亚麻籽油.(1)

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亚麻籽油的功效与作用及食用方法

亚麻籽油的功效与作用及食用方法

亚麻籽油的功效与作用及食用方法
亚麻籽油是从亚麻籽中提取的油,富含Omega-3脂肪酸和亚麻酸,具有以下的功效与作用:
1.降血压:亚麻籽油中含有一定的亚麻酸,可以降低血压,有助于预防高血压和心血管疾病。

2.降血脂:亚麻籽油中的多不饱和脂肪酸有助于降低血脂,预防血液凝固,对心血管健康有益。

3.改善肠道健康:亚麻籽油含有大量的不溶性膳食纤维,可以促进肠道蠕动,改善便秘和肠道健康。

4.改善皮肤健康:亚麻籽油中含有的亚麻酸可以增强皮肤的自然保护屏障,对皮肤的保湿和修复有帮助。

5.促进免疫力:亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸可以增强免疫力,预防感冒和炎症等疾病。

食用方法:
亚麻籽油的质量非常敏感,容易被氧化,因此建议立即喝下新鲜的亚麻籽油,不
要加热或加工制成其他食品。

可以在早晨空腹时喝1-2茶匙亚麻籽油,或加入沙拉、酸奶、燕麦等食品中食用。

建议每天不超过2-3勺,因为摄入过多会增加脂肪摄入量。

亚麻籽油详细介绍

亚麻籽油详细介绍

亚麻籽油黑龙江物之宝亚麻基地亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类,亚麻籽在中国属于传统的油料作物,亚麻籽油只是身在深山无人识,现在人们知道了它价值。

油用亚麻种植在中国已有600多年的栽培历史,当前主要分存在中国的华北、西北地区,以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大,吉林、河北、陕西、青海次之,西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。

是中国重要的经济作物,也是主要的油料作物。

亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸,是补充亚麻酸的好方法。

一、什么是亚麻籽油?亚麻起源于中东、地中海沿岸,为一年生草本植物,亚麻籽的食用可追溯到5000年前的西南亚地区的美索不达密亚(Mesopotαmiα)。

大约在公元前650年,古希腊医药之父——希波克拉底就记载了亚麻籽的医药用途。

在汉代张骞出使大宛时将亚麻籽从西域带入我国新疆、宁夏等西北地区,故也称胡麻。

我国的亚麻籽多在西北高寒、干旱地区种植,亩产100公斤左右,品质以宁夏六盘山区出品为最佳。

由于宁夏六盘山区地处北纬36度,海拔2000米以上,高寒缺水,其独特的气候和土壤条件,使该地区所产亚麻籽虽然产量低、籽皮厚、出油率低,但其所榨油品品质极佳,α-亚麻酸含量高达55%以上,是亚麻籽油中的珍品。

亚麻籽油对孕妇和婴幼儿特别有益,因此亚麻籽油也俗称月子油和聪明油。

二、亚麻籽油营养分析众多研究表明:每100克的亚麻籽可出30克油。

100克油中,饱和脂肪酸占9%,油酸占17%,二者相加为26%;总的不饱和脂肪酸为74%,其中含α‐亚麻酸为57%,亚油酸为16%。

也就是说100克的亚麻籽油中,作为饱和脂肪酸和油酸占了26克;不饱和脂肪酸占了74克。

不饱和脂肪酸中ω‐3系列(α‐亚麻酸)和ω‐6系列(γ-亚麻酸)之比接近1:(4-6),这个比例是中国营养学会推荐的理想比值。

亚麻籽中含有18种氨基酸,其中含量超过蛋白含量5%的氨基酸从多到少,依次为谷氨酸(26.3%)、天门冬氨酸(12.5%)、精氨酸(11.8%)、甘氨酸(7%)、亮氨酸(6.8%)、色氨酸(5.8%)、丙氨酸(5.4%)、苯丙氨酸(5.3%)、异亮氨酸(5.2%)。

亚麻籽油的食用方法

亚麻籽油的食用方法
祁秦珍宝亚麻籽油的食用方法:
1. 低温烹饪:单独使用或与日常食用油调和烹饪,健康更美味。 2. 靓汤调味:在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油,增色又调鲜。 3. 巧拌凉菜:用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉,美味速升级。 4. 烘焙糕点:以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人。 5. 混合食用:在酸奶中直接加入亚麻籽油混合食用,营养新时尚。 6. 直接服用:成人每日摄入15-20ml,儿童酌减至5-10ml,吃出健康来。
混合食用方法(祁秦珍宝):
(1)可以与芝麻油(与花生油、菜籽油等较耐热的油脂混合,用来做炖煮菜。油煮菜、烫青菜亦可。
(3)与其他日常烹调油混合,用来做烤制和蒸制食品的原料。(比如烹饪面包、油饼等) (4)做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候,可以加一部分亚麻籽油。 (5)打豆浆。亚麻籽油可以在打好豆浆后混合进去,搅拌均匀即可。

亚麻籽油介绍

亚麻籽油介绍

亚麻籽油亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。

亚麻籽在中国属于传统的油料作物,亚麻分为油用亚麻,油纤兼用亚麻和纤维用亚麻,油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北;内蒙古草原分布最多,以及东北少量种植等。

尽管亚麻具备抗贫瘠的习性,但作为油用亚麻,“冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照”三个条件必不可缺。

经过当地人千年培育种植发现:西北地区昼夜温差均衡、肥沃的土壤、以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植,属全国无工业污染带,西北地新疆,甘肃,内蒙古西部区产的亚麻籽油含油量达56%以上,其中α-亚麻酸含量更是远高于其他种植区,亚麻籽油活性也是居首。

新疆,甘肃,宁夏,内蒙,山西等地,当地又称胡麻油,主要是由于是古时汉朝张骞出使中东地区传入我国。

冷榨亚麻籽油含有丰富的α-亚麻酸,是补充亚麻酸的最有效方法。

中文名亚麻籽油别称胡麻油,月子油主要原料胡麻,亚麻籽是否含防腐剂否主要营养成分a-亚麻酸,亚油酸主要食用功效补充亚麻酸适宜人群孕妇,老人储藏方法阴凉避光产地亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类,亚麻籽( flaxseed 或linseed) 又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子。

亚麻是世界上最古老的纤维作物之一,品种较多, 但大致可分为3 类: 油用亚麻、纤维用亚麻和油纤两用亚麻, 其种子均可榨油, 已成为世界十大油料作物之一, 其产量占第七位。

油用亚麻主要产于加拿大、中国、阿根廷、美国。

我国是在公元前2 世纪由汉代特使张骞出使西域时带回的亚麻种子,在新疆,甘肃,宁夏、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、东北等地开始种植,初始亚麻籽主要作药用,直到16 世纪才用其种子榨油[ 3],如今是我国主要经济作物之一,也是我国华北、西北、东北高寒地区种植的主要油料作物。

亚麻籽油的功效与作用

亚麻籽油的功效与作用

亚麻籽油的功效与作用亚麻籽油是一种植物油,由亚麻种子榨取而来。

它富含纤维、蛋白质、维生素和矿物质,是一种天然的健康食品。

亚麻籽油主要的功效与作用如下:1.促进心血管健康:亚麻籽油富含α-亚麻酸(ALA),是一种必需脂肪酸。

ALA能够降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的风险。

研究表明,长期摄入亚麻籽油可以降低高血压和心脏病的患病率。

2.抗炎作用:亚麻籽油中的亚麻酸可以降低炎症反应。

炎症是许多慢性疾病的根本原因,包括类风湿性关节炎、炎症性肠病和哮喘等。

亚麻籽油的抗炎作用有助于缓解疼痛和减少慢性炎症。

3.改善皮肤健康:亚麻籽油中富含维生素E,是一种抗氧化剂。

它可以保护皮肤免受自由基伤害,减少皮肤老化和皱纹的出现。

亚麻籽油还可以增加皮肤的水分含量,改善皮肤的光滑度和柔软度。

4.调节血糖水平:亚麻籽油中的纤维有助于减缓碳水化合物的消化和吸收速度,从而防止急剧的血糖波动。

它还可以提高胰岛素的敏感性,帮助机体更好地利用血糖。

5.改善消化功能:亚麻籽油富含膳食纤维,对消化系统非常有益。

纤维能够促进正常的肠道蠕动,预防便秘。

此外,亚麻籽油还具有抗蠕动作用,有助于缓解腹泻症状。

6.促进脑部发育和功能:亚麻籽油富含脑营养物质,如ω-3脂肪酸、磷脂和维生素B。

这些物质对大脑的发育和功能非常重要。

研究表明,长期摄入亚麻籽油可以促进脑细胞的生长,提高记忆力和学习能力。

7.增强免疫力:亚麻籽油中的维生素E是一种强效的抗氧化剂,有助于保护免疫细胞免受自由基的损伤。

此外,亚麻籽油富含蛋白质和矿物质,对人体的免疫功能也有积极的影响。

尽管亚麻籽油具有许多健康功效,但还是需要注意一些事项:1.食用适量:亚麻籽油是一种富含热量的油脂,过量摄入可能导致体重增加。

一天大约摄入1至2勺为宜。

2.不适用于烹饪:亚麻籽油的α-亚麻酸在高温下容易氧化。

因此,亚麻籽油不适合用于烹饪,最好用于调味、凉拌、搅拌或混合饮品中。

3.注意质量:为了确保亚麻籽油的质量和新鲜度,选择可靠的品牌和供应商,最好储存在阴凉、干燥的地方。

亚麻籽油的值行标准

亚麻籽油的值行标准

亚麻籽油是一种植物油,它富含多种营养成分,包括亚麻酸、ω-3脂肪酸、维生素E和抗氧化物质。

亚麻籽油的营养价值被广泛认可,并且有许多健康益处。

以下是亚麻籽油的一些值得注意的标准:
1. 亚麻酸含量:亚麻籽油中最重要的成分之一是亚麻酸(α-linolenic acid),它是一种ω-3脂肪酸。

亚麻籽油应具有较高的亚麻酸含量,通常在50%至60%之间。

2. 非转基因认证:为了确保产品的质量和安全性,亚麻籽油应该获得非转基因认证。

这意味着它不包含任何经过基因改造的成分。

3. 冷压工艺:亚麻籽油最好采用冷压工艺生产,以保留其天然的营养成分和风味。

热加工可能会导致营养价值的损失。

4. 储存条件:亚麻籽油应储存在冷暗处,避免阳光直射和高温。

这样可以延长其保质期并保持其营养价值。

总之,优质的亚麻籽油应具有高亚麻酸含量、非转基因认证、采用冷压工艺生产,并且在适当的储存条件下保存。

但是,请注意,个人对亚麻籽油的需求和要求可能会有所不同,建议根据自身情况选择合适的产品。

亚麻籽油16大功效

亚麻籽油16大功效亚麻籽油是一种由亚麻籽提取的植物油,它是一种富含营养的食用油。

亚麻籽油具有众多的益处,对于人体的健康和美容都有着积极的影响。

以下是亚麻籽油的16大功效。

1. 提供健康的脂肪酸:亚麻籽油富含Omega-3和Omega-6脂肪酸,它们是人体不能自行合成的必需脂肪酸,对骨骼和心脏健康至关重要。

2. 促进心脏健康:亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸可以降低胆固醇水平,减少动脉硬化,降低心脏病和中风的风险。

3. 保持健康的消化系统:亚麻籽油具有润肠和抗炎的特性,有助于预防便秘和其他消化问题,并可降低患上炎症性肠病的风险。

4. 促进大脑发育和功能:亚麻籽油富含脑健康所需的营养物质,例如Omega-3脂肪酸和胆碱,对于婴儿和儿童的大脑发育至关重要。

5. 减轻关节炎疼痛:亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸具有抗炎作用,可减轻关节炎引起的疼痛和炎症。

6. 促进皮肤健康:亚麻籽油富含维生素E和其他抗氧化物,可以滋养皮肤,保持皮肤的弹性和年轻。

7. 改善免疫系统:亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸有助于增强免疫系统的功能,提高对抗感染和疾病的能力。

8. 控制高血压:亚麻籽油可以降低血压,减少心血管疾病的风险。

9. 降低糖尿病风险:亚麻籽油可以提高胰岛素的敏感性,帮助降低血糖水平,预防糖尿病。

10. 促进减肥:亚麻籽油可以提供健康的脂肪酸和纤维,有助于增加饱腹感,减少食欲,帮助减肥。

11. 增强骨骼健康:亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸可以增加钙和其他矿物质在骨骼中的存储,有助于预防骨质疏松症。

12. 改善情绪和睡眠:亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸可以促进脑部化学物质的平衡,改善情绪,减少焦虑和抑郁,改善睡眠质量。

13. 预防癌症:亚麻籽油中的亚麻醛酮和亚麻酚两种化合物具有抗癌活性,有助于预防某些癌症的发生。

14. 降低孕妇产后抑郁症的风险:亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸有助于调节产后激素变化,减少孕妇产后抑郁症的发生率。

亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类

亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类,亚麻籽在中国属于传统的油料作物。

油用亚麻种植在中国已有600多年的栽培历史,当前主要分存在中国的华北、西北地区,以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大,吉林、河北、陕西、青海次之,西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。

是中国重要的经济作物,也是主要的油料作物。

亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸,是补充亚麻酸的好方法。

亚麻籽油的15大功效1、调节痛风及风湿类风湿痛风是一种慢性代谢紊乱疾病,它的主要特点是体内尿酸盐生成过多或肾脏排泄尿酸减少,从而引起血液中尿酸盐浓度升高,临床上称为高尿血酸症。

尿酸是嘌呤代谢的终末产物,而嘌呤是由人体细胞分解代谢产生的。

血尿酸升高到一定程度后就会在组织,尤其是关节及肾脏中沉积而引起关节炎的反复发作。

严重者会造成关节活动障碍或畸形,临床上称为痛风性关节炎。

尿酸在肾脏沉积后形成尿酸性肾结石及肾实质损害,临床上称为尿酸性肾病,又叫痛风性肾病,可引起肾绞痛发作、血尿、肾盂积水及肾功能损害,严重者可发生肾功能衰竭及尿毒症,是导致痛风病人死亡的主要原因之一。

痛风偏爱男性的原因是:女性体内雌激素能促进尿酸排泄,并有抑制关节炎发作的作用。

男性喜饮酒、赴宴,喜食富含嘌呤、蛋白质的食物,使体内尿酸增加,排出减少。

有医生统计,筵席不断者,发病者占30%,常吃火锅者发病也多。

这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜,再饮啤酒,自然是火上添油了。

调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。

一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。

高血压病人患痛风可能性会增加10倍。

痛风与糖尿病一样是终生疾病。

关键是自己控制饮食,多食含“嘌呤”低的碱性食物,如瓜果、蔬菜,少食肉、鱼等酸性食物,做到饮食清淡,低脂低糖,多饮水,以利体内尿酸排泄。

“是药三分毒”,药物的主要功效与它的副作用往往是相伴相生的。

在治疗疾病选用药物时,一定要谨遵医嘱,不能随便服用,尽量服用副作用少的药物,此外,食疗是一种健康无副作用的治疗方法,所以能用食疗医治的疾病,最好选择食疗。

亚麻籽油16大功效

亚麻籽油16大功效亚麻籽油是一种被誉为“液体黄金”的保健油,以其丰富的营养成分和多种功效备受人们的关注。

下面将为大家介绍亚麻籽油的16大功效,让我们一起来了解吧!1. 促进心脑血管健康:亚麻籽油富含Omega-3脂肪酸,可以降低胆固醇水平,减少动脉粥样硬化的风险。

同时,它还具有降低血压、预防心脏病和中风的作用。

2. 抗炎作用:亚麻籽油中的亚麻酸是一种强效的抗炎物质,有助于减轻炎症症状,缓解风湿性关节炎和类风湿性关节炎等疾病。

3. 促进消化:亚麻籽油中富含的纤维有助于促进肠道蠕动,缓解便秘,并改善消化系统的功能。

4. 增强免疫力:亚麻籽油中含有丰富的维生素E和抗氧化物,可以增强免疫系统的功能,提高身体的抵抗力。

5. 保护肝脏:亚麻籽油中的亚麻酸有助于保护肝脏细胞,减轻肝脏炎症和损伤。

6. 增强大脑功能:Omega-3脂肪酸是大脑的重要组成成分,摄入足够的亚麻籽油有助于提高大脑功能,增强记忆力和集中力。

7. 减轻焦虑和抑郁:亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸可以提高血清素水平,减轻焦虑和抑郁症状。

8. 改善皮肤健康:亚麻籽油富含的脂肪酸有助于维持皮肤的水分和弹性,预防皱纹和干燥。

9. 缓解关节炎疼痛:亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸可以减轻关节炎引起的疼痛和肿胀。

10. 降低乳腺癌风险:一些研究显示,摄入足够的亚麻籽油可以降低女性患乳腺癌的风险。

11. 改善内分泌功能:亚麻籽油中的亚麻酸对女性激素的平衡起着重要作用,有助于缓解月经不调和更年期症状。

12. 促进骨骼健康:亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸可以促进钙的吸收和骨骼的生长,预防骨质疏松症。

13. 延缓衰老:亚麻籽油中的抗氧化物可以帮助清除自由基,减缓细胞老化过程,保持年轻和健康。

14. 改善视力:亚麻籽油中的Omega-3脂肪酸对眼睛健康有益,可以预防眼睛相关疾病,如白内障和黄斑变性。

15. 促进健康减肥:亚麻籽油中的脂肪酸有助于增加代谢率,改善身体对脂肪的利用,促进健康减肥。

亚麻籽油健康知识

亚麻籽油为生命加油生命健康加油站亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。

认识脂肪家族中的救世主——a-亚麻酸:a-亚麻酸属3-3系列多烯不饱和脂肪酸, 是生命的核心物质,是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,是人类一生中每天都需要的一种营养素,是保持身体健康的必需脂肪酸。

a-亚麻酸的十大功效:大量的基础研究、流行病学调查、动物试验及临床观察表明,a-亚麻酸具有以下八方面的生理功效,被国际医学界、营养学界所公认。

一、预防心脑血管病:人们已经知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。

a-亚麻酸可以改变血小板膜流动性,从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。

因此,能有效防止血栓的形成。

二、降血脂:a-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用,能促进血浆低密度脂蛋白(LDL向高密度脂蛋白(HDL的转化,使低密度脂蛋白(LDL降低,高密度脂蛋白(HDL 升高,从而达到降低血脂,防止动脉粥样硬化的目的。

中国预防医学科学院认为,a-亚麻酸的降脂作用显著,其通过前列腺素的降脂途径是其它任何降脂药所不能比拟的。

它具有全项降脂作用,抗血栓形成作用,调节血脂作用,抗心律失常和心室纤颤作用和抗炎症反应作用。

美国国家食物与营养委员会在1982年进行普查后发现,3-3不饱和脂肪酸可以有效地阻止肝脏中脂蛋白的形成并加强脂蛋白的代谢,减少血栓形成。

三、降低临界性高血压:血压在145/90mmHg〜160/95mmHg之间叫临界性高血压,是初期性高血压。

若长期使用降压药,易弓I起许多不良反应。

a-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管,增强血管弹性,从而起到降压作用。

四、抑制癌症的发生和转移:a-亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量,同时削弱血小板的凝集作用,抑制二烯前列腺素的生成,恢复及提高人体的免疫系统功能,从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。

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研究发现,每天服用2-6汤勺亚麻籽油,六个星期甚至 更短可以产生显著效果。例如,补充亚麻籽油两个小时后, 有些抑郁者的情绪得到了改善;连续三天后,精力明显提高; 在6-8周的时间里,大多数抑郁病人会睡得很好,精力充沛。 对于婴幼儿:6个月到两岁,每天1小茶匙亚麻籽油;两 岁以上,每天2小茶匙。 选择有机冷榨亚麻籽油,放冰箱密封避光保存,打开后 最好在6周内用完。亚麻籽油的最佳服用法是用于凉拌或者
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2、Ω-3多不饱和脂肪酸降低血脂的作用
产品特点
• 当前食用油中的Ω-6脂肪酸与Ω3脂肪酸的比例往往超过20倍
食用油中的Ω-3脂肪酸和Ω-6脂肪酸比例失调
多不饱和脂肪酸 Ω-6 Ω-3 10% 23.1% 15.2% 51%-57% 亚麻油 鱼油 20%-30% 20%-45% 1%-7% 20%-26% 1% 橄榄油 9%-11% 84%-86% 4%-7% 7% 豆油 10%-13% 20%-25% 50%-55% 饱和脂肪 酸 单不饱和 脂肪酸 玉米油 10%-13% 23%-30% 56%-60% 花生油 17%-18% 50%-68% 22%-28% 菜籽油 5%-10% 70%-80% 5%-10% 猪油 30%-40% 45%-55% 5%-15% 1% 0 0 0 名称
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