亚麻籽油知识大全
亚麻籽油详细介绍
亚麻籽油黑龙江物之宝亚麻基地亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻籽油只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值。
油用亚麻种植在中国已有600多年的栽培历史，当前主要分存在中国的华北、西北地区，以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。
是中国重要的经济作物,也是主要的油料作物。
亚麻籽油含有丰富的ａ－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。
一、什么是亚麻籽油？亚麻起源于中东、地中海沿岸，为一年生草本植物，亚麻籽的食用可追溯到5000年前的西南亚地区的美索不达密亚（Mesopotαmiα）。
大约在公元前650年，古希腊医药之父——希波克拉底就记载了亚麻籽的医药用途。
在汉代张骞出使大宛时将亚麻籽从西域带入我国新疆、宁夏等西北地区，故也称胡麻。
我国的亚麻籽多在西北高寒、干旱地区种植，亩产100公斤左右，品质以宁夏六盘山区出品为最佳。
由于宁夏六盘山区地处北纬36度，海拔2000米以上，高寒缺水，其独特的气候和土壤条件，使该地区所产亚麻籽虽然产量低、籽皮厚、出油率低，但其所榨油品品质极佳，α-亚麻酸含量高达55%以上，是亚麻籽油中的珍品。
亚麻籽油对孕妇和婴幼儿特别有益，因此亚麻籽油也俗称月子油和聪明油。
二、亚麻籽油营养分析众多研究表明：每100克的亚麻籽可出30克油。
100克油中，饱和脂肪酸占9%，油酸占17%，二者相加为26%；总的不饱和脂肪酸为74%，其中含α‐亚麻酸为57%，亚油酸为16%。
也就是说100克的亚麻籽油中，作为饱和脂肪酸和油酸占了26克；不饱和脂肪酸占了74克。
不饱和脂肪酸中ω‐3系列（α‐亚麻酸）和ω‐6系列（γ-亚麻酸）之比接近1：（4-6），这个比例是中国营养学会推荐的理想比值。
亚麻籽中含有18种氨基酸，其中含量超过蛋白含量5%的氨基酸从多到少，依次为谷氨酸（26.3%）、天门冬氨酸（12.5%）、精氨酸（11.8%）、甘氨酸（7%）、亮氨酸（6.8%）、色氨酸（5.8%）、丙氨酸（5.4%）、苯丙氨酸（5.3%）、异亮氨酸（5.2%）。
亚麻籽油介绍
亚麻籽油亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。
亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻分为油用亚麻，油纤兼用亚麻和纤维用亚麻，油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北；内蒙古草原分布最多，以及东北少量种植等。
尽管亚麻具备抗贫瘠的习性，但作为油用亚麻，“冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照”三个条件必不可缺。
经过当地人千年培育种植发现：西北地区昼夜温差均衡、肥沃的土壤、以及充足的阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物的种植，属全国无工业污染带，西北地新疆，甘肃，内蒙古西部区产的亚麻籽油含油量达56%以上，其中α-亚麻酸含量更是远高于其他种植区，亚麻籽油活性也是居首。
新疆，甘肃，宁夏，内蒙，山西等地，当地又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使中东地区传入我国。
冷榨亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法。
中文名亚麻籽油别称胡麻油，月子油主要原料胡麻，亚麻籽是否含防腐剂否主要营养成分a－亚麻酸，亚油酸主要食用功效补充亚麻酸适宜人群孕妇，老人储藏方法阴凉避光产地亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类，亚麻籽( flaxseed 或linseed) 又称胡麻籽, 是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子。
亚麻是世界上最古老的纤维作物之一,品种较多, 但大致可分为3 类: 油用亚麻、纤维用亚麻和油纤两用亚麻, 其种子均可榨油, 已成为世界十大油料作物之一, 其产量占第七位。
油用亚麻主要产于加拿大、中国、阿根廷、美国。
我国是在公元前2 世纪由汉代特使张骞出使西域时带回的亚麻种子，在新疆，甘肃，宁夏、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、东北等地开始种植，初始亚麻籽主要作药用，直到16 世纪才用其种子榨油[ 3]，如今是我国主要经济作物之一，也是我国华北、西北、东北高寒地区种植的主要油料作物。
亚麻籽油成分
亚麻籽油成分一、引言亚麻籽油是一种健康的植物油，其含有多种营养成分，如不饱和脂肪酸、维生素E等。
本文将详细介绍亚麻籽油的成分。
二、脂肪酸1. 不饱和脂肪酸亚麻籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，其中最主要的是α-亚麻酸（ALA）。
ALA是一种ω-3多不饱和脂肪酸，具有降低血液中胆固醇、预防心血管疾病等作用。
此外，亚油酸（LA）也是一种重要的不饱和脂肪酸，具有调节血压、改善皮肤干燥等功效。
2. 饱和脂肪酸除了不饱和脂肪酸外，亚麻籽油还含有少量的飽和脂肪酸，如棕榈油酸（PA）和硬蜡油（SA）。
这些飽和脂肪的含量较低，对人体健康影响较小。
三、维生素1. 维生素E亚麻籽油是一种富含维生素E的植物油。
维生素E是一种抗氧化剂，能够保护人体细胞免受自由基的损伤。
同时，它还具有降低血压、预防心血管疾病等作用。
2. 维生素B亚麻籽油中还含有多种维生素B，如维生素B1、B2、B3等。
这些维生素对人体健康具有重要的作用，如促进新陈代谢、增强免疫力等。
四、微量元素1. 钙亚麻籽油中含有丰富的钙元素。
钙是人体必需的微量元素之一，对于骨骼健康和神经肌肉功能都具有重要作用。
2. 镁亚麻籽油中也含有较多的镁元素。
镁是人体必需的微量元素之一，对于心脏健康和神经系统功能都具有重要作用。
3. 锌锌是亚麻籽油中另一个重要的微量元素。
锌对于免疫系统的正常运作、细胞生长和分化等都具有重要作用。
五、其他成分1. 蛋白质亚麻籽油中也含有一定量的蛋白质，但相对较少。
2. 纤维素亚麻籽油中还含有一定量的纤维素。
纤维素是一种不可溶性纤维，对于促进肠道蠕动、预防便秘等具有重要作用。
3. 其他营养物质亚麻籽油中还含有其他营养物质，如卵磷脂、类胡萝卜素等。
这些营养物质对于人体健康都具有重要作用。
六、总结亚麻籽油是一种富含多种营养成分的植物油，其中最主要的是不饱和脂肪酸和维生素E。
此外，它还含有多种微量元素和其他营养物质。
适当地食用亚麻籽油可以为人体提供多种必需的营养成分，从而保持身体健康。
亚麻籽油的简单介绍
亚麻籽油的简单介绍2010-6-9亚麻籽油富含ω-3和脂肪酸，具有降血压、降血脂的作用，富有较多的木酚素，可以有效预防糖尿病和肿瘤的增长，亚麻籽中的EPA、DHA 有助于脑细胞的形成、成长和发育，对提高青少年智力、保护视力有重要作用。
一、亚麻籽功效：1、减肥可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法。
2、促进脑筋灵活，精力充沛增加脑部传递介质（Neurotransmitter），增加脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更加。
平衡及改善身体血糖量，令你更有活力。
也能增加肌肉的持久力，更可令运动后疲劳肌肉更快复原。
3、肌肉娇柔亮泽改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题。
4、改善女性经前综合症有许多女性经前综合症的列子，症状都在一个内每天吃新鲜的亚麻籽油后完全消失，担任需要配合维他命及矿物质。
5、提升抗压力奥米茄三可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪，保持平静心态，减少忧郁症及失眠症。
6、减轻哮喘食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。
7、改善器官组织发炎奥米茄三对预防器官组织发炎有很大帮助，其中包括脑膜炎、腱炎、扁桃腺炎、胃炎、回肠炎、结肠炎、动脉炎、静脉炎、摄护腺炎、肾脏炎、脾脏炎、肝炎、胰脏炎、耳炎等，还有癣及疮。
8、降低胆固醇奥米茄三对可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油酯655，将多余的低密度胆固醇（LDL）转变成胆酸排出体外。
9、减低心脏负荷可降低高血压，减少血脂含量，同时提高不饱和脂肪酸的水平，能哦改善血液浓度，减低血液的黏性，保持血液的流动性，预防阻塞及有关疾病。
此外，亦能阻止血液凝结，预防中风（心脑动脉堵塞）、心脏病（心脏动脉堵塞）肺脉栓塞（肺部动脉堵塞）及血管表面病症（即疸疮）。
10、促进细胞健康改善细胞膜的水分和弹性，增加细胞呼吸和营养交换功能，并加强身体细胞修补及愈合能力，使细胞健康，减低癌病机会。
二、亚麻籽油使用方法1）直接煎、炒、炸、煮、凉拌，或用作调料在热汤中适量加入食用。
亚麻籽油总结介绍
那些人需要补充亚麻籽油
科学研究证实以下人群需要补充亚麻籽油
α-亚麻酸对孕妇的影响
• 亚麻籽油内富含Ω -3，Ω -3属于“必需不饱和脂肪酸”，就是对人体 极其重要，但自身又无法合成，必须通过体外摄取才能满足人体所需 的重要物质。其中亚麻籽油是陆地上Ω -3含量最高的植物油，由于对 身体的重要性，被称为“液体黄金”。吃核桃能补脑，正是因为核桃 中富含Ω -3及其代谢物。依靠吃核桃补充Ω -3，远不足专家提议的孕 妇所需Ω -3的数量。
α-亚麻酸生理作用
1.调节血脂作用
5.降血压
2.预防心肌梗死和脑梗死
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ6.保护视力
3.降低血黏度增加血液携氧量 7.增强智力
4.对胰岛素抵抗和糖尿病的作用
• 特需人群 ：
• 1.高血脂的人群：α -亚麻酸可以明显降低血清胆固醇含 量,调节人体血脂平衡,防止发生高血脂,从而有效地阻断 心脑血管疾病的诱发因素。
亚麻籽油介绍
演讲人：
亚麻籽的起源历史
在北美作为营养补给 加入食品
在德国用于高纤维食 品
最早出现在中亚 应用于中国中药
应用于古希腊和古 埃 及的药品
应用于治疗学可以追溯到古罗马 时代
亚麻籽对比
褐色亚麻籽 对比 金色亚麻籽
生产工艺
压榨法（物理榨压）
外
力
挤 压 出 来
把 油 料 里 的
油
给
不 适 用 溶其 剂他 的 化 学
优点:出油率非常高，成本低，经济效益更高。现代油脂行 业最普及的加工方式。 缺点:破坏了几乎所有的营养成分，有微量的有机溶剂残留。
亚麻籽油营养成分
必需氨基酸5.16% α-亚油酸15% α-亚麻酸53%
亚麻籽油健康知识
亚麻籽油为生命加油生命健康加油站亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。
认识脂肪家族中的救世主——a-亚麻酸:a-亚麻酸属3-3系列多烯不饱和脂肪酸, 是生命的核心物质，是构成人体脑细胞和组织细胞的重要成分,是人类一生中每天都需要的一种营养素，是保持身体健康的必需脂肪酸。
a-亚麻酸的十大功效：大量的基础研究、流行病学调查、动物试验及临床观察表明,a-亚麻酸具有以下八方面的生理功效，被国际医学界、营养学界所公认。
一、预防心脑血管病：人们已经知道促成血栓形成的重要因素是血小板凝集的过程。
a-亚麻酸可以改变血小板膜流动性，从而改变血小板对刺激的反应性及血小板表面受体的数目。
因此，能有效防止血栓的形成。
二、降血脂：a-亚麻酸的代谢产物对血脂代谢有温和的调节作用，能促进血浆低密度脂蛋白（LDL向高密度脂蛋白（HDL的转化，使低密度脂蛋白（LDL降低,高密度脂蛋白（HDL 升高，从而达到降低血脂，防止动脉粥样硬化的目的。
中国预防医学科学院认为,a-亚麻酸的降脂作用显著，其通过前列腺素的降脂途径是其它任何降脂药所不能比拟的。
它具有全项降脂作用，抗血栓形成作用,调节血脂作用，抗心律失常和心室纤颤作用和抗炎症反应作用。
美国国家食物与营养委员会在1982年进行普查后发现,3-3不饱和脂肪酸可以有效地阻止肝脏中脂蛋白的形成并加强脂蛋白的代谢，减少血栓形成。
三、降低临界性高血压：血压在145/90mmHg〜160/95mmHg之间叫临界性高血压，是初期性高血压。
若长期使用降压药，易弓I起许多不良反应。
a-亚麻酸的代谢产物可以扩张血管,增强血管弹性，从而起到降压作用。
四、抑制癌症的发生和转移：a-亚麻酸的代谢产物可以直接减少致癌细胞生成数量，同时削弱血小板的凝集作用，抑制二烯前列腺素的生成，恢复及提高人体的免疫系统功能，从而能有效地防止癌症形成以及抑制其转移。
亚麻籽油介绍
亚麻籽油亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽就是亚麻得籽实,属亚麻科,别称胡麻,因其原产于东印度地区,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,就是“胡人”聚集得地区,因此而得名。
亚麻籽在中国属于传统得油料作物,亚麻分为油用亚麻,油纤兼用亚麻与纤维用亚麻,油用亚麻籽在我国主要产自长白山松嫩平原以及黑龙江地带、内蒙古、自宁夏六盘山区、张家口坝上张北;内蒙古草原分布最多,以及东北少量种植等。
尽管亚麻具备抗贫瘠得习性,但作为油用亚麻,“冷凉得气候、丰盈得土壤、充足得光照”三个条件必不可缺。
经过当地人千年培育种植发现:西北地区昼夜温差均衡、肥沃得土壤、以及充足得阳光等自然生态环境最适合亚麻等特种油料作物得种植,属全国无工业污染带,西北地新疆,甘肃,内蒙古西部区产得亚麻籽油含油量达56%以上,其中α-亚麻酸含量更就是远高于其她种植区,亚麻籽油活性也就是居首。
新疆,甘肃,宁夏,内蒙,山西等地,当地又称胡麻油,主要就是由于就是古时汉朝张骞出使中东地区传入我国。
冷榨亚麻籽油含有丰富得α－亚麻酸,就是补充亚麻酸得最有效方法。
中文名亚麻籽油别称胡麻油,月子油主要原料胡麻,亚麻籽就是否含防腐剂否主要营养成分a－亚麻酸,亚油酸主要食用功效补充亚麻酸适宜人群孕妇,老人储藏方法阴凉避光7N1G1uf。
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产地亚麻籽油就是亚麻籽榨取得油类,亚麻籽( flaxseed 或linseed) 又称胡麻籽, 就是亚麻科、亚麻属得一年生或多年生草本植物亚麻得种子。
亚麻就是世界上最古老得纤维作物之一 ,品种较多, 但大致可分为3 类: 油用亚麻、纤维用亚麻与油纤两用亚麻, 其种子均可榨油, 已成为世界十大油料作物之一, 其产量占第七位。
油用亚麻主要产于加拿大、中国、阿根廷、美国。
我国就是在公元前2 世纪由汉代特使张骞出使西域时带回得亚麻种子,在新疆,甘肃,宁夏、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、东北等地开始种植,初始亚麻籽主要作药用, 直到16 世纪才用其种子榨油[ 3],如今就是我国主要经济作物之一,也就是我国华北、西北、东北高寒地区种植得主要油料作物。
亚麻籽油知识
亚麻籽油知识一、亚麻籽：亚麻又名胡麻，是一年生草本作物，茎直立，可达l.2米高，上部细软；叶互生，披针状；花为蓝色或白色；果实为蒴果球状；种子扁卵形，喜欢凉爽湿润气候，原产波斯湾、黑海及里海。
《本草纲目》中记载＂胡麻——名巨胜、方茎，汉使张骞始自大宛传入其种，故名胡麻。
”由于用途不同，亚麻又分为纤维用亚麻、油用亚麻和纤维与油兼用亚麻3种。
世界上种植亚麻的国家，主要有印度、中国、俄罗斯、加拿大、美国、阿根廷等。
亚麻是我国高寒地区的主要油料作物之一，主要分布在内蒙古、甘肃、新疆、青海、宁夏、河北、山西等地，其中尤以内蒙古和甘肃的种植面积最大，占全国亚麻总播种面积的一半以上。
亚麻籽由种皮、内胚乳和胚3部分组成，种皮内含有6%－10%的亚麻胶，胚部含有30%－47%的脂肪，23%－27%的蛋白质，4．3%－9%的粗纤维。
二、亚麻籽油：从亚麻籽中提取的油称为亚麻籽油，提取方法有浸出法和压榨法两种。
浸出法工艺是通过化学溶剂把油从油料中分离出来，属于化学方法，浸出法出油率高，成本低，经济效益较高；压榨法工艺是通过物理压力直接把油从油料中分离出来，属于物理方法，但压榨法出油率低，成本高，经济效益较低。
压榨工艺又分为热榨和冷榨两种方法。
热榨亚麻籽油是把清理后的原料烘炒再压榨而得，含有浓郁的亚麻籽香味而微苦，呈褐红色；冷榨亚麻籽油是把清理后的原料直接压榨而得，闻起来有淡淡的亚麻籽香味，品尝微苦，加热后有浓郁鱼香味，色泽金黄。
经过脱杂、脱胶、脱水、脫腊物理精炼而得的油叫半精练亚麻籽油；而经过碱炼等脱色、脱味而得的油叫精炼亚麻籽油。
分辨：原生态半精炼亚麻籽油醇厚，略带苦味，有明显香味，直接能闻到；精炼亚麻籽油绵滑，无苦味，香味不明显，但有很重的鱼腥味。
亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是营养价值很高的α－亚麻酸，含量高达50%以上，属欧米伽－3脂肪酸（ω－3），同时还含有天然的维生素E。
三、α－亚麻酸的功效亚麻籽油含有50%以上的α－亚麻酸，属欧米伽－3脂肪酸（ω－3）。
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亚麻籽油知识大全
亚麻籽榨取的亚麻油营养价值：
亚麻籽是自然界亚麻酸含量最高的物种，堪称草原鱼油。
亚麻籽中的EPA、DHA有助于脑细胞的形成、生长和发育，有利于提高青少年智力、保护视力。
亚麻籽油保存注意事项：
1、置阴凉处密封避光保存；
2、开启油瓶盖后，应在一至一个半月内食用完毕，也可放冰箱冷藏保存，尽量3个月内用完即可。
以保持油品新鲜和良好的口味；
3、避光密封，远离热源，每次用完擦净瓶口、盖严；
4、炒菜时油热即可下菜，避免高温过热（冒烟）使用。
爱帮家用榨油机低温冷榨亚麻油食用方法：
1、直接饮用：直接口服或滴在米饭、面包或馒头上，简单方便；
2、巧拌凉菜：添加到凉菜或沙拉中，初榨油香，美味升级；
3、靓汤调味：将亚麻籽油滴入煮熟的粥、汤、牛奶中，增色又调鲜；
4、烘焙糕点：用亚麻籽油代替氢化油或奶油烘焙糕点，营养新时尚；
5、自制调配：与大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油按1:5—1:10的比例混合后食用，可炒菜，注意控制油温即可；
6、好油疗法：将亚麻籽油与无糖自制酸奶或无糖酸奶一起搅拌均匀，长期食用可以清血。
不同人群不同食用量：
健康成人：5-10ml/日
亚健康成人：5-15ml/日
三高人群：10-20ml/日
减肥人群：10-15ml/日
考生、脑力劳动者：10-15ml/日
孕妇：孕前3个月，8-13ml/日；孕中1-3个月，5-10ml/日；孕中4-6个月，8-13ml/日；孕中7-10个月，10-15ml/日
哺乳期，10-15ml/日
婴幼儿：6个月-18个月，2-3ml/日
1岁半-3岁，3ml/日
3岁-成年，3-5ml/日。