泰国的水稻发展状况及战略
泰国的水稻发展状况及战略泰国是世界著名的大米生产和出口国, 每年出口大米在500 万~800 万t, 居世界首位, 稻米稳定出口, 给国家经济的增长提供了强有力的支持, 本文就泰国水稻生产、科研、大米加工和未来发展战略进行综合的阐述。
一、水稻生产状况泰国位于亚洲南部, 中南半岛中心, 地势北高南低,由西北向东南倾斜, 东北部与老挝毗邻, 东部与柬埔寨接壤, 西部和西北部与缅甸交界, 南部与马来西亚为邻。
国土面积51.4 万km2, 人口6 100 万, 其中农村人口3 500万, 占总人口57%。
耕地1 900 多万hm2, 多数为靠天田地, 有灌溉条件的仅占20%左右。
稻米作为泰国人民稳定的主食, 全国大约有340 万个家庭( 约2 000 万人口) 种植水稻, 占农村人口的57%, 水稻种植面积达950 万hm2, 约占泰国土地总面积的18.5%, 占耕地总面积的50%, 平均每户种植稻谷为2.81hm2。
1. 水稻种植区划分( 1) 北方稻区( 包括平原区、北部低地) 。
人多地少,平均每户种植稻谷为2hm2, 稻田面积约220 万hm2, 占全国稻田的23%, 灌溉条件较好, 水稻单产为全国最高( 3 450kg/hm2) ;( 2) 东北稻区( 呵叻高原) 。
平均每户种植稻谷为2.6hm2, 稻田面积约480 万hm2,占全国稻田的44%, 土地平整, 土壤瘠薄, 生产条件较差, 水稻单产为全国最低( 1 200kg/hm2) , 是香米主产区;( 3) 中央稻区( 湄南河平原, 土地平整) 。
人少地多,平均每户种植稻谷为3.2hm2,稻田面积约200 万hm2, 占全国26%, 平均单产2 250kg/hm2 左右, 是深水稻的集中产区;( 4) 南部稻区( 马来半岛, 山区) 。
面积50 万hm2,平均每户种植稻谷为1.3hm2,稻田面积占全国的7%左右,平均单产为1 875kg/hm2, 以经济作物为主。
2. 主要水稻生态类型低洼田雨养水稻( 水深小于0.5m) 占77%, 灌溉稻占15%, 浮稻和深水稻( 水深超过0.5m) 占5%, 旱稻占3%。
3. 泰国水稻生产分成雨季( 湿季) 和旱季2 个季节雨季从5 月到10 月; 旱季从11 月到次年4 月, 属于跨年度种植。
其播种时间主要取决于灌溉条件。
头季稻( 雨季) 中的低洼雨养稻田5~6 月播种, 有灌溉条件的稻田7~8 月播种。
因而收获期很长, 有的地方品种迟到12 月才收割。
二季稻( 旱季) 一般在12 月下旬播种, 次年3~4 月收割。
雨季大约有50%的稻农种植传统的高秆水稻品种, 平均产量为1.9t/hm2; 旱季大部分灌溉稻采用高产的半矮秆改良品种, 平均产量为3.7t/hm2。
根据联合国粮农组织提供的统计资料, 2001—2005 年平均结果显示, 全国水稻总面积994 万hm2, 总产量2 610万t , 单产2.63t/hm2 , 与中国水稻生产比较分别相差1 853万hm2、总量低15 069 万t、单产低3.58t/hm2 ( 表1) 。
二、水稻科研发展及推广状况泰国农业与合作部主管全国的水稻科研和推广任务,下设农业局和农业技术推广局等机构。
农业局主要负责农业行政管理, 如政策制定、农药登记、项目确定与审批等事务。
其中泰国水稻研究所是1983 年由原农业局稻米处部分人员组成, 隶属现农业局领导, 实际是一个管理机构, 直接和间接地管理着6 个地区稻作研究中心( 北方稻区1 个, 东北稻区1 个, 中部平原稻区3 个, 南方稻区1个) 和研究中心下面的18 个稻作试验站( 北方4 个, 东北5 个, 中部7 个, 南方2 个) 的工作。
各研究中心分别承担所在地区的研究任务, 各个研究试验站分别负责若干个省( 泰国共有73 个省) 的稻作研究工作, 形成了一个比较完整的水稻科研技术体系。
农业技术推广局下属各地区有11 个农业推广处室, 主要工作是调查研究、制定计划、监察评价和技术指导、培训、服务等内容, 其中尤为重要的是植物保护服务处, 主要负责植保技术推广与普及, 包括国际职业经理人资质认证( IPM) 项目的实施、生物防治技术的推广等, 该处于1999 年设立农业生物防治和农民田间学校研究所, 2001 年更名为农业生物管理研究所, 并在全国每个地区都设有相应的农业生物管理中心。
农业技术推广局的推广工作分国家级、地区级、省级和区级等4 级进行。
国家和地区级工作会议一般每年召开一次, 省级一般每月召开一次。
技术培训以区为单位, 技术推广以各农办联系的农户为重点, 通过重点农户的示范来扩大服务范围。
其推广经费全额由政府拨款, 但其推广机构不能搞经营创收。
由于泰国地处热带, 在高温、高湿的气候条件下, 水稻病虫害发生比较严重, 同时由于在稻米生产中出口比例高, 因此无论是对农业科研部门还是推广部门, 主要关注稻米品质和抗病性品种的选育改良及通过栽培技术的改进来提高稻米的品质和病虫害防治能力。
1. 品种选育特点泰国水稻主要是常规稻品种, 占98%以上, 杂交水稻不足2%。
尽管如此, 由于杂交水稻产量水平高和种子的生产经济利益促使杂交水稻推广开始增长, 但是由于杂交稻品质相对较差, 影响推广的进度。
20 世纪60 年代以前, 泰国的水稻育种主要是采用纯系选择法从地方农家品种中选优培育, 目标主要是提高稻米品质, 尤其是米粒长度。
60 年代中期, 杂交育种和突变育种等方法应用到水稻育种上, 主要是选育适合灌溉稻区的非感光品种, 并应用国际水稻研究所( IRRI) 的品种材料来提高单产和抗病虫能力。
自90 年代初开始研究杂交水稻, 但进展缓慢。
90 年代末水稻生物学技术研究起步,科学家试图通过分子技术导入抗病性基因, 但由于考虑到安全性的问题, 目前还停留在产品试验和观察阶段。
当前几个主要的推广品种是RD6 ( 1977 育成) 、KDML105( 1959 育成) 、SPR60 ( 1987 育成) 、RD23 ( 1981 育成) 、RD10 ( 1981 育成) 。
尤其是KDML105 是1959 年从泰国地方农家品种中系选出来的, 籼型, 耐旱, 耐酸碱土壤,米粒细长、透明, 食味香, 在国际市场上十分畅销, 该品种已在生产上应用了40 多年, 仍然占有相当大的比重,其主要原因是该品种米质特优, 但由于长期种植, 品种退化严重, 抗病能力下降, 目前重点发展研究增强抗病机理。
2. 病虫害防治泰国水稻主要病虫害有白叶枯病、纹枯病、稻瘟病、细菌性条斑病、螟虫、褐飞虱、稻纵卷叶螟和稻瘿蚊等。
为降低水稻生产费用, 提高稻米品质, 近年来在稻米生产中非常重视控制化学物质, 特别是化学药物的使用。
在经历东南亚危机之后提出的农业结构调整政策中, 将“综合利用有机肥和化肥, 减少化学肥料和化学药剂的使用”作为一条重要措施, 并提出要推广种植无公害、无污染农产品, 运用生物工艺学有效地增加产量, 包括取代和减少化学物质的利用。
主要采用以下措施: ①利用生物补偿潜能: 减少水稻营养生长期的化学防治。
由于生物对于病虫造成的创伤具备强大的再生和补偿能力, 如在水稻生育期的前40d 不进行任何方式的防治, 主要利用水稻自身的修复和补偿功能, 对受灾的组织、器官和植株进行修复。
②利用转基因技术, 积极培育抗病品种, 如抗水稻白叶枯病的基因和稻瘟病的抗病基因等, 但抗性的持久力和安全性还需要深入评价。
③利用农作物间、混栽技术控制水稻病虫害的传播。
④控制氮肥施用量, 减少病虫害发生机会。
3. 栽培技术以省工、低成本为目标。
由于面积大、劳动力紧张, 特别受经济危机的影响, 农民耕作比较粗放, 基本上采用直播方式。
在多雨低洼地区, 农民通常插秧种植; 但在中央平原灌溉区, 农民普遍使用经过催芽的稻种撒播; 深水稻采用干种子撒播; 旱稻常采用条播和点播。
水稻生产过程中机械化水平比较低, 大约有20%的农户使用农机进行耕作和收获, 大部分农户用镰刀收获和通过人力或畜力脱粒。
水稻生产中存在的问题主要有2 方面: 一是品种退化严重, 由于泰国种植的水稻品种更新速度慢同时主要又是常规稻, 因此一般都是农民自己从收获的稻谷中留出种子作为下季种植种子, 另外鉴于种子市场小和利润低仅有很少的农业公司从事的种子生产和提纯, 大部分种子由农民自己提纯, 常年种植自然退化严重。
二是病虫害防治, 由于泰国地处在高温、高湿的热带气候, 病虫害发生严重,但是同时又需要强调稻米的理化品质, 因此抗性品种的选育已经引起高度重视, 另外采取改进土地的灌溉系统来提高土壤质量。
三、泰国水稻出口贸易成功分析目前泰国是世界最大的稻米出口国。
2003 年, 泰国稻米出口约占全球出口总额的26.5%, 该年度泰国出口稻米中, 高质量稻米占45.7%, 中等质量的占12.2%, 低质量的占22.1%, 而速煮米占20.0%。
稻米出口创汇成为泰国三大创汇来源之一, 泰国香米成为泰国标志性品牌。
泰国大米的国际竞争力除了来源于优良的品种, 还包括良好的加工技术及基于严格的分级标准的质量体系。
采用科学的加工技术和先进的设备以及严格的质量控制, 是泰国大米保持国际市场竞争力的一项重要的措施。
泰国绝大多数大中型大米加工厂都配备了先进的碾米机、抛光机、光谱筛选机等设备。
加工过程始终围绕最大限度提高整精米率、降低碎米率等各项措施。
大米加工质量控制主要有2 个环节:一是稻米加工前的收割、清洁与储存。
加工企业通常要求农户对稻谷的收割时间, 控制在稻谷成熟度为90%~95%时进行收割。
稻谷送到米厂后, 米厂一般用谷物清洁机和除石机清洁稻谷中的杂草、泥土、石沙等杂物, 同时检测稻谷的含水量。
水分≤14%直接入仓保存, >14%的则送入烘干机干燥降水后再入仓保存( 由此形成的成本费用由泰国政府通过对企业减税优惠, 大大减轻了农户的售谷成本) 。
稻谷含水量对整精米率影响很大, 含水量太高太低都容易引起谷粒不同程度的断裂。
泰国对稻谷的最佳含水量制定了一系列指标, 分门别类进行质量控制, 决不混杂在一起。
二是脱壳、碾白、分级和筛选。
稻米加工过程始终是围绕着最大限度地提高整精米率、降低碎米率进行的。
脱壳率一般控制在90%左右, 一次脱壳彻底, 断米、碎米会显著增加。
碾白是对从砻谷机出来的糙米用碾白机进行加工碾白, 用白度仪进行质量监控。
泰国按照市场需求采用多次碾白方式。
泰国许多米厂多采用湿米加工技术进行抛光, 雾液使米粒表面湿润, 在机械力的作用下相互摩擦,最终使米粒表面变得光滑油亮, 颗粒晶莹透明, 十分诱人。
有的米厂在大米包装前, 有5 套色选机进行光谱筛选, 筛选以后, 优质米的加工过程才能完成。
泰国农业经济概况
泰国农业经济概况泰王国位于中南半岛中部，面积51.4万平方公里，人口近6200万。
主要农作物有水稻、玉米等谷类作物和木薯、橡胶、甘蔗、烟叶等经济作物。
水稻是第一大作物，种植面积约占总耕地面积的53%，主要集中在中部、北部和东北部地区。
大部分地区二年五熟，平均单产水平较低，每公顷约2150公斤。
但地区间产量悬殊较大，中部平原单季稻单产可达每公顷5000公斤。
玉米的种植面积达138万公顷，每公顷产量为3340公斤，主要供国内饲料加工业使用。
木薯的种植面积达106万公顷左右，主要集中在东北部，木薯年产量在1650万吨左右。
橡胶种植面积达153万公顷，产量达216万吨，主要集中在南部地区马来半岛。
甘蔗是泰国传统的经济作物，种植面积达91.7万公顷，主要产区在中部、北部和东北部，产量达5030万吨。
泰国也是世界第一产虾大国，年产量达10万吨。
泰国是世界上重要的农产品出口国，泰国大米占世界市场份额的1/3左右，出口量基本保持在600万吨左右，居世界首位。
橡胶、木薯、蔗糖、罐装食品以及新兴的冷冻食品等13种农副产品的出口量在国际市场上都排到了前五名的位置。
泰国农业机械化发展情况（一）泰国农业机械化的发展。
泰国是一个正在由传统农业国向工业国迈进的发展中国家，农业机械在水稻、玉米、大豆、木薯、甘蔗及多种热带水果等农作物的生产领域中，都得到不同程度的应用，农业机械化已达到了一定的水平。
从1994年到1998年短短5年的时间，泰国拥有的手扶拖拉机由131.1万台增加到237.9万台，大型拖拉机由12.1万台增加到28.2万台，水泵由179.3万台增加到301.3万台，手动喷雾器由790.1万台增加到1550.9万台，脱谷设备（含脱粒机和联合收获机）由6.15万台增加到9.58万台。
机械化施肥达到了40—60%，机械除草达到了5%，农副产品加工机械化达到了90%以上，运输机械化、机电排灌机械化均达到了100%。
在水稻生产过程中，水田耕整机械化水平已达到了90%；联合收获达到了15%；机械脱粒达到了85%；碾米加工达到了100%；栽植和烘干等作业环节的机械化处于起步阶段。
泰国水稻生产及加工技术
泰国水稻生产及加工技术
佚名
【期刊名称】《中国农业信息》
【年(卷),期】2007(000)006
【摘要】@@ 一、生产条件好rn泰国位于亚洲南部,中南半岛中心,地势北高南低,由西北向东南倾斜,东北部与老挝毗邻,东部与柬埔寨接壤,西部和西北部与缅甸交界,南部与马来西亚为邻.国土面积51.4万km2.人口6 100万,其中农村人口3 500万,占总人口57%.耕地1 900万hm2,多数为"靠天田",有灌溉条件的仅占20%左右,其水稻生产的主要特点介绍如下.
【总页数】2页(P8-9)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.泰国水稻生产的发展 [J], 陈才建;何政
2.泰国水稻生产及对中国的启示 [J], 吴崇伯;李斐盈
3.泰国水稻生产、科研及产后加工情况 [J], 沈伟峰;秦澎;叶元林;周晓震;黄发松
4.泰国水稻生产概要 [J], 彭既明
5.泰国的水稻生产 [J], 廖兴其
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
泰国稻米产业与国家现代化
泰国稻米产业与国家现代化作者：俞家海来源：《农业开发与装备》 2015年第11期俞家海（六盘水师范学院三线建设研究会，贵州六盘水553004）摘要：泰国的稻米产业是在西方殖民经济的影响下逐渐发展起来的，它对泰国的现代化进程产生深远影响，并导致泰国国家治理模式和社会运行机制的变化。
通过对19世纪、20世纪以及新世纪以来的泰国稻米产业分别进行论述，然后再分别探讨三个时期的稻米产业发展在泰国现代化进程中所发挥的作用。
关键词：泰国；稻米产业；现代化119世纪泰国稻米产业与经济制度变革在西方殖民者到来之前，泰国的大米出口量并不大，年产2 000万～2 300万担大米，供出口的仅100万～150万担，约占年产量的5%。
《鲍林条约》签订后，西方打开了泰国的经济大门，泰国大米出口量急剧增加，从1850年占产量的5%增加到1907年占产量的50%。
1850年以后，大米出口量已跃居泰国出口贸易中的首位。
泰国稻米产业的繁荣，吸引着许多无地的农民和破产的手工业者加入到泰国城市的产业工人大军，为国内劳动力市场的形成创造了条件。
根据19世纪30年代的统计，曼谷人口达到40万人，清迈6万人，洛坤1.2万人。
大量廉价劳动力涌入城市，为拥有雄厚的外国资本和本国的商业资本提供了发展机会。
这批产业工人新生力量进城后主要从事碾米、建筑、运输、采矿和修筑铁路等工作，他们为泰国工业化进程提供了大量廉价而熟练的劳动力，为泰国经济现代化作出了重要贡献。
除此之外，泰国稻米产业的发展还推动着泰国的经济与社会变革。
不平等条约的签订，英国和法国不断加强对泰国的经济和政治渗透，泰国被纳入世界资本主义经济体系。
泰国沿袭已久的、古老的、自给自足的“萨迪纳”制，已远远不适应当时泰国社会所出现的种种变化。
所谓“萨迪纳”制就是“有关田地权利”的制度——依据泰国社会世俗成员的地位高低，授予不同面积的田地耕作权的制度。
具体而言，这一制度主要包括土地王有制、等级授田制、人身依附制等三方面内容。
泰国水稻生产的有利条件有哪些
泰国水稻生产的有利条件有哪些泰国水稻生产的有利条件有哪些自然条件：季风气候，夏季高温多雨，雨热同期；地形平坦，土壤肥沃，水源充足。
社会经济条件：人口稠密，劳动力丰富；种植历史悠久，有精耕细作的传统经验；当地人有食米的爱好；水稻单产高，种植水稻可以缓解人口对粮食的需求和对土地的压力。
浙江水稻生产的有利条件及水稻生产对当地生活产生的影响有利条件1 历史悠久．早在6000多年前的浙江余姚河姆渡遗址，就开始种植水稻。
2良好的有利条件．水稻生产条件需要有平原——提供广阔的肥沃的田地，有河流——提供充足的水分，气候——夏季风会带来丰沛的降水，位置——低纬度有充足的光照和温度等方面加以分析。
3人口分布密集影响1粮食丰收，满足需要，增加收入，提高生活水平2稻作生产是一种劳动密集型的农业。
而且，在水稻生产过程中，人们形成了一种团结互助、关爱弱者，以共度难关的良好精神风貌。
3纵横的水渠和众多的河流构成的密集水网，形成特有的人文景观上海市发展工作生产的有利条件有哪些上海：上海，简称“沪”，四大直辖市之一，位于中国大陆海岸线中心的长江入海口，东临东海，隔海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，西与江苏、浙江两省相接，共同构成以上海为龙头的中国第一大经济区“长三角经济圈”。
上海是中国的经济商业中心，2012年地区生产总值在大中华区城市中居首位，最重要的产业为商贸流通、金融、资讯、制造等。
上海是中国的铁路与航空枢纽，其港口为世界最大的集装箱港。
上海正在致力于建设成为国际经济中心、国际金融中心、国际贸易中心及国际航运中心。
上海主要地理资讯：1.上海地处长江三角洲前缘，东濒东海，南临杭州湾，西接江苏、浙江两省，北界长江入海口，正当中国南北海岸线的中部，交通便利，腹地广阔，位置优越，是一个良好的江海港口。
2.上海境内全为坦荡低平的平原，是长江三角洲冲积平原的一部分。
3.上海属于亚热带季风气候，四季分明，日照充分，雨量充沛。
上海气候温和溼润，春秋较短，冬夏较长。
泰国水稻生产及加工技术
为了提高米糠的附加值，泰国研发了一些深加工技术，如米糠油提取、米糠蛋白提取等。这些技术能 够从米糠中提取出更多的营养成分，用于食品、医药和保健品等领域。
水稻加工副产品的综合利用
稻草利用
稻草是水稻收获后的主要副产品之一，含 有较多的纤维和营养成分。在泰国，稻草 被广泛用于动物饲料、纸张生产、建筑等 领域。
传统农耕方式
泰国农民采用传统的农耕方式，注 重土地的养护和轮作，保持了土壤 的肥力和生态平衡。
水资源管理
泰国注重水资源的合理利用和管理 ，通过修建水利设施和推广节水技 术，保障了水稻生长所需的水源。
政府支持
泰国政府对水稻生产给予了政策支 持和资金补贴，鼓励农民扩大种植 面积和提高生产效益。
泰国水稻加工技术的改进与发展趋势
节能技术
包括采用新型灌溉技术、改善农田水利设 施、提高水资源利用效率等。此外，推广 节水型水稻品种和种植技术也是重要的节 能手段。
水稻生产的环保措施与循环农业
要点一
环保措施
要点二
循环农业
为了保护环境，泰国政府采取了一系列环保措施，如限 制化肥和农药的使用，推广有机农业，以及建立生态农 业示范区等。此外，还加强了对农业环境污染的监测和 治理。
产业链整合
通过加强产业链整合，实现 两国在水稻生产、加工和销 售环节的协同发展，提高整 体竞争力。
政策支持
两国政府可以加强政策支持 和资金投入，共同推动水稻 产业的发展，促进农业经济 的繁荣。
THANKS
感谢观看
建立病虫害监测网络，及 时发现并控制病虫害的传 播。
生物防治
采用生物防治技术，如释 放天敌、使用生物农药等 ，减少化学农药的使用量 。
化学防治
泰国农牧业发展和贸易概况
☆2019年第19期Global Vision:看世界泰国农牧业发展和贸易概况文］三木整理泰国由76个府组成.府下设县、区、村.首都曼谷是惟一的府级直辖市泰国人口为6886万（2016年）.主要为农业人口，集中在泰国的中部、东北和北方，农业从业人口占全国就业人数的37.7%,其中农业人口一半以上从事养殖业。
城市移民快速上升.集中在首都曼谷等大城市。
泰国自然地理条件优越，农业主要产区集中在中部、东北部、北部山间盆地和南部半岛。
全国耕地面积1573.5万公顷，占全国土地面积30.8%;泰国是亚洲惟一的粮食净出口国和世界主要粮食出口国，也是世界五大农产品出口国之一，被称为“东南亚粮仓”2014年泰国农业产值429亿美元,占GDP的11.6%泰国农业经济办公室发布的2019年泰国农业GDP增幅预期在2.5%~3.5%一、东南亚粮仓农业是泰国传统产业，也是泰国的支柱产业泰国政府高度重视农业管理、科研及技术推广的有机结合.采取行政与科技合…体制：种植业是泰国农业最重要的部分.农产品品种丰富、产量充足，主要农产品包括水稻、橡胶、木薯、玉米、甘蔗、热带水果等。
泰国农业收入的60%来自农作物，其余来自水产养殖业、畜牧业、农产品粗加工和农业服务，泰国是世界著名的大米生产国和出口国，大米是泰国最重要的农产品。
全国水稻种植面积共1195万公顷，占国土总面积五分之一多，占全国耕地总面积二分之二多；从事水稻生产的农户约400万户：泰国全国每年家庭消费稻米约700万吨，用于酒精、面粉、米粉、饲料等工业用途的稻米约1000万吨，剩余的稻米多用于出口：21世纪以来，泰国大米年产量2000万吨左右，曾多年位列世界第一大米出口国。
2014年泰国水稻产量3667.3万吨（折合大米2050万吨）,45看世界:Global Vision☆中国畜牧业出口1096.9万吨,出口额53.8亿美元，国际市场占有率为25.4%。
2015年，泰国出口大米980万吨，出口总值46.13亿美元，是全球大米第二大出口国。
2024年水稻种植业市场分析现状
2024年水稻种植业市场分析现状引言水稻是全球最重要的粮食作物之一，对人类生存和发展起着重要作用。
水稻种植业市场的分析能够帮助决策者了解当前水稻市场的现状，并为相关企业制定战略提供参考。
本文将对水稻种植业市场的现状进行分析。
全球水稻种植业市场概况1.产量和消费：全球水稻产量逐年增加，主要集中在亚洲地区。
全球水稻消费主要来自于亚洲国家，但一些非亚洲国家也在逐渐增加水稻的消费量。
2.贸易：水稻作为重要的国际农产品之一，全球水稻贸易量逐年增加。
亚洲国家是主要的水稻出口国，而非亚洲国家则主要是水稻进口国。
3.价格走势：水稻市场价格波动较大，主要受天气、政策和供需关系等因素的影响。
近年来，全球水稻价格整体呈上升趋势。
中国水稻种植业市场分析1.产量和消费：中国是全球最大的水稻生产国，水稻产量稳定增长。
水稻是中国重要的农产品之一，目前中国水稻的消费量较大，且呈稳定增长趋势。
2.贸易：中国水稻贸易主要以出口为主，是全球最大的水稻出口国之一。
但近年来，中国水稻的贸易量逐渐下降，主要原因是国内需求增加导致出口减少。
3.价格走势：中国水稻市场价格波动较大，主要受政策、天气和供需关系等因素的影响。
近年来，中国水稻价格整体呈上升趋势。
水稻种植业市场的挑战与机遇1.挑战：–水稻种植成本上升：土地、劳动力和化肥等成本的上升对水稻种植业造成压力。
–水资源短缺与环境污染：水稻种植对水资源需求量大，同时水稻的灌溉和农药使用也会对环境造成一定污染。
–全球气候变化：气候变化对水稻的种植条件和产量产生影响，对市场稳定性提出挑战。
2.机遇：–科技进步与创新：种植技术的改进、新品种的研发可以提高水稻产量和质量，降低生产成本，增强竞争力。
–产品深加工与附加值提升：开发水稻产品的深加工，提高附加值，拓展市场空间。
–国际市场需求增长：随着全球人口的增长和经济发展，对水稻的需求有望继续增长，为水稻种植业提供机遇。
结论水稻种植业市场在全球范围内具有重要意义，尤其是在亚洲国家和中国市场。
泰国的水稻发展状况和战略
泰国的水稻发展状况及战略泰国是世界著名的大米生产和出口国, 每年出口大米在500 万~800 万t, 居世界首位, 稻米稳定出口, 给国家经济的增长提供了强有力的支持, 本文就泰国水稻生产、科研、大米加工和未来发展战略进行综合的阐述。
一、水稻生产状况泰国位于亚洲南部, 中南半岛中心, 地势北高南低,由西北向东南倾斜, 东北部与老挝毗邻, 东部与柬埔寨接壤, 西部和西北部与缅甸交界, 南部与马来西亚为邻。
国土面积51.4 万km2, 人口6 100 万, 其中农村人口3 500万, 占总人口57%。
耕地1 900 多万hm2,多数为靠天田地, 有灌溉条件的仅占20%左右。
稻米作为泰国人民稳定的主食, 全国大约有340 万个家庭( 约2 000 万人口) 种植水稻, 占农村人口的57%, 水稻种植面积达950 万hm2, 约占泰国土地总面积的18.5%, 占耕地总面积的50%, 平均每户种植稻谷为2.81hm2。
1. 水稻种植区划分( 1) 北方稻区( 包括平原区、北部低地) 。
人多地少,平均每户种植稻谷为2hm2, 稻田面积约220 万hm2, 占全国稻田的23%, 灌溉条件较好, 水稻单产为全国最高( 3 450kg/hm2) ;( 2) 东北稻区( 呵叻高原) 。
平均每户种植稻谷为2.6hm2, 稻田面积约480 万hm2, 占全国稻田的44%, 土地平整, 土壤瘠薄, 生产条件较差, 水稻单产为全国最低( 1 200kg/hm2) , 是香米主产区;( 3) 中央稻区( 湄南河平原, 土地平整) 。
人少地多,平均每户种植稻谷为3.2hm2, 稻田面积约200 万hm2, 占全国26%, 平均单产2 250kg/hm2 左右, 是深水稻的集中产区;( 4) 南部稻区( 马来半岛, 山区) 。
面积50 万hm2,平均每户种植稻谷为1.3hm2, 稻田面积占全国的7%左右,平均单产为1 875kg/hm2, 以经济作物为主。
2018年全球稻米市场发展概况及越南、泰国、印度、巴基斯坦稻米市场发展现状分析
2018年全球稻米市场发展概况及越南、泰国、印度、巴基斯坦稻米市场发展现状分析目录专题摘要 (1)一、全球稻米市场发展概况 (4)1.1供需基本面 (4)1.2种植时间/空间分布 (4)1.3全球主要产销国分布情况 (5)1.4贸易圈及流向演变 (5)二、国际主要稻米市场发展概况 (6)2.1越南稻米市场 (6)2.2泰国稻米市场 (8)2.3印度稻米市场 (9)2.4巴基斯坦稻米市场 (11)免责声明 (13)图目录图1：全球稻谷供需基本面 (4)图2; 全球稻谷期末库存及库存消费比 (4)图3: 全球各主产国稻谷收获期分布 (5)图4：全球稻谷产量分布 (5)图5：全球稻谷消费分布 (5)图6：全球大米出口分布 (6)图7：全球大米消费对外依存度 (6)图8：中国大米消费对外依存度 (6)图9; 中国大米分国别进口 (6)图10：越南稻米供需基本面 (7)图11：越南稻米期末库存及库存消费比 (7)图12：越南稻谷区域分布 (7)图13：越南稻谷播种面积及单产 (7)图14：越南大米进出口量情况 (8)图15：泰国稻米供需基本面 (8)图16; 泰国稻米期末库存及库存消费比 (8)图17；泰国稻谷区域分布 (9)图18：泰国稻谷播种面积及单产 (9)图19：印度稻米供需基本面 (10)图20：印度稻米期末库存及库存消费比 (10)图21：印度稻谷区域分布 (10)图22：度稻谷播种面积及单产 (10)图23：印度大米需求结构 (11)图24：印度大米出口量、国内消费量走势 (11)2 / 13图25：巴基斯坦稻米供需基本面 (11)图26：巴基斯坦稻米期末库存及库存消费比 (11)图27：巴基斯坦稻谷区域分布 (12)图28：巴基斯坦稻谷播种面积及单产 (12)3 / 13。
泰国农业发展现状及展望
0引言泰国作为“一带一路”的重要国家，拥有丰富的农业资源和独特的社会资源，掌握泰国农业发展现状和发展趋势对于中泰两国农业发展和贸易互通具有重要的理论价值和实际意义。
胡国英等[1-8]研究表明，泰国在传统农业的改造、现代农业的发展方面取得了长足的进步，但仍面临集约化程度低、生产规模小、生态环境破坏严重、农产品价格波动剧烈等问题。
吴勇等[9-13]研究表明，中泰两国农业互补性将强，虽存在竞争性和其他不利因素影响，但整体来说合作潜力大，前景广阔。
本研究主要从泰国在东盟自由贸易区、“一带一路”乃至全球市场上的作用和地位分析出发，从种植基金项目：国家自然科学基金项目“开放条件下我国粮油期货价格波动的极值风险测度与传导效应研究”(71303238)；中国农业科学院科技创新工程（任务书编号：CAAS-ASTIP-201X-AII ）；农业部农业农村资源监测统计项目子项目“CAMES 模型运行与应用”。
第一作者简介：王禹，女，1987年出生，内蒙古呼伦贝尔人，助理研究员，博士，研究方向：农业信息分析、食物安全分析。
通信地址：100081北京市海淀区中关村南大街12号中国农业科学院国家农业图书馆5204，E-mail ：wangyu06@ 。
通讯作者：李干琼，男，1980年出生，副研究员，博士，研究方向：农业信息分析。
通信地址：100081北京市海淀区中关村南大街12号中国农业科学院国家农业图书馆5204，Tel ：010-********，E-mail ：liganqiong@ 。
收稿日期：2017-03-07，修回日期：2017-07-25。
泰国农业发展现状及展望王禹1,2，李哲敏1,2，雍熙3，王恩涛4，李干琼1,2（1中国农业科学院农业信息研究所，北京100081；2农业部农业信息服务技术重点实验室，北京100081；3水利部水利信息中心，北京100053；4中国农业科学院研究生院，北京100081）摘要：泰国作为“一带一路”的重要国家，拥有丰富的农业资源和独特的社会经济资源，掌握泰国农业发展现状和发展趋势对于中泰两国农业贸易发展具有重要的理论价值和实际意义。