中小学校食堂的调查报告(完整版)_1
学生食堂调查报告(6篇)
学生食堂调查报告（6篇）同学食堂调查报告1调查人：xxx指导老师：xx调查对象：食堂的就餐同学调查方式：采访、上网搜集资料等一、调查背景学校现有在校同学7000余人，到食堂就餐人次每天在5000余人次以上。
因此，同学食堂的存在和进展状况不仅仅是关系到同学的生活问题，而且在更大程度上关系到同学的身体健康和学习状况。
然而，据调查得知：同学群体和食堂之间存在着许多的不和谐因素，假如任由这些因素扩散和进展，势必会影响到学校的正常运行。
为了解我校同学食堂整体状况，进一步提高食堂的工作水平，改善同学的生活质量和营造和谐的就餐环境，现将我校食堂状况作如下调查。
二、调查内容：〔1〕菜品方面：① 对于菜品价格，70%的同学认为能够承受。
30%的同学认为价格偏高，其中，10%的同学认为荤菜的价格太高。
② 食堂的菜品单一，同一价格上荤素搭配不合理，而且在同一天中常常消失菜品重复的现象。
③ 菜品口味单一，时而偏谈或时而偏咸；用油少；没有地方特色；菜色不好看。
〔2〕服务方面：在对食堂各方面的服务状况的调查中，40%的同学对服务工作表示认可和接受，60%的同学认为不满足。
究其不满足的缘由，表现为：服务人员微笑少，表情僵硬；语言冷漠，缺少热忱；耐烦差；打菜量度不精确，偏少；刷卡错误次数多，常常多刷；还有存在常常打错菜等问题。
〔3〕卫生方面：关于食堂整体卫生满足程度的调查显示：50%的同学认为食堂卫生状况有待于进一步改良，30%的同学认为一般，10%的同学认为满足，10%的同学认为很差。
其中问题有：①食堂卫生管理不规范，责任心不强，清洗力度不够。
②用餐间异味较浓。
③个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服，戴口罩，工作服太脏。
④食堂室地板较滑，部分地方存有积水，四周环境卫生较差。
〔4〕餐卡方面：在被调查的同学中，反映的问题归纳为：打错卡的现象发生比例高；对充钱数的最低限制跟许多同学带来不便；对非人为因素造成卡失磁补卡收费不合理。
学校食堂调研报告（精选12篇）
学校食堂调研报告学校食堂调研报告(精选12篇)随着个人素质的提升，我们都不可避免地要接触到报告，我们在写报告的时候要注意涵盖报告的基本要素。
那么报告应该怎么写才合适呢？以下是小编帮大家整理的学校食堂调研报告，仅供参考，欢迎大家阅读。
学校食堂调研报告1摘要:学生是祖国的花朵，社会的未来，学生的身体健康牵动着千万个家庭的心，而学校食堂的食物安全状况更是直接关系到每个学生的身体健康与学校的稳定发展。
学校食堂一旦发生食物安全事故，轻者影响学生的学习，家长的工作，重者则会影响到国家的稳定，社会的和谐。
俗话说：“民以食为天，食以安为先”，因此，食物安全是全人类共同关心的问题。
所以铁东区卫生防疫站于2014年5月，对铁东区中小学校的食堂进行了调研。
现将调研情况报告如下：关键词：调研报告基本情况主要问题1. 中、小学校的基本情况铁东区教育局下属共有中小学校36所，其中小学23所，中学13所，共有学校食堂36所，调研发现，近年来由于各级领导的重视，区教育局对学校食堂投入的不断增加，以及多次开展的食物安全整顿和学校食堂专项整治工作，使得铁东区的绝大多数学校食堂食物安全状况得到持续好转，无论是从硬件设施方面，还是从软件管理方面均比几年前有较大幅度的提高。
但是由于资金有限，以及其它多种因素，使得学校食堂不能全部得到改善，还有部分学校食堂基础卫生设施建设还比较薄弱，食堂面积不足，布局及工艺流程不合理；还有个别食堂，由于管理不规范、不科学，人员素质较差等等，致使学校食堂食物安全状况仍存在一定的安全隐患，需进一步改进。
2.目前学校食堂食物安全工作存在的主要问题2.1食堂基础设施不完善，食物安全状况仍存在一定的安全隐患经过调研发现，铁东区的中小学校食堂建设虽然已取得一定进展，但仍存在一些不容忽视、亟待解决的问题。
主要是卫生设施硬件不“硬”，基础设施不全，除部分学校食堂配有学生餐厅外，绝大多数学生食堂均没有餐厅，学生需要在教室用餐，这样又增加了饭菜在运送过程中保温、存贮不当而受到污染的安全隐患；另外还有很多学校食堂，虽然各功能间比较齐全，但由于食堂的总面积不足（人均约0.8平），致使各功能间的面积均较小，根本不能满足正常的加工操作的需要，这样就不得不违规操作，经常有各功能间之间混用的现象，这样又增加了食物受到污染的安全隐患；还有的学校食堂，由于建设比较早，多来年一直没有再投入使得食堂的布局及工艺流程不合理，卫生设施设备陈旧或数量不足，不能充分发挥其作用，这也是不可忽视的食物安全隐患。
中小学食堂调研报告
中小学食堂调研报告
《中小学食堂调研报告》
随着我国教育水平的提高，对学生营养饮食的重视也与日俱增。
中小学生的饮食营养问题一直备受关注，而学校的食堂作为学生们主要的用餐场所，其食品质量和服务态度更加引起了家长和社会的关注。
因此，本文通过对多所中小学的食堂进行调研，以了解中小学食堂的现状和存在的问题，并提出改进建议。
首先，我们走访了多所中小学食堂，对食品种类、质量和食堂环境进行了观察和评估。
发现大部分学校的食堂在食品种类方面较为丰富，基本上能满足学生的口味需求。
但在食品质量上存在一些问题，有些学校的食品卫生安全问题比较突出，甚至出现了食品变质、过期等情况。
此外，一些学校的食堂环境比较拥挤、杂乱，给学生用餐带来了一定程度的不便。
然后，我们针对学生、家长和食堂工作人员进行了问卷调查，以了解他们对中小学食堂的需求和看法。
调查结果显示，大部分学生和家长对中小学食堂的食品质量和环境表示不满意，认为有待改善。
而食堂工作人员则普遍反映工作量大，管理不容易，需要更多的支持和培训。
基于以上调研结果，我们提出了一些建议：首先，学校应严格落实食品安全管理制度，确保食品质量和食堂环境卫生。
其次，应加强对食堂管理人员的培训，提高他们的服务意识和专业水平。
另外，可以尝试引入第三方餐饮服务机构，提升食堂的餐饮水平和服务质量。
最后，学校可以积极开展营养健康教育，
引导学生养成良好的饮食习惯和健康生活方式。
通过本次调研，我们深刻了解了中小学食堂存在的问题和瓶颈，也为学校和相关部门提供了改进建议。
希望学校和社会各界能够共同努力，为中小学生提供更加健康、安全的饮食环境，促进他们的健康成长。
中小学食堂调研报告
中小学食堂调研报告根据对中小学食堂的调研，我列出了以下报告：一、调查背景1. 调研目的：了解中小学食堂现状及存在的问题。
2. 调研对象：不同地区、不同类型的中小学食堂。
二、调查方法1. 现场观察：对中小学食堂的环境、管理制度、菜品种类、制作过程等进行观察和记录。
2. 问卷调查：设计问卷，采访中小学生、教师和管理人员，了解他们对食堂的意见和建议。
三、调查结果1. 食堂环境：大多数中小学食堂环境整洁、宽敞，但噪音较大，有些食堂设施老旧，需要改善。
2. 管理制度：大部分中小学食堂有明确的管理制度，如食品采购、菜品制作、卫生管理等，但一些食堂管理措施不够严格，存在管理漏洞。
3. 菜品种类：大部分中小学食堂提供丰富多样的菜品，但有些食堂存在菜品单一、重复的问题。
4. 菜品质量：绝大部分中小学食堂的菜品质量良好，符合卫生标准，但仍有个别食堂存在卫生问题，需加强监管。
5. 学生满意度：大多数学生对中小学食堂的菜品满意度较高，但有些学生表示菜品味道单一，希望增加更多口味的选择。
6. 教师满意度：大部分教师对食堂管理较满意，认为食堂能够提供健康和营养的菜品，但也有教师表示对于食堂内使用的食材来源不够明确，建议加强食材的安全性。
四、调查结论1. 中小学食堂在食品质量、环境卫生等方面已经取得了一定的成绩，但还存在一些问题需要进一步改进。
2. 中小学食堂应注重菜品的多样性，提供更多口味选择，满足学生的需求。
3. 食堂应加强食品采购和食材安全的管理，确保学生们就餐的食品安全性。
4. 学生对中小学食堂有一定的满意度，但如何进一步提升学生的满意度还需要进一步改进和提升。
五、建议和措施1. 食堂管理者应对食堂管理制度进行完善，确保食堂的卫生和安全。
2. 食堂应加强对菜品的改进和创新，提供更多口味的选择。
3. 食堂应加强与教师和学生的沟通，了解他们的需求，并尽量满足。
4. 学校应加强对食堂的监督和管理，确保食堂能够按照规定提供健康和安全的菜品。
中小学食堂调研报告
中小学食堂调研报告中小学食堂调研报告一、调研目的随着中国经济的发展和人口城镇化的不断加速，中小学生的人口数量也逐渐增加。
为了解中小学食堂的现状和问题，提出合理的改进建议，我们进行了一次中小学食堂调研。
二、调研方法1.问卷调查：我们设计了一份针对学生、老师和家长的问卷，包括食堂的菜品质量、营养均衡、价格合理性、环境卫生等方面。
2.实地考察：我们参观了几所中小学的食堂，观察了菜品种类、制作方式、用餐情况等。
三、调研结果1.菜品质量：超过70%的学生表示对食堂的菜品质量不满意，主要反映菜品口味单一、油腻过多，无法提供多样化的选择。
2.营养均衡：超过60%的学生认为食堂提供的菜品缺乏营养均衡，蔬菜和水果供应不足。
3.价格合理性：近50%的学生家长认为食堂的价格相对较高，无法做到普惠性，有些家庭经济困难的学生无法享受食堂服务。
4.环境卫生：约80%的学生认为食堂的环境卫生一般，存在食品安全隐患，如食品鲜度、储存方式等问题。
四、改进建议1.丰富菜品种类：加强对食堂厨师的培训，提升其烹饪技巧和创新意识，增加菜品的种类和口味，满足学生的多样化需求。
2.完善营养配餐：加强学校与食品供应商的合作，确保食堂提供的菜品能够满足学生的营养需要，特别是蔬菜和水果的供应。
3.合理定价：食堂应根据学生家庭的收入情况，合理设定价格，确保食堂服务对所有学生都具有普惠性。
4.加强卫生管理：食堂应设立专门的食品卫生管理岗位，加强食品储存、加工和配餐的卫生管理，确保学生的食品安全。
5.加强宣传教育：加强对学生和家长的食品安全常识和意识的宣传教育，提高他们的食品安全意识。
6.定期评估：学校应定期对食堂进行评估，收集学生和家长的意见，及时调整和改进食堂的服务质量。
五、总结通过本次中小学食堂调研，我们发现了食堂存在的问题，并提出了相应的改进建议，旨在提高食堂的服务质量，保障学生的饮食安全和营养健康。
希望学校和相关部门能够重视这些问题，积极采纳改进建议，为学生创造更好的就餐环境和条件。
学校食堂调查报告范文8篇
学校食堂调查报告范文8篇第1篇示例：学校食堂调查报告一、调查目的学校食堂是学生们日常生活中不可或缺的一部分，食堂的饮食环境和食品质量直接关系到学生们的身体健康和学习生活。
为了了解学校食堂的运营情况和满意度，我们进行了一次学校食堂的调查。
二、调查方法我们采用了问卷调查的方式进行这次调查。
问卷中包括了学生们对食堂饮食环境、食品种类、口味、价格以及餐具卫生情况等方面的评价，以及建议和意见等内容。
我们在学生们上课之余进行了调查，共计收集了500份有效问卷。
三、调查结果1. 饮食环境调查结果显示，对于食堂的饮食环境，51%的学生表示比较满意，28%的学生表示一般满意，21%的学生表示不太满意。
在不太满意的学生中，一些学生认为食堂的座位较少，造成用餐时的拥挤和嘈杂。
还有一些学生认为食堂的环境整洁度需要进一步提高。
2. 食品质量3. 价格4. 餐具卫生四、调查分析通过这次调查结果，我们可以看到学生们对于食堂的满意度整体来说还是比较高的，但也有一些不足之处需要加以改进。
食堂的饮食环境需要继续优化，增加就餐座位的数量，提高环境的整洁度。
食品质量方面需要加强，增加新的食品种类和口味，提升食品的品质和口感。
价格方面需要适当调整，以更合理的价格提供更好的食品质量。
餐具卫生也是需要加强的，保证餐具的清洁度和卫生。
五、改进建议六、总结通过这次食堂调查，我们了解了学生们对于食堂的评价和建议，也看到了食堂存在的一些不足之处。
我们将根据调查结果和学生们的建议，持续改进食堂的饮食环境、食品质量、价格政策和餐具卫生等方面，为学生们提供更舒适、更健康、更美味的用餐环境。
也希望学生们在享受美食的也能关注食品质量和自身健康，共同为创建一个和谐且健康的校园环境做出贡献。
第2篇示例：学校食堂调查报告一、引言食堂是学生们每天必去的地方，是他们获取营养和能量的重要场所。
学校食堂的质量和服务水平对学生的成长和发展起着重要的作用。
为了了解学校食堂的情况，我们对学校的食堂进行了调查。
2024年关于学校食堂调查报告(6篇)
2024年关于学校食堂调查报告（6篇）2024年关于学校食堂调查报告（通用6篇）2024年关于学校食堂调查报告篇1学校后勤工作是学校管理工作的重要组成部分，它的好坏直接关系到学校的兴衰成败。
而学生食堂又是学校后勤工作的重中之重，它关系师生的身体健康。
为了办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂，5月9日至24日，县学校后勤管理办公室组织专班在全县107所寄宿制学校中抽取51所学校食堂进行调查研究，现将调研情况报告如下：一、调查对象：__县中小学学生食堂二、调查方法：抽样调查、实地调查、问卷调查三、调查内容(一)学生食堂基础设施情况1、标准化的项目食堂34个，占67%;正建、待建项目食堂7个，占14%;不符合标准的老食堂10个，占19%。
2、配套餐桌椅的食堂19个，占37%。
3、“三防”设施齐全的食堂15个，占29%。
4、设荤、素洗涤池的食堂23个，占45%。
5、荤、素操作如分开的食堂12个，占24%。
6、使用内扒灶的食堂18个，占35%。
7、具备“五间”(更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间)的食堂34个，占67%。
8、具备冷藏设施的食堂42个，占82%。
9、具备消毒柜的食堂20个，占39%。
10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个，占81%。
11、使用垃圾容器加盖的食堂4个，占8%。
(二)学生食堂基本管理情况1、餐厅具有文化氛围的食堂45个，占88%。
2、生、熟食储存分开的食堂3个，占6%。
3、食品留样并记录的食堂19个，占37%。
4、餐用具消毒并记录的食堂19个，占37%。
5、管理制度上墙的食堂49个，占96%。
6、饭菜价格上墙的食堂25个，占49%。
7、每周菜谱上墙的食堂20个，占39%。
8、“五员制”上墙的食堂31个，占61%。
9、形象监督栏上墙的食堂26个，占51%。
10、卫生许可证上墙的食堂51个，占100%。
11、从业人员作装上岗的食堂41个，占80%。
12、进出货台帐登记规范的食堂11个，占22%。
学校食堂调查报告
学校食堂调查报告近年来，学校食堂一直备受关注，对学生的饮食安全和营养均衡起着重要作用。
为了深入了解学校食堂的运营情况，本次进行了一项详细的学校食堂调查，并撰写了以下报告，希望对相关部门提供一定的参考和借鉴。
一、食堂环境调查在对学校食堂环境进行调查时，主要观察了食堂的卫生情况、座位舒适度和空气流通情况。
经过调查发现，大部分学校食堂卫生状况良好，座位宽敞舒适，但存在一些食堂空气流通不畅的问题，尤其是在用餐高峰时段，需加强通风设施改善。
二、食物安全调查对学校食堂的食物安全情况进行了详细的统计和分析。
结果显示，学校食堂的原料采购、食物加工和储存管理基本符合食品安全卫生标准，但仍需加强对食物留样和检测频次的加强，确保食物安全。
三、食物品质调查在食物品质方面，通过对学校食堂食物口感和口味的评估，调查发现食物品质整体较好，味道鲜美，色香味俱佳，但部分菜品缺乏创新，需进一步提升食物的多样性和健康性。
四、食堂服务调查对学生对学校食堂服务的满意度进行了调查，结果显示大部分学生对学校食堂的服务态度和服务质量较为满意，但也有部分学生对服务速度和服务态度提出改进建议，建议学校食堂进一步加强服务培训和管理。
五、食堂价格调查通过对学校食堂食物价格进行比较调查，结果显示学校食堂价格相对合理，但也有不少学生对价格略昂贵提出反馈意见，建议学校食堂在保证食物质量的前提下适当调整价格，提高学生的用餐体验。
综上所述，学校食堂在食堂环境、食物安全、食物品质、食堂服务和食堂价格等方面存在一定问题和不足，需引起学校和各相关部门的重视，采取措施加以改进，共同打造一个安全、卫生、健康、美味的学校食堂环境，为广大师生提供更好的饮食服务。
希望本次调查报告能为学校食堂的改善提供一定的参考和借鉴。
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报告编号：YT-FS-3072-86
中小学校食堂的调查报告
(完整版)
After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas.
互惠互利共同繁荣
Mutual Benefit And Common Prosperity
中小学校食堂的调查报告(完整版)
备注：该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告，并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。
文档可根据实际情况进行修改和使用。
学校后勤工作是学校管理工作的重要组成部分，
它的好坏直接关系到学校的兴衰成败。
而学生食堂又
是学校后勤工作的重中之重，它关系师生的身体健康。
为了办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂， 5月
9日至24日，县学校后勤管理办公室组织专班在全县
107所寄宿制学校中抽取51所学校食堂进行调查研
究，现将调研情况报告如下：
一、调查对象：全县中小学学生食堂
二、调查方法：抽样调查、实地调查、问卷调查
三、调查内容
（一）学生食堂基础设施情况
1、标准化的项目食堂34个，占67%；正建、待建
项目食堂7个，占14%；不符合标准的老食堂10个，
占19%。
2、配套餐桌椅的食堂19个，占37%。
3、“三防”设施齐全的食堂15个，占29%。
4、设荤、素洗涤池的食堂23个，占45%。
5、荤、素操作如分开的食堂12个，占24%。
6、使用内扒灶的食堂18个，占35%。
7、具备“五间”（更衣间、粗加工间、操作间、销售间、储存间）的食堂34个，占67%。
8、具备冷藏设施的食堂42个，占82%。
9、具备消毒柜的食堂20个，占39%。
10、使用不锈钢合金或搪瓷餐用具的食堂41个，占81%。
11、使用垃圾容器加盖的食堂4个，占8%。
（二）学生食堂基本管理情况
1、餐厅具有文化氛围的食堂45个，占88%。
2、生、熟食储存分开的食堂3个，占6%。
3、食品留样并记录的食堂19个，占37%。
4、餐用具消毒并记录的食堂19个，占37%。
5、管理制度上墙的食堂49个，占96%。
6、饭菜价格上墙的食堂25个，占49%。
7、每周菜谱上墙的食堂20个，占39%。
8、“五员制”上墙的食堂31个，占61%。
9、形象监督栏上墙的食堂26个，占51%。
10、卫生许可证上墙的食堂51个，占100%。
11、从业人员作装上岗的食堂41个，占80%。
12、进出货台帐登记规范的食堂11个，占22%。
13、索取“五大类”产品质量检验报告单的食堂9个，占18%。
14、财务规范管理的食堂9个，占18%。
（三）学生食堂基本服务情况
1、51所学校学生就餐总人数24820人，(调查报告) 食堂从业人员483人，从业人员占学生就餐人数比约为1：50。
2、学生持卡自由消费的食堂26个，占51%。
3、设立意见薄（箱）的食堂20个，占39%。
4、实行教师陪餐制的食堂36个，占71%。
5、学生“食堂满意度”问卷调查平均满意度为63%。
四、调查结论
从调查的数据分析，我们不难看出，我县中小学校食堂存在如下问题：
1、虽然全县中小学校项目食堂占到81%，但在食堂的设计上不尽合理，不符合卫生学标准。
33%的食堂最基本的“五间”都不完全具备。
2、食堂基础设施配套率低，给学生服务和后勤管理带来物质上的障碍。
3、食堂基本管理不到位，特别在台帐登记、票证索取、消毒留样等食品安全管理上存在很大漏洞，各学校食堂不同程度上存在食品安全卫生隐患。
4、后勤从业人员主要是教师家属，文化水平普遍不高，后勤服务观念不强。
绝大多数后勤管理人员由于负担一定的教学任务，后勤工作疏于管理，或不懂得管理。
五、调查总结
基于以上问题，为了全面提升我县学校后勤保障
与管理水平，切实办好让“师生放心”、“家长满意”的食堂，建议采取如下措施：
1、实行食堂“三基（基本设施、基本管理、基本服务）达标”，从基础抓起，落到实处。
只有把食堂这个重点抓住了，这个难点解决了，才能真正把“放心食堂”创建工作落到实处，才能真正根除学校食品安全卫生隐患。
2、创建全县后勤示范学校。
对全县具备一定条件和管理水平的学校加以培植，通过典型引路，以点带面的形式促进全县中小学后勤保障与管理水平均衡发展。
3、培训提高，通过送教下乡，分区域现场参观培训学习，全面提高后勤管理与从业人员的素质。
4、实现回访督办制。
对在检查、调研、考评、信访中发现的问题，以书面的形式下达整改通知书，通过反复的回访督办，敦促整改落实到位。
5、完善管理机制，对全县中小学后勤管理实现目标考核，变终极管理为过程管理。
把原来的后勤年度
目标考核改为开学初、期中、期末等多个时段的综合考核，真正使全县各学校把后勤工作落到实处。
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