五常管理知识(答案)
五常管理制度
五常管理制度一、目的“五常管理制度”旨在规范企业内部管理，提高企业运营效率和管理水平，维护企业权益和员工权益，促进企业的可持续发展。
二、范围本制度适用于企业内部所有员工，以及与企业有业务往来的合作伙伴。
三、制度制定程序1. 确定制定制度的必要性，成立制度制定小组；2. 收集、整理相关法律法规和公司内部政策规定；3. 分析、研究制定方案，听取相关利益相关方的意见，并进行修改完善；4. 提交企业领导批准；5. 宣传、培训和落实制度。
四、制度内容1. 工作时间管理制度范围：适用于公司全体员工。
目的：规定工作时间，提高工作效率，保障员工权益。
内容：规定工作时间、加班制度、请假制度、出差制度、调休制度等。
2. 员工考核制度范围：适用于公司全体员工。
目的：促进员工工作积极性，提高工作质量和效率。
内容：包括年度考核、季度考核、个人目标设定、绩效评估等。
3. 绩效奖惩制度范围：适用于公司全体员工。
目的：通过奖励和惩罚的方式，促进员工良好的工作行为和表现。
内容：包括绩效考核奖励、违规惩罚、失职追责等。
4. 安全生产制度范围：适用于企业内部和与外部合作伙伴。
目的：保障员工安全，并防范事故的发生。
内容：规定安全生产的责任与工作条件、规定安全人员的职责、规定应急预案及应急处理程序等。
5. 知识产权管理制度范围：适用于公司内所有员工。
目的：保护企业知识产权，维护企业权益。
内容：规定知识产权的保护、定义知识产权产生的方式、处理知识产权纠纷等。
五、责任主体1. 工作时间管理制度：人力资源部门和各部门主管。
2.员工考核制度：人力资源部门和各部门主管。
3. 绩效奖惩制度：人力资源部门和各部门主管。
4. 安全生产制度：安全生产管理部门和各部门主管。
5. 知识产权管理制度：知识产权部门和各部门主管。
六、执行程序1. 对违反制度的员工依照企业管理规定从严处理；2. 对制度在落实过程中存在问题，及时进行抽查和整改；3. 定期对制度执行情况做出评估。
【育儿知识】学习“五常法”让孩子学会自我管理
【育儿知识】学习“五常法”让孩子学会自我管理各位家长知道每次孩子玩耍完玩具的时候，家里会乱七八糟的满满扔一地。
没办法家长只好自己辛苦整理，但是下次又是这样，让家长们很头疼。
那么有什么好的方法可以教育孩子学习自我管理呢?今天我在这里给各位家长介绍一种方法——五常法。
下面就向父母们介绍五常法实践方法——常整顿好处：做个富有责任感的小朋友，晓得将物品分类，令物品有“名”及“家”，用完放回原处。
推行方法：每件物品都张贴下卷标，使小朋友自行将物品摆回去原处。
比如书本放到架子的最上层并张贴下卷标，玩具放到胶盒内，并使小朋友在30秒内找出对象。
常组织好处：训练小朋友的观测能力，常常检查家居物品与否卫生及完备，并管制物品数量，绰绰有余即可。
实行方法：建议小朋友只有一个放置玩具的架、一个鞋架及一格饰物格等。
让小朋友自己筛选哪些玩具需要，哪些是不需要的，从小学会取舍。
常自律好处：做个自尊感强的孩子，懂得自我管理生活。
推行方法：当孩子在安顿或洁净上负责任，就可以获得一个印花，获得若干数量后，孩子可以同时实现自己的梦想。
另外，父母一般会与孩子一起调校闹钟，使孩子自学自己下班。
小朋友可以每天观赏工作目录，自学“今天的事今天搞”。
常规范好处：创建小朋友的自信心，乐意与人沟通交流，碰到事情晓得如何化解、怎样谋求协助。
实行方法：父母可让小朋友在房门外，挂上图画及文字，告知父母“我在做什么？”增强彼此沟通，同时让小朋友感到被尊重。
此外，还可以在家中放置小盆栽，让小朋友学习照顾，营造一个和谐环境。
常洁净好处：每天清洁身体及衣服，保持健康的习惯。
推行方法：为了使小朋友晓得自己面部、手部与否洁净，衣服、鞋袜与否整齐，父母可以特别将镜子摆在适宜小朋友的高度上，协助他展开自我检查。
此外，父母可以引导小朋友分摊家务，剩饭剩菜东西必须安顿餐具及桌椅。
看完上述“五常法”可以运用的到孩子身上，当真正的运用到孩子身上时，则可从小培养他们良好的生活习惯及自理能力，再发展到行为自律。
质量管理体系知识汇总
质量管理体系知识汇总质量管理体系指的是在质量方面指挥和控制组织的管理体系。
质量管理体系是组织内部建立的、为实现质量目标所必需的、系统的质量管理模式，是组织的一项战略决策。
质量管理体系对于很多人来说既复杂又熟悉，那么接下来将对质量管理体系进行一个知识的汇总。
1. why：为何，为什么要做？为什么要如此做（有没有更好的办法）？（做这项工作的原因或理由）2. What：何事，什么事？做什么?准备什么？（明确工作的内容和要达成的目标）3. Where：何处，在何处着手进行最好？在哪里做？（工作发生的地点）4. When：何时，什么时候开始？什么时候完成?什么时候检查？（时间）5. Who：何人，谁去做？（由谁来承担、执行？）谁负责？谁来完成？（参加人、负责人）？6. How：如何，如何做？如何提高效率？如何实施？方法怎样？（用什么方法进行）？7. How much：何价，成本如何？达到怎样的效果（做到什么程度）？数量如何?质量水平如何？费用产出如何？8. How do you feel：工作结果，工作结果预测。
概括：即为什么？是什么?何处？何时？由谁做？怎样做？成本多少？结果会怎样？也就是：要明确工作/任务的原因、内容、空间位置、时间、执行对象、方法、成本。
这就是5W3H。
8D报告。
D0：准备，征兆紧急反应。
D1：成立改善小组。
D2：问题描述。
D3：临时处理措施。
D4：根本原因分析。
D5：制订永久纠正对策。
D6：实施/确认永久措施PCA。
D7：防止再发生。
D8：结案并祝贺。
5C报告。
指DELL为质量问题解决而提出来的，即为五个C开头的英文缩写：描述；围堵措施；原因；纠正措施；验证检查。
相比于8D 报告简单了些，但是思维基本相同。
Correct（准确）：每个组成部分的描述准确，不会引起误解；Clear（清晰）：每个组成部分的描述清晰，易于理解；Concise（简洁）：只包括必不可少的信息，不包括任何多余的内容；Complete（完整）：包括复现该缺陷的完整步骤和其他本质信息；Consistent（一致）：按照一致的格式书写全部缺陷报告。
五常法基本知识及推行ppt课件
低
1、过去一年都没有使用的物品 处理掉或回仓
2、在过去7-12个月中使用的物 把它保存在比较远的地方 品
中
3、在过去1-6个月中使用过的物 把它保存在工作区域的中间部
品
分
高
4、每日至每月都要使的物品 把它保存在工作现场附近
5、每小时都要使用的物品
随身携带
“一就是最好的原则”，每个人的工作标准是：一天的工作一天内处理
整洁
＊治疗车、急救车、服药车、仪
器、物品使用后及时清洁、保持无尘
。
Ⅳ、医院常规范——4S
先后排列 安排。 置。 ＊分区地线和地点标记 地点指示
＊告示板是否整洁、明 目、合时 确易懂。 还置方便
＊30秒内取出和放回物品 指引
◇审核结果 ＊ 物品按使用期限 存放、分类放 ＊各区域划分地线、 清楚。 ＊各种通知通告醒 ＊常用物品取用和 ＊专人保管有使用
Ⅲ、医院整清洁——3S
清除 工作场所
学习目标
学习5S 认识5S 应用5S 改善品质 提高生产力
☆简单易行，快见效，持之以恒。
§二、（一）Ⅰ、医院常组织—— 1S
判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量级降低到最低程度，将 非需的物品清理掉。
☆丢垃圾大行动
其目的是清理掉不必要的物品，腾出更多的空间来灵活使用，确保必 要的物品就在手头——垂手可得
＊无私人物品、报纸、杂志、杂物
＊有否运用“一就是最好”的 方、
＊ 一套文具/工具、文件放在一个地
方法
仪器放在一个地方
＊通道是否通畅
＊所有通道无杂物，畅通无阻
Ⅱ、医院常整顿——2S
要 用 的 东 西 依 规 定 定 位 、 定 量 、 明确标示地摆放整齐。 使我们的工
酒店管理基础知识试题及答案
酒店管理基础知识试题及答案一、单项选择题1. 酒店管理的核心是什么？A. 客房服务B. 客户满意度C. 财务管理D. 人力资源管理答案：B2. 酒店业的“金钥匙”服务理念是指什么？A. 为客人提供钥匙B. 为客人提供个性化服务C. 客人需要时随时提供服务D. 24小时不间断服务答案：B3. 酒店管理中的“五常法”指的是哪五个方面？A. 清洁、整理、整顿、素养、安全B. 服务、质量、效率、安全、创新C. 清洁、服务、效率、安全、创新D. 整理、整顿、服务、效率、创新答案：A4. 酒店业的“4P”营销理论包括哪些要素？A. 产品、价格、地点、促销B. 产品、价格、人员、促销C. 产品、价格、地点、人员D. 产品、地点、人员、促销答案：A5. 酒店管理中，员工培训的重要性体现在哪些方面？A. 提高员工技能B. 提升服务质量C. 增强团队合作D. 所有选项答案：D二、多项选择题6. 酒店管理中，以下哪些属于前台服务的职责？A. 客房预订B. 客人接待C. 客房管理D. 餐饮服务答案：A, B7. 酒店的客房类型通常包括哪些？A. 单人间B. 双人间C. 套房D. 家庭房答案：A, B, C, D8. 酒店管理中，以下哪些属于酒店的收益管理？A. 定价策略B. 客房分配C. 促销活动D. 客户关系管理答案：A, B, C9. 酒店安全管理中，以下哪些措施是必要的？A. 消防设施B. 安全监控C. 紧急疏散计划D. 员工安全培训答案：A, B, C, D10. 酒店员工的职业道德包括哪些方面？A. 诚实守信B. 尊重客人C. 保护客人隐私D. 遵守工作纪律答案：A, B, C, D结束语：本试题涵盖了酒店管理的基础知识，包括服务理念、管理方法、营销理论、员工培训、前台服务、客房类型、收益管理、安全管理和职业道德等方面。
通过这些题目的练习，可以帮助学习者更好地理解酒店管理的基本原则和实践应用。
希望这些试题对您的学习和工作有所帮助。
五常法的基本知识
五常法的基本知识一．常组织内容审核：有否抛掉不需要的东西；需要物品按低、中、高用度分类；判断必需与非必需的物品，并将必需物品的数量降低到最低程度，将非必需的物品清理掉。
方法：全面检查→判断需要和不需要→清除不需要→调查使用频率→分层管理（清理没有用的东西、剩下的分层管理。
）二．常整顿要用的东西依规定定位、定量、明确标示地摆放整齐。
方法：计划统筹（计划定位）→实施计划（规定放置方法）→标示物品名称（目标管理重点）内容审核：所用东西是否有一清楚的标签和位置。
每个分区位置有无负责人标签。
小册子、资料、工具的放置。
物品有无先进先出的安排。
三．常清洁清除工作场所各区域的脏乱，保持环境、物品仪器、设备处于清洁状态，防止污染的发生。
要点：自己用的东西弄干净→不是增加清洁工。
对设备清洁同时要检查是否有异常→清洁就是点检。
对设备清洁同时要润滑→清洁也是保养。
方法：建立清洁责任区。
清洁要领：1．对工作场所进行全面的大清扫，包括地面、墙壁、天花板、台面、物架等地方都要清扫。
2．注意清洁隐蔽的地方，要使清洁更容易，尽量将物品离地放置。
3．仪器、设备每次用完清洁干净并上油保护。
4．破损的物品要修理好。
5．定期进行清扫活动。
履行个人清洁责任。
谨记：清洁不是单纯的弄干净，而是要用心来做的。
内容审核：有否划出个人清洁责任。
地方是否整洁。
物品、仪器、工具的清洁情况。
桌面、抽屉、地面清洁情况。
四．常规范连续地、反复不断地支持前面3S活动。
一句话：就是养成坚持的习惯，并辅以一定的监督实施。
方法：认真落实前面的工作。
分明责任区，分区落实责任人。
视觉管理和透明度。
维持5S意识。
坚持上班5S五分钟，下班前5S五分钟，时刻不忘5S。
记住：不搞突击，贵在坚持和维持。
常规范技巧：视觉管理（颜色管理）、增加透明度、制定标准。
内容审核：标签有无到处乱张贴。
视觉管理和透明度。
电制开关、仪器按扭、通道、管道、氧气、吸引器、急救铃、信号铃的功能。
危险物品有无安全标记。
5S管理基本知识
B.5 什么是常自律？
依规定行事，养成规范认真的习惯 （内化）
1. 维持前四常的习惯性
2. 制定规则、规定（家教手册）
3. 教育及训练 4. 定期审核（五常法内审及外审）
常 自 律
Self-discipline
品质 + 形象
B.5 什么是常自律？
以身作则： 管理层身体力行，指导及实践五常法 履行个人职责，遵守专业守则工作
G.2 五常法规
工作常组织 天天常整顿 环境常清洁 事物常规范 人人常自律
G.3 优质服务之沟通魔朮
优质服务：十字真言 您好 请 多谢 对待实例
1
您好！（__________公司名），我是XXX， 有什么可以帮到您？
小姐/先生，您好！有什么可以帮到您？
2 请问贵姓/贵公司？ 3 请您等一等。
简介 - II
精确管理是一种意识，是一种理念，是一种认真 负责的态度，是一种精益求精的文化。
精确管理同时也是一种管理方法，建立目标细分、 标准细分、任务细分、流程细分、实施精确计划、 精确政策、精确控制、精确考核。
精确管理的形式要求是规范化、程序化、数据化， 它要求做每一件事都要抱着认真的态度，不要有 “差不多”的思想。
10 评审过去的病症
5SC和促进者
* 表彰和奖励活动中表现最优秀的个人或组织，奖品应由最高负责人来颁发
E.3：五常法促进活动
8.抛掉垃 圾
1.成立委 员会
7.分类 6.拍照
我们要 怎样做 ?
2.培训 3.日程表
5.参观
4.平面图
F. 中港五常法运动
五常法历史
1) 香港五常法协会自1999年5月15日得到工商 署赞助成立
5S质量管理基础知识
5S什么叫5S管理一、“5S”活动的含义“5S”是整理（Seiri）、整顿（Seiton）、清扫（S eiso）、清洁（Seiketsu）和素养（Shitsuke）这5个词的缩写。
因为这5个词日语中罗马拼音的第一个字母都是“S”，所以简称为“5S”，开展以整理、整顿、清扫、清洁和修身为内容的活动，称为“5S”活动。
“5S”活动起源于日本，并在日本企业中广泛推行，它相当于我国企业开展的文明生产活动。
“5S”活动的对象是现场的“环境”，它对生产现场环境全局进行综合考虑，并制订切实可行的计划与措施，从而达到规范化管理。
“5S”活动的核心和精髓是修身，如果没有职工队伍修身的相应提高，“5S”活动就难以开展和坚持下去。
二、“5S”活动的内容（一）整理把要与不要的人、事、物分开，再将不需要的人、事、物加以处理，这是开始改善生产现场的第一步。
其要点是对生产现场的现实摆放和停滞的各种物品进行分类，区分什么是现场需要的，什么是现场不需要的；其次，对于现场不需要的物品，诸如用剩的材料、多余的半成品、切下的料头、切屑、垃圾、废品、多余的工具、报废的设备、工人的个人生活用品等，要坚决清理出生产现场，这项工作的重点在于坚决把现场不需要的东西清理掉。
对于车间里各个工位或设备的前后、通道左右、厂房上下、工具箱内外，以及车间的各个死角，都要彻底搜寻和清理，达到现场无不用之物。
坚决做好这一步，是树立好作风的开始。
日本有的公司提出口号：效率和安全始于整理！整理的目的是：①改善和增加作业面积；②现场无杂物，行道通畅，提高工作效率；③减少磕碰的机会，保障安全，提高质量；④消除管理上的混放、混料等差错事故；⑤有利于减少库存量，节约资金；③改变作风，提高工作情绪。
（二）整顿把需要的人、事、物加以定量、定位。
通过前一步整理后，对生产现场需要留下的物品进行科学合理的布置和摆放，以便用最快的速度取得所需之物，在最有效的规章、制度和最简捷的流程下完成作业。
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五常管理法知识
一、问答题
1、“常组织”定义：
判断必需与非必需的物品并将必需物品的数量降低到最低程度，将非必需的物品清理掉。
2、“常整顿”定义：
要用的物品依规定定位、定量、明确标示地摆放整齐。
3、“常清洁”定义：
清除工作场所各区域的脏乱，保持环境、物品、仪器、设备处于清洁状态，防止污染的发生。
4、“常规范”定义：
连续地、反复不断地坚持前面3S活动，养成坚持的习惯，并辅以一定的监督措施。
5、“常自律”定义：
要求人人依规定行事，养成好习惯.
6、五常最得人心的三公正策是：公平、公开、公正。
6、餐具清洗消毒保洁程序为:
餐具、用具、清洗消毒应按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁程序进行。
7、食品粗加工:
食品粗加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
8、切配菜
切配菜时对所有预切配原料应例行进行质量检查，过期、腐败、变质等不符合卫生要求的原料不得切配，对未洗净的原料不予切配。
9、烹饪
烹饪时应对预加工食品及原料进行质量检查，发现过期、腐败、变质等不符合卫生要求的，不得烹饪，烹饪食品按五常要求定点定位放置，回收的食品、不得再烹调、再供应。
10、个人卫生
上岗时，应穿戴清洁的工作服、工作帽（专间内操作还需戴口罩），头发不外露，无长指甲，不涂指甲油，不带手表、戒指、佩带饰物等。
11、冷菜间
冷菜加工前应认真检查待配制的成品凉菜，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得进行加工。
12、食品采购贮存
采购食品及食品原料时，须仔细确认食品的色、香、味、形等感官性状；采购的定型包装食品，在食品标签上应标有品名、产地、厂名、生产日期、保质期限等内容。
采购的进口食品，须有中文标识。
13、《食品卫生法》开始实施的日期是 1995年10月30日。
14、《食品卫生法》规定，食品从业人员每一年体检一次。
15、强调公共饮食餐具消毒的目的是为了杀死餐具上的微生物。
16、食品包装标识必须清楚，容易辨识，在国内市场销售的食品，必须有中文标识。
17、《食品卫生法》第二十五条规定，食品生产经营者采购食品及其原料，应当按照国家有关规定索取检验合格证或者化验单，销售者应当保证提供。
18、发生食物中毒的单位和接收病人进行治疗的单位，除采取抢救措施外，应当根据国家有关规定，及时向所在地卫生行政部门报告。
19、造成食物中毒的食品生产经营单位、发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位应当采取立即停止其生产经营活动，并向所在地人民政府卫生行政部门报告措施。
20、对违反《食品卫生法》的行为，任何人有权检举和控告。
21、《食品卫生法》规定，未取得卫生许可证或者伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，可以给予：予以取缔，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上五倍以下的罚款。
二、是非题
1、细菌性食物中毒全年都可发生，以气温较高的夏秋季节最多，尤以湿度高的梅雨季节为好发。
………………………………………………………………………..…（√）
2、需要冷藏的熟食品，应当放冷后在冷藏。
……………………………….…（√）
3、低温能彻底杀灭微生物，所以冰箱可用来保鲜食品。
…………………...（×）
4、凡隔餐或隔夜的熟食制品必须经充分再加热后方可食用。
………………（√）
5、紫外线的穿透力较强，故卤菜间安装紫外线可杀灭熟食中的微生物，从而达到杀菌的目的。
………………………………………………………………………….……（×）
6、扁豆和四季豆未炒熟煮透，可因豆中含有的红细胞凝聚素未遭破坏，而引起食物中毒。
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7、手外伤化脓者从事食品加工，易污染食品，导致食用者发生金黄色葡萄球菌肠毒素中毒。
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婺景生态圆大酒店
2012-10-19。