草莓生物学特性及管理34页PPT
草莓种植管理(详尽版)PPT课件

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特别提示 严禁在草莓上使用呋喃丹、甲胺磷、久效磷、
DDT、666、1605、1059、401等剧毒农药;优先 使用生物农药,科学使用高效、低毒、低残留的 化学农药,注意农药施用后至采收时的安全间隔 期,生产优质无公害草莓。
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2019/12/25
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2、白粉病
防治方法:
病害发生初期用25%粉锈宁可湿性粉剂2000~3000 倍,或70%甲基托布津700倍,或50%退菌特800倍 及时摘除早期病果,集中销毁。
3、红蜘蛛
防治方法:
20%灭扫利2000倍,10%增效杀灭菊脂1000倍。
4、蚜虫
初夏和初秋密度最大。蚜虫能传播草莓病毒,导 致病毒病大发生。50%辟蚜雾可湿性粉剂2000~3000 倍,或50%抗蚜威3000倍等药剂喷雾防治。
二、草莓主要种类和品种 蔷薇科草莓属(Fragaria L.)经济价值最大的是 凤梨草莓(F.ananassa Duch)。 全世界草莓品种2000多个。
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草莓栽培PPT课件

张选厚 研究员
第二章 草莓生物学特征
一、形态特征
草莓为多年生草本植物。植株矮小,呈半平卧 丛状生长。草莓寿命常5~10年,但以2~3年 生植株产量最高。草莓植株由根、茎(短缩根 状茎、新茎和匍匐茎)、叶、花、果实等器官 组成。
花期4-5月,果期6-7月。可食的肉质部分为花 托发育而成,表面形似芝麻的是果实,所以草 莓也属于瘦果。
赤霉素有类似长日照的效果,可以促进匍匐茎的发生。为了提早 匍匐茎苗形成,可以在草莓母株遭受充分的低温后,喷施50×106赤霉素,这是育壮苗的措施之一。
1. 匍匐茎发生时期和条件 匍匐茎为草莓特有的当年生茎,由短缩茎上的芽发育而来,是草莓营养
繁殖的主要器官。草莓匍匐茎本来与花序是同源的,短缩茎上芽的转变 方向取决于草莓的内部因素及其与环境的相互作用。形态特征与发育特 性:草莓腋芽刚发出时向上生长,长到接近叶面高度时即开始平卧地面 延伸生长,形成了细长而轻柔软的匍匐茎。露地栽培草莓匍匐茎一般在 坐果后期开始抽生,在花序下部的短缩茎叶腋处先产生叶片,然后出现 第一个匍匐茎,它并非来自当年春季形成的腋芽,而是自上年秋季形成 的休眠芽萌发而来。匍匐茎伸长一定长度后形成第一个节,其上形成一 个苞片和第一节腋芽,再生长形成第二个节。匍匐茎第一节腋芽通常保 持休眠状态,但受外界条件强烈刺激时,顶端休眠芽的休眠被打破,可 继续生长。第二节生长点分化叶原基,在叶片展开前发生不定根扎入土 中,形成第一代匍匐茎子株苗。在第一代匍匐茎苗分化叶原基后,其叶 原基腋间侧芽继续抽生匍匐茎,形成第二代匍匐茎子株苗。依此类推, 可形成合轴分枝式匍匐茎网状分枝结构,直到遇到不良气候条件为止。、
3、匍匐茎发生期
开花期间匍匐茎少 量发生;
果实采后匍匐茎大 量抽生。
2024版《草莓栽培管理》PPT课件

应用无人机和遥感技术,实现草莓生长情况的实时监测和评估,为草莓栽培管理提供科学依据。
无人机与遥感技术
利用纳米技术和生物传感器,开发新型草莓生长监测设备,提高监测精度和便捷性。
纳米技术与生物传感器
未来科技发展趋势预测
THANKS
感谢您的观看。
生长环境
草莓繁殖方式包括匍匐茎繁殖、分株繁殖和种子繁殖。生产上主要采用匍匐茎繁殖和分株繁殖。
繁殖方式
草莓的生物学特性
草莓原产于欧洲和北美地区,已有2000多年的栽培历史。我国草莓栽培历史较短,但近年来发展迅速,已成为世界上草莓生产大国之一。
目前,我国草莓栽培面积和产量均居世界前列。主要栽培品种有章姬、红颜、甜查理等。栽培模式包括露地栽培、设施栽培和无土栽培等。
智能化温室控制系统
利用土壤湿度传感器和气象数据,实现草莓的精准灌溉,避免水资源的浪费和草莓生长的不良影响。
精准灌溉系统
应用于草莓的种植、管理、采摘等环节,提高生产效率,降低人力成本。
农业机器人
智能农业技术在草莓栽培中的应用
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生物农药与生物防治
利用生物农药和天敌等生物防治方法,减少化学农药的使用,保障草莓的绿色安全生产。
生物防治
利用天敌昆虫、微生物等自然因素,控制病虫害的发生和危害。例如,释放捕食螨控制红蜘蛛,使用生物农药防治灰霉病等。
物理防治
利用黄板诱杀蚜虫、黑光灯诱杀斜纹夜蛾成虫等物理方法,减少害虫的数量和危害。
化学防治
在病虫害严重发生时,可选用高效低毒低残留的化学农药进行防治,但需注意用药量和用药时期,避免对环境和草莓产生不良影响。
水分管理
坚持“预防为主,综合防治”的原则,加强病虫害防治工作。定期巡查草莓园,及时发现并处理病虫害问题。
《草莓栽培管理》PPT课件

(3)打芽除老叶:在果期要打侧芽与弱芽 ,以利通风透光。
(4)果实垫草:在没有地膜覆盖栽培的草
莓园,应在开花2-3周后,在草莓株丛间铺草, 垫于果实下面,以提高商品价值。
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草莓的田间管理
■施追肥 □疏花疏果 □打芽除老叶 □果实垫草
在开花前可叶面喷 0.3%尿素或0.3%磷酸 二氢钾2-3次;在坐果 后喷施磷酸二氢钾1-2 次,可促进植株健壮生 长和花芽分化。
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草莓的田间管理
□施追肥 ■疏花疏果 □打芽除老叶 □果实垫草
每株草莓一般有23个花序可着生3-30 朵花,过高则不孕成 为无效花,应及时疏 去无效花和畸形果, 病虫果等。
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草莓的田间管理
□施追肥 □疏花疏果 ■打芽除老叶 □果实垫草
在果期要打侧芽与弱芽,以利通风透光。
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草莓的田间管理
4、自然生长花期4-7月,果期6-8月。
5、目前中国草莓栽培居世界第二位。
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草莓花
草莓果
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人 们 食 用 的 鲜 果
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二、草莓栽培的自然条件
草莓具喜光耐荫;喜水怕涝;喜肥怕旱等特点,一般的中性土壤均可栽培。 所以应选择地面平整,阳光充足,土壤肥沃,疏松透气,排灌方便且交通方 便等地方作为栽培草莓的用地。
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草莓定植后保持土壤和空气的湿度有利于成活 草莓萌芽和展叶期需水多 草莓开花结果期是全年生长过程中需水量最多的时期,但水分过多,易引起
果实变软,不利贮运,还会导致灰霉病的发生蔓延。
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4、病虫害防治
(1)栽植健康苗,降低病菌感染率。 (2)加强栽培管理,调节土壤PH值。 (3)用生石灰进行土壤消毒。 (4)定植时汰除病苗。 (5)及时进行蔬花蔬果和剔除病枝。 (6)及时预防,加强对病情诊断和防治。
草莓栽培PPT课件

草莓种植技术不断提高,新品种不断推出,草莓产业将朝着 更加优质、高产、高效的方向发展,同时草莓深加工产品也 将更加丰富多样。
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草莓品种选择与繁育技 术
优良品种介绍及适应性分析
红颜
果实鲜红,口感好,耐 贮运,适合大棚栽培。
章姬
果实长圆锥形,味浓甜 芳香,适合温室及早春
露地栽培。
丰香
果型为短圆锥形,果面 鲜红色,富有光泽,香 味浓,适合南方地区栽
采收时期判断和采收方法
采收时期判断
根据草莓品种、用途和市场需求确定 最佳采收期,一般在果实着色达到 70%-80%时进行采收。
采收方法
采用手工采摘,注意轻拿轻放,避免 损伤果实。同时,要分级采收,将不 同大小和成熟度的果实分开。
储存保鲜技术分享
储存前处理
采收后及时进行预冷处理,降低果实温度,延长保鲜期。同时,剔除病果、伤果,减少储存过程中的 病害传播。
灌溉及排水设施费用
确保草莓生长所需的水分和排水 条件。
劳动力成本
包括季节性用工和长期雇佣的劳 动力费用。
市场需求预测和竞争态势分析
市场需求预测
根据市场调研数据,分析草莓消费趋 势和潜在市场空间。
竞争对手分析
了解同行业的竞争对手,分析其产品 特点、价格策略等。
消费者需求调研
通过问卷调查、访谈等方式了解消费 者对草莓的需求和偏好。
培。
枥乙女
果肉淡红色,果心白色 ,口感酸甜,适合加工
及鲜食两用。
繁育方法与技术要点
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匍匐茎分株法
利用草莓匍匐茎上的子苗 进行繁殖,繁殖系数高, 方法简单。
新茎分株法
将母株上的新茎分枝切割 下来,分别栽植,使之成 为独立新植株。
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此外,草莓还含有多种矿物质(如钾 、钙、镁等)和B族维生素(如叶酸 、维生素B6等),对身体正常生理功 能的维持具有重要作用。
02
草莓的栽培与种植技术
草莓的生长环境要求
温度
草莓生长适宜温度为15-25℃, 开花结果期需保持5℃以上的温
度。
光照
草莓需要充足的阳光,每天至 少需要接受6-8小时的直接日照 。
草莓也可以用于烹饪,如草莓酱、草 莓蛋糕、草莓冰淇淋等,为美食增添 独特的的风味。
制作饮品
草莓可以用于制作各种饮品,如草莓 奶昔、草莓果汁等,增加饮品的口感 和营养价值。
草莓的营养成分与健康功效
丰富的维生素C
草莓富含维生素C,有助于增强免疫力,预 防感冒和其他疾病。
膳食纤维
草莓富含膳食纤维,有助于促进肠道健康, 改善消化功能。
深加工产品多样化
草莓除了鲜食外,还被加工成果汁、果酱、罐头、蜜饯等多种产品, 丰富了市场供应,提高了附加值。
草莓产业的挑战与机遇
挑战
草莓生长周期短、易受损,对种植技术和管理要求较高;同时,市场竞争激烈,价格波动大,给生产者带来一定 风险。
机遇
随着农业科技的不断进步,草莓种植技术和管理水平得到提高,有助于降低生产成本和提高品质;此外,国家政 策对农业产业的扶持力度加大,为草莓产业的发展提供了有力保障。
贮藏技术
草莓贮藏时应选择清洁、干燥、通风良好的环境,避免阳光直射和高温高湿。可 采用冷藏、气调贮藏等方法进行长期保存。在贮藏过程中,应定期检查果实状况 ,及时处理腐烂、变质等问题。
04
草莓的食用方法与营养价值
草莓的食用方法
直接食用
将新鲜草莓洗净后,可以直接剥开来 食用,享受其鲜美的口感。
草莓的栽培与管理

草莓的栽培与管理一、草莓的生物学特性分类:草莓属于蔷薇科草莓属,多年生草本植物,在栽培学分类上,草莓属浆果。
根:草莓根为须根系,由新茎和根状茎上发生的不定根组成,主要分布于0-30厘米的土层内。
草莓新根的寿命通常为1年,根系生长的温度范围为2-36℃,最适宜生长温度为15-23℃。
在露地环境条件下,一年当中一般有3次发根高潮,分别在2-4月、7-8月、9月中旬-11月,以第三次发根最多。
草莓根系既不抗旱、也不耐涝,喜欢有机质含量高、肥沃、疏松透气、排水良好、灌溉便利、微酸性(PH值)的壤土或沙壤土。
茎:草莓有新茎、根状茎、匍匐茎。
前两种属地下茎,后者为沿地面延伸的一种特殊地上茎。
当年萌发或一年生的短缩茎为新茎,呈半平卧状态,节间密集而短缩,其上密集轮生着叶片。
新茎顶芽和腋芽都可分化成花芽。
腋芽当年可萌发为匍匐茎、或成为新茎分枝。
新茎下部着生不定根,第二年新茎成为根状茎。
根状茎是营养贮藏器官,其上也发生不定根。
2年生以上的根状茎逐渐衰老死亡,其上不定根也随着死亡,根状茎越老,地上部分生长越差。
匍匐茎由新茎腋芽萌发形成,匍匐茎有2节,第2节生长点能分化叶片、发生不定根、形成一代子株,子株可抽生二代匍匐茎、产生二代子株,二代子株可产生三代子株,依次类推,可形成多代匍匐茎和多代子株。
开花与结果:草莓的花序为聚伞状花序,花序有顶花序和腋花序,单株花序约2-8个。
花为完全花,由花柄、花托、萼片、副萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊组成。
在露地条件下,越冬后,日平均温度达10℃以上时开始开花。
草莓1朵花能开放3-4天,雌蕊在开花后7-8天内均有受精能力。
果实为聚合果,由花托肥大发育而成。
开花后至15天果实发育缓慢;花后15-25天迅速肥大。
草莓果实的大小和种子数量与温度关系密切,授粉充分、种子数量多果大,反之果则小,畸形果多。
二、品种特性嵊州基地9月份种植的草莓品种是红颊和章姬。
红颊,又称红颜或日本99,由日本育成的优质大果型品种,因其植株基部红色,果实鲜红漂亮而得名。
草莓育苗技术PPT课件

起苗
图 专用繁殖圃繁育草莓生产苗流程
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主要内容
1.种苗母株的选择; 2.苗床地选择及标准; 3.母株定植时间及标准; 4.育苗管理技术。
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种苗母株选择 ★ 生长健壮、无病虫害、株高10cm
左右、根系发达的越冬苗。
植株
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新根
根系
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草莓育苗技术
曾祥国
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一、草莓的生物学特性
• 草莓是多年生宿根性草本植物,其学名为
Fragaria ananassa Duch,植物学分类为
蔷薇科草莓属,园艺学分类属浆果类。植株 矮小,呈丛状生长,植株高一般20~30厘 米,短缩的茎上密集地着生叶片,并抽生花 序和匍匐茎,下部生根。草莓的器官有根、