生鲜超市的创业计划书
生鲜超市商业计划书-生鲜社区便利店商业计划书
生鲜超市商业计划书-生鲜社区便利店商业计划书生鲜超市商业计划书篇一：生鲜便利店项目创业计划书生鲜便利店项目创业计划书目录一、便利店的潜力及趋势二、连锁生鲜便利店三、连锁生鲜便利店选址四、连锁生鲜便利店CI设计五、连锁生鲜便利店定位六、连锁生鲜便利店经营理念七、连锁生鲜便利店管理特点八、连锁生鲜便利店管理运营九、固定设施投资计划十、投资分析十一、项目可行性十二、风险规避十三、投资解析一、便利店的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。
商圈范围一般只覆盖周围500米的范围内。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。
便利店主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。
国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。
未来将是一中综合的大型卖场，及方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
二、连锁生鲜便利店随着生活节奏的不断加快，消费者对健康绿色的食品需求，及不同食品安全事故的发生，居民日益关注所消费的食品的安全。
随着，建设以绿色、健康的“连锁生鲜便利店”，将是未来发展的趋势。
连锁生鲜便利店实际上是一个生鲜经营联合体,它应用ECR 管理理念，连锁便利店与生鲜供应商之间的关系，她是有两个单项系统在一个平台内运行。
生鲜创业企业计划书怎么写
生鲜创业企业计划书怎么写第一部分：概述一、背景介绍生鲜食品是指保存时间短，易于变质的农产品和水产品等，在市场中需求量大、消费热度高。
目前，随着人们健康意识的提高和生活水平的提高，生鲜食品行业市场将迅速发展。
在这样的市场背景下，我们打算创办一家专注于提供新鲜、健康的生鲜食品的企业。
二、企业愿景我们的企业愿景是成为消费者信赖的生鲜食品提供者，为顾客提供高品质、新鲜、安全的产品，让消费者享受到更健康、更美味的生活。
三、商业模式我们的商业模式是直接从生产基地采购高品质的生鲜食品，然后通过线上线下销售渠道将产品销售给消费者。
同时，我们将建立自有的物流体系，保证生鲜食品的配送速度和质量。
第二部分：市场分析一、市场需求分析目前，随着人们生活水平的提高和对健康生活的追求，越来越多的消费者更加关注食品的品质和安全性。
生鲜食品成为市场上的一个热门品类，市场需求量大且增长潜力巨大。
二、竞争对手分析目前，生鲜食品市场竞争激烈，主要竞争对手有传统的超市、菜市场，以及一些线上生鲜食品供应商。
传统超市和菜市场的竞争力在于覆盖面广，但产品质量和新鲜度上无法与我们相提并论。
而线上生鲜食品供应商则在便捷性上具有优势，但是配送问题、产品质量问题等也是其面临的挑战。
第三部分：产品定位我们的产品定位是提供高品质、新鲜、安全的生鲜食品，包括蔬菜水果、肉类海鲜等。
我们将定期从农场、渔场等生产基地直接采购，保证产品的新鲜度和品质。
同时，我们将建立专业的检测团队，确保产品的安全性。
第四部分：市场营销一、营销渠道我们将通过线上线下两种渠道销售产品。
线上渠道主要包括电商平台、社交媒体等，通过精准的定位和推广，吸引更多消费者。
线下渠道主要是门店销售，让消费者在实体店中更直接地感受到我们产品的质量和新鲜度。
二、促销活动我们将通过促销活动来吸引更多消费者，比如新用户优惠、满减活动等。
同时，我们也将定期推出一些特色产品，提高产品的吸引力。
第五部分：运营管理一、供应链管理我们将建立自有的供应链管理系统，确保产品的供应充足、质量稳定。
生鲜超市专业策划书3篇
生鲜超市专业策划书3篇篇一《生鲜超市专业策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对生鲜食品的需求日益增长。
生鲜超市作为一种新兴的零售业态，具有广阔的市场前景。
本策划书旨在打造一个具有特色和竞争力的生鲜超市，满足消费者对新鲜、健康、便捷生鲜产品的需求。
二、市场分析1. 目标市场主要针对周边居民、上班族、学生等消费群体。
2. 市场需求消费者对生鲜产品的品质、种类、价格和购物环境等方面有较高要求。
3. 竞争态势三、店铺选址选择交通便利、人流量大、周边居民密集的区域，如大型社区附近或商业中心。
四、店铺规划1. 面积根据市场需求和经营规模合理确定店铺面积。
2. 布局合理划分生鲜区、干货区、收银区、仓储区等。
五、商品策略1. 产品种类涵盖蔬菜、水果、肉类、水产、禽蛋、熟食、粮油等丰富的生鲜品类。
2. 品质把控严格筛选供应商，确保产品新鲜、安全。
3. 特色产品引入一些有机食品、进口生鲜等特色产品。
六、营销策略1. 会员制度推出会员卡，设置积分、消费返现等优惠政策。
2. 促销活动定期开展打折、满减、买赠等促销活动。
3. 线上推广利用社交媒体、电商平台等进行宣传推广。
4. 社区互动与周边社区合作，开展生鲜知识讲座、烹饪示范等活动。
七、人员管理1. 招聘招聘具备相关经验和专业知识的员工。
2. 培训对员工进行产品知识、服务技巧等培训。
3. 激励机制设立绩效奖金等激励措施，提高员工工作积极性。
八、财务管理1. 成本控制合理控制采购成本、运营成本等。
2. 盈利预测制定详细的盈利计划和预算。
九、服务特色1. 提供免费加工服务，如切片、切丝等。
2. 设立快速收银通道，减少顾客等待时间。
3. 提供生鲜配送服务。
十、风险评估与应对1. 市场风险密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 产品质量风险加强质量监管，建立应急处理机制。
3. 竞争风险不断提升自身竞争力，突出特色优势。
篇二《生鲜超市专业策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜产品的需求日益增长。
生鲜超市资金项目计划书
生鲜超市资金项目计划书一、项目背景生鲜超市是近年来备受消费者欢迎的新型零售模式，以提供新鲜、绿色、健康的食品为主打特色，吸引了众多消费者的关注和青睐。
随着人们对健康生活方式的重视和追求，生鲜超市市场前景广阔，具有较大的发展潜力。
本项目旨在打造一家具有品质保障、服务先行的生鲜超市，为消费者提供优质的食品购物体验，满足人们对健康、方便、舒适消费的需求。
通过深度挖掘市场需求，结合创新经营理念和科学管理模式，打造高效盈利、持续发展的生鲜超市品牌。
二、市场前景分析1. 生鲜超市市场规模庞大，消费需求旺盛。
近年来，消费者对食品安全和品质的关注逐渐增加，生鲜超市成为他们选择食品购物的首选。
2. 生鲜超市具有多元化经营特点，包括水果蔬菜、肉禽蛋奶、海鲜水产等品类，吸引了更多消费者前来购物。
3. 生鲜超市经营灵活，可以根据季节、时令等因素随时调整经营策略，以满足消费者的需求，提高销售额。
4. 生鲜超市涉及食品安全和品质问题，对商品的质量把控要求较高，需要建立完善的采购、储存、销售管理系统，确保消费者放心购买。
5. 生鲜超市具有较高的盈利潜力，低成本高回报，受到投资者的青睐。
三、项目建设内容1. 项目名称：阳光生鲜超市2. 项目地址：市区主商业街3. 项目规划：阳光生鲜超市将占地1000平方米，设立水果蔬菜区、肉禽蛋奶区、海鲜水产区、熟食熟品区等多个特色销售区域，展示和销售优质食品。
4. 项目特色：阳光生鲜超市将以品质保障、服务至上为营销策略，引入冷链物流、智能仓储等高新技术，为消费者提供安全、便捷、愉悦的购物体验。
5. 项目投资：项目总投资500万元，其中用于场地租赁、装修设计、设备购置、人员培训、开业推广等方面。
四、经营管理模式1. 产品经营：阳光生鲜超市将引进天然、绿色、有机的食品，并设立采购团队，确保产品质量和供应链畅通。
2. 价格策略：阳光生鲜超市将实行合理定价，提供超值优惠和促销活动，吸引更多消费者。
3. 服务质量：阳光生鲜超市将建立健全的售后服务体系，提供快速、专业的售后服务，解决消费者问题。
小生鲜店策划书3篇
小生鲜店策划书3篇篇一《小生鲜店策划书》一、项目概述随着人们生活水平的提高和对健康饮食的追求，生鲜市场具有巨大的发展潜力。
我们计划开设一家小生鲜店，为周边居民提供新鲜、优质、多样化的生鲜产品，打造便捷、舒适的购物体验。
二、市场分析1. 目标市场：主要针对周边社区居民，包括家庭主妇、上班族等。
2. 市场需求：消费者对生鲜产品的品质、新鲜度、种类以及购物环境和服务有较高要求。
3. 竞争情况：周边可能存在其他超市、菜市场等竞争对手，但我们可以通过提供特色产品和优质服务来形成差异化竞争。
三、店铺选址选择位于居民集中、交通便利的地段，如社区附近的商业街或小区门口。
四、店铺规划1. 店铺面积：根据实际情况，选择合适大小的店铺，以保证有足够的空间陈列产品。
2. 布局设计：合理划分不同区域，如生鲜区、水果区、蔬菜区、肉类区等。
3. 装修风格：简洁、明亮、卫生，营造舒适的购物氛围。
五、产品与服务1. 产品种类：提供新鲜的蔬菜、水果、肉类、海鲜、禽蛋、豆制品等。
2. 产品品质：严格把关进货渠道，确保产品的新鲜度和质量。
3. 特色服务：提供免费加工、切片、切丝等服务，方便顾客烹饪；开展会员制度，给予会员优惠和积分回馈。
六、营销策略1. 宣传推广：通过发放传单、张贴海报、线上推广等方式，提高店铺知名度。
2. 促销活动：定期开展打折、满减、买赠等促销活动，吸引顾客。
3. 会员制度：鼓励顾客办理会员，增加顾客粘性。
七、人员管理1. 招聘：招聘有经验、热情、服务意识强的员工。
2. 培训：对员工进行产品知识、服务技巧等方面的培训。
3. 激励机制：设立绩效奖金等激励措施，提高员工工作积极性。
八、财务管理1. 成本控制：合理控制进货成本、运营成本等。
2. 盈利预测：制定合理的盈利目标和计划。
3. 资金管理：确保资金的合理使用和安全。
九、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场变化，及时调整经营策略。
2. 产品质量风险：加强产品质量监管，确保食品安全。
社会区生鲜超市商业计划书
社会区生鲜超市商业计划书一、商业理念社会区生鲜超市致力于为当地社区居民提供新鲜、优质、安全的生鲜食材，打造便捷、舒适的购物体验，满足顾客对健康生活的追求。
二、市场分析1. 市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对于生鲜食材的需求逐渐增加。
社会区生鲜超市将满足顾客对优质生鲜的需求，促进健康生活方式的普及。
2. 竞争分析目前社会区内的生鲜市场竞争激烈，但大多数商户在商品品质、服务体验等方面存在不足。
社会区生鲜超市将通过精选供应商、建立完善的质量控制体系和提供个性化服务来树立竞争优势。
三、经营计划1. 主要产品社会区生鲜超市的主要产品包括新鲜蔬菜水果、肉类禽蛋、水产海鲜等生鲜食材，以及提供现场加工、配送服务。
2. 销售渠道社会区生鲜超市将建立线下门店和线上平台相结合的销售渠道，通过线下实体店提供现场购物体验，线上平台进行商品推广和线上购物服务。
3. 营销策略社会区生鲜超市将借助社交媒体、本地化广告等营销手段，吸引目标顾客群体，提高品牌知名度和市场份额。
四、财务规划1. 启动资金社会区生鲜超市的启动资金主要用于租赁门店、装修、采购货品、人员培训等方面，预计总启动资金为XXX万元。
2. 赢利模式社会区生鲜超市通过提供高品质生鲜食材和个性化服务，实现销售利润和增值服务费等多种赢利模式。
3. 赢利预测根据市场调研和财务分析，社会区生鲜超市的赢利预测为首年亏损XXX万元，第二年实现盈利XXX万元，第三年盈利增长至XXX万元。
五、风险分析社会区生鲜超市经营过程中可能面临的风险包括市场竞争激烈、供应链断裂、顾客流失等，需要根据实际情况及时调整经营策略，降低经营风险。
六、团队建设社会区生鲜超市将组建专业化、高效率的团队，包括采购、销售、财务、市场推广等方面，以保障企业的持续发展和经营效益。
七、总结社会区生鲜超市将不断优化产品品质和服务体验，不断提升品牌价值，实现可持续发展并成为社会区居民健康生活的首选之处。
生鲜超市创业项目计划书
生鲜超市创业项目计划书一、项目背景随着人们生活水平的不断提高和消费观念的变化，人们对食品的质量和健康要求也越来越高。
生鲜超市作为一个集中销售新鲜水果蔬菜、肉类海鲜等生鲜食品的专业销售渠道，受到更多消费者的青睐。
本项目拟在城市中心地段开设一家生鲜超市，以提供新鲜、安全、可靠的生鲜食品为主要经营方向，为消费者提供更加便捷的购物体验。
二、市场分析1.市场需求随着城市人口的增加和生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高。
生鲜食品是人们日常生活中必不可少的食物，消费者对生鲜食品的需求量不断增长。
同时，随着健康饮食观念的普及，人们更加关注生鲜食品的品质、安全和健康，对新鲜度、产地和质量要求也越来越高。
2.市场竞争目前市场上已经存在一些生鲜超市，如农贸市场、大型超市等。
这些传统销售渠道虽然有一定的市场占有率，但仍然存在一些问题，如商品质量难以保证、供应渠道不透明等。
新兴的生鲜连锁超市则采用统一的采购、运输、销售等管理模式，能够提供更加新鲜、安全的生鲜食品，受到消费者的喜爱。
3.市场机会随着消费者对生鲜食品质量的要求不断提高，生鲜超市行业的市场发展空间巨大。
此外，随着城市化进程的加快，人口密度增加，城市中心地段的集中购物需求也增加，生鲜超市在这些地段的开设有利于提高销售量和盈利空间。
三、项目概况1.项目名称：XXX生鲜超市2.项目地址：XXX市中心地段3.项目规模：1000平方米4.项目投资：100万元5.项目经营内容：主要经营新鲜水果蔬菜、肉类海鲜等生鲜食品6.项目运营模式：采用统一的采购、运输、销售等管理模式7.项目进度：预计于XX年X月正式开业四、市场定位本项目主要面向城市中心地段的居民和办公人群，主要以提供方便、新鲜、安全的生鲜食品为主要服务内容。
通过与供应商建立长期合作关系，确保生鲜食品的新鲜度和品质，为消费者提供更加放心的购物体验。
五、经营策略1.产品策略：注重产品质量，提供新鲜、安全、高品质的生鲜食品，严格把关供应商，保证商品的来源和质量可靠。
创新创业计划书关于超市
创新创业计划书关于超市一、项目背景近年来，随着社会经济水平的提高和消费者需求的变化，传统的超市模式面临着更多的挑战和机遇。
消费者对购物体验和服务质量的要求越来越高，传统的超市在产品种类、商品陈列、售后服务等方面逐渐显现出不足之处。
因此，我们拟在这个时代的浪潮中，创新超市的经营模式，打造独特的购物体验，提供更优质的商品和服务，以满足消费者的需求。
二、项目概述本项目主要是在传统的超市模式上进行创新，引入先进的科技和管理理念，打造一个全新的购物体验。
具体而言，我们将通过以下几个方面进行创新：1. 创新产品供应链：与优质的供应商合作，引入更多独特的商品，满足不同消费者的需求。
2. 创新商品陈列：通过数据分析和消费者调研，设计更合理的商品陈列布局，提升商品的吸引力和销售效果。
3. 创新支付方式：引入无人收银系统和移动支付，提高结账速度和便利性，提升消费者购物体验。
4. 创新售后服务：建立专业的售后服务团队，提供更快捷、更便捷的售后服务，增强消费者的信任和满意度。
通过这些创新措施，我们将打造一个全新的购物体验，吸引更多的消费者，提升超市的竞争力和盈利能力。
三、市场分析1. 消费趋势：随着生活水平的提高，消费者对商品的品质和服务的要求也越来越高。
他们希望在购物过程中获得更加愉快和便利的体验，同时也更加关注商品的品质和安全。
2. 竞争现状：目前，超市行业竞争激烈，传统超市之间价格和服务同质化现象严重，缺乏竞争优势。
而一些新兴的生鲜超市、便利店等也在市场中崭露头角，给传统超市带来更多挑战。
3. 市场需求：消费者对购物体验和服务质量的要求逐渐提升，他们希望在购物过程中能够获得更多的便利和惊喜。
因此，超市需要不断创新，提升自身的服务水平和竞争力，才能赢得消费者的青睐。
四、核心竞争力1. 产品优势：与优质的供应商合作，引入更多独特的商品，提供更丰富的选择，满足不同消费者的需求。
2. 服务优势：引入无人收银系统和移动支付，提高结账速度和便利性；建立专业的售后服务团队，提供更快捷、更便捷的售后服务，增强消费者的信任和满意度。
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生鲜超市的创业计划书生鲜超市在人们的日常生活中是不可缺少的，那如果想要创业，又应该怎么制定相关的计划书呢？下面生鲜超市的创业计划书是想跟大家分享的，欢迎大家浏览。
1、企业名：百货超市2、行业类型：零售3、组织形式：个体工商户主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处4、经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇面积：占地大概150平方米选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况：姓名：xxx性别：x年龄：xx文化程度：xx相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会的，学习与这方面的知识的。
我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。
现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。
根据本人的，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。
商圈范围潜在的消费群体消费能力竞争情况市场潜力徒步商圈(200—500米半径范围内)居民区消费能力高附近只有一间不算很大的超市人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理居民住宅消费能力中等附近有一间中学生活商圉(500—1000米半径范围内)邻近有几个村子消费观念增强，消费水平提高有较多的商店，但销售的东西比较少1、店铺硬件调查。
主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。
主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。
对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。
主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。
对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型;②需求旺盛，供给旺盛型;③需求不旺，供给也不旺型; ④需求不旺，供给旺盛型。
从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。
对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查：在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。
可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。
场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。
因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。
如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。
同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。
主要了解两方面的情况：a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。
b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。
因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如：不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
(一)高收入消费群的消费行为及心理特征：1、品牌偏好明显，受文化需求 ___大于价格上的诱惑。
高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的三高消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大，购买频率和次数较少。
高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。
除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种奢侈。
但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。
据了解，这种集中购物的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。
高收入消费者受其社会地位 ___，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。
我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征：1、注重价格。
很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。
对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。
用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为奢侈的美好愿望。
在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。
因为对他们来说，低价是实惠。
很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。
目前，城镇里的低收入群中。
在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。
他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。
即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼放心肉菜的到来。
因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少，购物频次多。
下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。
做好市调，提升竞争力——一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。
零售业，一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。
如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。
1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。
顾客对这种商品的价格敏感度最高。
同时在销售时应注意此类商品的质量。
例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。
此类商品一般都适应中层消费者。
所以对此类商品要注重品牌及质量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。
绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。
3、市调完商品后要做商品的，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次。
包括排面和价格。
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进 ___的发展，使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。
超市的销售产品要丰富多彩。
产品方面：(一)产品分类：1、大分类的分类原则：在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。
不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。
大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。
2、中分类的分类原则：A、依商品的功能、用途划分：依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个早餐关连的中分类。
早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿丰富的早餐，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。
B、依商品的制造方法划分：有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。
例如：在畜产的大分类中，有一个称为加工肉的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此经过加工再制的肉品就成了一个中分类。
C、依商品的产地来划分：在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地做为分类的依据。
例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了进口饼干这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。
(二)、小分类的分类原则：1、依功能用途分类：此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。
2、依规格包装型态来分类：分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。
例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。
(三)、以商品的成分为分类的原则：有些商品也可以商品的成分来归类，例如100%的果汁，凡成分100%的果汁就归类在这一个分类。
(四)以商品的口味做为分类的原则：以口味来做商品的分类，例如牛肉面也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。
分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。
而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。
超市服务方面：超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：1、服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。
超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。
2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。
据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40%的顾客是预先有购买计划的，而另外60%的顾客没有预先计划。