，组织学员实习，写出实习报告。
五年制高职园艺技术专业指导性人才培养方案
江苏省五年制高等职业教育园艺技术专业指导性人才培养方案一、专业与专门化方向专业名称：园艺技术（专业代码510105）专门化方向：果树技术、蔬菜技术、花卉技术、园林技术等二、入学要求与基本学制入学要求：初中毕业生或具有同等学力者基本学制：五年一贯制办学层次：普通专科三、培养目标本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美全面发展，具备良好的职业道德和职业素养，从事园艺植物繁育、栽培、商品化生产、病虫害防治、产品贮藏加工及应用性科技试验、农业技术推广与开发等一线工作，并具有一定的生产管理和经营能力以及企业技术创新需要的发展型、复合型、创新型的技术技能人才。
四、职业（岗位）面向、职业资格及继续学习专业（一）职业（岗位）面向主要从事蔬菜、花卉、果品、食用菌、组培苗生产与管理，园艺植物保护、园林绿化施工与养护和园艺产品营销、贮藏加工，以及插花与盆景制作等工作。
（二）职业资格本专业毕业生应取得蔬菜园艺工（三级）或花卉园艺工（三级）、果树园艺工（三级）、绿化工（三级）、植物保护工（三级）、插花工（三级）等职业资格。
（三）继续学习专业园艺、园林、植物保护、植物科学与技术、种子科学与工程等本科专业。
五、综合素质及职业能力（一）综合素质1.思想道德素质：热爱社会主义祖国，拥护中国共产党，坚定不移地执行党的基本路线、方针和政策；具有良好的世界观、人生观、价值观，了解并遵守相关法律法规；具有良好的职业道德和较强的社会责任感，有理想和抱负，有艰苦奋斗和务实精神，具备爱岗敬业、勇于进取、乐于奉献的精神和态度；为人诚实、正直，尊师爱友；具有良好的团队协作和与人交往能力。
2.科学文化素质：具有大专毕业生相应的文化知识水平和科学研究素养；热爱科学、热爱学习，能根据工作需要和科技发展的动态自主学习与不断更新知识；具有较强的语言表达能力和应用文写作能力，具备熟练的计算机基本操作能力；具有不断学习新知识、新工艺、新方法、新技术的意识；具有良好的人文修养和审美能力。
果蔬花卉生产技术专业课堂基地工场三位一体工学结合技能型人才
果蔬花卉生产技术专业“课堂+基地+工场”三位一体工学结合技能型人才培养模式应用效果报告一、学校教学督导组的评价果蔬花卉生产技术专业的“课堂+基地+工场”三位一体工学结合技能型人才培养模式，是在调查并了解福建省尤其是三明地区的果蔬花卉行业的现实情况以及今后的发展前景上，并在多年实践教学基础上逐步总结、提炼形成的，实训进程科学、合理，适合果蔬花卉生产技术专业中职学生的培养。
同时，学校果蔬花卉生产技术专业教师拥有多年的教学经验和企业实践经验谈，具有较强专业技能水平，对学生职业能力和专业技能的掌握的培养有着丰富的实践经验。
在“课堂+基地+工场”三位一体工学结合技能型人才培养模式实践过程中，果蔬花卉生产技术专业教师不断改革、探索新的教学方式、教学方法，积极实践理实一体化教学法、案例教学法、项目教学法等，同时结合多媒体教学、网络课程等现代化的教学手段的应用，让学生的专业学习更直观、有效。
果蔬花卉生产技术专业“课堂+基地+工场”三位一体工学结合技能型人才培养模式经学校教学督导组考评，应用效果优良。
二、校内学生评价通过2011-2012学年的教学测评结果可以看出，果蔬花卉生产技术专业的学生对各专业教师的教学效果评价为优良。
期间，通过开展师生座谈会，专业思想交流会，专业教师与学生个别交流等多种方式，了解学生在理论知识和技能的掌握过程中的感受，以获得学生第一手评议，经集中反馈进行分析，学生普遍反映果蔬花卉生产技术专业的培养模式、实训模式、教学模式有利于学生职业能力的培养。
其中：10花卉1班郑慧玲：现在教学和实践实验结合很紧密，在学习到一定的理论知识后，很快就能和动手实践结合起来，对掌握这门技术很有帮助，基地的实验实训项目也丰富起来，有较多的时间能到基地进行多个技能的学习，很有收获。
10花卉1班饶文强：现在基地的实训项目很充足，还可以在基地大棚里跟着师傅实地操作，更好地学习花卉生产中所需要的各种技能，这么好的实训条件，加上老师的耐心、负责，我们学习很有收获。
果蔬花卉专业教学计划
果蔬花卉生产技术专业人才培养方案一、培养目标与服务范围(一) 培养目标培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等方面全面发展，具有综合职业能力，在花卉、蔬菜、果树领域从事技术与设计、推广与开发、经营与管理等工作的中级职业技术人才和高素质的劳动者。
(二) 基本要求通过本专业学习，使学生达到中等果蔬花卉职业技术人才的基本规格。
具备果蔬花卉专业的基本知识，受到从事现代果蔬花卉生产技术的基本训练，掌握较熟练的生产技能，并达到以下要求：1、具有良好的政治素质，树立正确的世界观、人生观、价值观和法制观念，有良好的身体，心理素质，社会公德和职业道德。
2、具有必需的文化课基础理论知识，一定的外语能力和较熟练的计算机应用能力。
3、具有较熟练的果蔬花卉生产技能和较强的实践应用能力，获得相应的职业技能等级证书。
4、具有较强的果蔬花卉植物生产、管理和营销能力。
5、具有一定的独立组织生产的能力和自主创业能力。
(三)服务范围本专业主要面向各种所有制的果蔬花卉站、果蔬花卉场、花木公司、园林公司、农业技术站、公园、植物园、果蔬花卉产品流通协会、相对应的跨国公司等岗位的或个体经营的花卉、果树、蔬菜等以及果蔬花卉产品自营实体的生产、营销、管理等工作。
二、招生对象与学制(一) 招生对象招收初中毕业生或具有同等学力者。
(二) 学制全日制，学制3年。
三、知识结构、能力结构及素质要求(一) 知识结构1. 基础知识具备基本的政治理论知识和法律知识；具备本专业必备的语文、化学、外语、计算机应用基础、体育与健康等知识。
2. 专业通用知识具备植物学、植物生产环境、植物组织培养技术、果蔬花卉机具使用与维护、农业推广等知识。
3. 专业知识根据学生就业岗位及专业方向确定。
如花卉生产技术、蔬菜生产技术、果树生产技术、果蔬花卉产品贮藏加工等。
4.职业资格证书本专业学生应获取的基本职业资格证书为，如花卉工、果树工、蔬菜工或其他相应工种的职业技能。
(二) 能力结构1. 基础能力一定的文字和口头表达能力；具备利用计算机常用软件进行文字和信息处理能力；具备简单的外语会话能力；具备继续学习的能力和适应职业变化的能力。
果蔬花卉生产技术专业人才培养方案
果蔬花卉生产技术专业人才培养方案一、专业名称果蔬花卉生产技术（010700）二、招生对象本专业的招生对象为具有初中毕业及其以上文化程度或同等学历、年龄在20～45周岁、已经从事或准备从事现代园艺业生产经营工作、身体健康的专业农民、返乡农民工、复员和转业军人、农村基层干部等。
三、学制学制3年。
四、培养目标及人才培养规格（一）培养目标本专业坚持以德树人，立足三农、服务三农，面向广大农村果蔬生产实际，培养适应社会主义新农村建设及社会主义市场经济发展需要，热爱农业，热爱农村，具备良好的综合素质和设施农业生产岗位职业能力，胜任林果、花卉、蔬菜、设施生产所需要的高素质劳动者和技能型人才。
主要是基层一线园艺企业、农场和合作社的技术员、果园园主、苗木合作社经理、农场场长等。
（二）人才培养规格1.热爱祖国，懂得毛泽东思想和邓小平理论及三个代表重要思想的基本原理。
2.严格遵守党和国家的方针、政策、法律、法规，懂法、知法、守法。
3.积极参加社会实践，具有理论联系实际实事求是的科学态度。
4.具有良好的职业道德和敬业、创业精神。
5.取得中级园艺工职业资格证等级证书。
6.胜任小企业尤其是民营企业的农场管理、作物种植、病虫害防治等工作。
7.知识结构。
本专业构建以园艺生产、产学研紧密结合的人才培养模式。
依据“够用为度”的原则，本专业学生应具备：中专相当的政治理论基础知识；果蔬花卉生产的知识；栽培料处理的知识；农业现代化及环境保护知识；市场营销知识；计算机及一定的外语水平。
8.能力结构。
本专业学生应具备：常见果蔬花卉生产技术的能力；栽培土壤或培养基营养成分分析的能力；植物常见病虫害防治技术的能力；具有综合分析问题和解决问题的能力；掌握一定的计算机操作技能，具有获取、处理、应用信息的能力；具有较强的语言表达能力、社交能力。
9.素质结构。
道德素质，具有良好的职业道德和敬业、创业精神；具有科学的世界观、人生观和价值观；有艰苦奋斗、实干创新的精神；文化素质，具有基本的人文、社科知识，养成良好的学习态度和学习方法，追求不断的自我发展、自我完善和自我超越；身心素质，具有坚强的意志力和自信心，有较强的心理承受能力，吃苦耐劳，不断进取，具有强健的体魄，达到国家规定的体育标准；业务素质，坚持业务学习，正确理解、执行法律法规，坚持原则、一丝不苟、求真务实的工作作风。
中职“2.5 0.5”学制果蔬花卉生产技术专业人才培养方案实施情况调
中职“2.5+0.5”学制果蔬花卉生产技术专业人才培养方案实施情况调查与分析？鄢作者：田妹华来源：《江苏教育研究》2015年第12期摘要：对全省12所开设果蔬花卉生产技术专业学校的60名专任专业教师的问卷调查与专题调研可知，学校对人才培养方案执行情况、教师对人才培养方案了解情况、专业课程教学质量评价情况、专业课程实践教学情况、专业教学资源使用情况等均有不同结果。
分析数据表明，各校实施方案应立足校本，实现培训全覆盖；重视实施性人才培养方案的制定；开发适合“2.5+0.5”人才培养模式的课程标准等。
关键词：中职；“2.5+0.5”学制果蔬花卉生产技术专业；人才培养方案；实施情况；调查；分析中图分类号：G715 文献标志码：A 文章编号：1673-9094-（2015）04C-0077-03一、背景概述2013年，江苏省教育厅根据《省政府办公厅转发省教育厅关于进一步提高职业教育教学质量意见的通知》（苏政办发〔2012〕194号）和《省教育厅关于制定中等职业教育和五年制高等职业教育人才培养方案的指导意见》（苏教职〔2012〕36号）要求，委托江苏省教育科学研究院、江苏联合职业技术学院研究开发了中等职业教育36个专业、五年制高等职业教育44个专业的指导性人才培养方案并于9月在全省试行。
笔者所在学校为中职“2.5+0.5”学制果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案开发的牵头单位，全程参与了方案的开发与实施。
为全面了解《江苏省中等职业教育果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案》（以下简称《方案》）在学校操作层面的实施情况，2015年1月份，在省农林牧渔类专业教科研中心组指导与帮助下，课题组完成了对全省12所开设相关专业学校的60名专任专业教师的问卷调查与专题调研，共发放学校问卷12份，教师问卷60份，问卷回收率与有效率均为100%。
二、调查结果与分析（一）学校对《方案》的执行情况调查表明，各校果蔬花卉生产技术专业都能落实“2.5+0.5”人才培养模式，严格按《方案》执行课程结构、教学时间分配、教学进程安排、课程学时学分分配要求等，公共基础课程和专业基础平台课程开出率100%（技能方向课程从第四学期起开设，不涉及）。
果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案
果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案果蔬花卉生产技术是农业科学中的一个重要学科，涵盖了种植、繁殖、病虫害防治、质量控制等多个方面。
为了推动果蔬花卉生产技术的发展，培养一批专业的指导性人才是至关重要的。
本文将就果蔬花卉生产技术专业的人才培养方案进行详细阐述，包括培养目标、培养内容、培养方法等。
一、培养目标果蔬花卉生产技术专业的人才应该具备以下几个方面的能力：1. 掌握果蔬花卉种植的基本知识，包括土壤改良、肥料施用、种子选育等；2. 熟悉果蔬花卉生产的管理技术，包括生长调控、病虫害防治、灌溉排水等；3. 掌握果蔬花卉产品的质量控制技术，包括采摘、贮藏、包装等；4. 具备果蔬花卉生产技术的综合应用能力，包括市场调研、生产计划制定等。
二、培养内容1. 基础知识培养：包括植物学、土壤学、农业化学等基本理论知识的学习，以及果蔬花卉相关种类的学习；2. 专业知识培养：包括果蔬花卉的品种选育、肥料施用、病虫害防治、生长调控等专业知识的学习；3. 实践能力培养：包括果蔬花卉的种植实践、管理技术实践、产品质量控制等实践能力的培养；4. 创新能力培养：培养学生的创新思维和创新能力，鼓励学生在果蔬花卉生产技术领域进行科研和创新实践。
三、培养方法1. 理论学习：通过课堂教学、考试、报告等方式进行理论知识的学习和考核；2. 实践实习：安排学生进行果蔬花卉的种植实践、管理操作，学生通过亲自实践来掌握相关技能；3. 研究项目：为学生提供参与果蔬花卉生产技术研究项目的机会，培养学生的创新能力和科研能力；4. 产学合作：与相关企业和农业园区建立合作关系，为学生提供实践基地和实习机会，增加实践经验；5. 学科竞赛：组织学生参加果蔬花卉相关的学科竞赛，激发学生的竞争意识和学习动力。
四、培养效果评估1. 课程考试：定期进行课堂考试，测试学生的理论知识掌握情况；2. 实践操作考核：对学生的实践操作进行考核，测试学生的实践能力；3. 期末综合评估：综合考虑学生的课堂表现、实践能力、研究项目成果等方面进行综合评估；4. 就业情况调查：跟踪学生的就业情况，评估培养效果。
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果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案一、专业（专业代码）与专门化方向专业名称：果蔬花卉生产技术（010700）专门化方向：果树栽培、蔬菜栽培、花卉栽培、食用菌栽培二、入学要求与基本学制初中毕业生或具有同等学力者，基本学制3年。
三、培养目标本专业主要面向果蔬花卉生产企业，培养德、智、体、美全面发展，具有良好的文化修养和职业道德，掌握果蔬花卉生产技术专业对应职业岗位必备的知识与技能，能从事果蔬花卉生产行业各职业岗位的生产、管理、技术服务等工作任务，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。
注：每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同，任选一个工种，获取职业资格证书。
五、综合素质及职业能力1.综合素质（1）具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识；（2）具有健康的身体和心理；（3）具有良好的责任心、进取心和坚强的意志；（4）具有良好的人际交往、团队协作能力；（5）具有良好的书面表达和口头表达能力；（6）具有良好的人文素养和继续学习能力；（7）具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力；（8）具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。
2.职业能力（职业能力分析见附录2）（1）行业通用能力：①指导生产实践的能力：具有运用园艺植物的生物学特性、生态学习性和生长环境的知识阐述园艺作物的生长发育规律的能力，指导园艺作物生产实践的能力。
②园艺作物繁育的能力：具有应用园艺植物的生长发育的基本理论和植物繁育的基本原理，进行园艺作物繁育的能力。
③园艺作物保护的能力：具有利用植物保护原理和知识，进行园艺植物病、虫、草害综合防治的能力。
④园艺作物科学施肥的能力：具有运用园艺植物体内营养分配、需肥规律等方面的知识，进行田间科学施肥的能力。
⑤园艺作物工厂化育苗的能力：具有运用工厂化育苗的基本知识，解决园艺作物苗圃繁育等工作中出现的一般性问题的能力。
⑥园艺产品贮藏与加工的能力：具有运用园艺产品贮藏与保鲜的相关知识解决园艺产品贮藏与加工生产过程中出现的一般性问题的能力。
（2）职业特定能力：①果树栽培:具有识别20种常见果树的能力；具有对果树苗圃地进行选择和规划的能力；具有果树嫁接苗、自根苗、无病毒苗培育的能力；具有果树土肥水管理、整形修剪、人工授粉、疏花疏果、果实套袋和除袋的能力；具有识别10种常见果树病害、10种常见果树虫害的能力；具有对常见果树病虫害进行综合防治的能力；具有无公害绿色果品生产、认证的能力；具有果实采后处理、贮藏与加工的能力。
②蔬菜栽培:具有识别40种常见蔬菜、20种常见蔬菜种子和幼苗的能力；具有蔬菜种子浸种与催芽技术的能力；具有蔬菜苗床管理、育苗、土肥水管理，植株调整的能力；具有识别10种常见蔬菜病害、10种常见蔬菜虫害的能力；具有对常见蔬菜病虫害进行综合防治的能力；具有蔬菜设施栽培环境条件调控的能力；具有有机蔬菜的生产、认证的能力；具有蔬菜采收、贮藏保鲜与加工的能力。
③花卉栽培:具有识别100种常见花卉、20种常见花卉种子的能力；具有配制培养土的能力；具有花卉实生苖、扦插苗、分生苗、嫁接苗、压条苗培育的能力；具有花卉土肥水管理、花期调控的能力；具有识别10种常见花卉病害、10种常见花卉虫害的能力；具有对常见花卉病虫害进行综合防治的能力；具有花卉上盆、换盆、翻盆的能力；具有鲜切花栽培管理、采收、采后处理和保鲜技术的能力；具有独立完成一份艺术插花的创作和插制的能力；具备树桩盆景的绑扎和修剪造型的能力；具有利用花卉进行室内、外环境装饰的能力。
④食用菌栽培:具有识别15种常见食用菌的能力；具有配置常用培养基、栽培料的能力；具有常见食用菌母种、原种、栽培种制作的能力；具有食用菌生产过程无菌操作的能力；具有识别10种食用菌常见病害，虫害的能力；具有对食用菌常见病虫害进行综合防治的能力；具有常见食用菌袋、菌床、菌畦栽培与管理的能力；具有常见食用菌贮藏与加工的能力。
（3）跨行业职业能力：①具有适应岗位变化的能力。
②具有企业管理及生产现场管理的基础能力。
③具有创新和创业的基础能力。
六、课程结构及教学时间分配表1.课程结构2.教学时间分配表学期学期周数教学周数考试周数机动周数周数其中：综合的实践教学及教育活动周数一20 18 1（军训）1 1 1（入学教育）1（植物与植物生理）二20 18 1.5(植物生产环境)1 1 1.5(植物遗传基础)三20 18 1.5(植物保护基础)1 1 1.5(设施园艺)四20 18 1(果树、蔬菜、花卉、食用菌生产技术)1 1 1(果树、蔬菜、花卉、食用菌病虫害防治)1（果品、蔬菜贮藏与加工、花艺设计与应用、真菌学基础）五20 18 2(果树、蔬菜、花卉、食用菌生产技术)1 1 2(无公害果品生产、有机蔬菜生产、鲜切花生产、食用菌贮藏与加工)zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz注：1.总学时3164。
其中公共基础必修和限选课程（含军训、入学教育、毕业教育）学时占比约36%；专业技能课（含顶岗实习）占比约54%；任意选修课307学时左右（其中人文选修课程与专业选修课程课时比约为4:6），占比约10%。
2.总学分196。
学分计算办法：第1至第5学期每学期16-18学时记1学分；军训、专业认识与入学教育、社会实践活动、毕业教育等活动1周记1学分。
zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz九、专业教师基本要求1.专业应具有与专业办学规模相适应的专任教师队伍，兼职教师比例适当。
师生比要达到1:36以上；专任教师中，具有高级专业技术职务人数不低于20%；专业教师数应不低于本专业专任教师数的50%，其中双师型教师不低于30%；兼职教师占专业教师比例10%-40%，60%以上具有中级以上技术职称或高级工以上职业资格。
2.专任专业教师应具有果蔬花卉生产技术类专业本科以上学历；三年以上专任专业教师，应达到“省教育厅办公室关于公布《江苏省中等职业学校“双师型”教师非教师系列专业技术证书目录(试行)》的通知”文件规定的职业资格或专业技术职称要求,如果树园艺工高级工、蔬菜园艺工高级工、菌类园艺工高级工、花卉园艺师等。
3.专业教师具有良好的师德修养、专业能力，能够开展理实一体化教学，具有信息化教学能力。
专任专业教师普遍参加“五课”教研工作、教学改革课题研究、教学竞赛、技能竞赛等活动。
平均每两年到企业实践不少于2个月。
兼职教师须经过教学能力专项培训，并取得合格证书，每学期承担不少于30学时的教学任务。
十、实训（实验）基本条件根据本专业人才培养目标的要求及课程设置的需要，按每班35名学生为基注：教学功能室可以按照教学项目、设备、师资等，进行整合确定。
十一、编制说明1.本方案依据《省人民政府办公厅转发江苏省教育厅<关于进一步提高职业教育教学质量的意见>的通知》（苏政办发[2012]194号）和《省教育厅关于制定中等职业教育和五年制高等职业教育人才培养指导方案的指导意见》（苏教职[2012]36号）编制。
2.本方案充分体现构建以能力为本位、以职业实践为主线、以项目课程为主体的模块化专业课程体系的课程改革理念。
并突出以下几点：（1）主动对接经济社会发展需求。
围绕经济社会发展和职业岗位能力要求，确定专业培养目标、课程设置和教学内容，推进专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接。
（2）服务学生全面发展。
尊重学生特点，发展学生潜能，强化学生综合素质和关键能力培养，促进学生德、智、体、美全面发展，满足学生阶段发展需要，奠定学生终身发展的良好基础。
（3）注重中高等职业教育课程衔接。
统筹安排公共基础、专业理论和专业实践课程，科学编排课程顺序，精心选择课程内容，强化与后续高等职业教育课程衔接。
（4）坚持理论与实践的有机结合。
注重学思结合、知行统一，坚持“做中学、做中教”，加强理论课程与实践课程的整合融合，开展项目教学、场景教学、主题教学和岗位教学，强化学生实践能力和职业技能培养。
3.中等职业学校依据本方案制定实施性人才培养方案。
（1）落实“2.5+0.5”人才培养模式，学生校内学习5个学期，校外顶岗实习不超过1学期。
每学年为52周，其中教学时间40周（含复习考试），假期12周。
第1至第5学期，每学期教学周18周，机动周2周，按28-30学时/周计算；第6学期顶岗实习20周，按30学时/周计算。
（2）第1-4学期集中安排整周教学周（实训周、实验周和理实一体化教学周），如德育、体育、艺术和计算机应用基础等课时不足省教育厅规定的最低要求时，各校可结合实际情况予以补足。
（3）任意选修课程可结合学生个性发展需求和学校办学特色针对性开设。
以下课程仅供参考：①公共基础任选课程：礼仪、古典文学、中国名著欣赏、外国名著、人口资源等；或语文、数学、英语课程的拓展内容。
②专业技能任选课程：种子生产与管理、园艺产品营销、草坪建植与养护、园林规划设计、药用植物生产技术、农业生态与环境保护、园林企业管理等。
附录2果蔬花卉生产技术专业职业能力分析zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz。